玉米的六大神奇功效 女人可多吃
夏季養(yǎng)生六大誤區(qū)。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“玉米的六大神奇功效 女人可多吃”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
玉米，又稱玉蜀黍、苞谷、玉茭、棒子等，它味甘性平，具有調(diào)中開(kāi)胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能。
玉米可以延緩衰老：
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開(kāi)胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時(shí)令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。
預(yù)防心腦血管疾?。?/p>
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分?，F(xiàn)代研究證實(shí)，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。
玉米可以明目：
玉米含有類(lèi)黃酮，對(duì)視網(wǎng)膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。
玉米能防癌、抗衰老：
玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用：當(dāng)硒與維生素E聯(lián)合作用時(shí)，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見(jiàn)的乳腺癌和直腸癌，另外，硒還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，防止白內(nèi)障的發(fā)生;鎂一方面能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促使體內(nèi)廢物排出體外，這對(duì)防癌也有重要意義。它含有一種長(zhǎng)壽因子谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。
玉米須還有美容、減肥功能：
因?yàn)橛衩着哐恐械木S生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，防止皮膚出現(xiàn)皺紋;玉米須有利尿作用，也有利于減肥。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低，是減肥食品之一。
調(diào)節(jié)荷爾蒙：
玉米中富含的維生素E可通過(guò)生殖腺增加荷爾蒙的分泌，改善性能力，預(yù)防小產(chǎn)。
健腦：
玉米中含有的谷氨酸還有一定的健腦功能。
下面向大家介紹一道玉米菜肴松仁玉米：
原料：玉米，松仁，紅菜椒，蔥末，白糖，鹽。
做法：紅菜椒去籽洗凈，切成1厘米大小的菱形片;玉米棒去皮和須，剝下玉米粒。大火將平底煎鍋燒熱，撒入生松仁，調(diào)小火焙干。要用鍋鏟經(jīng)常翻炒，使松仁滾動(dòng)，顏色均勻。當(dāng)焙至松仁全部為金黃色時(shí)，盛出攤在大盤(pán)中晾涼。煮鍋中放水，大火燒沸，將玉米粒放入，調(diào)中火煮5分鐘，然后取出瀝干水分。大火燒熱炒鍋，倒入油，待油溫升至六成熱時(shí)，先放蔥末煸香，隨后再放入玉米粒和紅菜椒片，調(diào)入適量鹽和白糖翻炒片刻。沿鍋邊加入約1湯匙（15毫升）清水，再蓋上鍋蓋燜3分鐘。打開(kāi)鍋蓋，加入松仁，大火翻炒均勻即可。
玉米食療小偏方：
◆玉米須飲：玉米須30克洗凈，加水500克，小火煮30分鐘，靜置片刻，濾取汁液，加白糖適量飲用。可利尿消腫、退黃、降壓。水腫、高血壓、慢性腎炎患者可作為食療飲料。
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據(jù)報(bào)道，科學(xué)家邀請(qǐng)44名男性志愿者參與實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)中，志愿者被要求參與多項(xiàng)測(cè)試。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飲用綠茶后的志愿者注意力更加集中，更少出現(xiàn)疲勞，且比未飲用綠茶的志愿者工作效率更高。
專家解釋稱，綠茶中含有咖啡因和氨基酸，能有效提高注意力和工作精準(zhǔn)度。
此前，日本科學(xué)家也曾發(fā)現(xiàn)，喝綠茶可降低中老年人患記憶障礙的風(fēng)險(xiǎn)。
細(xì)數(shù)綠茶六大神奇功效
綠茶的其他功效：
1、降低心血管疾病
科學(xué)家做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對(duì)人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類(lèi)，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。
2、抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過(guò)程，如果過(guò)氧化，會(huì)產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會(huì)使細(xì)胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過(guò)剩自由基，阻止自由基對(duì)人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
3、美容美白
將綠茶（茶葉本身）磨成粉，用來(lái)做面膜，起到清潔皮膚、補(bǔ)水控油、淡化痘印、修復(fù)皮膚損傷的功效。另外，綠茶富含維生素C及類(lèi)黃酮，能夠使皮膚變得更加白皙。
4、瘦身減脂
綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。
5、防齲齒、清口臭
綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。
內(nèi)服：適宜人群與禁忌人群
一般人均可飲用。綠茶（茶葉本身）適宜高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過(guò)多者、醉酒者。
不過(guò)需要注意的是，綠茶（茶葉本身）不適宜發(fā)熱、腎功能不良、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童飲用。
外用：教你如何用綠茶美容
綠茶去斑
每天一次不要間斷，以綠茶拍洗完臉后，像平時(shí)一樣涂上乳液，就能減輕黑斑、雀斑，還你美白無(wú)暇的肌膚。
細(xì)數(shù)綠茶六大神奇功效
綠茶去粉刺美白面膜
材料：綠茶粉1小匙、白芷粉10克、綠豆粉2大匙
制作方法：
1、綠豆粉中加入白芷粉攪拌后，再加入綠茶粉混合。
2、將做成的綠茶面膜敷蓋整個(gè)臉部，停留在臉上約10一15分鐘后，用冷水或溫水洗凈。
綠茶滋潤(rùn)化妝水
制作方法：將少量綠茶茶葉、一個(gè)柚子切片和400毫升低度白酒放進(jìn)干凈的瓶子中，蓋上瓶蓋后密封置于陰涼處，一個(gè)月后將柚子取出，即可使用。
綠茶化妝水不僅可用于面部，還可用于全身肌膚，對(duì)肌膚粗糙、發(fā)黑、足跟干裂都可發(fā)揮滋潤(rùn)效果。
綠茶明眸SpA
制作方法：把泡有茶葉的茶碗貼近眼睛周?chē)牬笱劬ψ尣璧臒釟馍险舻窖鄄?。綠茶熱敷可以消除眼部疲勞、驅(qū)除睡意、促進(jìn)眼部血液循環(huán)，對(duì)因睡眠不足造成的眼部腫脹（眼袋）可起到消緩的作用。
注意：熱敷后的茶湯仍可飲用。茶湯中的豐富維生素也可提供眼部所必需的營(yíng)養(yǎng)，以達(dá)到內(nèi)外兼補(bǔ)，效果更佳。
綠茶的選購(gòu)技巧
顏色：綠茶（茶葉本身）呈青綠的為上品。
味道：綠茶（茶葉本身）以味道醇厚為尤佳。
雜質(zhì)：綠茶（茶葉本身）無(wú)雜質(zhì)者為優(yōu)。
細(xì)度：綠茶（茶葉本身）通常為800目左右。
綠茶的保存技巧
1、瓦罐儲(chǔ)茶法。此法古代就有。明人馮夢(mèng)禎快雪堂漫錄云：“實(shí)茶大甕，底置箬，封固倒放，則過(guò)夏不黃，以其氣不外泄也。”綠茶（茶葉本身）含水量不能超過(guò)6%?？捎蒙页凉瘛＞唧w操作方法同石灰塊保存法。
2、罐藏法。容器選用裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽(tīng)、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性。重要的是綠茶（茶葉本身）要干燥，袋口封好。此法簡(jiǎn)便，取同方便。
3、塑料袋貯茶法。綠茶（茶葉本身）選用密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋。茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成。
4、熱水瓶貯茶法?？捎帽夭患讯鴱U棄的熱水瓶，內(nèi)充干燥的綠茶（茶葉本身），蓋好瓶塞，用蠟封口。
5、冰箱保存法。綠茶（茶葉本身）裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保存時(shí)間長(zhǎng)、效果好，但袋口一定封牢，封嚴(yán)實(shí)，否則會(huì)回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質(zhì)。
綠茶的種類(lèi)有哪些
1、西湖龍井
西湖龍井屬于炒青綠茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰，翁家山，虎跑，梅家塢，云棲，靈隱一帶的群山之中。杭州產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有記載，龍井茶則始產(chǎn)于宋代。 龍井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕著稱于世，素有“國(guó)茶”之稱。成品茶形似碗釘，光扁平直，色翠略黃呈“糙米色”，滋味甘鮮醇和，香氣優(yōu)雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細(xì)嫩成朵，一旗一槍，交錯(cuò)相映，大有賞心悅目之享受。
2、黃山毛峰
黃山毛峰屬烘青綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山。黃山產(chǎn)茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間。至明朝隆慶年間，黃山茶已經(jīng)很有名氣了。黃山毛峰始創(chuàng)于清代光緒年間。 特級(jí)黃山毛峰堪稱我國(guó)毛峰之極品，其形似雀舌，勻齊壯實(shí)，峰毫顯露，色如象牙，魚(yú)葉金黃，香氣清香高長(zhǎng)，湯色清澈明亮，滋味鮮醇，醇厚，回甘，葉底嫩黃成朵。“黃金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。
3、太平猴魁
太平猴魁產(chǎn)于安徽省的太平縣猴坑村。太平猴魁為尖茶之極品，久享盛名。太平為縣名，產(chǎn)茶可追溯到明朝以前，太平猴魁始創(chuàng)于清朝末年。 太平猴魁是兩葉抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤(rùn)，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”?；ㄏ愀咚涛陡蚀?，香味有獨(dú)特的“猴韻”。湯色清綠明凈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。品飲太平猴魁時(shí)，“頭泡香濃，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”。
4、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創(chuàng)制于明朝。乾隆下江南時(shí)已是聲明赫赫了。其條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，滋味鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，有一嫩(芽葉嫩)三鮮(色，香，味)之稱，是我國(guó)名茶中的珍品，以“形美，色艷，香濃，味醇”而聞名中外。
5、信陽(yáng)毛尖
信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南信陽(yáng)縣西部海拔600米左右的車(chē)云山一帶。創(chuàng)制于清朝末年。其條所細(xì)緊圓直，色澤翠綠，白毫顯露;湯色清綠明亮，香氣鮮高，滋味鮮醇;葉底芽壯，嫩綠勻整。素以“色翠，味鮮，香高”著稱。信陽(yáng)毛尖茶湯屬淺綠型，湯色，葉底均嫩綠明亮;茶葉香氣屬清香型，并不同程度表現(xiàn)出毫香，鮮嫩香，板栗香;茶葉滋味具濃烈型和濃醇型，內(nèi)含有機(jī)物質(zhì)豐富，滋味濃醇鮮爽，高長(zhǎng)而耐泡，葉底朵型，芽葉完整，勻稱。
6、新林玉露
產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市新縣。新林玉露成品茶色澤蒼翠綠潤(rùn)，形似松針狀，湯色嫩綠明亮，如玉如露，香氣清爽，滋味醇和爽口，回味甘甜，香氣淡雅清醇，葉底平伏完整，嫩綠明亮柔軟，具有明顯的“色綠，湯綠，葉綠”三綠特點(diǎn)。
7、中岳仙茶
“中岳仙茶”入口綿滑，初感澀澀，數(shù)秒后甜潤(rùn)之感能由舌根萌發(fā)，回味無(wú)窮，淺飲滴酌三回，便能癮性漸生，真為人間仙品;其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊，兼具有安神、助睡眠、降血壓等作用，可謂無(wú)上妙茶。 中岳仙茶采之嵩山山脈野生酸棗樹(shù)，其葉和芽充分吸收嵩山日月光華，營(yíng)養(yǎng)豐富;同時(shí)由于酸棗樹(shù)完全為野生狀態(tài)，純天然、無(wú)污染、原生態(tài)，配以精湛加工工藝，制成的茶葉堪稱天然、健康綠色飲品;它不僅保留了野酸棗之獨(dú)特功效，而且其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊，更具備了安神利眠的功效，堪稱茶中新貴。
南瓜是常見(jiàn)的一種蔬菜的，它不僅屬于菜類(lèi)，也屬于瓜類(lèi)。南瓜含有大量的維生素、礦物質(zhì)和人體必需氨基酸以及鈣、鎂等微量元素，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，對(duì)于我們的健康有著重要的作用。那你知道南瓜有哪些功效與作用嗎?它還在我們的身體健康中起著什么樣的重要角色呢?今天小編就帶大家一起看看南瓜的六大神奇功效與作用。
1、解毒
南瓜內(nèi)含有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)起著非常重要的吸附作用，那就是維生素和果膠。
而果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，因此可以起到解毒作用。
2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化
南瓜含有的果膠，不僅有很好的吸附性，而且還可以保護(hù)胃膠道粘膜，避免受到粗糙食品刺激，從而促進(jìn)潰瘍愈合，適用于胃病者。而且南瓜所含有的其他成分還能夠促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，以達(dá)到助食物消化的效果。
3、防治糖尿病、降低血糖
在南瓜含有一種豐富的礦物質(zhì)鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，因此，南瓜對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效
4、消除致癌物質(zhì)
南瓜還富含鋅，非常有益皮膚和指甲健康，而其中抗氧化劑胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心和抗癌功效。另外，據(jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。
而且，還發(fā)現(xiàn)距離南瓜皮越近的部分，營(yíng)養(yǎng)越豐富。因此，在吃南瓜的時(shí)候去皮越少越好。南瓜籽可以煮著吃或曬干后炒著吃。
5、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
南瓜中含有豐富的鋅，能參與人體內(nèi)核酸蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，是人體生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。
而且，鋅對(duì)第二性征的發(fā)育起著非常重要的作用，因此，南瓜對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有促進(jìn)作用。
6、防治妊娠水腫和高血壓
這是南瓜非常奇特的功能，主要是南瓜花果的功勞，南瓜的花果的營(yíng)養(yǎng)極為豐富。如果孕婦用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥。
并且可以促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血，還可以促進(jìn)肝腎細(xì)胞再生，同時(shí)對(duì)早孕反映后恢復(fù)食欲體力有促進(jìn)作用。
其實(shí)南瓜粥不僅孕婦喝了有好處，如果能夠經(jīng)常喝南瓜粥對(duì)每個(gè)人的身體都是有幫助的。
推薦南瓜的4大美味做法
【燕麥南瓜粥】
主料 燕麥 大米 南瓜
輔料 鹽
做法
1.將燕麥洗凈，加水提前浸泡2個(gè)小時(shí)。
2.把浸泡過(guò)的燕麥放鍋內(nèi)，置火上，大火煮沸后換小火煮30分鐘。
3. 加入淘洗干凈的大米，大火煮沸后換小火煮10分鐘。
4. 這時(shí)的燕麥和大米都還沒(méi)完全煮透。關(guān)火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘)。
5. 早上起床后，大米和燕麥都已經(jīng)吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。
6. 開(kāi)大火把燕麥粥煮開(kāi)，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分鐘。加入鹽調(diào)味后就可以享用美味的粥了。
【排骨蒸南瓜】
主料 南瓜 豬肋排
輔料 豆豉 蒜蓉 生抽 生粉
做法
1.蒜切碎，待用。生粉和豆豉待用。
2.豬肋排，洗凈，用生粉和豆豉腌制半個(gè)鐘頭。
3.小南瓜半個(gè)。掏空瓜瓤，皮洗凈。用小刀在瓜肉上劃花，以便排骨的味能進(jìn)入到南瓜中。
4.鍋內(nèi)熱蒜瓣.熱好的蒜瓣倒入排骨內(nèi)攪拌，下適量生抽。
5.將拌勻的排骨放入南瓜內(nèi)11.鍋內(nèi)燒水，放蒸篦南瓜放置盤(pán)子上。
6.先放到微波爐里叮3分鐘，以便能快點(diǎn)蒸熟。
7.鍋內(nèi)水開(kāi)，將微波爐里的南瓜和排骨轉(zhuǎn)到蒸篦上，大火蒸15分鐘左右。
【蛋黃焗南瓜】
主料 南瓜 咸蛋黃
輔料 油 生抽 蒜蓉
做法
1.將老南瓜洗干凈之后去掉外皮然后切成大約15mm的方條。
2.切好的南瓜放入剛跳閘的電飯煲中加蓋蒸5分鐘。
3.蒸好的南瓜取出濾水后拌入生粉，拌至每塊南瓜上均勻的粘上生粉。
4.熟咸蛋黃壓成泥狀。
5.坐鍋熱油，下南瓜煎至表面金黃微脆后鏟起備用。
6.鍋內(nèi)留底油，倒入蒜蓉煸香。
7.倒入蛋黃泥小火翻炒至出香味。
8.倒入煎好的南瓜，翻至每塊南瓜均勻的粘上蛋黃，倒入適量生抽調(diào)味即可。
【奶香南瓜羹】
主料 南瓜、牛奶
輔料 糯米粉、淡奶油、白砂糖
做法
1. 南瓜洗凈去皮后切成小丁備用(便于后續(xù)步驟攪拌機(jī)更容易打泥)。
2. 將切好的南瓜丁倒入碗中放入蒸鍋大火蒸12分鐘左右(無(wú)需保鮮膜)。
3. 將蒸熟的南瓜取出后放涼倒入攪拌機(jī)攪打成泥，碗里的水一并倒入。
4. 將南瓜泥倒入鍋中，倒入少量牛奶，放入白砂糖、淡奶油和糯米粉小火不停攪拌均勻后就可以了。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道南瓜有哪六大神奇功效了嗎?你知道南瓜有哪4大美味做法了嗎?大家在平常的飲食當(dāng)中，不要忽略一些看似不起眼的食物，其實(shí)它們都有可能蘊(yùn)含著你所不知道的神奇功效與作用，比如說(shuō)南瓜吧。所以趕緊把南瓜吃起來(lái)吧。
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健脾止瀉
冬季腹瀉是常見(jiàn)病，有些是功能性的，與細(xì)菌、病毒感染無(wú)關(guān)，不必使用抗生素之類(lèi)，這時(shí)山藥就能發(fā)揮作用。而且對(duì)于霉菌性的腹瀉也有明顯作用，每天煮食山藥500克，分二三次吃即可。如果能磨成山藥粉，則每次吃15克。
補(bǔ)益強(qiáng)身
平時(shí)體虛之人，山藥補(bǔ)而不熱，溫而不燥，最適合老年人需要，常吃有益無(wú)害，每天吃山藥100克左右，連續(xù)吃1~2個(gè)月，以量變求質(zhì)變，緩而求功。
補(bǔ)肺潤(rùn)燥
久病虛損的慢性咳嗽，可以吃山藥調(diào)和。山藥是天然補(bǔ)肺潤(rùn)燥之品，在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟(jì)世良藥。
澀精止尿
遺精、尿頻都是腎虛所致，山藥補(bǔ)脾的同時(shí)，還能補(bǔ)腎，提前吃點(diǎn)山藥，可以防患于未然，對(duì)冬季易加重的上述疾病大有好處。吃法簡(jiǎn)單，不拘量，可常服之。
固澀止帶
婦女白帶增多，無(wú)色無(wú)味者，可常吃山藥以冶之。山藥有很好的健脾化濕、固澀止帶功能，不論是脾虛帶下還是腎虛帶下，長(zhǎng)食山藥一定奏效。
潤(rùn)膚祛燥
山藥能生津潤(rùn)燥，有滋養(yǎng)皮膚、毛發(fā)的功能，故有美容作用。秋季皮膚極易干燥，使人毛發(fā)枯槁，容顏失華，因此多吃山藥，能潤(rùn)澤皮膚和毛發(fā)。可以用山藥500克煮粥，早晚常喝。
食用技巧：山藥光滑的炒 麻點(diǎn)多的燉
市場(chǎng)上的山藥種類(lèi)很多，表皮光滑的吃起來(lái)口感比較脆，比較適合炒著吃，比如山藥炒木耳。而有些山藥表面彎曲，外表皮凹凸不平，麻點(diǎn)比較多，毛須比較旺盛，這種山藥口感綿軟，比較適合燉湯、熬粥和做甜品。
選購(gòu)技巧
首先應(yīng)選外觀完整、平直、粗細(xì)均勻、無(wú)異常斑點(diǎn)、沒(méi)有腐爛的山藥。如果表面疙瘩多，比較粗的話，說(shuō)明山藥已經(jīng)老了，如有異常的斑點(diǎn)，可能感染過(guò)病害。
其次，山藥的橫切面肉質(zhì)應(yīng)呈雪白色，這說(shuō)明是新鮮的，若呈黃色似鐵銹切勿購(gòu)買(mǎi)。最后，要掂重量，大小相同的山藥，較重的更好。
6款山藥養(yǎng)生藥膳食譜
1.山藥羊肉粥
鮮山藥200克，羊肉、粳米各150克。先將山藥去皮切成小塊，羊肉去筋膜切塊，備用。將粳米下鍋，加水煮之，待米開(kāi)花時(shí)，先下羊肉，煮沸十幾分鐘后，再下山藥，煮至湯稠肉香即可;
或加調(diào)料食之亦可。此粥有益氣溫陽(yáng)、滋陰養(yǎng)血、健脾補(bǔ)腎、固元抗衰的功效，可作為脾腎兩虛的食療補(bǔ)方，尤適宜于小兒、老年體虛氣弱者。
2.山藥炒蛋
鮮山藥250克，雞蛋2只。山藥去皮洗凈，切片;雞蛋磕破，打勻。將鍋內(nèi)油加熱七成熱時(shí)，放人生姜絲，煸至香氣大出，下山藥片，炒至軟，將山藥撥向一邊，將雞蛋倒入另一邊，待結(jié)成塊，再與山藥一并炒勻，放入鹽和味精炒拌幾下，即可食用。
本品味美可口，健脾開(kāi)胃，可增加食欲。
3.山藥黃瓜粥
懷山藥60克，黃瓜150克，糯米50克。先將懷山藥加工成細(xì)粉;黃瓜洗凈，榨汁;糯米加水煮粥，粥將成時(shí)，加入山藥粉、黃瓜汁，攪拌煮沸后即可食用。本品具有滋潤(rùn)皮膚的作用，適宜于美容健身。
4.珠玉二寶粥
生山藥、生薏苡仁各60克，柿霜餅24克。上三味，先將山藥、薏苡仁搗成粗渣，煮至爛熟，再將柿霜餅切碎，調(diào)入溶化，隨意食之。此粥健脾養(yǎng)肺，主治肺脾陰虛，飲食懶進(jìn)，虛勞咳嗽，并治一切陰虛之證。
5.六元解毒湯
懷山藥30克，人參5克，蓮子、薏苡仁各 20克，芡實(shí)、茯苓各15克。將以上藥物放入鍋內(nèi)，加水500毫升，煎取 200毫升，濾出;再加水500毫升，煎取200毫升。
將兩次藥液混合后分兩次服用。本方功能健脾益氣補(bǔ)虛勞，可用于慢性胃炎、胃下垂及久病身體虛弱、不思飲食者。
6.山藥湯
山藥、黃芪、熟地各15克，遠(yuǎn)志12克，石菖蒲10克。水煎服，每日煎服兩次。亦可按此方比例酌情擴(kuò)大用量，將諸藥烘干，研為細(xì)粉，煉蜜為丸，每次8克，早晚空腹各服1次，溫開(kāi)水送下。
本方能補(bǔ)氣養(yǎng)陰、寧神益智，可用于神經(jīng)衰弱、精神不振、失眠健忘、氣短乏力等。
山藥過(guò)敏的處理方法
大量水沖洗，然后在手上抹醋，連指甲縫里也別落下，過(guò)一會(huì)兒這種瘙癢感就會(huì)漸漸消失，這是由于酸堿中和的原因。
花露水或風(fēng)油精弄到水里稀釋然后反復(fù)的洗也可以緩解。
這種過(guò)敏現(xiàn)象不會(huì)持續(xù)很久的半天或者一天自動(dòng)就消失了。
如何避免山藥過(guò)敏
把山藥外皮洗干凈后，最好帶個(gè)手套，或在手上套個(gè)保鮮袋，然后再削皮。
或是準(zhǔn)備一鍋開(kāi)水，洗凈山藥后，直接丟入水中燙煮一下。
這樣，山藥皮基本熟了，原有的過(guò)敏原被破壞，再接觸就不會(huì)過(guò)敏了。
而且，山藥在起鍋之后，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就能輕松地除去外皮。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道一根山藥有哪六大神奇功效了嗎？你知道山藥怎么做好吃了嗎？大家平時(shí)可以經(jīng)常食用山藥，嘗試一下山藥的各種吃法，一定可以給你帶來(lái)很好的養(yǎng)生功效的。
這么便宜的養(yǎng)生菜 洋蔥具有這六大神奇功效
洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，生活中我們可以適當(dāng)?shù)氖秤?，?duì)我們的身體健康是非常有幫助的。那么日常生活中洋蔥有哪些功效呢?
洋蔥有哪些功效
1. 治療燙傷
將洋蔥切開(kāi)，然后然后直接對(duì)著燙傷的皮膚按壓片刻，能起到非常好的止痛作用，有利傷口的愈合，對(duì)健康有幫助。
2. 治療昆蟲(chóng)叮咬
被昆蟲(chóng)叮咬時(shí)，把生洋蔥切片敷在傷口上，可以解毒消腫并減輕疼痛。
3. 減緩耳痛
睡前把洋蔥芯取下塞在耳廓里，經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上，耳朵竟神奇地不痛了!而且還可以減少耳垢和耳屎堆積，讓傷口好得更快。
4. 退燒
洋蔥還有不錯(cuò)的退燒作用，可以穿上襪子把洋蔥切片塞在腳底下睡覺(jué)，這樣一覺(jué)醒來(lái)就發(fā)現(xiàn)已經(jīng)退燒了。
5. 抗菌
生洋蔥具有殺菌消毒的功能，把洋蔥切開(kāi)放在屋里的各個(gè)角落，可以有效殺死流感病毒并預(yù)防其他致病細(xì)菌傳播。
6. 補(bǔ)鈣健骨
洋蔥鈣質(zhì)豐富，可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美，而且還含有鎂和鉀，鈣磷比例也合適，補(bǔ)鈣好吸收。
這么便宜的養(yǎng)生菜 洋蔥具有這六大神奇功效
洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，生活中我們可以適當(dāng)?shù)氖秤?，?duì)我們的身體健康是非常有幫助的。那么日常生活中洋蔥有哪些功效呢?
洋蔥有哪些功效
1. 治療燙傷
將洋蔥切開(kāi)，然后然后直接對(duì)著燙傷的皮膚按壓片刻，能起到非常好的止痛作用，有利傷口的愈合，對(duì)健康有幫助。
2. 治療昆蟲(chóng)叮咬
被昆蟲(chóng)叮咬時(shí)，把生洋蔥切片敷在傷口上，可以解毒消腫并減輕疼痛。
3. 減緩耳痛
睡前把洋蔥芯取下塞在耳廓里，經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上，耳朵竟神奇地不痛了!而且還可以減少耳垢和耳屎堆積，讓傷口好得更快。
4. 退燒
洋蔥還有不錯(cuò)的退燒作用，可以穿上襪子把洋蔥切片塞在腳底下睡覺(jué)，這樣一覺(jué)醒來(lái)就發(fā)現(xiàn)已經(jīng)退燒了。
5. 抗菌
生洋蔥具有殺菌消毒的功能，把洋蔥切開(kāi)放在屋里的各個(gè)角落，可以有效殺死流感病毒并預(yù)防其他致病細(xì)菌傳播。
6. 補(bǔ)鈣健骨
洋蔥鈣質(zhì)豐富，可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美，而且還含有鎂和鉀，鈣磷比例也合適，補(bǔ)鈣好吸收。
芹菜的6大神奇功效，一起老了解一下吧。
清熱解毒
秋季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身。肝火過(guò)旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。
平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流，可使血管擴(kuò)張;用主動(dòng)脈弓灌流法，它能對(duì)抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
鎮(zhèn)靜安神
從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對(duì)抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。
利尿消腫
芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達(dá)85.7%，可治療乳糜尿。
防癌抗癌
芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類(lèi)物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
養(yǎng)血補(bǔ)虛
芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
生姜的10大神奇功效，生姜是我們生活中常見(jiàn)的調(diào) 味品，它還具備了預(yù)防疾病的功效，冬春交替的時(shí)節(jié)，要是喝一杯姜茶，可以預(yù)防感冒，下面就一起來(lái)看看生姜的其它用法功效。
一、口腔潰瘍
1.用熱姜水代茶漱口，每日2至3次；
2.一般6至9次潰瘍面即可收斂。
二、痰多咳嗽
1.用生姜15克煎湯，加白糖適量溫服
2.早晚各1次，可治痰多咳嗽。
三、感冒頭痛
1.將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時(shí)可在熱姜水中加點(diǎn)鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。
2.此法對(duì)風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
四、牙周炎
1.用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。
2.如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2-3次。
五、偏頭痛
1.當(dāng)偏頭痛發(fā)作時(shí)，可用熱姜水浸泡雙手。
2.大約浸泡15分鐘左右，痛感就會(huì)減輕，甚至消失。
六、面部暗瘡
1.用溫?zé)峤茨槪刻煸?、晚?次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會(huì)減輕或消失。
2.此法對(duì)雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
七、腰肩疼痛
1.在熱姜水里加少許鹽和醋，用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次。
2.此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。
八、腳臭
1.將腳浸于熱姜水中，浸泡時(shí)加點(diǎn)鹽和醋，浸泡15分鐘左右；
2.抹干，擦點(diǎn)爽身粉，臭味便可消除。
九、齲齒
1.每日早、晚堅(jiān)持用熱姜水漱口1次，并每日代茶飲用數(shù)次。
2.此法對(duì)保護(hù)牙齒、預(yù)防和治療齲齒頗為有效。
十、醉酒
1.用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內(nèi)酒精。
2.還可在熱姜水里加適量蜜糖，可緩解或消除醉酒。
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