獼猴桃的作用 常吃獼猴桃能幫我們抗衰老
男性養(yǎng)生抗衰老茶。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的中醫(yī)養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“獼猴桃的作用 常吃獼猴桃能幫我們抗衰老”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值非常高，很多人稱其為水果之王。你是這樣想的嗎?如果不是，說明你還不太了解獼猴桃。下面小編就帶大家一起來探析一下獼猴桃的功效與作用，為喜歡吃獼猴桃的朋友揭開吃獼猴桃的好處究竟有哪些的面紗!
獼猴桃被號稱水果之王?
獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值號稱水果之王，那它到底有著何種自信呢?原來獼猴桃里面含有豐富的Vc,B族維生素，還含有一定的Ve，這對我們皮膚的保養(yǎng)和壞血病的預(yù)防，都有很大的幫助。而且Ve還有延緩衰老的神奇功效，豐富的維生素也能讓我們的頭發(fā)烏黑發(fā)亮有光澤，所以對于愛美的女性來說，獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值可謂是巨大無疑。
軟還有內(nèi)涵?
獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值僅僅是它含有一定量的維生素嗎?答案肯定是否定的。別看獼猴桃的果肉柔軟而多汁哦，其實(shí)它也含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)我們腸道的蠕動，改善我們的消化系統(tǒng)。而且果肉里含有的多種對我們有益的氨基酸，也能改善我們體內(nèi)對蛋白質(zhì)和糖類的轉(zhuǎn)化，這也提高了我們對食物營養(yǎng)的吸收效果。
酸性終結(jié)者?
除了包含各種氨基酸以外，獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值也包括了它里面含有的各種我們?nèi)梭w所需的礦物質(zhì)。鈣、鐵、磷等豐富多樣。而且獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值也在它的酸中和上面具體的體現(xiàn)了出來。我們飲酒和吸煙或其他原因造成的我們體內(nèi)的酸性物質(zhì)囤積，都可以通過食用獼猴桃來進(jìn)行改善，而且吃完烤肉后吃一定量的獼猴桃，也能阻止亞硝酸鹽的形成，預(yù)防癌癥的發(fā)生。
心情平和劑
根據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明，我們精神的焦慮不安跟我們腦內(nèi)一種遞質(zhì)的缺少有著直接的關(guān)系。具體表現(xiàn)為焦慮，想不開，失眠等，然而獼猴桃里面含有的一種名為血清刺激素的物質(zhì)，能改善我們腦內(nèi)這種遞質(zhì)的缺乏情況，從而使我們繃緊的神經(jīng)緩和下來，所以精神經(jīng)常焦慮的朋友，不妨試試吃幾個(gè)獼猴桃來緩和下緊張的神經(jīng)。
獼猴桃的選購
1.看成熟度
選購獼猴桃，一般要選擇整體處于堅(jiān)硬狀態(tài)的果實(shí)。凡是已經(jīng)整體變軟或局部有軟點(diǎn)的果實(shí)，都盡量不要。如果選了，回家后要馬上食用。因?yàn)楂J猴桃和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內(nèi)就會軟爛變質(zhì)。
2.看外表
要極端注意果實(shí)是否有機(jī)械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點(diǎn)、有破損的，都不能買。因?yàn)橹灰幸稽c(diǎn)損傷，傷處就會迅速變軟，然后變酸，甚至潰爛，讓整個(gè)果子在正常成熟之前就變軟變味，嚴(yán)重影響獼猴桃的食用品質(zhì)。
3.看硬度
體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。小型果在口味上和營養(yǎng)上并不遜色于大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實(shí)更不要選擇。
4.看顏色
濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質(zhì)最好，維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。
獼猴桃的食用方法
1.堅(jiān)硬狀態(tài)的獼猴桃并不好吃。糖分很低，果實(shí)酸澀，還讓人感覺刺口。因?yàn)槠渲泻写罅康鞍酌?，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質(zhì)，引起不適感。所以，獼猴桃一定要放熟才能食用。
2.獼猴桃的成熟需要幾天時(shí)間，很多性急的人往往等不及。如果希望它快點(diǎn)成熟，不妨把獼猴桃和已經(jīng)成熟的其他水果放在一起。這樣，蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發(fā)出的天然催熟氣體乙烯，就會傳染獼猴桃，促進(jìn)它變軟變甜。
3.催熟后，用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅(jiān)硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀態(tài)。把它切開，用勺挖食，正好酸甜適口。獼猴桃可以在飯后吃，它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。
結(jié)語：有關(guān)獼猴桃的作用，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對獼猴桃又多了些認(rèn)識了。吃獼猴桃的好處還是挺多的，建議大家以后多多食用，不要偷懶。雖然獼猴桃剝起來有些麻煩，但是學(xué)會正確的食用方法就不會這么想了。大家可以多多研究一下它的吃法。
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獼猴桃，也稱狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇異果、麻藤果等，果形一般為橢圓狀，外觀呈綠褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，不可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因?yàn)楣じ裁菜偏J猴而得名，是一種品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美的水果。此外，其枝葉、根、藤都是很好的中藥材。
獼猴桃圖片
獼猴桃的功效與作用
1、獼猴桃含有豐富的維生素C，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對鐵質(zhì)的吸收。
2、它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營養(yǎng)。
3、它的低鈉高鉀的完美比例，可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力。
4、它含有不少精氨酸，能促使血液循環(huán)順暢，增進(jìn)男性性能力。
5、幾乎不含脂肪的獼猴桃所含的豐富果膠及維生素E，對心臟健康很有幫助，可降低膽固醇。
6、獼猴桃所含的精氨酸等氨基酸，能強(qiáng)化腦功能及促進(jìn)生長激素的分泌。
7、對愛美的女士來說，獼猴桃是最合適的減肥食品，它雖然營養(yǎng)豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進(jìn)消化吸收，還可以令人產(chǎn)生飽腹感，因此，獼猴桃是減肥與兼顧營養(yǎng)的最佳選擇。
8、黃金獼猴桃，營養(yǎng)成分更勝從前，纖維素含量和水果纖維含量都很豐富，能增加分解脂肪酸素的速度，避免過剩脂肪讓腿部變粗。
9、獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。
10、獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。
11、猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽萎有特別功效。
12、獼獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。
13、獼猴桃含有Vc、VE、VK等多種維生素，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨(dú)特的功效。
14、獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型，為孕婦朋友解除后顧之憂。
15、獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)模上積累能防止斑點(diǎn)惡化導(dǎo)致永久失明。
16、獼猴桃有豐富的維生素C，一顆獼猴桃含的維生素C就有87毫克，且果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E，可以防止發(fā)生黃斑部病變。
17、獼猴桃中所含的精氨酸能幫助傷口愈合，并有治療陽痿的作用。
18、多食用獼猴桃，還具有阻止體內(nèi)產(chǎn)生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。
19、一些癌病人食用獼猴桃后，可以減輕厭食和惡病質(zhì)，還可以減輕病人作X線照射和化療中產(chǎn)生的副作用或毒性反應(yīng)。
20、多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松，抑制膽固醇在動脈內(nèi)壁的沉積，從而防治動脈硬化。
21、獼猴桃中含有酪氨酸、泛酸、葉酸和多種氨基酸，這些對營養(yǎng)頭發(fā)有很好的作用，常吃獼猴桃能避免銅元素的缺乏，缺少銅元素可妨礙多種酶和核糖核酸的合成，缺少銅元素還會減少鐵的吸收，導(dǎo)致貧血和白發(fā)。
獼猴桃的藥用價(jià)值
【藥名】
獼猴桃
【入藥部分】
為獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí)。
【性味】
果：酸、甘，寒。
根、根皮：苦、澀，寒。
【功能主治】
果：調(diào)中理氣，生津潤燥，解熱除煩。可生食，或去皮后和蜂蜜煎湯服。用于消化不良，食欲不振，嘔吐，燒燙傷?？捎帽酒方g汁，加生姜汁服。
根、根皮：清熱解毒，活血消腫，祛風(fēng)利濕。用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，跌打損傷，絲蟲病，肝炎，痢疾，淋巴結(jié)結(jié)核，癰癤腫毒，癌癥。
【用法用量】
0.5～2兩；果適量，鮮食或榨汁服。
【注意事項(xiàng)】
脾胃虛寒者慎服。
【摘錄】
《全國中草藥匯編》
獼猴桃的藥用偏方
1、治胃癌、食道癌：新鮮獼猴桃60克，獼猴桃樹根30克，半枝蓮30克。加水1000毫升煎煮至1小碗，每日1劑，30天為一療程。
2、治高熱煩渴：每次食用新鮮獼猴桃3～5個(gè)，每日吃3～4次?；蛉□r獼猴桃，洗凈，搗爛，用涼開水浸泡，然后慢飲。
3、治消化不良：獼猴桃干果60克加水1000毫升煎煮至1小碗，每日1劑。
4、治急性肝炎：鮮獼猴桃60克，白馬骨60克，茵陳15克加水1000毫升煎煮至1小碗，每日1劑。
5、治尿路結(jié)石：每日食用獼猴桃6至10枚，分二次或三次服完。
6、常食獼猴桃還可對半身不遂、肌肉麻木起到輔助治療作用。
7、用50ml的純獼猴桃汁倒入300ml的濃綠茶水，然后加5克左右的鹽，用筷子均勻后，緩慢倒在頭頂，然后用手掌順時(shí)針按摩有斑禿生發(fā)效果。
獼猴桃怎么催熟
專家提醒獼猴桃一定要放熟后才能食用，否則不但其中一些物質(zhì)不利于人體健康，同時(shí)澀澀的味道也非常的難吃。但是如果讓獼猴桃自然熟的話肯定得等很長時(shí)間，這個(gè)時(shí)候如果能夠掌握一些催熟的方法就可以讓我們在最短的時(shí)間內(nèi)吃到新鮮的獼猴桃了。如果希望它快點(diǎn)成熟，我們不妨將獼猴桃和已經(jīng)成熟的其他水果放在一起，比如像蘋果、香蕉、西紅柿等。這樣，蘋果、香蕉、西紅柿等水果散發(fā)出的天然催熟氣體乙烯，就會傳染獼猴桃，促進(jìn)它變軟變甜。
催熟后，用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端附近，如果感覺不再堅(jiān)硬，按壓處有輕微的變形，但也不是很軟，就是最佳的食用狀態(tài)。把它切開，用勺挖食，正好酸甜適口。獼猴桃可以在飯后吃，它含有的大量蛋白酶可以幫助消化。
孕婦能吃獼猴桃嗎
孕婦可以吃獼猴桃，孕媽媽每日可進(jìn)食1-2個(gè)獼猴桃，能夠穩(wěn)定情緒，提高睡眠質(zhì)量，吃獼猴桃對自己和寶寶都有好處哦。獼猴桃籽由于個(gè)體很小，且裹有一層堅(jiān)硬的外殼，所以直接吞咽難以將其消化，在吃獼猴桃籽時(shí)最好多咀嚼幾次，將其嚼碎，有利于其中營養(yǎng)成分的吸收。
值得注意的是，獼猴桃雖好，卻并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應(yīng)慎食，經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用。食用時(shí)間以飯前飯后1~3個(gè)小時(shí)較為合適，不宜空腹吃。但如果皮膚有損傷或過敏，孕婦食用前還是要先咨詢醫(yī)生。
獼猴桃的食用禁忌
獼猴桃雖好，但并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應(yīng)慎食，經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用。每日吃12個(gè)既能滿足人體需要，其營養(yǎng)成分又能被人體充分吸收；食用時(shí)間以飯前飯后13個(gè)小時(shí)較為合適，不宜空腹吃。
以上就是一些獼猴桃的相關(guān)知識，如果想認(rèn)識更多的中草藥，請繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
這個(gè)獼猴桃的抗癌效果是比較明顯的。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)獼猴桃的相關(guān)的營養(yǎng)價(jià)值以及這個(gè)獼猴桃的幾種食用方法，接下來趕緊跟著小編一起來看看吧!大家一定要仔細(xì)閱讀哦！
獼猴桃的功效與作用
防癌
常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸隗w內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。
獼猴桃中含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變都有一定的抑制作用。
保肝解酒
節(jié)日期間難免煙酒應(yīng)酬、大吃大喝。如果要說過節(jié)的，飲食有節(jié)、起居有常這些都是老生常談，實(shí)際上也很難做到。在放假期間，堅(jiān)持每天吃一個(gè)獼猴桃，倒是一個(gè)既簡單又有效的方法。
獼猴桃是最適合在節(jié)日宴席吃的水果。好多水果都不適合在飯后吃。但是，獼猴桃恰恰相反，空腹吃傷胃，最好是飯后吃，尤其是在有酒有肉的大餐后吃，節(jié)日盛宴配上它是最完美的。
過節(jié)肯定要喝酒，獼猴桃解酒的效果比眾所周知的柑橘還要好。誰要是酒喝多了，馬上給他來一杯獼猴桃汁，可以解酒毒，保護(hù)肝臟。
減少腸胃不適
深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發(fā)酸度條件。無論身體出現(xiàn)什么與酸性有關(guān)的問題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
提高蛋白質(zhì)，解決胃虛弱
獼猴桃含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問題。
提高免疫力，改善消化不良
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統(tǒng)問題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等。它還可增加紅血球的生產(chǎn)，加強(qiáng)牙齒和指甲堅(jiān)固。
增強(qiáng)體質(zhì)
日常攝取足夠的維生素C可有效增強(qiáng)體質(zhì)，遠(yuǎn)離高血壓的危害。獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品。每100克獼猴桃鮮果，含維生素C100420毫克，比蘋果高2080倍，比柑橘高510倍。同時(shí)它還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì)。一個(gè)成年人一天所需的維生素C為5060毫克，每天只要吃一個(gè)獼猴桃，便可滿足人體對維生素C的需要。
獼猴桃生食
【做法】
①取獼猴桃洗凈，一切兩半，用小勺挖果肉吃。吃得干凈，不浪費(fèi)，是邊聽音樂，邊享用的感覺。
②獼猴桃洗凈，去皮切塊，用牙簽叉食。多用于招待客人。如果是自家享用，可再淋上些酸奶，不但美味，營養(yǎng)也互補(bǔ)。
③獼猴桃洗凈，去皮切大片，用榨汁機(jī)、打汁機(jī)等，調(diào)汁飲用。當(dāng)然可隨意、隨季節(jié)、隨體質(zhì)添加輔料一起成汁飲用。
【作用】
調(diào)中理氣，生津潤燥，解熱除煩。可用于消化不良，食欲不振，嘔吐，燒燙傷等。但獼猴桃寒涼，有脾虛便溏、風(fēng)寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經(jīng)等癥者，不宜食用或過多食用。
獼猴桃熟食
【做法】
獼猴桃洗凈，去皮切小塊，置于碗中，放入冰糖或蜂蜜，上鍋蒸至熟爛，取出放涼，即可食用。
【作用】
生津養(yǎng)陰，滋潤肌膚。同時(shí)還有降壓、降脂等功效，適用于咽喉疼痛，心煩口渴等病癥。對高血壓，高血脂，冠心病，患者也有好處。有資料稱，常食此品，能滋潤肌膚，烏發(fā)養(yǎng)顏。
結(jié)語：通過以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對于這個(gè)獼猴桃的功效與作用以及這個(gè)獼猴桃的吃法一定是有了一個(gè)比較深刻的認(rèn)識以及一定的了解了吧!如果你還是不太喜歡吃的話!從今天起可以試著吃一下哦!
獼猴桃是我們都喜歡吃的一種水果，那么大家知道獼猴桃的營養(yǎng)成分嗎?可能關(guān)注過這一信息的人不是很多。其實(shí)我們應(yīng)該多多關(guān)注食物的功效以及營養(yǎng)，這樣才能正確食用它們。那么獼猴桃的功效又有哪些呢?一起來看吃獼猴桃的好處!
獼猴桃外形類似于雞蛋，它的果肉非常漂亮，是翡翠般的綠色，味道甘美多汁，稍微有些酸味。獼猴桃除了有很高的食用價(jià)值之外，獼猴桃的作用也是值得一提的。由于獼猴桃中含有豐富的營養(yǎng)成分，能夠?yàn)槿梭w提供所需的營養(yǎng)，因此平時(shí)可以多吃獼猴桃，以達(dá)到養(yǎng)生的目的!
獼猴桃的營養(yǎng)成分
獼猴桃的營養(yǎng)成分豐富，它除了含有大家都知道的各種維生素之外，還富含獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠等營養(yǎng)物質(zhì)，另外還含有鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需的多種氨基酸，獼猴桃的作用由此也可見一斑!
之所以獼猴桃的作用很多，是跟獼猴桃富含大量的維生素C分不開的。吃一個(gè)獼猴桃就能夠滿足一個(gè)人一天對維生素C的需求量。另外，獼猴桃中也富含維生素E，一天吃兩個(gè)獼猴桃，就能夠攝取人體一天所需的維生素E。
獼猴桃中的氨基酸的種類非常多，一共有十七種之多。其中的礦物質(zhì)和微量元素也較為豐富，包括鈣、磷、鐵等對身體有很大作用的營養(yǎng)物質(zhì)。獼猴桃對保護(hù)身體健康，養(yǎng)生保健有著積極的作用。
獼猴桃的作用有哪些
多吃獼猴桃能夠預(yù)防老年疾病的發(fā)燒，例如膽固醇沉積、骨質(zhì)疏松、心臟病等。經(jīng)常食用獼猴桃，還可以預(yù)防身體中產(chǎn)生過多的過氧化物，從而避免長出老年斑，有助于延緩人的衰老。
獼猴桃的膳食纖維含量非常多，食用它對于防治便秘有著良好的功效。而獼猴桃中豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，還可以清除身體中的有害物質(zhì)，除了預(yù)防和治療便秘之外，還可以預(yù)防結(jié)腸癌及動脈硬化等疾病。
獼猴桃的醫(yī)藥功效
1、預(yù)防癌癥，已經(jīng)證明獼猴桃含有一種抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變。
2、增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老，平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達(dá)168.9毫克，號稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。
3、減肥健美，獼猴桃果實(shí)含糖量低，是營養(yǎng)最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實(shí)中單位熱量獲得最平衡的營養(yǎng)。
4、治口腔潰瘍，獼猴桃果肉中含有豐富的VC和VB微量元素，對預(yù)防口腔潰瘍有天然的藥效作用。
5、防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動脈硬化，紅心獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質(zhì)分解酵素。可快速清除體內(nèi)堆積的有害代謝產(chǎn)物，防治、預(yù)防大便秘結(jié)、防治結(jié)腸癌及動脈硬化。
6、預(yù)防抑郁癥，獼猴桃果實(shí)含有肌醇，肌醇是細(xì)胞內(nèi)第二信使系統(tǒng)的一種前體。預(yù)防抑郁癥有效。
7、預(yù)防眼病(白內(nèi)障)，愈來愈多的成年人患有白內(nèi)障，獼猴桃富含植物化學(xué)成分葉黃素,葉黃素可在人的視網(wǎng)膜上堆積。
獼猴桃的購買指南
在選購獼猴桃時(shí)，要注意挑選表面完整無缺、沒有任何瑕疵的果實(shí)。熟了的獼猴桃肉質(zhì)會比較軟嫩，用手指輕按會有一點(diǎn)下陷。質(zhì)地太軟或表面有劃傷、裂痕等任何損壞的果實(shí)，其口味與一般的果實(shí)相比會差很多。另外，果實(shí)的大小對其質(zhì)量絲毫沒有影響。
獼猴桃的儲存方式
獼猴桃在采摘之前已經(jīng)成熟，不過質(zhì)地仍然比較硬。獼猴桃如果被放置在室溫條件下成熟的話，其肉質(zhì)會變得更加甘甜可口。將獼猴桃置于室溫條件下，直到用手指輕輕按壓其表面有輕微下陷時(shí)果實(shí)就差不多成熟了。
為了加快獼猴桃成熟的過程，可將它們單獨(dú)放在一個(gè)紙袋里或拿一個(gè)蘋果或者一只香蕉一起放在紙袋里以加速其成熟。一般已經(jīng)成熟的獼猴桃放在冰箱里只能保鮮數(shù)日，而對于尚未成熟的獼猴桃來說，在冰箱里放2～3個(gè)星期都不成問題。
結(jié)語：上文介紹了很多和獼猴桃有關(guān)的知識，大家看完之后應(yīng)該對獼猴桃有了一定的了解了。獼猴桃的作用很多，大家應(yīng)該學(xué)會正確食用它，將其的功效發(fā)揮到最大化。生活中，獼猴桃的吃法也有很多。想要給生活增添樂趣，大家可以多研究些吃法出來!
獼猴桃我們經(jīng)常食用，獼猴桃的功效可不是一般的多，很多時(shí)候我們可能都不清楚它的功效具體有哪些?下面就跟小編一起來了解一下獼猴桃的具體營養(yǎng)價(jià)值有哪些?有什么食療作用?一起來了解一下吧?
促進(jìn)蛋白質(zhì)消化
蛋白質(zhì)不消化會導(dǎo)致大腸內(nèi)毒素聚集，導(dǎo)致脹氣、放屁和口臭等多種問題。有研究證實(shí)，獼猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見蛋白質(zhì)。
緩解便秘
一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)4周每天吃兩個(gè)獼猴桃可以使54%的慢性便秘患者病癥明顯緩解，腸道蠕動加快。原因在于，獼猴桃中的膳食纖維、蛋白酶等都有助于緩解便秘。
改善腸易激患者腸道功能
腹痛、腹瀉、便秘及腹瀉便秘交替等是腸易激的典型癥狀。有研究發(fā)現(xiàn)，41名腸易激患者連續(xù)吃4周獼猴桃后，他們每周排便次數(shù)明顯增加，病情得到改善。
保護(hù)腸道有益菌
獼猴桃中的膳食纖維可促進(jìn)腸道益生菌生長，其中的酚類物質(zhì)可有效遏制腸道不良細(xì)菌的繁殖，顯著提高益生菌水平。
美食佳肴
獼猴桃肉絲
材料
豬瘦肉300克、獼猴桃100克、鹽、料酒、白糖、胡椒粉、蛋清、淀粉、高湯、食用油等適量。
做法
1、將豬瘦肉洗凈切成絲，用鹽、料酒、蛋清、淀粉上漿待用。獼猴桃洗凈去皮切絲待用。
2、用碗將鹽、料酒、白糖、胡椒粉、高湯、水淀粉對成芡汁待用。
3、坐鍋點(diǎn)火入油至5成熱時(shí)，下漿好的豬肉絲炒散，下獼猴桃絲略炒勻，烹入兌好的芡汁，收汁起鍋入盤即可。
獼猴桃薄荷汁
材料
獼猴桃3個(gè)、蘋果1個(gè)、薄荷葉2～3片。
做法
1、材料洗凈，獼猴桃削皮、切成四塊，蘋果不必削皮，去核切塊。
2、薄荷葉放入果汁機(jī)中打碎，再加入獼猴桃、蘋果一起打成汁。
3、攪拌均勻后，室溫下飲用或依個(gè)人喜好冷藏后飲用。
結(jié)語：通過以上文章介紹我們是不是對食用獼猴桃的功效與作用有了一定的了解，獼猴桃的用處很多我們可以根據(jù)自身的需要選擇性的食用，相信會給大家?guī)韼椭?。獼猴桃的好處多，大家可以經(jīng)常食用哦。
降壓防癌獼猴桃
獼猴桃，又名“藤型”，原產(chǎn)于我國。獼猴桃營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂、鈉、鉀及硫等，還含有胡蘿卜素、獼猴桃還具有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，獼猴性寒，味甘酸，具有潤中理氣，生津潤燥，解熱止渴，利尿通淋的作用。適用于消化不良、食欲不振、嘔吐及維生素缺乏等癥；近代醫(yī)學(xué)研究表明，常服獼猴桃果和汁液，有降低膽固醇及甘油三酯的作用，亦可抑制致癌物質(zhì)亞酸的產(chǎn)生，對高血壓、高血脂、肝炎、冠心病、尿道結(jié)石有預(yù)防和輔助治療作用。
獼猴桃根是一味很好的中藥，稱藤梨要，味苦澀，性寒，具有清熱解毒、活血消腫、祛風(fēng)利濕的作用。適于跌打損傷、癤腫、水腫、急性肝炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肺結(jié)核、乳汁不下等。獼猴桃葉洗凈，加酒精、紅糖搗爛熱外敷，可治乳腺炎。
但是，獼猴桃性寒，易傷脾陽而引起腹瀉，故不宜多食。脾胃虛寒者應(yīng)慎食；大便溏瀉者不宜食用。先兆性流產(chǎn)、過多和尿頻者忌食。
獼猴桃是大家熟悉的一種水果，味道不僅好，而且營養(yǎng)價(jià)值高。經(jīng)常吃獼猴桃能夠補(bǔ)充身體需要的維生素，微量元素。但是如果發(fā)生身體浮腫的問題，應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行救治。獼猴桃的作用還是比較大的，獼猴桃適合大部分人食用?？墒谦J猴桃利尿嗎？
1清熱止渴——新鮮獼猴桃
將新鮮獼猴桃洗凈去皮，每日生吃1個(gè)，約為50克。
適用于內(nèi)熱口干、泄瀉、心煩及神疲乏力等癥。
另外，1次服食1"--'2個(gè)，每天吃3次，可用于治療咽喉疼痛。
2利尿通淋——獼猴桃汁
取鮮獼猴桃200克，洗凈去皮，切碎后榨成汁，每日早晚各服用1小杯。
適用于內(nèi)熱口渴，小便短赤、淋漓或不通，以及關(guān)節(jié)疼痛等癥狀。
3健脾益氣——獼猴桃茶
獼猴桃50～100克，紅棗25克，紅茶3克。
將洗凈的獼猴桃與大棗加水，煮沸，約水至一半時(shí)，加入紅茶，再煮沸1分鐘即可。適用于胃、食道及各種腫。
獼猴桃小知識
1
獼猴桃對保持人體健康，防病治bing具有顯著的作用。獼猴桃對老年人 預(yù)防老年骨質(zhì)疏松，抑制膽固醇的沉積，防治動脈硬化：清除體內(nèi)產(chǎn)生的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。
2
獼猴桃對心臟病患者：改善心肌功能，防治心臟病等，也能起到抗癌作用。另外，獼猴桃對半身不遂、肌肉麻木患者也可以起到輔助治療的作用。
3
每日吃1至2個(gè)獼猴桃，既能滿足人體需要，其營養(yǎng)成分又能被人體充分吸收：食用時(shí)間以飯前飯后1～3個(gè)小時(shí)較為合適。相信大家都吃過獼猴桃吧，獼猴桃富含維生素C，味道很是獨(dú)特，平時(shí)我們吃獼猴桃直接是生吃，那大家還吃過什么樣的獼猴桃做法呢?獼猴桃怎么吃是最營養(yǎng)的呢?下面就跟著小編一起去看看吧。
獼猴桃怎么吃
一、獼猴桃羹
獼猴桃200克，蘋果1只，香蕉2 只，白糖、濕淀粉各適量。
將獼猴桃、蘋果、香蕉分別洗凈，切成小丁;將桃丁、蘋果丁、香蕉丁放鍋內(nèi)，加適量水煮沸，再加白糖，用濕淀粉勾稀英，出鍋即成。
此羹具有清熱解毒，生津止渴的功效。適用于煩熱，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病癥。常人使用能增強(qiáng)防病抗病能力，澤膚健美。
二、冰糖獼猴桃
獼猴桃(去皮核)250克，冰糖適量。
將獼猴桃洗凈，去皮核，切成小塊，置于碗中，放入冰糖，上籠蒸至桃肉熟爛，取出即可食用。
此食具有生津養(yǎng)陰，降壓降脂的功效，適用于高血壓，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心煩口渴等病癥。常人食之，能滋潤肌膚，烏發(fā)養(yǎng)顏。
三、獼猴桃醬
鮮獼猴桃1000克，白糖適量。
選用熟透的獼猴桃，洗凈瀝干水分，去皮;將糖放人鍋中，加適量清水，熬成糖液，取出一半，將獼猴桃肉放人糖液中，煮沸15分鐘左右，待果肉煮成透明，無白心時(shí)，再倒人另一半糖液，繼續(xù)煮 20分鐘，邊煮邊攪;煮好后，將果肉搗成泥狀，離火，略涼，裝人瓶中貯藏即可。每次食用2O 克，互日3次。
此羹具有潤肺生津，滋陰養(yǎng)胃的功效。適用于煩熱，消渴，食欲不振，消化不良，肺熱咳嗽，痔瘡等病癥。健康人食之能提高抗病能力，預(yù)防癌癥，澤膚健美，延年益壽。
獼猴桃的功效與作用
營養(yǎng)分析
1. 常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸隗w內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生;
2. 最新的醫(yī)學(xué)研究表明，成人憂郁癥有生理學(xué)基礎(chǔ)，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。獼猴桃中含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷;
3. 獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。
功效與作用
獼猴桃的功效與作用有哪些?營養(yǎng)學(xué)家介紹獼猴桃是一種營養(yǎng)價(jià)值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個(gè)月以內(nèi)很好的改善膚色和質(zhì)地。它含有的維生素C有助于降低血液中的膽固醇水平，起到擴(kuò)張血管和降低血壓的作用。它還加強(qiáng)心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水制成的飲料，可以幫助穩(wěn)定血液中膽固醇的水平。
獼猴桃具有抗糖尿病的潛力。它含有鉻，有治療糖尿病的藥用價(jià)值。它刺激孤立組細(xì)胞分泌胰島素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末與苦瓜粉混合，可以調(diào)節(jié)血糖水平。經(jīng)常攝入甜，酸，辣和油膩的食品會給身體造成酸性。此外，深夜吃東西，喝咖啡或茶可以觸發(fā)酸度條件。無論身體出現(xiàn)什么與酸性有關(guān)的問題，如胃灼熱，或胃酸倒流，都可以把獼猴桃做為一種很好的解酸劑。它還可以治療腹瀉和痢疾。一杯獼猴桃果汁或粉末可以減少腸胃不適。
如果頭發(fā)稀疏沒有光澤，可以使用獼猴桃汁洗頭發(fā)一周。把干獼猴桃浸泡于一夸脫水中，然后和普通自來水混合使用。它不僅增加頭發(fā)活力，還可以解決很多頭發(fā)問題。
由于其含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此可以提高總蛋白質(zhì)水平。在餐后喝一杯獼猴桃粉制成的飲料，可以解決胃虛弱問題。獼猴桃可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。它與蜂蜜結(jié)合使用可以有效提高視力。此外，它還是一種強(qiáng)大的抗氧化劑，可以消除皺紋和細(xì)紋。但如果皮膚有損傷或過敏，在使用獼猴桃前應(yīng)該首先咨詢醫(yī)生。
獼猴桃的功效還包括提升免疫功能，治療肝臟疾病，消化不良，貧血，泌尿系統(tǒng)問題，呼吸系統(tǒng)疾病，腦疾病等。它還增加紅血球生產(chǎn)，加強(qiáng)牙齒和指甲。應(yīng)該記住的是，健康均衡的飲食，每日攝入大量的水，在加上使用獼猴桃可以治愈很多健康問題。
獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值
又叫毛桃、藤梨，因獼猴桃是獼猴喜愛的一種野生水果，故名獼猴桃。其果實(shí)細(xì)嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養(yǎng)極為豐富。它的維生素C含量比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，同時(shí)還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì)。據(jù)美國Rutgers大學(xué)食品研究中心測試，獼猴桃是各種水果中營養(yǎng)成分最豐富、最全面的水果。
營養(yǎng)價(jià)值
獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其維生素C、維生素A、葉酸的含量較高。
獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便、增強(qiáng)人體免疫力的作用。
獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制癌癥基因的突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。
獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽痿有特別功效。
對疾病和健康的影響
最新的醫(yī)學(xué)研究表明，成人抑郁癥有生理學(xué)基礎(chǔ)，它跟一種大腦神經(jīng)遞質(zhì)缺乏有關(guān)。獼猴桃中含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，獼猴桃還含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇，能有效地調(diào)節(jié)糖代謝，調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)，對防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效。
常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸隗w內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。所以如果你禁不住美食所惑，那么建議你飯后吃上一個(gè)獼猴桃。
獼猴桃含有微量脂肪，較高的膳食纖維和多種維生素，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對便秘、減肥和美容有一定功效。
獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育早期的神經(jīng)管畸形，為孕婦解除后顧之憂。
獼猴桃含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網(wǎng)膜上積累能防止斑點(diǎn)惡化導(dǎo)致的永久失明，所以多吃獼猴桃還能夠預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生。
獼猴桃病蟲害少，一般無需使用農(nóng)藥，是極少數(shù)沒有農(nóng)藥污染的無公害果品之一，這是維護(hù)人體健康的最佳保證。
總結(jié)：看完文中介紹的不一樣的獼猴桃吃法，親們是不是很想試試味道怎么樣呢，可以的哦，現(xiàn)在獼猴桃市面上都有賣，親們可以買來試試，而且每一種獼猴桃吃法都有不同的功效哦，快行動吧。
獼猴桃根的藥用價(jià)值
獼猴桃根的藥用價(jià)值廣泛,對各種疾病可起到幫助,如跌打損傷,消腫消炎,促進(jìn)排毒功效很好,獼猴桃根作為常見中草藥,可煎服使用,能通便利尿,治療月經(jīng)不調(diào),新陳代謝循環(huán)慢,煎服獼猴桃根可對排毒素,豐胸美容有著很好功效。
獼猴桃根的功效:獼猴桃根為獼猴桃科植物獼猴桃的根或根皮,獼猴桃根有清熱、利尿、活血、消腫的功效,獼猴桃根有治療肝炎,水腫,跌打損傷,風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛,淋濁的作用。
主治:治肝炎,水腫,跌打損傷,風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛,淋濁,帶下,瘡癤,瘰疬。
獼猴桃根的用法與用量:內(nèi)服:煎湯,1——2兩;或燉豬腸。外用:搗敷。
獼猴桃根的副作用
孕婦不宜服獼猴桃根。
獼猴桃根的醫(yī)學(xué)記載及附方
獼猴桃根的醫(yī)學(xué)記載
《貴州民間方藥集》:“利尿,緩瀉。治腹水;外用接骨,消傷。”
《浙江民間常用草藥》:“健胃,活血,催乳,消炎?！?/p>
《陜西中草藥》:“清熱解毒,活血消腫,抗癌。治瘡癤,瘰疬?！?/p>
獼猴桃根的醫(yī)學(xué)附方
1、獼猴桃根治胃腸系統(tǒng)腫瘤,乳腺癌:獼猴桃根二兩五錢,水1000毫升,煎三小時(shí)以上,每天一劑,十至十五天為一療程。休息幾天再服,共四個(gè)療程。(《陜西中草藥》)
2、獼猴桃根治急性肝炎:獼猴桃根四兩,紅棗十二枚。水煎當(dāng)茶飲。(《江西草藥》)
3、獼猴桃根治脫肛:獼猴桃根一兩,和豬腸燉服。(《閩東本草》)
4、獼猴桃根治水腫:獼猴桃根三至五錢。水煎服。(《湖南藥物志》)
5、獼猴桃根治癤腫:獼猴桃鮮根皮搗爛外敷;同時(shí)用根二至三兩,水煎服。(《浙江民間常用草藥》)
6、獼猴桃根治消化不良,嘔吐:獼猴桃根五錢至一兩。水煎服。(《浙江民間常用草藥》)
7、獼猴桃根治產(chǎn)婦乳少:獼猴桃根二至三兩,水煎服。(《浙江民間常用草藥》)
8、獼猴桃根治跌打損傷:獼猴桃鮮根白皮,加酒糟或白酒搗爛烘熱,外敷傷處;同時(shí)用根二至三兩,水煎服。(《浙江民間常用草藥》)
9、獼猴桃根治淋濁,帶下:獼猴桃根一至二兩,薴麻根等量,酌加水煎,日服兩次?！陡＝耖g草藥》
10、獼猴桃根治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛:獼猴桃、木防己各五錢,葒草三錢,胡枝子一兩,水煎服。(《湖南藥物志》)
獼猴桃及其系列產(chǎn)品，風(fēng)行全國，且引起世界各國家廣泛重視，被養(yǎng)生醫(yī)學(xué)界稱為抗癌果。
作為一種水果為何有這么大的影響力?中醫(yī)養(yǎng)生專家表示由于它所含有豐富的營養(yǎng)成分和具有廣泛藥用、保健價(jià)值，特別是由它強(qiáng)大的抗癌作用所決定的。據(jù)科學(xué)測定，獼猴桃含有大量的維生素C、D，多種氨基酸和葡萄糖、蔗糖、脂肪、蛋白質(zhì)及鎂、鐵、鈣等人體必需的礦物質(zhì)。它含維生素C非常豐富，是柑橘的十倍，蘋果的八十倍，梨的九十六倍。
這些成分對人體不僅有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，且對致癌物質(zhì)亞硝胺的合成有很強(qiáng)的阻斷作用。亞硝胺是一種化合物，它可誘發(fā)所有臟器的癌變，但亞硝胺在自然界的動植物中存在不多，在食品中卻廣泛存在著。亞硝酸鹽和胺類，在人體內(nèi)可以合成亞硝胺，獼猴桃汁則有阻止亞硝胺合成的強(qiáng)大作用。實(shí)驗(yàn)證明，它比公認(rèn)的維生素C和美國最好的天然果汁檸檬汁的阻斷作用，更強(qiáng)更好。此外，還發(fā)現(xiàn)它含有至少兩種以上的活性物質(zhì)，并已分離出結(jié)晶體。這一發(fā)現(xiàn)為人類在天然食品中尋求抗癌物質(zhì)也開拓出一條新路。
獼猴桃早在我國兩千年前就有記載，它有根、藤、果實(shí)，均可入藥。中醫(yī)養(yǎng)生書籍記載，獼猴桃性味甘酸、寒、無毒，歸入足少陰、陽明經(jīng)，具有解熱、止渴、通淋的功效。主治煩熱、黃疸、石淋、痔瘡等癥，對高血壓、冠心病、肝病等，亦有很好的輔助治療作用。
獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值很高的，很多人喜歡吃。但是知道獼猴桃價(jià)值的人并不多。下面我們就來研究研究獼猴桃的功效，看看吃獼猴桃的好處究竟有哪些?生活中獼猴桃做出來的食物也不少，有條件的話自己也可以學(xué)著做些這類食物!
VC小王子
獼猴桃的功效與作用離不開獼猴桃里面所含的營養(yǎng)成分，獼猴桃里面可是含有豐富的Vc哦，而且含量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市面上的其他水果，所以對我們的皮膚和頭發(fā)等，都有很好的滋養(yǎng)效果，而且豐富的Vc也能有效的防止壞血病的發(fā)生。所以想要補(bǔ)充Vc的朋友別再去和那些市面上的垃圾果汁了，吃幾個(gè)獼猴桃足以。
氨基酸也不少
獼猴桃的功效與作用可不僅僅是因?yàn)樗胸S富的Vc和其他的維生素哦，還因?yàn)楂J猴桃里面含有多種我們?nèi)梭w必需的氨基酸，我們體內(nèi)的蛋白質(zhì)和糖類代謝可離不開這些氨基酸哦。而且獼猴桃里各種礦物質(zhì)也少不了，什么鈣呀，鐵呀，磷呀，甚至還含有胡蘿卜素，可謂是營養(yǎng)均衡了。
獼猴桃也能防癌
獼猴桃的功效與作用除了營養(yǎng)價(jià)值巨大外，還有什么其他的效果呢?大家可能都知道，燒烤吃多了會得癌癥。為什么呢?因?yàn)槌酝隉竞笪覀兩眢w會產(chǎn)生一定的亞硝酸鹽，這種物質(zhì)能引發(fā)癌癥。但是我們食用獼猴桃以后，大量的維生素C就可以抑制亞硝酸鹽的生成，所以燒烤之后吃一兩個(gè)獼猴桃，能有效的預(yù)防癌癥哦。
獼猴桃是鎮(zhèn)靜劑
獼猴桃的功效與作用神奇得讓你想不到，經(jīng)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，我們過于憂慮和得抑郁癥的朋友，這和我們大腦的一種神經(jīng)遞質(zhì)的缺乏有直接關(guān)系，而獼猴桃里面的一種名為血清促進(jìn)素的神奇物質(zhì)，能有效的穩(wěn)定我們的情緒，什么失眠呀，想不開呀，都可以得到一定的改善，所以獼猴桃的功效與作用雖然不是鎮(zhèn)靜劑，但是也能起到一些鎮(zhèn)靜效果哦。
食用獼猴桃的禁忌
性寒，身體虛的人不能多吃哦，孕婦老人要注意下，獼猴桃的功效與作用也導(dǎo)致了它的含酸量有點(diǎn)高，所以不要和牛奶豆?jié){等高蛋白食物一起吃哦，不然造成蛋白的酸凝結(jié)就不好了。
如何挑選獼猴桃
挑選時(shí)，注意獼猴桃表面絨毛要整齊，外皮自然散發(fā)光澤且無斑點(diǎn)、果實(shí)用手掌握拿時(shí)稍具彈性，若想要立即食用的話，就要挑選握起來稍軟的果實(shí)，表示馬上可以品嘗美味。
獼猴桃的保存方法
14-25天左右，放置在陰涼處可保存兩個(gè)星期。不可將獼猴桃拿出放置通風(fēng)處，這樣水分流失，就會越來越硬。正確的方法是，放置箱子中，挑選處軟的可食用的獼猴桃后要將箱子蓋好。放在冰箱以保持新鮮度，冰箱冷藏約可儲藏20-25天。
如何選購獼猴桃
如何選購獼猴桃?挑選獼猴桃時(shí)，應(yīng)選擇無蟲蛀、無破裂、無霉?fàn)€、無皺縮、無擠壓痕跡的。通常果實(shí)越大，質(zhì)量越好。
獼猴桃成熟時(shí)沒有明顯的外觀顏色變化，應(yīng)根據(jù)果實(shí)的軟硬程度和香氣判斷果實(shí)是否成熟可食。充分成熟的獼猴桃，質(zhì)地較軟，并有香氣，這是食用的適宜狀態(tài)。若果實(shí)質(zhì)地硬，無香氣，則沒有成熟，味酸而澀，不宜食用;反之，若果實(shí)很軟，或呈氣鼓鼓狀態(tài)，并有異味，則已過熟或腐爛，這樣的果實(shí)已喪失食用價(jià)值。對于尚未軟熟的獼猴桃可用塑料袋密封，在常溫下放置5天左右，一般能自然熟化;對于暫不食用的獼猴桃，最好用塑料袋包好，保存于冰箱內(nèi)。
另外還要判斷區(qū)分有無使用膨大劑，膨大劑使用濃度越大，果身便容易變粗，尖端明顯肥大，成直桶形狀就越明顯;其次觀察果皮是否發(fā)綠，顏色是否不均勻，果色變綠，果皮粗糙，皮孔加深變大，所以在挑選時(shí)并非果實(shí)的個(gè)頭越大就越好。
其次要看果毛粗硬的程度、切開后是否果心粗等。優(yōu)質(zhì)的獼猴桃：果形規(guī)則，每顆80～140克，果形多呈橢圓形，表面光滑無皺，果臍小而圓并且向內(nèi)收縮果皮呈均勻的黃褐色，富有光澤;果毛細(xì)而不易脫落。果子切開后果心翠綠，酸甜可口。
結(jié)語：有關(guān)獼猴桃的功效，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對獼猴桃又多了些認(rèn)識了。獼猴桃的好處還有很多，有興趣的朋友可以自己再研究研究。多多掌握些獼猴桃的吃法和價(jià)值，以后吃的時(shí)候就知道如何食用了。建議大家多多吃獼猴桃!
獼猴桃一直以來倍受世人的喜愛，不僅是因?yàn)槠淇诟歇?dú)特，更是因?yàn)槠渚哂蟹浅６嗟墓π?。其中一種就是抗衰老，常吃獼猴桃能夠有效緩解衰老。那么，我們就一起來看看怎樣用獼猴桃抗衰老?獼猴桃抗衰老偏方有哪些?
獼猴桃
含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外。
獼猴桃還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪，被認(rèn)為是含有維生素C最多的水果。
獼猴桃其中的維生素C和維生素E可以起到美化肌膚的作用，研究表明，獼猴桃富含具有抗氧化性能的植物化學(xué)物質(zhì)sod，綜合抗氧化指數(shù)在水果中名列前茅，能夠增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。
另外，獼猴桃也含有特別多的果酸，能抑制角質(zhì)細(xì)胞內(nèi)聚力及黑色素沉淀，有效地消除或淡化黑斑，用去皮的獼猴桃敷臉能起到改善毛孔粗大的作用。
有這么多美容養(yǎng)顏的功效，也難怪獼猴桃被稱為女性的美容圣果了，那么除了生吃以外，獼猴桃還能怎么吃呢?
1.獼猴桃香蕉奶昔
做法：將獼猴桃和香蕉去皮切成丁，加上牛奶或豆奶、蜂蜜和冰塊放入攪拌機(jī)攪拌即可。
2.獼猴桃芝士吐司
做法：將吐司片雙面都烤至微黃，放上奇異果片，最后擠上芝士沙拉醬即可。
3.獼猴桃雜果沙拉
做法：將獼猴桃和其他你喜歡的水果去皮切成小塊，再倒入酸奶和蜂蜜攪拌即可。
對愛美的女士來說，獼猴桃是最合適的減肥食品，因?yàn)樗m然營養(yǎng)豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進(jìn)消化吸收，還可以令人產(chǎn)生飽腹感。
怎樣制作獼猴桃補(bǔ)水面膜
原料獼猴桃1個(gè)，檸檬1個(gè)，白醋50ml，純凈水200ml，榨汁機(jī)，攪拌筷，玻璃器皿。
制作方法
1、獼猴桃、檸檬洗凈去皮，放入榨汁機(jī)內(nèi)榨汁，去渣取汁，放入玻璃器皿中。
2、注入冷開水、白醋，用攪拌棒或攪拌筷將液體均勻攪拌即可涂抹在臉上了。
功效：清潔肌膚細(xì)胞中的污垢與雜質(zhì)，促進(jìn)肌膚新陳代謝，防止肌膚細(xì)菌滋生，造成痤瘡;并有效吸收并鎖住水分，使肌膚變得更水嫩飽滿，富有彈性。
結(jié)語：獼猴桃是一種非常好的水果。但因?yàn)槠涫袌鰞r(jià)格偏高，搞的很多人不太舍得花費(fèi)重金購買來用作美容養(yǎng)顏的材料。其實(shí)不然，你買一小盒化妝品多貴了?獼猴桃的價(jià)格能有化妝品貴?想要抗衰老，通過自然地方法最好了!
