眼睛易疲勞近視,試試這些中醫(yī)藥膳
中醫(yī)藥膳養(yǎng)生保健類(lèi)。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話(huà)題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。面對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生紛繁的話(huà)題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“眼睛易疲勞近視,試試這些中醫(yī)藥膳”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
清熱明目茶
原料：生地 麥冬 菊花 金銀花。
功效：清熱解毒 滋陰明目。
做法：將生地、麥冬、菊花、金銀花一同加入茶壺內(nèi)，用沸水沖泡后，悶上20分鐘左右，就可以飲用。
五味蜜茶
原料：五味子 密蒙花 蜂蜜 綠茶
功效：養(yǎng)陰清熱，緩解眼干，增強(qiáng)視力。
做法：首先將五味子倒入鍋內(nèi)，稍微翻炒出香味后關(guān)火，放置一邊備用，在鍋內(nèi)加水，水開(kāi)以后加入蜜蒙花、綠茶、翻炒過(guò)的北五味子，同煮3分鐘左右，然后關(guān)火將煮好的水倒入茶壺內(nèi)，等水微涼以后加入蜂蜜拌勻調(diào)味，即可飲用。
決明子茶
材料：決明子 10克、菊花5克、山楂15克。
做法：決明子略搗碎后，加入菊花、山楂，以沸水沖洗，加蓋燜約 30分鐘，即可飲用。
功效：主治頭部暈眩，目昏乾澀，視力減煺。
霜桑葉茶
原料：霜桑葉15--20克。
功效：潤(rùn)眼明目、治療眼干眼熱、眼昏。
做法：霜桑葉水熱煎過(guò)濾，放涼用干紗布浸汁敷眼，或者熱熏。
以上的四個(gè)中醫(yī)方法，可有效去除眼部的不適，希望大家能夠多多食用。
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中醫(yī)說(shuō)“三分醫(yī)，七分養(yǎng)”，就包含了飲食療養(yǎng)之意。治不孕、不育的藥膳(食療)方很多，原則上可補(bǔ)養(yǎng)肝腎，填益精髓，或調(diào)養(yǎng)心脾，理氣養(yǎng)血等，結(jié)合補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和微量元素，目的是通過(guò)補(bǔ)偏救弊，調(diào)和氣血，達(dá)到陰陽(yáng)平衡。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
配料當(dāng)歸20克，生姜10克，羊肉500克。
制法將羊肉洗凈，切成4厘米見(jiàn)方小塊，先用沸水焯一下，以去腥臊。清水500毫升，加當(dāng)歸、生姜，煎取藥汁約200毫升，去渣，備用。羊肉，入鍋內(nèi)加水，文火燜煮，肉爛熟，加入藥汁，兌勻，并加鹽、蔥、味精等調(diào)味品，稍沸，即可食用。
功能：溫陽(yáng)補(bǔ)血，益腎調(diào)經(jīng)。本膳用當(dāng)歸，養(yǎng)血調(diào);生姜，溫中祛寒;羊肉，富含蛋白質(zhì)，能補(bǔ)下元。故適用于腎陽(yáng)虛虧，精血不足，月經(jīng)不調(diào)而致的不孕、不育。
黃精燉肉
配料黃精30克，瘦豬肉250克。
制法豬肉洗凈，切成4厘米見(jiàn)方小塊，先煮一沸，去腥。將豬肉、黃精加適量的酒、鹽、蔥、姜、胡椒、味精等調(diào)味品，放燉盅內(nèi)，隔水燉熟，可食黃精、豬肉及湯。
功能：補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋陰補(bǔ)元。本膳用黃精，補(bǔ)腎益氣，填精髓，實(shí)下焦;豬肉，能補(bǔ)腎陰，充潤(rùn)肝陰。適用于肝腎精血不足，月經(jīng)稀少的不孕、不育。
蟲(chóng)草燉雞
配料冬蟲(chóng)夏草12條，火腿25克，雞1只(約重500克)。
制法洗凈雞切成大塊，放入鍋內(nèi)加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小時(shí)。冬蟲(chóng)夏草，先用水浸，煲熟的雞肉和湯，倒入燉盅內(nèi)，放入冬蟲(chóng)夏草、味精、鹽等調(diào)味，加蓋再上籠燉1小時(shí)，即可得美味雞湯食用。
功能：補(bǔ)虛益腎，填精養(yǎng)血。本膳用冬蟲(chóng)夏草，肝腎并補(bǔ)，陰陽(yáng)同調(diào);雞肉，含蛋白質(zhì)和多種*必需氨基酸。此膳對(duì)肝腎不足，房事不濟(jì)之不孕、不育有益。
煨鹿尾
配料干鹿尾100克，蘑菇300克，冬筍50克。
制法干鹿尾用開(kāi)水發(fā)脹，撈出洗凈污穢，再下鍋燒10分鐘后，撈出煺去毛，不凈再燙、再煺，直至凈為止，用清水洗凈，冷水漂洗30分鐘，再次放入鍋內(nèi)，煮沸后改用文火燉熬至熟，待用。將熟鹿尾順縫剁成短段，蘑菇切成小塊，冬筍切成片。將蔥、姜片放鍋中，炒成金黃色，放入雞湯、豬油、紹酒、鹿尾、冬筍、白蘑，調(diào)味后用中火燜酥，加糖、味精煮至收汁，淋入香油，即成。
功能：溫陽(yáng)益腎，暖宮促孕。本膳用鹿尾，能溫陽(yáng)壯督，填精益髓，暖胞宮，促孕育;蘑菇，含蛋白質(zhì)和氨基酸;竹筍，有膳食纖維?？捎弥闻訋Ф?、腰酸及宮寒所致不孕、不育。
蓯蓉羊腎煲
配料羊腎1對(duì)，肉蓯蓉50克。
制法將羊腎洗凈，剖開(kāi)，除去臊腺，放鍋中，用清水煮沸，加入少量蒜粒;洗凈肉蓯蓉，放入湯中，改用文火，慢燉，約煲2~3小時(shí)，加味精、鹽、胡椒等，調(diào)味，喝湯、吃羊腎。
功能：溫腎補(bǔ)陽(yáng)，填精益髓。本膳用蓯蓉，補(bǔ)腎填精髓;羊腎，為血肉有情之物，有補(bǔ)腎之力。此膳能治女子帶下，月經(jīng)稀少，陰道干澀，性冷淡及不孕、不育。
附杞蒸牛鞭
配料附片6克，懷山藥20克，枸杞子15克，黨參10克，牛鞭2條(約重400克)，荔枝肉6克，桂圓肉6克，紅棗10枚。
制法先將荔枝、桂圓、大棗蒸熟，蔥切段。
附片、黨參、山藥、杞子，揀去雜質(zhì)，洗凈。牛鞭，先用溫水洗凈，加水煮2小時(shí)，撈出剖開(kāi)，刮去尿道中白膜和雜質(zhì)，切開(kāi)，并剁約45厘米長(zhǎng)的段，再切成15厘米條，加適量精鹽、醋揉搓，然后置清水中洗凈，再放冷水鍋中煮至水沸，取出洗去臊味。取去凈臊味的牛鞭，放瓷碗內(nèi)，放入黃酒、蔥、生姜、雞湯、精鹽、冰糖，上籠蒸至八成熟，去蔥、姜，加附片、黨參、山藥、杞子及油，再上籠蒸至牛鞭酥爛，撒少些胡椒，即可佐餐食用。
功能：補(bǔ)腎添精，益肝健脾。本膳用附片，溫補(bǔ)陽(yáng)氣，暖胞宮以助孕育;淮山藥、黨參，健脾培中土，以滋后天生化;枸杞子，補(bǔ)肝腎而養(yǎng)血;牛鞭，補(bǔ)充膠蛋白，溫陽(yáng)益髓;桂圓、荔枝、大棗，既能調(diào)味，又能補(bǔ)益肝脾氣血。故其對(duì)于脾腎陽(yáng)虛，肝腎不足，見(jiàn)腰膝酸軟、倦怠乏力諸癥的女子的月經(jīng)失調(diào)、婚后不孕育均有作用。
海參水魚(yú)煲
配料海參50克，黑木耳50克，杞子20克，水魚(yú)一只(鱉，重約300克)，巴戟肉20克。
制法黑木耳、海參，用水發(fā)，洗凈，并剖開(kāi)海參，洗去內(nèi)雜。洗凈枸杞子、巴戟肉，開(kāi)水浸軟，備用。水魚(yú)，宰后用熱水燙，洗去外膜，切開(kāi)洗凈，去掉內(nèi)臟，切成塊。將水魚(yú)、木耳、枸杞子、巴戟肉、海參、姜、蔥，放于燉盅內(nèi)，加適量水、料酒、雞精、鹽，隔水燉1小時(shí)，即可食用。
功能：滋養(yǎng)肝腎，填精益髓。本膳用杞子，養(yǎng)血補(bǔ)肝;巴戟肉，溫養(yǎng)腎元;黑木耳，補(bǔ)腎陰，能活血調(diào)沖，并富含蛋白質(zhì);海參，補(bǔ)下焦肝腎;水魚(yú)，養(yǎng)肝陰。故本膳能治肝腎不足，沖任失養(yǎng)，女子月經(jīng)失調(diào)及不孕、不育。
仙人粥
配料制何首烏30~60克，紅棗5~9枚，粳米(或糯米)100克。
制法先將何首烏加水煎，取濃汁，去渣。粳米、紅棗，洗凈，入鍋中煮成粥時(shí)，傾入首烏藥汁，再沸，后加適量冰糖，即可食用。
功能：健脾和胃，益腎填精。本膳用首烏，滋腎陰填精血;紅棗，健脾調(diào)營(yíng);粳米，和胃養(yǎng)陰。此膳對(duì)脾腎不足，陰精虛虧所致女性不孕、不育有促孕之效。
鹿角膠粥
配料鹿角膠15~20克，粳米100克，生姜12克。
制法先將粳米煮成粥，鹿角膠用酒水烊化，姜打汁，粥再沸后，調(diào)入膠、姜，食粥。
濕疹的濕熱蘊(yùn)結(jié)型，表現(xiàn)為迭起紅斑，群集水皰，皮膚瘙癢，糜爛等癥狀，多為血熱，飲食不節(jié)，損傷脾胃，濕邪困脾，水濕停滯，外為風(fēng)襲所侵，風(fēng)、濕、熱三邪搏于肌膚，血運(yùn)不暢，營(yíng)衛(wèi)失和而發(fā)。
濕疹和飲食關(guān)系密切，郎醫(yī)師推薦中醫(yī)藥膳，進(jìn)行食療。主要是清熱涼血、除濕止癢的藥膳。
其中的一個(gè)藥膳是茅根薏仁粥。薏仁性涼、味甘淡、可清熱利尿，健脾除濕。白茅根性寒，可清熱涼血、除濕利尿。二者搭配，加強(qiáng)功效。常喝這種粥，可涼血祛濕止癢。白茅根也可以和綠豆搭配熬湯，很適合濕疹急性期患者。
濕疹的陰傷濕戀型，表現(xiàn)為病程日久，轉(zhuǎn)為慢性，皮損肥厚，干燥韌實(shí)，有鱗屑，瘙癢時(shí)作。多因日久濕邪化火，血虛生風(fēng)化燥，肌膚失養(yǎng)。因而宜養(yǎng)陰潤(rùn)燥、健脾除濕的藥膳。郎醫(yī)師推薦山藥茯苓糕。山藥可健脾除濕、養(yǎng)陰潤(rùn)燥。茯苓健脾益胃，祛濕安神。棗健脾益氣。蜂蜜養(yǎng)陰潤(rùn)燥解毒。幾種藥材組方，相互增強(qiáng)健脾除濕，養(yǎng)陰潤(rùn)燥的效果。
美容，是女性必修的課題，女性美容有很多方法，首先是化妝品，女孩子們天天必備，但是化妝并不能起到從身體本人散發(fā)的靚麗容顏，中醫(yī)藥膳可以很好的幫助女性調(diào)理肌膚，讓肌膚永葆靚麗，醫(yī)學(xué)認(rèn)為，容貌與人體臟腑的功能有著密切的關(guān)系。只有五臟精氣充盈、氣血旺盛，面容才可能明亮紅潤(rùn)。因此，要想延緩容貌的衰老，就必須增強(qiáng)五臟六腑的功能，注意養(yǎng)生。
美容藥膳一：桃仁百合燕麥粥
材料：桃仁15克、百合30克、燕麥片50克
做法：將核桃炒熟之后，磨成粉狀，然后和百合、麥片一起煮成粥食用即可。
桃仁百合燕麥粥可以作為日常的三餐食用，有養(yǎng)陰活血之功效。
美容藥膳二：紅花山楂糕
材料：紅花15克、山楂500克、冰糖500克
做法：紅花加入適量的清水，煮湯，然后隔渣取汁，備用。山楂去核，然后加入冰糖，一起煮爛，加入紅花水，冷卻之后，凝結(jié)成塊，切成大小合適的塊狀，即可食用。
紅花山楂糕有活血生津的功效，秋冬季節(jié)是山楂大量上市的季節(jié)，和冰糖一起煮，滋陰潤(rùn)肺，還有開(kāi)胃消食的作用。
美容藥膳三：菊花豬肝湯
材料：豬肝500克、清湯1000克、雞蛋3個(gè)、鮮菊花10克
做法：將豬肝清洗干凈，切開(kāi)兩半，將里面的筋膜等都去除干凈，然后用刀背砸成泥狀，加入加入適量的鮮湯和雞蛋清、料酒等調(diào)味品，充分的攪拌均勻之后，放在一個(gè)容器里，隔水蒸熟。蒸煮的過(guò)程中，在撒上一些新鮮的菊花。豬肝蒸煮熟透之后，將其余的清湯和調(diào)料燒開(kāi)之后，調(diào)好，澆進(jìn)放有豬肝的容器內(nèi)，即可。
菊花具有散風(fēng)清熱、平肝明目、調(diào)理血脈的作用。菊花與豬肝相配成湯菜，有滋養(yǎng)肝血，養(yǎng)顏明目的功效。
美容藥膳四：桑椹紅花飲
材料：桑葚子20克、紅花10克
做法：將桑葚子和紅花分別用清水浸泡干凈之后，加入適量的清水，一同煎服，取汁飲用即可。
桑葚紅花飲有養(yǎng)血活血之功效，每天煎煮一劑，可以分成數(shù)次不定時(shí)飲用，最好是熱飲。
芝麻粥
芝麻炒熟，加上少量細(xì)鹽撒在粥里拌勻，每碗粥放半兩芝麻，每天喝兩碗，可使肌膚潤(rùn)美。
紅棗粥
取紅棗10枚，與50克粳米同煮成粥，睡前食用?？山∑⒁鏆?，養(yǎng)血潤(rùn)膚。
百合粥
取鮮百合30克(干者15克)，粳米50克，冰糖適量。先將粳米煮粥，在粥八成熟時(shí)加入百合，再煮至熟。每晚食時(shí)加冰糖少許即可?？裳a(bǔ)肺養(yǎng)陰，潤(rùn)膚容顏。
苡仁蜂蜜湯
苡仁250克，蜂蜜適量。先將苡仁研細(xì)末， 裝瓶備用。每次飯前半小時(shí)至一小時(shí)內(nèi)，取10克苡仁粉煎水，加蜂蜜適量服用。連服六個(gè)月，可使粗糙的皮膚變得細(xì)膩。
1．田雞燜米飯
田雞50g、花生油5g、食鹽39、粳米（大米）100g、清水適量。申雞去皮及內(nèi)臟，用鹽和油拌好。大米洗凈煮開(kāi)，米鍋滾沸時(shí)放入田雞，改文火燜熟即可食用。此膳有滋陰補(bǔ)虛、清熱解毒之功效。
2．牛骨髓沖劑
牛骨髓粉500g、黑芝麻500g。上兩味混勻，入鍋中炒勻、炒香，研末服用。此膳可作為糖尿病下肢痿軟無(wú)力癥的輔助治療。
3．燕麥山藥粥
燕麥片50g、鮮山藥100g。將山藥切片，與燕麥片加水共煮為粥。此膳適用于脾腎兩虛患者，每日服用一次。
4．把子燉兔肉
枸杞子30g、兔肉100g、姜10g、蔥10g、鹽5g。將枸杞子與兔肉加水適量，以文火燉至八成熟，加入調(diào)料燉至熟。此膳有滋腎調(diào)肺、輔助降血糖的作用。
5．龜肉燉蟲(chóng)草
龜肉250g、冬蟲(chóng)夏草30g、沙參90g、鹽5g。將龜肉、蟲(chóng)草、沙參放入砂鍋中，添水適量，先以武火煮沸，加鹽再改文火慢燉至龜肉熟透。此膳補(bǔ)益肺腎、養(yǎng)陰潤(rùn)燥兼理氣化痰。
6．仙茅雞
仙茅45g、烏骨雞1000g。烏骨雞洗凈，將仙茅用布包入雞腹內(nèi)，文火燉熟，放入調(diào)料。此膳補(bǔ)精溫陽(yáng)，用于腎虛遺尿、泄瀉者。
7．歸參鱔魚(yú)羹
鱔魚(yú)500g，當(dāng)歸、黨參各15g，食鹽、姜、蔥各5g。將鱔魚(yú)肉切絲，當(dāng)歸、黨參用紗布包好，與魚(yú)絲同入鍋，加水煎煮1個(gè)小時(shí)，撈出藥包，加鹽、姜、蔥，煮沸即可。此膳可補(bǔ)益氣血，適宜久病體虛、疲倦乏力、消瘦、神疲等癥者。
8．肉蓯蓉?zé)跹蚰I
肉蓯蓉5克、羊腎50克（去腎盞脂膜），煮熟即可。此膳補(bǔ)腎益精，用于腎虛遺尿、陽(yáng)痿、泄瀉者。
9．蟲(chóng)草汽鍋雞
冬蟲(chóng)夏草2。5g、雞肉165g、胡椒粉0。5g，味精、鹽、生姜、蔥白少許。雞肉洗凈切塊。沸水鍋中先下蔥、姜、胡椒粉，再下雞塊待肉變色撈出，放入汽鍋中；蟲(chóng)草洗凈擺在雞肉上，加入調(diào)料，蓋嚴(yán)蓋子，旺火蒸1。5個(gè)小時(shí)即熟。此膳補(bǔ)益肺腎、培中健脾。用于神疲少食、腰膝酸軟者。
10．歸參燉母雞
當(dāng)歸身35g、黨參35g、母雞1只，蔥、姜、料酒、鹽少許。母雞宰殺洗凈，將當(dāng)歸、黨參放入雞腹，置砂鍋內(nèi)，放入蔥、姜、鹽，先武火煮沸，改文火煨燉至熟。此膳補(bǔ)血益氣，用于氣血虧虛諸證。
11．芡實(shí)煮老鴨
芡實(shí)200g、老鴨1只（約1000g），鹽、黃酒少許。將鴨殺好洗凈，芡實(shí)填于鴨腹，在砂鍋中加入清水，煮沸后加入黃酒，改文火煮2個(gè)小時(shí)至肉爛，加鹽即可食用。此膳固腎澀精，用于腎虛遺尿、陽(yáng)痿、泄瀉者。
12．參麥團(tuán)魚(yú)
人參5g、浮小麥20g、茯苓10g、活團(tuán)魚(yú)（鱉）1只（約500g），瘦火腿100g，雞蛋1個(gè)，雞湯500ml，蔥、姜、鹽、香油、味精、紹酒少許。
①將活團(tuán)魚(yú)剁去頭頸，放盆內(nèi)，加開(kāi)水燙約3分鐘取出，用小刀刮去背部和裙邊的黑膜，剝?nèi)ニ哪_上的白衣，剁去尾爪，剖腹洗凈；
②將團(tuán)魚(yú)置清水中煮沸，撕去黃油，剔去背殼和腹甲及四肢粗骨，切塊，置碗中；
③將火腿切片蓋在團(tuán)魚(yú)上，另將所用調(diào)料的一半，兌入適量清湯，倒入碗中；
④將浮小麥、茯苓用紗布包好，放入碗中，人參打成細(xì)粉撒在表面，濕綿紙封碗口，上籠蒸至熟透，約2～3個(gè)小時(shí)。
⑤團(tuán)魚(yú)蒸熟后，揀去蔥、姜，瀝出原湯，將原湯倒在炒勺中，加入剩下的一半調(diào)料，燒開(kāi)后，撇去浮沫，再打一只雞蛋在湯內(nèi)，略煮開(kāi)后，澆在團(tuán)魚(yú)上即成。作用為滋陰益氣補(bǔ)虛，用于氣陰虧虛諸證。
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生孩子是女人一生中比較重要的事情，雖說(shuō)很多方面都會(huì)引起注意，但有的產(chǎn)婦因?yàn)榉置溥^(guò)程中失血過(guò)多，很容易出現(xiàn)產(chǎn)后貧血，導(dǎo)致面色蒼白或是萎黃、心慌、乏力以及食欲減退等，不利于新媽媽和寶寶的健康。那么，孕婦貧血怎么辦?中醫(yī)指出，其可通過(guò)藥膳進(jìn)行調(diào)理，不影響寶寶正常吃奶。
1、當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸20克，生姜15克，羊肉250克，大棗10枚，加水適量燉熟，油鹽調(diào)味，飲湯食肉。
2、歸芪燉雞
母雞一只(宰殺去內(nèi)臟)，當(dāng)歸30克，黃芪lOO克(納入雞腹內(nèi))，加水適量，燉爛，油鹽調(diào)味，飲湯食肉，適合調(diào)補(bǔ)產(chǎn)后出血。
3、阿膠枸杞粥
阿膠20克，枸杞子30克，粳米lOO克，加水適量，先煮粳米、枸杞子為粥后，加入阿膠溶化，可加糖調(diào)味，食粥。
4、枸杞豬骨湯
豬骨500克，枸杞子30克，大棗10枚，加水適量燉熟，油鹽調(diào)味，飲湯食枸杞、棗。
5、豆腐豬血湯
豆腐200克，豬血250克，大棗lO枚，加適量水，油鹽調(diào)味，煮熟食湯。
6、香菇木耳炒豬肝
香菇30克，木耳30克，豬肝100克，油鹽共炒，熟食。
夏季氣溫很高，會(huì)使得人體新陳代謝加快，出汗增多，使人體丟失很多的水分和無(wú)機(jī)鹽;同時(shí)超強(qiáng)的紫外線(xiàn)也會(huì)對(duì)肌膚和頭發(fā)造成極大的威脅，使得皮膚皮膚角化失去彈性。那么夏日如何潤(rùn)發(fā)美膚?試試下面五款中醫(yī)調(diào)理藥膳方：
醋泡核桃仁
原料：250克核桃仁，500克醋
制法：
選一個(gè)干凈的能密封的玻璃瓶，然后取250克核桃仁與500克醋混合放入杯中，密封10天后就可以吃了。在吃的時(shí)候也要注意，不要只吃核桃仁，最好找個(gè)生活中用的小勺，每次盛一勺，連醋一起食用，醋泡核桃仁像醋泡花生一樣，也是一道不錯(cuò)的開(kāi)胃小菜，它不僅能健胃消食，還能防病保健。
核桃仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，可健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神、潤(rùn)膚黑發(fā)。
海帶燉雞
原料：凈雞1只(約重1500克)，水發(fā)海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。
制法：
(1)將雞宰殺，去毛，去內(nèi)臟，剁成塊;將海帶洗凈，切成菱形塊。
(2)鍋內(nèi)放入清水，將雞塊下入鍋內(nèi)，開(kāi)火燒沸后撇去浮沫，加入花生油、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時(shí)，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。
雞與海帶相燉，具有補(bǔ)虛、益氣、軟堅(jiān)散節(jié)、潤(rùn)膚烏發(fā)的作用，亦可治療淋巴結(jié)核、甲狀腺?gòu)浡阅[大。所以，此菜是潤(rùn)膚、烏發(fā)的健美食品。
胡桃粥
美食原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個(gè)，紅棗--1個(gè)，鹽--若干
(1) 將胡桃?jiàn)A開(kāi)把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。
(2) 將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。
(3) 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。
(4) 煮好后用鹽調(diào)味即可。
核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質(zhì)。多種維生素及蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，都是有利于容貌健美的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤(rùn)肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性。
燜帶魚(yú)
原料：帶魚(yú)、排骨、油菜心、香菇、冬筍、八角、醬油、醋、鹽、白糖、胡椒粉蔥、姜、蒜、淀粉各適量。
1、將排骨切段用開(kāi)水焯一下，放到高壓鍋中加調(diào)料壓熟香菇、冬筍分別切成小塊;
2、然后帶魚(yú)洗凈瀝干用油煎至成兩面黃色取出，鍋中留底油，放入大蒜、八角煸出香味。
3、再放入切好的香菇、冬筍，將排骨帶湯一起倒入，加鹽、醬油、白糖、醋調(diào)味后放入帶魚(yú)，燜3-5分鐘，放入油菜心稍煮一下，勾薄芡，淋香油出鍋即可。
《隨息居飲食譜》說(shuō)帶魚(yú)：“暖胃、補(bǔ)虛、澤膚?！庇绕鋷~(yú)鱗中含有多種不飽和脂肪酸，可治療毛發(fā)脫落、皮膚發(fā)炎等癥。吃帶魚(yú)最好不要去皮、鱗，沖洗凈即可。女性常吃帶魚(yú)，能促進(jìn)肌膚光滑潤(rùn)澤，長(zhǎng)發(fā)烏發(fā)，面容更加靚麗。
芝麻核桃酥
原料：黑芝麻500克，大核桃肉500克
1、黑芝麻，核桃肉分別用水淘洗、曬干。
2、先將黑芝麻放入鐵鍋炒熟，待冷卻后用粉碎機(jī)粉碎。
3、再將核桃肉弄碎入低溫橄欖油炸香(增加口感)，待冷卻后粉碎一半留一半。
4、最后粉碎適量老土冰糖(根據(jù)喜好酌量添加)。
5、將上述三種粉碎后的原料拌勻裝入干凈的容器內(nèi)即成美味的芝麻核桃酥。
核桃肉性味甘溫，有補(bǔ)腎固精、溫肺潤(rùn)燥的功效，是一味補(bǔ)益肺腎的好藥。核桃肉含豐富的脂肪酸、蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，長(zhǎng)期食用，不僅使人健壯，還可起到潤(rùn)膚烏發(fā)的功效。
