吃炸魚不利于心腦血管
心腦血管養(yǎng)生湯。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供吃炸魚不利于心腦血管，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
人們常說，吃魚不但可以讓人更聰明，而且還有預(yù)防心血管疾病的功效。醫(yī)學(xué)專家最新研究發(fā)現(xiàn)，預(yù)防心血管疾病，應(yīng)選擇金槍魚、鱈魚等，吃魚方法也有講究。
哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的科研人員發(fā)現(xiàn)，用煎、炸方法做的魚，在預(yù)防心血管病癥方面，遠(yuǎn)不如其他方法做出的魚。
研究人員對(duì)4815名平均年齡72歲的人，進(jìn)行了為期12年的跟蹤調(diào)查，綜合研究調(diào)查對(duì)象的飲食結(jié)構(gòu)、年齡、種族、體重等因素后發(fā)現(xiàn)，那些每周食用4次金槍魚和鱈魚等烤魚的人，患房顫的危險(xiǎn)性是每月只吃一次，或不吃這些魚的人的1/3，而吃煎炸魚及魚肉漢堡的人，比不吃這些食品的人患房顫的危險(xiǎn)性反而略高。
護(hù)心食物搭配烹飪：魚配豆腐www.cndadi.net
營養(yǎng)學(xué)家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，在大豆中含有的脂肪成分具有降低膽固醇作用。而魚脂肪中含有名為二十碳五烯酸的不飽和脂肪酸。這種物質(zhì)具有使血流更順暢、流動(dòng)不易凝聚、降低膽固醇的作用。
另外，魚肉中含有的牛黃酸成分也有降低膽固醇的作用。因此，豆腐和魚搭配著吃，降低膽固醇的作用被大大強(qiáng)化了。
需要提示的是，做魚燒豆腐或魚燉豆腐時(shí)，用老豆腐比較好，再放一些蔬菜和香菇，無論風(fēng)味還是營養(yǎng)都更加誘人。
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目前，吃粗糧成了一種時(shí)尚，但鄭州大學(xué)醫(yī)學(xué)博士呂玉民提醒說，粗糧不可過量食用，否則將影響健康。
在鄭州的一些大型超市里，窩窩頭、小米飯、八寶粥的價(jià)格不斷上漲；一些單位餐廳也增加了玉米面等粗糧食品。曾經(jīng)退居“二線”的粗糧又開始回歸餐桌。
所謂粗糧，主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
呂玉民說，由于加工簡(jiǎn)單，粗糧中確實(shí)保存了許多細(xì)糧中沒有的營養(yǎng)元素，比如膳食纖維比較多，并且富含B族維生素等。不過，過多食用粗糧不僅不能夠促進(jìn)消化，還會(huì)影響人體的消化和吸收功能，過多的膳食纖維可導(dǎo)致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。對(duì)于孕婦、哺乳期婦女和處于生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子等特殊人群來說，過量食用粗糧的危害最明顯。另外，膳食纖維還具有干擾藥物吸收的作用，可降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。
呂玉民說，吃粗糧要注意掌握三種方法：
1.吃粗糧要及時(shí)多喝水。因?yàn)榇旨Z中的膳食纖維需要有充足的水分作后盾，才能保障腸道的正常工作。
2.循序漸進(jìn)吃粗糧。突然增加或減少粗糧的進(jìn)食量，會(huì)引起腸道反應(yīng)。
3.搭配葷菜吃粗糧。每天制作食物時(shí)，除了顧及口味外，還應(yīng)該考慮葷素搭配，平衡膳食。
生活中對(duì)于肥胖我們并不是很陌生，對(duì)于一些年輕人來說肥胖嚴(yán)重的影響了他們的美觀可外在身材，但是肥胖的危害遠(yuǎn)不止這些，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度上來考慮，肥胖會(huì)使人更容易患上高血壓、高血脂、高血糖等疾病，嚴(yán)重的還會(huì)造成一系列的心腦血管疾病，所以減肥就顯得刻不容緩，但是生活中一些水果并不能有效的減肥。
1、香蕉：含有大量的鎂元素，若空腹時(shí)大量吃香蕉，會(huì)使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內(nèi)鎂、鈣的比例失調(diào)，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利健康。
2、桔子：含有大量糖分和有機(jī)酸，空腹時(shí)吃桔子，會(huì)刺激胃粘膜，導(dǎo)致胃酸增加，使脾胃滿悶、泛酸。
3、黑棗：含有大量果膠和鞣酸，易和人體內(nèi)胃酸結(jié)合，出現(xiàn)胃內(nèi)硬塊。特別不能在睡前過多食用，患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。
4、甘蔗和鮮荔枝：含糖量很高，不宜空腹食用，否則刺激胃黏膜，使得胃痛、脾胃脹滿。而且空腹時(shí)吃甘蔗或鮮荔枝過量，會(huì)因體內(nèi)突然滲入過量高糖分而發(fā)生“高滲性昏迷”。
5、菠蘿：內(nèi)含的蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng)，如果餐前吃，很容易造成胃壁受傷。
所以對(duì)于一些人來說并不是所有的水果可以有效的減肥，有的時(shí)候甚至還會(huì)加重肥胖的程度，但是如果我們想要達(dá)到減肥的目的還是可以通過一些有助于減肥的水果，如蘋果、檸檬、獼猴桃等，但是在飲食上也要有所控制，盡量不要吃一些脂肪含量高的食物。
對(duì)于追求好身材、注重保養(yǎng)、追求減肥的人而言，水果就是一種萬能吃食，不吃面試、不吃米飯、不吃肉類等，這時(shí)候水果就是他們果腹、也是減肥的利器。但是這種觀點(diǎn)是不對(duì)的，并不是所有的水果都可以減肥，有些水果可以刺進(jìn)消化，有些水果吃多了會(huì)引起身體不適。減肥不能吃的水果有哪些呢?
減肥過程中，一些水果是不能多吃的。減肥不能吃的水果我們要有所了解這樣才能避免走入誤區(qū)，甚至給身體造成負(fù)面影響，任何時(shí)候身體都是最重要的，尤其是女孩，為了減肥不能太過極端，身體健康是最重要的。
西紅柿：含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞，使胃里的壓力升高，造成急性胃擴(kuò)張而使人感到胃脹痛。
柿子：空腹時(shí)胃中含有大量胃酸，它易與柿子中所含的柿膠酚、膠質(zhì)、果膠和可溶性收斂劑等反應(yīng)生成胃柿石癥，引起心口痛、惡心、嘔吐、胃擴(kuò)張、胃潰瘍，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。
香蕉：含有大量的鎂元素，若空腹時(shí)大量吃香蕉，會(huì)使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內(nèi)鎂、鈣的比例失調(diào)，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利健康。
桔子：含有大量糖分和有機(jī)酸，空腹時(shí)吃桔子，會(huì)刺激胃粘膜，導(dǎo)致胃酸增加，使脾胃滿悶、泛酸。
黑棗：含有大量果膠和鞣酸，易和人體內(nèi)胃酸結(jié)合，出現(xiàn)胃內(nèi)硬塊。特別不能在睡前過多食用，患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。
甘蔗和鮮荔枝：含糖量很高，不宜空腹食用，否則刺激胃黏膜，使得胃痛、脾胃脹滿。而且空腹時(shí)吃甘蔗或鮮荔枝過量，會(huì)因體內(nèi)突然滲入過量高糖分而發(fā)生“高滲性昏迷”。
菠蘿：內(nèi)含的蛋白分解酵素相當(dāng)強(qiáng)，如果餐前吃，很容易造成胃壁受傷。
山楂：味酸，具有行氣消食作用，但若在空腹時(shí)食用，不僅耗氣，而且會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重胃病。
減肥必須是在保障身體健康的前提下，如果沒有了健康，要一副好身材有何用呢。減肥不能吃的水果您記住了，以上水果日常生活中偶然吃對(duì)身體是很好的，既可以補(bǔ)充維生素，又能提高免疫力，但是如果處在減肥期間不吃飯空腹吃這些水果那么身體就要吃不消了。
有的人說喝水都會(huì)長(zhǎng)胖，喝水發(fā)胖的原因一是喝的水含有熱量，而是你的肝臟功能，心臟功能不好才會(huì)，一般認(rèn)為喝水是不會(huì)長(zhǎng)胖的，有利于健康，不會(huì)長(zhǎng)肉，但是也有例外，這有可能是身體出現(xiàn)疾病的表現(xiàn)，但是長(zhǎng)期一直喝水不但不利于減肥，而且還有可能會(huì)誘發(fā)水中毒，這點(diǎn)要多注意。
一、喝水會(huì)發(fā)胖只有兩個(gè)原因：
第一、你喝的水有熱量，例如含低糖的飲料。
第二、你的腎臟和其它與水分代謝有關(guān)的器官，可能有問題：例如肝臟不好、心臟不好或腎臟有病，這樣才可能因?yàn)楹忍嗨l(fā)胖。但是這種發(fā)胖是水分的滯留而不是脂肪的增加，只要針對(duì)疾病加以改善或是短暫使用利尿劑就可解決。想減肥的朋友還是要多喝水，千萬不要被這種觀念所誤導(dǎo)而不喝水。而且喝水是有利于新陳代謝的,簡(jiǎn)單說就是利尿.這樣會(huì)將身體的一些東西排泄出去,多喝水有利于健康,不會(huì)長(zhǎng)肉的.
二、人體的新陳代謝會(huì)消耗熱量，產(chǎn)生水分，倘若一天攝取超過五千cc的水分，一定可比正常人多消耗一倍以上的熱量;而且喝水的飽足感也會(huì)影響正常的食量，占據(jù)了胃內(nèi)的空間，自然而然會(huì)吃得比較少?，F(xiàn)代人經(jīng)常因?yàn)樯习嗷蛏险n忙碌或不方便，而刻意減少喝水，避免常跑廁所，因此常有水分?jǐn)z取不夠的問題。事實(shí)上，這種刻意減少水量攝取的習(xí)慣很不好，除了心臟病和腎臟病患者因疾病因素必須限制飲水外，一般人應(yīng)該多喝水。但要注意，喝水也是有限制，而非多喝多健康，如為了減肥而長(zhǎng)期每天大量喝水，不出一個(gè)月就會(huì)導(dǎo)致水中毒。水中毒是指長(zhǎng)期喝過量的水或短時(shí)間內(nèi)大量喝水，身體必須借著尿液將多余的水分排出，排出的水分中含有重要的電解質(zhì)，倘若持續(xù)時(shí)間太久，體內(nèi)以鈉為主的電解質(zhì)就會(huì)受到稀釋。初期會(huì)出現(xiàn)虛弱無力、心跳加快、粘膜干燥、皮膚失去彈性等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)痙攣、意識(shí)障礙和昏迷。灌水把胃撐大理論上可以暫時(shí)產(chǎn)生飽足感，但饑餓感的產(chǎn)生并非僅僅來自胃部，血糖濃度的高低以及視覺和嗅覺的刺激也占了很大的因素。
很多減肥者覺得有饑餓感就通過灌水來解決肚子餓的問題，但是長(zhǎng)期這樣是不對(duì)的，最終身體得不到需要的營養(yǎng)物質(zhì)，水吸收的過多，只會(huì)出現(xiàn)其他一系列的疾病，像心血管疾病，減肥也要有度，只依靠不吃飯只喝水來減肥是得不到想要的結(jié)果的。
心腦血管疾病用藥
1、心腦血管藥物的選擇
選用一款副作用小或無副作用的降壓產(chǎn)品很重要。但是現(xiàn)在一些如足療、茶療、按摩等降血壓方式,雖然無毒副作用,但是在降壓效果方面卻略遜一籌,只能作為輔助降壓產(chǎn)品,無法代替藥物治療高血壓。
2、心腦血管西醫(yī)用藥的危害
“是藥三分毒”,這句婦孺皆知的話用在治療心腦血管疾病的藥物上同樣是適合的,雖然西藥能一時(shí)控制住血壓,不讓血壓上升,但長(zhǎng)期服用還是對(duì)人體有比較大的傷害。這是因?yàn)?由降壓藥產(chǎn)生的大量的藥物代謝毒素會(huì)沉積在血管壁上,服用越多沉積的也就越多,最終導(dǎo)致血管硬化、變薄、變脆;再加上降壓藥是通過強(qiáng)力擴(kuò)張血管以達(dá)到快速降壓的,因此必然使原本已經(jīng)硬化的血管變得更加脆弱,而這將會(huì)嚴(yán)重地?fù)p害心、腦、肝、腎等重要的人體器官,并加劇并發(fā)癥的發(fā)生,最終危及高血壓患者的生命。
3、心腦血管的并發(fā)癥
心絞痛:胸痛部位較固定,以左側(cè)胸為主,可以放射到左肩,左胸壁內(nèi)側(cè),后背,頸兩側(cè)及下頜部。胸痛呈壓迫或絞窄感,多是鈍痛性質(zhì),很少是尖銳性的痛。疼痛多在勞力時(shí)誘發(fā),持續(xù)時(shí)間短約3~5分鐘。停止勞力或含服藥物后緩解。
心肌梗死:癥狀與上述相同,但程度嚴(yán)重并持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),往往還伴有其它癥狀,如血壓下降,出大汗,四肢厥冷等,不做特殊處理多不能緩解,并有致命的危險(xiǎn)。發(fā)生心絞痛、急性心肌梗塞。
心腦血管疾病原因
心腦血管疾病的基本病因是動(dòng)脈粥樣硬化,而引起心腦血管疾病的最直接的原因是高血脂癥。平時(shí)我們所說的“三高”,就是指高血脂、高血壓、高血糖。當(dāng)血脂(主要指膽固醇和甘油三酯)超過正常值限時(shí),就稱為高脂血癥,它是富裕生活帶來的惡疾,它對(duì)人體的損害是在不知不覺中進(jìn)行的,并且是全身性的。可怕的是由此引起的一系列心、腦、腎的損害。它的發(fā)展步驟是這樣的:高脂血癥→血管硬化→血壓增高→心腦供血不足→心腦血管意外(即中風(fēng)或冠心病)。冠心病、腦中風(fēng)、高血壓、老年癡呆、糖尿病等老年性疾病都可能合并高脂血癥。因此,預(yù)防高脂血癥和動(dòng)脈硬化應(yīng)是我們特別是中老年人關(guān)注的焦點(diǎn)。
心血管病是由于體內(nèi)已沉積多年的膽固醇,三酸甘油酯等各種垃圾毒素;毒素的堆積導(dǎo)致血管形成阻塞,阻塞后血液難以順利流通過血管達(dá)到目的,從而就導(dǎo)致供血不足,會(huì)出現(xiàn)大腦缺氧狀況(頭暈、頭痛、偏頭痛),嚴(yán)重會(huì)出現(xiàn)心腦血管類病的情況!
心腦血管疾病治療誤區(qū)
只有老年人才得冠心病和高血壓:僅在我國6—18歲的中小學(xué)生中,高血壓的發(fā)病率就已達(dá)到8%。所以,對(duì)于有高血壓家族史的年輕人,應(yīng)定期測(cè)量血壓。
此外,冠心病是心臟血管的動(dòng)脈硬化,這個(gè)過程早在青年甚至幼年時(shí)期就已經(jīng)開始,目前我國冠心病發(fā)病年齡明顯提前。
運(yùn)動(dòng)量越大越好:現(xiàn)代人特別是辦公室族,平時(shí)沒時(shí)間鍛煉。偶爾放松便到健身房狂練一番。其實(shí)這樣的危害更大。
長(zhǎng)期工作緊張,體能透支,疾病已悄然而至。一旦運(yùn)動(dòng)超出身體承受能力,發(fā)生意外的可能性大大增加。運(yùn)動(dòng)后有點(diǎn)喘,微微流汗,講話不累,就表示此次運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度適當(dāng)。
盡量不吃藥:很多冠心病患者,犯心絞痛時(shí),總是盡量忍著不吃藥,以為經(jīng)常吃藥,以后就無效了。其實(shí),如硝酸甘油等急救用藥,只有長(zhǎng)期吃且每天吃的頻率又很高時(shí),才可能產(chǎn)生耐藥性;間斷服用,甚至一天吃上三四次,不會(huì)形成耐藥性。
急性心梗保守治療好:冠心病介入治療已有20多年歷史,它創(chuàng)傷小、效果好,大大提高了患者的生存率。如果經(jīng)濟(jì)條件許可,介入治療無疑是一種明智的選擇。
山藥是很常見的一種蔬菜，山藥的營養(yǎng)價(jià)值很高，而且還可以保護(hù)心腦血管。那么，怎么吃山藥保護(hù)心腦血管的效果最好呢?
山藥綠豆羹
將山藥洗凈，刮去外皮，切碎，搗爛成糊狀備用。將綠豆淘凈后放入沙鍋，加水適量，中火煮沸后，改用小火煨至熟爛成開花狀，調(diào)入山藥糊，繼續(xù)煨煮10分鐘，離火后兌入蜂蜜，拌和成羹即成，早晚分食?？梢郧鍩峤舛尽⒁鏆饨祲?，主治肝火上炎型高血壓病。
山藥蝦皮糊
山藥洗凈，刮去外皮，切碎，剁成糜粉狀，放入碗中備用。鍋置火上，加清水適量，中火煮沸，加入洗凈的小蝦皮、黃酒、蔥花、姜末，繼續(xù)煨煮10分鐘，加入山藥糜糊，拌后煨煮至沸，加精鹽、味精、五香粉攪和即成，早晚分食。可滋潤(rùn)血脈、固腎降壓，主治肝腎陰虛型高血壓病。
山藥決明荷葉汁
山藥60克，決明子15克，荷葉30克(鮮荷葉半張)。將山藥洗凈，輕輕刮去外皮，剖成條狀，切成小丁塊或搗爛成泥糊狀備用。將荷葉洗凈，切碎，放入紗布袋中扎口，與決明子同入沙鍋，加水，用中火煎煮15分鐘，調(diào)入山藥糊或山藥丁，繼續(xù)以小火煨煮10分鐘，取出藥袋，收取濾汁即成，早晚分服。本品可以補(bǔ)益肝腎、滋潤(rùn)血脈、降血壓，主治肝火上炎型高血壓病。
燕麥山藥粥
燕麥片50克，鮮山藥100克切片，加水共煮為粥。本方適用于脾腎兩虛患者，每日服用一次。
山藥扁豆蓮子粥
白扁豆15克，山藥15克，蓮子15克，粳米50克。四味共煮成粥。該粥健脾止瀉，用于脾虛泄瀉、心悸等證。
總結(jié)：以上就是今天我們?yōu)榇蠹艺沓鰜淼年P(guān)于吃山藥解決心血管疾病的相關(guān)問題內(nèi)容，如果你希望自己在日常生活當(dāng)中能夠合理化的通過山藥來完成預(yù)防和治療心血管疾病的話，那么，希望今天我們整理出來的這些內(nèi)容能夠幫助到你。
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