八大技巧辨別問題水果
八大養(yǎng)生忌諱。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，沒有好的身體，萬事事皆休。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“八大技巧辨別問題水果”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
面多諸多問題水果消費者如何辨別和加以防范呢？下面教你幾招。
1、選購經(jīng)過國家專門機構(gòu)認(rèn)證或有產(chǎn)地證明的水果，無公害水果、綠色水果、有機水果。這些經(jīng)過國家機構(gòu)認(rèn)證的水果，在生產(chǎn)管理時嚴(yán)格按照相關(guān)要求，對農(nóng)藥使用進行了嚴(yán)格控制，含農(nóng)藥較少。
2、選購新鮮、時令相符的水果。經(jīng)過長期儲藏或表面光亮的水果要經(jīng)過保鮮處理，加入的保鮮劑就是一種水果防腐劑，會殘留在水果中。目前很多水果都經(jīng)過了保鮮處理，如柑桔、香蕉、葡萄。最好選購新鮮時令、沒有經(jīng)過保鮮處理的水果。
3、對于離時令期不遠(yuǎn)的水果則要多注意是不是經(jīng)過催熟的。這時候使用的催熟劑一般對身體都有一定的危害，如用乙烯催熟的產(chǎn)品會表現(xiàn)出上色過于均勻，用二氧化硫催熟的產(chǎn)品，其表面一般會殘留有硫磺的氣味等等。
4、對于離時令期較遠(yuǎn)的反季節(jié)水果則一般通過使用激素來促進生長。這類水果還有一些奇特的外形，也可以通過購買時的選擇避免。
5、要買應(yīng)季水果，特別是一些漿果類水果，它們不太容易保藏，商販們?yōu)榉乐顾癄€造成經(jīng)濟損失，所以在使用防腐劑，保鮮劑是更不會吝嗇。
6、食用用前浸泡清洗。在食用水果之前要盡可能將水果清洗，通過表面清洗能有效減少農(nóng)藥殘留。可以選擇水果專用洗滌劑或添加少量的食用堿浸泡，然后用清水沖洗數(shù)次。
7、食用要削皮。藥殘留主要集中在水果的表皮，由于很多農(nóng)藥不溶于水，簡單浸泡還不能解決農(nóng)殘，食用之前盡可能要削皮以去除水果表皮中的農(nóng)殘。
8、霉?fàn)€水果不要吃。水果霉?fàn)€后會產(chǎn)生一些霉素如黃霉曲素危害人體的安全，食用時只將腐爛部分挖除還不夠，因為霉素已擴散到?jīng)]爛的部分，因此腐爛水果最好不要吃。
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水果的好處多得說不完，許多人更是借著吃水果來減肥，認(rèn)為它好吃、會飽，卻不會太過滋補。水果成了健康、美容、減肥的萬靈丹。事實果真如此嗎？為你揭開水果減肥美容的八大偏方的真相，讓你明白：水果是好東西，但卻不是萬能的，過份依賴水果，非但不能減肥美容，還可能對你的健康造成危害。
偏方1 要快速減肥，吃香蕉蘸蜂蜜很有效嗎？
香蕉富含膳食纖維，可以刺激腸胃的蠕動，幫助排泄。如果什么都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，熱量遠(yuǎn)比正餐低，自然也就瘦下來了。但是，這樣地急速減重，身體往往因為沒做好調(diào)適而產(chǎn)生不良的反應(yīng)。若是長期靠香蕉為生，身體缺乏蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等各項營養(yǎng)成分，慢慢地你的身體就會發(fā)出危險警報。
偏方2 以葡萄柚代替一天中的某一餐可以幫助減肥嗎？
葡萄柚富含維生素C，糖分也不高，如果以吃一顆葡萄柚來代替一餐，熱量當(dāng)然低，假使其它餐的熱量也控制得宜，一段時間后自然瘦下來。
不過如果你的體質(zhì)較弱，最好先吃幾片高纖蘇打餅干，防止因為空腹可能受不了的酸度引發(fā)的腸胃疼痛。
偏方3 市面上有一種檸檬醋，可以養(yǎng)顏美容嗎？
檸檬富含維他命，可減少雀斑、黑斑的發(fā)生率，并有部分美白效果。檸檬與醋同樣具有分解脂肪的效果，飯后小喝一杯確實能讓自己更美麗窈窕。但檸檬與醋的酸度都很高，空腹喝或喝太多都會傷胃。
偏方4 持續(xù)吃蘋果餐能減肥嗎？
蘋果是低卡高營養(yǎng)水果，正因如此，許多人用來作為減肥餐。要知道，蘋果和一般餐食比起來，熱量低了很多，當(dāng)然會瘦下來，但長此以往，營養(yǎng)的不均衡會讓身體吃不消的，而且一旦停下來，體重也會慢慢地回升。
偏方5 養(yǎng)師調(diào)配的減肥餐中，芭樂和番茄是唯二被列入的水果嗎？
營養(yǎng)師所開列的減肥食譜，是根據(jù)每個人不同的體質(zhì)和需求做調(diào)整的，并不是一成不變，搭配的水果也是因人而異的。
所以，絕對不是只有芭樂和番茄才會被列入減肥菜單。
偏方6 菠蘿的酵素可以養(yǎng)顏美容，還能幫助消化嗎？
菠蘿富含維他命B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感，豐富的膳食纖維，讓消化更順暢。
愛吃菠蘿的話，可以在飯后吃一些，切勿在胃袋空空的時候食用，否則很容易被酵素傷害。
偏方7 吃酪梨可以達到完美減肥的效果嗎？
酪梨含大量的不飽和脂肪酸，容易讓人產(chǎn)生飽足感，短期用來減肥，的確有瘦身的作用，只是之后不能一下子恢復(fù)正常飲食，否則暢胃會產(chǎn)生不適應(yīng)的狀況。
另外，雖然酪梨中含的是植物性脂肪，如果吃得太多，累積的熱量也很可觀。
偏方8 多吃木瓜可以豐胸嗎？
這個說法沒有什么依據(jù)。除了先天的遺傳因素和后天發(fā)育的營養(yǎng)，胸部靠吃木瓜來變大，是不太可能的事情。倒是木瓜對于產(chǎn)后的婦女來說，的確是有促進乳汁分泌的療效。
人們希望提高性欲，除了藥療，吃普通的水果、蔬菜也可以解決問題。于是，人們把這些能夠提高性欲的水果稱之為“性愛水果”，用它來改善性生活的樂趣、質(zhì)量和能力，并逐漸在私下里流行起來。
1、蓮子：
取新鮮蓮子15克，水煎服，連同蓮子一起服用，治夢遺過多，也可取帶蓮心的新鮮蓮子10克，放在飯面上蒸熟后嚼服，每日兩次，連服兩日。
2、芒果：
取芒果核10克，打爛后水煎服，每日兩次，連服兩周。
3、荔枝：
用荔枝核15~20顆，打碎后加水煎服。
4、葡萄：
取新鮮葡萄250克，去皮、核搗爛后，加適量溫開水飲服，每日一至兩次，連服兩周，它還可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
5、木瓜：
用木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，它還能治腎虛陽舉不堅和早泄。
6、獼猴桃：
新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開水250毫升(約1茶杯)，調(diào)勻后飲服。
7、紅棗：
紅棗有益血壯陽的功能，經(jīng)常食用能起到補血的作用。
8、白果：
取銀杏果10枚，帶殼炒熟后取仁食用，每日兩次，連服兩周。
吃什么水果可以美白?
1.櫻桃
大家都知道這櫻桃是絕佳的美容佳品，在櫻桃中含有豐富的特質(zhì)、蛋白質(zhì)等成分，人體攝入之后能夠讓氣色變得更加紅潤，而且對于美白肌膚很有效果。其實吃櫻桃還有一個好處就是能夠讓肌膚變得更加細(xì)膩更加有彈性。
2.荔枝
荔枝中含有豐富的維生素、果膠、蛋白質(zhì)等，而維生素C能夠讓氣色更加紅潤。
小貼士：雖然荔枝很美味，因為它是滋補的水果，如果一次性吃的過多，這會容易上火。特比是對于那些愛長青春痘的女性這可得注意，不要吃太多哦!
3.番石榴
這是一種多吃多美白的美容水果，不僅富含維生素c、葡萄糖等，愛美的美女們怎么能錯過這種水果!
4.草莓
在草莓中含有豐富的果酸、維他命、礦物質(zhì)等，能夠有效的增強皮膚的彈性。草莓特別適合油性皮膚的人群，因草莓具有很強的去油、潔膚效果。長期吃草莓不僅能夠讓我們的肌膚變得更加白皙，而且更加光滑，是絕佳的美容佳品。
5.菠蘿
這是拯救壞肌膚的好水果，因為在菠蘿中含有一種天然分解蛋白質(zhì)高手，能夠從內(nèi)到外的調(diào)節(jié)，不僅能夠徹底的清潔腸道，而且能夠達到很強的美白效果，沒有想到的是它的減肥效果不容小覷。
小貼士：但是對于沒有吃過菠蘿的人要注意，因為很多人還會對菠蘿過敏。而且養(yǎng)成一個飯后喝菠蘿汁的好習(xí)慣，能夠很好的調(diào)節(jié)膚色。
6.獼猴桃
獼猴桃又被稱之為奇異果，含有豐富的維他命C，被人們親切的稱之為水果之王。
大家要知道維他命C不僅能夠幫助美化肌膚，有效的美白肌膚，對于色斑暗瘡都有很好的平復(fù)作用。而且在獼猴桃中含有可溶性纖維，能夠幫助促進身體的新陳代謝速度，能夠解決便秘問題。
7.檸檬
美白水果怎么能少了檸檬了，它也是一種很神奇的美容水果，因為它本身含有豐富的維他命，經(jīng)常被人們作為化妝品和護膚品的原料，其美容效果非常好。
它還有其它的美容功效，如：美白肌膚、消除色斑、肌膚抗衰老等，檸檬中含有大量的果酸，能夠幫助軟化角質(zhì)，消除死皮，幫助皮膚新生。
8.柚子
柚子也含有豐富的維他命C，能夠有效的去油膩，是天然的美容養(yǎng)顏水果，而且在柚子皮中也富含精油，煎湯之后直接洗澡，也有很強的美容效果。
而且對于減肥者來說，堅持3個月都喝蜂蜜柚子茶，不僅能夠幫助改變體質(zhì)，而且能夠消除皮膚暗沉的問題，這樣的美白效果會更好。
小編溫馨提示：吃什么水果可以美白?以上的這八種水果，都是不錯的選擇，在享受好肌膚的同時，也能夠讓你的身體更加健康。
女人吃這種水果 竟有八大好處
這個時節(jié)櫻桃陸續(xù)成熟，作為常見水果，吃櫻桃是人們喜歡做的事情。那么吃櫻桃能夠怎樣保健身體呢?女人吃櫻桃對身體有哪些益處呢?下面就來看看吧。
一、櫻桃的價值
在櫻桃中有豐富的營養(yǎng)素，其中含量最多的就是鐵元素，居常見水果首位。同時，在櫻桃中還有維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸等物質(zhì)。
櫻桃的藥用價值
你知道嗎?吃櫻桃可不僅僅是為了獲得那種香甜的口感那么簡單，對于一些疾病治療也有幫助。吃新鮮的櫻桃能夠益氣、祛風(fēng)，對于四肢麻木、風(fēng)濕性腰腿疼也有一定的治療。同時，櫻桃屬于溫?zé)岬乃瑢∑ⅰ⒑臀敢灿泄πА?/p>
二、女人吃櫻桃的好處
女人比男人更喜歡吃櫻桃，女人吃櫻桃能夠得到哪些好處呢?
1、補血
生活中，患上貧血的女人有很多，如何補血是人們關(guān)心的事情，這個時候可以適當(dāng)?shù)某砸稽c櫻桃，上面說到，櫻桃中鐵元素極高，居常見水果首位。鐵元素是合成血紅蛋白的原料，在人們身體代謝過程中發(fā)揮著重要作用，在夏天適當(dāng)?shù)某砸稽c櫻桃，能夠幫助吸收鐵元素，促進血紅蛋白再生。從而有效的防治缺鐵性貧血癥。
2、美白皮膚
櫻桃中營養(yǎng)很豐富，吸收鐵元素能夠補血，吸收維生素C對于美白皮膚有幫助，維生素C能夠清除皮膚自由基，使得皮膚更加紅潤、白皙。同時，櫻桃中的維生素C還有抵抗黑色素形成的能力，對于去除皺紋也有一定的幫助。櫻桃中的果酸，能夠有效的促進角質(zhì)層的形成，從而達到美白皮膚的目的。
3、消炎
櫻桃屬于味甘、性溫的水果，在咽喉炎發(fā)病早期，早晚食用櫻桃30g，能夠起到消炎的作用。
4、保護眼睛
如何保護眼睛，減緩視力低下是人們關(guān)心的事情，吃櫻桃能夠起到保護眼睛的目的。通常來說，身體中缺乏維生素A會影響到眼睛健康，造成眼睛疼痛、視力低下很常見。
櫻桃中的維生素A含量也較為豐富，比葡萄、蘋果還要多，經(jīng)常吃櫻桃能夠吸收維生素A，從而有效的保護視力。因而，對于上班族來說，不妨在這個時候適當(dāng)?shù)某砸稽c櫻桃，以此來保護眼睛。
5、緩解疲勞
勞累是現(xiàn)在很多人最大的感受，不少中年人會經(jīng)常感覺到肌肉酸痛，這往往是過度勞累導(dǎo)致的。吃櫻桃能夠緩解疲勞，在吃櫻桃的時候，能夠吸收其中的花青素、維生素E、維生素C等物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)具有較強的抗氧化性，能夠消除肌肉酸痛，從而能夠消腫、減輕疼痛。
6、治療麻疹
夏天盡管天氣炎熱，但是，空氣中濕度較大，濕氣過重容易造成麻疹的出現(xiàn)。適當(dāng)?shù)某砸稽c櫻桃對于預(yù)防、緩解麻疹有很好的幫助。這是因為櫻桃味甘、性平，能夠發(fā)汗透疹，對于身體解毒也有一定的作用。在夏天食用，能夠很好的保健身體。
7、幫助減肥
不少人會在夏天減肥，畢竟溫度高，容易造成身體代謝加快。這個時候吃櫻桃，對于減肥也有幫助。就熱量來說，櫻桃的熱量并不高，不會造成肥胖的出現(xiàn);同時，吃了櫻桃會讓人有一種飽腹感，會減少其他食物的攝取，豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，減少食物殘渣堆積，從而達到減肥的目的。
8、保護心臟
心血管疾病是當(dāng)前造成死亡人數(shù)最多的病癥，如何預(yù)防這個疾病是人們關(guān)心的事情?？梢赃m當(dāng)?shù)某砸稽c櫻桃，對于降血壓有很好的幫助。這是因為在櫻桃中有較多的鉀元素，鉀元素能夠排出身體多余的鈉元素，使得鉀、鈉保持平衡狀態(tài)，血壓不再升高，自然能夠預(yù)防心血管疾病，達到保護心臟的目的了。
三、食用人群
既然吃櫻桃的好處那么多，那么在生活中適合吃櫻桃的人群有哪些?哪些人群不能食用櫻桃呢?
適合人群：一般來說，脾胃虛寒、食欲不振、貧血、關(guān)節(jié)痛、慢性肝炎患者可以適當(dāng)?shù)某砸稽c櫻桃，這些人吃櫻桃能夠緩解這些癥狀。以脾胃虛寒的患者來說，食用櫻桃，能夠促進脾胃調(diào)節(jié);食欲不振的人吃了櫻桃，能夠提高食欲。關(guān)節(jié)疼痛患者吃了櫻桃，能夠緩解關(guān)節(jié)疼痛。
忌食人群：當(dāng)然，凡事都有兩面性，有些人適合吃櫻桃，有些人則不適合，在生活中熱性疾病、虛熱咳嗽、腎功能不全的人最好就不要吃櫻桃，以免加重病情。以虛熱咳嗽患者來說，吃了櫻桃會加重病情，這主要是因為櫻桃屬于溫性的食物，吃多了，會讓咳嗽更加嚴(yán)重，還是少吃為好。
女人吃這種水果 竟有八大好處
這個時節(jié)櫻桃陸續(xù)成熟，作為常見水果，吃櫻桃是人們喜歡做的事情。那么吃櫻桃能夠怎樣保健身體呢?女人吃櫻桃對身體有哪些益處呢?下面就來看看吧。
一、櫻桃的價值
在櫻桃中有豐富的營養(yǎng)素，其中含量最多的就是鐵元素，居常見水果首位。同時，在櫻桃中還有維生素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸等物質(zhì)。
櫻桃的藥用價值
你知道嗎?吃櫻桃可不僅僅是為了獲得那種香甜的口感那么簡單，對于一些疾病治療也有幫助。吃新鮮的櫻桃能夠益氣、祛風(fēng)，對于四肢麻木、風(fēng)濕性腰腿疼也有一定的治療。同時，櫻桃屬于溫?zé)岬乃?，對健脾、和胃也有功效?/p>
二、女人吃櫻桃的好處
女人比男人更喜歡吃櫻桃，女人吃櫻桃能夠得到哪些好處呢?
1、補血
生活中，患上貧血的女人有很多，如何補血是人們關(guān)心的事情，這個時候可以適當(dāng)?shù)某砸稽c櫻桃，上面說到，櫻桃中鐵元素極高，居常見水果首位。鐵元素是合成血紅蛋白的原料，在人們身體代謝過程中發(fā)揮著重要作用，在夏天適當(dāng)?shù)某砸稽c櫻桃，能夠幫助吸收鐵元素，促進血紅蛋白再生。從而有效的防治缺鐵性貧血癥。
2、美白皮膚
櫻桃中營養(yǎng)很豐富，吸收鐵元素能夠補血，吸收維生素C對于美白皮膚有幫助，維生素C能夠清除皮膚自由基，使得皮膚更加紅潤、白皙。同時，櫻桃中的維生素C還有抵抗黑色素形成的能力，對于去除皺紋也有一定的幫助。櫻桃中的果酸，能夠有效的促進角質(zhì)層的形成，從而達到美白皮膚的目的。
3、消炎
櫻桃屬于味甘、性溫的水果，在咽喉炎發(fā)病早期，早晚食用櫻桃30g，能夠起到消炎的作用。
8、保護心臟
心血管疾病是當(dāng)前造成死亡人數(shù)最多的病癥，如何預(yù)防這個疾病是人們關(guān)心的事情?？梢赃m當(dāng)?shù)某砸稽c櫻桃，對于降血壓有很好的幫助。這是因為在櫻桃中有較多的鉀元素，鉀元素能夠排出身體多余的鈉元素，使得鉀、鈉保持平衡狀態(tài)，血壓不再升高，自然能夠預(yù)防心血管疾病，達到保護心臟的目的了。
三、食用人群
既然吃櫻桃的好處那么多，那么在生活中適合吃櫻桃的人群有哪些?哪些人群不能食用櫻桃呢?
適合人群：一般來說，脾胃虛寒、食欲不振、貧血、關(guān)節(jié)痛、慢性肝炎患者可以適當(dāng)?shù)某砸稽c櫻桃，這些人吃櫻桃能夠緩解這些癥狀。以脾胃虛寒的患者來說，食用櫻桃，能夠促進脾胃調(diào)節(jié);食欲不振的人吃了櫻桃，能夠提高食欲。關(guān)節(jié)疼痛患者吃了櫻桃，能夠緩解關(guān)節(jié)疼痛。
忌食人群：當(dāng)然，凡事都有兩面性，有些人適合吃櫻桃，有些人則不適合，在生活中熱性疾病、虛熱咳嗽、腎功能不全的人最好就不要吃櫻桃，以免加重病情。以虛熱咳嗽患者來說，吃了櫻桃會加重病情，這主要是因為櫻桃屬于溫性的食物，吃多了，會讓咳嗽更加嚴(yán)重，還是少吃為好。
4、保護眼睛
如何保護眼睛，減緩視力低下是人們關(guān)心的事情，吃櫻桃能夠起到保護眼睛的目的。通常來說，身體中缺乏維生素A會影響到眼睛健康，造成眼睛疼痛、視力低下很常見。
櫻桃中的維生素A含量也較為豐富，比葡萄、蘋果還要多，經(jīng)常吃櫻桃能夠吸收維生素A，從而有效的保護視力。因而，對于上班族來說，不妨在這個時候適當(dāng)?shù)某砸稽c櫻桃，以此來保護眼睛。
5、緩解疲勞
勞累是現(xiàn)在很多人最大的感受，不少中年人會經(jīng)常感覺到肌肉酸痛，這往往是過度勞累導(dǎo)致的。吃櫻桃能夠緩解疲勞，在吃櫻桃的時候，能夠吸收其中的花青素、維生素E、維生素C等物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)具有較強的抗氧化性，能夠消除肌肉酸痛，從而能夠消腫、減輕疼痛。
6、治療麻疹
夏天盡管天氣炎熱，但是，空氣中濕度較大，濕氣過重容易造成麻疹的出現(xiàn)。適當(dāng)?shù)某砸稽c櫻桃對于預(yù)防、緩解麻疹有很好的幫助。這是因為櫻桃味甘、性平，能夠發(fā)汗透疹，對于身體解毒也有一定的作用。在夏天食用，能夠很好的保健身體。
7、幫助減肥
不少人會在夏天減肥，畢竟溫度高，容易造成身體代謝加快。這個時候吃櫻桃，對于減肥也有幫助。就熱量來說，櫻桃的熱量并不高，不會造成肥胖的出現(xiàn);同時，吃了櫻桃會讓人有一種飽腹感，會減少其他食物的攝取，豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，減少食物殘渣堆積，從而達到減肥的目的。
健康美麗誰不想擁有，可有誰知道健康是可以自己塑造的，要想擁有不老的容顏其實不難，只要針對自己的需要吃對水果，就能夠美容養(yǎng)顏。今天為你推薦一些養(yǎng)生水果給大家，讓大家可以通過吃水果獲得美麗的容顏。
一、促進發(fā)育：草莓
草莓促進發(fā)育
草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，是薔薇科草莓屬植物的泛稱，全世界有50多種。除了絕佳的口感，營養(yǎng)更是豐富，在歐洲被譽為“水果皇后”，還有人把它稱為“活的維生素丸”。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鐵等多種營養(yǎng)素，對生長發(fā)育有很好的作用。
中醫(yī)：草莓性平、味甘酸，有潤肺生津、利尿止渴、健脾和胃、補血益氣、消暑解熱、涼血解毒的功效。適合風(fēng)熱咳嗽、口舌糜爛、咽喉腫毒、便秘、高血壓等癥。其含有的鞣酸成分，還能抗癌。
美膚：含有多種果酸、維生素及礦物質(zhì)等，可增強皮膚彈性，具有美白和滋潤保濕的功效。草莓還有消毒、收斂、去油、潔膚的作用。豐富的維生素A和鉀，讓頭發(fā)更健康黑亮。入睡前吃些還能舒緩神經(jīng)，對緩解失眠也有不錯的效果。
二、利水健胃：奇異果
奇異果利水健胃
奇異果又稱為獼猴桃，美國Rutgers大學(xué)paul LaChance博士針對27種日常最受歡迎水果的研究表明，奇異果是其中營養(yǎng)價值最高、熱量最低、礦物質(zhì)和維他命含量最高的水果，被稱為“果中之王”。
中醫(yī)：性寒味甘酸，有解熱、止渴、利水、健胃的功效。對煩熱、腹瀉、嘔吐、關(guān)節(jié)痛、過敏等癥都有較好的療效。還能降低膽固醇、降血脂、促消化。
美膚：因含有很豐富的維他命、果膠、果酸等，可改善毛孔粗大，補充養(yǎng)分、預(yù)防黑色素沉著，使皮膚更白皙細(xì)膩。
三、生津潤肺：蘋果
蘋果生津潤肺
歐洲人說：一天吃一個蘋果，就不用看醫(yī)生?？粗胀ǖ奶O果，卻是被公認(rèn)的能夠防止眾多疾病的“全方位健康水果”。蘋果所含的多糖、鉀、果膠、酒石酸、蘋果酸、枸櫞酸、多酚、黃酮等，能有效減緩人體疲勞，提供全面營養(yǎng)。而其含有的鋅元素，更是人體多種重要酶的組成元素，有增強記憶力的功效。
中醫(yī)：蘋果性味甘涼，有除煩解暑、生津潤肺、開胃等功效。此外，蘋果中的原花青素還有強化骨骼、維持酸堿平衡、預(yù)防結(jié)腸癌等作用。
美膚：含有大量的維他命C和蘋果酚，能有效抑制黑色素，幫助消除皮膚上的色斑，增加血色素，讓肌膚散發(fā)紅潤光澤。
四、調(diào)中益氣：櫻桃
櫻桃調(diào)中益氣
嬌艷欲滴的紅櫻桃自古就是美容果，古醫(yī)籍稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色”。據(jù)測，櫻桃中的鐵含量是眾水果之首，而鐵是合成人體血紅蛋白的原料，因此櫻桃也成為紅潤膚色的最佳水果。
中醫(yī)：櫻桃性溫，味甘微酸。入脾、肝經(jīng)，具有調(diào)中益氣、祛風(fēng)散濕、養(yǎng)精止瀉的滋補功能。對病后體虛、氣短心悸、風(fēng)濕腰痛等都有很好的療效。
美膚：維他命A含量比蘋果、葡萄高4至5倍，還含有多種維他命、纖維素以及鈣、磷等。其豐富的維他命C能滋潤嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，所含的果酸還能促進角質(zhì)層的形成。
提醒：不宜多吃。櫻桃中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，食用過多易引起鐵中毒或氰化物中毒。又因含鉀量高，所以不適合腎病患者食用。
五、助于消化：石榴
石榴助于消化
石榴在成熟的時候會自己裂開，鮮紅欲滴的石榴籽，讓人感慨它外表下掩藏的絢麗。紅石榴是抗氧美容的最佳水果，在《本草綱目》等諸多史書中，都留下了清熱解毒的美名。在全球范圍的研究表明，紅石榴果中的維他命C、B6、E、葉酸和礦物質(zhì)鈣、鎂與鋅等含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他水果，是至今發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)含量最高的水果之一。
中醫(yī)：石榴性溫，味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng)，有生津止渴、收斂固澀、止瀉止血等功效。有助于消化、軟化血管、抗胃潰瘍、降血脂和血糖，降低膽固醇等功效。
美膚：紅石榴中含量最豐富的紅石榴多酚和花青素，被譽為抗氧化界的兩大天王。其抗氧功效是綠茶的3倍，更是維他命C的20倍，維他命E的50倍，它能將導(dǎo)致肌膚暗沉、蔫黃、疲憊的自由基一掃而盡，徹底排毒，恢復(fù)肌膚純凈。常吃石榴護心臟，抗衰老。
六、補肝益氣：葡萄
葡萄補肝益氣
在水果中，葡萄的資歷最老，經(jīng)證實在距今650多萬年前就已經(jīng)有了。別看它果實小小的，營養(yǎng)卻很強大，所含的大量葡萄糖是最容易被人體吸收的營養(yǎng)。葡萄還含有果酸、礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素，更含有多種人體所需的氨基酸。多吃葡萄可以美容養(yǎng)顏，更能阻止血栓形成，預(yù)防心腦血管病，還能抗癌。
中醫(yī)：葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃、生津液和利小便之功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載文說：葡萄主“筋骨濕痹，益氣，倍力強志，令人肥健，耐饑、忍風(fēng)寒。久食，輕身不老延年?！?/p>
美膚：葡萄堪稱水果界的美容大王。首先，葡萄籽富含脂肪酸對肌膚有著柔軟和保濕的效果。其次，葡萄果肉包含了新陳代謝不可或缺的水溶性維他命B群、糖分、鉀、鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)。而其最精華的營養(yǎng)，則在于果皮和果柄，也就是多酚含量最多的部分，葡萄多酚能有效抗氧化。
七、健脾開胃：檸檬
檸檬健脾開胃
檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素等多種營養(yǎng)成分，對健康非常好。它還被稱為“西餐之王”，這是因為其清香的口感能從口味上解除肉類和海鮮的腥氣，而所含的煙酸和有機酸，還能殺除食物上的細(xì)菌，有很強的殺菌作用，所以檸檬一直都是西餐中常備的果味調(diào)料。
中醫(yī)：性味酸甘、性平，入肝、胃經(jīng)。有生津止渴、健脾開胃、化痰止咳的作用。夏天用檸檬片泡水，可以消暑解熱，促進胃中蛋白分解酶的分泌，是一種很好的開胃飲料，常喝能夠預(yù)防腎結(jié)石和心血管疾病。
美膚：大家都知道檸檬有很好的美白功效，這要歸功于檸檬酸和枸櫞酸，這兩種成分能幫助淡化色素和分解皮下的色素粒子，增加血管的生機和抵抗力。而果酸成分，除了美白的功效，還可以使肌膚更有彈性，光潔柔滑。
八、潤肺聚痰：柑橘
柑橘潤肺聚痰
柑橘是希臘神話中栽種在圣園的“金蘋果”，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱，原產(chǎn)于中國。柑橘中的維他命A、B1、C含量都很高，據(jù)營養(yǎng)專家說，每人每天所需的維他命C吃3個柑橘就足夠了。
中醫(yī)：甜者潤肺。酸者聚痰，多食損氣。少量常食可調(diào)和腸胃、刺激腸胃蠕動、幫助排氣；還能增加食欲。
美膚：柑橘是護膚品中維他命C的主要來源。其豐富的維他命C，有美白、抗炎癥的功效。清新的果香，能鎮(zhèn)靜舒緩緊張的神經(jīng)，幫助抗抑郁，提振心情。柑橘精油和橙花及薰衣草精油調(diào)和使用，還淡化妊娠紋和疤痕。
是女人的話就不要錯過這些水果，在日常生活中不但給足你充足的營養(yǎng)之外，長久吃用的話，還會讓你年輪呢?不信，來嘗嘗不就知道嗎?不僅具有明艷的外表，而且富含糖類、果酸、膳食纖維、黃酮類物質(zhì)、維生素C及鐵、磷、鋅等礦物質(zhì)元素，維生素B17含量尤其豐富。杏仁也富含蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。豐富的礦物質(zhì)及植物性不飽和油脂，具有良好的柔潤滋養(yǎng)效果。
櫻桃
自古以來就是美容果。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑，是不少美白產(chǎn)品的最愛。櫻桃不僅富含維生素C，而且含鐵極其豐富，是山楂的13倍，蘋果的20倍。除了含鐵量高之外，它還含有平衡皮質(zhì)分泌、延緩老化的維生素A，幫助活化細(xì)胞、美化肌膚。
檸檬
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分。此外，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等都十分有效。
由某研究機構(gòu)進行的2005項研究證實，柚子的氣味能令女性比男性看起來平均年輕6歲。現(xiàn)在，柚子中含有的一種檸檬酸已被普遍應(yīng)用于護膚領(lǐng)域。這種成分能幫助死皮細(xì)胞代謝和排出，從而使皮膚回復(fù)光滑、重現(xiàn)光彩。
橄欖
早在古希臘時代，橄欖樹就是生命與健康的象征，除了可以作為健康食品食用之外，更有突出的美容功效。由樹葉到果實，橄欖樹全身都能提煉出護膚精華。橄欖葉精華有助皮膚細(xì)胞對抗污染、紫外線與壓力引致的氧化;而橄欖果實中則含有另一強效抗氧化成分--酚化合物，它與油橄欖苦素結(jié)合后，能提供雙重抗氧化修護。
石榴
嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實具有很強的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細(xì)胞免于環(huán)境中的污染、UV射線的危害，滋養(yǎng)細(xì)胞，減緩肌體的衰老。有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。
胡蘿卜
胡蘿卜被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。胡蘿卜含有豐富的果膠物質(zhì)，可與汞結(jié)合，使人體里的有害成分得以排出，肌膚看起來更加細(xì)膩紅潤。它含β胡蘿卜素，可以抗氧化和美白肌膚，預(yù)防黑色素的沉淀，并可以清除肌膚的多余角質(zhì)。它也含有抗氧化不能少的維生素E。
葡萄
它含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻斷游離基因增生，有效延緩衰老;它還含單寧酸，檸檬酸，有強烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外，葡萄果肉蘊含維生素B3及豐富礦物質(zhì)，可深層滋潤、抗衰老及促進皮膚細(xì)胞更生。
黃瓜
它的味道鮮美，脆嫩清香，備受瘦身人士的推崇。而且它富含人體生長發(fā)育和生命活動所必需的多種糖類和氨基酸，以及豐富的維生素，為皮膚、肌肉提供充足的養(yǎng)分，可有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生。所含豐富的果酸，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏。
女人吃得健康，才會年輕美麗，想擁有純皙美白的肌膚，就要從吃著手，8種含有大量營養(yǎng)成份的水果，讓你美白不是問題。
蘋果淡化面部雀斑及黃褐斑
蘋果營養(yǎng)豐富，是一種廣泛使用的天然美容品，被許多愛美人士奉為美容圣品。
蘋果中含有0.3%的蛋白質(zhì)，0.4%的脂肪，0.9%的粗纖維和各種礦物質(zhì)、芳香醇類等。
其所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食蘋果可c。另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用。
除此之外，蘋果性能溫和，可作為天然面膜，也可以切片涂敷。對油性皮膚而言，將1/3個蘋果搗成泥狀，敷于面上15分鐘，然后洗凈，再用冷水洗臉，可以軟化角質(zhì)層，使油脂分泌平衡。
桔子增強肌膚彈性、美白、 抗老化
桔子是水果中的美容佳品，因含有豐富的維他命C和鈣質(zhì)而作為化妝品和護膚品的原料。
其主要的美容功效有：增白潔膚、去除色斑、緊膚、潤膚、消除疲勞、抗肌膚老化等。
桔子是大眾非常熟悉的一種水果，以其豐富的果酸和維他命含量而被大量應(yīng)用于 護膚品和化妝品中，尤其是桔皮中的維他命C含量特別高，因此在很多地區(qū)，人們用桔皮泡水喝以攝取大量的維C。
另外，桔子中所含的有機酸還能增強肌膚彈性，每天用桔皮擦臉可以平撫面部小細(xì)紋。
草莓能增白和滋潤保濕
草莓屬漿果，含糖量高達6%-10%，并含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等，可增強皮膚彈性，具有美白和滋潤保濕的功效。
另外，草莓比較適合于油性皮膚，具有去油、潔膚的作用，將草莓?dāng)D汁可作為美容品敷面。
現(xiàn)在的很多清潔和營養(yǎng)面膜中也加入了草莓的成分，例如稀有的莓多酚因子，對祛痘還有很好的功效。
經(jīng)常使用草莓美容，可令皮膚清新、平滑，避免色素沉著。草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質(zhì)，對頭發(fā)的健康很有利。入睡前飲一杯草莓汁還能令神經(jīng)松弛，對治療失眠效果不錯。
西紅柿平衡皮膚的pH值，祛斑美白
西紅柿營養(yǎng)豐富且熱量低，許多模特都靠食用西紅柿來保持身材。
它豐富的酸性汁液可以幫你平衡皮膚的pH值。
對于皮膚黑且粗糙的人，可以將番茄搗汁后涂于臉上，停留約15分鐘后用清水洗凈，對去除面部死皮大有幫助。
西紅柿也是富含維他命C的蔬菜，在西紅柿汁內(nèi)混合少許蜂蜜擦于面部，10多分鐘后清洗干凈，天天堅持可以祛斑美白。
櫻桃所含的果酸還能促進角質(zhì)層的形成
櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營養(yǎng)非常豐富，對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用，飯前食用200-300克可以調(diào)理腸胃功能，對消化功能差的人很有好處。
櫻桃中豐富的維他命C能滋潤嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進角質(zhì)層的形成。
菠蘿淡化面部色斑
菠蘿屬于熱帶水果，其豐富的維他命不僅能淡化面部色斑，使皮膚潤澤、透明，還能有效去除角質(zhì)，促進肌膚新陳代謝，皮膚呈現(xiàn)健康狀態(tài)。
膚色暗沉的人可用紗布浸菠蘿汁擦拭，長期堅持能起到美白嫩膚的作用。在洗澡水中加入少許菠蘿汁更能滋潤肌膚，尤其適用于皮膚粗糙的人。另外，菠蘿中還含有一種叫菠蘿酶的物質(zhì)，它能有效去除牙齒表面的污垢，令你的牙齒潔白如玉。
葡萄抗氧化
葡萄中最具有護膚效果的是葡萄籽。
葡萄籽具有超強抗氧化能力，是維他命E的50倍，能延緩衰老、維護皮膚健康、阻止紫外線對皮膚的侵襲預(yù)防動脈硬化，也有皮膚維他命之稱，是維他命C的20倍，其中的酚花青素，據(jù)脂溶性及水溶性的特質(zhì)，有美白作用。在歐洲，葡萄籽被譽為口服的皮膚化妝品。
獼猴桃消除雀斑和暗瘡
獼猴桃又名奇異果，平均每斤獼猴桃的維他命C含量高達95.7毫克，號稱水果之王。其所含的維他命C和維他命E不僅能美麗肌膚，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮膚，消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力。
此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維，平均每斤獼猴桃的纖維含量為2.6克，可以促進人體碳水化合物的新陳代謝，幫助消化，防止便秘。
另外，獼猴桃中還含有豐富的礦物質(zhì)，能夠在頭發(fā)表面形成一層薄膜，不僅能讓頭發(fā)免受臟空氣污染，還能讓頭發(fā)越發(fā)豐瑩潤澤。如能堅持每天飲用一杯獼猴桃汁，對頭發(fā)的生長是非常有好處的。
飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關(guān)系，吃錯了會引爆癌癥的導(dǎo)火索，吃對了則能起到防癌的功效。對于常見的八種癌癥，哪些食物能肩負(fù)起防御的重任呢？
肺癌
抗癌明星：菠菜
上榜理由：菠菜中含有多種抗氧化物，有助于預(yù)防自由基損傷造成的癌癥。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄、胡蘿卜、南瓜、梨和蘋果也都可以預(yù)防肺癌的發(fā)生。
乳腺癌
抗癌明星：海帶
上榜理由：海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學(xué)家認(rèn)為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助于預(yù)防乳腺癌。日本女性乳腺癌發(fā)病率低，可能與經(jīng)常攝入海帶等海藻類食物有關(guān)。同時，紅薯、番茄、菱角、荸薺、豆類食品也是能預(yù)防乳腺癌的美食。
腸癌
抗癌明星：茭白
上榜理由：茭白、芹菜類食物富含纖維，食物進入腸道后，可加快其中食物殘渣的排空速度，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留的時間，促進膽汁酸的排泄，對預(yù)防大腸癌極為有效。此外，經(jīng)常食用大蒜，也可使患結(jié)腸癌的風(fēng)險降低30%。同時，紅薯、卷心菜、麥麩也是極其重要的預(yù)防腸癌的食物。
胰腺癌
抗癌明星：菜花
上榜理由：美國《全國癌癥學(xué)會期刊》近日指出，多吃菜花、西蘭花等十字花科食物，能夠降低患胰腺癌的風(fēng)險。研究指出，這可能與食物中含有的天然葉酸有關(guān)。同時，由于蘿卜中含有芥子油，它和蘿卜中的酶能互相作用，具有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化的功效。近年來，研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
皮膚癌
抗癌明星：蘆筍
上榜理由：蘆筍是近年風(fēng)靡世界餐桌的蔬菜之一，含有豐富的維生素、蘆丁、核酸等成分，對淋巴瘤、膀胱癌、皮膚癌有一定療效。
宮頸癌
抗癌明星：黃豆
上榜理由：用黃豆制成的豆腐、豆?jié){，可以補充植物雌激素，它所含有的異黃酮、木質(zhì)素都被認(rèn)為有抗氧化的作用，能抑制宮頸癌的生長，減少癌細(xì)胞的分裂，同時有效阻止腫瘤轉(zhuǎn)移。此外，酸梅、西紅柿也是很好的預(yù)防宮頸癌的食物。
胃癌
抗癌明星：大蒜
上榜理由：常吃生大蒜的人，胃癌發(fā)病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，而這是胃癌非常重要的誘因。而經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人也要低25%。此外，少吃腌漬食品、熏魚烤魚也是預(yù)防胃癌的好方法。
肝癌
抗癌明星：蘑菇
上榜理由：有抗癌第一菜的美譽，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖體類的抗癌活性物質(zhì)，可以促進抗體形成，使機體對腫瘤產(chǎn)生免疫能力，抑制腫瘤細(xì)胞生長，可以抵抗包括淋巴瘤、腸癌等在內(nèi)的多種癌癥，特別是對肝癌病人，很有益處。
本文導(dǎo)讀： 冬季來臨，許多人都開始注意進補健身，但是，有關(guān)專家告誡說，進補是有一定的學(xué)問的，應(yīng)該遵循以下幾項原則。
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戒亂進補
首先，應(yīng)該了解自己該不該補，屬于何種體質(zhì)，屬于何臟何腑有虛。一般而言，中年人以補益脾胃為主，老年人以補益腎氣為主。但具體到個人，又有氣虛、血虛、陰虛、陽虛、氣血陰陽共虛等不同，要認(rèn)真分析，最好在有經(jīng)驗的醫(yī)生指導(dǎo)下判定。這樣，才能有的放矢，不犯虛虛實實之戒。
戒惟補藥而補
對于想健身長壽者來說，光靠補藥不是好辦法。還要注意適當(dāng)?shù)倪\動鍛煉、飲食調(diào)整、多用大腦（做腦操）、避邪就靜等，才能達到真正意義上的養(yǎng)生
補而戒偏
中醫(yī)認(rèn)為，氣與血、陰與陽雖然是互相對立的兩個方面，但是又互為生長。冬令進補時也要注意兼顧氣血陰陽，不可一味偏補，防止過偏反而引發(fā)它疾。
補而戒膩
對于身體狀態(tài)不太好，脾胃消化不良者來說，首先是要恢復(fù)脾胃的功能，否則服再多的補物也是無用。因此，冬令進補不要過于滋膩厚味，以易于消化為準(zhǔn)則。
外感戒補
在患有感冒、咳嗽等外感病癥時，不要進補，以免留邪為寇，后患無窮。
戒以貴賤論英雄
對于如何進補，最好能在醫(yī)生指導(dǎo)下進行。對于補藥，不要抱著越貴越好、越貴越有效的想法。
“吃蛋黃會增加心臟病危險”“吃肉有害健康”“全麥?zhǔn)称啡巳硕紤?yīng)多吃”……這些有關(guān)營養(yǎng)的傳言是否或多或少在影響著你的飲食？
1．雞蛋中含膽固醇，會增加心臟病危險。
雞蛋有“維生素寶庫”的美譽，但很多人把蛋黃中的膽固醇和肥胖甚至心臟病聯(lián)系起來，從而不敢食用蛋黃。美國哈佛大學(xué)和美國康涅狄格大學(xué)等學(xué)校的多項研究發(fā)現(xiàn)，吃雞蛋不但不會增加“壞膽固醇”（LDL）水平，而且能夠提高“好膽固醇”（HDL）水平。因此，吃雞蛋不會增加心臟病危險。
2．高蛋白食物傷骨損腎。
很多人認(rèn)為吃高蛋白質(zhì)食物（如豆腐、瘦肉等）既不利骨骼健康又容易導(dǎo)致腎衰竭。美國農(nóng)業(yè)部及塔夫茨大學(xué)等多項研究發(fā)現(xiàn)，多攝入蛋白質(zhì)有助于改善骨密度，降低老人骨折危險。美國康涅狄格大學(xué)研究提示，腎病患者應(yīng)減少蛋白質(zhì)攝入，但健康人群攝入蛋白質(zhì)其實可以降低糖尿病和高血壓的危險。
3．所有人都應(yīng)多吃全麥?zhǔn)澄铩?
全麥?zhǔn)澄镉幸嫔眢w健康。然而，意大利那不勒斯第二大學(xué)最新研究發(fā)現(xiàn)，有相當(dāng)多的人對小麥中的麩質(zhì)（谷蛋白）過敏，容易引起消化不良、疼痛、腹脹、大便異常、疲勞和腸道損傷等問題。因此，研究者建議，對于全麥?zhǔn)澄?，?yīng)根據(jù)自身情況進行適當(dāng)選擇。
4．經(jīng)常喝咖啡不利健康。
研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡有助于降低多種疾病風(fēng)險，比如，美國俄克拉荷馬大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，常喝咖啡可使2型糖尿病危險降低67%。葡萄牙里斯本大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡可降低阿爾茨海默病(老年癡呆)和帕金森病危險。意大利米蘭大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡可使肝硬化等肝病危險降低80%。另外，咖啡還有助于改善情緒，增強記憶力。需要提醒的是，每天喝咖啡最好別超過4杯。
5．紅肉是健康的大敵。
很多人認(rèn)為，心臟病和2型糖尿病等是吃肉導(dǎo)致的。然而，2010年，美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院對涉及近122萬名參試者的20項研究進行了梳理分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，未加工的紅肉與心臟病及2型糖尿病之間不存在關(guān)聯(lián)性。但是研究發(fā)現(xiàn)，加工肉食的確不利健康。有關(guān)紅肉與癌癥之間的關(guān)聯(lián)性目前尚未得到科學(xué)證實。但是科學(xué)家表示，即使有關(guān)聯(lián)也是烹飪過度（高溫油炸等）所致，與肉本身無關(guān)。最不應(yīng)該忽視的是，肉類富含維生素、微量元素、優(yōu)質(zhì)蛋白、健康脂肪等人體和大腦健康必不可少的營養(yǎng)。
6．低脂飲食有利于減肥。
美國衛(wèi)生部門從1977年開始提倡低脂肪高碳水化合物飲食。而有趣的是，肥胖癥的流行幾乎相伴而行。之后，科學(xué)家展開了有關(guān)低脂飲食的多項大規(guī)模研究。女性健康倡議組織對近5萬名女性參試者進行的為期7.5年的對比研究發(fā)現(xiàn)，低脂飲食組參試者只多減肥0.4公斤，而且心腦血管疾病及癌癥發(fā)病率并沒有明顯降低。事實上，攝入適量的脂肪有益于脂溶性營養(yǎng)素的吸收，還能提供必需脂肪酸。
7．人人都應(yīng)該減少鈉攝入量。
權(quán)威健康專家不斷告訴大眾，減少飲食中的鈉，降低高血壓。研究證實，減少鈉攝入的確可以在一定程度上降低血壓，在血壓剛開始出現(xiàn)升高的人群中尤其如此。然而，美國哈佛大學(xué)附屬布萊根婦女醫(yī)院研究發(fā)現(xiàn)，鈉攝入量偏低也有害健康，反而容易導(dǎo)致胰島素抵抗、壞膽固醇及甘油三酯升高以及增加2型糖尿病死亡風(fēng)險等。因此，飲食中應(yīng)該有鈉的參與，但每天吃鹽的量不應(yīng)超過6克。
8．果糖比蔗糖好，可以多吃。
很多人認(rèn)為果糖來自于水果，可以多吃一些。事實上，市面上多數(shù)果糖是淀粉水解后制得的。美國加州大學(xué)戴維斯分校研究發(fā)現(xiàn)，大量攝入果糖時，果糖就會在肝臟中轉(zhuǎn)化成脂肪，它或以極低密度脂蛋白顆粒排出體外，或者儲存于肝臟內(nèi)導(dǎo)致非酒精性脂肪肝。加拿大拉瓦爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，過量攝入果糖容易導(dǎo)致胰島素抵抗、血糖和甘油三酯升高、壞膽固醇升高，10周就可以明顯導(dǎo)致腹部脂肪增多。
一到桑葚成熟的季節(jié)，吃桑葚的機會那都是拒絕不了的。實在，桑葚不僅可以解饞，還能夠起到養(yǎng)生治病的作用，效果很好。如今又是桑葚上市的季節(jié)，那么，吃桑葚有什么好處？應(yīng)該注意點什么呢?
桑葚有八大優(yōu)點
1、抗氧化抗衰老
桑葚是一種抗氧化的水果，對于女孩子來講是護膚的圣品，可以讓你的皮膚更白皙，減少長斑，還可以保持皮膚的彈性，有抗衰老的功效，如果你是一個愛美的女孩子，春天來了，就多吃一點桑葚吧。
2、補腎養(yǎng)肝
桑葚雖然不是什么補品，可能也沒有什么突出的功效，但是，多吃一點桑葚，一是品嘗美味，二是對滋補身體還是有些幫助的。
3、含有豐富的營養(yǎng)
桑葚也是一種水果，別看個頭小，但是營養(yǎng)價值一點也不輸給其他的水果，桑葚富含各種礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。營養(yǎng)均衡，而且桑葚也算是價廉物美的水果之一了，人們可以多吃一些。
4、烏發(fā)
人們都希望有一頭烏黑亮麗的秀發(fā)，那就多吃一些桑葚吧，桑葚也是黑色的，對于烏發(fā)很有幫助。
5、促進消化
桑葚富含纖維，有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱，可以預(yù)防便秘。
6、明目
桑葚可以養(yǎng)護我們的眼睛，有明目的作用，如果眼睛經(jīng)常干澀或者迎風(fēng)流淚，可以多吃一些桑葚。
7、預(yù)防動脈硬化
桑葚中含有大量的脂肪酸，主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，這些都是不飽和脂肪酸，可抑制脂肪合成，分解脂肪，因而可以降低血脂，阻止脂質(zhì)在血管內(nèi)沉積，起到防止血管硬化的功效。也可以有效的預(yù)防心腦血管疾病。
8、預(yù)防腫瘤
桑葚中含有多種抗氧化的成分，這些成分可以增強身體的免疫力，可以促進T淋巴細(xì)胞成熟，預(yù)防腫瘤細(xì)胞的擴散，所以，常吃桑葚可以預(yù)防腫瘤，是老年人的很好的保健水果。
吃桑葚注意四點
1、桑葚不好保存。
您買回來時還是非常甜美多汁，可是放到了第二天，口感就變差了，即使放到冰箱，口感一樣不如新鮮時。所以，購買時最好吃多少買多少。
2、桑葚食法：洗凈直接吃可生津止渴。不習(xí)慣吃酸的人，可將洗凈的桑葚蒸熟，用蜂蜜浸泡，每天酌量食用，也可將桑葚榨汁，加點蜂蜜飲用，可安神、緩解便秘。
還可以用來煮粥，最適合胃口不好的時候開開胃、清清腸子。更可以把桑葚曬成桑葚干，平常作為零食真的是滿足了口福又滿足了健康。
3、桑葚皮比較薄，清洗的時候要避免用力搓洗。只要用流動的水沖洗，然后再用淡鹽水浸泡一下就好了。
4、桑葚性寒，如果體質(zhì)偏于虛寒的人群就不適合大量食用，可飯后少量食用。因為桑葚生濕生痰，而蜂蜜糖分又高，所以糖尿病人不宜吃。有些人脾胃比較虛弱，尤其脾虛腹瀉的時候，食用桑葚蜜膏偏寒，所以也要慎服。另外，處于生長發(fā)育期的兒童不宜多吃。
因為月經(jīng)、生育等特殊的生理現(xiàn)象，女人注定要面臨血虧。醫(yī)學(xué)家稱女人的多種疾病都與腎虧、腎寒有直接的關(guān)系，所以補腎對女人來講顯得尤為重要，今天推薦食療養(yǎng)腎法，讓你從飲食中吃出美麗，吃出健康。
1、鎖陽羊肉粥
原料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉剁細(xì)備用。然后將鎖陽倒入鍋中水煎去渣，過10分鐘后倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根據(jù)個人口味加入調(diào)味品。
功效：適合于腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀。
2、萸肉蓯蓉羊肉湯
原料：羊肉600克，山萸肉20克，肉蓯蓉20克，龍眼肉20克。
做法：將羊肉切成薄片狀放入滾水中煮5~10分鐘，撈出后再用清水沖洗干凈，并置于瓦煲中，煲至水沸騰之時，放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片，繼續(xù)用大火煮沸，轉(zhuǎn)用中火煲3小時，根據(jù)個人口味加入各種調(diào)味品即可服用。
功效：適合于手足冰凌、腰膝酸軟、尿頻尿多、便秘等癥狀。
3、茴香腰子
原料：豬腰子90克，小茴香6克。
做法：將鍋燒熱，茴香倒入略炒片刻，馬上倒出并研碎。豬腰子撕去外皮后清洗用剪刀從側(cè)面劃開一個口子，將茴香末塞進去即可，并用細(xì)繩將開口處纏緊。鍋中倒入調(diào)好味的鹵汁，放入豬腰子，大火煮沸，保持30分鐘后即可起鍋，切成片狀即可食用。
功效：適合于腰痛腰涼、畏寒怕冷等癥狀。
4、益智粳米粥
原料：粳米50克，益智仁5克。
做法：首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗干凈放入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品，稍煮片刻即可。
功效：適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。
5、蝦米粥
原料：黃豆2兩、毛豆4兩、黑豆2兩、蝦米4兩、何首烏3錢、熟地2錢、淡色醬油1/2湯匙、麻油1/2湯匙、醋10湯匙。
做法：
①提前一晚將黃豆、黑豆清洗干凈，放入碗中并加入水和15勺食鹽，浸泡一晚至膨脹。
②鍋內(nèi)準(zhǔn)備煮開的水，并將毛豆倒入燒滾直至湯水顏色變綠即可撈出，再用冷水浸泡一下?lián)瞥觥｜S豆、黑豆也在沸水中燙2~3分鐘，撈出晾干。
③蝦米清洗干凈并濾干，并置于油鍋中稍微熗一下，待蝦米顏色變紅即可撈出。將何首烏、熟地、半碗水倒入鍋中，開中火煮10分鐘即關(guān)火。
④將所有遠(yuǎn)離混合在一起，加入醬油、麻油、醋調(diào)味，拌勻即成。
功效：補腎強腎，補鈣壯骨。
6、山藥粥
原料：白米、白糖、山藥各100克，清水1公斤。
做法：將山藥去皮后切成小塊，倒入開水中煮到七分熟時加入白米煮成粥，再加入白糖稍煮片刻即可。
功效：益腎氣、健脾胃，是保健滋補的佳品。
7、長壽粥
原料：芡實、藥仁各400克，山藥1500克，糯米500克，人參、茯苓各150克，蓮子250克，白糖適量。
做法：將藥仁置于熱鍋中翻炒一下，撈出后研成粉末，糯米也是同樣做法。將所有原料混合到一起攪拌均勻，煮成粥品，每天吃2次。
功效：補脾止瀉、益腎等功效。
8、核桃粥
原料：核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。
做法：將核桃去殼切成小丁，白米放入鍋中煮成糊狀時，倒入冰糖、核桃丁即可。
功效：補氣養(yǎng)血、潤燥化痰、滋肺潤腸等功效。
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