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上火有很多種，有心火、胃火、肝火、肺火，不同的火用不同的食療才最有效果。胃火有哪些表現(xiàn)？吃什么可以降胃火呢？搜狐健康名博、養(yǎng)生專家梅曉芳講上火的對(duì)癥食療（3）mdash;mdash;胃火的癥狀及對(duì)癥食療。
胃的實(shí)火有哪些表現(xiàn)
對(duì)于胃火我們從哪來(lái)看？這要從牙看。當(dāng)有了胃火，往往就是牙疼，有時(shí)還伴有牙齦腫。除了這個(gè)以外，還有一個(gè)最大的特點(diǎn)，就是口中有異味mdash;mdash;口臭?？诔舻膯?wèn)題使很多人郁悶，醫(yī)院的口腔科、耳鼻喉科都去檢查了，可就是找不出原因來(lái)。其實(shí)就是胃熱的問(wèn)題，胃有火了。
胃火也有實(shí)火和虛火。胃的實(shí)火，除了牙疼、牙齦腫、有時(shí)會(huì)起潰瘍以外，還會(huì)有什么癥狀？還會(huì)口渴，特別喜歡吃涼的，另外就是大便干燥。
吃什么可以降胃的實(shí)火
如果出現(xiàn)這些情況的話，我們用什么食物來(lái)調(diào)理呢？這個(gè)食療是大家最喜歡的，而且是最簡(jiǎn)單的，那就是吃西瓜。如果大半個(gè)西瓜吃進(jìn)去，基本上胃火可以降一半。西瓜除了可以正常吃以外，還可以把西瓜的皮去掉，留西瓜的偏白的那一點(diǎn)和紅的那一點(diǎn)，紅白之間這一塊，清胃火是最好的?？梢杂玫肚谐山z，稍微放點(diǎn)鹽，拌一拌就可以吃了。
糖尿病人不敢吃西瓜，然而胃火又比較多見(jiàn)，這個(gè)時(shí)候可以吃海帶或海帶結(jié)，最好用海帶結(jié)涼拌著吃。除了海帶，還可以吃紫菜。另外，還有一種食品也很好，原來(lái)講課的時(shí)候我不怎么講，以為北方?jīng)]有，其實(shí)北方現(xiàn)在已經(jīng)有了，叫葛根粉。葛根粉買(mǎi)回來(lái)，先用溫水調(diào)均，然后再倒進(jìn)開(kāi)水，就變成晶瑩透明的，像藕粉一樣，稍微放點(diǎn)糖，非常好吃。
除了西瓜以外，還有幾種寒性的水果：梨、香蕉，還有女性最喜歡吃的獼猴桃。獼猴桃是非常偏寒的，也偏涼的。胃熱的時(shí)候就可以吃這幾種水果。再加上剛才說(shuō)的菜。菜除了海帶結(jié)，紫菜，海蜇，還有沒(méi)有別的？相對(duì)涼一點(diǎn)的，有苦瓜?？喙弦财珱?，但是對(duì)心火旺更好。
胃的虛火有哪些表現(xiàn)
胃有虛火時(shí)，癥狀是什么呢？胃有虛火的時(shí)候牙會(huì)不會(huì)疼？牙齦會(huì)不會(huì)腫？會(huì)不會(huì)有潰瘍？這些情況不是很多，但有時(shí)也會(huì)有。胃的虛火最主要的癥狀是口渴，大便有的時(shí)候也會(huì)干。另外最最典型的特點(diǎn)，是出現(xiàn)胃疼，有時(shí)候胃會(huì)不舒服。這個(gè)疼是什么呢？不是胃疼得直不起腰來(lái)了，而是胃總有餓的感覺(jué)，總是像沒(méi)吃飽一樣，可是吃飯的時(shí)候又不想吃，吃不進(jìn)去，這就是典型的胃陰虛，就是胃的虛火旺。
吃什么可以降胃的虛火
對(duì)于胃陰虛來(lái)講，用什么食療呢？用銀耳。銀耳煮粥、煲湯都可以。我們都知道銀耳是一朵一朵的，我們每天吃大半朵就可以了。另外還可以吃木瓜。木瓜怎么吃呢？現(xiàn)在餐廳里吃都是木瓜燉雪蛤，可木瓜是偏溫的，如果胃陰虛的話，就不要吃木瓜燉雪蛤了。我們把木瓜買(mǎi)回來(lái)后可以蒸著吃，如果買(mǎi)來(lái)是軟軟的可以直接吃。木瓜里還有一種酶，對(duì)幫助分解蛋白質(zhì)很有好處。好了，對(duì)于胃陰虛，就可以用銀耳和木瓜這兩種食物。再有就是沙參，沙參煮水喝，效果也很不錯(cuò)。
如果不能食療怎么辦？吃什么藥呢？有一個(gè)中成藥叫陰虛胃痛顆粒，很方便的，一袋一袋的，可以買(mǎi)來(lái)吃。對(duì)于胃的實(shí)火來(lái)講，我們吃什么中成藥呢？可以吃梔子金花丸。既然是泄胃火的藥，一般偏寒涼，不能常吃，一般吃7-10天就可以了。
上面講到的胃火都是比較典型的，可是這樣典型的不太多，往往什么樣的人多呢？就是口臭，其他的癥狀沒(méi)有，可是一張嘴講話，別人就要倒退兩步。很多人不知道這是胃熱，今天學(xué)了這一課，我們就知道了，有口臭的話，可以用胃火的食療方法去調(diào)理。如果口臭時(shí)間很長(zhǎng)了，最好同時(shí)吃中成藥。因?yàn)橹谐伤幨蔷C合的，它的力量會(huì)更強(qiáng)一點(diǎn)，吃梔子金花丸用不了一周，三四天口臭就可以逐漸消失了。
吃什么容易上胃火
現(xiàn)在的人為什么口臭的多？胃熱的多？多數(shù)是吃出來(lái)的。吃什么容易上胃火呢？吃辣的可以引起上火，但是辛辣的東西更容易上肺火。對(duì)于胃火，是吃熱性高的食物，含熱量高的食物就是肉類。肉類當(dāng)中不是所有的肉都熱量高，什么肉偏溫、偏熱呢？狗肉和羊肉是偏溫的，吃了容易上胃火。可是大家發(fā)現(xiàn)沒(méi)有？很多人都愛(ài)吃火鍋，火鍋涮的什么肉，主要是羊肉，有的時(shí)候有牛肉。本身火鍋就是熱性的，你再加進(jìn)熱性的、溫性的肉，就更容易上火。所以說(shuō)現(xiàn)在上火的人多，跟吃的習(xí)慣改變有關(guān)系。
有的人說(shuō)，在四川的時(shí)候總是吃火鍋，臉上也不長(zhǎng)痘，可是到北京吃兩頓火鍋就長(zhǎng)痘了。這是怎么回事？這和氣候有關(guān)，一方氣候養(yǎng)一方人。四川潮濕，需要上火來(lái)避濕，燥燥濕氣，可是北京怎么樣？北京干燥，再總吃火鍋，一定上火。
吃火鍋的時(shí)候，一定不要只吃肉，要把海帶、紫菜加進(jìn)去。另外還有一個(gè)清胃火的食物，那就是豆腐。這個(gè)豆腐是什么樣的豆腐？一定是石膏點(diǎn)的豆腐，因?yàn)槭嗍菦鲂缘?，石膏點(diǎn)的豆腐可以清胃火。
熬夜、喝酒都會(huì)導(dǎo)致胃熱
除了吃以外，還有就是熬夜?，F(xiàn)在睡覺(jué)晚、熬夜、早上不起來(lái)好像是個(gè)時(shí)尚，其實(shí)這對(duì)身體的傷害很大。我們自己可以去體會(huì)，熬完夜以后，嘴里就會(huì)有味，胃火就會(huì)上來(lái)了。
喝酒會(huì)不會(huì)胃熱呀？也會(huì)，除了它會(huì)導(dǎo)致肝火旺以外，也會(huì)導(dǎo)致胃熱，因?yàn)榫坪冗M(jìn)去直接到胃里面。
我們要想去除胃熱的話，以上幾點(diǎn)原因我們都要搞清楚。
與胃火癥狀相似的疾?、偬悄虿?/p>
下面我還是要給大家講一講與胃火相似的疾病。
第一個(gè)就是糖尿病。有糖尿病的人一般偏陰虛體質(zhì)，陰虛的多，肺陰虛，腎陰虛，胃陰虛，糖尿病人的癥狀和胃火的虛火很相似，只不過(guò)除了有胃陰虛的火以外，同時(shí)還伴有糖尿病的病癥。這個(gè)時(shí)候我們的調(diào)理方法就不能一樣了。
對(duì)于糖尿病人，在患病早期，可能糖尿病的其他癥狀還不太多的時(shí)候，先出現(xiàn)了口臭。當(dāng)如果有這樣的患者問(wèn)到我，我會(huì)說(shuō)雖然你現(xiàn)在還沒(méi)有到糖尿病的程度，可是現(xiàn)在你已經(jīng)有明顯的胃陰虛的癥狀，你這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該調(diào)理，按照調(diào)理胃陰虛的方法及時(shí)調(diào)理的話，就不至于發(fā)展到糖尿病的階段。
糖尿病和胃熱不一樣的是什么？除了剛才說(shuō)的有病本身檢查以外的不一樣，還會(huì)尿得多，這是一點(diǎn)要區(qū)別的地方。檢查有沒(méi)有糖尿病，可以測(cè)血糖。
有糖尿病的話，就不能完全用食療了，還得用一些降糖的方法，同時(shí)配合我們講的陰虛胃熱的食療方法來(lái)調(diào)理。這是第一個(gè)病。
與胃火癥狀相似的疾?、诩卓?/p>
第二個(gè)病是甲亢甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)。為什么現(xiàn)在的人甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)這個(gè)病比較多見(jiàn)？這也和現(xiàn)在壓力大，緊張，導(dǎo)致的內(nèi)分泌失調(diào)有關(guān)。因?yàn)榧谞钕偈欠置诩谞钕偎氐?，也是分泌激素的，所以?dāng)內(nèi)分泌失調(diào)也會(huì)影響到它。
甲亢為什么說(shuō)容易跟胃熱混在一起呢？因?yàn)榧卓旱牡湫偷陌Y狀也是口渴、容易餓、吃得多。怎么跟胃熱來(lái)區(qū)別呢？比較好區(qū)別，甲亢比較典型的癥狀是愛(ài)出汗。在一個(gè)屋子里別人不熱，有甲亢的人會(huì)熱得全身冒汗，他會(huì)喊：怎么這么熱，開(kāi)空調(diào)，你們都小點(diǎn)聲，這屋子里太熱了，太悶了！還有什么？甲亢的人有時(shí)候還會(huì)心慌，他會(huì)突突這一陣子心跳加快，莫名其妙他會(huì)心里不踏實(shí)。有一些甲亢病人會(huì)誤認(rèn)為是心臟病，先到心臟科去看，看了半天診斷沒(méi)有心臟病，最后做了T3（游離三碘甲狀腺原氨酸），T4（游離甲狀腺素）發(fā)現(xiàn)是甲亢。
另外還有一個(gè)特點(diǎn)，甲亢的人容易發(fā)脾氣，如果單純的胃熱不會(huì)急，不太愛(ài)發(fā)脾氣，而甲亢的人容易急，還容易發(fā)脾氣。典型的誤診的例子：有的甲亢病人當(dāng)精神病給送到精神病院，后來(lái)轉(zhuǎn)回來(lái)說(shuō)是甲亢。這是確有其事的。如果不講這些輔助癥狀，甲亢真的和胃熱很相似。
我們也可以通過(guò)一個(gè)小測(cè)試來(lái)區(qū)分甲亢與胃熱，把眼睛閉上，雙手伸平上放一張紙，如果是甲亢的人，植物神經(jīng)不穩(wěn)，這張紙就會(huì)顫，當(dāng)然不是做最后的診斷，我們幫他發(fā)現(xiàn)，這是甲亢的特點(diǎn)。
甲亢如果比較典型的時(shí)候，眼睛會(huì)突，眼神炯炯有神，總看他的眼睛是放光似的，眼睛特別有神這就是甲亢的特點(diǎn)。
我為什么把甲亢講得這么細(xì)，因?yàn)榧卓旱氖澄锝珊臀笩嵴孟喾础＜卓旱娜私^對(duì)不能再吃含碘高的食物，比如海帶、紫菜、裙帶菜，而我們剛才說(shuō)的胃熱正好要吃這些菜，所以，我們一定要把胃熱和甲亢嚴(yán)格區(qū)分開(kāi)來(lái)。
如果懷疑一個(gè)人是甲亢的時(shí)候怎么辦？要上醫(yī)院，但是還可以更專業(yè)一點(diǎn)。因?yàn)橛械娜说搅酸t(yī)院不知道該去查啥，你可以告訴他到醫(yī)院內(nèi)分泌科，檢查T(mén)3、T4，也就是甲狀腺素檢查。
這一講我們就講到這兒，下一講我們講肺火，謝謝大家！
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所謂實(shí)火即胃火熾盛，一般認(rèn)為飲食因素是引起胃實(shí)火的主要原因。比如便秘、尿黃，尿不出，口臭等都說(shuō)明胃實(shí)火了。事實(shí)上從機(jī)體的表現(xiàn)即可判斷胃實(shí)火或者虛火。那么胃實(shí)火都有哪些區(qū)別呢？胃實(shí)火有哪些癥狀呢？如果胃火過(guò)旺應(yīng)如何調(diào)整呢？如何最小化，各種不利因素對(duì)腸胃的影響呢？
胃火旺是我們常有的情況，胃火旺也就是胃火熾盛。導(dǎo)致胃火旺的原因有很多，很多時(shí)候都跟飲食因素有關(guān)。而胃火旺往往也會(huì)引起很多的不適癥狀。很多胃火旺的人會(huì)出現(xiàn)便秘，便血的癥狀，還有些胃火旺的人會(huì)出現(xiàn)牙齦腫痛、口臭的癥狀。當(dāng)出現(xiàn)了這些癥狀，應(yīng)該要進(jìn)行下火清熱治療。
1 胃火可以分為虛火和實(shí)火兩種。有些胃火旺的人會(huì)出現(xiàn)胃部灼熱疼痛，有些胃火旺的人會(huì)出現(xiàn)肚脹，口干舌燥，大便稀爛的癥狀，而有些患者則會(huì)表現(xiàn)為便秘，舌紅、少苔等不適的癥狀。
2 胃實(shí)火的人往往是由于進(jìn)食過(guò)多的辛辣，刺激，上火的食品所引起的，還可能是由于濕熱、食滯所引起的胃火旺。這類胃火旺的人應(yīng)該要多吃一些清熱解毒的食物，例如鮮蘿卜汁、綠豆粥等。
3 胃火旺是可以通過(guò)飲食來(lái)調(diào)節(jié)的。要降胃火，首先一定要少吃一些熱氣，甜膩的食物，多吃一些清涼的食物，例如燈芯花、蓮子芯等。胃火旺的人一定要避免吸煙喝酒，吃蒜、蔥等刺激性食物。
注意事項(xiàng)：
胃火旺的人可以經(jīng)常吃綠豆粥，千萬(wàn)不要熬夜，每天都要保持充足的水分，多喝水，及時(shí)的排尿，不吃油炸、肥膩和加工的食品，多吃一些蔬菜和水果。在生活中注意保養(yǎng)，避免攝食刺激性和對(duì)身體敏感的食物，同是飲食方面要有規(guī)律，細(xì)嚼慢咽，戒煙少酒；情緒穩(wěn)定，放松精神，適量運(yùn)動(dòng)，勞逸結(jié)合。
一、胃火引起牙痛的癥狀
1、胃火牙痛癥狀
證見(jiàn)牙齒痛甚,牙齦紅腫,或出膿滲血,牽及頜面疼痛、頭痛,口渴、口臭,大便秘結(jié),舌紅苔黃,脈滑數(shù)。治宜清胃瀉火,方用清胃散等。
2、虛火牙痛癥狀
證見(jiàn)牙齒隱隱微痛,牙齦微紅、微腫,久則牙齦萎縮、牙齒松動(dòng),伴有心煩失眠、眩暈,舌紅嫩,脈細(xì)數(shù)。治宜滋陰降火,方用知柏地黃丸等。
3、風(fēng)火牙痛癥狀
證見(jiàn)牙齒痛,牙齦紅腫疼痛,遇冷則痛減,遇風(fēng)、熱則痛甚,或有發(fā)熱、惡寒、口渴、舌紅、苔白干、脈浮數(shù)。治宜疏風(fēng)清火,解毒消腫,方用清瘟敗毒散等。
二、胃火旺怎么調(diào)理
1、隨時(shí)補(bǔ)充水分
常喝溫水可以解決許多問(wèn)題,包括冷卻體內(nèi)燥熱,促進(jìn)表皮回圈,還能沖刷口腔中的細(xì)菌菌落,抑制生長(zhǎng),比較不會(huì)口臭。即使常呆在冷氣房的人,水分蒸發(fā)較少,一天也要喝1300左右,流汗時(shí)更要多喝。上火時(shí)適合喝檸檬水,多吃柑橘類等酸味的水果。不喜歡水淡無(wú)味,也可多喝舒緩茶飲,例如薄荷、苦茶、菊花、金銀花等花草茶。
2、提高睡眠品質(zhì)
睡不好會(huì)造成身體過(guò)度使用,容易上火,日夜顛倒更是大忌。從事腦力工作的人,血液回圈會(huì)集中在頭部,導(dǎo)致疲累卻睡不穩(wěn),這時(shí)可用足浴把火氣往下帶,讓人睡好。
其做法如下:先用溫水浸泡(女性水要淹到小腿三分之二處近三陰交穴,男性到腳踝即可),再慢慢加熱水,泡到腳熱、微微出汗就可以休息。足浴對(duì)改善皮表回圈很有幫助,泡一個(gè)星期就會(huì)發(fā)現(xiàn)愈來(lái)愈容易出汗,即使在冷氣房,皮膚也不會(huì)乾燥。
3、增加體表散熱
中暑時(shí)刮痧,可以促進(jìn)微血管擴(kuò)張,強(qiáng)迫散熱,減輕不適。
4、飲食清淡
高熱量食物會(huì)提供火氣,上火時(shí)不宜多吃水分低的食物,如油炸類、餅乾、花生等堅(jiān)果,改以蔬菜、清湯等低熱量飲食為主。
三、哪些食物輕松解決胃火旺盛
1、綠豆
綠豆是一種常見(jiàn)的谷類,其性寒,具有清熱解毒的功效。胃火旺盛的朋友可以通過(guò)喝綠豆粥達(dá)到清除胃火的作用。
但是要避開(kāi)與鯉魚(yú)同吃,不然會(huì)造成肝黃,引起渴病。
2、西瓜
西瓜是祛胃火的最簡(jiǎn)單有效的食物。感到體內(nèi)有熱的時(shí)候,一下片西瓜下肚,沁人心脾,炎熱感消除殆盡的同時(shí),胃火也去了大半。西瓜含有充足的水分,正好能補(bǔ)充胃液的流失。
對(duì)于胃火過(guò)于旺盛,除了吃西瓜瓤外,還可以吃點(diǎn)西瓜皮,這里的西瓜皮指的是去除最西瓜表面那層“青衣”的白色瓜皮?？梢园盐鞴掀は磧艉笄谐尚K,加點(diǎn)食鹽調(diào)味。
3、海帶
海帶具有清熱軟堅(jiān)的功效,胃火旺盛的人可以嘗試著做一個(gè)涼拌海帶絲或者海帶湯,營(yíng)養(yǎng)又美味。
但注意海帶不宜與茶、酸味的水果同食,產(chǎn)婦與哺乳期婦女也不能多吃海帶,否則會(huì)對(duì)胎兒和嬰兒不利。
4、小米
《名醫(yī)別錄》和《本草綱目》中都有提到過(guò)小米具有降胃火、去脾胃中熱的功效。胃熱比較旺盛的人平時(shí)可以多喝一些小米粥,最好配上一些黃豆或豆制品,以彌補(bǔ)小米中賴氨酸的不足。
5、銀耳
銀耳滋陰養(yǎng)胃的功效,對(duì)于胃火旺盛導(dǎo)致的胃陰虛十分有效。以銀耳蓮子湯作甜品十分美味可口,蓮子還能去心火,對(duì)于心煩失眠也十分有效,女性朋友們常喝一些銀耳蓮子湯還可以起到美容養(yǎng)顏的功效,是不可多得的保養(yǎng)品!
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