芝麻的功效與作用 吃芝麻能抗動(dòng)脈硬化
養(yǎng)生有什么作用與功效。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。人類(lèi)的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何避免走入有關(guān)中醫(yī)養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“芝麻的功效與作用 吃芝麻能抗動(dòng)脈硬化”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
芝麻是一種非常好吃的食材，這種食材中也是有著非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這芝麻的功效與作用以及這芝麻的挑選方法，接下來(lái)趕緊跟著小編一起來(lái)看看芝麻的相關(guān)知識(shí)吧!
芝麻的功效與作用
芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經(jīng);
有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤(rùn)腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身體，抗衰老之功效;
可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、乳少、尿血等癥。
消炎、止癢作用
治尋麻疹、瘙癢癥，可取芝麻根數(shù)根，煎湯洗患處。據(jù)報(bào)道，黑芝麻對(duì)于慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)麻痹均有療效。
滋潤(rùn)補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)壯劑
芝麻，古時(shí)稱為胡麻、油麻、巨勝、脂麻、烏麻、方莖，分為黑芝麻、白芝麻兩種，食用以白芝麻為好，藥用則以黑芝麻為良，芝麻是一種芬芳的補(bǔ)藥，是良好的滋潤(rùn)補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)壯劑。中醫(yī)學(xué)對(duì)芝麻的藥用有較高的認(rèn)識(shí)，稱它是一味強(qiáng)壯劑，有補(bǔ)血、潤(rùn)腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效。適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。
潤(rùn)腸通便
有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會(huì)傷害人的肝臟，也會(huì)造成皮膚的粗糙。因芝麻含脂肪甚多，故能潤(rùn)腸通便，對(duì)腸液減少引起的便秘，單獨(dú)應(yīng)用即有效驗(yàn)。
強(qiáng)壯心腦血管
芝麻還能強(qiáng)壯心腦血管。芝麻油被譽(yù)為血管清道夫，能促進(jìn)膽固醇代謝，清除血管壁上的沉積物，使血管保持年輕。
抗衰老
芝麻中含量最多，成為主要成分的維生素e，又常被人們稱為防止衰老的維生素。它對(duì)改善血液循環(huán)、促進(jìn)新陳代謝有很好的效果。還有不飽和脂肪酸的亞油酸，它有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，因而又被稱為永葆青春的營(yíng)養(yǎng)源。
人體試驗(yàn)結(jié)果證實(shí)，芝麻素被血液輸送至肝臟時(shí)，可代謝成抗氧化物質(zhì)，其抗氧化效果大大強(qiáng)于維生素E，而且熟芝麻的抗氧化效果最好。常吃芝麻，還能清除細(xì)胞內(nèi)衰老物質(zhì)自由基，保持機(jī)體活力。
治療中暑頭暈
芝麻葉可以治療中暑頭暈。口渴時(shí)，可采鮮芝麻葉一大把，開(kāi)水沖泡，代茶飲，有清暑解渴之效;關(guān)節(jié)炎疼痛，可以用芝麻葉100克，洗凈切碎，水煎服。
抗動(dòng)脈硬化和高血壓
芝麻中含有的豐富的卵磷脂和亞油酸，不但可治療動(dòng)脈粥樣硬化，補(bǔ)腦，增強(qiáng)記憶力，而且有防止頭發(fā)過(guò)早變白、脫落及美容潤(rùn)膚、保持和恢復(fù)青春活力的作用。
除芝麻外，含有亞麻酸的食品雖然很多，但都不如芝麻的效果好。之是因?yàn)橹ヂ橥瑫r(shí)含有亞麻酸和維生素e，兩者同時(shí)存在，不但防止了亞麻酸容易氧化的缺點(diǎn)，有起到協(xié)同作用，加強(qiáng)了對(duì)動(dòng)脈硬化和高血壓的治療效果。
由于芝麻油有降低膽固醇的作用，故血管硬化，高血壓患者食之有益。
挑芝麻的方法
三招辨出染色芝麻。
一看顏色
染過(guò)色的又黑又亮、一塵不染;沒(méi)染色的顏色深淺不一，還摻有個(gè)別的白芝麻。
二聞味道
沒(méi)染色的有股芝麻的香味，染過(guò)的不僅不香，還可能有股墨臭味。
三用餐巾紙蘸點(diǎn)水一搓
正常芝麻不會(huì)掉色，如果紙馬上變黑了，肯定是染色芝麻。
有些黑米也可能被染過(guò)色，最簡(jiǎn)單的判斷方法是用牙咬開(kāi)，里面是白芯，就肯定是用白米染成的。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上的這篇文章之后，相信廣大的讀者朋友們對(duì)于這個(gè)芝麻的相關(guān)功效與作用以及芝麻的挑選方法一定是有了一個(gè)比較明確的認(rèn)識(shí)以及一定的了解了吧!這個(gè)芝麻真的是非常好的食材，平時(shí)可以多吃哦!
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動(dòng)脈硬化是一種比較嚴(yán)重的疾病，大家要做好預(yù)防該疾病的措施，首先要控制好相關(guān)的危險(xiǎn)因素，比如出現(xiàn)糖尿病和高血壓的人，就要及時(shí)想辦法進(jìn)行控制，首先要采取飲食控制，另外要采取合理的運(yùn)動(dòng)等方式幫助控制，否則的話，這些疾病就會(huì)引發(fā)動(dòng)脈硬化，下面介紹一些抗動(dòng)脈硬化的藥物。
抗動(dòng)脈硬化藥：
動(dòng)脈粥樣硬化是一組動(dòng)脈硬化的血管病中常見(jiàn)的最重要的一種，簡(jiǎn)單理解，就是動(dòng)脈壁上沉積了一層像小米粥樣的脂類(lèi)，使動(dòng)脈彈性減低、管腔變窄的病變，血管“變硬了”。
如果出現(xiàn)動(dòng)脈硬化，該怎么辦呢？
抗動(dòng)脈粥樣硬化需要服用降血脂藥物：
1、他汀類(lèi)
他汀類(lèi)降脂藥可以控制血液中膽固醇的含量，以及預(yù)防心血管疾病，因此對(duì)于冠心病會(huì)常規(guī)使用他汀類(lèi)降脂藥物。
2、消膽胺
該藥是降膽固醇作用較強(qiáng)的藥物，不過(guò)，長(zhǎng)期服用本品同時(shí)應(yīng)補(bǔ)充脂溶性維生素。此外，長(zhǎng)期服用應(yīng)注意出血傾向。
3、藻酸雙酯鈉
藻酸雙酯鈉是從天然海藻中提取出的多糖硫酸酯類(lèi)藥物，具有強(qiáng)分散乳化性能，且不易受外界因素影響。藻酸雙酯鈉還有降血糖和降血壓等多種作用。
此外，還要服用抗血小板藥物：
1、阿司匹林
阿司匹林是一種歷史悠久的解熱鎮(zhèn)痛藥，最早用于解熱鎮(zhèn)痛，現(xiàn)多用于預(yù)防血栓等疾病，是常用的抗血小板藥物。
2、潘生丁
潘生丁是非硝酸酯類(lèi)冠狀動(dòng)脈擴(kuò)張劑，具有擴(kuò)張冠狀血管、促進(jìn)側(cè)支循環(huán)形成和輕度抗凝作用，具有抗病毒的作用。
3、抵克立得
抵克立得適用于預(yù)防腦血管、心血管及周?chē)鷦?dòng)脈硬化伴發(fā)的血栓栓塞性疾病，其中包括首發(fā)與再發(fā)腦卒中。
動(dòng)脈粥樣硬化癥狀
動(dòng)脈粥樣硬化的癥狀主要取決于血管病變及受累器官的缺血程度。主動(dòng)脈粥樣硬化常無(wú)特異性癥狀；冠狀動(dòng)脈粥樣硬化者，若管徑狹窄達(dá)75%以上，則可發(fā)生心絞痛、心肌梗死、心律失常，甚至猝死；腦動(dòng)脈粥樣硬化可引起腦缺血、腦萎縮，或造成腦血管破裂出血；腎動(dòng)脈粥樣硬化常引起夜尿、頑固性高血壓、嚴(yán)重者可有腎功能不全；腸系膜動(dòng)脈粥樣硬化可表現(xiàn)為飽餐后腹痛、消化不良、便秘等，嚴(yán)重時(shí)腸壁壞死可引起便血、麻痹性腸梗阻等癥狀；下肢動(dòng)脈粥樣硬化引起血管腔嚴(yán)重狹窄者可出現(xiàn)間歇性跛行、足背動(dòng)脈搏動(dòng)消失，嚴(yán)重者甚至可發(fā)生壞疽。
過(guò)于肥胖、糖尿病、平時(shí)飲食過(guò)于油膩等，這些因素都有可能會(huì)導(dǎo)致人體的血管中的一些物質(zhì)逐漸的沉淀下來(lái)，從而導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的情況出現(xiàn)，尤其是會(huì)導(dǎo)致腦動(dòng)脈硬化。腦動(dòng)脈硬化是危害最為嚴(yán)重的動(dòng)脈硬化癥，它不但本身的癥狀對(duì)于人體會(huì)引起一些危害，而且它還很容易導(dǎo)致并發(fā)生的出現(xiàn)。
不過(guò)很多腦動(dòng)脈硬化患者，在患病之處并不會(huì)有什么較為明顯的癥狀，一般都是以一些細(xì)小的癥狀表現(xiàn)出來(lái)的，不過(guò)如果是想要預(yù)防腦動(dòng)脈硬化帶來(lái)的危害，就要從早期開(kāi)始治療，這就需要您詳細(xì)的了解腦動(dòng)脈硬化癥狀才可以。
1.頭暈：
頭暈為高血壓最多見(jiàn)的癥狀。有些是一過(guò)性的，常在突然下蹲或起立時(shí)出現(xiàn)，有些是持續(xù)性的。頭暈是病人的主要痛苦所在，其頭部有持續(xù)性的沉悶不適感，嚴(yán)重的妨礙思考、影響工作，對(duì)周?chē)挛锸ヅd趣，當(dāng)出現(xiàn)高血壓危象或椎-基底動(dòng)脈供血不足時(shí)，可出現(xiàn)與內(nèi)耳眩暈癥相類(lèi)似癥狀。2.頭痛：
頭痛亦是高血壓常見(jiàn)癥狀，多為持續(xù)性鈍痛或搏動(dòng)性脹痛，甚至有炸裂樣劇痛。常在早晨睡醒時(shí)發(fā)生、起床活動(dòng)及飯后逐漸減輕。疼痛部位多在額部?jī)膳缘奶?yáng)穴和后腦勺。3.煩躁、心悸、失眠：
高血壓病患者性情多較急躁、遇事敏感，易激動(dòng)。心悸、失眠較常見(jiàn)，失眠多為入睡困難或早醒、睡眠不實(shí)、惡夢(mèng)紛紜、易驚醒。這與大腦皮層功能紊亂及植物神經(jīng)功能失調(diào)有關(guān)。4.注意力不集中，記憶力減退：
早期多不明顯，但隨著病情發(fā)展而逐漸加重。因頗令人苦惱，故常成為促使病人就診的原因之一，表現(xiàn)為注意力容易分散，近期記憶減退，常很難記住近期的事情，而對(duì)過(guò)去的事如童年時(shí)代的事情卻記憶猶新。5.肢體麻木：
常見(jiàn)手指、足趾麻木或皮膚如蚊行感或項(xiàng)背肌肉緊張、酸痛。部分病人常感手指不靈活。一般經(jīng)過(guò)適當(dāng)治療后可以好轉(zhuǎn)，但若肢體麻木較頑固，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，而且固定出現(xiàn)于某一肢體，并伴有肢體乏力、抽筋、跳痛時(shí)，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診，預(yù)防中風(fēng)發(fā)生。6.出血：
較少見(jiàn)。由于高血壓可致動(dòng)脈腦硬化，使血管彈性減退，脆性增加，故容易破裂出血。其中以鼻出血多見(jiàn)，其次是結(jié)膜出血、眼底出血、腦出血等，據(jù)統(tǒng)計(jì)，在大量鼻出血的病人中，大約80%患高血壓。上述這些都是比較常見(jiàn)的腦動(dòng)脈硬化，對(duì)于中老年朋友來(lái)說(shuō)，當(dāng)您有上述這些癥狀出現(xiàn)的時(shí)候，就需要考慮是否患上了腦動(dòng)脈硬化，如果是確診的話，為了避免腦動(dòng)脈硬化帶來(lái)更為嚴(yán)重的危害，就需要您保持低膽固醇飲食原則了。
動(dòng)脈硬化已經(jīng)是現(xiàn)在社會(huì)里很常見(jiàn)的疾病了，這是一種隨著我們的年齡的增長(zhǎng)會(huì)出現(xiàn)的疾病，也是血管的疾病，現(xiàn)在也有很多年輕的人會(huì)出現(xiàn)動(dòng)脈硬化的情況，如果不能夠及時(shí)的治療的話，到了老年階段病情就會(huì)變的很?chē)?yán)重，而且動(dòng)脈硬化男性患者比女性多，大家應(yīng)該了解動(dòng)脈硬化的治療。
近年來(lái)我國(guó)動(dòng)脈硬化這一疾病的發(fā)病率在一直不斷的增高，特別是現(xiàn)在還有很多的年輕的人出現(xiàn)了動(dòng)脈硬化的情況，很多的時(shí)候這一疾病的癥狀不是很明顯，也沒(méi)能夠引起我們的重視，大家要多了解動(dòng)脈硬化的治療。
治療動(dòng)脈硬化的幾個(gè)偏方
現(xiàn)今動(dòng)脈硬化成為中老年群體中的常見(jiàn)疾病，大多數(shù)病癥除了普通臨床藥物治療外，都會(huì)有其它偏方治療，那么動(dòng)脈粥樣硬化的治療，除了辯證施治外，還有一些偏方是可以治療的：
米醋蘿卜菜
近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn)，白蘿卜可以降胝血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，能夠防治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病。此方具有辛涼解表，消食解毒。用于治療便秘、高脂血癥、脂肪肝、冠心病、動(dòng)脈硬化等功效，也用于預(yù)防流行性感冒。
原料及做法：生白蘿卜250克、米醋適量。將蘿卜洗凈切成小的薄片，放花椒、食鹽少許，加米醋浸4小時(shí)即可。食用時(shí)淋香油?？僧?dāng)佐餐食用，每日2次。
首烏延壽方
主要用于養(yǎng)血平肝，原料及制法：首烏、桑椹子、半夏、甘草各15克，天麻、煅石決明、懷牛膝、丹參、炙龜版、云茯苓各10克。并發(fā)冠心病，加瓜蔞皮、藏紅花、澤瀉;并發(fā)高血壓，加玉米須、夏枯草、草決明;并發(fā)高脂血癥，加山楂、葛根等。水煎服，每日—?jiǎng)?/p>
健腎養(yǎng)腦方
紫河車(chē)粉10克(吞服)，龍眼肉、熟地各lo克，桑椹子、太干參、丹參、石菖蒲、茯苓、遠(yuǎn)志各15克，赤白芍、當(dāng)歸各12克，郁金9克。水煎服，每日一劑。
對(duì)于動(dòng)脈硬化的治療是大家都應(yīng)該了解的，動(dòng)脈硬化這一疾病對(duì)我們平時(shí)的生活在輕度的時(shí)候一般都是沒(méi)有什么影響的，如果發(fā)展到了重度的動(dòng)脈硬化就會(huì)導(dǎo)致一些中風(fēng)的癥狀，還會(huì)引起局部的癱瘓，手腳不好使，這都會(huì)對(duì)以后的生活造成很?chē)?yán)重的影響的。
動(dòng)脈硬化是我們現(xiàn)在常常聽(tīng)說(shuō)的一種疾病，這種疾病常常發(fā)生在老年人身上，其實(shí)這種疾病一旦患上，就意味著患者要長(zhǎng)期與藥為伍了，但是長(zhǎng)期服用藥物會(huì)對(duì)患者的身體產(chǎn)生一定的刺激，所以現(xiàn)在人們大多數(shù)會(huì)選用一些食療偏方來(lái)調(diào)理自己的身體，從而達(dá)到治療的目的，我們來(lái)看一下偏方有哪些：
偏方一、
〖 原 料 〗： 新鮮菊花瓣50克、瘦豬肉300克、丹參10克、雞湯(去油)200克、雞蛋3只。
〖 用 法 〗： 取炒鍋置武火上燒熱，放豆油少許，熬至5成熱時(shí)，投入肉片、姜、蔥煸炒，倒入雞汁，翻炒幾下，接著將菊花瓣入鍋和勻便能起鍋裝盆。
偏方二、
中藥處方(一)
【方名】動(dòng)脈硬化方劑一。
【組成】柏子仁300克核桃仁1000克桃仁500克松子仁300克紅糖(或用蜂蜜)1500克。
【用法】前4味各搗如泥，混合在一起，用紅糖或蜂蜜調(diào)勻即成。每服10克，日服2～3次，開(kāi)水送下。
【主治】動(dòng)脈硬化癥，包括腦、冠狀動(dòng)脈和腎動(dòng)脈硬化。
偏方三、
中藥處方(二)
【方名】動(dòng)脈硬化方劑二。
【組成】石菖蒲12克熟地12克首烏12克杞子12克虎杖12克女貞子12克丹參15克川芎9克山楂9克益智仁9克紅花6克遠(yuǎn)志6克。
【用法】水煎待溫，分次服。
【治法】益腎補(bǔ)腦，活血化瘀。
【主治】腦動(dòng)脈硬化，證屬腎虧衰老，脂瘀阻滯腦絡(luò)者。
上述所說(shuō)的動(dòng)脈硬化的治療偏方所使用的藥材一般是我們?nèi)粘５囊恍┦巢?，所以長(zhǎng)期堅(jiān)持使用以上偏方對(duì)患者的身體并不會(huì)產(chǎn)生不良的影響，除次之外，患者還應(yīng)該注意加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)自己的體質(zhì)，這樣有利于配合偏方達(dá)到更好的治療效果。
動(dòng)脈硬化的原因
1、動(dòng)脈硬化的原因
1.1、年齡與性別:本病多發(fā)生在40歲以上的中年人,男女病人比例為2∶1。
1.2、疾病:高血壓病與本病關(guān)系密切。血壓持續(xù)升高者,動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)病率明顯增高。另外,肥胖癥及遺傳因素也常是動(dòng)脈粥樣硬化癥形成的因素。
1.3、不良飲食及嗜好:常進(jìn)食較高熱量的飲食,較多的動(dòng)物性脂肪、膽固醇、糖和鹽者易患本病。吸煙者與不吸煙者相比,動(dòng)脈硬化的發(fā)病率前者顯著增高,且與每日吸煙的支數(shù)成正比。
1.4、行為:A型性格者性情急躁,進(jìn)取心和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)強(qiáng)烈,工作專心,缺乏休息,強(qiáng)制自己為成就而奮斗,這些因素是腦動(dòng)脈硬化發(fā)生的主要原因之一。
2、動(dòng)脈硬化的早期癥狀有哪些
2.1、頭暈頭疼
早期的動(dòng)脈硬化,會(huì)讓人感覺(jué)頭暈頭疼,并且多發(fā)在額頭和后腦出現(xiàn)的鈍疼。在身體變動(dòng)時(shí)出現(xiàn)頭暈。走路不穩(wěn),也可產(chǎn)生眩暈、眼球震顫、惡心等,并且伴有吞吐困難等現(xiàn)象。
2.2、記憶力減退
早期的動(dòng)脈硬化,會(huì)使人注意力不集中,勞動(dòng)能力下降,工作學(xué)習(xí)都很吃力,并且記憶力減退的表現(xiàn)非?？?遇事往事,但記憶力缺損表現(xiàn)不是很明顯。
2.3、早期睡眠障礙
早期動(dòng)脈硬化變現(xiàn)失眠,難入睡,多夢(mèng),易驚醒,盜汗等表現(xiàn)。并且情緒行為改變很大。另外動(dòng)脈硬化可因腦部組織受累不同發(fā)生病變,是病情多樣化。
3、動(dòng)脈硬化治療偏方
3.1、健腎養(yǎng)腦方:紫河車(chē)粉10克(吞服),龍眼肉、熟地各10克,桑椹子、太干參、丹參、石菖蒲、茯苓、遠(yuǎn)志各15克,赤白芍、當(dāng)歸各12克,郁金9克。水煎服,每日一劑。
3.2、益腦活血方:石菖蒲、熟地、首烏、杞子、虎杖、女貞子各12克,丹參15克,川芎、山楂、益智仁各9克,紅花、遠(yuǎn)志各6克。水煎服,每日一劑。
動(dòng)脈硬化吃什么好
1、大豆:大豆及其制品富含亞油酸、維生素E和卵磷脂等,所含亞油酸比飽和脂肪酸高3倍。因此,動(dòng)脈硬化患者適宜經(jīng)常食用大豆或大豆制品。
2、香菇:香菇中含有一種核酸類(lèi)物質(zhì),有降低血液膽固醇的作用,能有效防止動(dòng)脈硬化和血管變脆。因此動(dòng)脈硬化患者適宜經(jīng)常食用香菇。
3、大蒜:大蒜中富含大蒜精油,能有效降低血液中膽固醇的含量,還可以溶解血液低密度脂蛋白膽固醇和維持高密度脂蛋白膽固醇的含量。所以,動(dòng)脈硬化患者要常吃大蒜。
4、洋蔥:洋蔥中富含環(huán)蒜氨酸、硫氨基酸等成分,這些物質(zhì)具有降低血脂的功效。生洋蔥和熟洋蔥都具有抗動(dòng)脈硬化之功效。因此,動(dòng)脈硬化患者適宜食用洋蔥。
如何預(yù)防動(dòng)脈硬化
1、合理的膳食。年過(guò)40歲者即使血脂不增高,應(yīng)避免經(jīng)常食用過(guò)多的動(dòng)物性脂肪和含飽和脂肪酸的植物油。若血脂持續(xù)增高,應(yīng)食用低膽固醇、低動(dòng)物性脂肪食物。
2、適當(dāng)?shù)捏w力勞動(dòng)和體育活動(dòng)。參加一定的體力勞動(dòng)和體育活動(dòng),對(duì)預(yù)防肥胖、鍛煉循環(huán)系統(tǒng)的功能和調(diào)整血脂代謝均有禆益,是預(yù)防本病的一項(xiàng)積極措施。
3、合理安排工作和生活。生活要有規(guī)律,保持樂(lè)觀、愉快的情緒,避免過(guò)度勞累和情緒激動(dòng),注意勞逸結(jié)合,保證充分睡眠。
4、提倡不吸煙,不飲烈性酒或大量飲酒。
芝麻，俗稱脂麻、胡麻、油麻。原產(chǎn)于非洲，漢代張騫出使西域，把芝麻帶到我國(guó)，故稱胡麻。因含脂肪較多，又稱脂麻。
芝麻
芝麻作為食品和藥物，均被廣泛應(yīng)用。古籍書(shū)中對(duì)它有很多記載。《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)芝麻主治傷中虛羸，補(bǔ)五臟，益力氣，長(zhǎng)肌肉，填髓腦?！睹麽t(yī)錄》說(shuō)它具有堅(jiān)筋骨、明耳目、耐饑渴、延年等功效。晉代的葛洪說(shuō)，芝麻能使身面光澤，白發(fā)還黑。芝麻的這些功用已被現(xiàn)代醫(yī)藥理論和實(shí)踐所證實(shí)。
據(jù)測(cè)定，芝麻含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每百克芝麻含蛋白質(zhì)21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克;特別是鐵的含量極高，每百克可高達(dá)50毫克。因此，古人說(shuō)芝麻能填精、益髓、補(bǔ)血，其根據(jù)也在于此。此外，芝麻還含有脂溶性維生素A、維生素D、維生素E等。芝麻所含的脂肪，大多數(shù)為不飽和脂肪酸，對(duì)老年人尤為重要，古代人關(guān)于服食芝麻可除一切痼疾，可返老還童、長(zhǎng)生不老的說(shuō)法，看來(lái)是有一定道理的。芝麻的抗衰老作用，還在于它含有豐富的維生素E這種具有重要價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)成分。維生素E的作用機(jī)理是抗氧化作用，它可以阻止體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)氧化脂質(zhì)，從而維持含不飽和脂肪酸比較集中的細(xì)胞膜的完整和功能正常，并可防止體內(nèi)其它成分受到脂質(zhì)過(guò)氧化物的傷害。此外，維生素E還能減少體內(nèi)脂褐質(zhì)的積累。這些都可以起到延緩衰老的作用。
芝麻中含有的豐富的卵磷脂和亞油酸，不但可治療動(dòng)脈粥樣硬化，補(bǔ)腦，增強(qiáng)記憶力，而且有防止頭發(fā)過(guò)早變白、脫落及美容潤(rùn)膚、保持和恢復(fù)青春活力的作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，芝麻是一種滋養(yǎng)強(qiáng)壯藥，有補(bǔ)血、生津、潤(rùn)腸、通乳和養(yǎng)發(fā)等功效。適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、津液不足、大便秘結(jié)和頭暈耳鳴等癥。研究發(fā)現(xiàn)，芝麻還含有抗氧化的元素硒，它有增強(qiáng)細(xì)胞抵制有害物質(zhì)的功能，從而起到延年益壽的作用。
黑芝麻表面黑色，放大鏡下可見(jiàn)細(xì)小的疣狀突起，富有油性，嚼之有清香味。以個(gè)大、色黑、飽滿、無(wú)雜質(zhì)者人藥。性味甘、平，人肝、腎二經(jīng)，是滋補(bǔ)保健佳品，歷代食療方書(shū)多用之。《 神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品藥:主傷中虛羸，補(bǔ)五內(nèi)，益氣力，長(zhǎng)肌肉，填腦髓。久服，輕身不老?！侗静萁?jīng)疏》認(rèn)為:胡麻，益脾胃，補(bǔ)肝腎之佳谷也。
《本草綱目》以很多篇檑介紹黑芝麻，據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅處方一項(xiàng)就有31條之多。如治療五臟虛損，益氣力，堅(jiān)筋骨，可取黑芝麻九蒸九曬，收貯。每次2合，湯浸布裹，去皮再研，濾汁，煎飲，和粳米煮粥食之，有良效。
黑芝麻是滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，能夠補(bǔ)班、養(yǎng)發(fā)、生津、通乳、潤(rùn)腸，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥。因芝麻含脂肪甚多，故能潤(rùn)腸通便，對(duì)腸液減少引起的便秘，單獨(dú)應(yīng)用即有效驗(yàn)。
所謂動(dòng)脈硬化癥，是人體的血管因?yàn)槟承┏练e物，而導(dǎo)致的血管逐漸縮小，導(dǎo)致血液流通的速度逐漸變小。如果說(shuō)動(dòng)脈硬化癥不進(jìn)行處理的話，一旦血管發(fā)生堵塞，則很容易就會(huì)導(dǎo)致人中風(fēng)的情況出現(xiàn)，也正是因?yàn)檫@樣，對(duì)于中老年朋友來(lái)說(shuō)，一定要注意了解動(dòng)脈硬化癥的相關(guān)知識(shí)。
動(dòng)脈硬化癥是因?yàn)槿梭w逐漸衰老所形成的一種疾病，西醫(yī)對(duì)于該病并沒(méi)有什么確切的治療方法，如果是想要治療的話，最好的辦法就是患者從日常飲食開(kāi)始調(diào)理，改善動(dòng)脈硬化癥的癥狀。
【豬肉炒洋蔥】
配方：洋蔥150克，瘦豬肉50克。
制法：洋蔥、豬肉均切絲。起油鍋燒至八成熱，放入豬肉絲翻炒，再入洋蔥同炒片刻，調(diào)味稍炒即成。
功效：益氣降脂。
用法：佐餐食用。
【紅薯羹】
配方：紅薯500克，蜂蜜1匙，糖腌桂花微量。
制法：紅薯去皮，切成小厚片放入小鍋內(nèi)，加冷水適量，小火約煮半小時(shí)，由于紅薯含有黏液蛋白和大量淀粉，煮后會(huì)自然成羹。再加蜂蜜1匙、糖桂花少許調(diào)味即成。
功效：補(bǔ)中活血，通便寬腸。
用法：作早餐或當(dāng)點(diǎn)心吃。每日2次，酌時(shí)食用。
【銀耳山楂羹】
配方：白木耳20克，山楂糕或山楂片40克，白糖1匙。
制法：白木耳浸泡發(fā)透洗凈，山楂糕切成小方塊。將白木耳同浸液倒入小砂鍋內(nèi)，用小火慢燉1小時(shí)，再加山楂糕和白糖，燉半小時(shí)，至木耳燉爛，汁糊成羹時(shí)離火。如白木耳未燉爛可延長(zhǎng)時(shí)間。
功效：益氣養(yǎng)肺，和血通脈。
用法：每日1次或2次，每次1小碗，當(dāng)點(diǎn)心吃。或臨睡前吃，2日吃完。
上述這些飲食，對(duì)于動(dòng)脈硬化癥都具有比較不錯(cuò)的調(diào)理效果，如果說(shuō)您已經(jīng)被診斷出患有動(dòng)脈硬化癥的話，不妨在平時(shí)多吃這些食物，對(duì)于調(diào)理您的身體具有非常不錯(cuò)的效果，另外您還可以每天食用醋泡花生，對(duì)于軟化血管的效果也是很不錯(cuò)的。
動(dòng)脈硬化是一種非炎癥性病變，動(dòng)脈硬化的類(lèi)型就很多，其中動(dòng)脈硬化的飲食也需要特別注意。很多人都想知道動(dòng)脈硬化可以吃雞蛋嗎，動(dòng)脈硬化的情況下吃雞蛋是可以防治動(dòng)脈硬化的。
1.雞蛋可以防治動(dòng)脈硬化，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了令人意料之外的驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4一6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇從百分之一千毫克降到百分之一百八十毫克。這一研究成果，得到世界醫(yī)學(xué)界的關(guān)注。各國(guó)相繼以此法用于臨床，均獲得滿意效果。
2.忌食雞蛋并不能防止動(dòng)脈粥樣硬化，相反卻失去了一種良好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，這顯然是極不明智的?？茖W(xué)家認(rèn)為，膽固醇值在正常范圍的老年人，每日吃2個(gè)雞蛋，基100毫升血液內(nèi)的膽固醇最多增加2毫克，這個(gè)微乎其微的量不可能造成動(dòng)脈粥樣硬化。動(dòng)脈硬化者能吃雞蛋嗎？其他蛋類(lèi)，如鴨蛋、鵝蛋、鴿蛋等也同雞蛋一樣，有動(dòng)脈粥樣硬化的人，同樣也不必嚴(yán)格忌食，每日吃1～3個(gè)（如鵝蛋1個(gè)、鴨蛋2個(gè)、鴿蛋3～4個(gè)）是不會(huì)導(dǎo)致心腦血管病的。
3.動(dòng)脈硬化患者是可以吃雞蛋的動(dòng)脈硬化與人體自然衰老有關(guān)高血壓高血脂是促進(jìn)動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)因素有效的控制血壓血脂可明顯延緩動(dòng)脈硬化的進(jìn)程并在一定程度上使動(dòng)脈硬化得到改善建議清淡飲食、多飲水、多吃蔬菜水果積極控制血壓血脂如有癥狀可應(yīng)用活血化瘀的藥物進(jìn)行治療必要時(shí)可應(yīng)用動(dòng)脈支架。
這個(gè)動(dòng)脈硬化是一種比較嚴(yán)重的病癥，這種病癥一定是要及時(shí)的進(jìn)行治療。否則后果將非常的嚴(yán)重。那么，這個(gè)動(dòng)脈硬化應(yīng)該如何進(jìn)行治療呢?治療動(dòng)脈硬化的藥膳食療偏方是什么?動(dòng)脈硬化的病因是什么?
菊參肉片
〖制作〗
將瘦豬肉去筋膜后切成薄片、菊花瓣用清水輕輕洗凈，用涼水漂上，雞蛋去黃留清，將肉片用蛋清、食鹽、紹酒、味精、胡椒粉、淀粉調(diào)勻漿好待用，丹參洗凈后放入紗布袋扎口后，和雞湯一起放于鍋中煮沸，再用文火煮10分鐘，然后將藥袋撈出，在湯中放鹽、胡椒粉、濕淀粉、麻油，兌成濃汁待用。
〖用法〗
取炒鍋置武火上燒熱，放豆油少許，熬至5成熱時(shí)，投入肉片、姜、蔥煸炒，倒入雞汁，翻炒幾下，接著將菊花瓣入鍋和勻便能起鍋裝盆。
其他相關(guān)食療方
1、治動(dòng)脈硬化冠心病，黑木耳10克，豆腐60克，煎炒食用，每日2次。
2、海藻煎水服，可防治高血壓、動(dòng)脈硬化。
3、玉米研細(xì)粉與粳米適量同煮粥，用白糖調(diào)味食用。有寧心和血，調(diào)中開(kāi)胃作用，適用于冠心病，高血壓，高血脂，心肌梗塞，動(dòng)脈硬化等心血管疾病及癌癥的防治。
4、治高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病，每日吃香蕉4個(gè)。連續(xù)服用數(shù)日，有療效。
5、治急慢性痢疾、肺結(jié)核、中老年人高血壓，動(dòng)脈硬化癥，去皮大蒜頭30克，粳米100克，加水煮成稀粥。豬油、食鹽調(diào)味。
動(dòng)脈硬化的病因
1.主要原因
引起動(dòng)脈硬化的病因中最重要的是高血壓、高脂血癥、抽煙。其他諸如肥胖、糖尿病、運(yùn)動(dòng)不足、緊張狀態(tài)、高齡、家族病史、脾氣暴躁等都會(huì)引起動(dòng)脈硬化。
2.營(yíng)養(yǎng)成因
(1)膽固醇
大量攝入油膩性食物和富含膽固醇的食物，是動(dòng)脈硬化發(fā)生的主要原因。血液中膽固醇含量過(guò)多，是發(fā)生冠狀動(dòng)脈硬化及心臟血管病的重要危險(xiǎn)因素之一。
(2)油脂飲食
日常飲食中，一般都含有一定量的油脂，如果平時(shí)喜歡吃肥膩食物而又不注意其他礦物質(zhì)的攝取，就會(huì)使過(guò)多油脂沉積于血管壁上，誘發(fā)動(dòng)脈硬化和其他心臟血管病變。
結(jié)語(yǔ)：治療動(dòng)脈硬化的偏方有很多，治療動(dòng)脈硬化的方法也是有很多的，但是這種經(jīng)常性動(dòng)脈硬化還就是要找準(zhǔn)方法來(lái)治療。所謂對(duì)癥下藥療效才好。以上推薦的偏方都是不錯(cuò)的選擇哦!趕緊試一試吧!
動(dòng)脈粥樣化也就是大家俗稱的動(dòng)脈硬化，這種血管疾病在老年人的身上發(fā)病率十分高。而發(fā)生動(dòng)脈粥樣化之后，可能導(dǎo)致血管破裂，引發(fā)一些腦溢血疾病現(xiàn)象。所以對(duì)于動(dòng)脈硬化患者來(lái)說(shuō)，發(fā)現(xiàn)自己患有這種疾病之后，就應(yīng)當(dāng)及時(shí)的與醫(yī)生商量治療對(duì)策。而中成藥物對(duì)人體的副作用相對(duì)較小，因此有哪些可以治療動(dòng)脈硬化的中成藥?
動(dòng)脈粥樣硬化這個(gè)病在臨床當(dāng)中的發(fā)病率非常高，因此我們對(duì)這個(gè)病一定要引起重視，及早進(jìn)行治療，在平時(shí)生活當(dāng)中我們也需要注意做好預(yù)防措施，因?yàn)檫@個(gè)病的發(fā)生在中醫(yī)方面認(rèn)為與飲食失調(diào)，脾失健運(yùn);情志失調(diào);身體衰老，腎精虧損;氣血虧耗，心脈失養(yǎng)等等方面有關(guān)。那么預(yù)防動(dòng)脈硬化中藥有哪些呢?
人參
人參味甘苦，微溫，對(duì)于人體來(lái)說(shuō)能大補(bǔ)元?dú)?。同時(shí)還有有降低血膽固醇的作用，能使人體當(dāng)中高密度脂蛋白含量上升，但需要注意的就是連用2到3個(gè)月左右的時(shí)間才能見(jiàn)效。并且還因?yàn)槿藚⒔档脱迥懝檀嫉淖饔谩?/p>
何首烏
何首烏這種藥物的味苦甘澀，性溫。何首烏在中藥當(dāng)中的主要作用是降低膽固醇，它同時(shí)還能夠減少人體的膽固醇的吸收，并還可以有效地加速轉(zhuǎn)運(yùn)至肝臟，代謝后排出體外。還可以通過(guò)促進(jìn)纖維蛋白裂解，有效的延緩動(dòng)脈硬化的形成和發(fā)展。
靈芝
靈芝是一種名貴中藥，靈芝的味甘，性平。臨床上中醫(yī)方面多數(shù)用它治療冠心病、慢性支氣管炎、高脂血癥、肝炎等多種疾病，在用藥之后均有一定療效。靈芝因?yàn)槭且环N腐生真菌，靈芝的成分當(dāng)中含有多糖、氨基酸與多種酶。靈芝因?yàn)槟苡行У臏p低動(dòng)脈硬化斑塊的形成速度，對(duì)于臨床當(dāng)中出現(xiàn)的高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥都有治療作用。
女貞子
女貞子的性平，味甘苦。女貞子在中醫(yī)方面的藥理作用，包括了可以降低血膽固醇和低密度脂蛋白，在正確用藥之后可以明顯地減輕動(dòng)脈硬化病變。
以上就是關(guān)于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的藥物介紹了，想要預(yù)防這個(gè)病的發(fā)生，一定要注意注意平時(shí)的生活習(xí)慣，飲食方面要富含營(yíng)養(yǎng)，少吃高脂肪、高膽固醇含量高的食物，在平時(shí)適度的進(jìn)行身體鍛煉，同時(shí)做好定期檢查，相信就可以遠(yuǎn)離這個(gè)病的危害。
