【www.cndadi.net - 男人飲食養(yǎng)生】
隨著中國(guó)和西方的飲食文化的隆和，人們對(duì)吃也越來(lái)越講究，現(xiàn)在的飲食文化已經(jīng)全球化，然而男人的飲食存在著很多誤區(qū)，必須避免這些誤區(qū)才不會(huì)吃出麻煩，此外還應(yīng)該向女人學(xué)學(xué)怎么吃，做一個(gè)有強(qiáng)健體魄的男人。
一頓飯只吃八成飽，睡前不進(jìn)食，經(jīng)常關(guān)注自己的體重，牛奶要喝低脂的飯后一定要站半小時(shí)吃零食也得算卡路里女人的飲食戒律在男人看來(lái)，未免過(guò)于講究。但近日，美國(guó)醫(yī)生薩麗斯奎爾斯在她的新書《像女人那樣吃飯》中指出，恰恰是這些講究的吃法，讓女人比男人活得更健康。男人總是想到什么就吃什么，吃飯時(shí)間也沒(méi)規(guī)律，這無(wú)形中增加了心臟病、高血壓的可能性。如果男人肯學(xué)學(xué)女人的飲食方式，會(huì)健康得多。
男人飲食的幾大誤區(qū)
誤區(qū)1：一頓飯沒(méi)有肉就吃不飽
幾乎所有男人都偏愛動(dòng)物性脂肪。但實(shí)際上，像牛排這樣的紅肉可能增加患癌癥的危險(xiǎn)。從世界范圍來(lái)看，紅肉消耗多的國(guó)家，前列腺癌的發(fā)生率也高。但并非所有的肉都不能吃，薩麗在書中指出，白肉（魚肉、雞肉等）有著抗癌作用，每周吃24次魚肉，可使人患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)下降50%。
誤區(qū)2：喝酒一定要喝到痛快
在中國(guó)，男人喝酒多半是為了應(yīng)酬。誰(shuí)都知道喝酒不好，可這年頭，生意場(chǎng)上不喝根本辦不成事，我?guī)缀趺刻於己鹊讲皇∪耸?。在某公司做銷售的小路說(shuō)。無(wú)論喝酒的由頭是什么，據(jù)美國(guó)專家統(tǒng)計(jì)，嗜酒酗酒者的平均壽命比不喝酒的人低15年左右。
誤區(qū)3：正餐吃到十成飽，堅(jiān)決抵制零食
不同于女人，大部分男人對(duì)零食并不感冒。這未嘗不是件好事，但遺憾的是，男人們總會(huì)把每頓正餐吃到十成飽。這不僅容易讓他們發(fā)胖，同時(shí)也會(huì)使膽固醇上升。法國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家詹金斯說(shuō)，法國(guó)人身體苗條是因?yàn)樗麄兠刻熘辽龠M(jìn)餐4次；而北歐人每天只吃3頓飯：充足的早餐、午餐和晚餐，所以他們身體肥胖。
男人該向女人學(xué)吃什么
為什么男人的平均壽命比女人短？在女人的飲食信條中，有哪些值得男人借鑒的地方呢？薩麗給出了以下建議。
睡前不吃東西。顯然，這是女人為了減肥給自己定的規(guī)矩。如果剛吃飽就睡，脂肪容易囤積在體內(nèi)，體重也就與日俱增了。也許很多人認(rèn)為，女人更容易在睡前邊看電視邊吃零食，男人和女人在零食的選擇上有所差異。女人更喜歡水果、酸奶等低熱量零食；男人則喜歡高油脂的食物，如油炸食品、肉、方便面等。結(jié)果，同樣吃夜宵，男性攝取的熱量當(dāng)然高于女性。
一頓飯只吃八成飽。女人的自控能力比男人強(qiáng)得多，一頓飯吃到八成飽就能放下餐具。我國(guó)2002年膳食調(diào)查的結(jié)果證明，中青年人中，女性肥胖率明顯低于男性。造成體重差異的主要原因，很可能是女性比較注意控制飲食。
吃東西講究搭配。如同穿衣服一樣，女人吃東西也講究搭配。現(xiàn)在不少女人喜歡用茶代替咖啡，我通常的做法是在加班的時(shí)候，用富含鐵和維生素C的花草茶代替咖啡、紅茶等刺激性飲料，感覺(jué)挺不錯(cuò)的。一位OL說(shuō)。
時(shí)刻想著自己的體重。再誘人的食物，都難免被女人和熱量掛上鉤。哪怕再瘦的女人，都會(huì)對(duì)高熱量食物敬而遠(yuǎn)之。專家說(shuō)。而男人一看到愛吃的飯菜，就忘記減肥大計(jì)，即便已經(jīng)大腹便便，卻總說(shuō)吃飽了才能感到生活幸福。實(shí)際上，多惦記一下熱量，看住自己的嘴巴，就能避免如脂肪肝、痛風(fēng)等吃出來(lái)的麻煩。
特別提醒：飲食誤區(qū)易誘發(fā)富貴病
種種飲食誤區(qū)讓男人們的身體素質(zhì)每況愈下，糖尿病》糖尿病、高血壓、心臟病也找上門來(lái)。中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京分會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副主任委員于康介紹，對(duì)動(dòng)物性脂肪的偏愛，會(huì)使腎臟超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，增加患心血管疾病、惡性腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)。即便是瘦肉，其中肉眼看不見的隱性脂肪也占28%。此外，油膩的飲食會(huì)導(dǎo)致血液中的膽固醇和脂肪酸過(guò)多。過(guò)多的膽固醇和脂肪酸會(huì)附著沉積在血管上，造成動(dòng)脈硬化，最終還會(huì)形成血栓。
所以，男人應(yīng)學(xué)會(huì)清淡飲食，特別是減少動(dòng)物性油脂（肥肉、油炸肉類、動(dòng)物內(nèi)臟等），每天的平均肉量應(yīng)控制在二三兩；另外，吃豬肉時(shí)最好與豆類食物搭配，因?yàn)槎怪破分泻写罅柯蚜字?，可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，防止硬化斑塊形成。
喝酒的危害更是不言而喻前列腺炎、肝膽疾病無(wú)不與酒有關(guān)。當(dāng)面對(duì)應(yīng)酬不得不喝時(shí)，最好先吃些食物打底，緩解酒精對(duì)人體的損害。
延伸閱讀
一些不經(jīng)意的生活習(xí)慣，有時(shí)就會(huì)使“殺精黑手”乘虛侵襲健康男性。
常穿緊身牛仔褲
正常情況下，男性睪丸的溫度要比體溫低3℃－4℃。由于緊身牛仔褲材質(zhì)較厚，穿在身上透氣散熱性較差，易使睪丸的溫度接近于人體的體溫，從而破壞了精子生存的空間。另外，牛仔褲較為緊縮，穿著時(shí)會(huì)壓迫男性生殖器官，影響睪丸的正常發(fā)育。
經(jīng)常騎賽車
由于賽車的特別設(shè)計(jì)，車把要比車座稍低，人們?cè)谑褂脮r(shí)會(huì)使重心前傾，腰彎曲度增加，使睪丸、前列腺緊貼在座墊上。男性的這兩個(gè)部位長(zhǎng)時(shí)間受擠壓后，會(huì)出現(xiàn)缺血、水腫、發(fā)炎的現(xiàn)象，影響精子的生成及前列腺液、精液的正常分泌，容易導(dǎo)致不育。因此，男性青年不宜長(zhǎng)時(shí)間騎賽車，這類運(yùn)動(dòng)每天不應(yīng)連續(xù)超過(guò)一小時(shí)，同時(shí)還要給車座套上海綿墊，防止睪丸和前列腺長(zhǎng)時(shí)間受擠壓。
經(jīng)常用高溫水洗澡
正常情況下，34℃－35℃的恒溫環(huán)境最適宜精子的正常發(fā)育，喜歡用超過(guò)這個(gè)范圍溫度洗澡的男士，精子的成活率往往較低。如喜歡洗桑拿浴的男士，由于室溫高達(dá)70℃－80℃，嚴(yán)重破壞了精子的生存環(huán)境，可因“死精”過(guò)多而致不育。因此，年輕男性應(yīng)慎洗桑拿浴，平日洗澡時(shí)水溫也應(yīng)控制在34℃左右為宜，切莫破壞精子正常的生長(zhǎng)環(huán)境。
過(guò)量吸入廚房油煙
科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，廚房的油煙中有74種化學(xué)物質(zhì)能致細(xì)胞發(fā)生突變，導(dǎo)致男性不育。因此應(yīng)避免吸入廚房油煙。
近年的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，如果人們長(zhǎng)期大量飲用啤酒，會(huì)對(duì)身體造成損害，專家稱之為啤酒病。
啤酒心
在酒類飲料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相當(dāng)于一兩多白酒的酒精含量，所以許多人把啤酒當(dāng)作消暑飲料。
但如果無(wú)節(jié)制地濫飲，體內(nèi)累積的酒精就會(huì)損壞肝功能，增加腎臟的負(fù)擔(dān)，心肌組織也會(huì)出現(xiàn)脂肪細(xì)胞浸潤(rùn)，使心肌功能減弱，引起心動(dòng)過(guò)速;加上過(guò)量液體使血循環(huán)量增多而增加心臟負(fù)擔(dān)，致使心肌肥厚、心室體積擴(kuò)大，形成啤酒心。長(zhǎng)此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。
啤酒肚
由于啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，長(zhǎng)期大量飲用會(huì)造成體內(nèi)脂肪堆積，致使大腹便便，形成啤酒肚。從而易導(dǎo)致血脂、血壓升高。
結(jié)石和痛風(fēng)
有關(guān)資料還表明，萎縮性胃炎、泌尿系統(tǒng)結(jié)石等患者，大量飲用啤酒會(huì)導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情。這是因?yàn)獒勗炱【频拇篼溠恐泻锈}、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，不但促進(jìn)膽腎結(jié)石形成，而且可誘發(fā)痛風(fēng)癥。
胃腸炎
大量飲用啤酒，使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現(xiàn)上腹不適、食欲不振、腹脹和反酸等癥狀。
癌癥
飲啤酒過(guò)量還會(huì)降低人體反應(yīng)能力。美國(guó)癌癥專家發(fā)現(xiàn)，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險(xiǎn)性要比飲烈性酒的人高3倍。
鉛中毒
啤酒釀造原料中含有鉛，大量飲用后，血鉛含量升高，使人智力下降，反應(yīng)遲鈍，嚴(yán)重者損害生殖系統(tǒng);老年易致老年性癡呆癥。
合理飲用啤酒：適量適溫
首先應(yīng)適量。成人每次飲用量不宜超過(guò)300毫升（不足一易拉罐量），一天不超過(guò)500毫升（一啤酒瓶量），每次飲用100~200毫升更為適宜。其次是適溫。飲用啤酒最適宜的溫度在12℃~15℃，此時(shí)酒香和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用時(shí)爽口感最為明顯。再者不宜與腌熏食品共餐。宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒下酒食物。
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