冬天吃什么菜
冬天吃什么菜養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！弊杂腥祟愇拿饕詠恚L生不老是很多人的目標，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。四季養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“冬天吃什么菜”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
1、冬天吃紅薯好
紅薯補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰。紅薯中含有維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素,營養(yǎng)價值很高。冬天吃些紅薯,可以保持血管彈性,并且紅薯中含有大量膳食纖維,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。另外,有研究顯示,紅薯有很好的抗癌作用,效果列抗癌食品首位。
2、冬天吃山藥好
山藥益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于增強脾胃消化吸收功能。山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,適合糖尿病患者食用。還有國外文獻報道,山藥可以有效防止前列腺增生。
3、冬天吃苤藍好
苤藍生食止渴化痰,煎服治大腸下血。我們常吃的咸菜“玫瑰大頭菜”就是用苤藍做成的。其實,新鮮苤藍營養(yǎng)更豐富,在某些市場上也能買到。每100克苤藍中含蛋白質(zhì)1.3克,碳水化合物5.7克,鈣25毫克,磷46毫克,鐵0.3毫克,維生素C41毫克。
4、冬天吃蓮藕好
藕是“東方蔬菜之王”,富含多酚類物質(zhì),可以提高免疫力,還可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由涼變溫,對脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。
5、冬天吃冬筍好
冬筍含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素C等成分。不但富含多種營養(yǎng)物質(zhì),而且有較高的藥用價值。養(yǎng)生健康網(wǎng)lyse.cn認為,冬筍味甘、微苦,性寒,能化痰下氣,清熱除煩,通利二便。
6、冬天吃菠菜好
菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利于排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養(yǎng)素。
冬天吃什么食物好
1、花生:常吃花生能“,花生仁中含蛋白質(zhì)高達26%左右,相當于小麥的兩倍,且容易被人體吸收利用;含脂肪達40%,其中不飽和脂肪酸占80%以上。花生的營養(yǎng)價值比糧食高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。中醫(yī)認為,花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng)。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。
2、鱸魚:鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認為鱸魚性溫味甘,有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天,鱸魚肥腴可人,肉白如雪,魚肉細膩,是最好的品鱸魚季節(jié)。
冬天養(yǎng)生的飲食原則
1、少喝,特別是在冬天冬天,喝水太多會多尿,而每次排尿會引起熱量流失。由于天氣的原因,人體的排汗量相對減少,因此只要讓身體的水分達至一個平衡就可以,尤其是刺激性飲料(如咖啡、濃茶或可樂),排尿次數(shù)就會增多,相對熱量流失的機會也隨之增多。
2、生吃,特別是蔬菜生食充滿酵素和其他營養(yǎng)物質(zhì),蘊含的能量是熟食的2-3倍以上。
3、少吃,吃七成飽吃的太多會產(chǎn)生代謝障礙,沒有消化的東西會形成毒素,污染血液,堵塞血管。
4、吃肉,特別是羊肉羊肉可以幫助燃燒脂肪,產(chǎn)生大量熱量。
5、少調(diào)味,但蔥、姜、蒜例外過多的調(diào)味品,特別是含人工色素、味素和防腐劑的調(diào)味品,可能損傷胃腸粘膜,污染身體內(nèi)環(huán)境。不過,天然的香辛科調(diào)味品例外,包括中國菜譜里常用的蔥、姜、蒜,以及西方菜譜里常用的胡椒。這些香辛科植物,特別是生姜和大蒜,富含抗氧化物質(zhì),可以提高人體免疫力。
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第五名：綠色的白菜
屬十字花科，含豐富維生素B1、維生素B2、維生素C、膳食纖維，以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，能增強免疫力，還可排毒。值得注意的是，白菜外部葉子中所含營養(yǎng)物質(zhì)遠高于菜心。
白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。
第六名：菊苣
菊苣為藥食兩用植物，它的根含菊糖和芳香族物質(zhì)，可促進人體消化器官活動。
菊苣葉片柔嫩多汁，營養(yǎng)豐富，葉叢期粗蛋白含量22.87%，初花期粗蛋白含量14.73%，平均17%。初花期含粗脂肪2.l%，粗纖維30.6%。菊苣氨基酸含量豐富，葉叢期9種必需氨基酸含量高于苜蓿草粉，維生素、胡蘿卜素、鈣含量豐富。
第七名：油麥菜
油麥菜水分多、熱量低，含有維生素C、維生素B2、胡蘿卜素和鈣、鐵、磷、鉀等營養(yǎng)成分。它也是膳食纖維的良好來源，可預防便秘。
油麥菜的蛋白質(zhì)含量比萵筍高40%，胡蘿卜素含量高1.4倍，鈣含量高兩倍，鐵含量高33%。油麥菜是綠葉菜中含維生素和鈣、鐵都較多的，其維生素A、維生素B族、維生素C的含量均不低，所以它有“生食蔬菜”中的上品之稱。
第八名：芹菜
每100克芹菜含蛋白質(zhì)2.2克、鈣8.5毫克、磷61毫克、鐵8.5毫克，以及豐富的胡蘿卜素和多種維生素，蛋白質(zhì)含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量為番茄的20倍左右。
需要注意的是，芹菜葉的營養(yǎng)成分高于芹菜莖，胡蘿卜素含量是莖的88倍，維生素B1是莖的17倍。
第九名：羅馬生菜
目前國內(nèi)還沒有羅馬生菜這個品種，但它的營養(yǎng)價值和生菜類似。富含B族維生素、維生素C、維生素E等，膳食纖維和礦物質(zhì)含量也很豐富。
多吃生菜，對于人的消化系統(tǒng)大有裨益。生菜還含有萵苣素，具有清熱、消炎、催眠等作用。
第十名：羽衣甘藍
這種近年來廣受推崇的蔬菜，現(xiàn)已引進中國，但仍處于培育階段，沒有廣泛種植。它富含維生素、生物活性物質(zhì)和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值很高。
羽衣甘藍含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質(zhì)，特別是鈣、鐵、鉀含量很高。其中維生素C含量非常高，每100克嫩葉中維生素C含量達到153.6～220毫克，在甘藍中可與西蘭花媲美。其熱量僅為209焦耳，是健美減肥的理想食品。
1、冬天吃什么菜養(yǎng)生
冬瓜。雖然冬瓜是夏天的產(chǎn)品,但是冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等。切忌脾胃虛寒、腎虛者不宜多服。冬瓜還可以減肥可以美容。
蓮藕。藕是“東方蔬菜之王”,富含多酚類物質(zhì),可以提高免疫力,還可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由涼變溫,對脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。
冬筍。冬筍含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素C等成分。不但富含多種營養(yǎng)物質(zhì),而且有較高的藥用價值。
菠菜。菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利于排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養(yǎng)素。
菜花。菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍,比柑橘要高2倍。中醫(yī)素來有“白色入肺”之說,潔白的菜花是適時的保健蔬菜,不但能預防感冒等呼吸道疾病,還是非常好的血管清理劑。
2、2020冬季養(yǎng)生方法
2020冬季養(yǎng)生的重要原則是“養(yǎng)腎防寒”。腎是人體生命的原動力,腎氣旺,生命力強,機體才能適應嚴冬的變化。而保證腎氣旺的關鍵就是防止嚴寒氣候的侵襲。
3、2020冬季養(yǎng)生飲食原則
養(yǎng)腎為先。寒氣內(nèi)應腎。腎是人體生命的原動力,是人體的“先天之本”。2020冬季,人體陽氣內(nèi)斂,人體的生理活動也有所收斂。此時,腎既要為維持2020冬季熱量支出準備足夠的能量,又要為來年貯存一定的能量,所以此時養(yǎng)腎至關重要。飲食上就要時刻關注腎的調(diào)養(yǎng),注意熱量的補充,要多吃些動物性食品和豆類,補充維生素和無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是2020冬季適宜食物。
冬天怕冷吃什么好
1、牛肉
牛肉性溫味甘,富含維生素A、B和菸酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽等。中醫(yī)認為它補益脾胃、強筋骨。牛肉與性味平和甘潤滋補的黨參北芪合為燉湯,甘潤可口,補體虛、益氣血,增強人體御寒能力,亦男女老少皆宜。
2、羊肉
羊肉性味甘溫。有暖中補虛、開胃健脾、益腎養(yǎng)肝、御寒祛濕之功效,歷來被用作2020冬季御寒和進補壯陽的佳品。2020冬季常食還能維護胃腸黏膜,增加消化酶分泌,促進消化吸收。
3、狗肉
狗肉里含有大量多肽和牛磺酸,另一方面,其脂肪含量不高。在中醫(yī)里,狗肉被認為是具有溫腎補氣以及助陽散寒功效的食物,對于改善冬天手腳冰冷、夜尿頻繁、畏寒、腰痛等情況有很大幫助。
2020冬季養(yǎng)生注意事項
適當吃冷食
冬天外界氣候雖冷,但人們穿的衣服往往較厚,且大部分時間都在有暖氣或空調(diào)的室內(nèi),再加上空氣干燥,活動量相對不足,容易造成體內(nèi)積熱不能適時散發(fā)。如再過多食用羊肉、狗肉等溫熱性食物,易造成體內(nèi)蘊熱,出現(xiàn)“上火”現(xiàn)象,如口腔黏膜潰瘍、咽喉炎、便秘、痔瘡等。因此,2020冬季,對于腸胃健康的朋友來說,若能根據(jù)自身情況,有選擇吃點“涼”的食物如涼菜、性“涼”的食物或喝點涼開水,不但無害,反而有益,也不失為一種2020冬季保健方法。
別拒冷空氣
冬天不少人會終止健身活動。研究表明,空氣和皮膚溫度間的差異刺激,能加強體溫中樞調(diào)節(jié)活動,使皮膚血管收縮,提高肌肉興奮性與收縮能力;同時有效改善內(nèi)臟功能。經(jīng)常從事戶外體育鍛煉,可增強人體對氣溫變化的適應能力。所以,掌握科學方法,進行多種健身鍛煉,同樣收效良好。2020冬季可選擇慢跑、跳健身操、打太極拳、室內(nèi)器械練習、冬泳等。
禁欲不可取
四季自然規(guī)律是“春天、夏長、秋收、冬藏”,2020冬季養(yǎng)生貴在“藏”,故古人早已有“2020冬季禁欲”之說。2020冬季人體需要許多能量來御寒,而性生活會消耗人較多的能量。房勞過度容易影響身體健康。但并不意味著2020冬季停止性生活。有規(guī)律的性生活對人有益。不過,如何掌握性生活的頻率要因人而異。
1、冬天吃花椰菜減肥
花椰菜是一種低熱量的的蔬菜,吃花椰菜不會引起熱量過剩,而且其中還含有可抑制體內(nèi)糖類等釋能物質(zhì)向脂肪轉(zhuǎn)化的丙醇二酸,以及能促進調(diào)節(jié)脂肪分解代謝的膽堿,非常適合減肥人群在冬天食用。
2、冬天吃土豆減肥
土豆是非常有利于健康和減肥的食物,土豆含有的脂肪量極低,吃土豆可以減少脂肪的攝入,讓多余的脂肪慢慢代謝掉。另外土豆含有優(yōu)質(zhì)蛋白和人體所必須的8種氨基酸,以及多種維生素,營養(yǎng)豐富,是非常有利于減肥的蔬菜。
3、冬天吃菠菜減肥
菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利于排便,有很好的減肥效果,還能促進胰腺分泌,幫助消化;菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì)對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;所含其他微量元素有助于促進人體新陳代謝,有利于身體健康。
4、冬天吃西紅柿減肥
西紅柿的既減肥瘦身又美容養(yǎng)顏。西紅柿中維生素A較豐富,維生素A可以保護視力,還能修復曬后肌膚。如果涼拌西紅柿,最好是不撒糖,否則甜味可能影響食欲。而且一些肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃加糖的涼拌西紅柿,會使得血糖升高。
5、冬天吃芹菜減肥
其實,芹菜也是可以涼拌著生吃的。即使是炒了吃,也不能炒的太熟,以免營養(yǎng)流失。芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2等成分。生吃芹菜有助于潤腸通 便,調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。而維生素對人的皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和食欲都有影響。還有,其實芹菜葉所含的營養(yǎng)素比莖多,但是很多人習慣將葉子去掉,這樣很可惜的哦!
冬天吃蔬菜減肥的守則
守則一:
三餐不缺，有人很疑慮:三餐都吃我減什么肥啊?其實如何安排三餐的進量學問很大,早飯和午飯的量可以多吃一些,晚飯要盡量少吃,或以水果代替,防止消化不了的食物積存在腹部。另外,第天進食蛋白質(zhì)也是必不可少的,不含脂肪的乳酪和脫脂奶等都可以進入你的食譜。
守則二:
蔬菜水果唱主角，多吃像西藍花、豆角這樣的蔬菜,用其中的纖維質(zhì)幫助身體排毒。吃大量的水果一方面是為了幫助消化,另一方面也是占上肚子里的位置,免得一開始就餓得發(fā)慌,使你的減肥計劃難實施下去。
第二階段: 第二階段也需要3--4天的時間,這一段我們?nèi)匀灰苊庵竞扛叩氖澄?但不要拒絕低脂肪的蛋白質(zhì),因為它是我們瘦身時必需的營養(yǎng)。經(jīng)過了3到4天的清腸后,在蔬菜和水果外,我們可以吃些含淀粉的食物了。
經(jīng)過第一和第二階段大約8天的時間,你會發(fā)現(xiàn)自已自然地回到節(jié)日暴飲暴食前的體重,這應該是高纖維、低脂肪食物的功勞。
飲食減肥的幾大建議
減肥小竅門:瘦身秘招,不論胖上面,還是胖下面或全身胖,建議為:
泡服天然植物來消除脂肪,多泡澡或足浴,每周至少三次,以促進血液循環(huán)并強化新陳代謝。
絕不能胡亂的節(jié)食,或采用不當?shù)臏p肥方法,像“蘋果療法”、“七日斷食法”。
多喝溫熱的水和飲料等,絕不能喝極度冷的飲品。否則減肥的成功機率會大大降低。
吃一點辛辣的食品,如生姜、胡椒、花椒、辣椒等。對身體加溫有很大的作用,會提升新陳代謝功能。
不要吃白糖,可用紅糖、蜂蜜代替。泡面、味精也不要吃。
孕婦冬天吃什么菜好
2020冬季天氣寒冷,準媽媽在飲食方面一定要當心,千萬不要貪吃生冷食物,以免“凍壞”了腹中的小寶寶。那2020冬季孕婦吃什么才好呢?下面小編為大家介紹,孕婦2020冬季要多吃的食物!
1、孕早期:此期孕婦多有“早孕反應”,食欲減退,出現(xiàn)嘔吐等,此時胚胎發(fā)育較緩慢,故孕婦對熱能、蛋白質(zhì)、無機鹽等營養(yǎng)素的需要量增加不明顯,基本同孕前。此期首先應考慮提高食欲,選食清淡的、清涼的、爽口的及水分多的食物,如新鮮蔬菜、水果等,以調(diào)節(jié)消化功能的改變。進食的嗜好有改變不必忌諱,選食富含B族維生素的食物如動物內(nèi)臟、硬果類等來緩解嘔吐,同時設法攝取一定量的谷類食物,以防體重下降。
2、孕中期:此期孕吐已消失,食欲較好,胎兒生長發(fā)育快,孕婦體形也開始有所變化,此期孕婦需足夠的熱能、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、無機鹽及維生素。如果熱能、蛋白質(zhì)及脂質(zhì)等缺乏,可影響胎兒腦組織的發(fā)育。此期胎兒需要大量鈣,對鐵的需要也顯著增高,應強調(diào)選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如豆及豆制品、動物內(nèi)臟、瘦肉、乳品、魚及蛋類。為補充維生素,應選食動物內(nèi)臟、瘦肉及新鮮蔬菜、水果等。
3、孕晚期:此期胎兒繼續(xù)發(fā)育成熟,胎兒迅速成長,如果孕婦活動明顯減少,熱能的供應量可視情況適當減少或保持中孕期的水平,蛋白質(zhì)的供給要適當增加。為滿足后期胎兒發(fā)育對多種無機鹽,維生素A、維生素E等脂溶性維生素的需要,應做到膳食多樣化,擴大營養(yǎng)素的來源,保證營養(yǎng)的供給。
孕婦如何不“挑嘴”
1、保證一日三餐,定時定量
無論懷孕期間你是有胃口還是沒胃口,日常飲食都要做到定時定量。即便你可能是大胃口的媽媽,但是從健康的角度講,也沒有理由讓自己毫無節(jié)制地進食。懷孕期內(nèi),你吃的食物大部分都會被身體吸收,正常飲食中的營養(yǎng)基本上可以滿足肚子里面寶寶健康的需求,沒有必要大吃特吃。
2、保證營養(yǎng)均衡
特殊的生理期也許會讓孕媽媽特別偏好某類食物,但孕媽媽必須要注意孕期飲食禁忌,科學孕期飲食的關鍵在于營養(yǎng)均衡。無論是糧食、蔬菜,還是水果、肉類,你都需要均衡攝入。同時你還要知道,哪些食物對你好處多。比如新鮮的水果和蔬菜,可以盡情享用;但如果是巧克力、蛋糕,或者是其他高脂肪、高糖的食品,小編建議你少吃為妙,或者找個替代品。
準媽媽2020冬季運動需注意五點
1、在天氣晴好的日子可以適當外出散散步,曬曬太陽冬天常曬太陽,還可以增強孕婦的抵抗力,預防各種感染。另外,2020冬季晝夜溫差大,容易引起內(nèi)分泌失調(diào),加上人們的外出活動受到限制,是季節(jié)性情感障礙——2020冬季抑郁癥的高發(fā)期,而防治2020冬季抑郁癥的最好辦法就是多曬曬太陽。平均每天要曬太陽半小時左右。
2、注意安全,防止跌傷
南方城市很少下雪,而北方在冬天下雪是經(jīng)常的事,孕婦身體笨重,在積雪路面行走容易跌倒,因此要格外小心,天寒地凍時盡量不要外出,如果必須外出,要穿防滑的鞋子,盡量揀積雪已經(jīng)打掃干凈的路面走。
3、多做室內(nèi)運動
不要因為天氣變冷就中斷運動。但冬天室外較冷,容易感冒且有時路較滑,容易摔倒,建議孕媽媽多做室內(nèi)運動。如孕婦體操就是2020冬季較適合的一項運動。
4、嚴防病毒感染
2020冬季氣溫低,溫差變化大,呼吸道抵抗力降低,容易患病毒性傳染病。建議孕媽媽盡量不去商店、影劇院等公共場所,避免傳染上流感等疾病。
5、做好保暖
寒冷對孕婦和胎兒健康很不利,因此,做好保暖十分重要。要完善取暖設施,用煤火爐取暖,一定要保持煙道通暢,預防煤氣中毒;注意室內(nèi)空氣新鮮流通室內(nèi)溫度以21—24℃為宜,并力求恒定;每天收聽天氣預報,根據(jù)氣溫變化,適時增加衣服,要穿得暖和一些;天氣晴好時可到室外散步。大風、降雪、寒潮天氣不要出門。
導讀：冬天中午吃什么菜好？對于這個問題，不少人覺得是困擾，其實午餐要吃得有營養(yǎng)，也要適應季節(jié)的變化。具體冬天中午吃什么菜好？下面小編為您介紹。
冬天中午吃什么菜好？
2020冬季養(yǎng)生，飲食要有豐富、足夠的營養(yǎng)，熱量要充足，以適應自然氣候變化的需要。午餐要包括纖維和蛋白質(zhì)，可以多吃一些魚。魚肉所含蛋白質(zhì)不僅是優(yōu)質(zhì)蛋白，而且大部分魚肉脂肪含量低于其他肉類。
1、面條
面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克面條煮熟后變成400克，因此能產(chǎn)生較強的飽腹感。此外，面條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50%的食品，面條就是這種有益的原料。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用。所以，2020冬季中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇。
平時應酬較多的人，喝酒后最宜吃碗陽春面，不僅解酒，還能起到養(yǎng)胃補身的功效。冬天是吃蘭州拉面最好的季節(jié)。炸醬面是幾種風味面中營養(yǎng)搭配最合理的。刀削面由于制作工藝的差別，面較硬且不易消化，所以青年人可以多嘗試，而老年人就不該多吃了。吃面條應該多搭配一些蔬菜、蛋類食品。
2、素菜
要想下午不犯困，最好多吃點素的。由蛋白質(zhì)和蔬菜組成的午餐，如新鮮的魚、雞、海鮮、豆腐中含有大量酪氨酸，對大腦保持敏銳的思維、回憶以及清醒程度起決定性作用；而綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿卜、菠菜等，可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。在主食方面，最好選擇綠豆飯或全麥面包。
此外，土豆中淀粉含量較高，午飯最好別吃，晚上吃有助于睡眠。
3、湯水
2020冬季養(yǎng)胃，12：00午飯前喝湯。在食物比較干而唾液分泌不足的情況下，適量的湯水有益于消化和吸收，尤其適合在2020冬季腸胃懶惰時。湯水會稀釋唾液和胃液，但它對腸道消化液的影響很小。注意不要將飯和湯一起吞下去，飯沒有經(jīng)過充分咀嚼，容易消化不良。
冬天養(yǎng)生適合喝羊肉湯、雞湯、牛肉湯、乳鴿湯等。任何一種食品所含的營養(yǎng)素都不會很全面，因此，提倡用幾種動物或植物性食品混合煮湯，不但可使味道更加豐富，也可使營養(yǎng)更全面。因更多的營養(yǎng)素仍留在渣中，所以湯里的干貨不要扔掉。
4、紅薯
紅薯最好在午餐時吃。因為每500克紅薯約含鈣90毫克。吃完紅薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過四五個小時吸收，而下午的日光照射正好可以促進吸收。
喜歡吃烤紅薯的市民可以自己用微波爐烤，既放心又實惠。最好是到超市或菜場選購新鮮干凈、表皮光潔的生紅薯。
白領一族午餐應常吃的食物
辦公室一族習慣久坐于辦公桌前，導致腸道蠕動不充分，很多辦公室女性都有便秘的煩惱，如果在平時飲食中有意識地多選擇下面幾種蔬菜，可以起到十分有效的通便效果。
1、萵苣：具有開通、消積的作用，富含維生素C、天然葉酸、鐵，常食萵苣，促進腸蠕動，預防便秘。
2、空心菜：含有大量的纖維素和半纖維素、膠漿、果膠等食用纖維素，有治療便秘、便血、痔瘡的作用。
3、韭菜：有洗腸草之稱，它含有較多的粗纖維，且比較堅韌，不易被胃腸消化吸收，促進大腸蠕動，夏天建議偶爾食用。
4、菠菜：菠菜性涼、味甘，有養(yǎng)血、止血、潤燥、滑腸、通便的作用。
5、紅薯：涼血活血，寬腸胃，通便秘，慢性便秘者食之尤宜。
6、白蘿卜：生吃可促進消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸功能。另外，所含豐富的粗纖維，能促進胃腸蠕動，保持大便通暢。
冬天中午吃什么菜好？2020冬季飲食宜溫熱松軟，可以適量多吃一些粗糧、雜糧和薯類。如：玉米、紅薯、羊肉、動物肝、動物血、豆腐、芝麻醬、紅糖、蝦米、蝦皮以及帶色的葉菜等。
看完了以上的內(nèi)容，接下來小編再繼續(xù)為大家介紹冬天有哪些營養(yǎng)時蔬可供大家選擇。
