夏天補(bǔ)水飲料多斟酌
春季補(bǔ)水保濕養(yǎng)生粥。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“夏天補(bǔ)水飲料多斟酌”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
本文導(dǎo)讀： 炎炎夏季，難免大汗淋漓，身體就容易脫水，補(bǔ)水這個問題每個人都知道，但補(bǔ)水是很有講究的，補(bǔ)得不正確可能會帶來其他損失。
我們先分析一下汗液的成分。除了水分，汗液還含有鈉、鉀、鈣、鎂等多種礦物質(zhì)，多種B族維生素和維生素C，以及少量氨基酸和可溶性的蛋白質(zhì)(汗水容易發(fā)酵變臭，正是因?yàn)槠渲械牡鞍踪|(zhì)和維生素給細(xì)菌提供了充足的養(yǎng)分)。
雖說從汗液中損失的蛋白質(zhì)不算很多，然而，其他礦物質(zhì)和維生素都是微量物質(zhì)，日常飲食攝入本來就容易不足，再從汗水中大量逃跑，難免會加劇營養(yǎng)不良，令人們在夏季感覺疲憊、煩躁，身體抵抗力下降。
可是，我們該選什么樣的日常飲料，才能既快速補(bǔ)充水分，又能補(bǔ)充所有這些營養(yǎng)成分呢?
白開水、純凈水、礦泉水它們的確可以讓水分迅速進(jìn)入人體，但卻會降低血液中的電解質(zhì)濃度，降低滲透壓，導(dǎo)致水分快速變成汗和尿排出體外，同時帶走多種營養(yǎng)成分。顯然，如果僅用白開水作為飲料，在出汗很多時，就容易造成其他營養(yǎng)成分缺乏，而且不利于保持體內(nèi)水分。
低糖、無咖啡因飲料
相比之下，低糖、無咖啡因的飲料對補(bǔ)水較為有利。它們在補(bǔ)充糖分的同時，不會明顯地干擾水分吸收;而一般甜度的飲料滲透壓過高，不利于水分吸收，并延緩胃的排空。
甜味飲料
街上的各種甜味飲料幾乎都含糖，它們幾乎不含B族維生素，而糖在體內(nèi)的代謝需要消耗B族維生素。所以，大量喝甜飲料會加劇B族維生素的缺乏。這類飲料中的礦物質(zhì)含量也不足，大量出汗時，鉀和鈣都易缺乏。
果汁、茶水
果汁中富含鉀和糖分，但糖分過高，而鈉含量過低，B族維生素不足，大量飲用后也可能發(fā)生胃部不適。茶水富含鉀，還有少量B族維生素和維生素C，效果優(yōu)于白開水。但淡茶和花果茶中的礦物質(zhì)和維生素含量仍然不足，滲透壓偏低，而濃茶中含有咖啡因，有利尿作用，不利于體內(nèi)水分的保持。
含咖啡因的提神飲料這種飲料更是不能期待，因?yàn)樗鼈兒^高濃度的咖啡因，多喝會加劇身體脫水的問題?？Х纫蜻€會增加鈣的排泄。含有酒精的飲料也不宜選擇，因?yàn)橐彩抢騽€會加劇B族維生素的缺乏問題。
加鹽的蔬菜汁、豆湯無論喝什么市售飲料，都不能全面補(bǔ)充出汗時人體營養(yǎng)素的損失。相比之下，加少量鹽分(0.2%以下，剛能感覺出若有若無的咸味)的蔬菜汁，或加少量鹽分的豆湯(紅豆湯、綠豆湯、黑豆湯等)，防暑補(bǔ)水效果較好，可以補(bǔ)充多種礦物質(zhì)和維生素，并能避免高糖分的不利影響。
各種運(yùn)動飲料
運(yùn)動飲料加入了不少的鈉和鉀，有的還加入了鎂和鈣，甚至煙酸和維生素C。然而，它們都不含有維生素B1和B2。為什么呢?因?yàn)檫@兩種維生素的味道和顏色不佳。所以，它們?nèi)圆荒芙鉀Q夏季出汗損失B族維生素的問題。同時，運(yùn)動飲料需要維持合理的滲透壓和鈉離子濃度，才能高效補(bǔ)充水分。然而目前的運(yùn)動飲料標(biāo)簽上，各種礦物質(zhì)的含量變動范圍極大，并沒有承諾穩(wěn)定的滲透壓水平，其補(bǔ)水補(bǔ)鹽效果如何，很難令人放心。
Ys630.com相關(guān)知識
炎炎夏日，人們每天都汗流浹背，流失水分特別多。因此，夏季養(yǎng)生要補(bǔ)水。補(bǔ)水有禁忌，不是什么水都可以喝，要慎選。以下，這幾個補(bǔ)水禁忌我們一定要知道，不要補(bǔ)水不成反而引來病痛。
夏季注意補(bǔ)水禁忌
含糖飲料盡量少喝
所謂少糖，就是喝湯、羹、水時盡量不放糖，或少放糖。市面上的各種甜味飲料，標(biāo)注低糖的品種含糖量在4%～6%之間，普通產(chǎn)品在8%～10%之間，無糖產(chǎn)品在0.5%以下。如果含糖量是8%，那么喝500毫升一瓶的飲料，除了水之外，還會攝入40克糖，相當(dāng)于半碗米飯的碳水化合物量。1.25升的大可樂中，含糖約130克，相當(dāng)于1碗半米飯的量，而喝起來并不費(fèi)力。
所以，世界各國都證明，喝甜飲料是致肥的重要原因。應(yīng)盡量避免市售甜飲料，甚至純果汁也不建議每天超過一杯，因?yàn)樘呛恳卜浅８撸ǔＴ?%～16%之間。
湯羹甜品盡量少加糖
除了飲料之外，自制的湯羹和飲品也有可能加糖。比如紅豆沙、綠豆沙、銀耳羹、雪梨羹、杏仁奶、核桃奶等。如果實(shí)在是不加糖喝不下去，就盡量少加，加到自己能接受的最低限度數(shù)量。
鮮榨蔬果汁別太甜
鮮榨的果蔬汁含有水果蔬菜中的大部分可溶性營養(yǎng)成分，如鉀、多酚類物質(zhì)和少量維生素C，但甜味的果蔬汁也是糖分的來源，一天6小杯（1200毫升）淡甜的果蔬汁（含糖5%）含有240千卡的熱量，相當(dāng)于三分之二碗米飯。
由于蔬菜的口味不太理想，人們在榨果蔬汁的時候，通常會放很多甜味水果，來掩蓋綠葉蔬菜的淡淡苦味和青草味。這樣就會增加糖分。
所以，鮮榨果蔬汁盡量用甜味淡的品種。
咸味湯汁不是首選
如果湯的含鹽量是0.5%（大部分人喜歡這個濃度的咸味），那么喝1杯200毫升的湯，就攝入1克鹽。按市售各種湯料、湯料塊的推薦加水量，湯中的鹽含量通常在0.7%～1.0%之間。
所以，做湯要盡量少放鹽，特別是那種為了養(yǎng)生而煲的湯，想多喝兩碗，就必須非常少鹽，控制在0.3%以下，剛有一點(diǎn)咸味即可，甚至完全不放鹽。否則不僅不能養(yǎng)生，反而增加腎臟負(fù)擔(dān)，甚至引來高血壓。
在市面上有很多的飲料，碳酸飲料是屬于比較常見的一種，除了這種飲料以外，還有果汁類的飲料、茶類飲料以及運(yùn)動型飲料等等。飲料的口味雖然比較好，但是喝得太多對身體是會造成影響的。特別是碳酸飲料中含有很多的激素和咖啡因，會產(chǎn)生很多的副作用，下面我們就來介紹一下碳酸飲料的壞處。
1、多喝飲料會讓人的腎臟造成傷害
腎臟是人體最重要的排泄器官，人體中產(chǎn)生的有害物質(zhì)絕大多數(shù)是通過腎臟以尿液的形式排出體外的。飲料中常常含有大量的礦物質(zhì)、添加劑、色素、防腐劑等，這些物質(zhì)進(jìn)入人體造成對腎臟的傷害，也會增加患上腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
2、多喝飲料會給人的腸胃帶來傷害
當(dāng)人喝下大量飲料之后，腸胃道血管遇冷就會立即收縮，使本來血流量就很少的腸胃，血流量變得更少，從而造成腸胃功能失調(diào)，甚至?xí)l(fā)胃痙攣、胃炎、胃痛等病癥。此外還很容易引起腹脹、腹瀉。
3、飲料還會給人的牙齒造成傷害
飲料中含有的各種添加劑、增味劑以及有機(jī)酸等，對人的牙齒有很強(qiáng)的腐蝕作用，會損害牙齒表面的保護(hù)層牙釉質(zhì)。假如牙釉質(zhì)受到損害，就會出現(xiàn)酸疼等癥狀，還會引發(fā)牙髓疾病。
4、影響各種營養(yǎng)物質(zhì)的正常攝取
我們知道，市面上各種各樣的飲料，幾乎都含糖，攝入人體后會使人的血糖升高，繼而使人體的中樞神經(jīng)感到飽，可是這種由飲料代水引起血糖水平升高，不吃即“飽”，長期以后，不僅影響人們的食欲，還會影響各種營養(yǎng)物質(zhì)的正常攝取。
5、飲料并不能解渴
飲料中除含有一部分天然果汁外，大多數(shù)摻雜的是香精、色素、防腐劑，盡管這些食品添加劑有較嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，但進(jìn)入人體后還需消耗體內(nèi)水分幫助代謝，使人產(chǎn)生“越喝越渴”的感覺，顯然不可能有益；況且，假如口服了劣質(zhì)飲料，還有可能危害健康。
文章中介紹了很多碳酸飲料的壞處，碳酸飲料的含糖量是十分高的，很多外國人喜歡喝可樂的，大多數(shù)都是肥胖患者，這就說明了碳酸飲料是很容易造成體重增加的，對于孩子的影響也是很大的。當(dāng)然還會影響到男性和女性的性功能狀況。所以建議要少喝。
夏季，由于天氣炎熱，再加上易于出汗，導(dǎo)致人大量缺水，因此常常會出現(xiàn)口渴的現(xiàn)象。因此說，很多朋友喜歡買冰鎮(zhèn)飲料喝，但是，殊不知，因?yàn)橛行╋嬃虾橇扛?，甚至?xí)霈F(xiàn)越喝越渴的情況。那么，夏天喝什么飲料解暑呢？
夏季，各種新鮮時令水果都大量上市，都含有豐富的礦物質(zhì)，具有較好的解暑作用。關(guān)鍵是要選擇原果汁含量高的品種。一些果味飲料實(shí)際上只有水果香精，其營養(yǎng)價值與真正的果汁不可同日而語。較為理想的是100%天然果汁和濃縮果汁。
豆類含有夏天所需要的各種養(yǎng)分，特別是豆皮部分，富含解暑物質(zhì)和抗氧化成分，對孩子很有幫助。大多數(shù)人通常只知道綠豆湯特別適合夏天，其實(shí)扁豆湯、紅豆湯、豌豆湯也是非常不錯的。記得不要把豆皮去掉，而且要蓋著鍋蓋來煮，減少豆皮中多酚類物質(zhì)的氧化。
茶水解暑效果最佳，對夏季補(bǔ)充體內(nèi)消耗的養(yǎng)分十分有效，且風(fēng)味獨(dú)特。多飲茶既能及時補(bǔ)充身體出汗后體內(nèi)損失的水分，又有清熱解暑的作用。因?yàn)榫G茶性涼，熱天應(yīng)盡量飲綠茶。另外，還可以自己動手制作各種茶類飲料。
夏季補(bǔ)充水分是很有講究的，各種飲料要適量飲用。夏季出汗較多，喝飲料要特別注意糖分?jǐn)z入過多的問題。夏天在外喝飲料，首選的是無糖飲料或低糖飲料，比如礦泉水、低糖茶飲料等。如果大量出汗，要喝一些含有鹽的飲料。
冰鎮(zhèn)飲料特別受大家的喜愛，有的人甚至一天喝多種不同的飲料，卻沒有察覺到自己的健康正慢慢發(fā)生著改變。飲料固然清涼消暑，但多喝無益。下面，為大家列舉八種無益身體健康的飲料。
1、果汁
一些飲料瓶標(biāo)簽上常寫著“果汁飲料”或“調(diào)合果汁”的字樣，這都不過是含蓄地表明了那些只是糖水而非真正的果汁。市面上銷售的果汁飲料很大程度上都是用糖和水勾兌成的，要想喝到百分百的果汁，大家還是選擇用榨汁機(jī)來親自DIY的好。
高溫天氣如何防暑?現(xiàn)在正值三伏天，天氣炎熱，高溫天氣不斷，這個時候要注意防暑降溫，高溫天氣多補(bǔ)充水分可以起到防暑降溫的功效，若是不喜歡喝白開水，以下高溫天氣防暑的飲料的做……
高溫天氣如何防暑?現(xiàn)在正值三伏天，天氣炎熱，高溫天氣不斷，這個時候要注意防暑降溫，高溫天氣多補(bǔ)充水分可以起到防暑降溫的功效，若是不喜歡喝白開水，以下高溫天氣防暑的飲料的做法可供你選擇。
1、西瓜翠衣湯
西瓜洗凈后切下薄綠皮，加水煎煮30分鐘，去渣加適量白糖，涼后可飲。爽口的西瓜翠衣有清熱解暑、除煩降躁的功效，還可愉悅心情、改善情緒，能激發(fā)食欲，其利小便的食療功效還適合有水腫或腎病的人群食用。
2、酸梅湯
烏梅50克，桂花5克，水1000～1500毫升。將烏梅浸泡半小時，
3、綠豆酸梅茶
綠豆100克，酸梅30克，水煎，加白糖適量，待涼后代茶飲。有清涼解毒、生津止渴的作用。
4、薄荷菊花飲
薄荷15克，菊花10克，加水500毫升，煮沸10分鐘即可，取藥汁代茶飲;金銀花茶，金銀花30克，加適量白糖，開水沖泡，涼后即可飲用。
5、薄荷藿香飲
藿香葉、香薷葉、薄荷葉各10克，加水淹沒為度，煎開即可，煎時加蓋。既能解暑化濕，又能芳香通竅，對中暑導(dǎo)致的頭痛頭暈、無力、胸悶不適都有很好的緩解作用。
6、綠豆湯
綠豆100克，大米20克(加入少量大米，能夠去除綠豆的苦澀味)，水3000毫升。將綠豆、大米及水放入高壓鍋中煮沸20分鐘，待涼后飲用。本品有消暑熱、止煩渴的作用。
冬季想補(bǔ)水除了喝水還有什么美味一點(diǎn)的辦法嗎？答案是：喝湯！對于一部分不喜歡喝白開水的人來說，美味的湯品是增加營養(yǎng)和補(bǔ)水的絕佳途徑！加上冬季寒冷，喝湯比吃水果、喝果汁更能暖身暖胃，可謂一舉數(shù)得！今天為大家推薦一道番茄丸子湯，不但暖身還開胃哦！
番茄丸子湯
食材：西紅柿4個，豬肉餡200克，生姜適量，淀粉、食鹽、食用油、水適量
做法：
1、西紅柿洗凈后去蒂去皮，滾刀切成小塊后備用，豬肉餡加一點(diǎn)食鹽、清水和淀粉后攪拌均勻備用，生姜切姜絲備用；
2、炒鍋中下油，油熱后下入姜絲煸炒出香味，關(guān)小火下入西紅柿慢慢翻炒，一邊炒一邊用鏟子將西紅柿壓成小塊，一直炒到西紅柿出沙為止；
3、加入適量清水后將西紅柿沙與水?dāng)嚢杈鶆蚝笾蠓?，用筷子將豬肉餡團(tuán)成丸子狀后下入湯中，煮熟后即可關(guān)火盛出食用。
一、西紅柿是生熟雙吃兩面營養(yǎng)好手
在吃西紅柿的時候，人們總是會糾結(jié)于到底是要生吃還是熟吃的問題，夏季生吃西紅柿大多數(shù)會加白砂糖冷藏后涼拌食用，冬季則多用西紅柿來燉湯喝，無論怎么吃，西紅柿的味道都非常美味，酸酸甜甜也很開胃促食欲，著名的酸湯魚還是用西紅柿做出的酸湯湯底……西紅柿可以說做法多樣，深受人們的喜愛。
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強(qiáng)小血管功能，預(yù)防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效，可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。
西紅柿生吃的時候能夠保留大量維生素C，維生素C對于美容抗老等有良好功用，而熟吃的時候會造成維生素C的損失，卻能夠攝入更多具有抗癌功能的番茄紅素。因此，在選擇西紅柿的吃法時，不妨先想想自己對哪種營養(yǎng)素需求更大，再根據(jù)時令的特點(diǎn)來選擇吧！
二、蔬菜西紅柿做菜，水果西紅柿生吃
西紅柿到底屬于蔬菜還是水果，對此人們也有許許多多的爭論。西紅柿分為兩種，一種體型較小，一般是秋冬季節(jié)上市，果色更紅，被稱為蔬菜西紅柿，這種西紅柿由于番茄紅素含量更多，口感上也顯得比較酸，因此用來熬酸湯或炒菜味道更好；另外一種一般體型較大，常在夏季上市，果色橙色帶粉，含水量充足，口感上顯得更甜，因此常用于直接生吃或加白砂糖拌勻食用。因此，如果看到兩種不同長相的西紅柿，不妨根據(jù)自己的需求來選擇會更好哦！
夏季吃什么，成了人們所關(guān)注的問題了。食物的種類有很多，大家在選擇的是也是要順應(yīng)季節(jié)的變化的哦，冬瓜是一種四季的食材，它可以清熱去火，很適合夏季食用，如何吃呢，來看看多味冬瓜的做法吧。
多味冬瓜
多味冬瓜所需材料
主要食材鮮蝦肉、冬瓜、鮮草菇、雞蛋、瘦豬肉
多味冬瓜的做法
1、先將冬瓜洗凈，切成大塊;瘦豬肉、鮮蝦肉切碎，用水淀粉拌勻;草菇洗凈過水;雞蛋打成蛋液。
2、冬瓜塊放蒸鍋里蒸熟軟，刮出冬瓜肉，切成泥。
3、炒鍋置火上，放油燒熱后烹入料酒，放入水、冬瓜泥、豬肉、草菇、鮮蝦肉、蛋液、鹽、味精、胡椒粉拌炒，等湯水沸時，加適量水淀粉勾芡，滴入少許香油即可。
多味冬瓜功效與作用
多味冬瓜味道十分的鮮美，而且烹飪做法十分的簡單，多吃冬瓜能美容養(yǎng)顏，多吃讓肌膚越來越細(xì)膩光滑，還能養(yǎng)心幫助人去擺脫煩躁情緒。冬瓜里面的水分十分的充足，能為肌膚補(bǔ)足水，具有美容養(yǎng)顏的功效。在炎熱的夏季食用冬瓜，去除體內(nèi)燥火，去除體內(nèi)多余垃圾。所以說這道美味的多味冬瓜就是不錯的選擇，可以養(yǎng)心去燥，而且還可以有瘦身的作用，經(jīng)常吃冬瓜可以有補(bǔ)水美容的作用哦，如果夏季不知道吃什么的話不妨試試這道多味冬瓜。
多味冬瓜的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且最重要的是可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素，清熱去燥補(bǔ)水美容解毒去暑，增強(qiáng)免疫力和體質(zhì)的作用，適合各種人群。特別是夏季去暑解毒食用比較好。
冬季想補(bǔ)水除了喝水還有什么美味一點(diǎn)的辦法嗎？答案是：喝湯！對于一部分不喜歡喝白開水的人來說，美味的湯品是增加營養(yǎng)和補(bǔ)水的絕佳途徑！加上冬季寒冷，喝湯比吃水果、喝果汁更能暖身暖胃，可謂一舉數(shù)得！今天為大家推薦一道番茄丸子湯，不但暖身還開胃哦！
番茄丸子湯
食材：西紅柿4個，豬肉餡200克，生姜適量，淀粉、食鹽、食用油、水適量
做法：
1、西紅柿洗凈后去蒂去皮，滾刀切成小塊后備用，豬肉餡加一點(diǎn)食鹽、清水和淀粉后攪拌均勻備用，生姜切姜絲備用；
2、炒鍋中下油，油熱后下入姜絲煸炒出香味，關(guān)小火下入西紅柿慢慢翻炒，一邊炒一邊用鏟子將西紅柿壓成小塊，一直炒到西紅柿出沙為止；
3、加入適量清水后將西紅柿沙與水?dāng)嚢杈鶆蚝笾蠓校每曜訉⒇i肉餡團(tuán)成丸子狀后下入湯中，煮熟后即可關(guān)火盛出食用。
一、西紅柿是生熟雙吃兩面營養(yǎng)好手
在吃西紅柿的時候，人們總是會糾結(jié)于到底是要生吃還是熟吃的問題，夏季生吃西紅柿大多數(shù)會加白砂糖冷藏后涼拌食用，冬季則多用西紅柿來燉湯喝，無論怎么吃，西紅柿的味道都非常美味，酸酸甜甜也很開胃促食欲，著名的酸湯魚還是用西紅柿做出的酸湯湯底西紅柿可以說做法多樣，深受人們的喜愛。
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強(qiáng)小血管功能，預(yù)防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效，可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。
西紅柿生吃的時候能夠保留大量維生素C,維生素C對于美容抗老等有良好功用，而熟吃的時候會造成維生素C的損失，卻能夠攝入更多具有抗癌功能的番茄紅素。因此，在選擇西紅柿的吃法時，不妨先想想自己對哪種營養(yǎng)素需求更大，再根據(jù)時令的特點(diǎn)來選擇吧！
二、蔬菜西紅柿做菜，水果西紅柿生吃
西紅柿到底屬于蔬菜還是水果，對此人們也有許許多多的爭論。西紅柿分為兩種，一種體型較小，一般是秋冬季節(jié)上市，果色更紅，被稱為蔬菜西紅柿，這種西紅柿由于番茄紅素含量更多，口感上也顯得比較酸，因此用來熬酸湯或炒菜味道更好；另外一種一般體型較大，常在夏季上市，果色橙色帶粉，含水量充足，口感上顯得更甜，因此常用于直接生吃或加白砂糖拌勻食用。因此，如果看到兩種不同長相的西紅柿，不妨根據(jù)自己的需求來選擇會更好哦！
功效：莧菜具有清熱解毒、收斂止血、消炎退腫、治療下痢之功效，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。
烹調(diào)：莧菜可煮湯，也可以炒食，宜用沸水焯一下，去除莧菜的澀味后，再下鍋烹調(diào)成菜。莧菜炒熟吃，性味偏于平和;煮湯食則有清熱通利作用。
禁忌：莧菜不可與鱉同食，會引起食物中毒;腸胃虛寒者也不宜多食，容易引起腹瀉。
紅莧菜食療方
【性味】甘、涼、無毒。
【歸經(jīng)】入大、小腸。
【功效】解毒清熱，止血利尿。
【主治】白喉，尿血等癥及透發(fā)麻疹。
【禁忌】不可與鱉同食。
【說明】紅莧菜炒熟吃，性味偏于平和;而煮湯食，則有清熱通利作用，凡腸胃虛寒者不宜多食，容易引起腹瀉。
【紅莧菜食療方精選】
1、紅莧菜子10克，或用加倍量的紅莧菜，水煎服，一日兩次，可透發(fā)麻疹。
2、紅莧菜子30克，炒黃研粉，分兩次沖紅糖開水服（忌食生冷辛辣食物），治產(chǎn)后腹痛。
3、紅莧菜根，火煅研末（或加冰片少許），吹入喉中，治白喉。
4、紅莧菜不拘量，煮湯經(jīng)常食，治血絲蟲病下肢象皮腫和甲狀腺腫大。
5、紅莧菜120克，用四碗水煎至一碗，溫服，對子宮癌有輔助療效。
6、紅莧菜150克左右，去根，洗凈，切細(xì)。粳米100克煮粥快熟時，加入紅莧菜，加少量油鹽食用。有清熱止痢作用。適用于急性細(xì)菌性痢疾和腸炎。
食物對于我們?nèi)梭w來說是非常重要的，因?yàn)槲覀円话闳说拿咳丈钍请x不開食物的。食物會給我們提供每日身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)以及一些微量元素的。食物的種類有很多，而且關(guān)于食物的口味，通常也是有很多的。而且很多時候，也是會根據(jù)食物的口味來區(qū)分食物的，就比如說苦味食物就是食物的一種，而且夏天也是適合多吃點(diǎn)苦味食物的。
苦味食物是食物中的一種，雖然苦味食物的味道很是苦澀，但是很多時候這些苦味食物對于人體卻是有著很大的作用的。夏天的溫度是很高的，正是因?yàn)檫@個原因，所以很多人在夏天里面的食欲不是很好的。那么，下面就來仔細(xì)說說夏天宜多食苦味食物這個問題。
夏季炎熱，人體脾胃功能較差，食欲大多不振，而吃苦味食品能恢復(fù)脾胃功能，增進(jìn)食欲，且苦味人心，可泄降心火。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，且苦味食品多含氨基酸、維生素、生物堿、苦味質(zhì)等，具有抗菌消炎、幫助消化、增進(jìn)食欲、提神醒腦、消除疲勞等作用。
苦瓜：營養(yǎng)豐富，未熟嫩果作蔬菜，既可涼拌，又可炒肉。燒魚，清脆爽口，別具風(fēng)味。具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目，益氣壯陽等作用。
苦萊：安心益氣，強(qiáng)力明目，加工制成的腌苦菜是夏日佐飯的美味佳肴，具有爽口、開胃、消暑、清心除煩的作用。
蒲公英：既可作蔬菜，又可入藥治病，具有清熱、解毒、止瀉，保肝、健胃、降血壓、抑菌、抗癌等作用。
苦筍：味苦且甘，性涼而不寒，具有消毒解毒、減肥健身、健胃消積等功效。人們通常用苦筍、排骨、咸菜配制成苦筍煲，味道鮮美，吃后令人回味無窮。
苦丁茶：具有清熱解毒、殺菌消炎、止咳化痰、健胃消積、提神醒腦、明目益思、減肥防癌和抗輻射、活血脈、降血脂、降低膽固醇等功效，對治療咽喉炎、口腔炎、高血壓、肥胖癥、急性腸胃炎等療效顯著。
苦杏仁：營養(yǎng)十分豐富，含脂肪酸、蛋白質(zhì)和各種游離氨基酸，礦物質(zhì)含量也很高。。不過苦杏仁含有約3%的有毒成分——苦杏仁，須采用水煮等方法加以去除后才能食用，且一次食用不宜過多?？嘈尤适且晃吨匾乃幉?，具有潤肺、消食和散滯氣三大功用。
苦蕎麥：含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、蘆丁、維生素p、葉綠素等營養(yǎng)物質(zhì)，可降低毛細(xì)血管的通透性，維持微血管循環(huán)，降低人體膽固醇，有平血健腦之功效。
需要注意的是，苦味食品不宜過量，否則易引起惡心、嘔吐、敗胃等不適癥狀。
由于苦味食物對于人體是有一定的好處的，一般的苦味食物是可以起到促進(jìn)脾胃功能、增進(jìn)食欲、清火、降血脂、降血壓等等作用的。所以對于我們常人來說，夏天是應(yīng)該多吃苦味食物的。除此之外，我們在炎熱的夏天最好多吃點(diǎn)新鮮的水果以及蔬菜，這對于我們的身體也是很好的。
說起碳酸飲料相信大家一點(diǎn)都不陌生，像可樂、雪碧等不但小朋友喜歡，很多成年人對它們也是念念不忘。雖然碳酸飲料口感非常好，但是長期飲用的話對我們的身體是沒有好處的。很多人都不相信這一說法，所以今天小編就過來說一下常喝碳酸飲料對人們有哪些副作用吧!
碳酸飲料多飲腐蝕牙齒易結(jié)石
醫(yī)生指出，少量飲用碳酸飲料沒有問題，然而，大量飲用容易造成對牙齒的腐蝕。碳酸飲料中的磷酸、碳酸會與牙釉質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，導(dǎo)致牙釉質(zhì)脫鈣，牙齒礦物質(zhì)被溶解，牙面變薄，表面變脆弱、碎落，繼而出現(xiàn)牙體缺損，牙齦暴露。
一旦遇冷、熱、酸、甜等刺激時，牙齒會產(chǎn)生嚴(yán)重的酸痛感。醫(yī)學(xué)稱之為“牙齒酸蝕癥”。因而，要盡量減少飲用碳酸飲料，或者改用吸管飲用，最關(guān)鍵的是把握好度，適度飲用，過猶不及，身體健康才是根本。
喝碳酸飲料易致骨質(zhì)疏松
研究表明，邊吃肉邊喝碳酸飲料可能導(dǎo)致體內(nèi)鈣質(zhì)流失。因?yàn)槿忸惐旧砗}量極低，同時還含有大量的“成酸性元素”，其主要構(gòu)成元素是磷、硫和氯，它們會讓血液趨向酸性。
因此身體不得不用食物或骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素，從而導(dǎo)致體內(nèi)鈣元素的流失，減少鈣的吸收。吃肉時過量地喝碳酸飲料，碳酸飲料中的高磷可能會改變?nèi)梭w的鈣、磷比例，加重鈣的流失。所以，有這樣生活習(xí)慣的惡人應(yīng)該及早改變。
碳酸飲料雖然能夠滿足我們的口感，也可以幫助我們緩解口渴，但是看了小編以上內(nèi)容的分享相信大家也知道了長期飲用的話對我們的身體是沒有好處，所以小編建議在大家口渴的時候喝一杯白開水，這樣不但能夠解渴，對人們來說還可以養(yǎng)生保健。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《夏天補(bǔ)水飲料多斟酌》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季補(bǔ)水保濕養(yǎng)生粥”專題。
