豬肉勿以貴賤論營養(yǎng)品質(zhì)
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“豬肉勿以貴賤論營養(yǎng)品質(zhì)”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
豬肉是中國人最喜愛的肉食之一。隨著生活條件越來越好，各類品牌的豬肉開始搏擊市場，它們打著農(nóng)家飼養(yǎng)、走地、不吃飼料等賣點(diǎn)，價格比普通豬肉高出一倍到數(shù)倍，卻吸引了不少渴望吃得更健康、更美味的消費(fèi)者。
許多人都有這樣的疑問：這類豬肉和普通豬肉的區(qū)別究竟在哪里，是否值這個價？普通豬肉是不是都靠飼料、激素等催熟，吃多了對身體有沒有影響？我們究竟該如何選購豬肉？
事實(shí)上，對于豬肉養(yǎng)殖業(yè)，人們存在著許多誤區(qū)。下面讓我們通過專家們的解答，對豬肉有個清醒的認(rèn)識吧。
土豬比瘦肉型豬：風(fēng)味好但營養(yǎng)無差別
人們一般都喜歡買瘦肉，在市場上看到肥肉多的豬肉，通常不會購買，這就導(dǎo)致瘦肉型的豬越來越受歡迎。
事實(shí)上，我們吃的這類瘦肉型豬都是快大豬，大多是外國的品種，比如長白、大自、杜洛克等，最快大的從出生到上市只需要5個月，目前市場上80%都是這些品種。而那些看上去肥肉相對較多、賣相不討人喜歡的豬肉，恰恰是風(fēng)味比較好的土豬，例如廣東花豬、江蘇太湖豬，它們個子小，比較肥，生長速度慢，需要養(yǎng)7-8個月，可豬肉味道卻比快大豬濃一點(diǎn)，中國大多數(shù)傳統(tǒng)品種的地方土豬都具有這種特征。
豬肉脂肪含量高自然就會吃起來香，就像現(xiàn)在酒樓里賣得很貴的神戶牛柳、雪花牛肉，因為瘦肉里夾著大量的脂肪，所以吃起來香，很受歡迎。
但以往的豬肉市場狀況是，人們都想買瘦的，所以瘦肉率越來越高，市場上瘦肉型豬賣得貴，肥肉型土豬賣得便宜也沒人要，于是養(yǎng)殖戶都去養(yǎng)瘦肉型豬，不養(yǎng)土豬了。這和雞正好相反，越土的雞賣得越貴。這就讓一些聰明的商家瞅準(zhǔn)了這個市場的空檔，推出各類品牌的土豬。豬還是那個豬，只是包裝一下，打個高價，馬上就受到市場歡迎，真有點(diǎn)同豬不同命。
養(yǎng)殖專家指出，如果單從營養(yǎng)價值的角度看，沒必要花如此高的價錢去買品牌豬肉，因為土豬和瘦肉型豬的營養(yǎng)價值是沒有什么區(qū)別的，目前從技術(shù)上還無法做到能讓某個品種的豬肉營養(yǎng)價值更高。但是如果從風(fēng)味上去考慮，消費(fèi)者認(rèn)為這個牌子的豬肉吃起來口感好一點(diǎn)，香一些，認(rèn)為值這個價，那么就不妨去買。
豬生長的快慢與激素?zé)o關(guān)Ys630.CoM
有人認(rèn)為，通過飼料生產(chǎn)出來的豬肉、雞肉都有毒素殘留，不安全;飼料添加劑都含有有害物質(zhì);兒童的肥胖和早熟是由于吃了有激素殘留的肉類引發(fā)的。這些其實(shí)是對飼料和養(yǎng)殖行業(yè)的誤解。
廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長蔣宗勇告訴筆者：動物長得快，主要是因為良種選育、飼養(yǎng)管理科學(xué)、動物防疫良好和飼料營養(yǎng)全面均衡的結(jié)果。
消費(fèi)者一向?qū)︼暳蠜]有好感，但事實(shí)上，飼料就類似嬰幼兒吃的配方奶粉，我國最常用的飼料組成是：60%玉米，30%豆粕，5%～7%麩皮，余下是3%～5%的鈣、維生素、微量元素和氨基酸等。現(xiàn)時對動物的營養(yǎng)研究比對人的營養(yǎng)研究更透徹，巧妙地配制飼料，可以在一定程度上控制豬不同部位的生長。例如加大能量飼料的量可以促進(jìn)豬肚生長，而加大蛋白質(zhì)和氨基酸的量則能促進(jìn)豬腿肌肉的生長。
同時，我國《飼料和飼料添加劑管理條例》及相關(guān)配套法規(guī)明確規(guī)定，禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品，違者予以嚴(yán)厲處罰。工業(yè)飼料如果按照法律法規(guī)的要求生產(chǎn)，是不會使用激素和違禁藥物的。所以，絕非像一般市民所想的，使用激素才能使畜禽長得又快又壯。
科學(xué)飼養(yǎng)比散養(yǎng)更安全
在西方發(fā)達(dá)國家，所有的豬和雞都是吃飼料長大的，所有的動物也都是在畜禽舍里長大的，沒有散養(yǎng)的動物，因為西方人認(rèn)為，散養(yǎng)條件下不可控、不安全的因素更多。
與養(yǎng)雞一樣，散養(yǎng)的豬是自由采食的，我國農(nóng)村衛(wèi)生狀況較差，豬極有可能吃了大量隨地丟棄的垃圾，或者隔天的食物，這會使飼料生成亞硝酸鹽，使豬本身和食用豬肉的人中毒;而且農(nóng)戶飼養(yǎng)豬時沒有完善的防控疾病系統(tǒng)，發(fā)生疫情時也沒有科學(xué)的處理措施。
規(guī)?；⒓s化飼養(yǎng)豬只時，豬舍設(shè)計科學(xué)，精心選種育豬，定期進(jìn)行消毒檢測;最后還應(yīng)用了高科技手段，根據(jù)測試血清抗體的結(jié)果給豬注射不同品種和分量的疫苗，全程監(jiān)測，保證豬的健康和豬體無藥物殘留;而科學(xué)配制的干飼料，則能根據(jù)豬的體重精確計算應(yīng)喂的飼料量，使豬按預(yù)期速度增長。
正規(guī)市場的豬肉可放心食用
養(yǎng)殖專家指出，正規(guī)市場的畜禽可以放心購買。現(xiàn)在廣東省的飼料企業(yè)合格率高達(dá)90%以上，而水、牙膏、化妝品等這些人們直接使用的商品合格率還沒有這么高。
另外，豬從養(yǎng)殖場出場前，在豬場要進(jìn)行檢疫，經(jīng)當(dāng)?shù)孬F醫(yī)站開檢疫證才能流通。進(jìn)屠宰場后，屠宰場同樣有職責(zé)要檢疫，同時有檢疫部門常駐屠宰場和大型批發(fā)市場，他們要負(fù)責(zé)再檢疫一次。有毒豬肉只是有限的不法養(yǎng)殖戶造成的個別案件。只要是在大型、正規(guī)的市場、超市出售的豬肉，市民大可放心食用。
學(xué)會鑒別健康豬肉和病死豬肉
外觀鑒別：新鮮豬肉表面有一層微干的外膜，呈淡紅色，有光澤，切斷面稍濕，不粘手，肉汁透明。
次鮮豬肉表面呈暗灰色，無光澤，切斷面色澤稍遜于新鮮豬肉，有黏性，肉汁混濁。
病死豬的脂肪呈粉紅色，健康豬的呈白色或淺白色。病死豬肉切面暗紫色，平切面有淡黃色或粉紅色液體，健康豬肉切面有光澤，棕色或粉紅色，無任何液體流出。
病死豬因放血不全，血管中殘留血呈紫紅色，可有氣泡，健康豬放血良好，血管中殘留極少。
彈性鑒別：新鮮豬肉用手指往下壓，凹陷處會立即復(fù)原，肉面無黏液感。變質(zhì)豬肉指壓后凹陷不能復(fù)原，有時手指還能把肉刺穿，手摸有明顯黏液感。
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科學(xué)家根據(jù)蔬菜（蔬菜食品）所含營養(yǎng)成分的高低，將它們分為甲、乙、丙、丁4類。
甲類蔬菜
富含胡羅卜素、核黃素、維生素（維生素食品）C、鈣（鈣食品）、纖維等，營養(yǎng)價值較高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、莧菜、韭菜、雪里紅等。
乙類蔬菜
營養(yǎng)次于甲類，通常又分3種。第一種含核黃素，包括所有新鮮豆類和豆芽;第二種含胡蘿卜素和維生素C較多，包括胡蘿卜、芹菜、大蔥、青蒜、番茄、辣椒、紅薯等;第三類主要含維生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。
丙類蔬菜
含維生素類較少，但含熱量高，包括洋芋、山藥、芋頭、南瓜等。
丁類蔬菜
含少量維生素C，營養(yǎng)價值較低，有冬瓜、竹筍、茄子、茭白等。
蔬菜并不是所有的蔬菜都有營養(yǎng)，在考慮味美價廉的同時，也要根據(jù)蔬菜所含的營養(yǎng)進(jìn)行合理分配。選擇好蔬菜之后，還要根據(jù)蔬菜各自的特征選擇最正確的烹飪方式，才能夠更多地將蔬菜的營養(yǎng)吃進(jìn)身體里哦！
冬天是一個下雪的季節(jié)，這對很多路上的行人們來說是一大危害，因為長時間下雪容易讓人走在路上摔跤，尤其是許多中老年朋友一不小心就容易出現(xiàn)骨裂和骨折，骨折的病人在平時可以適當(dāng)?shù)某砸恍I養(yǎng)品，比如奶粉和鮮牛奶，豆?jié){等等。
骨折原因
老年人骨折最大的原因就是骨質(zhì)疏松，這時候就要補(bǔ)鈣，可是光光補(bǔ)鈣是不夠的。還要一些其他的保養(yǎng)品，而且保養(yǎng)品需要長期服用，是一筆不菲的開銷。
保養(yǎng)品介紹
市面上有很多保養(yǎng)品，簡單介紹下。
鈣片。這個是最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的，而且價格也不貴。推薦蓋中蓋牌~
蛋白質(zhì)粉。在骨折的時候和這個是最好的啦~但是這個市場價格殘次不已，線下賣的很貴，建議在一些正規(guī)網(wǎng)站選擇，比較實(shí)惠。不推薦片狀，不易吸收。老年人普遍腸胃不好。
牛奶。可以選擇奶粉或者鮮牛奶。
豆?jié){。這個最好了~而且很實(shí)惠。豆制品富含很多的蛋白質(zhì)。
松花粉。這個價格昂貴，而且效果不大，不推薦。
螺旋藻片。呃，個人經(jīng)驗是，不推薦。家里老人吃了一年多，都沒啥感覺，不如蛋白質(zhì)。當(dāng)然有興趣的土豪可以嘗試下。(*^__^*) 嘻嘻……
蜂蜜。這個可以配合牛奶之類的，很不錯。
維生素C。推薦，建議食用，可以用西紅柿代替~
天然番茄紅素軟膠囊。呃，這個就是西紅柿，還不如西紅柿實(shí)惠呢。實(shí)在是想吃藥片，就用VC吧~
骨頭湯。推薦哦~牛骨、雞肉湯統(tǒng)統(tǒng)都可以說啊~最好是清水的，少鹽。
魚油肝膠囊。恩高血壓的老人也適合。
總結(jié)
保養(yǎng)品，不代表是藥，所以可能會有一定程度上的不滿。有科學(xué)雜志報道，保健品就是個渣……不過我覺得還是有些作用的。
還是要多走走路，平時注意些安全。
由于現(xiàn)代生活壓力越來越大，人們常常為了工作忘記吃飯，長此以往，往往容易引發(fā)胃病問題，經(jīng)常胃痛，消化不良，因此，我們要注意養(yǎng)胃。養(yǎng)胃，又需要從內(nèi)而外根治，那么就需要食物來補(bǔ)，下面為大家推薦一些養(yǎng)胃的營養(yǎng)品，如下： ?
1、牛奶
牛奶中的營養(yǎng)非常的豐富，可以說牛奶是一種完美的飲品，并且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，牛奶同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃，生津液，潤大腸的功效，對于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。
2、小米
小米熬粥一直有“黃金粥”之美稱。對于老弱病人和產(chǎn)婦來說，小米是最理想不過的滋補(bǔ)品。小米不僅營養(yǎng)全面豐富，還有養(yǎng)胃的功效。盡管小米熬粥是非常好的做法，但本著五谷要雜吃的原則，可向小米粥中加入諸如土豆、紅薯、大棗、蓮子、百合等熬制，均衡其營養(yǎng)。3、紅棗
中醫(yī)理論認(rèn)為，紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養(yǎng)品。我國民間流傳的“天天吃仨棗，一輩子不見老”和“五谷加紅棗，勝似靈芝草”的諺語充分說明了紅棗的營養(yǎng)價值。
4、猴頭菇
猴頭菇是秋冬季節(jié)最受歡迎的補(bǔ)品之一。雖然同為菌類，但肉嫩味香的猴頭菇位列中國四大名菜（與熊掌、海參、魚翅同列），有“山珍猴頭、海味燕窩”、“素中葷”之稱。中醫(yī)認(rèn)為，猴頭菇性平味甘，有利五臟、助消化、滋補(bǔ)身體等功效，特別適合腸胃不好和有哮喘的人。
5黃芪
黃芪味甘，溫。黃芪具有補(bǔ)氣升陽的功效，主治脾胃虛弱、中氣下陷等癥，一般用于脾胃氣虛或面色蒼白、手腳發(fā)涼的人。
黃芪可以泡酒，也可入菜，比如甲魚湯、烏雞湯中，黃芪是?？汀５驗榕詫訇?，如果補(bǔ)氣升陽過度，容易臉上長包。
6、豬肚
豬肚即豬的胃，尤其是對于脾胃虛弱的老年人、婦女和孩子，用豬肚燉湯喝可以起到急補(bǔ)脾胃的作用，對由脾胃不適引發(fā)的其他疾病也有很好的輔助療效。
終上所述，胃病是種慢性病，急不來的，只有靠慢慢調(diào)養(yǎng)。養(yǎng)胃從改善生活習(xí)慣開始。一日三餐，七分飽，多吃水果蔬菜，多喝水。平時多鍛煉運(yùn)動，不吃辛辣油膩的東西，盡量不抽煙喝酒，可以飯后一小時吃水果幫助消化，尤其是蘋果。這樣有利于胃健康。
骨骼看似非常堅硬，其實(shí)它在人體中卻是非常脆弱的，特別是處于成長時期或者骨骼退化時期的人，應(yīng)該多吃一些有助于補(bǔ)充骨骼營養(yǎng)元素的營養(yǎng)品，這樣才會讓骨骼更強(qiáng)健，促進(jìn)自己的骨骼發(fā)育，讓個子長高一些。在生活中有很多可以補(bǔ)骨頭的營養(yǎng)品下的文章，為大家具體介紹一下補(bǔ)骨骼的營養(yǎng)品的種類。
1 、牛奶和奶制品：可選擇鮮牛奶或奶粉、酸奶等，都可幫助身體補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)和鈣磷等微量元素，并且也比較容易吸收，尤其是臥床時間長的病人喝酸奶還可幫助調(diào)節(jié)腸道益生菌，避免因臥床引起便秘。
2、蜂蜜： 蜂蜜也是一種有名的滋補(bǔ)類食物，并且還可以配合牛奶來食用，效果非常不錯;
3、魚油肝膠囊： 魚肝油丸也是骨折患者可選擇服用的補(bǔ)品，同時患有高血壓的老年人也很適合;
4、維生素C; 是人體不可缺少的一種營養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)然也可用檸檬、西紅柿等新鮮的蔬菜和水果來代替，效果是一樣的;
5、骨頭湯：在骨折恢復(fù)進(jìn)入了中期的患者，喝牛骨和雞肉湯等等都可以幫助身體恢復(fù)，最好是少鹽分、清水的。
6、豆類或豆?jié){：豆類和豆?jié){等豆制品不僅僅實(shí)惠，且營養(yǎng)豐富，富含不少蛋白質(zhì);是很多人都比較喜愛的早餐飲品，并且對骨折患者來說促進(jìn)恢復(fù)的效果很好。
7、鈣片：骨折患者可在恢復(fù)的中后期開始服用，當(dāng)然最好是經(jīng)過醫(yī)生的指導(dǎo)，也是最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的營養(yǎng)保健品，而且價格也不貴。
上面為大家介紹的營養(yǎng)品，不僅對骨折有很好地促進(jìn)作用，同時還可幫助有效預(yù)防骨折引起的骨質(zhì)疏松等骨骼病變，當(dāng)然患者在恢復(fù)期還應(yīng)該及早在醫(yī)生的指導(dǎo)下做一些康復(fù)鍛煉，從而避免骨折部位因為長時間處于同一種姿勢下引起功能退變。
骨折的時候一定要注意合理健康的飲食，補(bǔ)充鈣質(zhì)以及各種營養(yǎng)物質(zhì)加快恢復(fù)，在早期的時候建議多食用蔬菜、蛋類、豆制品，后期的也要進(jìn)行一些中藥調(diào)理，對局部進(jìn)行藥浴，避免落下風(fēng)濕病。
1、骨折早期
骨折早期應(yīng)多喝水、多食用蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯等。由于骨折早期，患部關(guān)節(jié)仍處於血水腫期，應(yīng)忌食酸辣、油膩、燥熱、骨頭湯、肥雞、的等太過滋補(bǔ)的食物以免引起淤血積滯。骨折早期一般在1-2周。
2、骨折中期
骨折中期可適當(dāng)?shù)氖褂酶郀I養(yǎng)價值的食物，適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)鈣、可適當(dāng)?shù)氖秤霉穷^湯、雞湯、動物肝臟等食物，滿足骨痂的生在需要。骨折中期一般在2-4周。這個時期如果傷口還有劇痛或者明顯紅腫，宜局部涂抹藥酒消炎、促進(jìn)微循環(huán)和損傷組織的修復(fù)。
3、骨折后期
對于后期，骨折患者的飲食的建議是因為已經(jīng)開始骨痂的生長，患者只要繼續(xù)使用營養(yǎng)價值高的食物即可。骨折后期一般在5周以上。這個階段如果患處還有隱痛，宜每日用中藥草進(jìn)行局部藥浴，以消除內(nèi)部淤積，避免落下類風(fēng)濕。
骨折患者的飲食可從骨折的早期、中期、后期三個不同的階段的不同飲食需求來進(jìn)行。不同時期的飲食應(yīng)該滿足不同時期的需求而不是盲目大補(bǔ)，盲目大補(bǔ)反而會影響骨折患者的康復(fù)。
女性朋友們來說，應(yīng)該及時補(bǔ)充他們自身的營養(yǎng)，因為女性朋友每個月都要來月經(jīng)而月經(jīng)這種生理現(xiàn)象對女性的氣血會造成極大的虧損，所以女性朋友們?nèi)绻眢w營養(yǎng)不夠的話，就容易造成貧血這種現(xiàn)象發(fā)生。而且女性如果營養(yǎng)不良的話，也是非常容易衰老的。但是女性朋友們吃什么營養(yǎng)品效果最好呢？
女性吃什么保健品比較好
多吃維生素
繁忙的上班族，經(jīng)常吃快餐食物的人。專家提醒：據(jù)全國大規(guī)模的營養(yǎng)調(diào)查，我國居民缺乏的維生素和微量元素前三名為：鈣、維生素B2、維生素A。女人適當(dāng)?shù)爻砸恍┍＝∑费a(bǔ)充這些維生素是有益的，但切記不要過量。
膠原蛋白質(zhì)粉別忘了
膠原蛋白是人體的一種基礎(chǔ)蛋白質(zhì)，總量大約含有3KG，它與皮膚，骨骼和關(guān)節(jié)的新陳代謝密不可分。足夠的膠原蛋白可以使皮膚細(xì)胞變得豐滿，從而使肌膚水分充盈，呈現(xiàn)緊致的彈性與潤澤，而且可維持皮膚細(xì)膩光滑，并使細(xì)紋、皺紋得以舒展，有效防止肌膚老化，使面部更飽滿，防止乳房、臀部、腹部等部位的松弛下垂。
葡萄籽大豆提取物軟膠囊
葡萄籽是純度最高、含量最豐富的原花青素(OpC)來源，含有約80-85%的原花青素及其他抗氧化物，是目前醫(yī)學(xué)家所知最強(qiáng)的抗氧化劑。葡萄籽提取物——原花青素(OpC)是迄今發(fā)現(xiàn)的植物來源中最高效的抗氧化劑之一，體內(nèi)和體外試驗表明，原花青素(OpC)的抗氧化、清除自由基功能，是維生素C的18倍、維生素E的50倍。能有效抑制紫外線及電腦輻射對皮膚的傷害，有助于穩(wěn)定體內(nèi)膠原蛋白和控制膽固醇積累，預(yù)防身體功能退化，同時保持肌膚幼嫩富有彈性，另還具有抗過敏，改善視力的功能。
服用保健品的禁忌
保健品并非吃得越多越好
很多朋友都十分重視對于身體的保養(yǎng)，認(rèn)為多吃保健品，對于身體是有益的，其實(shí)不然，因為保健品它含的也是食物當(dāng)中的一些營養(yǎng)成分，我們對所有食物中的營養(yǎng)成分是有一定量的需求，如果說超過我們的需求量，那么對身體也會造成危害，所以我們?nèi)绻a(bǔ)充保健品的話應(yīng)該是按需補(bǔ)充。
保健品不能當(dāng)藥吃
有些朋友認(rèn)為，保健品對于疾病具有治療作用，因此會持續(xù)不斷地長期服用。但是保健品不具有治療功效，只是起到補(bǔ)充人體，在日常生活中由于通過飲食攝取不足而身體又需要的一些微量元素;起到對身體亞健康狀態(tài)進(jìn)行預(yù)防和調(diào)節(jié)的作用。在生病的時候我們應(yīng)該及時到醫(yī)院就診，不要因為盲目服用保健品而延誤了治療時機(jī)或者使得病情加重。
保健品不能代替食物
很多人都認(rèn)為保健品當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)可以滿足我們每日的身體需求，尤其一些正在減肥的朋友，可能就把保健品當(dāng)食物來吃，這種做法是不對的。只有通過平衡膳食才能滿足我們身體所需要的全部的營養(yǎng)素;比如說幾類食物都要吃到，這樣才能滿足我們身體的營養(yǎng)需求。
單純的使用保健品食無法保證我們攝入的營養(yǎng)均衡的，因為保健品一般只有強(qiáng)化或者改善某一種營養(yǎng)物質(zhì)的功效，只適宜缺少某種營養(yǎng)物質(zhì)的特定的人群，每天進(jìn)食規(guī)律搭配合理，其實(shí)就可以滿足身體所需要的營養(yǎng)了，而用保健品代替食物對于身體健康是十分不利的。
保胎期間飲食方面一定要注意，吃一些營養(yǎng)健康的食物。很多人會選擇使用營養(yǎng)品，但是現(xiàn)在的營養(yǎng)品五花八門，種類繁多，一不小心還會給身體造成傷害。所以更多的，是要注意減少興奮類的食物，辛辣油膩的，多吃一些蔬菜和水果，有益健康。
懷孕初期保胎不能吃的食物
在懷孕期你確實(shí)要知道有些食物是不適宜食用的，因為有些自己平常喜歡吃的食物，在懷孕時期吃得太多就會對胎兒產(chǎn)生不利影響，遇到下面這些食物，孕媽要懂得克制。
1、有興奮效果的食物
含咖啡因的飲料和食品，被孕媽咪大量飲用后，會出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。咖啡因還會通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，影響胎兒發(fā)育。茶葉含有較豐富的咖啡堿，飲茶將加劇孕媽咪的心跳速度，增加孕媽咪的心、腎負(fù)擔(dān)，不利于胎兒的健康發(fā)育。
2、辛辣熱性作料
辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少，造成胃痛、痔瘡、便秘。便秘時孕媽咪用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，易造成胎動不安、早產(chǎn)等不良后果。不少孕媽咪較喜歡吃酸山楂，但是山楂對子宮有興奮作用，過量食用可使子宮收縮導(dǎo)致流產(chǎn)，所以要少吃。
3、含有添加劑的食品
罐頭食品含有的添加劑和忌口，是導(dǎo)致畸胎和流產(chǎn)的危險因素，所以孕媽咪要遠(yuǎn)離罐頭食品。油條在制作過程的添加明礬，是一種含鋁的無機(jī)物，鋁可通過胎盤侵入胎孕媽咪的。
4、人參、桂圓等補(bǔ)品
中醫(yī)醫(yī)學(xué)認(rèn)為孕媽咪多數(shù)陰血偏虛，食用人參會引起氣盛陰耗，加重早孕反應(yīng)、水腫和高血壓等;桂圓辛溫助陽，孕媽咪食用后易動血動胎;所以不宜食用。
女性月經(jīng)的時期，過后如果不去吃一些補(bǔ)血補(bǔ)氣的營養(yǎng)品，身體容易虛弱。貧血，甚至為以后拉下了病根。然而像月經(jīng)過后的時期和生完孩子坐月子的期間，女性應(yīng)多食用補(bǔ)氣的營養(yǎng)品。拿什么樣的營養(yǎng)品最好呢，會不會有副作用呢?小編來介紹一下什么是補(bǔ)氣補(bǔ)血的最佳營養(yǎng)品。
一、鹿血
鹿血是女性補(bǔ)血的上等品，因其含有18種齊全氨基酸、多種維生素、酶類、脂肪酸類，鐵、鈣、磷、鋅、銅、錳、有機(jī)鍺、鎂等微量元素，具有補(bǔ)血造血的功效，適用于營養(yǎng)性貧血、體質(zhì)虛弱、失眠多夢、易疲勞的女性和中老年群體。不過鹿血很昂貴，有條件的人可以常備著。
二、阿膠
這是最常聽到的一種補(bǔ)血保健品，阿膠的主要成分的氨基酸和微量元素，有助于刺激骨髓的造血系統(tǒng)，并加快造血、生血、增加血液細(xì)胞量。
三、鐵及葉酸
這些藥品是源于有些人的貧血癥狀來自于缺鐵性貧血或缺葉酸性貧血，故補(bǔ)充鐵或葉酸有補(bǔ)血的說法。不過，鐵元素是造血中很重要的營養(yǎng)元素之一。而葉酸是制造紅血球的必需營養(yǎng)素之一，它還能間接地參與DNA的合成，促進(jìn)紅細(xì)胞的成熟，從而起到造血的作用。目前常用的補(bǔ)鐵劑是鐵之緣片，吸收很安全性都是很好的，一般連續(xù)補(bǔ)充兩個月以上就能徹底改善好貧血了。
然而像上面介紹這幾種天然的補(bǔ)血補(bǔ)氣的營養(yǎng)品，其效果固然是可以見效的。但是大家要知道，補(bǔ)血是要循規(guī)漸進(jìn)的。所以補(bǔ)血補(bǔ)氣的營養(yǎng)品，每天要適當(dāng)?shù)某?。不能一次性吃太多。而且要根?jù)自己身體的狀況來食用。
養(yǎng)生，是現(xiàn)在的社會潮流之一。越來越多的人開始講究從飲食方面著手，從而達(dá)到養(yǎng)胃健脾的效果?？墒堑降自摮允裁礌I養(yǎng)品才能養(yǎng)胃呢？是不是一定要價錢昂貴的東西才能達(dá)到這樣的目的呢？今天我們就來給大家介紹一下，哪些東西可以養(yǎng)胃。
1、大棗
大棗味甘性溫，具有健脾、養(yǎng)胃的功效，不但可以補(bǔ)胃氣、養(yǎng)血安神，而且更適合脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人吃，因而中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。此外，每日吃棗的數(shù)量也不能太多，吃多了反而會傷氣，引發(fā)上火等。
2、牛奶
牛奶是一種完美的飲品，并且經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，牛奶同樣具有很好的養(yǎng)胃功效。牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃，生津液，潤大腸的功效，對于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。
3、蓮藕
胃不好吃蓮藕，有滋陰養(yǎng)胃、益血、止瀉的功效，把藕加工制成藕粉，更是不可多得的食補(bǔ)佳品，既富營養(yǎng)，又易于消化，有養(yǎng)血止血、調(diào)中開胃之功效。
4、豬皮
豬皮是一種含有豐富蛋白質(zhì)的食物，而且豬皮的膠原蛋白還十分豐富，對于滋陰補(bǔ)虛、清熱利咽有特殊的療效。腸胃不好的人不妨嘗試一下吃豬皮，既好吃，又具有促進(jìn)消化系統(tǒng)消化食物的作用，避免了消化不良引起的腸胃不適。
5、蜂蜜
它含有葡萄糖、果糖、有機(jī)酸、酵母多種維生素和微量元素等營養(yǎng)成分，能對胃粘膜的潰瘍面起到保護(hù)作用。蜂蜜有補(bǔ)脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效，蜂蜜不僅可以治療胃炎，還可以在蜂蜜中加上某些藥物治療潰瘍病。
6、桂圓
桂圓味甘性溫，益心脾，有溫胃補(bǔ)脾、補(bǔ)心安神的功效，中醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。但是桂圓易生內(nèi)熱，吃得過多也容易上火。
7、雞蛋
雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而谷類和豆類都缺乏這種人體必需的氨基酸。蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用。每人每天以吃3～5個雞蛋為宜，這樣既有利于消化吸收，又能滿足機(jī)體的需要。
養(yǎng)胃，其實(shí)并不需要什么燕窩，人參之類的高檔補(bǔ)品。生活中其實(shí)有很多不起眼的東西，但卻有著驚人的效用。大家應(yīng)該從生活細(xì)節(jié)開始著手，找到自己需要彌補(bǔ)的地方，然后對癥下藥。養(yǎng)胃必須要堅持，不是一時之功。因此建議大家忽視。
骨折的朋友們一定要注意正確的治療恢復(fù)，同時也要了解科學(xué)的飲食，因為骨折之后需要有更多的營養(yǎng)，幫助促進(jìn)骨頭的愈合，而鈣片、牛奶、豆?jié){、松花粉等這些營養(yǎng)品是比較適合骨折的人食用。
1、鈣片。這個是最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的,而且價格也不貴。
2、蛋白質(zhì)粉。在骨折的時候和這個是最好的啦~但是這個市場價格殘次不已,線下賣的很貴,建議在一些正規(guī)網(wǎng)站選擇,比較實(shí)惠。不推薦片狀,不易吸收。老年人普遍腸胃不好。
3、牛奶。牛奶的營養(yǎng)成分很高,牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是,牛奶是人體鈣佳品。
4、豆?jié){。豆?jié){含有豐富的植物蛋白,磷脂,維生素B1、B2,煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì),尤其是鈣的含量,雖不及豆腐高,但比其他任何乳類都豐富。豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。
5、松花粉。松花粉中含有人體所需的 200 多種營養(yǎng)元素。其中 22 種 氨 基 酸、 15 種維生素 、 30 多種礦物質(zhì)、 100 多種酶,以及核酸、不飽和脂肪酸、卵磷脂、類黃銅、單糖、多糖等。松花粉的營養(yǎng)成分不僅種類全面,且含量也非常高。其中蛋白質(zhì)總含量是牛肉雞蛋的 7 到 10 倍;鐵比菠菜高出 20 倍; V a 原型胡蘿卜素比胡蘿卜多 20 到 30 倍。
女性因為其自身的生理因素，很容易就會出現(xiàn)血?dú)獠蛔愕那闆r，這是在我們的日常生活中經(jīng)常會遇到的情況。氣血對于女性有著很大的作用，特別是隨著冷空氣的入侵，有的女性經(jīng)常會出現(xiàn)手腳冰涼的狀況，這其實(shí)就是因為氣血不足而引起的，因此面對這樣的情況，就需要進(jìn)補(bǔ)一些補(bǔ)氣補(bǔ)血營養(yǎng)品，這樣才能讓女性溫暖的度過冬天，那么什么樣的營養(yǎng)品具有補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效呢？
1.韭菜煎雞蛋
（1)材料：雞蛋150克,韭菜60克，鹽3克
（2)做法：將韭菜洗凈，切碎；雞蛋去殼放鹽攪勻，再放入韭菜拌勻；起油鍋，鋪開放雞蛋韭菜，移動鍋，翻轉(zhuǎn)雞蛋韭菜再煎，煎熟即可。
2.冬蟲草雞湯
（1)材料：雞1500克,冬蟲夏草30克，桂圓15克,棗（干）10克，鹽10克,味精2克
（2)做法：將雞殺好洗凈，清除內(nèi)臟；大棗洗凈去核，與冬蟲草和龍眼肉一起放進(jìn)煲內(nèi)。清水用5至6碗，煮約5小時，加入鹽、味精調(diào)味后便可飲用。
3.阿膠白皮粥
（1)材料：糯米100克，阿膠15克,桑白皮15克，赤砂糖10克
（2)做法：將桑白皮用冷水洗凈，放入沙鍋，加入冷水適量，煎濃汁，取汁兩次，備用；糯米洗凈，用冷水浸泡3小時后瀝干水分；糯米放入鍋中，加入約1000毫升冷水，先用旺火燒沸；再改用小火慢煮；粥將成時倒入藥汁、阿膠，繼續(xù)熬煮至糯米軟爛；以紅糖調(diào)味，即可食用。
4.紅棗銀耳湯
（1)材料：銀耳(干)20克,棗（干）100克,枸杞子100克，糖50克
（2)做法：將銀耳去蒂洗凈，放入壓力鍋中，再倒入枸杞、紅棗、糖，蓋上鍋蓋，壓力鍋調(diào)到米飯檔，保壓時間為10分鐘，即可食用，也可放入冰箱中冷卻后食用。
補(bǔ)氣補(bǔ)血營養(yǎng)品有哪些，看著上面的介紹大家就會發(fā)現(xiàn)，對于女性而言，最好的營養(yǎng)品就是通過食物來攝取，這樣不僅可以補(bǔ)充血?dú)猓疫€能對于女性的肌膚和腸胃也有很好的功效。女性的氣血彌補(bǔ)是一個非常長的過程，因此大家除了進(jìn)行食療外，還需要進(jìn)行一些體育鍛煉，這樣才能從根本上解決女性血?dú)獠蛔愕膯栴}。
雖然現(xiàn)在人們都是以瘦為美，但是對于一些太瘦，怎么吃也吃不胖的人群來說，體型過瘦也是一種不好的現(xiàn)象，于是有很多人想通過吃一些營養(yǎng)品來增肥。其實(shí)，想要增肥，只要做到身體健康、飲食正常、充足睡眠、心情愉快就可以了，不建議太瘦的人靠營養(yǎng)品來使自己變胖！
1、身體健康
建議做個全身身體檢查。別誤會，并不是說吃不胖的人身體有病。其實(shí)每個人每年最少要做一次身體檢查，可預(yù)防疾病防范于未然。如果檢測到有什么要注意的地方就要聽醫(yī)囑了。因為見不到你本人不知道你是哪種偏瘦型只能一個個跟你說了。先是病理型的瘦,這個分兩種:一種是要去蟲，吃點(diǎn)去蟲藥就行.因為病理型的可能身體里有寄生蟲你吃多少都沒用營養(yǎng)被寄生蟲吸走了,說出來不是想嚇你只是有什么說什么。另一種是腸胃粘膜太簿吸收不行。這樣的話，因為吸收不行所以吃的東西都拉出來了盲目的吃只是在浪費(fèi)糧食。調(diào)理可就不是一天兩天的時間需要中藥慢慢調(diào)理。如果檢測是病理型的話基本上一個月胖10斤就難了。
2、飲食正常
早餐中餐晚餐必須準(zhǔn)時，能保證風(fēng)雨無阻的話胖很容易。吃的東西不要太講究該吃什么就吃什么不要挑食。我希望不管是減肥也好增肥也好,第一必須要保證身體健康。所以不贊同晚上喝啤酒這種是水充起來的只是有個啤酒肚身上基本沒有肉?？梢赃m當(dāng)吃點(diǎn)宵夜,吃宵夜很容易肥。油炸的東西吃多了對身體不好容易便秘容易造成臉色臘黃。給你的健康食譜是，早餐多喝豆槳吃面包不是吃烤的哪種，是白面包。中午是在公司吃由不得你，多喝點(diǎn)水抽煙的話就戒了吧!晚上在家吃就好辦了燙點(diǎn)湯:豬骨湯，豬腳湯，豬肚湯，瘦肉湯也行，可以燙點(diǎn)糖水放冰箱想喝的時候喝一點(diǎn)。睡前喝杯牛奶,養(yǎng)顏增肥又催眠。
3、充足睡眠
如果沒有很重要的事盡量在10:30前睡覺。如果工作壓力比較大早點(diǎn)睡覺可以舒展下壓力。也可以睡覺前放點(diǎn)輕音樂，這樣可以緩解工作壓力,壓力是身體健康的一大威脅。充足的睡眠會讓你每天精力充沛壓力也會適當(dāng)緩解。
4、心情愉快
保持心情愉快很重要。有空的話看看笑話聊些輕松的話題。不過話說回來了有的人天生長不胖也是有原因的1.由于瘦人的體質(zhì)引起的,即身體已經(jīng)具備了產(chǎn)生這種現(xiàn)象的生理狀態(tài)。首先是基礎(chǔ)代謝較高。基礎(chǔ)代謝是指每個人在維持基礎(chǔ)生命活動所需要的能量收支，個體差異很大。基礎(chǔ)代謝高人體消耗的能量也較多。
在我們身邊很多人因為長期繁重的工作導(dǎo)致胃病的出現(xiàn)，胃病不是一朝形成的，而治療胃病更是一個漫長的過程。治療胃病最重要的就是要吃好，因為飲食和我們的生活息息相關(guān)，那么在我們的身邊有哪些營養(yǎng)可以幫助我們護(hù)理胃病呢，同時這些營養(yǎng)品怎么做才能達(dá)到效果呢?
一、火腿鳳翅煲
材料：水發(fā)海參50克，雞翅4只，火腿150克
調(diào)味料：清湯，黃酒，姜蔥，鹽
做法：
1、海參斜批厚片，雞翅洗凈后剁塊，火腿洗凈后切片。
2、清湯倒入砂鍋里，加蔥姜、黃酒、雞翅、火腿，大火煮開，撈掉浮沫，改成小火燉到雞翅肉變熟爛，然后加入海參，再用大火燒10分鐘，揀掉蔥姜，加鹽調(diào)味即可。
功效：健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)虛益神，強(qiáng)身健體，但是痰多便溏者、陰虛陽盛者不宜食用。
二、番茄雞塊湯
材料：鮮番茄100克，熟雞腿肉300克
調(diào)味料：色拉油，香油，鮮湯，味精，鹽，黃酒，姜塊，蔥段
做法：
1、鮮番茄洗凈，切滾刀，熟雞腿肉切塊。
2、油鍋燒熱，放蔥姜、雞肉煸香，然后倒入鮮湯、黃酒、番茄，加鹽、味精調(diào)味，最后淋上香油即可。
功效：健胃潤食，營養(yǎng)不良、形體瘦肉的人可以多吃。
三、清湯肫花
材料：綠葉菜適量，竹筍適量，鴨肫5個
做法：
1、竹筍洗凈切片，放沸水焯一下，綠葉菜洗凈，鴨肫剖開洗凈，取出肫仁，切花刀。
2、鍋加水燒開，放入料酒、鴨肫，煮熟后撈出，放在湯碗里，原鍋中湯不要倒，加鹽和味精，放入綠葉菜和筍片，煮開后也倒入碗里，撒胡椒粉即可。
功效：健胃養(yǎng)胃。
其實(shí)能夠養(yǎng)胃的營養(yǎng)品還有很多，小編以上提到的幾種做法比較簡單，不過雖然容易烹飪但是它的效果并不能忽視。其實(shí)要養(yǎng)胃最主要的是從生活中的小事做起，比如說不能長期熬夜，工作中要注意勞逸結(jié)合，切記不能暴飲暴食。
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