慢性肝炎的飲食原則
飲食養(yǎng)生的原則。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長(zhǎng)生之藥。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。不同人群的養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)路上網(wǎng)站小編特地編輯了“慢性肝炎的飲食原則”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
1、熱量
成年人每日熱量的攝取應(yīng)以30-35仟卡/每公斤體重為目標(biāo),計(jì)算起來70公斤的成年人,熱量約2100-2450大卡。使用高熱量飲食易形成肥胖而沉積的脂質(zhì)堆在肝臟易形成脂肝,因此不宜使用高熱量飲食。
2、蛋白質(zhì)
肝炎病人易有惡心、嘔吐、食欲不振味、覺改變的情形,使進(jìn)食量減少,蛋白質(zhì)攝取量亦減少,容易引起蛋白質(zhì)的缺乏。這時(shí)應(yīng)注蛋白質(zhì)的量,則可幫助肝臟修補(bǔ)損壞的組織,所以建議每日蛋白質(zhì)的量應(yīng)達(dá)到1—1、5克/公斤體重,其中2/3應(yīng)來自高生物價(jià)的蛋白質(zhì)食物,如:肉、魚蛋、奶,植物性食物如:豆類,雖有蛋白質(zhì)但并不含所有人體所需的“必需銨基酸”而且其吸收利用的效率都不及動(dòng)物性蛋白。
3、糖類
飲食中有足夠的糖類供作熱量來源,就可減少飲食中的蛋白質(zhì)被用作熱量來源的機(jī)會(huì),如此這些蛋白質(zhì)就可當(dāng)做作肝臟組織修補(bǔ)的原料。每日應(yīng)攝取300-400公克,約為5碗飯。也不宜過多,以免影響肝細(xì)胞正常的功能。
4、脂質(zhì)
攝取量為100-150公克,肝功能恢復(fù)至正常后,油脂攝取量不超過100公克,不必過量限制脂肪,因?yàn)橄拗浦臼故澄镒兊脽o味,也會(huì)影響到脂溶性維生素的吸收。
5、維生素和礦物質(zhì)
以食物來源最好。充分供應(yīng),以促進(jìn)肝臟對(duì)抗壓力及修復(fù)損傷。
6、少量多餐
流質(zhì)及半流質(zhì)濃縮的飲食,較適合肝炎病患食用。油炸食物應(yīng)盡量避免,盡量選用新鮮清潔的食物來烹tulaoShi、com調(diào),以熟食為佳。
慢性肝炎食療方
1、大棗花生湯
大棗50克,花生米、白糖各30克。加水煮爛熟,每日1次,睡前食用。適用于慢性肝炎患者,脅肋脹痛、轉(zhuǎn)氨酶升高者。
2、苦瓜豬肝黃酒
苦瓜200克,豬肝200克,黃酒少許解腥,加醬油、鹽腌15分鐘后,用冷開水淋沖,在加水適量,蒸熟后食用。
3、 鮮蘑菇瘦肉煲湯
鮮蘑菇100克,瘦豬肉100克,加水適量煲湯,食鹽少許調(diào)味,佐膳。
4、枸杞南棗煮雞蛋湯
枸杞子15~30克,南棗6~8個(gè),雞蛋兩只同煮。蛋熟后去殼煮片刻,吃蛋喝湯。
5、熬山藥白扁豆大米
山藥30克,白扁豆15克,大米100克,白糖少許。大米淘凈,山藥切片,扁豆洗凈。將大米、扁豆入鍋,加水適量,武火煮沸,再文火熬至八成熟,放入山藥片、白糖后,熬熟即成。每日1次,可經(jīng)常食用。
6、香菇梗米粥
水發(fā)香菇50克切絲,粳米100克,共煮成粥,每日服一次。用于急性或慢性肝炎肝區(qū)脹痛、胃口不佳的患者。
7、黑芝麻燉雞
黑芝麻10克,紅棗10枚,母雞1只宰殺后將蔥、姜放入雞肚內(nèi),隔水蒸熟,每周一只雞,連續(xù)3~5周,分次食用。補(bǔ)益肝腎,適用于早期肝硬化和慢性肝炎患者。
8、活泥鰍
活泥鰍2000克,放清水中養(yǎng)1天,使其排凈腸內(nèi)廢物。次日放干燥箱內(nèi)烘干,研末裝瓶。每日1次,每次10克,溫開水送服,15日為一療程。有溫中益氣,解毒功效。
9、茵陳車前草
茵陳、車前草各100克(或車前子20克),加水1000毫升,煮取800毫升,每服200毫升,加白糖20克,每日2~3次。有利濕清熱功效。
肝炎禁忌
1、禁忌酗酒
酒的主要成分是乙醇,乙醇在肝臟內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為醛,它們對(duì)于肝臟都有直接的損害作用,可使肝細(xì)胞發(fā)生變性和壞死。
2、禁忌飲食過量
過多食肉和糖類。過多的吃肉類和糖類,會(huì)使多余的蛋白質(zhì)和糖類食物轉(zhuǎn)化為脂肪而儲(chǔ)藏,其中肝臟也是重要儲(chǔ)藏點(diǎn),乙肝患者最好安排多樣化的均衡飲食,尤其是要自我控制體重,少食動(dòng)物脂肪、油炸食品、咸肉、全脂牛奶等。
3、禁忌過多的體力和腦力勞動(dòng)
勞累過度消耗大量營養(yǎng)和氧氣,導(dǎo)致肝臟能量供應(yīng)大幅度減少,削弱肝臟的抗病力,會(huì)使乙肝病毒迅速擴(kuò)散。病情波動(dòng)期,最好臥床休息,靜養(yǎng)康復(fù)。
4、禁忌發(fā)怒、抑郁
憤怒會(huì)使人呼吸急促,血液內(nèi)紅細(xì)胞數(shù)劇增,血液比正常情況下凝結(jié)加快,心動(dòng)過速,這樣不僅妨礙心血管系統(tǒng)的健康,更影響肝臟健康。
5、禁忌過度縱欲
過度縱欲,引起大腦皮層長(zhǎng)期處于興奮狀態(tài),不僅血液循環(huán)加快,呼吸急促,肌肉緊張,而且傷耗元?dú)?損害肝腎。
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1、慢性肝炎怎么按摩
失眠患者選用太陽、頭維、上星、百會(huì)等穴位,施以點(diǎn)、按、揉等手法,按摩15-30分鐘;腹脹患者取膻中、中脘、天樞穴,按順時(shí)針方向,以中等程度的手法,按摩20分鐘,再取腎俞、大腸俞、足三里等穴位,用點(diǎn)、按、重揉手法,按摩10-15分鐘;肝區(qū)不適及疼痛者,取肝俞、膽俞、章門及中脘等穴位,用輕揉慢按手法按摩。
全身癥狀較多的患者,可用綜合手法進(jìn)行40-60分鐘的全身推拿按摩。一般每日或隔日按摩一次,經(jīng)過一個(gè)療程(15次)的治療,患者的癥狀就會(huì)明顯改善;3-4個(gè)療程之后,癥狀大多消失,肝功能可恢復(fù)或接近正常。
2、慢性肝炎按摩的好處
按摩可以使患者肌肉、皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張,促進(jìn)新陳代謝,提高肌肉耐力,促進(jìn)消化道蠕動(dòng)以增加食欲,提高免疫能力。事實(shí)上,一次全身的按摩,等于為病人做一次不消耗體力的被動(dòng)運(yùn)動(dòng)。變靜為動(dòng),以動(dòng)代靜,有利于肝炎病人康復(fù)。
3、慢性肝炎的針灸方法
針灸治療慢性肝病主要是辨證施治,主要分為濕熱郁蒸、肝氣郁滯、寒濕阻滯、熱毒內(nèi)陷心肝、肝脾陰虛等證型。不同的證型選用不同的穴位,且施針的補(bǔ)瀉手法亦有不同。除體針外,還可用耳針法治療,即取耳朵上的穴位針刺,取穴:肝、脾、胃、膽等穴,用中等刺激,每日或隔日1次,留針1小時(shí)。
還可用耳穴壓丸法,用王不留行籽貼壓,每日按壓3次,每次3～5分鐘。灸法是針灸的一個(gè)重要組成部分,艾灸可有效地調(diào)整慢性肝病患者的免疫系統(tǒng)功能:用最精細(xì)的艾絨,搓成艾炷,如麥粒大小,放在穴位上點(diǎn)燃,此時(shí),穴位有輕微的灼熱感,一秒鐘即過。反復(fù)施灸。針灸療法不但可以治療肝炎,也可預(yù)防肝炎:取關(guān)元、足三里、三陰交,用大艾炷置穴位上行瘢痕灸,每次3～5壯,每日1次,能加強(qiáng)消化道功能,增強(qiáng)抗病能力,對(duì)預(yù)防肝病有很好的療效。
慢性肝炎的中醫(yī)偏方
1、涼血解毒。使用烏蛇、蟾蜍,土蜂,水牛角,壁虎等蟲類油脂性藥物,其有效成分導(dǎo)引藥力滲透人體細(xì)胞清除肝炎濕熱邪毒。車前子,井荷葉,龍膽草,葫蘆瓢,清熱利濕可使病毒從小便排出;使邪無隱伏之去,失其萌發(fā)之機(jī)。
2、調(diào)氣理血:配以黨參,海棠根,活血丹,三七,枸杞,藏紅花,涼血活血,疏肝解郁。鱉甲、山甲,五味子等酸味入肝,柔肝護(hù)肝,使肝體柔潤(rùn)、血脈通達(dá)、陰陽平衡?？梢种聘蝺?nèi)纖維組織增生,防止肝硬化發(fā)展。
3、滋腎柔肝:肉蓯蓉,西洋參,九香蟲,女貞子,懷地黃,土黃芪,扶正補(bǔ)虛,針對(duì)其所虧采取補(bǔ)氣養(yǎng)血,健運(yùn)脾胃,補(bǔ)腎滋陰;扶正固本。提高勉疫功能,有利于癥狀消除;肝功能改善和抗原轉(zhuǎn)陰。
4、恢復(fù)肝功:全面清除肝臟和血液中的肝炎病毒,促進(jìn)肝組織修復(fù),肝細(xì)胞再生,抑制纖維化組織形成。采取殺毒、補(bǔ)血兼施的雙向性治療方案。
引發(fā)慢性肝炎原因
1、家族性傳播。我國乙肝高發(fā)的主要原因是:家庭性垂直傳播,包括母嬰垂直傳播和父嬰垂直傳播,尤以前者居多。母親如果乙肝E抗原陽性,所生子女未注射乙肝疫苗,大都成為乙肝病毒攜帶者。我國乙肝的家庭聚集特征突出。動(dòng)物和人體研究證實(shí),乙肝病毒可通過生殖細(xì)胞傳播。
2、嬰幼兒期感染病毒。最初感染乙肝的年齡與慢性乙肝有密切關(guān)系。胎兒、新生兒一旦感染乙肝病毒,約有90%～95%成為慢性病毒攜帶者;兒童感染乙肝病毒,約有20%成為慢性乙肝病毒攜帶者;成人感染乙肝病毒,只有3%～6%發(fā)展為慢性乙肝病毒攜帶狀態(tài)。
3、缺乏預(yù)防意識(shí)。乙肝疫苗是阻斷乙肝垂直傳播的措施,由于經(jīng)濟(jì)條件限制以及缺乏預(yù)防意識(shí),乙肝疫苗的接種工作開展不夠理想,使得對(duì)乙肝的預(yù)防難以貫徹,慢性病例越來越多。
4、漏診。急性期隱匿起病的無黃疸型肝炎比急性黃疸型肝炎容易發(fā)展為慢性,這與無黃疸型肝炎容易被誤診或漏診,未得到及時(shí)診治和休息有關(guān)。
1、引起慢性肝炎的原因
丙型肝炎是引起慢性肝炎的常見原因。大約75%的急性丙型肝炎轉(zhuǎn)化為慢性肝炎。乙肝病毒,丁肝病毒,可引起少數(shù)慢性肝炎,甲型和戊肝病毒不引起慢性肝炎。藥物如甲基多巴、異煙肼、呋喃妥因和醋氨酚引起慢性肝炎,特別是長(zhǎng)期服用更是如此。肝豆?fàn)詈俗冃?一種罕見的遺傳性銅代謝異常疾病,可在兒童和年輕人中引起慢性肝炎。
2、慢性肝炎的臨床表現(xiàn)
許多慢性肝炎病人全然無任何癥狀。
輕度慢性肝炎癥狀較輕,乏力、食欲減退、厭油、肝區(qū)隱痛不適,可伴腹脹、惡心、腹瀉等;肝臟大小正?；蛏阅[大、質(zhì)軟有輕度壓痛,脾臟多無腫大。
中、重度慢性肝炎癥狀較重,多有中度黃疸,疲乏無力、納差、惡心、嘔吐、厭油、腹脹、肝區(qū)隱痛;常有黃疸、蜘蛛痣、肝掌、男性乳房發(fā)育、皮下出血,肝臟腫大、質(zhì)地中等,有壓痛和叩痛,大多有脾腫大,部分患者伴腹水。
3、補(bǔ)肝腎的中成藥
當(dāng)歸主治:血虛諸證;月經(jīng)不調(diào);經(jīng)閉;痛經(jīng);癥瘕結(jié)聚;崩漏;虛寒腹痛;痿痹;肌膚麻木;腸燥便難;赤痢后重;癰疽瘡瘍;跌撲損傷。
北沙參:肺燥陰虛,干咳痰少,咽干鼻燥者,可與麥冬、玉竹、貝母、杏仁等配伍,以潤(rùn)肺止咳。
六味地黃丸:慈陰補(bǔ)腎。用于腎陰虧損,頭暈耳鳴,腰膝酸軟,骨蒸湖熱,盜汗遺精。
滋補(bǔ)肝腎丸:滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血柔肝。用于肝腎陰虛、頭暈失眠、心悸乏力、脅痛、午后低燒,以及慢性肝炎,慢性腎炎而見陰虛證者。 靈芝:靈芝是一種比較名貴的中藥,它具有保肝護(hù)肝以及抵抗肝臟纖維化的作用。通?？梢杂糜谥委熁加新砸腋我约案斡不幕颊?。
茵陳:茵陳它具有一定的保肝護(hù)肝的作用,同時(shí)也可以起到降低膽紅素的作用,因此適合慢性乙肝患者服用。
治慢性肝炎的偏方有哪些
北柴胡9～15克,炒黃芩、炒川楝子各9～12克,制半夏10～12克,草紅花9～12克,白蒺藜9～12克,皂角刺32.6克,片姜黃9克,劉寄奴(或黃草)9～10克,焦四仙各10克,炒萊菔子10克,澤瀉9～15克。
主治:長(zhǎng)期右脅(或兩脅)隱痛、脘悶腹脹、食思缺乏、脅下痞塊(肝脾腫大)、倦怠乏力、小便發(fā)黃、大便欠爽或溏軟、舌質(zhì)紅或有瘀斑,舌苔白或黃,脈弦或弦滑或兼數(shù)等癥狀者,均可使用?？捎糜谶w延性肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化、慢性膽囊炎、慢性膽道感染等疾病出現(xiàn)上述癥狀者。
北沙參、白芍、川續(xù)斷、菟絲子、女貞子各15克,五味子、首烏、黃精、當(dāng)歸各12克,生甘草9克。
主治:慢性、遷延性肝炎,肝功能長(zhǎng)期不正常,證屬肝腎陰虛者。證見腰腿酸軟無力、勞累則肝區(qū)痛、睡眠多夢(mèng)、精神疲倦、頭暈?zāi)垦！⒂袝r(shí)盜汗,舌凈無苔,或舌質(zhì)稍紅,脈沉細(xì)弦。
治慢性肝炎的食物有哪些
補(bǔ)肝防寒菜 茄汁青魚片:青魚補(bǔ)肝明目,養(yǎng)胃健脾。 適用于久病體虛、神經(jīng)衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。 素燜扁豆:扁豆被譽(yù)為春季首選健脾和胃的素補(bǔ)佳品,尤其適用于老人、孕婦、乳母,以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。
養(yǎng)肝抗寒湯 韭菜豬肝湯:韭菜性溫辛香,春天吃最能助益陽氣,以其配豬肝可補(bǔ)養(yǎng)肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。
益肝祛寒粥 黑米粥:黑米性平味甘,含 15種氨基酸及多種維生素,能益肝補(bǔ)脾,養(yǎng)胃滋腎,為春季進(jìn)補(bǔ)佳糧。此粥適用于肝腎虛損,婦女產(chǎn)后體虛。 紅棗粥:紅棗補(bǔ)氣血,益肝健脾和胃,溫補(bǔ)陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。
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