2020冬季養(yǎng)肝湯的做法
冬季保肝護(hù)肝養(yǎng)生湯。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。如何避免走入有關(guān)四季養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“2020冬季養(yǎng)肝湯的做法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
1、2020冬季養(yǎng)肝湯的做法之紅棗養(yǎng)肝湯
材料:紅棗5-8枚。水300毫升(養(yǎng)肝湯在產(chǎn)前和產(chǎn)后都要喝。所不同的是,產(chǎn)前用的是水,產(chǎn)后用的是米酒水,就是月子水。因?yàn)榕_(tái)灣人做月子是一個(gè)月不吃鹽,不吃油,不喝水的。)
做法:紅棗洗干凈,挖去核。因?yàn)橛泻说脑?吃了會(huì)內(nèi)熱。我做的時(shí)候,把紅棗切成小塊小塊的。把紅棗放入300毫升水,加蓋子浸泡2小時(shí)以上。我買(mǎi)了小燉盅,正常300毫升左右,也有蓋子。我第一次煮的時(shí)候,浸泡了5個(gè)小時(shí),比較美味。把這個(gè)小碗放入蒸鍋,隔水蒸半小時(shí)以上。我一般都小火蒸1小時(shí)。
2、2020冬季養(yǎng)肝湯的做法之綠豆湯
綠豆洗凈,冷水下鍋,加蓋熬煮,中途不可開(kāi)蓋;沸騰5-6分鐘后立刻關(guān)火,將湯倒出來(lái),天天當(dāng)水喝。此時(shí)是湯最綠的時(shí)候,也是最養(yǎng)肝護(hù)肝的,切不可煮過(guò)頭,那就只有解毒的作用了。
剩下的綠豆也別糟蹋了,加點(diǎn)百合和大米,煮粥吃。鮮百合不僅有養(yǎng)心安神的功效,還富含黏液質(zhì)和維生素,對(duì)皮膚細(xì)胞的新陳代謝有好處。
3、2020冬季養(yǎng)肝湯的做法之枸杞羊肝湯
材料:羊肝100克、草菇20克、胡蘿卜5克、生姜1小塊、杜仲10克、枸杞5克、何首烏5克。
生姜、胡蘿卜、草菇洗凈均切薄片。三味中藥用冷水浸泡、洗凈備用。羊肝洗凈切厚片,加入生姜片、料酒,拌勻腌10分鐘,再放入沸水燙一下,撈出洗凈。用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯,再放入生姜片、胡蘿卜片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片一起燒開(kāi)。
加入白胡椒粉,燉煮約10分鐘即可出鍋。
2020冬季養(yǎng)肝花茶的做法
茉莉花+甜菊葉
茉莉花+甜菊葉是養(yǎng)精提神的花茶搭配。甜菊葉具有滋養(yǎng)肝臟,養(yǎng)精提神的功效,而茉莉花更是具有理氣開(kāi)郁、辟穢和中的功效,因此茉莉花和甜菊葉混合花茶不僅可保健提神還可調(diào)整酸堿平衡增強(qiáng)抵抗力,茉莉花香氣清婉,馥郁宜人,甜菊葉甘甜可口,是新型的甜味劑,讓你的每一天都是甜甜的。
野菊花+決明子
野菊花+決明子是明目保健花茶搭配。野菊花的清肝明目功效和決明子的清泄肝膽郁火,疏散風(fēng)熱,清肝明目的功效搭配,明目保健功效顯著,非常適合長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著電腦眼睛容易疲勞干澀的上班族,是清肝退火、明目的保健花茶良品。野菊花和決明子消除眼睛疲勞,你也可以是電眼美女。
花茶搭配小貼士:貢菊、枸杞加甘草花茶搭配也具有清肝明目的功效哦。
2020冬季養(yǎng)肝粥的做法
1、芹菜粥
原料:芹菜150克,粳米100克。
做法:將芹菜連根洗凈,加水熬煮,取汁與粳米同煮粥服用。
功效:上火頭痛、眩暈?zāi)砍?此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,對(duì)調(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
2、菠菜粥
原料:菠菜250克,粳米250克,食鹽,味精各適量。
做法:將菠菜洗凈,在沸水中燙一下,切段;粳米放鍋內(nèi),加水適量,煎熬至粳米熟時(shí),將菠菜放入粥中,繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)?；?再放入食鹽、味精即成。
功效:菠菜粥對(duì)因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病都有較好輔助治療作用。
3、菊花粥
原料:菊花15克,粳米100克。
做法:菊花洗凈,粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。
功效:該粥散風(fēng)熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。
精選閱讀
1、2020冬季養(yǎng)肝護(hù)肝的食物之萵筍
萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩,生吃熱炒均相宜。2020秋季常吃萵筍,可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌,增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍,而且含有的維生素還有利于促進(jìn)排尿,維持水平衡,對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高,這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會(huì)產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素,可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成,參與骨骼的生長(zhǎng)。除此之外,2020秋季患咳嗽的人,多吃萵筍葉,還可平咳。
2、2020冬季養(yǎng)肝護(hù)肝的食物之蜂王漿
活性蜂王漿是世界上公認(rèn)的唯一可供人類(lèi)直接服用的高活性成分的超級(jí)營(yíng)養(yǎng)品?；钚苑渫鯘{中的蛋白質(zhì),三分之二為白蛋白,三分之一為球蛋白,與人體比例極為接近,極易吸收;還含有豐富的核酸、酶類(lèi)、脂類(lèi)、維生素、礦物質(zhì)等,可使健康組織活力增強(qiáng),受損組織再生修復(fù)加速?；钚苑渫鯘{在全面補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),保肝護(hù)腎,對(duì)防治各種肝腎疾病也有很好的作用。
3、2020冬季養(yǎng)肝護(hù)肝的食物之南瓜
南瓜有非常好的養(yǎng)肝明目作用,南瓜富含粗纖維、維生素A和視黃醇,其中每100克南瓜中維生素A的含量是148微克,視黃醇是93、5微克,對(duì)經(jīng)常加班、熬夜的電腦一族養(yǎng)肝護(hù)目、潤(rùn)腸減脂有很好的作用。吃南瓜最好的方法,專(zhuān)家提醒,還是煲粥,不僅不會(huì)流失營(yíng)養(yǎng),連南瓜一起吃,其高纖維也是對(duì)身體極為有益的。
2020冬季養(yǎng)肝護(hù)肝的茶
檸檬茶
檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效,經(jīng)常適量食用可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞,可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能,進(jìn)而起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效,但檸檬屬于酸性大的食物,對(duì)于胃酸多的人群,應(yīng)適量且慎食為宜。
紅棗枸杞茶
枸杞子一小把,紅棗6顆,把材料放到一起,煮沸后,燜5分鐘,或者將紅棗撕開(kāi),用沸水沖泡,蓋上蓋子燜10幾分鐘。紅棗和枸杞子都是可以養(yǎng)肝的食物,而且又能幫助女性朋友補(bǔ)水,制作又簡(jiǎn)單,此茶補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神,養(yǎng)肝明目,滋腎健體。
太子參大棗陳皮茶
太子參15克,大棗5枚,陳皮3克。太子參、大棗洗干凈,和陳皮共同放入砂鍋內(nèi),加適量水,煎湯,去渣取汁,代茶飲。有潤(rùn)肺生津,健脾養(yǎng)胃,養(yǎng)肝理氣的功效。
三七花茶
三七花用開(kāi)水泡飲,或同茶一起泡飲,每次4-6朵,其具有保肝明目、降血壓、降血脂、生津止渴和提神補(bǔ)氣之功效。每天一杯三七花茶,不僅保肝,還可治療高血壓、耳鳴、咽喉炎等多種疾病。
2020冬季養(yǎng)肝護(hù)肝的粥
1、菠菜粥
原料:菠菜250克,粳米250克,食鹽,味精各適量
做法:先將菠菜洗凈之后,在沸水中燙一下,然后切成段;接著將粳米放入到鍋中,再加入適量的水煎熬至粳米熟;接著將菠菜放入到粥中,繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)?；?。最后放入食鹽等調(diào)味料即可。
功效:菠菜粥對(duì)因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病都有較好輔助治療作用。
2、菊花粥
原料:菊花15克,粳米100克
做法:先將粳米淘洗干凈,菊花洗干凈備用;再將菊花、粳米放入到鍋內(nèi),加入適量的清水之后,蓋上蓋用旺火煮沸,然后再轉(zhuǎn)為文火煮成粥即可。
功效:菊花粥有散風(fēng)熱、清肝火、降血壓的作用,主要適用于于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。
3、桑椹粥
原料:桑椹30克(鮮桑椹用60克),糯米60克,冰糖適量
做法:將桑椹洗干凈,粳米淘洗干凈,然后將兩樣材料一起加水同煮,煮熟后加入適量冰糖即可。
功效:桑椹粥有滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目的作用。如果有因?yàn)楦文I虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白的癥狀的話可以多食。
1、常吃綠色食品
綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇,例如:香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類(lèi)物質(zhì),對(duì)于加強(qiáng)肝病病人機(jī)體免疫功能十分有益。對(duì)于新鮮的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮湯,每日交換食用,更好的保護(hù)肝臟。
2、喝奶制品
奶制品主要是補(bǔ)充人體蛋白質(zhì),以酸奶為佳,因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出。此外,酸奶可促進(jìn)干擾素生成,可提高機(jī)體免疫力,達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的目的。
3、多喝檸檬茶
檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效,經(jīng)常適量食用可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞,可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能,進(jìn)而起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效,但檸檬屬于酸性大的食物,對(duì)于胃酸多的人群,應(yīng)適量且慎食為宜。
4、枸杞不能少
枸杞是一種藥食同源的常用中藥,具有補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),枸杞還有護(hù)肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分甜茶鹼,它對(duì)治療肝臟疾病有效。在葉、果實(shí)和根皮里均含豐富的甜茶鹼。藥理實(shí)驗(yàn)表明,甜茶鹼有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
5、以臟補(bǔ)臟,雞肝為佳
雞肝性味甘溫,有補(bǔ)肝、補(bǔ)腎、安胎、止血的作用。特別是用來(lái)補(bǔ)肝臟較其他動(dòng)物肝臟作用更強(qiáng),且可暖胃。取新鮮雞肝3個(gè),大米100克,同煮成稀粥食用?？芍胃窝蛔?、飲食不佳、眼睛干澀或流淚。
2020冬季吃什么水果養(yǎng)肝
1、蘋(píng)果
一日三餐定量合理進(jìn)食的普通人,如能減少主食量,吃二個(gè)蘋(píng)果,就可把你血中的膽固醇降低16%,所以這對(duì)脂肪肝和心腦血管及肥胖疾病的人有明顯好處。
2、葡萄
中醫(yī)認(rèn)為,葡萄性平、味甘酸,能補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則證明,葡萄中所含的多酚類(lèi)物質(zhì)是天然的自由基清除劑,具有很強(qiáng)的抗氧化活性,可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能,抵御或減少自由基對(duì)它們的傷害。此外,它還具有抗炎作用,能與細(xì)菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合,使它們失去致病能力。國(guó)外的研究證明,新鮮的葡萄、葡萄葉及葡萄干都具有抵抗病毒的能力。
3、西瓜
有利尿、清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效,對(duì)肝硬化腹水的病人最為適宜。
4、香蕉
屬于低熱量但營(yíng)養(yǎng)高的水果,其含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分,在促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生、提高機(jī)體免疫力、保護(hù)肝臟等方面都是很有益的。
5、荔枝
荔枝具有強(qiáng)肝健胰的功效,其含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分,不僅可及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體所需,而且還具有促使人體血液循環(huán)順暢、滋陰養(yǎng)肝的功效。
2020冬季養(yǎng)肝的食療方
1、山藥扁豆鯉魚(yú)湯
白扁豆30克,淮山藥40克,干姜3克(或生姜15克),鯉魚(yú)1條(約500克)。先將鯉魚(yú)剖腹,去鱗、鰓及內(nèi)臟,洗凈,加水適量,與前三味藥同煮1小時(shí),加入精鹽、紹酒適量調(diào)味即成。有健脾胃祛潮濕的功效。
2、太子參大棗陳皮茶
太子參15克,大棗5枚,陳皮3克。將太子參、大棗洗凈,連同陳皮共同放入砂鍋內(nèi),加適量水,煎湯,去渣取汁,代茶飲。有理氣和胃的功效。
3、銀耳百合香蕉羹
銀耳入肺、胃、腎經(jīng),能提高肝臟解毒能力,起保肝作用,又有“菌中之冠”的美稱(chēng),富含天然植物性膠質(zhì),長(zhǎng)期食用可滋陰潤(rùn)膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
做法:將干銀耳20克浸泡,摘去蒂梗,洗凈,蒸30分鐘;鮮百合100克去蒂洗凈,香蕉2根去皮切片;將以上食材同放燉盅內(nèi),加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。
1、2020冬季吃什么補(bǔ)肝養(yǎng)肝之雞肝
雞肝性味甘溫,有補(bǔ)肝、補(bǔ)腎、安胎、止血的作用。特別是用來(lái)補(bǔ)肝臟較其他動(dòng)物肝臟作用更強(qiáng),且可暖胃。取新鮮雞肝3具,大米100克,同煮成稀粥食用?？芍胃窝蛔恪嬍巢患?、眼睛干澀或流淚。
2、2020冬季吃什么補(bǔ)肝養(yǎng)肝之大棗
俗話說(shuō),“一日吃三棗,一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。中醫(yī)認(rèn)為,棗能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津。紅棗泡水,可以養(yǎng)肝排毒。實(shí)驗(yàn)證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續(xù)1周能增加人體血清蛋白,近而達(dá)到保肝排毒的功效。
3、2020冬季吃什么補(bǔ)肝養(yǎng)肝之枸杞
枸杞是一種藥食同源的常用中藥,具有補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),枸杞還有護(hù)肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分甜茶鹼,它對(duì)治療肝臟疾病有效。在葉、果實(shí)和根皮里均含豐富的甜茶鹼。藥理實(shí)驗(yàn)表明,甜茶鹼有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
4、2020冬季吃什么補(bǔ)肝養(yǎng)肝之醋
中醫(yī)認(rèn)為,酸能入肝,酸味的東西對(duì)肝臟有損害的人來(lái)說(shuō)有修復(fù)作用,比如肝炎患者每天適量喝點(diǎn)醋,有助于降低轉(zhuǎn)氨酶此外還能開(kāi)胃健脾,激發(fā)食欲,但是吃醋一定要注意適量,一旦食用過(guò)量,就不利于肝細(xì)胞的再生修復(fù)了。
5、2020冬季吃什么補(bǔ)肝養(yǎng)肝之雞蛋
雞蛋中所含有的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富,除了富含有蛋白質(zhì)之外,還有卵磷脂,這種物質(zhì)能夠讓肝臟細(xì)胞在修復(fù)的同時(shí)促進(jìn)細(xì)胞再生,從而更好的修復(fù)肝臟組織。此外雞蛋中所含有的蛋白質(zhì)與人體非常類(lèi)似,因此人體對(duì)雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收率非常高,一般都可達(dá)到95%。但是吃雞蛋一般每天1-2個(gè)即可,太多的話會(huì)影響消化。
2020冬季補(bǔ)肝養(yǎng)肝方法
1、調(diào)整睡姿
側(cè)身睡是很多人通常采取的睡姿,在仰臥時(shí)很容易轉(zhuǎn)為側(cè)臥。因?yàn)楦谓?jīng)在人體兩側(cè),側(cè)臥的時(shí)候,不管是左側(cè)臥還是右側(cè)臥,都能養(yǎng)肝氣。因?yàn)槿嗽趥?cè)臥的時(shí)候,血自然就歸到肝經(jīng)里去了,“肝主藏血”,血一歸到肝經(jīng),人體就能安靜入睡并且開(kāi)始一天的造血功能了。
2、均衡營(yíng)養(yǎng)
2020夏季養(yǎng)肝,營(yíng)養(yǎng)師的飲食第一建議就是“均衡”,每天每類(lèi)食物都要攝取,且要依很好的比例攝取。5種顏色的蔬果各有優(yōu)點(diǎn),比如綠色、紅色、黃色蔬果,含有葉黃素;花椰菜、白花菜等十字花科,是抗癌尖兵等等,用餐時(shí)可多選擇、多替換。
3、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
每天保持適量運(yùn)動(dòng),并根據(jù)個(gè)人的肝功能的不同情況逐漸控制運(yùn)動(dòng)量。運(yùn)動(dòng)初期,可在不影響身體舒適度的情形下慢跑,以疲勞度控制慢跑時(shí)間。
養(yǎng)肝絕非一日之功,任何事情都貴在堅(jiān)持,養(yǎng)肝也是如此。健康食品藏在大自然中,我們應(yīng)該在大自然中尋找養(yǎng)生保健的食物,改善日常飲食習(xí)慣,合理膳食,最終護(hù)理好自己的肝臟。
2020冬季補(bǔ)肝養(yǎng)肝喝什么茶
1、檸檬茶
檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效,經(jīng)常適量食用可保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的破壞,可有效地促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能,進(jìn)而起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效,但檸檬屬于酸性大的食物,對(duì)于胃酸多的人群,應(yīng)適量且慎食為宜。
2、紅棗枸杞茶
枸杞子一小把,紅棗6顆,把材料放到一起,煮沸后,燜5分鐘,或者將紅棗撕開(kāi),用沸水沖泡,蓋上蓋子燜10幾分鐘。紅棗和枸杞子都是可以養(yǎng)肝的食物,而且又能幫助女性朋友補(bǔ)水,制作又簡(jiǎn)單,此茶補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神,養(yǎng)肝明目,滋腎健體。
3、太子參大棗陳皮茶
太子參15克,大棗5枚,陳皮3克。太子參、大棗洗干凈,和陳皮共同放入砂鍋內(nèi),加適量水,煎湯,去渣取汁,代茶飲。有潤(rùn)肺生津,健脾養(yǎng)胃,養(yǎng)肝理氣的功效。
4、三七花茶
三七花用開(kāi)水泡飲,或同茶一起泡飲,每次4-6朵,其具有保肝明目、降血壓、降血脂、生津止渴和提神補(bǔ)氣之功效。每天一杯三七花茶,不僅保肝,還可治療高血壓、咽喉炎等多種疾病。
1、2020冬季吃什么食物養(yǎng)肝護(hù)肝
1.1、以臟補(bǔ)臟,雞肝為佳。雞肝性味甘溫,有補(bǔ)肝、補(bǔ)腎、安胎、止血的作用。特別是用來(lái)補(bǔ)肝臟較其他動(dòng)物肝臟作用更強(qiáng),且可暖胃。取新鮮雞肝3個(gè),大米100克,同煮成稀粥食用?？芍胃窝蛔?、飲食不佳、眼睛干澀或流淚。
1.2、大棗泡水喝。俗話說(shuō),“一日吃三棗,一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。中醫(yī)認(rèn)為,棗能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津。紅棗泡水,可以養(yǎng)肝排毒。實(shí)驗(yàn)證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續(xù)一周能增加人體血清蛋白,近而達(dá)到保肝排毒的功效。
1.3、吃點(diǎn)芹菜。芹菜有水芹、旱芹兩種,功能相近,藥用以旱芹為佳,旱芹香氣較濃,又名“香芹”,亦稱(chēng)“藥芹”,具有平肝清熱,祛風(fēng)利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。
2、2020冬季喝什么粥養(yǎng)肝護(hù)肝
2.1、菊花粥
原料:菊花15克,粳米100克。
做法:菊花洗凈,粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。
功效:該粥散風(fēng)熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。
2.2、梅花粥
原料:白梅花5克,粳米80克。
做法:先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續(xù)吃三五天。
功效:梅花性平,能舒肝理氣,激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。
3、2020冬季喝什么湯養(yǎng)肝護(hù)肝
3.1、豬肝豌豆苗湯
材料:豬肝50克,豌豆苗25克,調(diào)料:胡椒粉2克,鹽2克,醬油2克,香油3克。
做法:將豬肝切成薄片,用涼水浸泡后再洗一遍;湯加醬油、肝片,煮開(kāi)后撇去浮沫加點(diǎn)胡椒粉,下豌豆苗、鹽,淋上香油即成。
功效:此湯可養(yǎng)血明目,清熱利尿。
3.2、豬肉杞子湯
材料:新鮮瘦豬肉200g,枸杞子30g,香油少許,精鹽適量。
做法:將豬肉切片,枸杞子洗凈備用;將枸杞子、豬肉片及精鹽少許,燒熟20分鐘使肉熟爛后,加入適量香油即可。佐主食進(jìn)餐。
功效:滋補(bǔ)肝腎,益氣和中。適宜于肝腎陰虛、脾胃虛弱所致的頭暈耳鳴,視物昏花,雙目干澀,腰腿酸痛,氣短乏力等病癥的食療。
2020冬季如何養(yǎng)肝護(hù)肝好
1、合理膳食
在飲食上調(diào)整好飲食結(jié)構(gòu),多食用些有益于養(yǎng)肝的食物,做到飲食多樣化、均衡化,以及時(shí)全面地補(bǔ)充機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)所需,可謂是養(yǎng)肝護(hù)肝的基礎(chǔ),其對(duì)免疫力的提高、肝細(xì)胞的修復(fù)、養(yǎng)肝護(hù)肝等方面都是卓有成效的。
2、少飲酒
入冬后,寒氣較盛,少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽(yáng)氣之升發(fā)。但不能貪杯過(guò)量,因?yàn)楦闻K代謝酒精的能力是有限的,多飲必傷肝。
3、保持心情舒暢
由于肝喜疏惡郁,故生氣發(fā)怒易導(dǎo)致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學(xué)會(huì)制怒,盡力做到心平氣和、樂(lè)觀開(kāi)朗,使肝火熄滅,肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。
4、適量運(yùn)動(dòng)
適當(dāng)開(kāi)展適合時(shí)令的戶外活動(dòng),如散步、踏青、打球、打太極拳等,既能使人體氣血通暢,促進(jìn)吐故納新,強(qiáng)身健體,又可怡情養(yǎng)肝,達(dá)到護(hù)肝保健的目的。
2020冬季養(yǎng)肝的飲食禁忌
1、忌寒涼食物
2020夏季經(jīng)常吃的涼性食物應(yīng)該從餐桌上消失了。俗語(yǔ)說(shuō)“秋瓜壞肚”,就是涼性的西瓜、香瓜等,在寒氣漸重的時(shí)節(jié),食用后易損傷脾胃陽(yáng)氣,導(dǎo)致腹瀉等癥。
2、忌傷胃水果
當(dāng)出現(xiàn)膚干唇燥等“秋燥”狀況時(shí),不要以大量吃水果來(lái)“清火”,因?yàn)檫@樣做極容易加重胃腸道負(fù)擔(dān),或者出現(xiàn)體內(nèi)糖代謝紊亂。尤其是很多水果如柿子、香蕉、荔枝等空腹食用時(shí),容易使胃脹痛。
3、忌補(bǔ)益藥材
2020秋季養(yǎng)生重在“食補(bǔ)”,而非“藥補(bǔ)”。因?yàn)楦鞣N具有溫和滋補(bǔ)功效的食物能很好地被身體吸收,不會(huì)產(chǎn)生副作用。而用藥材來(lái)調(diào)理身體,不僅會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),不能完全消化吸收其藥用功效,而且藥材中的一定毒性還會(huì)傷身,反而起不到補(bǔ)益滋養(yǎng)的作用。
導(dǎo)讀：2020春季養(yǎng)肝湯為先，那么你知道有哪些做法嗎？下面小編為您介紹2020春季養(yǎng)肝湯的11種做法。在這最適合養(yǎng)肝的季節(jié)，你不要錯(cuò)過(guò)這些養(yǎng)生湯，做法簡(jiǎn)單又方便操作，不妨來(lái)試試吧。
2020春季養(yǎng)肝湯
中醫(yī)主張人體的五臟是和四季相對(duì)應(yīng)的。2020春季陽(yáng)氣生發(fā)，而人體的肝臟也剛好具有生發(fā)的特點(diǎn)，所謂2020春季主肝，就是這個(gè)道理。肝臟在2020春季承擔(dān)著更多調(diào)節(jié)機(jī)體平衡的工作，為此，它需要足夠的肝氣。當(dāng)肝氣不能滿足身體需要時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)周身不適的癥狀，如眼干厭食、疲乏無(wú)力。當(dāng)肝氣過(guò)旺時(shí)，則煩躁易怒。
2020春季養(yǎng)生要多喝養(yǎng)肝湯，下面小編為你推薦11款2020春季養(yǎng)肝湯，來(lái)看看它們的做法吧：
1、菠菜豬肝湯
材料：菠菜1把、豬肝250克、油、鹽、姜、白醋。
做法：豬肝切薄片，放進(jìn)大碗，加入沒(méi)過(guò)豬肝的水，滴入幾滴白醋，浸泡15分鐘后用流動(dòng)水沖洗至沒(méi)有血沫為止；菠菜清洗干凈，切兩段；生姜刮皮后切姜絲。燒鍋開(kāi)水，放菠菜焯水，撈出，放進(jìn)涼水中浸泡。重新燒開(kāi)一鍋水，放進(jìn)菠菜、豬肝、姜絲，淋少許油，豬肝熟透后放鹽調(diào)味即可。
功效：菠菜性甘涼，具有補(bǔ)血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對(duì)肝氣不舒的輔助治療常有良效。所以說(shuō)菠菜湯成為2020春季養(yǎng)生的最佳選擇。
2、猴頭菇冬瓜豬肉湯
材料：猴頭菇80g，冬瓜500g，田螺300g，白術(shù)120g，瘦豬肉120g，陳皮1角，生姜1片，細(xì)鹽少許。
做法：猴頭菇用清水浸透洗干凈，切片，備用。冬瓜用清水洗干凈，保留冬瓜皮，瓤和仁，備用。揀選活田螺約半斤重左右，用清水浸養(yǎng)24小時(shí)，并勤換清水去掉田螺排出的泥污，再將田螺的尾部打破，備用。白術(shù)、瘦豬肉和陳皮分別用清水洗干凈，備用。生姜用清水洗干凈，刮去姜皮，切一片，備用。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，候水再滾起，改用中火繼續(xù)煲3小時(shí)左右，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可以飲用。
功效：此湯有清肝解毒、健脾開(kāi)胃、利尿消腫的作用。也適用于肝癌腹部結(jié)塊，肝區(qū)疼痛，腹脹，精神不振，身體消瘦，小便不暢等病癥。
3、天麻雪耳魚(yú)頭湯
材料：天麻、雪耳各15~20克，鮮紫蘇葉3~5克，大魚(yú)頭1個(gè)（約600克），生姜4片。
做法：各物分別洗凈。天麻、雪耳稍浸泡；把魚(yú)頭去鰓，切塊，煎至微黃，濺入少許熱水。一起與姜下瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸后改文火煲約1個(gè)小時(shí)，下鹽便可。
功效：養(yǎng)肝潤(rùn)肺、嫩顏潤(rùn)膚、延年益壽。
4、蟲(chóng)草花枸杞湯
材料：蟲(chóng)草花15克，枸杞子10克，銀耳10克，無(wú)花果10克，薏米仁15克，雞爪1對(duì)，排骨50克。
做法：將蟲(chóng)草花、枸杞、銀耳、無(wú)花果、薏米仁清洗干凈，瀝干水分后備用；將雞爪、排骨斬件，飛水；將所有材料放進(jìn)湯煲，加適量水，大火煲開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火煲1.5小時(shí)，即可調(diào)味食用。
功效：蟲(chóng)草花、枸杞可養(yǎng)肝潤(rùn)肺，提高免疫力；銀耳、無(wú)花果具有滋陰潤(rùn)燥潤(rùn)腸之功效；薏米仁可健脾祛濕；適量的雞爪排骨可提供豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，會(huì)更好地促進(jìn)藥膳功效的發(fā)揮。
5、核桃板栗鴿子湯
材料：核桃5個(gè)，板栗5個(gè)，鴿子（去頭和內(nèi)臟）一只。
做法：將鴿子切成四份，放入開(kāi)水里面煮開(kāi)去掉血水，撈起來(lái)用水沖干凈再和核桃板栗一起放入燉盅內(nèi)，燉約2小時(shí)即可食用。
功效：補(bǔ)肝壯腎，益氣補(bǔ)血，生津止渴。
2020春季養(yǎng)肝湯的做法還有很多，下面小編繼續(xù)為您介紹6種養(yǎng)肝湯，你不要錯(cuò)過(guò)了。
