2020冬季吃什么菜好
冬季吃什么菜養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，每個人要想提升自己的生活質量，不能忽視養(yǎng)生。如何在四季養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《2020冬季吃什么菜好》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
1、2020冬季吃山藥好
山藥益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于增強脾胃消化吸收功能。山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,適合糖尿病患者食用。還有國外文獻報道,山藥可以有效防止前列腺增生。
2、2020冬季吃苤藍好
苤藍生食止渴化痰,煎服治大腸下血。我們常吃的咸菜“玫瑰大頭菜”就是用苤藍做成的。其實,新鮮苤藍營養(yǎng)更豐富,在某些市場上也能買到。每100克苤藍中含蛋白質1.3克,碳水化合物5.7克,鈣25毫克,磷46毫克,鐵0.3毫克,維生素C41毫克。
3、2020冬季吃土豆好
土豆和胃調中、健脾益氣。土豆中含有大量維生素B和維生素C等,對于治療胃潰瘍、便秘有一定療效。它還能夠預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管彈性,有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。另外,把土豆切成薄片外敷,可以很好地消除水腫。
4、2020冬季吃花菜好
花菜又名菜花,含有大量抗癌酶,其含量遠遠超過其他含酶食物,又是延年益壽的食物之一。而且花菜中還含有鈣質、鐵元素以及有益于孕婦的葉酸。對于防止骨質疏松和缺鐵性貧血大有好處。
5、2020冬季吃紅薯好
紅薯又名蕃薯、地瓜,富含大量纖維、鉀、鐵和維生素B6,可以保護血管,抗衰老,預防癌癥,促進腸胃蠕動。紅薯熱量很低,幾乎不含脂肪,也是2020冬季理想的減肥食物。
6、2020冬季吃蘿卜好
俗話說,“冬吃蘿卜夏吃姜,不用先生開藥方。”2020冬季大家習慣進補,而活動較少,使體內易生痰熱,這時候吃蘿卜可以清解積熱,祛痰止咳,消積除脹,還能增強抗病能力。
2020冬季飲食的原則
1、肉類選擇要適當:舍棄內臟類、脂肪含量高的肥肉及帶皮的肉類。此外,加工食品例如:蝦餃、燕餃、丸子等火鍋料油脂含量更是不容輕忽,更要適量攝取。
2、喝湯浮油先撈掉:煲湯時,建議肉類可以先去皮,另外不要忘了喝湯前,可先將浮油撈掉,以減少過多脂肪的攝取。
3、原味攝取最美味:燉補高湯往往含鈉(鹽)、味素量高,利用藥膳食材(如:當歸、枸杞、紅棗、黃耆)的獨特風味,以及新鮮食材(如:蔥、姜、蒜、菇類)的鮮甜美味,讓您吃進美味的同時,也能吃得更健康。
4、減鹽沾醬最健康:市售調味品不僅含鈉量高,并添加許多食品添加物,吃多了傷身,建議沾醬可以加水稀釋,或自制減鹽沾醬。
5、蔬果每日要5份:蔬菜、水果富含豐富的維生素、礦物質、膳食纖維及植化素,每日要攝取3份蔬菜、2份水果。不妨在燉湯中可增加青菜、菇類。并于飯后食用1份水果,皆有助營養(yǎng)更均衡。
2020冬季飲食的禁忌
1、忌無病進補。無病進補,既增加開支,又傷害身體,如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖。任何補藥服用過量都有害。
2、忌盲目食狗肉。一些體質虛弱和患有關節(jié)炎等病的人,嚴冬多吃狗肉有好處。但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。切忌吃狗肉后喝茶。
3、忌慕名進補。雞湯不是所有人都能喝的,雞湯(包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯)營養(yǎng)豐富,但膽道疾病患者、膽囊炎和膽結石癥常發(fā)作者、腎功能不全者都不宜喝雞湯。
4、忌虛實不分。中醫(yī)原則是“虛者補之”。虛則補,不虛則正常飲食就可,同時應分清補品的性能和適用范圍,是否適合自己。專家認為,進補主要是“補虛益損”,而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種,各有各的補法。
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1、2020冬季家常菜吃椒油熗藕片。
藕去皮切片,洗凈,放在開水當中焯熟,晾涼后瀝干。將藕片中放入鹽,味精,醬油,醋放上姜末,將花椒油熗在藕片上就可以了。藕含有豐富的鐵,對于缺鐵性貧血非常有改善作用。而且蓮藕的植物蛋白質,維生素,淀粉含量豐富,不但補血,還可以增強人體免疫力。
2、2020冬季家常菜吃木耳豬血湯。
豬血切成塊,木耳處理好,撕小塊,豬血和木耳一起放在鍋中,加入水,大火燒開,小火煮到血塊浮起,然后加一些鹽就可以了。豬血有豐富的微量元素,黑木耳則有豐富的鐵,都是補血的佳品。
3、2020冬季家常菜吃花生紅棗粥。
在鍋中加入適量水,將花生放進去煮爛,倒進去糯米和適量水,煮開后加入紅棗,小火煮成粥,加入一些紅糖調味就可以了。糯米有豐富的維生素,脂肪,蛋白質,礦物質。營養(yǎng)非常豐富,兒花生有豐富的蛋白質,可以增強記憶力。紅棗富含豐富的維生素,礦物質,幫助身體提高免疫力。
4、2020冬季家常菜吃紅辣油拌腐竹。
取腐竹200克,紅辣油10克,精鹽、醬油、白糖各適量。先將腐竹放入盆中,倒入80oC熱水浸泡幾小時,發(fā)好取出切成片,放入開水鍋中焯一下,撈出瀝干水,放入盤中,再放醬油、精鹽、味精、白糖及炸紅的辣椒油拌食。甜中帶辣,健脾養(yǎng)胃,溫中散寒。
5、2020冬季家常菜吃麻條山藥。
取鮮山藥250克,熟芝麻粉30克,精制植物油、白糖各適量。先將山藥洗凈去皮,切成4厘米長的段,再改成1厘米寬的條,要求整齊。炒鍋上中火,放油燒至五成熱,下山藥條炸透,倒入漏勺。炒鍋留少許底油,將白糖下鍋燒開,炒成液狀能拔出絲時將山藥下鍋,顛翻掛勺糖汁,將芝麻粉撒上,裝在抹油的盤中即得。甜脆酥香,健脾固精。
2020冬季忌吃的食物
1、2020冬季忌吃生豆?jié){。
其中含有一種有毒的胰蛋白酶抑制物,飲用后容易中毒。所以,豆?jié){一定要徹底煮熟后飲用。需要提醒的是,豆?jié){加熱到一定程度后會出現(xiàn)泡沫,這并不意味著它已經煮熟了,應繼續(xù)加熱5—10分鐘,至泡沫消失才可飲用。
2、2020冬季忌吃發(fā)芽或未成熟的馬鈴薯。
其中含有有毒物質龍葵素,攝入后易引起中毒。冬天應把馬鈴薯貯藏在低溫、無陽光直接照射的地方;燒煮時可加入少許的醋,能夠破壞毒素。
3、2020冬季忌吃大棚培育的蔬菜水果。
大棚種植的植物對農藥需要量較大,再加上2020冬季寒冷,植物進行光合作用時不能完全將農藥吸收,所以,清洗不凈會導致2020冬季吃蔬菜水果時農藥中毒。
4、2020冬季忌吃腐爛的白菜。
大白菜的葉子中含有較多的硝酸鹽,腐爛后其含量會明顯增高。一旦大量進食,經腸道細菌作用,會還原成亞硝酸鹽而發(fā)生中毒。主要表現(xiàn)為頭暈、嘔吐等,嚴重的會出現(xiàn)呼吸困難、血壓下降。為防止中毒,應避免蔬菜在高溫下長時間堆放。
2020冬季飲食原則有哪些
1、2020冬季飲食原則有少食生冷,多喝粥湯。
2020冬季食用生冷食物,容易刺激腸胃,造成腹痛、腹瀉等。因此,注意選擇適宜的烹調方式也很重要。建議在加工2020冬季食物時,盡量多采用燉、煮、蒸、燴等烹調方式,這樣更易保存食物營養(yǎng),有利健康。
2、2020冬季飲食原則有多吃蔬果,強體抗病。
蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質,還有豐富的膳食纖維,能增強機體免疫力,提高人體對寒冷的適應能力,并對血管具有良好的保護作用,還可以促進胃腸蠕動,防止便秘。
3、2020冬季飲食原則有食物要足量,能量應平衡。
生活在北方的居民,有供暖設施,雖然在室外活動倍感寒冷,但室內溫暖如春。但在南方,室內沒有集中供暖設施,室內室外溫度一個樣,甚至室內還比室外冷,人體對能量的需要增加,需要注意能量的充足供應。
4、2020冬季飲食原則有適量補充,點到為止。
選擇營養(yǎng)素補充劑,補充膳食中的不足,如維生素C、維生素D等。但是不應該作為營養(yǎng)素的主要來源,原則是適量、不過量。
1、冬季吃山藥好
山藥益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于增強脾胃消化吸收功能。山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,適合糖尿病患者食用。還有國外文獻報道,山藥可以有效防止前列腺增生。
2、冬季吃苤藍好
苤藍生食止渴化痰,煎服治大腸下血。我們常吃的咸菜“玫瑰大頭菜”就是用苤藍做成的。其實,新鮮苤藍營養(yǎng)更豐富,在某些市場上也能買到。每100克苤藍中含蛋白質1.3克,碳水化合物5.7克,鈣25毫克,磷46毫克,鐵0.3毫克,維生素C41毫克。
3、冬季吃土豆好
土豆和胃調中、健脾益氣。土豆中含有大量維生素B和維生素C等,對于治療胃潰瘍、便秘有一定療效。它還能夠預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管彈性,有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。另外,把土豆切成薄片外敷,可以很好地消除水腫。
4、冬季吃花菜好
花菜又名菜花,含有大量抗癌酶,其含量遠遠超過其他含酶食物,又是延年益壽的食物之一。而且花菜中還含有鈣質、鐵元素以及有益于孕婦的葉酸。對于防止骨質疏松和缺鐵性貧血大有好處。
5、冬季吃紅薯好
紅薯又名蕃薯、地瓜,富含大量纖維、鉀、鐵和維生素B6,可以保護血管,抗衰老,預防癌癥,促進腸胃蠕動。紅薯熱量很低,幾乎不含脂肪,也是冬季理想的減肥食物。
6、冬季吃蘿卜好
俗話說,“冬吃蘿卜夏吃姜,不用先生開藥方?！倍敬蠹伊晳T進補,而活動較少,使體內易生痰熱,這時候吃蘿卜可以清解積熱,祛痰止咳,消積除脹,還能增強抗病能力。
冬季飲食的原則
1、肉類選擇要適當:舍棄內臟類、脂肪含量高的肥肉及帶皮的肉類。此外,加工食品例如:蝦餃、燕餃、丸子等火鍋料油脂含量更是不容輕忽,更要適量攝取。
2、喝湯浮油先撈掉:煲湯時,建議肉類可以先去皮,另外不要忘了喝湯前,可先將浮油撈掉,以減少過多脂肪的攝取。
3、原味攝取最美味:燉補高湯往往含鈉(鹽)、味素量高,利用藥膳食材(如:當歸、枸杞、紅棗、黃耆)的獨特風味,以及新鮮食材(如:蔥、姜、蒜、菇類)的鮮甜美味,讓您吃進美味的同時,也能吃得更健康。
4、減鹽沾醬最健康:市售調味品不僅含鈉量高,并添加許多食品添加物,吃多了傷身,建議沾醬可以加水稀釋,或自制減鹽沾醬。
5、蔬果每日要5份:蔬菜、水果富含豐富的維生素、礦物質、膳食纖維及植化素,每日要攝取3份蔬菜、2份水果。不妨在燉湯中可增加青菜、菇類。并于飯后食用1份水果,皆有助營養(yǎng)更均衡。
冬季飲食的禁忌
1、忌無病進補。無病進補,既增加開支,又傷害身體,如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖。任何補藥服用過量都有害。
2、忌盲目食狗肉。一些體質虛弱和患有關節(jié)炎等病的人,嚴冬多吃狗肉有好處。但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。切忌吃狗肉后喝茶。
3、忌慕名進補。雞湯不是所有人都能喝的,雞湯(包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯)營養(yǎng)豐富,但膽道疾病患者、膽囊炎和膽結石癥常發(fā)作者、腎功能不全者都不宜喝雞湯。
4、忌虛實不分。中醫(yī)原則是“虛者補之”。虛則補,不虛則正常飲食就可,同時應分清補品的性能和適用范圍,是否適合自己。專家認為,進補主要是“補虛益損”,而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種,各有各的補法。
1、進入2020冬季吃花菜
花菜又名菜花,含有大量抗癌酶,其含量遠遠超過其他含酶食物,又是延年益壽的食物之一。而且花菜中還含有鈣質、鐵元素以及有益于孕婦的葉酸。對于防止骨質疏松和缺鐵性貧血大有好處。
2、進入2020冬季吃紅薯
紅薯又名蕃薯、地瓜,富含大量纖維、鉀、鐵和維生素B6,可以保護血管,抗衰老,預防癌癥,促進腸胃蠕動。紅薯熱量很低,幾乎不含脂肪,也是2020冬季理想的減肥食物。
3、進入2020冬季吃紫甘藍
紫甘藍富含維生素C、維生素E和維生素B族,以及豐富的花青素甙和纖維素等,對于高血壓、糖尿病都有很大的益處。紫甘藍還含有殺蟲止癢的硫元素,可有效防止2020冬季各種皮膚瘙癢,濕疹等,還有助于燃燒2020冬季囤積的脂肪,對于減肥很有幫助。甘藍菜是一類強身健體的蔬菜,在2020冬季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié),可以經常吃甘藍菜,還能防治感冒引起的咽喉疼痛。
4、進入2020冬季吃胡蘿卜
胡蘿卜營養(yǎng)價值很高,含有豐富的胡蘿卜素,在蔬菜中名列前茅。胡蘿卜素在小腸壁以及肝細胞中可轉變?yōu)榫S生素A并供人體利用,正常人平時所需要的維生素a有70%是由胡蘿卜素轉變而來的。維生素a對皮膚和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發(fā)育,參與視網膜中感光物質的形成方面,具有重要的作用。
5、進入2020冬季吃大白菜
大白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。秋2020冬季節(jié)空氣特別干燥,寒風對人的皮膚傷害極大。大白菜中含有豐富的維生素c、維生素E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果。
6、進入2020冬季吃茼蒿
茼蒿是一種營養(yǎng)成分比較全面的蔬菜,它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油,有助于寬中理氣,消食開胃,增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動,促進排便。
2020冬季進補的飲食方法
1、注意養(yǎng)陽,以滋補為主
冬令進補應順應自然,注意養(yǎng)陽,以滋補為主。根據(jù)中醫(yī)“虛則補之,寒則溫之”的原則,在膳食中應多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物進行調理,以提高機體的耐寒能力。2020冬季“食補”,應供給富含蛋白質、維生素和易于消化的食物?？蛇x食:粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類;韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食。
2、少瓜多果少吃瓜類
尤其西瓜、黃瓜,因為它們偏涼性。你吃瓜比較多就容易出現(xiàn)腹瀉,吃水果,除了吃梨以外,蘋果也是非常健康的水果,它是平性的。從中醫(yī)說食品有那么幾系列,分別是熱性、溫性、涼性、寒性、平性。也就是在溫性里邊最熱的變熱,在涼里邊再涼點就變成寒性,如果不涼也不熱就是平性。所以根據(jù)不同節(jié)氣、不同的年齡段要吃不同性質的水果。
2020冬季飲食的注意事項
1、飲食要適量飲食要適量,不能暴飲暴食。冬天傳統(tǒng)節(jié)假日多、親戚朋友聚會多、火鍋吃得多。為了御寒,人們也習慣在這時喝上幾口酒。而且在傳統(tǒng)養(yǎng)生觀念里,冬天是進補的好時機,所以很容易吃東西過量。
2020冬季進補御寒,調整飲食的同時,應進行耐寒力鍛煉,從而增強適應能力。如果忽略了人體本身的生理耐寒力,而一味依賴食物御寒,過多地食用高熱能、高脂肪的食物和酒類等,可造成和加重心血管病。
2、盡量不吸煙。盡量不吸煙。煙是人類健康的可怕殺手,不但給吸煙者帶來傷害,對被動吸煙者的危害更大。為了大家的健康,請盡量戒煙。即使是吸煙,也一定不要在公共場所吞云吐霧。
3、盡量少飲酒。盡量少飲酒,尤其不飲烈性酒。要知道酒類并不能增強人體的御寒能力。過量飲酒對身體的傷害我們已經談了很多,大家都得牢記,少量飲酒才是健康的飲食習慣。
1、2020冬季吃菌類補氣
食用菌的營養(yǎng)價值:高蛋白,無膽固醇,無淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纖維,多氨基酸,多維生素,多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性,營養(yǎng)價值達到植物性食品的頂峰,被稱為上帝食品,長壽食品。山藥:人稱“神仙之食”?！侗静菥V目》里說:“山藥益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤皮毛?！鄙剿幠苎a肺、脾、腎,適合各種體質的人。它不熱不燥,性味平和,食用后,不用擔心腹脹、便秘等困擾。
2、2020冬季吃土豆補氣
因為對人體有諸多益處,土豆又被稱為“地下水果”。土豆補益胃氣的功能突出,此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風靡世界,這和它自身豐富的營養(yǎng)價值不無關系。
3、2020冬季吃香菇補氣
香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對于氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用?！侗静菥V目》認為:“蘑菇可以益胃腸,化痰理氣?！?/p>
4、2020冬季吃胡蘿卜、菠菜補氣
胡蘿卜含有很高的維生素b、c,同時又含有一種特別的營養(yǎng)素——胡蘿卜素,胡蘿卜素對補氣血非常有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補血食物哦。菠菜是我們生活中很常見的蔬菜,它補氣血的作用非大,菠菜富含大量的鐵質、胡蘿卜素,具有利五臟,補血止血,通血脈,滋陰平肝,止渴潤腸,助消化的功效,補血食物中怎么能少得了它呢。
5、2020冬季吃番茄、蓮藕補氣
番茄我們都非常熟悉,它含有一定量的脂肪、蛋白質、碳水化合物以及粗纖維等,番茄中還含有豐富的胡蘿卜素、維生素b、c以及尼克酸等多種活性成分,經常吃番茄能增強人體免疫能力,還能促進人體造血功能。蓮藕無論生吃還是熟吃對身體健康都有著很大的幫助,生吃能夠幫助清熱除煩,熟吃則能健脾、滋陰、益氣養(yǎng)血等功效,是養(yǎng)生食譜中的一道必備品哦。
2020冬季補血補氣的注意事項
1、保持樂觀情緒
心情愉快、性格開朗,不僅可以增進機體的免疫力,而且有利于身心健康,同時還能促進體內骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來,使得皮膚紅潤,面有光澤。
2、加強飲食調理
日常應多吃些富含“造血原料”的優(yōu)質蛋白質、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養(yǎng)食物,如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆制品、黑木耳、黑芝麻、紅棗以及新鮮的蔬菜、水果等。
3、經常參加體育鍛煉
特別是生育過的女性,要積極參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動,每天至少半小時,如健美操、跑步、散步、打球、游泳、氣功、跳舞等,吸收新鮮空氣,增強體力和造血功能。
2020冬季進補的注意事項
1、因地而異
進補時,除了考慮個人的體質差別,還要考慮你生活的地域。這點也很關鍵。比如,2020冬季的西北、東北地區(qū)天氣寒冷,進補宜大溫大熱之味,如羊肉、鹿肉等,補品中如人參酒、參茸酒等,強壯補身,御寒助陽確有作用。
而長江以南地區(qū)雖已入冬,但氣溫較北方地區(qū)要溫和的多,進補宜清淡甘溫之味,如雞、鴨、鵝等。長江以南地區(qū)的人們如果多食羊肉、鹿肉等容易燥熱動火,出現(xiàn)咽痛、口瘡、鼻出血等癥狀。雨量較少且氣候偏燥的地帶,也是少用為佳,應以生津之品,如百合、荸薺、蓮藕、梨等果蔬為宜。
2、因季而異
根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學的觀點,春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補。2020冬季天寒,寒邪易傷腎陽,宜食溫性食物。除了日常食用的主食及各種蔬菜水果外,可以多吃些羊肉、牛肉等熱量足的肉類。在燉羊肉的時候,如果搭配上當歸、黃芪,既補氣又補血,對那些冬天怕冷、手腳冰冷、容易感冒的人特別有好處。
1、2020冬季上火吃什么蔬菜
1.1、苦瓜
中醫(yī)認為,苦瓜味甘性平,解毒排毒、養(yǎng)顏美容,可除邪熱,清除體內的有害物質,解勞乏,清心明日,因此是為首選。
1.2、黃瓜
黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養(yǎng)顏、生津止渴功效,黃瓜酸能促進人體的新陳代謝,排出毒素。對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。有助于緩解2020夏季口渴、痰多能癥狀。
1.3、木耳
木耳亦有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳含有一種膠質可以吸附灰塵雜物,幫助排除廢物,排毒清胃。
1.4、胡蘿卜
胡蘿卜味甘,性涼,又富含各種維生素,有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效,加速體內汞離子的排出。
1.5、山藥
山藥生食的排毒效果最好。目前超市也有賣鐵桿山藥,細長的莖桿,去皮打成汁引用,或者炒食均可。
2、2020冬季上火吃什么水果
2.1、荸薺
且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭論結果到底如何,我們只關心它給我們帶來什么樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效,而清脆多汁的時令荸薺不論是入菜,還是做甜品都一樣受歡迎。
2.2、獼猴桃
獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E,不僅能美白肌膚,還能提高肌膚的抗氧化能力,在有效增白皮膚,消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力。
2.3、香蕉
香蕉既是一種美味的四季果,更是能改善肌膚毛病的好幫手,全因香蕉由內至外都有著非常豐富的營養(yǎng),香蕉的果肉具有降低膽固醇的作用,最神奇是蕉皮素還可抑制真菌和細菌,治療皮膚搔癢癥,常吃香蕉更可滋潤肌膚,防止肌膚干燥。
3、2020冬季上火的食療方
3.1、三味黃瓜
將黃瓜洗凈,去頭尾,切絲;青椒去蒂、去籽,洗凈,切絲。將黃瓜絲放入盤中,撒上鹽,攪拌均勻。鍋置火上,放入花椒油燒熱,放入青椒絲、蔥末、醋、白糖翻炒均勻,倒在黃瓜絲上拌勻即可。
3.2、韭菜豬血湯
豬血切厚片,以滾水汆燙后撈起備用。酸菜洗凈切絲,韭菜切小段。高湯煮開,放入酸菜絲煮5分鐘,加入豬血煮3分鐘,加調味料,起鍋前放入韭菜段即可。
3.3、什錦蔬菜湯
將干香菇放入40度左右的溫水中浸泡約30分鐘,泡軟后洗凈備用。把胡蘿卜去皮切成片,芹菜摘去葉子不要,將芹菜梗洗凈切成4厘米長的段,玉米去皮去須,洗凈后切大塊。將香菇,玉米,芹菜和胡蘿卜放入鍋中,倒入清水,大火煮開后,轉為中火繼續(xù)煮20分鐘,煮好后加入鹽調味即可食用。
2020冬季上火有哪些癥狀
寒包肺火易感冒。2020冬季嚴寒,大家通常都只想到受寒了引起風寒感冒,其實很多感冒是“寒包火”,它是內熱犯肺再加上外寒束表引起的感冒。有的人在燥熱的房間內坐很長時間,又不注意補水,還過食肥甘厚味,天氣雖然寒冷,但體內卻是一派“熱火朝天”的景象。突然出門接觸冷空氣,一時適應不了,就會出現(xiàn)寒熱交加的情況而發(fā)生感冒,表面是受了寒,全身怕冷發(fā)熱,但又表現(xiàn)出口臭、便秘、咽喉腫痛、咳黃痰等上火的癥狀。
心火旺口舌生瘡。2020冬季氣候干燥,若再一味吃補品或辛辣刺激食物,還可能引起心火旺盛,容易出現(xiàn)口舌生瘡、牙齦腫痛、心煩、失眠等癥狀。
肝火大頭暈眼干。夜間暖氣太足導致的睡眠質量不好或經常熬夜打亂人體正常的作息時間,都會使得肝臟不能休息,于是只好加班加點排毒,造成肝火旺盛,容易頭暈眼干。此外,還可能有急躁易怒、兩眼發(fā)紅等癥狀。
胃火盛口苦便秘。酗酒,嗜食辛辣、油膩食物的人容易因濕熱、食滯兩方面原因造成胃火旺盛。胃火大還有上腹不適、口干口苦、大便干結、便秘等癥狀。
2020冬季上火不能吃什么
1、辛辣刺激與熱性食物
麻辣鍋、鹽酥雞、羊肉爐、人參雞、當歸鴨、炸豬排、羊肉、牛肉、豬肉、雞肉、鱔魚、香料類(如蔥、姜、蒜頭、蒜苗、辣椒、洋蔥)、麻油、四物湯、堅果類(如花生、腰果)、茴香葉、肉桂等。
2、熱性水果
釋迦、榴蓮、荔枝、芒果、龍眼是民眾最常吃的熱性水果,因此,攝取時適量就好。
3、甜食
熱量主要從淀粉、糖分及油脂中獲取,一旦過量攝取熱量上升,相對地火氣也會上升,包括各式蛋糕、甜甜圈、麻花卷、太陽餅、奶油酥餅、鳳梨酥、巧克力、糖果、餅干、添加精致糖的咖啡、茶、可樂、汽水等。
4、冰品
冰品或冰塊會讓血液凝結在腸胃道,降低血液循環(huán)功能,而且如前文所述也會造成體溫調節(jié)的失衡,尤其是已有感冒、支氣管炎、免疫力低下、老年人常因虛火旺盛,造成口干舌燥,這時如果沖動飲用冰品更容易加重癥狀,必須忌口。
