吃雜糧要注意哪些問題
春季飲食養(yǎng)生要注意哪些問題呢。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“吃雜糧要注意哪些問題”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
人本是雜食動物，應(yīng)該啥都能吃，哈都應(yīng)吃。哈都吃的孩子胖胖乎乎、結(jié)結(jié)實實、從不生病，啥都吃的成人才能身體健壯、益壽延年，因此喜吃粗糧對健康是有利的。不過，在進食粗糧時，要注意以下事項：
膳食要雜。雜食指的是粗糧、細糧都吃，葷菜、素菜搭配，膳食安排多樣化、全方位。古代醫(yī)學(xué)就指出五谷為養(yǎng)，五畜為益，五果為助，五菜為充。雜食的優(yōu)越性就在于營養(yǎng)物質(zhì)的齊全與互補。比如：谷類是B族維生素的來源，如果缺乏會影響生長發(fā)育，造成皮膚黏膜組織的病變。谷物中的蛋白質(zhì)主要存在于谷粒的糊粉層，如果與薯類一起食用，可互補其各自營養(yǎng)素的不足;蔬菜是營養(yǎng)物質(zhì)的綠色倉庫，根菜、莖菜、葉菜、果菜等，含有許多無機元素鈣、磷、鐵、銅等，是組成骨骼、促進新陳代謝不可缺少的物質(zhì)，所含的食物纖維還能促進腸道蠕動，減少有害物質(zhì)與腸黏膜接觸的時間;肉、蛋、魚、蝦等營養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)、脂肪，肉類中的賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸，更是人體必需的氨基酸。而單調(diào)的食品，由于缺乏眾多營養(yǎng)成分，必對身體造成許多不良影響。如牛奶和雞蛋是含有豐富蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素的營養(yǎng)物質(zhì)?？商焯斐赃@兩種食品而不吃其他菜肴，則會造成機體缺鐵或心臟病變。只有選配雜食，通過各自所含不同的營養(yǎng)成分相互調(diào)劑，對生長發(fā)育及臟器組織的功能才是有益的。
零食樣多。為了營養(yǎng)素更加齊全，除盡可能吃好一日三餐外，零食也有功不可沒的補充作用。無論孩子還是成人，水果都是好東西，可依據(jù)經(jīng)濟實力適宜調(diào)配。新疆哈密瓜與海南島的椰子果運進內(nèi)地可能價格昂貴，那就偶爾買些嘗嘗。兩餐中間確實感到已十分饑餓時，吃點鍋巴或方便面也未嘗不可。花生、葵花籽或西瓜籽等富含蛋白質(zhì)與油脂，邊吃邊嘮既招待了來客，又消磨了時光，還增加了營養(yǎng)。能吃的全吃，才能營養(yǎng)齊全，生命旺盛。而挑剔與偏食只能是有害健康，減損壽命，無異于慢性自殺。
不能濫食。雜食不是去獵奇野味，有時不常見的野味往往會帶來意想不到的危害。節(jié)日或宴會上的八碗八碟，也不能大吃狂喝，大吃狂喝也只會有害于健康，不是我們提倡的葷素搭配的飲食觀。不科學(xué)的雜食，非但不能互補，還會相互抑制，妨礙胃腸道對營養(yǎng)成分的消化吸收。這種濫食的觀點必須引起注意。
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時下流行回歸大自然，喜吃粗糧的人越來越多，也造就了粗糧價格超過細糧的“反比價”狀態(tài)。的確，人本是雜食動物，應(yīng)該啥都能吃，哈都應(yīng)吃。哈都吃的孩子胖胖乎乎，結(jié)結(jié)實實，從不生病，啥都吃的成人才能身體健壯，益壽延年，因此喜吃粗糧對健康是有利的。不過，在進食粗糧時，要注意以下事項：
膳食要雜。雜食指的是粗糧，細糧都吃，葷菜，素菜搭配，膳食安排多樣化，全方位。古代醫(yī)學(xué)就指出“五谷為養(yǎng)，五畜為益，五果為助，五菜為充”。雜食的優(yōu)越性就在于營養(yǎng)物質(zhì)的齊全與互補。比如：谷類是B族維生素的來源，如果缺乏會影響生長發(fā)育，造成皮膚黏膜組織的病變。谷物中的蛋白質(zhì)主要存在于谷粒的糊粉層，快充卡盟如果與薯類一起食用，可互補其各自營養(yǎng)素的不足;蔬菜是營養(yǎng)物質(zhì)的“綠色倉庫”，根菜，莖菜，葉菜，果菜等，含有許多無機元素鈣，磷，鐵，銅等，是組成骨骼，促進新陳代謝不可缺少的物質(zhì)，所含的食物纖維還能促進腸道蠕動，減少有害物質(zhì)與腸黏膜接觸的時間;肉，蛋，魚，蝦等營養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)，脂肪，肉類中的賴氨酸，蛋氨酸，色氨酸，更是人體必需的氨基酸。而單調(diào)的食品，由于缺乏眾多營養(yǎng)成分，必對身體造成許多不良影響。如牛奶和雞蛋是含有豐富蛋白質(zhì)，無機鹽，維生素的營養(yǎng)物質(zhì)。可天天吃這兩種食品而不吃其他菜肴，則會造成機體缺鐵或心臟病變。只有選配雜食，通過各自所含不同的營養(yǎng)成分相互調(diào)劑，對生長發(fā)育及臟器組織的功能才是有益的。
零食樣多。為了營養(yǎng)素更加齊全，除盡可能吃好一日三餐外，零食也有功不可沒的補充作用。無論孩子還是成人，水果都是好東西，可依據(jù)經(jīng)濟實力適宜調(diào)配。新疆哈密瓜與海南島的椰子果運進內(nèi)地可能價格昂貴，那就偶爾買些嘗嘗。兩餐中間確實感到已十分饑餓時，吃點鍋巴或方便面也未嘗不可。生，葵花籽或西瓜籽等富含蛋白質(zhì)與油脂，邊吃邊嘮既招待了來客，又消磨了時光，還增加了營養(yǎng)。能吃的全吃，才能營養(yǎng)齊全，生命旺盛。而挑剔與偏食只能是有害健康，快充卡盟減損壽命，無異于慢性自殺。
不能濫食。雜食不是去獵奇野味，有時不常見的野味往往會帶來意想不到的危害。節(jié)日或宴會上的八碗八碟，也不能大吃狂喝，大吃狂喝也只會有害于健康，不是我們提倡的葷素搭配的飲食觀。不科學(xué)的“雜食”，非但不能互補，還會相互抑制，妨礙胃腸道對營養(yǎng)成分的消化吸收。這種濫食的觀點必須引起注意。
甲亢是臨床上常見疾病，還可能會誘發(fā)很多并發(fā)疾病。甲亢的治療除了常規(guī)藥物治療，飲食調(diào)理也很重要。甲亢飲食有很多需要注意的，也有很多不能吃的食物，尤其是一些刺激性食物。
(1)忌食刺激性的食物。生蔥、大蒜、辣椒都是強刺激性的食物，忌給高度興奮的甲亢病人食用。又因甲亢病人絕大部分心率過速，所以對于各種酒類也應(yīng)禁飲，這是主要的甲亢飲食的注意事項。
(2)忌吃蘿卜。蘿卜食人后可產(chǎn)生硫氰酸鹽，其在人體內(nèi)很快轉(zhuǎn)變?yōu)榱蚯杷帷Ａ蚯杷釣榭辜谞钕傥镔|(zhì)，可抑制甲狀腺的功能，日久則會導(dǎo)致甲狀腺腫大，故應(yīng)忌食。
(3)忌吃肥膩食物。甲亢患者雖食欲亢進，但消化功能差，營養(yǎng)吸收不良，所以，應(yīng)忌吃羊肉、母雞、狗肉，以及油膩、煎炒等食物，以防生痰動火。
(4)忌大量補碘。甲亢患者不是缺碘所致，故忌多吃海魚、海藻等食物，因為甲亢病人吃了富含碘的食物，就可能使甲狀腺組織硬化。富含碘的食物雖然可以使癥狀略輕，卻更使甲亢病情遷延難愈，也使已腫大的硬塊僵塊難消。
(5)限制食物纖維：應(yīng)適當(dāng)限制含纖維素多的食物，甲亢患者常伴有排便次數(shù)增多或腹瀉的癥狀，所以對食物纖維多的食品應(yīng)加以限制。應(yīng)少吃糠麩、卷心菜、蘋果、胡蘿卜等含食物纖維多的食物。
海鮮是營養(yǎng)價值比較高的食材，具有很好的滋補身體的作用，對孕婦來說，也可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，但是在吃海鮮的時候，要了解一些注意的問題，吃海鮮不要喝一些酒精類的飲料，如果孕婦屬于過敏性體質(zhì)，盡量不要吃海鮮，吃海鮮的時候不要生吃，不要吃刺身，一定要煮熟。
1、不要喝酒精類飲料
準(zhǔn)媽媽本身不宜攝入酒精類飲料，而食用海鮮時更不能與之搭配。否則二者綜合，會致使血尿酸急劇上漲，誘發(fā)痛風(fēng)，會讓身體苦不堪言。
2、過敏體質(zhì)不宜食用
海鮮常被列入過敏源，倘若準(zhǔn)媽媽屬于過敏體質(zhì)，建議與海鮮避而遠之，否則一旦過敏，不但危害自己和孩子的健康，就連普通的吃藥與治療都成了難題。
3、煮熟
生魚片味道鮮美滑嫩，口感度極佳，但由于準(zhǔn)媽媽身體特殊，所有的海鮮都需要煮熟后食用，不能直接生食。否則其中的細菌和寄生蟲便會趁虛而入，進入到母體中，進而攻擊胎兒，造成嚴(yán)重后果。
4、不要吃相克食物
諸如葡萄和柿子等，都不宜與其一同使用。這是因為這類水果中具備鞣酸，會損害其中的營養(yǎng)成分，建議在2個鐘頭后再食用。
5、痛風(fēng)患者不宜多吃
如果準(zhǔn)媽媽患有痛風(fēng)、高尿酸血、關(guān)節(jié)炎、甲狀腺功能亢進等，也不易多食。這跟海鮮中的某些成分有必然關(guān)系，它們會使準(zhǔn)媽媽病情反復(fù)，帶來困惱。
6、注意食用數(shù)量
食用海鮮時，一定要控制好數(shù)量，不可過多。很多海鮮都不容易消化，特別是偏寒型的，食用過多不僅引起腸胃不適，還容易流產(chǎn)，因此絕對不能多食。如果準(zhǔn)媽媽本身腸胃不佳，建議忌口。
7、掌握烹飪時間
烹飪海鮮時，在確保熟透的同時，還要留意烹飪的時間。時間不能太短否則難以殺滅細菌和寄生蟲，而時間也不能太長，否則不但口感度會下降，而且還會破壞蛋白質(zhì)，營養(yǎng)指數(shù)下滑。倘若食用海魚，建議在海魚被殺后，等待一刻鐘后再進行煮熟，這樣魚肉可變軟，無論是從口感度，還是從營養(yǎng)吸收上都是極好的。
肝炎問題對患者的身體健康造成的影響是比較大的，所以必須講究正確的治療方法，同時在飲食當(dāng)中要戒煙戒酒，注意做到清淡飲食，也可多吃一些新鮮的水果以及蔬菜，補充維生素。
1、應(yīng)該注意戒煙戒酒。酒的主要成分酒精，對肝臟有直接的損害作用。酒精可促進肝內(nèi)脂肪的生成和蓄積，長期過量飲酒的人，常常發(fā)生脂肪肝，對于原有肝炎的患者更易發(fā)生或加重病情。所以，享受國務(wù)院特殊津貼的肝病專家常懷利教授指出，在肝炎患病期間，要戒煙和戒酒是很有必要的。
2、清淡的食物有利于肝臟。對待肝炎患者應(yīng)給以適量的清淡易消化的流質(zhì)食物。肝炎患者飲食原則如米湯、綠豆湯、牛奶、豆?jié){、新鮮的蔬菜、水果汁、糖水，以補充熱量。
3、適當(dāng)?shù)难a充一些營養(yǎng)物質(zhì)，有利于受損器官的恢復(fù)。即可食高蛋白、適量碳水化物和脂肪，足夠熱能的飲食。如鮮魚、肝、瘦肉、蛋、奶、豆腐及制品，主食粥、面片。
4、飯量還適當(dāng)?？梢员吧偈扯嗖汀钡脑瓌t，還是在三餐之間加點心、蛋糕、餅干、藕粉、麥乳精、以補充熱能。
5、多吃一些新鮮的水果和蔬菜。蔬菜和水果不僅含有豐富的天然維生素，還含有大量的纖維素、木質(zhì)素、果酸、無機鹽等，這些物質(zhì)是肝病康復(fù)過程中必不可少的營養(yǎng)成分。此外，多吃蔬菜和水果不僅可以補充缺乏的營養(yǎng)元素，還具有通暢大便，促進毒素排出，減少腸道內(nèi)細菌分解產(chǎn)生的有害物質(zhì)吸收入血的作用。
現(xiàn)在人們越來越注重，自己動手制作食物了，因為很多報道中都會發(fā)現(xiàn)，在外面購買或者食用的一些食物，存在健康或者營養(yǎng)衛(wèi)生問題，所以說如果自己能夠去動手制作的話，當(dāng)然使用起來會更令自己放心，那么下面為大家介紹一下，自制酸奶的過程當(dāng)中需要注意的問題，比如說什么時候應(yīng)該加糖的情況。
原料： 純牛奶500ml, 原味酸奶…125ml 工具： 電飯鍋、帶蓋瓷杯、勺子、微波爐（也可以用其他方法加熱牛奶，但用微波爐不僅速度快，而且加熱溫度好掌握）
做法：
1．將瓷杯（連同蓋子）、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒。
2．將杯子取出倒入牛奶（7分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒），將牛奶放入微波爐加熱，以手摸杯壁不燙手為度。
3．在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。
4．將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋，利用鍋中余熱進行發(fā)酵。
5．8～10小時后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
注意事項：
1．所用菌種酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。
2．牛奶加熱的溫度如過高，會殺死酸奶中的乳酸菌造成發(fā)酵失敗，如溫度過低又會造成發(fā)酵緩慢，以摸著不燙手為度。
3．不可用電飯鍋的保溫檔進行發(fā)酵，因為保溫的溫度過高，保溫發(fā)酵時，電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖氣上發(fā)酵。
4．發(fā)酵容器用帶蓋瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子質(zhì)量不過關(guān)的話，加熱消毒時容易變形。蓋子很重要，乳酸菌是厭氧菌，無氧環(huán)境更有利于發(fā)酵。
5．容器消毒最好不用消毒液，因為如果沖洗不干凈，會殺死乳酸菌，使發(fā)酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。
6．有抗奶（含有抗生素）或還原奶（用奶粉還原成的牛奶）都不適合作制作酸奶的原料。 7．成功的酸奶呈半凝固狀，表面潔白光滑，沒有乳清（淡黃色透明液體）析出，聞之有奶香味，如不怕胖又喜歡甜食，可在吃前加砂糖。不可在發(fā)酵前放糖。 8．自制酸奶保質(zhì)期為2～3天。 ?
自制酸奶當(dāng)然需要注意，但是我們都知道制作酸奶的任何一個步驟，都是有講究的，這才是關(guān)系到自己制作的成敗關(guān)鍵，所以說每個人就需要了解，以下這些步驟地進行，這樣自己制作的酸奶，才是最成功，而且最接近原味的。
在父母眼里，幼兒的身體健康問題，需要格外的重視，因為他們還小，很容易受到一些疾病以及各種不利因素的影響，尤其是在春天的時候，家長們對嬰幼兒的飲食問題，應(yīng)該格外的注重，這樣才能夠幫助他們避免一些疾病的危害，以下就是春天幼兒，需要注意的各項飲食問題。
注意事項一： 營養(yǎng)攝入豐富均衡
草長鶯飛，生機勃勃，春天是萬物生長的季節(jié)，也是寶寶們長身體的最佳時機，因此媽媽們一定要注重寶寶每日營養(yǎng)攝入的豐富與均衡。
(1)鈣是必不可少的，應(yīng)多給寶寶們吃一些魚蝦、雞蛋、牛奶、豆制品等富含鈣質(zhì)的食物，并盡量少吃甜食、油炸食品及碳酸飲料，因為它們是導(dǎo)致鈣質(zhì)流失的“罪魁禍?zhǔn)住薄?/p>
(2)蛋白質(zhì)也是不可或缺的，雞肉、牛肉、小米都是不錯的選擇。
(3)春季寶寶們對維生素的需要量也大大增加，各種蔬菜中富含大量維生素及微量元素，應(yīng)該多吃;還有，適當(dāng)?shù)闹緮z取，對寶寶們的成長發(fā)育也是很有益處的，建議多讓他們吃一些核桃、芝麻、花生等堅果，以補充植物性脂肪。
注意事項二： 天氣干燥謹(jǐn)防上火
(1)春天多風(fēng)，天氣干燥，媽媽們一定要注意及時為寶寶補充水分，除了日常飲水外，還可以給1歲以上的寶寶適當(dāng)喝一些蜂蜜水，既可清肺又可潤腸。
(2)另外，還要注意盡量少讓寶寶吃膨化食品和巧克力，以免上火;荔枝、橘子等溫性水果也不易食用過多。
注意事項三： 過敏寶寶慎選食物
春季寶寶易發(fā)過敏，所以飲食上需要特別注意，尤其是那些過敏體質(zhì)的寶寶更要小心食用海鮮、魚蝦等易引起過敏的食物。
對幼兒的飲食問題家，長們是絕對不可忽視的，因為只有給他們準(zhǔn)備科學(xué)健康的飲食，才能夠給他的身體提供所需要的營養(yǎng)，提高他們的身體免疫能力, 這樣對預(yù)防一些疾病，才能夠帶來更好的效果，讓幼兒可以健康茁壯成長。
海參是一種比較珍貴的滋補品，里面含有多種有利于身體的物質(zhì)，對身體健康是非常有好處的。尤其是一些身體比較虛弱的病人來說，海參是一種很好的補品，營養(yǎng)價值極高。但是也因為如此，海參的價格也不低，市場也比較好，海參的好壞也層次不齊，如果不了解的人，很可能會花了大價錢，卻買了劣質(zhì)的海參，得不償失。所以在購買海參的時候，一定要注意注意。
1.切記貪圖便宜。
正所謂便宜沒好貨，劣質(zhì)海參的市場銷售價都會很便宜；
2.看海參外形。
質(zhì)量好的海參一般個體大、肉質(zhì)肥厚、色澤光亮，個體完整無破碎現(xiàn)象。泡過藥水的海參一般都是用質(zhì)量較差的、個體不是很大的海參來泡發(fā)的，泡發(fā)后肉質(zhì)看上去松散，旁邊有較多的破碎的肉質(zhì)，水體渾濁；
3.用手摸海參表面。
質(zhì)量好的海參手摸上去彈性高，質(zhì)感好。藥水泡發(fā)后的海參，用手指按下肉體，易碎，沒有彈性。還應(yīng)該注意的是，使用了氫氧化鈉的食品因為含有水分較多，往往會出現(xiàn)比較光亮的感覺，因此消費者在購買時，應(yīng)適當(dāng)注意，不要購買特別漂亮、特別。
苦瓜嫩瓜雖苦，但老瓜味甜。這是因為，嫩瓜的苦味來源于糖甙，其味甚苦，到果實成熟時，糖甙被分解，苦味隨之消失。
在種子周圍的紅色膠狀物，甜如蜜糖，兒童們常常爭先恐后地吃。
生則性寒，熟則性溫
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。
生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。
能緩解熱病煩渴，中暑發(fā)熱，痢疾、痱子等。
民間常在夏季用苦瓜清熱祛暑、明目解毒。同時，苦瓜富含膳食纖維和維生素C，均相當(dāng)于番茄的近3倍。
而維生素C是優(yōu)秀的抗氧化劑，能提高機體應(yīng)激能力，降低發(fā)生癌變的危險性。
此外，苦瓜還含苦瓜甙、多種氨基酸、鈣、磷、胡蘿卜素、B族維生素等。
夏天，人易中暑，加之多雨濕熱，常食苦瓜對身體極為有利。
苦瓜可炒食、煮湯，清苦爽口，回味長久。
最好搭配辛味的食物
但吃苦瓜也應(yīng)注意不要損傷脾肺之氣。
盡管夏天天氣炎熱，但人們也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、蔥、蒜），這樣可避免苦味入心，有助于補益肺氣。
很多人都喜歡吃榴蓮，但是吃著榴蓮的時候，我們也要注意一些禁忌的原則，比如榴蓮不能夠與酒一起食用，還有氣熱體質(zhì)或者是出現(xiàn)喉嚨咳嗽，患有腎病心臟病的人不適宜吃榴蓮。
一、 榴蓮食用禁忌與注意：
1.榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如患糖尿病患者兩者同吃，會導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。
2.熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
3.中醫(yī)認(rèn)為：榴蓮性質(zhì)溫?zé)?，若吃得太多，會令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4.榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
5.榴蓮含有較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人，宜少食。
6.榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化。
二、榴蓮營養(yǎng)成分：
1、榴蓮的果肉具有奶酪香氣，味濃甜，有“熱帶果王”之稱。果肉多為黃白色，也有乳白色的，肉質(zhì)，有粘性，柔軟，多汁，富含脂肪和蛋白質(zhì)，初食者感惡臭難聞，多食后則覺香甜可口，甚至成癮。
2、營養(yǎng)成分：果肉含可溶性固形物36%，碳水化合物(糖占2/3)34.1%，蛋白質(zhì)2-2.8%，脂肪1.2-3.9%，礦物質(zhì)中鐵的含量相當(dāng)高，維生素b含量豐富，維生素e、c、g、a等也較豐富。以100克榴蓮重量作計算單位，榴蓮含熱量153卡路里，蛋白質(zhì)2.6克，脂肪3.4克，碳水化合物27.9克，礦物質(zhì)103.9克，維生素b10.1毫克，維生素b20.13毫克。
很多患者患有胃病的時候就需要胃鏡進行檢查，做完胃鏡的患者飲食問題也需要注意一些問題，避免患者出現(xiàn)其他的問題影響到患者的健康，因此胃鏡后飲食需要注意哪些問題?那么下面就請專家來為我們介紹一下這個問題吧。
一、頭一天禁止吸煙，以免檢查時因咳嗽影響插管;禁煙還可減少胃酸分泌，便于醫(yī)生觀察。
二、檢查前患者至少要空腹6小時以上。如當(dāng)日上午檢查，前一日晚餐后要禁食，當(dāng)日免早餐;如當(dāng)日下午檢查，早餐可吃清淡半流質(zhì)食物，中午禁食。重癥及體質(zhì)虛弱禁食后體力難以支持者，檢查前應(yīng)靜脈注射高滲葡萄糖液。
三、為了消除患者的緊張情緒，減少胃液分泌及胃蠕動，驅(qū)除胃內(nèi)的泡沫，使圖像更清晰，必要時醫(yī)生在檢查前20-30分鐘要給患者用鎮(zhèn)靜劑、解痙劑和祛泡劑。對此，患者應(yīng)有所了解，并給予配合。
四、為了使胃鏡能順利地通過咽部，做胃鏡檢查前一般要用咽部麻醉藥，用藥要領(lǐng)患者要按醫(yī)生的要求進行。麻醉采取局部麻醉，只限于咽喉及食管上端。在用上述藥前，向醫(yī)生講明你的藥物過敏史，即過去對什么藥物過敏。局部麻醉是將2%地卡因或2%賽羅卡因噴霧，病人張口發(fā)“阿”聲，這時軟腭和舌腭弓上移，舌根下移，使舌后、咽喉、軟腭噴了藥，先后3次。每次噴后，病人將剩在口腔的藥咽下，以麻醉咽下部。也有采用糊劑，含在口內(nèi)仰頭使藥物在咽喉部停留自然流入食管，起局部麻醉作用。五、病人與醫(yī)生要合作，檢查前病人先去小便排空膀胱，進入檢查室后，松開領(lǐng)口及褲帶，取下假牙及眼鏡，取左側(cè)臥位，或根據(jù)需要改用其他體位。入鏡后，不能用牙齒咬鏡，以防咬破鏡身的塑管。身體及頭部不能轉(zhuǎn)動，以防損壞鏡子并傷害內(nèi)臟。如有不適情況，病人忍耐一段時間，實在不能忍受，可用手勢向施術(shù)者(醫(yī)生或護士)示意，以便采取必要措施。
以上就是專家為我們介紹的這個問題的看法，做完胃鏡的患者要注意上述的專家的介紹的這些飲食的問題，一定要注意上述的飲食的問題，避免因為飲食的問題影響到患者的健康，患者出現(xiàn)問題要及時的咨詢專家，那么最后?；颊咴缛湛祻?fù)。
現(xiàn)在的生活越來越“快”，快餐受到了人們的超級熱愛，而飲食也越來越不規(guī)律了，隨之而來的就是患病的人也越來越多，其中患有腎結(jié)石病的最多。根據(jù)醫(yī)學(xué)界研究表明，患有腎結(jié)石的病人大多數(shù)飲食都不太規(guī)律。為了我們的健康，下面就一起來了解患上腎結(jié)石之后在飲食方面應(yīng)該注意什么吧！
腎結(jié)石是尿石癥的一種,多在炎熱的夏天形成,因為夏天大量出汗,甚至體內(nèi)脫水,使排尿減少,再加之夏季暴露于陽光下時間長,紫外線照射皮膚有助于體內(nèi)維生素D和維生素A合成增多,維生素D和維生素A可促進小腸吸收鈣離子,尿液中排泄鈣增多,尿內(nèi)結(jié)石物質(zhì)易產(chǎn)生結(jié)晶核,從而形成結(jié)石.冬季天氣寒冷,人的尿量增多,已形成的小結(jié)石被尿液沖刷,向下移動,此時引起腎絞痛癥狀.所以,腎結(jié)石常為“夏季形成冬季發(fā)病”. 應(yīng)多喝水、多吃蔬菜、水果。
腎結(jié)石飲食注意事項一、勿吃富含草酸鹽的食物。
大約60％的結(jié)石屬于草酸鈣結(jié)石。因此，應(yīng)限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。
腎結(jié)石飲食注意事項二、注意蛋白質(zhì)的攝取。
腎結(jié)石與蛋白質(zhì)的攝取量有直接的關(guān)聯(lián)。蛋白質(zhì)容易使尿液里出現(xiàn)尿酸、鈣及磷，導(dǎo)致結(jié)石的形成。假使你曾患過鈣結(jié)石，應(yīng)特別注意是否攝取過量蛋白質(zhì)，尤其假使你曾有尿酸過多或胱胺酸結(jié)石的病歷。每天限吃180克的高蛋白食物，這包括肉類、干酪、雞肉和魚肉。
腎結(jié)石飲食注意事項三、吃富含維生素A的食物。
含維生素A的食物，可維持尿道內(nèi)膜健康，也有助于避免結(jié)石復(fù)發(fā)，這類食物包括：胡蘿卜、綠花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝，但高劑量的維生素A有毒，服用前最好請教醫(yī)生。
腸胃是人體最重要的器官，是保證人體獲取能量的熔爐，但是腸胃極其容易發(fā)生病變的現(xiàn)象，會直接影響食物的消化吸收，而且許多食物的攝入受到耳聾限制，例如，紅豆是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，而胃不好可以吃紅豆嗎，要注意哪些問題呢？
紅豆有健脾利濕的作用，可以喝紅豆湯。
1、多吃一些溫和類的水果，如蘋果、桃子、杏子、葡萄、甘蔗、木瓜、大棗、板栗、胡桃等，現(xiàn)在正是板栗上市的季節(jié)，這里就為板栗做些特別的說明，板栗益脾胃、強筋活血、補腎氣，還有延年益壽抗老防衰的作用。
2、多吃粥類、多喝清淡的湯類，這些很給胃的消化壓力不大，很容易的得到消化，堅決不要吃生硬的飯菜，這些只會加重腸胃的消化壓力，給它們增加負(fù)擔(dān)，對于腸胃不好的人來說，要是給它們減輕負(fù)擔(dān)和壓力，讓腸胃有更多的時間來自我調(diào)理和修復(fù)。
3、多吃一些溫和類的蔬菜，如：南瓜、薺菜、韭菜、豆類、卷心菜、花菜等，和溫和的肉類，如：蝦、鰱魚、草魚、狗肉、羊肉、雞肉、豬肝、豬肚，禽類蛋等。
4、對于有煙酒喜好的朋友應(yīng)該立刻戒煙、戒酒，若是因為應(yīng)酬，可以在喝酒前先吃些能增加胃的臨時抵抗力的東西，如：牛奶，不要喝濃茶、咖啡、碳酸飲料，更不要喝冰凍的碳酸飲料吃雪糕之類的，他們對胃的傷害最大，喝了就喝常溫的牛奶和溫度適當(dāng)?shù)臒崴?/p>
5、各種動物肉類、魚類等、含油重的湯類，不要放涼了吃，要趁熱吃，但是也不要在很燙的時候吃，溫度合適的時候，適當(dāng)提高速度吃，不然這些冷的食物到肚子里面后，結(jié)果一兩個小時左右的消化，輕度可能會感覺到打嗝的氣味是酸的、嚴(yán)重的情況就是引起嘔吐。
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