民間常用的消食健胃方
常用運動養(yǎng)生的方法。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“民間常用的消食健胃方”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
脾胃為后天之本，在胃氣則生，無胃氣則死，常服此類藥可大大延長人體的壽命。
①丁香
丁香為桃金娘科植物丁香的花蕾，含揮發(fā)油，油中主要為了香油酚，乙酸丁香油酚，樟草稀，丁香酮，胡椒酚以及多種揮發(fā)性成分。因其含有多量揮發(fā)油，故有抗菌，驅(qū)蟲和芳香健胃作用。
中醫(yī)認(rèn)為，其性溫，味辛，功能溫中降逆，溫腎助陽，適用于胃寒嘔吐，呃逆，少食，腹泄，及腎陽虛引起的陽痿等癥。
用量：13克，但胃津不足，中焦燥熱者不宜用。
③木香
木香為菌科植物公丁香、川木香和越西木香的根；內(nèi)含揮發(fā)油，油中含云木香烯，木香烴，木香內(nèi)酯、木香醇和木香酸等，藥理試驗證明：木香有擴張支氣管平滑肌的作用；對腸道有直接松弛作用和對多種致病菌及真菌有抑制作用。
中醫(yī)認(rèn)為，其性溫、味辛、苦，功能行氣止痛，溫中和胃，適用于腸胃氣滯，胸腹脹痛和肝膽濕熱氣滯所引起的脘脅疼痛以及嘔吐，泄瀉，下痢，里急厲重，寒疝等。
用量：1--9克；但肺虛有熱，血分燥熱，虛火上沖者均忌用。
③肉豆蔻
肉豆蔻為肉豆科植物肉豆蔻的種子，內(nèi)含多種揮發(fā)油，油中主要成分萜烯類，還含脂肪油，油中存在大量肉豆蔻酸。其所含揮發(fā)油有抗菌作用，對胃腸道有局部的刺激作用，增加蠕動，促進(jìn)胃液分泌，因而有增進(jìn)食欲促進(jìn)消化的功效；同時肉豆蔻有止瀉作用。
中醫(yī)認(rèn)為，其性溫、味辛，功能溫脾胃，行氣，消食，固腸，適用于脾胃虛寒引起的脘腹脹痛，宿食不消，食少嘔吐，虛泄冷痢之癥。
用量：一般為2--9克，但，有實熱火邪者忌用。
④蒼術(shù)
蒼術(shù)為菊科植物南蒼術(shù)和北蒼術(shù)等幾種同屬植物的根莖，內(nèi)含揮發(fā)油，油中主要成分為卜按葉醇，蒼術(shù)醇，蒼術(shù)酮等萜類化合物；此外還含胡蘿卜素、維生素A和A原維生素Dl等。
中醫(yī)認(rèn)為，其性溫，味辛、苦，功能芳香化濁，祛風(fēng)辟穢，燥濕健脾，適用于胃脘悶，腹脹大便溏軟，嘔惡，四肢倦怠，時氣感冒，痰多諸癥。
用量：6---12克。
⑤吳茱萸
吳茱萸為蕓香科植物吳茱萸的未成熟呆實，內(nèi)含揮發(fā)油，吳茱萸苦素等成分。揮發(fā)油具有芳香健胃作用，有祛風(fēng)與抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵的功能；吳茱萸苦素，也具有苦味健胃作用；臨床證明：吳茱萸研末醋調(diào)敷貼兩腳心有降血壓作用；敷貼臍部可治療消化不良，有調(diào)節(jié)胃腸功能，溫里去寒，止痛及幫助消化等作用。
中醫(yī)認(rèn)為，其性溫，味辛、苦，功能溫中止痛，理氣燥溫，適用于脘腹脹痛，嘔吐腹瀉，呃逆吞酸，頭痛，疝痛，月經(jīng)痛。
用量：一般1---6克，但燥熱之證皆忌用。
⑥厚樸
厚樸為木蘭科植物厚樸的樹皮；含厚樸酚，揮發(fā)油等；由于厚樸有廣諳抗苗作用，對多種的病菌和常見致病性皮膚真菌均有抑制作用，故對于急性腸炎，細(xì)菌性痢疾或阿米巴痢疾有顯著療效。
中醫(yī)認(rèn)為，其性溫，味苦、辛，功能行氣燥濕，降逆平喘，適用于胸腹痰滿脹痛、反胃，嘔吐、宿食不消，痰飲喘咳，寒濕瀉痢等癥。
用量：一般為2--6克，但體虛者及孕婦慎用。
⑦香附
香附為莎草科植物莎草的根莖，含揮發(fā)油，還含生物堿，強心甙和黃酮類成分。試驗證明：香附具有顯著的解熱、鎮(zhèn)痛和抗炎作用，對某些致病菌和致病真菌有一定的抑制作用。
中醫(yī)認(rèn)為，其性子，味辛、微苦，功能理氣解郁，止痛調(diào)經(jīng)，適用于肝胃不和，氣郁不舒，胸腹脅肋脹痛，痰飲痞滿，月經(jīng)不調(diào)等癥。
用量：一般3--9克，但氣虛血燥者慎用。
⑧砂仁
砂仁為姜科植物陽春砂或縮砂的成熟果實或種子；內(nèi)含較多揮發(fā)油，還含皂甙；其揮發(fā)油有芳香健胃作用，并能刺激胃腸肌，促進(jìn)胃液分泌以助消化，舒張小腸腸肌起到鎮(zhèn)痛的作用。
中醫(yī)認(rèn)為，其性溫，味辛，功能行氣調(diào)中，和胃，醒脾，適用于胸脘痞悶，腹脹少食，以及由于脾胃虛寒引起的腹痛泄瀉等。
用量：一般2--5克，入煎劑時，宜打碎后下，久煎可減小藥效。
⑨草豆蔻
草豆蔻為姜科植物草豆寇的種子，含揮發(fā)油，另含山姜素，小豆蔻等；所含揮發(fā)油有止痛，殺菌助消化、增進(jìn)食欲的功效，為芳香健胃藥物。
中醫(yī)認(rèn)為，其性溫，味辛，功能散寒、行氣、溫胃、燥濕、健脾、止嘔，適用于胸腹?jié)M悶，不思飲食，或胸悶脘痛，氣逆作嘔，噎膈反胃及疾飲積聚等。
用量：一般為3--9克。若久服，過服可助牌熱而耗散正氣。
⑩高良姜
高良姜為姜科植物高良姜的根莖，內(nèi)含揮發(fā)油，此外還有黃酮類成分；其煎劑對腸肌有興奮作用，所含揮發(fā)油有芳香健胃作用。
中醫(yī)認(rèn)為，其性溫、味辛，功能溫中止嘔，散寒止痛，適用于脾胃中寒，脘腹冷痛，嘔吐瀉泄，食滯，冷癖，噎膈反胃等。
用量：般2--9克。
⑩藿香
藿香為唇形科植物廣藿香或藿香的全草。內(nèi)含多種揮發(fā)油，可抑制胃腸道的過激蠕動，有促進(jìn)胃液分泌而幫助消化的作用。
中醫(yī)認(rèn)為，其性微溫，味辛，功能芳香化濕，和中止嘔，發(fā)散表邪，適用于中氣不運所致的胸脘痞悶，少食作嘔，神疲體倦等癥；此外還用于清暑濕，止嘔，以及外感風(fēng)寒兼內(nèi)傷濕滯之癥。
用量：3--9克。
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菠蘿嫩姜炒鴨片
〔功效〕健脾胃，促消化。適用于食欲不振、消化不良患者長期食用。
【材料】菠蘿400克，嫩鴨肉250克，嫩姜150克，紅辣椒2個，生抽、料酒、鹽、味精、糖、水淀粉各適量。
【做法】
（1）嫩鴨肉洗凈切片，加生抽、 料酒、部分水淀粉拌勻，腌一會兒。
（2）菠蘿肉切片，用鹽水浸過，撈出后沖凈，加糖拌一下；紅辣椒切小段；生抽、糖、鹽、味精、水淀粉放入碗內(nèi)，調(diào)成味汁；嫩姜洗凈，切片。
（3）鴨片下溫油中滑散，撈出；鍋內(nèi)留少許油燒熱，先下姜片炒香，再下鴨片同炒，倒入調(diào)好的味汁，放入菠蘿片、辣椒炒勻即成。
【用法】日常飲食食用，隨時食用。
蔥醋粥
〔功效〕蔥白和白酒有活血化於、散寒取暖之功效，可有效改善胃寒所致的消化不良、食欲不振等癥。
【材料】蔥白15?20根，香醋5?10 毫升，米適量。
【做法】將蔥白洗凈，切小段；把米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水煮沸； 然后加入蔥段，煮成稀粥，粥將熟時，加入香醋，攪勻即可。
【用法】當(dāng)早餐食用，每日1次。
大蔥棗粥
〔功效〕此湯具有開胃安神的功效， 可輔助治療神經(jīng)衰弱所致的食欲不振、消化不良等病癥。
【材料】蔥白20根，大棗20顆，白糖適量。
【做法】蔥白洗凈切段，大棗洗凈切 半。二者一起加入水中煎煮，起鍋前加適量白糖即可。
【用法】任意食用，每日1次，可分?jǐn)?shù)次食用。
腰乃一身之軸，直接關(guān)系著全身的運動，從整體看，腰部的圍徑應(yīng)小于胸圍和臀圍，略呈圓柱型，上與寬厚的胸廓相連，下與圓滿而適度的臀部相連，下腰顯得細(xì)而結(jié)實。由于中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，腰為腎之府，因此，腰的好壞與腎的功能有關(guān)；同樣，由于腎藏精，精出髓，髓養(yǎng)骨，同樣，骨的功能亦影響于腎，故在某種意義上說，所謂健骨強腰方，即是補腎健骨方。
［方一］
羊骨1副，生姜30克，陳皮、良姜各6克，粳米100克，草果2個，食鹽適量。將羊骨搗碎，以水熬煮，放入諸佐料，小火熬取湯汁，以此汁煮米做粥食之或不加米作羹湯亦可。佐餐用。
原方用于虛勞，腰膝無力癥。中醫(yī)基礎(chǔ)理論認(rèn)為，腎主骨，腰為腎之府，腎虛則見腰酸，骨軟無力，行走艱難，法宜補腎強腰健骨。本方中以羊骨入腎補骨為主，輔以粳米、陳皮、良姜、草果、生姜，溫中健脾，使氣血生化充足，滋養(yǎng)臟腑、肢體百骸。全方具有補腎強腰之功，腎虛骨弱之人宜經(jīng)常食用。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，長期缺鈣及維生素D，會引起一系列疾病。動物骨頭中會有大量的鈣質(zhì)，在煎煮過程中浸入湯中，因而多喝骨頭湯或骨頭粥對人體大有裨益。與此同時多曬太陽或口服維生素D劑，有助于鈣的吸收。
［方二］
豬腎1枚，粳米50克，蔥白適量。豬腎對剖兩半，除去筋膜臊腺，切成碎丁，用黃酒、生姜、醬油調(diào)制；粳米煮粥，臨熟時，下豬腎、蔥花，再以小火繼續(xù)煮燉至熟爛即可?；?。每日2次。
原方用于老人腳氣頑痹，緩弱不隨，行履不能。老人腳氣，為濕熱傷及腎經(jīng)，經(jīng)脈痹阻所致，法宣清濕熱，調(diào)腎氣。方中豬腎味咸性平，主人腎虛，和理腎氣，通利膀胱；輔以粳米、蔥白，健脾補中，扶正通陽。諸料配合，可使腎氣充盛，膀胱氣化功能增強，水道通調(diào)，則濕熱可除，經(jīng)脈通利，諸癥自減。
［方三］
雞頭實30克，羊脊骨1副，生姜汁10毫升。將雞頭實磨成粉，待用；煮羊脊骨熬取湯汁，用汁調(diào)雞頭粉，再加入姜汁、食鹽等佐料調(diào)味，煮熟食之。每日1次。
配方中的雞頭實即人們熟知的芡實，善補脾去濕，固腎益精氣；羊脊骨補腎強腰，健壯筋骨；生姜辛溫散寒。三者相合；既可祛除濕邪而止痛，又可滋補肝腎而壯筋骨。凡屑肝腎不足，濕痹腰膝作痛者，可輔以本品食用。
［方四］
生栗子500克。將生栗蒸熟后風(fēng)干，收貯備用；每日食10顆，細(xì)嚼。
原方用于老人腳氣，腎虛氣損，腳膝無力，困乏之癥。栗子味甘性溫，善補腎，壯腰，強筋。老年人尤宜食之。蘇東坡之弟蘇于由曾寫詩說自己老來添了腰腳病，得益于山翁傳他服粟之方法。栗子含有B族維生素，對腳氣病也有防治之功。栗子也可合糯米為粥，既可補腎強腰膝，又可益氣厚腸胃，腎虛腳弱，脾虛泄瀉者均直食用?！侗静菥V目》就載有栗子粥。不宜單食栗子，或消化力弱者可改用粥食。
一次多食栗子容易氣滯難消，故以少量久服為宜。
［方五］
小魚500克，發(fā)酵粉6克，面粉250克，胡椒粉、植物油、豬油各適量。取小魚，品種不限，去頭及腸臟，洗凈，用食鹽、黃酒、胡椒粉腌漬；將面粉、發(fā)酵粉、少量食鹽及植物油與豬油，加水調(diào)成酥炸糊，備用；架油鍋，將水魚倒人酥炸糊內(nèi)滾勻，放人熱油中，炸至金黃色即可出鍋，裝盤盛之。佐餐用。
小魚酥炸后，連肉帶骨都可食之，既可提供蛋白，又可補充鈣質(zhì)，無論大人小孩，食之均有益處。
魚類功效大多補益，或益氣養(yǎng)血，或助陽滋陰；又得面粉健脾相助，氣血充足，陰陽平和，筋骨得以濡養(yǎng)。經(jīng)常食用本品，筋骨堅固，行走輕健有力。
魚多屬發(fā)物，已發(fā)痘疹，皮膚瘙癢，疥癬濕疹者不宜食用。
［方六］
豬腎1枚，椒鹽適量，杜仲10克，蔥姜適量。杜仲放入鍋內(nèi)，加水適量，煎煮半個小時，濾取汁液；豬腎對剖兩半除去筋膜臊腺，切成腰花，加入杜仲汁、椒鹽、黃酒、食鹽和淀粉，拌勻，備用；蔥姜切片以熱素油爆炒蔥姜、腰花，至嫩熟、湯汁緊裹即可出鍋。佐餐食用。
本品原制法為豬腰子一枚，切片，以椒鹽腌去腥水，入杜仲末3錢在內(nèi)，荷葉包煨食之。但腥臊味太大，一般人難以接受，遂改之。
杜仲為杜仲科喬木植物杜仲的銀皮，含杜仲膠、樹脂、糖甙、有機酸等成分，功效補肝腎，強筋骨，降血壓；豬腎理腎氣，通膀胱；二者合用，共奏補腎強腰之功。適合于腎虛腰痛腳軟，陽痿遺精，頭痛眩暈者調(diào)養(yǎng)之用。久服可強健筋骨腰膝。
［方七］
木瓜4枚，蜂蜜1000克。將木瓜蒸熟，去皮，研爛如泥，取熬煉好的蜂蜜，與木瓜拌勻，裝入潔凈的瓷器收貯備用，每次數(shù)匙，加水煮沸作湯服食，每日2次。
木瓜為薔薇科落葉灌木貼梗海棠和木瓜的成熟果實，前者俗稱皺皮木瓜，后者稱為光皮木瓜。主要產(chǎn)于安徽、浙江、陜西、湖北、廣西等地。安徽宣城產(chǎn)者為佳，故有宜木瓜之稱。木瓜味道酸甜，帶有香氣。主要成分是皂甙、黃酮類、維生素C、蘋果酸、枸椽酸等。木瓜酸溫，是治風(fēng)濕痹痛的常用品，有舒筋活絡(luò)，除痹止痛，強健筋骨之功。據(jù)報道，木瓜煎劑對動物關(guān)節(jié)炎有明顯的抗炎消腫作用。蜂蜜甘平，益氣健脾，緩急止痛。二者合用，舒筋活絡(luò)，除痹止痛，強健筋骨。適用于寒濕痹阻關(guān)節(jié)，筋脈拘攣，下肢冷痛，屈伸不利之癥。
［方八］
淮山藥50克，牛奶100克，甜杏仁20克。將杏仁用水浸泡，去皮尖，研細(xì)；山藥洗凈，去皮，切碎；與杏仁、牛奶混合，絞取汁液，加熱煮沸，?；?。每日2次。
現(xiàn)代研究表明，山藥水提取液作用于實驗性關(guān)節(jié)炎大鼠，有一定的抗關(guān)節(jié)炎作用。
牛奶是鈣質(zhì)的良好來源，每100克奶中含有120毫克鈣，并容易為人體吸收?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為鈣是構(gòu)成骨骼的重要成分；它還能降低毛細(xì)血管和細(xì)胞膜的通透性，防止?jié)B出，控制炎癥和水腫。
本配方中用山藥助五臟，強筋骨（《日華子本草》）；牛奶滋補強壯，補充鈣質(zhì)；杏仁潤肺寬胃。全方以補為用，強健筋骨，適用于虛性腰膝痛癥，癥見腰膝無力，疼痛纏綿不愈，關(guān)節(jié)不利。常人服之亦能骨髓堅固，行及奔馬。
據(jù)原書介紹，本品還有美容功效，經(jīng)常食用，令人顏色悅澤。
［方九］
鱔魚500克，黨參、當(dāng)歸各15克，蔥姜適量。
鱔魚去頭、骨及內(nèi)臟，洗凈，切成絲；當(dāng)歸、黨參用紗布包扎；鍋內(nèi)放入魚絲、藥包，添水適量，煮作羹。撈出藥包，以鹽和蔥姜調(diào)味。佐餐食用。
鱔魚為鱔科動物黃鱔的肉或全體。棲于河道、湖泊、溝渠及稻田中。分布很廣，除西北、西南外，全國各地均有。其味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是人們喜愛的水產(chǎn)品之一。據(jù)分析，鰭魚每100克含蛋白質(zhì)18．8克，脂肪O．9克，鈣38毫克，磷150毫克，鐵1．6毫克。 鱔魚味甘性溫，善補五臟，逐十二風(fēng)邪。治風(fēng)濕（《食療本草》）。并治癆傷，添精益髓，壯筋骨（《滇南本草》）。配以人參、當(dāng)歸，氣血雙補，扶助正氣。全方具有補虛損、除風(fēng)濕、壯筋骨的作用，適用于氣血虛弱、風(fēng)濕痹阻、四肢疼痛、無力之癥。
［方十］
黃精250克，天門冬50克，地黃150克，牛骨油適量。取黃精、地黃、天門冬，加水煎煮，每20分鐘煎液一次，共取3次，合并煎液，再以小火熬煮濃縮至粘稠時，加入適量牛骨油，邊熬邊攪至膏壯遂?；稹４溲b瓶備用，每次2匙，溫酒送服，每日2次。
本方中選用了3味古代常用的補益保健晶。黃精，寬中益氣，補五臟，調(diào)良肌肉，充實骨髓，堅強筋骨，延年不老 （《飲膳正要》）。地黃，補肝腎，養(yǎng)陰血，填骨髓。研究顯示，地黃煎劑對風(fēng)濕性和類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有與腎上腺皮質(zhì)激素反應(yīng)相似的作用。天門冬，滋陰補虛，強壯身體。實驗研究表明，天門冬提取液有抗風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的效用。又配以甘溫之晶牛骨油，補中，填骨髓，益氣力，久服增年。四物相合，而具補精髓，壯筋骨，延年益壽之功。溫酒送服?？赏ɡ}，并防諸料過于滋膩粘滯。牛骨油含飽和脂肪酸較多，容易在動脈內(nèi)膜沉積形成粥樣斑塊，促進(jìn)動脈粥樣硬化發(fā)生。多數(shù)植物油中含有谷固醇，能抑制膽固醇的吸收，有利于防治高脂血癥及動脈粥樣硬化。從既要強筋健骨，又要預(yù)防心血管病的角度看，本品宜減少牛骨油的用量，適當(dāng)?shù)脑黾又参镉?，如豆油、玉米胚油、花生油等，其保健作用更為理想?/p>
［方十一］
巨勝200克，干地黃250克，薏苡仁200克，無灰酒4000毫升。將巨勝炒香，薏苡仁、干地黃用絹袋包扎，放人酒內(nèi)浸泡，密封嚴(yán)實，勿令泄氣，一周后可開取，每次10毫升，每日1--2次。
原方用治老人風(fēng)濕痹弱，四肢無力，腰膝疼痛。老人氣血不足，風(fēng)邪襲人，而致風(fēng)虛眩暈；肝腎陰虛，脾精不布則見四肢痹弱無力。法宜補益肝腎，祛風(fēng)通絡(luò)。
配方中，巨勝（即芝麻）補肝腎，養(yǎng)筋骨，除風(fēng)痹；意苡仁健脾利濕，舒展筋脈，藥理研究有鎮(zhèn)痛、解熱作用；干地黃滋補腎陰，養(yǎng)血通經(jīng)；無灰酒指在曲米中未加入石灰、灶灰等大辛熱之晶，直接釀制成的酒，這種酒以不增氣味，不損精神，味道純正清美為特點。酒性辛熱，通血脈，行藥勢；全方具有補肝腎，健脾胃，祛風(fēng)濕，利筋骨的功效。
［方十二］
鮮櫻桃500克，米酒1000毫升。將櫻桃洗凈，放入米酒中，密封，浸泡10天方可飲用。每次服20---30毫升，每日2次。
脾主肌肉，脾氣虛弱，水谷精濡不能瘺養(yǎng)肌肉，則四肢衰弱無力；復(fù)感風(fēng)濕之邪，痹阻于經(jīng)絡(luò)，而致腰腿疼痛。法宜健脾除痹。
本方中櫻桃主調(diào)中，益脾氣；配以辛溫之米酒，疏風(fēng)活絡(luò)。服用櫻桃酒，可使脾氣充足，風(fēng)濕得除，筋骨得健。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕性癱瘓，，四肢麻木不仁者服之有益。
櫻桃中含有糖類、D族維生素、維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分，又能大補元氣，滋潤皮膚，故經(jīng)常飲用本品還可滋養(yǎng)人體，潤澤皮膚。
［方十三］
薏苡仁100克，酒曲適量，糯米500克。取薏苡仁碾成粉，與糯米煮成千米飯，待冷，加酒曲適量，發(fā)酵成為酒釀。或采用熱浸法，將薏苡仁盛人絹袋加適量白酒隔水，加熱半小時后取出，再浸泡數(shù)日而成。每次20---30毫升，每日2次。
薏苡仁，味甘淡，氣微涼，性微降而滲，故能利水除濕而利關(guān)節(jié)，除腳氣；味甘補脾，脾旺則能榮養(yǎng)四肢，通利血脈。制酒后，增加了宣通經(jīng)絡(luò)之力。原書謂本方具有健脾胃，祛風(fēng)濕，強筋骨的作用，適用于風(fēng)濕痹阻經(jīng)絡(luò)，筋骨、關(guān)節(jié)疼痛，沉重，四肢屈伸不利，或脾虛食少，便溏，小便不利等癥。
現(xiàn)代藥理實驗表明，薏苡內(nèi)脂對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜、解熱作用；薏苡仁油有抑制肌肉收縮的作用。這些與中醫(yī)所說的薏苡仁能除痹、緩筋急的功效是相符的。脾虛便難以及妊娠婦女慎服本方。
［方十四］
干鹿筋200克，雪蓮花3克，蘑菇片50克，雞腳200克，火腿25克，另外有味精、料酒、姜、蔥白、精鹽、高湯各適量。將鹿筋用冷水洗凈，加入開水，浸泡，水涼再換，反復(fù)多次，待鹿筋發(fā)漲后才能使用；姜切片，蔥切段；將發(fā)好的鹿筋修凈筋膜，切成指條塊下鍋，加入蔥姜、料酒、水，將鹿筋煨透取出，鹿筋放入盤子里；雞腳用開水燙透，脫去黃衣，斬去瓜尖，拆去大骨，洗凈后放入盤子內(nèi)；將雪蓮花洗凈后用紗布袋松裝放入盤子內(nèi)，面上再放火腿片、蘑菇片，加入高湯、料酒、姜、蔥上籠蒸至鹿筋熟軟時取出（約2小時）濾出厚汁，湯中加入味精、鹽，倒人盤子內(nèi)，再蒸半小時取出即成。
本方補虛損，壯筋骨，適，用于腰膝酸軟、筋骨萎弱者服用。
［方十五］
蛇肉15克，雞脯、冬筍各100克，火腿20克，姜、麻油、料酒、味精、鹽、胡椒粉各適量。制作時，將蛇肉斬成6厘米長的蛇簡，加雞湯、姜塊，一起放在鍋內(nèi)煮，煮熟后將蛇肉切成細(xì)絲。將生雞脯肉，冬筍也切成細(xì)絲。鍋燒熱，放人麻油、料酒，加雞湯1000克煮開，蛇肉絲、雞肉絲、冬筍絲入鍋，調(diào)入適量鹽、味精，再將已經(jīng)燒熱的蛇雞湯倒人鍋內(nèi)，攪勻，撒上火腿絲，滴幾滴麻油，撒上少許胡椒粉即成。蛇似龍、雞似風(fēng)，故名龍鳳湯。
龍風(fēng)湯具有理氣活血、祛風(fēng)通絡(luò)、強筋健骨功效。適用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎以及老年筋骨虛弱所引起的關(guān)節(jié)酸痛、腰膝疼痛等癥。
［方十六］
嫩藕300克，豬大排500克，黃精15克，生姜1塊，精鹽、味精、黃酒各適量。
將藕洗凈，刮去外皮再沖淋一下，切成小手指般的藕條；豬大排洗凈瀝水后，斬成與藕條相同的排條；黃精用清水洗下一瀝水后待用。把藕條、排條、黃精放人大湯碗內(nèi)，加入鮮湯（雞湯、肉湯、排骨湯等），拍碎生姜1小塊，蓋上湯碗蓋，將碗放人大鍋內(nèi)，鍋內(nèi)放水至半碗高，用旺火煮15分鐘，再改用小火燉2小時左右（每隔1小時應(yīng)往鍋內(nèi)加些沸水），食用時加入精鹽、味精調(diào)味即可。
方中黃精性味甘、平。補中益氣，潤肺強筋?？芍沃T虛勞損，病后體虛，肺癆咳血，筋骨軟弱，風(fēng)濕疼痛。
［方十七］
水發(fā)魚翅600克，蟹肉80克，鮮蟹黃150克，火腿末5克，料酒、精鹽、味精、姜、蔥、白醬油、水淀粉、豬油、火腿汁、高湯各適量。將水發(fā)魚翅下鍋用冷水滾燒1--2次撈出，去腥水。用豬油起鍋放木姜蔥，偏透后加冷水，倒人魚翅煨燒1次，仍倒去腥水。再燒熱鍋煸蔥姜加入湯，倒入魚翅煨燒1次，再倒去湯去腥味。將鮮蟹黃斬碎后放人碗內(nèi)，加少許湯、胡椒粉、姜什、料酒拌和。將鍋燒熱放人豬油、料酒、高湯、蟹肉、火腿汁、味精、鹽、白醬油，再放人魚翅，待燒透后，用水淀粉勾芡，然后加人蟹黃攪勻上碗，放人火腿末即成。
方中湯菜為補腎益精，強筋健骨的高級滋補性食療菜譜。具有補腎益精、強壯身體的功效，對于腎精虧耗、體虛等各種證候患者均可食用。
［方十八］
豬腰1枚，杜仲10克，鮮荷葉1張，花椒3克，鹽少許。豬腰子洗凈切開，去白色筋膜，放入椒鹽水中浸半小時，撈出。杜仲搗爛，放人豬腰內(nèi)部，用鮮荷葉包緊。鍋內(nèi)加水適量，煨豬腰，文火煨熟。
本方和理腎氣，通利膀胱，強壯筋骨。適用于腎虛腰痛，身面浮腫，遺精盜汗，老年尿頻，多尿或淋瀝不已，婦產(chǎn)流產(chǎn)等癥。
［方十九］
凈山雞1只（約重500克）、板栗200克，蔥段3克，姜片2克，白糖50克，醬油15克，精鹽5克，味精3克，紹酒30克，濕淀粉15克，清湯50克，花生油750克（約耗100克），花椒油10克。將山雞煺毛洗凈，去掉腳爪、嘴尖，剁成長3厘米，寬2厘米的塊，放入碗內(nèi)，加醬油10克，紹酒如克，精鹽2克拌勻使之入味。將板栗頂端用刀劃成十字花紋，然后放入開水中煮至十字花紋漲裂，撈出逐個剝?nèi)ビ矚ぁ⒂财?。炒勺中倒人花生油，中火燒至五成熱，下板栗炸透撈出，再將油燒至七成熱，放人山雞塊炸透撈出。炒勺內(nèi)留油50克，加人白糖炒至血紅色時，放入炸好的山雞煸炒，加醬油5克，紹酒20克，精鹽3克，清湯悶燉3分鐘，再放入栗子悶燉半分鐘。撈出山雞、板栗整齊相間地擺入碗中，澆上原湯，放蔥段、姜片人籠蒸30分鐘取出，扣入盤內(nèi)。將原湯放人砂鍋內(nèi)，用濕淀粉勾芡，放味精，淋花椒油，澆在板栗山雞上即成。
雞嫩栗香，甜咸適口。補腎益氣，健脾和胃?？奢o治消渴，小便頻數(shù)，反胃，下痢，腰腳軟弱。
姜蔥米粥拌醋
〔功效〕開胃健脾、理氣和胃、促進(jìn)消化。適用于因消化不良而導(dǎo)致的面色蠟黃無華者。
【材料】生姜5克，帶根蔥白7根， 糯米100克，食醋15克。
【做法】將生姜、蔥白洗凈切片，糯米洗凈后，與生姜一起放入鍋內(nèi)， 倒入適量清水，用大火煮沸，1分鐘后，加入蔥白，用小火熬成稀粥，再倒入食醋拌勻，略煮即成。
【用法】趁熱服用，每日1次。
姜醋紅糖水
〔功效〕具有排毒驅(qū)寒、開胃消食的功效。適用于胃寒、胃痛、厭食等病癥。
【材料】生姜、食醋各25克，紅糖少許。
【做法】將生姜洗凈、切片，倒入食醋中，浸泡一夜即成。
【用法】代茶飲，每日1次。每次取 5片生姜，加少許紅糖，沸水沖泡后趁熱飲用。
桑葚蜂蜜膏
〔功效〕改善胃腸道的吸收消化功能，促進(jìn)脾部的生化作用。適用于上腹疼痛、噯氣等癥狀。
【材料】桑椹1000克、蜂蜜400克。
【做法】將生姜洗凈切片，倒入食醋，浸泡一夜即成。
【用法】熱水沖服，每次1大匙，每日1?2次。
白術(shù)桂心姜丸
〔功效〕具有調(diào)理脾胃、通利腸道、化淤排毒的功效。適用于積食不化、胃脘疼痛、消化不良等癥。
【材料】炮姜、桂心各250克，白術(shù)500克，蜂蜜適量。
【做法】將上述材料一起研成細(xì)末，再加入蜂蜜，攪拌均勻，并制成丸 藥即成。
【用法】溫水送服，每次20?30丸。
木瓜大家都吃過，是一種很不錯的水果，味道香甜而且有一種特殊的味道，木瓜可以美容養(yǎng)顏，而且還可以減肥哦，常吃對身體有好處。木瓜具有健胃消食的作用，除了直接食用的話還可以和冰糖一起燉，下面我們就來介紹木瓜燉冰糖的做法。
木瓜燉冰糖
主料：木瓜(250克)
輔料：甜杏仁(20克) 苦杏仁(15克) 陳皮(5克)
調(diào)料：冰糖(10克)
步驟：
1. 在選擇木瓜的時候一定要選擇外皮是金黃色的熟透的木瓜，這樣味道好，而且很香甜。打開兩半，然后去除瓜子和瓜皮，切成方丁或者是塊狀的。
2. 南北杏仁去衣。
3. 把上面準(zhǔn)備好的材料一起放入燉鍋中，加入冰糖，然后放入冷開水，蓋上蓋子，隔水燉四個小時，就可以食用了。
功效：
木瓜燉冰糖有健脾消食的作用。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食用進(jìn)行消化和吸收，因此有健脾消食之功。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。對于女性來說常吃木瓜是可以有減肥的作用的哦。而且木瓜中含有木瓜堿，具有抗腫瘤的作用，而且還可以有抑制有害物質(zhì)合成的作用。木瓜燉冰糖還是一種降低血脂和軟化血管的不錯的食品選擇。
關(guān)于木瓜燉冰糖的做法，大家學(xué)會了嗎，冰糖有滋補的作用，木瓜是一種很健康的水果，兩者相結(jié)合的話會起到很不錯的作用和功效哦，對于保持身體健康，和降低腸胃的負(fù)擔(dān)有一定的作用，常吃這樣的食物對于健康來時很重要，大家來試試吧。
菠蘿是我們生活中常見的一種水果了，也是非常受歡迎的一種水果，菠蘿除了是可以直接食用之外，也是可以很好的制作一些菜肴，我們是可以將菠蘿和田雞腿一起搭配制作，下面我們大家就是一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)這款菜肴的做法吧。
菠蘿田雞腿的做法
食材：田雞、辣椒、紅蘿卜、菠蘿、芡粉、蔥、姜、白砂糖、味精、白醋、香油、番茄醬。
1、首先將從市場上買來的田雞去掉其他的部位，只留下田雞腿就可以了，同時將田雞腿上的皮去掉;將菠蘿一切為二，取出里面的菠蘿肉，切成大小合適的菠蘿塊，外殼留著備用;另外還需要將紅蘿卜洗干凈去皮，蔥姜、辣椒、蒜頭切末。
2、將處理好的田雞腿斬剁成塊，并且沾上生粉，放入油鍋中炸至金黃色，取出備用。
3、鍋中接著放入少許的油，然后放進(jìn)蔥、姜、辣椒、蒜頭爆香，再放入糖、味精、白醋、香油、番茄醬、高湯，接著加進(jìn)菠蘿肉、青椒、紅蘿卜和田雞腿拌炒，炒勻后，起鍋放進(jìn)菠蘿殼里就可以了。
功效：菠蘿是春季的應(yīng)季食物，含有豐富的碳水化合物、粗纖維、磷、胡蘿卜素、維生素C等，所以我們經(jīng)常性的食用菠蘿可以很好的改善局部的血液循環(huán)，對于消除身體上的炎癥和水腫是有很好的作用的，所以我們常說經(jīng)常食用菠蘿可以很好的利尿、健胃消食、清胃解渴。而田雞腿，雖然不是經(jīng)常食用的食物，但是我們也要知道，它里面含有豐富的鈣元素，對于促進(jìn)我們骨骼的發(fā)育是有很好的幫助，也是可以給我們的身體提供能量和活力，另外它還含有銅，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)有重要影響。所以將菠蘿和田雞腿搭配，是不錯的選擇。這款菜肴很適合減肥和想要美容的人群食用。
上面就是為大家介紹的關(guān)于菠蘿田雞腿的做法了，我們是可以很好的學(xué)習(xí)這款菜肴的做法，這樣我們也是又多了一門手藝，也是可以經(jīng)常的制作一些來很好的滿足家人和朋友的味蕾，也可以提升我們的魅力。
現(xiàn)代人工作都非常繁忙，不僅讓我們無暇顧及家庭，同樣對于我們的身體健康而言也有著莫大的傷害，尤其是胃部問題。因此很多朋友都在四處打聽養(yǎng)胃偏方，且我們也發(fā)現(xiàn)，越來越多的朋友會隨身攜帶養(yǎng)胃的藥物。其實養(yǎng)胃無需過多的麻煩，健胃消食茶——助您腸胃健康。
健胃消食茶——助您腸胃健康
食療的好處相信大家都知道，由于最近幾年來越來越多的孩子或者老人會出現(xiàn)消化不良的情況。這主要是由于他們的消化系統(tǒng)緩慢，因此常常會出現(xiàn)的情況。但是您不必過多操心，不妨試試以下方式。
所需食材：
山楂5g、綠茶3g、冰糖10g。
制作方法：
用200ml開水泡飲，沖飲至味淡。
主要功效：
這種方式對于老人和孩子而言簡單易做，如果您經(jīng)常工作繁忙，無暇烹飪復(fù)雜的健胃消食湯，建議您不妨試試上述方法。尤其是現(xiàn)在臨近春節(jié)期間，相信很多朋友在家中都可能享受大魚大肉的生活。因此這種方式它主要針對肉食不化具有非常好的效果。
另外如果您孩子在此時出現(xiàn)小兒乳食停滯、痰飲痞滿或者吞酸、下痢等癥狀，而您卻又害怕給孩子使用藥物，以免給身體造成更多的傷害，那么這一味粥對于上述癥狀也有著有著諸多的好處。同樣還具備抗菌的功效，另外如果您長期受到高血壓的影響，且非常反感藥物帶來的副作用，那么建議您不妨試試這種方式，能夠給您帶來非常好的降壓的效果，可謂好處良多。
健胃消食茶——助您腸胃健康希望對您的腸胃有所幫助，中醫(yī)食療對于我們而言一直有著非常大的好處，因此如果您是工作較為繁忙的、飲食無規(guī)律或者常吃刺激性食物造成腸胃不適者，都建議您可以采用中醫(yī)食療，確保腸道健康。
茄子是家常蔬菜中最常見的一種蔬菜了，對于它的營養(yǎng)成份也是很豐富的，可以調(diào)理各種疾病，如果和其他有營養(yǎng)的蔬菜搭配一起制作的話，營養(yǎng)價值也會變高的，下面小編就給大家來介紹一道營養(yǎng)豐富美味的健康小菜——茄子豆角。
茄子豆角
材料
茄子200克，豆角200克，大蒜頭、油、鹽、雞精適量。
做法
1、茄子洗凈切條，豆角洗凈去老筋。
2、起鍋熱油爆香蒜末，煸炒茄子、豆角片刻。
3、放半碗水燜煮3分鐘。
4、豆角熟透放鹽和雞精調(diào)味即可。
功效：
茄子性味甘寒，有活血化淤，清熱消腫、寬腸之功效，適用于腸風(fēng)下血，熱毒瘡癰，皮膚潰瘍等，對內(nèi)痔便血有很好的療效。還可軟化微細(xì)血管，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜(皮下出血、淤血)及壞血病均有一定防治作用。四季豆富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進(jìn)食欲。大家都知道茄子在各種烹飪中是很吸油的，這就會使我們?nèi)梭w吸收到過多油脂，在這道菜里配上豆角主要是幫助茄子少吸收油脂，讓大家可以更放心的品嘗美食。
好了，關(guān)于茄子豆角的制作方法和所產(chǎn)生的營養(yǎng)價值大家是否都了解了呢?這道菜不僅可以健胃消食還可以達(dá)到很好的美容效果，制作方法也很簡單，大家在家里就可以簡單操作完成，大家還等什么呢?趕緊去做這一道美食吧。
黃皮果，由名字就能想到這個食物的顏色，那就是黃色的，但是對于北方的人來說，這個食物是很少見的，因此對這個黃皮果也是不了解的，那么黃皮果有什么食用功效呢？有什么營養(yǎng)價值呢？和大家分享一下。
食用功效：
1、消食健胃。黃皮味酸，性平，可消食健胃。民間諺語云：“饑食荔枝，飽食黃皮”，說明黃皮可幫助消化。
2、化痰平喘。黃皮果中含有黃皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚類，多種氨基酸，黃酮忒等，既可調(diào)暢氣機，又可斂肺氣，同時，還可減輕平滑肌的痙攣，收到化痰平喘之功效。
3、降火助消化。夏天吃黃皮果時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁一并吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
4、順氣鎮(zhèn)咳。黃皮之所以能順氣、鎮(zhèn)咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽自然停止。
5、黃皮的其他功效。黃皮還有較高的藥用價值，根、葉、果和種子等都可入藥，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效，俗有“饑食荔枝，飽食黃皮”之說。果皮可消風(fēng)腫，去疳積；種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。黃皮種子富含油分，出油率高達(dá)42%，為優(yōu)良的潤滑劑。
營養(yǎng)價值：
黃皮果的營養(yǎng)價值極高，口感酸甜，用途廣泛，一身都是寶。黃皮富含維生素C、糖分、有機酸、果膠、黃酮甙等成分，有消食化痰、理氣鎮(zhèn)咳等功效，主治食積不化、胸隔滿痛、疝氣脹痛痰飲咳喘等病癥。
對于這類有一些藥用價值的水果，在生活中是很有價值的，因為不僅僅可以補充維生素，而且還能有效的治療很多的疾病，這個是大家很期望得到的結(jié)果，所以希望大家在生活中多多注意這類食物呢。
洋蔥豆腐粥是一款非常常見的養(yǎng)生粥，相信我們許多的朋友們?nèi)粘Ｉ钪卸际浅赃^洋蔥豆腐粥的，當(dāng)然，洋蔥豆腐粥不僅味道非常不錯，并且食療功效也是非常好的，那么大家了解洋蔥豆腐粥的做法不？接下來我們就看看洋蔥豆腐粥的做法。
洋蔥豆腐粥
1、首先將豆腐用清水浸泡一會兒，隨后將它切成大小適中的塊狀，備用。
2、隨后將青菜的雜質(zhì)去除，隨后洗干凈，并將它切碎備用。
3、將洋蔥的最外層全部去除，隨后切條狀備用。
4、豬肉直接洗凈，將血水洗凈，切末備用。
5、蝦米直接洗凈，備用。
6、大米進(jìn)行淘洗，并進(jìn)行泡發(fā)一會兒。
7、這時鍋中注入適量的清水，并將大米放入鍋中，大火燒開后，改中火。
8、這時將豬肉、蝦米、洋蔥下入鍋中，等蝦米的顏色變紅了。這時改小火煲。
9、最后將豆腐、青菜放入，一直等它們熟了，就可以開始調(diào)味了。攪拌均勻就可以吃了。
洋蔥豆腐粥的功效與作用
洋蔥豆腐粥可以健胃消食、滋潤皮膚、提高記憶力等等的作用。豆腐中的蛋白質(zhì)很豐富，對于牙齒、骨骼的生長發(fā)育頗為有益，很適合老人和小孩的食用。并且豆腐在一定程度上能提高記憶力和精神集中力，小孩子注意力不集中，就可以食用。還能預(yù)防流行性感冒。有效的提高了人的免疫力，洋蔥含有大量的營養(yǎng)元素，它可以刺激胃酸的增長，從而促進(jìn)食物的消化，并且還有防癌抗癌的作用。大家經(jīng)常食用洋蔥豆腐粥，可以促進(jìn)脾胃的健康，還能保證我們?nèi)梭w消化功能的健康。
通過我們上面的這些介紹，相信大家也是學(xué)會制作洋蔥豆腐粥了，可能有些朋友們以及迫不及待的想要做著食用洋蔥豆腐粥了，當(dāng)然，我們大家經(jīng)常食用洋蔥豆腐粥，對于促進(jìn)我們大家的脾胃的健康也是很有幫助的，還可以起到護(hù)膚的作用。
隨著我們生活水平的提高，我們現(xiàn)在飲食的水平也是在不斷的提高，很多的菜肴也是受到西餐的影響，出現(xiàn)了一些別具特色的菜肴，今天小編就是要為大家介紹一款湯品，一起來看看意大利濃菜湯的做法吧。
意大利濃菜湯
材料：韭蔥1小棵，橄欖油3湯匙，大蒜1瓣，中等大小芹菜2根，中等大小胡瓜(小黃瓜)2根，荷蘭芹1枝，罐裝白菜豆425克，罐裝番茄塊400克，月桂葉1片，無甜味白葡萄酒150毫升，意大利面(煮湯羹用)25克，檸檬1個，巴馬乳酪40克，皺葉甘藍(lán)或其他綠甘藍(lán)115克，鹽、黑胡椒適量，
配菜：硬面包1個，香蒜醬4湯匙(不用亦可)
做法
1、我們先燒開一壺水，然后是將韭蔥去根、去老葉，沖洗干凈后再用濾鍋瀝干。
2、我們用鍋將橄欖油加熱，然后后放入韭菜燒一分鐘，將大蒜去皮拍碎，加入鍋內(nèi)。
3、芹菜洗凈，切成薄片，放入鍋內(nèi)拌勻。胡瓜切去兩端洗凈，縱向?qū)η?，再切成半月形的片，加入鍋?nèi)，煮3分鐘。
4、荷蘭芹洗凈瀝干，白菜豆瀝去湯汁，連同番茄、月桂葉、酒、面食、沸水425毫升一起放入鍋里。檸檬洗凈蠟，削一條薄薄的皮放入鍋內(nèi)。加蓋煮沸，然后調(diào)成小火燉7分鐘。
5、將一半乳酪擦碎加入湯中。綠甘藍(lán)洗凈，切成細(xì)絲，也加入湯中。加鹽、胡椒調(diào)味，再煮5分鐘。
6、取出月桂葉，將湯盛入4個碗里，余下的乳酪擦碎撒入碗中，與硬面包一起上桌。香蒜醬盛入另一碗中，一并上桌。
功效：白菜豆是含有豐富蛋白質(zhì)、胡蘿卜素以及維生素，我們食用是可以很好的健脾利水，補腎益氣，番茄是含有多種維生素和胡蘿卜素，我們食用一些是可以很好的幫助保護(hù)心血管，健胃消食，多食用一些番茄能預(yù)防動脈硬化、高血壓和冠心病。甘藍(lán)是含有豐富的維生素C，維生素E以及維生素B族等，是可以很好的提高我們身體的免疫力，所這款湯品是可以很好的健脾利水，健胃消食，生津止渴，清熱解毒。
上面就是小編為大介紹的關(guān)于意大利濃菜湯的做法和功效了，這款湯品不僅是非常的美味，而且因為食材非常的豐富，所以對我們的身體也是有不錯的滋補作用，而且制作起來也是比較的簡單，所以大家不要錯過了。
相信大家在生活中都或多或少的會出現(xiàn)消化不良的情況，這對于我們身體而言不僅十分難受，同樣給我們帶來的影響也非常大。但是如何健胃呢？我們不得而知，很多朋友常常會選擇一些所謂的“偏方”進(jìn)行治療，但是胃是需要養(yǎng)的。帶著這個問題我們一起來看看消化不良試試健胃消食湯。
消化不良試試健胃消食湯
白蘿卜的好處非常多，相信大家都知道。很多家庭在燉肉的時候常常會選擇白蘿卜，一方面可以提升味道的鮮濃，另外一方面還可以補充我們身體所需的維生素。但是同樣，加入白蘿卜還可以有效幫助我們健脾胃。
所需食材：
豬筒骨、白蘿卜、老姜
制作方法：
1.白蘿卜削去皮后，滾刀切塊，備用；
2.鍋里放入清水將豬筒骨煮片刻，取出放在水龍頭下沖洗干凈；
3.煲湯鍋加入清水，大火將水煮開后將做法2.的豬骨和老姜放入，煮開后轉(zhuǎn)小火煮1.5小時，放入白蘿卜再煮30分鐘，放鹽調(diào)味，即可。
主要功效：
上述方法是不是很簡單呢？不僅簡單，其好處也非常多。除了老少皆宜以外，對于長期久坐，需要應(yīng)酬的人士也有著非常多的好處，不僅具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效，同樣蘿卜中含有較多的纖維以及水分，對于消除皮膚暗黃也有著極大的好處，建議長期應(yīng)酬的朋友可以多食。
消化不良試試健胃消食湯，您是不是都學(xué)會了呢？胃部的健康一直以來都是我們十分關(guān)注的話題，我們也發(fā)現(xiàn)很多年輕的孩子出現(xiàn)了胃不好的情況，相信家長也都十分擔(dān)憂。因此為了保障胃部的健康，除了合理的飲食外，還應(yīng)該多注意自身保養(yǎng)，確保健康。
每一種食物都有著靈性，我們真的去懂得創(chuàng)新和尋找，就可以讓每一種食物在你手里變得更加的美味和營養(yǎng)。食物的種類不同，營養(yǎng)素不同。墨魚大家都吃過的吧，可以有滋補的作用，吃法也有很多，這道墨魚粥你一定不能錯過的，可以有補虛強身的效果。
墨魚粥
食療功效:開胃消食、補血滋陰、補虛強身
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、碳水化合物、維生素A、B族維生素、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合陰虛體質(zhì)，貧血，婦女血虛者
墨魚粥所需材料
主要食材墨魚.大米.豬肉.白胡椒粉.姜汁.蔥汁.鹽.味精
墨魚粥的做法
1墨魚處理干凈切丁;豬肉洗凈切丁;大米洗凈。
2鍋內(nèi)注水，下墨魚、豬肉、白胡椒粉、姜汁、蔥汁燒開，燉至五成熟。
3下大米煮粥至成，加鹽調(diào)味即可。
墨魚粥的功效與作用
墨魚具有補益精氣、健脾利水、養(yǎng)血滋陰、溫經(jīng)通絡(luò)、收斂止血、美膚烏發(fā)的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。豬肉具有補虛強身、滋養(yǎng)補血、滋陰潤燥和豐肌澤膚的功效。墨魚粥具有開胃消食、補血滋陰、補虛強身、健脾利水、美膚烏發(fā)的功效。這樣的一道食譜具有補氣養(yǎng)血的效果，而且還可以美容頭發(fā)，對于氣虛不足啊或者是血脈不通等情況有所改善，而且還可以有開胃消食的效果。
墨魚粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到延緩衰老的功效，健胃消食補血滋陰補虛強身，有軟化血管，防止動脈硬化和疾病的發(fā)生，適合各類人群。
紅薯核桃飯是一種非常常見的食物了，我們很多的朋友們生活中都是吃過紅薯核桃飯的，當(dāng)然，紅薯核桃飯不僅非常的好吃了，并且營養(yǎng)價值也比較高，適當(dāng)?shù)氖秤眉t薯核桃飯，還可有促進(jìn)脾胃的健康，下面我們來看看紅薯核桃飯做法。
紅薯核桃飯
可能有些朋友們對于紅薯核桃飯的做法并不是非常的了解了，其實紅薯核桃飯的做法也不是非常難的，先將紅薯、胡蘿卜去皮洗凈，切成小丁;大米洗凈，加水浸泡。再泡好的白米里加適量的水，放入紅薯、胡蘿卜做成飯。在做好的飯里倒入海帶湯、核桃粉加熱，最后淋上香油，這時候香噴噴的紅薯核桃飯就做好了，我們就可以開始食用了。
紅薯核桃飯的功效與作用：紅薯具有補中和血、益氣生津、潤腸通便功效。核桃具有潤燥滑腸、補虛強體、滋養(yǎng)皮膚、抗癌防癌和補腦的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。核桃含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強腦功能。紅薯核桃飯具有健胃消食、健腦益智的功效，尤其是脾胃不太好的朋友們，適當(dāng)?shù)氖秤眉t薯核桃飯，是可以有效的促進(jìn)脾胃的健康的，當(dāng)然，孩子們在生活中多吃一些紅薯核桃飯，更是可以促進(jìn)腦部的發(fā)育的。
相信我們大家通過上面的這些介紹，對于紅薯核桃飯的做法也是有了一個大概的了解了，所以我們大家以后在生活中就是可以經(jīng)常做著食用一些紅薯核桃飯的，對于幫助我們大家調(diào)理脾胃的健康是非常的有幫助的，還可以起到不錯的益智的作用。
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