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外周血白細胞計數(shù)持續(xù)低于4109/ 升時稱為白細胞減少癥。
常見的增加白細胞的食物
● 蜂王漿：蜂王漿具有滋補、強壯、健脾的功效，尤其適宜癌癥治療后白細胞減少的病人食用。
● 大棗：大棗有補脾、益氣、養(yǎng)血的功效，凡血虛、貧血、血小板減少、白細胞減少者，均宜食用。對腫瘤病人經(jīng)放療或化療后引起白細胞減少者，民間習(xí)慣用紅棗同赤小豆、糯米煮粥服食。
● 香菇：據(jù)報道，從鮮香菇中提取的多糖類，對白細胞減少癥有明顯療效。一般家庭可用鮮香菇適量煮食或做菜常食。香菇還有提高自身免疫功能的作用，可以用來增強惡性腫瘤病人化療、放療的效果，預(yù)防由此所致的白細胞下降等免疫功能低下癥。
● 人參：人參能大補元氣、強壯身體，對表現(xiàn)為氣虛及陽氣不足、體虛氣短、怕冷乏力的白細胞減少癥患者尤為適宜。
● 花生米：花生米有長生果的美譽，是家庭日常待客的果品之一，它營養(yǎng)豐富，藥用價值也不容忽視。最新實驗研究表明，食用花生能增加白細胞，尤其是對腫瘤病人因放療、化療引起的白細胞減少癥有明顯的療效。
營養(yǎng)食譜
當歸羊肉湯
［ 用料 ］ 當歸 20 克，羊肉 500 克。
［ 制作 ］ 將羊肉用沸水洗去膻味、切條；將當歸洗凈。同入砂鍋，放適量水及生姜調(diào)味煮沸，除去湯面上的泡沫，用文火燉 1 小時，待羊肉熟后，便可食用。
［ 功效 ］ 補血暖臟。
香菇牛肉粥
［ 用料 ］ 水發(fā)后的香菇 60 克，牛肉 30 克，粳米 50 克。
［ 制作 ］ ① 將水發(fā)香菇去梗洗凈，擠干切絲；牛肉洗凈切絲；粳米淘洗干凈。② 將香菇、牛肉、粳米共同放入鍋內(nèi)，加水適量，用小火熬至肉爛粥熟。③ 加調(diào)料再煮 3 分鐘即可。
［ 食用 ］ 每日1 劑，早晚空腹分食，連食半個月；亦可隔日1 劑，1 個月為l 療程。
［ 備注 ］ 火熱生瘡者不宜食用。
［ 功效 ］ 益氣養(yǎng)血，用于貧血及白血球減少等癥狀。
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