葡萄是否能對抗癌癥
癌癥病人冬季去哪養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《葡萄是否能對抗癌癥》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
葡萄：口服的皮膚保養(yǎng)品
然而，葡萄除了制成紅酒可以享受兼保健，另外有一種由葡萄子中萃取出來的產(chǎn)品，近年來在歐美國家中大為風(fēng)行，甚至被稱之為口服皮膚保養(yǎng)品，因為這種葡萄子萃取物不但不會讓您喝醉，更因為它具有比維他命E強五十倍，比維他命C強20倍的抗氧化能力而聲名大噪。YS630.CoM
葡萄子中含有一種稱為原花色素（Oligoproanthocyanidin）的強力抗氧化物，又稱為OpC，這種花原色素屬于生物黃酮類的一種，是讓花卉水果變成多采多姿顏色的因子，在葡萄子中有極為豐富的含量，大約有80%-85%左右的含量
除此之外，葡萄子中還含許多強力的抗氧化物，如兒茶酸，表兒茶酸，咖啡酸，肉桂酸，延胡索酸與香草酸等各種天然有機酸，不但共同組成強力的抗氧化家族，也能夠幫助OpC的吸收。
研究指出，日光中的紫外線是皮膚老化的主要殺手，紫外線產(chǎn)生的自由基能造成肌膚中的膠原蛋白彈力蛋白的受損，進而使皮膚的緊密度變差，保水性也下降，因此看起來無光澤而容易產(chǎn)生皺紋，常見的抗氧化劑如維他命C
E與beta-胡蘿卜素因為能夠抵抗紫外線產(chǎn)生的自由基所以能夠達成皮膚抗老的作用，有了比維他命C強數(shù)十倍的葡萄子OpC，當(dāng)然能夠更加保護皮膚免于老化的傷害，因此稱之為口服的皮膚保養(yǎng)品。
除了對于皮膚的效用，葡萄子的抗氧化能力已有國外研究證明能夠?qū)古c預(yù)防許多與自由基有關(guān)的老化疾病，如常見的心血管疾病，動脈硬化，過敏，糖尿病并發(fā)癥，甚至于癌癥。
隨著對抗老化的社會需求與抗自由基理論的逐漸成熟，葡萄子與其它相關(guān)的天然抗氧化制劑相信將成為健康產(chǎn)業(yè)市場上的明星。
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紅薯能防流感
紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、糖尿病、減肥等功效。北方俗稱地瓜、山芋。中醫(yī)視紅薯為良藥。
天氣寒冷，流感風(fēng)暴再次來襲。美國媒體近日刊文指出，紅薯有助于抵御流感，防治感冒。紅薯是β胡蘿卜素的最佳食物來源，有助于人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導(dǎo)致的感染。紅薯吃法多樣，可以蒸、烤、或者打成紅薯泥。
紅薯湯能減肥瘦身
粗糧富含食物纖維，進入腸道后，能清理腸管內(nèi)的廢物，將毒素與廢物集合起來，讓其順利排出體外。紅薯同樣富含食物纖維，而維生素的含量特別多，能在腸內(nèi)制造出新細胞，促進新陳代謝。
減肥紅薯湯做法很簡單：
紅薯1個，去皮切絲，洋蔥1/4個，切小塊，海帶適量，切絲，口蘑切絲。鍋中燒開水，將紅薯絲、洋蔥絲、口蘑絲、海帶絲倒入湯中煮沸，然后小火煮10分鐘，加入鹽、雞精、香油調(diào)味即可食用。這道湯能讓血行暢通，將能量輸送到血液中;而海帶不但能帶出湯的鮮味，還能給身體補充礦物質(zhì)。
紅薯一定要熟透再吃
紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。
紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。
吃紅薯“燒心”配點小咸菜
紅薯含糖量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。因此吃紅薯時最好搭配一點咸菜，可有效抑制胃酸。
消化不良慎吃紅薯
消化不良慎吃紅薯
紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。
紅薯和柿子不宜同食
紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用，至少應(yīng)相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適，一定要去醫(yī)院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
結(jié)語：通過文章所述的吃紅薯抗癌的方法，大家在日常生活當(dāng)中也應(yīng)該多注意自己的身體變化，同時更要提醒人們紅薯的吃法有多種多樣，人們在選擇的時候一定要找到科學(xué)的飲食方法來進行吃紅薯，只要這樣才能夠達到自己想要的效果。
濕疹是一種由皮膚感染、內(nèi)分泌失調(diào)、免疫力低下，食物過敏等因素引起的皮膚過敏炎癥，使得皮膚瘙癢難耐，出現(xiàn)膿包、糜爛的現(xiàn)象，如果用手隨意搔抓，可能導(dǎo)致膿包破裂，并感染其他地方。濕疹出現(xiàn)的原因與食物過敏也有很大的關(guān)系，許多人很關(guān)注濕疹是否能吃雞蛋？
濕疹病人能不能吃雞或雞蛋？小部分人會對雞蛋產(chǎn)生過敏反應(yīng)，但它并無‘特異性’，不是每個病人吃雞蛋都會出現(xiàn)過敏，包括濕疹患者在內(nèi)?；ㄉ惨粯?，有人擔(dān)心吃了會過敏。病人可以選擇以花生煮湯吃，而不是吃烘烤過（帶有防腐劑）的花生，因為防腐劑對一些病人的確會引起過敏反應(yīng)。
過敏源是多樣的，除了食品外，空氣中的霉菌孢子、花粉、毛織品的碎屑，也可通過呼吸而引起過敏；家用清潔劑、衣物芳香劑、洗衣粉等，也會使?jié)裾類夯?/p>
濕疹患者的保健要點
1、保持皮膚清潔等
濕疹患者應(yīng)保持皮膚清潔，避免過度疲勞，禁忌辛辣、酒腥、動風(fēng)及可能誘發(fā)加重濕疹病情的食物，都是濕疹的護理需要注意的地方。當(dāng)濕疹患者的皮損泛發(fā)或繼發(fā)感染或引發(fā)全身紅皮時，請到醫(yī)院就診，必要時住院治療。
2、適宜冷濕敷
濕疹的保健要注意適宜冷濕敷，亞急性濕疹偏于急性皮損表現(xiàn)適用冷濕敷，偏于慢性期皮損時可用溫濕敷，慢性肥厚性皮損適宜熱；濕疹患者的濕敷的面積不能過大，水腫明顯、滲出明顯時可做持續(xù)濕敷。
3、應(yīng)避免不良刺激等
濕疹患者應(yīng)避免不良刺激與錯誤應(yīng)對疾病的某些方法。濕疹患者的內(nèi)衣宜用柔軟舒適的棉質(zhì)品。急性濕疹期不宜熱水洗燙，無度搔抓易引起感染。這也是在濕疹的保健中需注意的。
相信大家對于杏仁肯定是不會陌生的吧，杏仁不但可以食用而且也可以藥用，常吃杏仁是可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，杏仁有促進皮膚血液循環(huán)和降低膽固醇的效用，常吃杏仁還可以起到抗腫瘤以及潤肺的好處呢，那么杏仁是不是也適合嬰兒食用呢，下文我們介紹一下嬰兒是否能吃杏仁。
寶寶應(yīng)該慎吃杏仁。杏仁的營養(yǎng)元素很豐富，吃杏仁有助于補充營養(yǎng)物質(zhì)，提高自身的免疫力，但是對于寶寶而言，需要慎重選擇，杏仁又分南杏和甜杏，，北杏仁較苦并帶有微毒性，不適合寶寶食用，以免其毒性影響寶寶身體。甜杏仁含有纖維素，寶寶若食用過多，甜杏仁在寶寶腹內(nèi)引起膨脹，可能會導(dǎo)致寶寶消化不良，導(dǎo)致寶寶腹瀉或者嘔吐，并且寶寶咽喉發(fā)于未全。
而且杏仁相對于寶寶的咽喉來說，體積較大，直接給寶寶喂食杏仁很容易嗆住寶寶，引發(fā)寶寶的氣管問題，所以父母們最好不要給寶寶喂食杏仁。若一定要給寶寶食用杏仁則要控制分量，并且先將杏仁磨成粉加入粥類便于寶寶消化的食物中再喂食。
杏仁功效
1.潤肺
苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。
2.降低膽固醇
杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。
3.促進皮膚血液循環(huán)
杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。
4.抗腫瘤
杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預(yù)防腫瘤的作用。
5.減肥
研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會增加。甜杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對保持體重有益。纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發(fā)病率、膽固醇含量和心臟病的危險。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達到控制體重的效果。
在上面的文章里面我們介紹了什么是杏仁，我們知道杏仁不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃杏仁有利于我們的身體健康，不過杏仁并不適合嬰兒食用，所以家長要引起注意了。
胃炎是一種常發(fā)的消化系統(tǒng)疾病，對于朝九晚五、飲食不規(guī)律上班族來說，更加容易引發(fā)胃炎。胃炎會導(dǎo)致腹痛、腹脹、胃部出血等癥狀，如果不及時治療，可能會導(dǎo)致胃部萎縮、甚至引發(fā)胃癌。由于胃炎是胃部疾病，所以對攝入的食物是有要求的，許多人會關(guān)注胃炎是否能吃雞蛋？
營養(yǎng)價值：雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。但由于蛋黃的膽固醇含量較高，很多人不吃蛋黃，其實這種想法是錯誤的，蛋黃中諸多成分對身體有益，但不能多吃，也不能不吃。
禁食雞蛋人群：胃炎患者雖然可以吃雞蛋，但必須注意吃的方式?；颊咴诔噪u蛋的時候應(yīng)該注意雞蛋不宜生吃，難吸收且不衛(wèi)生。煎雞蛋應(yīng)使蛋黃凝固為度，不可過嫩，也不應(yīng)煎炸到過度焦黃的程度。茶雞蛋是民間通俗食品，濃茶中含大量的單寧酸，它可以使蛋白質(zhì)形成不易消化的凝固物，影響人體吸收，故不宜多食茶雞蛋。
胃炎注意事項：出現(xiàn)胃炎的癥狀，應(yīng)該注意飲食的調(diào)理，不吃油膩的，辛辣刺激的，過涼的食物，雞蛋還是可以吃的，一次不能吃得過多，建議你注意飲食的調(diào)理，一定要少吃多餐，吃容易消化的食物，如，饅頭，花卷，大米粥,玉米粥,小米粥，面湯等食物比較好。
拉肚子是很難受的一種身體疾病，嚴重的時候是一分鐘跑一次廁所，甚至拉的虛脫，嚴重的影響大家的學(xué)習(xí)生活。所以在拉肚子的時候要積極治療，并且注意食物的搭配。韭菜是大家經(jīng)常吃的一種食物，不僅可以當(dāng)蔬菜來吃，也可以作為一種中藥材入藥治病，在拉肚子期間吃韭菜是好是壞，這是很多人都想知道的問題，這篇文章就會告訴大家。
韭菜本來就有“斷腸草”之稱，韭菜，根據(jù)中醫(yī)藥籍記載，其性味，辛、甘、溫，且富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鉀，及維生素C;而其功效為：活血化瘀，理氣降逆，溫腎壯陽，解毒，止血;能治陽萎、早泄，故又名「起陽草」。
而就現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的觀點，韭菜富含較多的纖維素，能增強腸胃蠕動，對預(yù)防腸癌有極好的效果。此外，韭菜含有揮發(fā)性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜對高血脂及冠心病患者頗有好處。
韭菜雖然是常用蔬菜，但是在中醫(yī)膳療里卻具有藥用的價值。除了可降低血脂外，「溫補肝腎」及「助陽固精」的作用也很突出。因此在藥典上有「起陽草」之稱。但是，或許是這樣的名稱所致，使得一般人誤以為韭菜含有雄性激素。其實并非富含雄性激素，而是韭菜的屬性具有溫腎壯陽的特性，而中醫(yī)對男性性功能的治療方法，就是根據(jù)「腎」的好壞來判斷。所以韭菜與其說它有雄性激素，倒不如說它具有「補腎」的效果來的恰當(dāng)些。
雖說吃韭菜好處多多，但是以下幾種狀況則宜禁食，由于韭菜偏熱性，多食易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃。胃虛有熱、消化不良不宜食用。此外，夏韭老化，纖維多而粗造，不易被人腸胃消化吸收，加之夏季胃腸蠕動，功能降低，多會引起胃腸不適或腹瀉，因此夏季熱時不宜多食。另外，韭菜雖有強精作用，但過量食用會敗腎、流眼屎。所以也不要天天食用。
因為韭菜屬于纖維性植物，滑腸。有的人不能晚上吃韭菜，吃了后覺得燒心，不舒服!
在上面的文章里面我們介紹了什么是韭菜，我們知道韭菜不但可以食用而且還能藥用，韭菜含有豐富的維生素和膳食纖維，但是吃太多韭菜容易引起拉肚子的癥狀。
胃炎患者體內(nèi)寒氣過重所以需要多注意自身的飲食，反思許多人不知道是否可以食用生姜，因為其實是可以的但是不宜多吃，因為對于慢性胃炎患者來說，生姜的極大刺激會與胃炎的寒氣造成一定的沖擊，不僅不利于身體恢復(fù)，更會極大的加重病情，所以需要少食生姜。
一、生姜對腸胃炎有效嗎
生姜是暖胃的，但是對慢性胃炎起的效果不大，如果是肚子發(fā)寒可以多喝，如果確診是胃炎最好不要多喝，其實得了胃病主要是平時學(xué)會保養(yǎng)，慢性胃炎吃食物需要多注意，要吃易消化的食物，還有就是可以給自己的補食一些益常好腸胃益生菌，對慢性胃炎有很好的效果。
二、慢性胃炎會有哪些表現(xiàn)？
實際上，大多數(shù)人沒有明顯癥狀；出現(xiàn)癥狀往往表現(xiàn)為:
1、中上腹部不適、飽脹。往往是很多人的首發(fā)癥狀，特別是在進食辛辣、油膩食物后；
2、鈍痛、燒灼感等，表現(xiàn)為隱痛或鈍痛，上腹部有輕度的壓痛。
3、食欲不振、噯氣，由于胃的功能受到影響，而出現(xiàn)胃排空延遲、脹氣所致。
4、泛酸、惡心等，由于炎癥刺激導(dǎo)致胃酸分泌過多，同時又因為胃功能受損，不能完全阻止胃酸反流所致。
5、乏力、厭食、體重減輕，多由于慢性胃炎使維生素B12吸收障礙而缺乏導(dǎo)致惡性貧血所致。
慢性胃炎一般建議避免辛辣食物，其中就包括生姜，當(dāng)然也不是絕對進食，偶爾少量食用無妨。
為什么慢性胃炎不建議吃辛辣食物？
一般來說，當(dāng)胃粘膜出現(xiàn)炎性改變，并沒有出現(xiàn)糜爛，而是表現(xiàn)為粘膜的色澤不均、顆粒狀增生及粘膜皺襞異常。最常見的病因就是幽門螺旋桿菌感染。
因此，當(dāng)攝入辛辣食物時，一方面容易刺激胃粘膜，發(fā)生炎性反應(yīng)；另一方面，辛辣刺激容易導(dǎo)致胃酸分泌，更容易導(dǎo)致胃粘膜的破壞；再者，一旦發(fā)生炎性反應(yīng)或出現(xiàn)胃粘膜的破壞，更容易誘發(fā)幽門螺旋桿菌感染。
慢性胃炎一般建議避免辛辣食物，其中就包括生姜，當(dāng)然也不是絕對進食，偶爾少量食用無妨。
知了猴指的是知了的幼蟲，如果用于人體食用其是一種非常營養(yǎng)的食物，知了猴中富含有豐富的蛋白質(zhì)，可以有效的促進青少年的身體發(fā)育。而孕婦也是非常需要營養(yǎng)的一個人群，因為其腹部懷著嬰兒，其可以說是兩個人吃飯了，但是正是因為這樣，孕婦的飲食是要格外注意的。那么孕婦是否能吃知了猴呢？
孕婦能吃知了猴嗎？
答案是: 孕婦能吃知了猴。
在孕期需要補充的營養(yǎng)物質(zhì)很多，不僅僅需要吃一些高營養(yǎng)的食物，食物種類的豐富也很重要，知了猴是高蛋白食物，具有極高的營養(yǎng)價值，十分合適孕婦做滋補食用。
孕婦吃知了猴有什么好處
促進生長發(fā)育
蛋白質(zhì)是人體細胞的主要合成物質(zhì)，知了猴中含有大量的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)比牛肉、豬肉等都高出很多，孕婦食用可補充豐富的蛋白，促進胎兒的生長發(fā)育，也可緩解孕婦疲勞的現(xiàn)象。
增強免疫力
知了猴中除了蛋白質(zhì)可分解為大量的氨基酸外，也含有較多的游離氨基酸，食用可促進孕婦自身蛋白質(zhì)的合成，尤其是免疫蛋白的合成可增強孕婦的免疫力，預(yù)防孕期疾病。
補鈣
知了猴中鈣質(zhì)的含量極高，一般孕婦在孕4月時便需要額外補鈣，需要鈣質(zhì)的量很高，而鈣片中的鈣質(zhì)吸收率并不是很高，通過吃知了猴能起到補鈣作用，對減緩母體鈣質(zhì)流失和妊娠骨質(zhì)疏松十分有效。
降血壓
知了猴鉀離子含量很高，而鈉離子含量相對很低，也是一種高鉀低鈉食物，對調(diào)節(jié)體內(nèi)的電解質(zhì)平衡十分有效，能在一定的程度上降低血壓，可預(yù)防妊娠高血壓。
清熱避暑
孕婦在懷孕期間不能隨意的吹空調(diào)，在入伏之后孕婦是很難過的，而知了猴屬于寒性的食物，食用之后會增加體內(nèi)的寒氣，給人一種從內(nèi)而外的涼意，可起到清熱避暑的效果，還能預(yù)防孕婦上火。
孕婦吃知了猴的注意事項
1.知了猴屬于寒性食物，并且也屬于高蛋白食物，孕婦不可食用過多，以免脾胃虛寒，引起消化不良，出現(xiàn)腹瀉癥狀。
2.知了猴屬于高蛋白食物，食用之后會增加肝腎的負荷，因此，肝腎功能不佳的孕婦適合過多食用，以免加重癥狀。
3.知了猴在夏天食用，這時候食物極其容易腐敗變質(zhì)，蛋白質(zhì)變質(zhì)轉(zhuǎn)變的胺類有劇毒，因此，孕婦吃知了猴最好是剛炸好就吃，存放一段時間的不適合孕婦食用，以免食物中毒。
炒田螺是一種夏季常見的街頭小吃，在炎熱的夏季冰涼的啤酒再加上一些炒田螺不得不說是人生一大美事。而對于孕婦來說飲食是非常需要注意的一個方面，孕婦的飲食直接關(guān)系著嬰兒的生長發(fā)育，如果吃了不合適的食物有可能會抑制嬰兒的生長發(fā)育，更可能對嬰兒身體有危害。那么孕婦是否能吃炒田螺呢？
孕婦能吃田螺嗎?
孕婦要慎吃田螺。孕期的飲食關(guān)系到母親和胎寶寶的健康，因此大家都非常重視，田螺棲息在水底，很容易攜帶寄生蟲、病菌，如果水體被污染的話田螺也會受到污染，容易造成食物中毒;有的寄生蟲可以透過胎盤，進入胎兒體內(nèi)，造成胎兒畸形等問題，所以不讓孕婦吃田螺并非沒有道理。
但田螺營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，深受人們喜愛，如果能夠確定餐桌上的田螺干凈衛(wèi)生的話是可以少量食用的，烹調(diào)的時候務(wù)必煮熟、煮透。
孕婦吃田螺注意事項
田螺，在江河、湖泊、溝壑、沼澤、池塘等地方均有分布。在吃田螺時，只吃其肉，棄五臟而不吃。值得注意的是淡水田螺，常作為吸蟲病等寄生蟲病第一中間宿主存在，而且細菌含量過多，烹調(diào)的時候務(wù)必煮熟、煮透。
1、加工前要排凈螺體內(nèi)雜質(zhì)
將鮮活田螺放入一容器中，加入清水(水中可滴入少許香油)靜置半天，使田螺自然吐凈體內(nèi)雜質(zhì)，然后用清水沖洗干凈，再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部，并再次用清水沖洗干凈。
2、烹制前要高溫煮沸
將洗凈的田螺放入開水中，煮開后撈出備用(煮時可加入蔥、姜、料酒等調(diào)味品，用以去除田螺的異味)。在80℃以上的開水中就能殺死寄生在螺肉里的幼蟲。
3、烹調(diào)中要注意熟透
經(jīng)過前兩步的加工，接下來就可以根據(jù)個人喜好的不同口味，烹制出各種口味的田螺佳肴。但是一定注意：必須使田螺烹透、熟透，要至少煎炒20分鐘以上，以防止痢疾和寄生蟲感染。海螺腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)會引起食物中毒，食用前需去掉頭部。
4、不吃生拌螺肉
寄生蟲病是可以預(yù)防的，也就是保證不吃生的或半熟的螺肉。
5、田螺飲食禁忌
田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素同服。
特別提示，預(yù)防感染各類食源性寄生蟲病的方法，不僅保證不吃生螺肉，還不要吃生或未熟透的豬、牛、羊、雞、鴨、兔等所有肉類食品，切忌吃生的、未煮熟的淡水魚、蝦、螺、蟹、蛙、蛇等動物原料。
田螺的清洗
先將將鮮活田螺放入一容器中，加入清水(水中可滴入少許香油)靜置一天，使田螺自然吐凈體內(nèi)雜質(zhì)，然后用清水沖洗干凈，再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部，并再次用清水沖洗干凈。
田螺倒進一個盒子里，加入食用鹽3蓋上蓋子，一直不停的上下振動，放置三到五分鐘，用清水洗去4可以重復(fù)第二步，但是鹽就不要加了，直到是清水為止。
注意：有一個流傳很久的民間辦法。先將田螺石螺放進盛滿清水的盆子里，再把菜刀、鍋鏟等非不銹鋼鐵器插進螺堆，第二天就可以發(fā)現(xiàn)這些鐵器上爬滿了螺，不僅盆底沉下一層螺吐出來的泥巴，母螺還產(chǎn)下很多螺崽，如果清理干凈后再重復(fù)處理，螺就繼續(xù)吐泥下崽，這樣，螺的肚子里便干凈多了。
隨著人們生活水平的提高，其餐桌上的食物種類也越來越多，也使得肥胖人群越來越多。肥胖不僅影響美觀，而且可能會導(dǎo)致高血壓，高血脂的產(chǎn)生，更嚴重甚至危機的生命。而減肥也就被人們注重起來，減肥的方法有很多，運動減肥、節(jié)食減肥等等，而對于減肥吃是很重要的一點，下面來介紹下柿子醋這種服用品是否能減肥。
對于柿子醋是否能減肥這個問題，其答案是肯定的，下面來詳細介紹下作用功效:
1、 增進食欲,消除疲勞的作用:這是因食醋中的氨基酸和有機酸能刺激人體的大腦中 樞神經(jīng),使消化器官機能亢進,促進消化液的分泌,增進人的食欲。另外,食醋還能分解肌 肉中的乳酸和丙酮酸,從而消除人體的疲勞。
2、 降低膽固醇的作用:柿子醋之所以能降低血膽固醇含量,是因為醋中含有煙酸和維 生素 C , 它們均是膽固醇的克星。 因為柿子醋中的煙酸能促使膽固醇經(jīng)腸道隨糞便排出體外, 使血漿和組織中的膽固醇含量減少。柿子醋中維生素 C 最為突出具有促進膽固醇排出的效 果。
據(jù)報道,給高膽固醇的人服維生素 C ,不久即可看到血液中膽固醇及甘油三脂降低。柿 子醋還能保護食物中的維生素 C 不被破壞, 長期使用柿子醋, 使體內(nèi)維生素 C 不斷增加, 從 而使人體內(nèi)膽固醇含量降低,因此可以說為防病治病,應(yīng)堅持食用口服柿子醋。
3、降低血壓的作用:柿子醋產(chǎn)區(qū)民間,很早就盛傳,它有奇特降壓功效,民間誰家常 吃柿子醋, 此家常年無病愁, 預(yù)防感冒治喉疼。 還有人用柿子醋泡花生米來防止高血壓的很 多事例, 選用飽滿帶衣的花生米半碗倒入柿子醋中侵泡七天, 從第八日起每日早晚各服十粒, 可降低血壓, 柿子醋之所以能降低血壓, 是因為醋中含有大量的維生素 C 和煙酸, 能擴張血 管,促進膽固醇的排泄,并增加血管中的彈性,和滲透能力。
4、減肥瘦身作用：柿子醋中的除了可以促進人體內(nèi)過多脂肪，轉(zhuǎn)變?yōu)槲⒘肯耐?，還可以使糖的代謝順利進行，有很好的減肥作用。
5、醒酒作用：飲酒過多，會使血液中酒精濃度增加。如果在飲酒的同時適量引用柿子醋，就能降低血液中的濃度，從而減輕或延緩大醉狀態(tài)的出現(xiàn)。
柿子醋中有多種成份，這些成份相互配合，使柿子醋成為一種天然的醒酒劑。柿子醋能對抗和緩解酒精抑制作用，增加胃液分泌，擴張血管，利用血液循環(huán)提高肝臟的代謝能力，增強腎臟功能，加快排尿，促進酒精從體內(nèi)迅速排出。
6、抗菌抑制的作用：柿子醋有一定的抑菌殺菌能力，在室內(nèi)用柿子醋熏30分鐘，除甲鏈球菌有個別菌落外，其余全被殺滅。實驗還證明，柿子醋有殺滅白喉桿菌和流行性腦髓膜炎、麻疹、腮腺炎病毒的效力。對于綠膿桿菌、及癬菌、真菌、柿子醋也有很強的殺滅效力。在中醫(yī)臨床上，和民間驗方中，都將柿子醋廣泛的用于防治外科，并取得了較好的效果。
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