癌癥老人吃什么好
老人養(yǎng)生應該吃什么好。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何進行不同人群的養(yǎng)生呢？養(yǎng)路上網(wǎng)站小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《癌癥老人吃什么好》，僅供您在養(yǎng)生參考。
1、南瓜:被譽為“神瓜”
在某些國家它被譽為“神瓜”,因為它既可為糧,又可為菜。美國人在感恩節(jié)都要吃南瓜,以表示對南瓜的謝意。但是,在我國,現(xiàn)已很少種植。
南瓜可預防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥,對癌癥預防有很好的效果,南瓜維生素A的含量之高,是常人無法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質(zhì)和纖維素,還含有抑制致癌物色氨酸-p的不明成分。
2、地瓜:逐漸被淡忘的抗癌佳品
小時候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經(jīng)淡出不少年輕人的記憶,過去走街串巷的賣烤紅薯攤現(xiàn)在幾乎無跡可尋,隨著經(jīng)濟條件的好轉(zhuǎn),有調(diào)查表明,我國城鎮(zhèn)居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜別名甘薯、紅薯、白薯,被認為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實地瓜也有強大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質(zhì),它能預防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。推薦閱讀:真實案例告訴你 癌癥晚期有治愈的可能3、茄子:“霜打茄子”是好藥茄子還含有豐富的營養(yǎng)成分,除維生素A、C偏低外,其他維生素和礦物質(zhì)幾乎跟西紅柿差不多,而蛋白質(zhì)和鈣甚至比西紅柿高3倍。
4、苦瓜:李時珍稱其為“一等瓜”
苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴重,不少人很“好”這一口,也有人對其敬而遠之。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫(yī)學家李時珍,他稱其為“一等瓜”,是不可多得的抗癌瓜。
西醫(yī)更證明,苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白,它是一種能激活免疫細胞的活性蛋白,通過免疫細胞做“二傳手”,將癌細胞或其他不正常的細胞殺掉?？喙戏N子中含有一種蛋白酶抑制劑,能抑制腫瘤細胞分泌蛋白酶,從而抑制癌細胞的侵襲和轉(zhuǎn)移。
5、海帶:可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤
海帶中藥名為“昆布”,可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘,能防“大脖子”病在中國已經(jīng)婦孺皆知,實際上,海帶還有其他諸多“本領”,它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結(jié)合能力,并將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細菌,所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。
癌癥病人不能吃什么
1、牛奶
牛奶中含有豐富的營養(yǎng)元素,但對癌癥患者來說,牛奶中的鈣質(zhì)和磷質(zhì)容易和人體內(nèi)的鐵質(zhì)相結(jié)合,使人體中含鐵量不足,因此癌癥患者還是少喝牛奶比較好。
2、油膩食物
清淡的飲食是癌癥患者的飲食原則,油膩的食物會導致消化功能紊亂,并影響我們的造血功能,因此日常飲食以蔬菜水果居多為佳。
3、辛辣食物
做菜時也不能放這些調(diào)料。比如:辣椒、姜、胡椒、生蔥、生蒜等。辛辣發(fā)物,極易造成血熱妄行。有些癌病人的病情總是控制不住,其原因就在于在家吃的飯菜,在飯館吃的飯菜,上街買的飯菜,都放了辛辣之物。怎樣讓食物鮮美呢?不要用這些辛辣之物提味,要用老湯。最簡單的老湯,就是把鯉魚和雞熬化了。用這種湯去做菜燉肉。
4、壯陽食物
比如:羊肉、狗肉、鵝肉、鴿子、麻雀等。許多動物體內(nèi)含有激素。豬的脖子有甲狀腺,人吃了就要中毒。有些人說牛和雞,也屬于發(fā)物,尤其是雞屁股不能吃。
5、飲茶
喝茶過多也會造成貧血癥狀,這是因為茶中所含物質(zhì)會阻礙人體吸收鐵質(zhì),減少血紅蛋白的合成。
6、酒
高濃度酒還會造成口腔、食道、胃的慢性損傷。任何濃度的酒都會造成血熱。尤其是喝藥酒,更容易造成血熱妄行。西醫(yī)也認為酒精可以促進有毒物質(zhì)的吸收,是一種促癌劑。
癌癥老人護理
1、心理護理:
要做好病人的心理支持。由于病人多存在不同程度的恐俱心理,有的對治療失去信心、悲觀失望,甚至產(chǎn)生輕生念頭。這些情緒不但無助于機體調(diào)動自身能動性與疾病作斗爭,反而會抑制機體的免疫功能。因此要及時了解病人的真實思想,有針對性地進行心理疏導。
2、癌痛護理:
疼痛一直是影響腫瘤患者生活質(zhì)量的主要原因之一,如何緩解癌痛也成為了癌癥患者護理的主要任務之一 。在癌癥患者常要經(jīng)歷較長的病程及難以控制得疼痛,可通過藥物對癥治療癌痛?；颊咝枰梦S康口嚼片,可在一定程度上抑制癌細胞的生長和擴散,緩解身體出現(xiàn)的不良反應。此外還可以采取心理療法來減輕癌痛。例如通過聽音樂、看電視、讀書、讀報等方法分散病人的注意力消除不良情緒。
3、家庭護理:
密切觀察病情變化,防止發(fā)生并發(fā)癥。晚期腫瘤病人全身營養(yǎng)差,有時合并水腫,極易產(chǎn)生褥瘡。要保持床鋪平整、清潔、干燥,經(jīng)常給病人翻身。鼓勵病人起床活動,天氣變化時注意保暖以防止呼吸道、泌尿道等系統(tǒng)的感染的發(fā)生。
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1、老人吃什么好:南瓜
南瓜是一種富含類胡蘿卜素的食物,這種物質(zhì)可以幫助預防和治療許多癌癥,比如乳腺癌。
其實不止南瓜,許多紅色、黃色、紫色、橙色以及深綠色的蔬菜,都富含類胡蘿卜素,只不過橙色的胡蘿卜和南瓜比較出眾。
2、老人吃什么好:西紅柿
番茄中含有一種叫番茄紅素的物質(zhì),這是一種抗氧化劑,也具備抵抗癌癥的作用。
值得注意的是,西紅柿要加溫煮熟吃,才可以幫助你的身體吸收更多的健康的抗氧化劑。雖然生吃也很美味,可以攝取更多維生素,但是就不能將番茄紅素吸收完全。
3、老人吃什么好:發(fā)芽的谷物
適量的、健康的全麥谷物,包括谷物的全部麩皮、胚芽和內(nèi)胚層的「芽」,都是為數(shù)不多的能降低患老年性腦病(阿爾茨海默氏癥)的風險的食物來源之一。
簡單來講,就是可以用于預防中風。
4、老人吃什么好:雞肉
雞肉營養(yǎng)豐富,還有”益五臟,補虛損,活血調(diào)經(jīng)“之功效。
5、老人吃什么好:兔肉
兔肉含高蛋白,低脂肪,低膽固醇,蛋白質(zhì)比豬,羊肉多一倍,肉質(zhì)細嫩易于消化,有新陳代謝障礙的人常吃兔肉,即可滿足營養(yǎng)需求,又可祛病健身。
6、老人吃什么好:牛肉
牛肉有健脾養(yǎng)胃,強筋健骨,消腫利水之功。
7、老人吃什么好:鴨肉
有清肺,解熱,滋陰之功,對虛火,大便干燥結(jié)有益。
8、老人吃什么好:鴿肉
補精益氣,肺腎受損者尤為相宜。
9、老人吃什么好:豬肉
豬肉營養(yǎng)豐富,但脂肪與膽固醇含量高,即使瘦豬肉,其脂肪含量也高于瘦羊肉兩倍,高于瘦牛肉四倍多。
老人如何健康飲食
1、食物宜雜
沒有一種食物能包含人體所需要的各種營養(yǎng)素,因此,每天都要吃谷類、蔬果、菌藻等多種食物,還要注意葷素搭配,粗細搭配,色澤搭配,口味搭配,干稀搭配。
2、質(zhì)量宜高
質(zhì)量高不意味著價格高,如豆制品、蛋、奶等都是質(zhì)量高的食品,老人應當經(jīng)常食用。還要注意多吃魚,少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果,盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精制糖的食用。
3、蔬果宜鮮
新鮮、有色的蔬果類,富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維,水果中還含有豐富的有機酸,有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。
4、飲水宜多
老人對口渴的感覺不像年輕人那么敏感,因此,要自覺多喝水,可選擇淡茶或白開水。千萬不要等到口渴再喝,以免缺水。缺水會引起老人便秘和體內(nèi)代謝失調(diào)。
老人飲食要注意哪些 老人如何健康飲食 老人飲食有哪些禁忌
5、數(shù)量宜少
若要身體安,三分饑和寒。老人要吃多種食物,但每種食物數(shù)量不宜過多,每餐七八分飽。
適合老人的營養(yǎng)食譜
1、蒜蓉蒸茄子
主料:嫩長茄子。
輔料:大蒜、味精、鹽、糖、香油。
將蒜剁成茸。茄子洗凈切成長條。炒鍋內(nèi)放油燒熱,倒入蒜蓉炒香,加鹽、味精、糖、少許水攪勻。
蒸盤上擺好茄子條,將炒好的蒜蓉湯汁澆上去,再放入蒸籠蒸五分鐘左右。取出蒸盤后,淋上香油即可。
2、素炒南瓜尖
原料:南瓜尖400g、尖椒25g、大蒜4粒、鹽2.5g、濕淀粉10g、清水少許。
南瓜尖用鹽水浸泡15分鐘后洗凈,將南瓜尖瀝干水,炒鍋放油,下蒜末、尖椒煸炒,放入南瓜尖煸炒片刻,加少許清水、鹽翻炒至軟后,勾芡出鍋。
3、韭菜炒蠶豆
材料:帶皮蠶豆250克(指剝?nèi)ザ骨v但保留豆子種皮的那種蠶豆)、韭菜200克、油一匙、鹽少許。
帶皮蠶豆洗凈,韭菜折去老根、泥土和黃葉,洗凈切成小段,炒鍋放火上,燒熱,放入一匙油,將蠶豆倒入,不停翻炒,加入少許鹽調(diào)味。炒勻后,放入半碗水,蓋上鍋蓋,將蠶豆燜至酥爛,感覺鍋中水分將要收干時,放入韭菜段,翻炒均勻即可起鍋。
老人胃病吃什么好
1、一般胃消化功能不好的人,癥狀是吃一點點就會飽,稍微多吃一點就會胃脹,特別在晚上多吃的話,還會因為胃部滯脹而影響睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐,如果還沒到正餐時間,可以補充一些食物,但不宜過多,一定要記住這不是正餐,正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主,一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃,因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝,飯后喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西,否則容易影響入睡,如果覺得肚子空可以多喝水。
2、注意食用具有營養(yǎng)的食物。多吃些高蛋白食物及高維生素食物,保證機體的各種營養(yǎng)素充足,防止貧血和營養(yǎng)不良,對貧血和營養(yǎng)不良者,應在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物,如瘦肉、雞、魚、肝、腰等內(nèi)臟。
3、當患有萎縮性胃炎時,宜飲酸奶,因酸奶中的磷脂類物質(zhì)會緊緊地吸附在胃壁上,對胃粘膜起保護作用,使已受傷的胃粘膜得到修復。酸奶中特有的成分乳糖分解代謝所產(chǎn)生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內(nèi)的酸度,抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素,同時使胃免遭毒素的侵蝕,有利于胃炎的治療和恢復。
4、桂圓松子仁湯 原料:桂圓40克,松子仁20克,白糖適量。 制法:將桂圓去殼后洗凈,松子仁洗凈,兩者共入鍋中,加水適量,用中火燒開,改用溫火煮10分鐘,加白糖,過約10秒鐘關火即成。 功效:桂圓肉能補脾益胃、養(yǎng)血安神、益心補氣。松子仁能滋陰、熄風、潤肺。兩者共食,更能起到養(yǎng)胃滋補的作用。
老年胃病的防治
1、未病先防
科學的飲食習慣:每日飲食應富有營養(yǎng)且易于消化,使每日由膳食提供的熱量和機體每日的總耗能保持平衡。應葷素搭配。飲食宜軟(爛)、宜鮮、宜淡、宜少、宜潔、宜緩(慢嚼細咽),多食易消化之品。忌食辛辣、熱燙、粘膩、涼、硬、陳腐之物。樹立良好心態(tài),壁免激烈的情緒波動和過重的心理負荷,以免肝氣郁結(jié)橫逆犯脾土,而加重胃病。應有良好的生活習慣,合理的休息,充足的睡眠,戒煙、控制飲灑。堅持適宜的鍛煉。
2、重視早期發(fā)現(xiàn)
應重視老年人早期的消化道的癥狀。因老年人感覺遲鈍,所以,早期的消化道癥狀不能忽視,應嚴密觀察,如無禁忌證應及早做胃鏡及胃腸鋇透和病理檢查。
3、防治原發(fā)病
有原發(fā)病應積極治療,如治療糖尿病、冠心病、膽囊炎、膽石癥等。
4、注意病機及轉(zhuǎn)化
老年人由于臟器功能的減退,胃之受納腐熟通降功能減退,再加上飲食不節(jié)、勞倦內(nèi)傷情志失調(diào)、損傷脾胃?？傊?該病病機多虛弱,脾運不及,胃失腐熟,受納之功。并在虛勞基礎上形成氣滯、食積、瘀血等病理變化,從而出現(xiàn)虛實兼夾的證候,明確這些病機特點,對老人胃病防治有指導意義。任何疾病的病機都是處于不斷變化的過程。胃病也是如此,有時虛實相兼或本虛標實,在不同階段又偏虛偏實。如:病的初期多實證為主。隨著病情發(fā)展。脾胃之氣受損,出現(xiàn)虛實挾雜的病理變化,最終出現(xiàn)氣血化生乏源。氣虛者容易導致飲食停滯、痰濕停滯,氣病及血,老年人胃病日久多致血行不暢。如萎縮性胃炎、胃癌等均不同程度出現(xiàn)瘀血征象。
5、慎服藥物
老年人常因心血管疾患或失眠,因周身痛常服非甾體類、激素、鎮(zhèn)靜藥等對胃粘膜都有直接損害作用。又老人對胃痛反應遲鈍。出現(xiàn)胃痛人們習慣立即服用顛茄片、普魯本辛、654-2解痙止痛,雖多疼痛很快緩解,但也常掩蓋病情,貽誤治療時機。
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