冬季三種湯能有效預(yù)防感冒
冬季養(yǎng)生湯四種。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“冬季三種湯能有效預(yù)防感冒”，希望能為您提供更多的參考。
治風(fēng)寒感冒的三湯
風(fēng)寒感冒初起，主要癥狀為頭沉或頭痛，怕冷，四肢酸痛發(fā)緊，身體發(fā)燒但無汗，同時伴有鼻塞，流清涕。患者自覺口不渴，咯痰稀薄色白，對鏡還可自行觀察到舌苔薄白。食療應(yīng)以辛溫解表為主。
第一湯：五神飲(借鑒自《本草匯言》)
將荊芥、蘇葉、生姜各10克切成粗末，與茶葉6克一同開水沖泡。一段時間后，與紅糖30克攪拌，煮沸后趁熱服下，服后蓋被，如出汗不暢，一小時后可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定程度的緩解。表寒、身痛重者，可適當(dāng)配麻黃6克、桂枝9克，以加強辛溫散寒之力。
第二湯：雙白玉粥(借鑒自《顏氏驗方》)
粳米50克加水熬粥，沸騰后加入切片的半棵(主要用菜心和菜幫)大白菜、切段的大蔥白20克和生姜10克，共煮至白菜、大蔥變軟，粥液黏稠時，起鍋加食鹽少許后食用。
此粥可促進(jìn)出汗，驅(qū)散寒氣，又能調(diào)和胃氣，使發(fā)汗而不傷正氣，尤其適合老人。
豆腐100克切塊或厚片，與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒，加入1000克高湯、生姜10克煮沸，起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食鹽調(diào)味后趁熱服用。
第三湯：豆腐火腿芥菜湯
感冒除了怕冷、身痛外，還往往伴有食欲不振，胃寒口淡，在前兩湯基礎(chǔ)上，此湯用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿補中和胃，增進(jìn)食欲，進(jìn)一步加快人體調(diào)動自我恢復(fù)功能。
治風(fēng)熱感冒的三湯
風(fēng)熱感冒表現(xiàn)為發(fā)熱加重、頭痛、咽喉紅腫干澀疼痛、鼻塞涕黃，咳嗽痰黏或黃，且口渴喜飲，怕風(fēng)。對鏡可觀察到舌尖邊紅、苔薄白微黃。
還有可能加重頭面部痤瘡、便秘等。治法應(yīng)以辛涼解表為主。
第一湯：薄荷粥(選自《送余錄》)
薄荷15克煎取藥汁候涼，取粳米60克加水煮粥，待粥將成時，加入薄荷汁及適量冰糖。稍溫即服，得汗最佳。
薄荷為疏散風(fēng)熱之要藥，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有護(hù)胃作用。此湯飲對新感風(fēng)熱者最適宜。
第二湯：桑菊薄荷飲
桑葉6克，菊花6克，薄荷 3克，苦竹葉15克，蜂蜜少許，加適量水，煮沸，代茶頻服。桑葉清肺熱;菊花疏散風(fēng)熱，明目平肝;薄荷為疏散風(fēng)熱之要藥，能迅速解除發(fā)熱頭痛等癥狀。有高血壓或頭痛、目糊之患者也較為適宜。
第三湯：貝母沙參蒸雪梨
將雪梨1個去皮去核，把貝母6克、沙參10克、薄荷2 克及冰糖適量填入，合起放在碗內(nèi)加水蒸熟，早晚分食，連吃數(shù)日。此湯潤燥止咳，化痰宣肺，尤其適用于老年人、兒童感冒后熱病傷陰引起咽干咳嗽、肺熱痰黃，或津傷口渴、大便燥結(jié)等癥。
擴展閱讀
感冒了吃什么好得快-一到冬季，很多抵抗力弱的人容易感冒。感冒雖不是什么大病，但一旦得上，也挺折磨人的。
俗話說：藥補不如食補，冬天感冒，最好還是以食補為主。那么感冒吃什么好呢-？
清淡的湯和粥
感冒時，人的腸胃功能變差，清淡的粥和湯相對易消化，同時熱湯和熱粥可以起到發(fā)汗的作用，但發(fā)汗之后要注意水分的補充。
人體相對虛弱時，要注意優(yōu)質(zhì)蛋白的補充。雞肉和魚肉中含有人體必需的多種氨基酸，且其蛋白質(zhì)易于消化吸收，能增強機體對感冒病毒的抵抗力。
清蒸的雞和魚
雞肉和魚肉能增強機體對感冒病毒的抵抗力
蘿卜中的蘿卜素對預(yù)防感冒及緩解感冒時痰多等癥狀可能有一定作用。
蘿卜中的蘿卜素預(yù)防感冒及緩解感冒時痰多
4、洋蔥和大蒜。
大蒜內(nèi)含有一種叫硫化丙烯的辣素，這種辣素對病原菌和寄生蟲都有很好的抑制作用。
其中含有多種生物活性物質(zhì)，能激發(fā)人體的免疫功能，每日早晚兩次服用，可增強身體免疫力，抵抗病毒侵襲。
每日早晚兩次服用，可增強身體免疫力，抵抗病毒侵襲。
柑橘類水果內(nèi)含的維它命C是第一要推薦，因為增加體內(nèi)制造對抗感染的白血球與抗體，也增加干擾素，預(yù)防病毒入侵人體。
柑橘類水果內(nèi)含的維它命C是第一要推薦
7、優(yōu)酪乳
8、杏仁果
9、全榖類
10、綠色花椰菜
材料：紅糖、老母姜片
TIPS：姜可以發(fā)汗，并趕走體內(nèi)蓄積的熱氣，所以是感冒是最常用到的食療物品。
蘋果的營養(yǎng)價值很高，含有的營養(yǎng)成分也特別的豐富，而且不同的水果的養(yǎng)生功效也不同。有的水果還能預(yù)防感冒呢。在寒冷的冬天，人們很容易患上感冒，那么怎樣預(yù)防感冒呢？這時候就可以通過食用一些水果來有效預(yù)防，今天小編就來告訴你常吃這10種水果可以有效預(yù)防感冒，一起來看看吧。
1、蘋果
有句話叫每天一個蘋果，醫(yī)生不找我，由此可見蘋果是能夠預(yù)防感冒的，特別是青蘋果，它的蘋果酸的含量極高，能夠預(yù)防感冒。
2、菠蘿
出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽、嗓子疼這些癥狀的時候，說明你要感冒了。這時候不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它具有降溫的作用，并能有效地降低支氣管。
經(jīng)醫(yī)學(xué)研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。那是因為菠蘿幾乎含有所有人體所需的維生素、16種天然礦物質(zhì)，并能有效地幫助消化吸收。
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶不但可以幫助感冒患者緩解喉嚨痛和咳嗽的癥狀，還可以有效分解食物中的蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動，增強機體的免疫力。
3、柚子
柚子的營養(yǎng)成分中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，比如胡蘿卜素、維生素C、維生素Bl、維生素B、煙酸等，這些對化痰、止咳、益肺都有一定的功效。
4、西紅柿
西紅柿味甘性涼，能生津止渴，消炎清熱，可緩解風(fēng)熱感冒導(dǎo)致的發(fā)燒、口干舌燥。另外，西紅柿富含維生素C，能幫身體增加抵抗力。但西紅柿性偏涼，胃寒易腹瀉者最好少吃，可適當(dāng)喝些檸檬水。
5、梨
梨是民間止咳用的最多的一種水果，有生津止渴、清熱止咳的功效。對風(fēng)熱感冒、發(fā)熱口干、咳嗽出痰等癥狀都具有明顯的緩解作用。風(fēng)熱感冒患者，可以用生梨一個，洗凈連皮切塊，加冰糖燉水口服，會有很好的療效。
6、金橘
金橘甘酸、平溫，具有潤肺、開胃健食、止渴生津的功效。橘子一般都有這樣的功效，不過性能突出的是金橘，平時多食用一些，對 身體有益無害。
7、甘蔗
甘蔗性寒，經(jīng)常食用可以達(dá)到清熱生津的作用。由于風(fēng)熱而感冒的患者經(jīng)常會出現(xiàn)喉嚨疼痛、 口干咳嗽等癥狀，這時候食用一些甘蔗就可以清火利咽，緩解癥狀。
8、木瓜
木瓜味道香甜多汁，而且含有多種營養(yǎng)素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等。其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍。其中，維生素C能夠預(yù)防感冒。
四道菜有效預(yù)防感冒
蘑菇炒油菜心
油菜心中含有豐富的鈣、鐵和維生素C，其中所含的維生素C比大白菜高。另外，胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源，對于抵御皮膚過度角化大有裨益。
而蘑菇的有效成分可增強T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力。
做法：將蘑菇200克洗凈，去蒂，入沸水鍋中略氽，撈出瀝干后切塊;油菜心200克洗凈后對開切，放入熱油鍋加精鹽適量，味精少許翻炒熟透，起鍋整齊排于盤內(nèi)。
鍋加油燒熱，放入蘑菇煸炒片刻，加入紹酒、精鹽、味精燒至入味，淋入麻油，起鍋蓋在油菜心上即成。
豆干炒芹菜
近年來諸多研究表明，芹菜是一種具有很好藥用價值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素，常食芹菜可清咽利膽，驅(qū)風(fēng)散熱，清腸利便、止咳、利尿、明目。
豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其消化吸收率達(dá)95%以上。
做法：芹菜洗凈切條，豆干頭天晚上用水泡上，第二天拿出用清水沖洗，然后切片、切條均可;干辣椒切小段、姜切細(xì)條。炒鍋倒油，油熱下豆干小火慢炒。
豆干稍炒后，將干辣椒段、姜一起放進(jìn)去略炒。再將芹菜段倒入鍋中，大火快炒，加適量鹽調(diào)味，炒至芹菜熟了即可。
雜糧粥
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析，五谷雜糧比起精制的面粉和稻米，其營養(yǎng)價值更高，并具有防癌抗癌之功效。如果患有糖尿病的老年人，只需將粥煮到剛能咬得動，就不易造成血糖升高。
做法：將黑豆、黑米各14克，小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實各34克以清水徹底洗凈。然后將這些原料泡水，至少要泡4小時。鍋內(nèi)放入所有原料加水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火熬煮1.5小時。煮好后，加入適量白糖，即可食用。
胡蘿卜山藥燉羊肉
胡蘿卜能提供豐富的維生素A，可促進(jìn)機體正常生長繁殖，防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對多種臟器有保護(hù)作用。
做法：將羊肉300克切塊汆水，胡蘿卜100克洗凈切塊，山藥50克洗凈切塊，姜10克切片待用。凈鍋上火，放入羊骨湯、姜片、胡蘿卜、山藥、羊肉，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉45分鐘調(diào)味即成。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道怎樣復(fù)方感冒了嗎？你知道常吃哪10種水果可以有效的預(yù)防感冒了嗎？小編推薦的四款預(yù)防感冒的菜譜你都學(xué)會怎么做了嗎？大家在平時不妨試試自己制作這些菜譜，不僅簡單，而且又營養(yǎng)健康。
延伸閱讀：
怎樣預(yù)防感冒 推薦五款藥膳米粥防感冒怎樣預(yù)防感冒 六種食物幫女性擺脫感冒困擾怎樣預(yù)防感冒 六款食譜幫兒童預(yù)防感冒健康養(yǎng)生 冬天預(yù)防感冒的10個偏方防感冒吃什么好 12種食物幫你有效預(yù)防感冒怎樣預(yù)防感冒 堅持每日漱口可有效預(yù)防感冒冬季前期是感冒發(fā)燒的多發(fā)期，由于氣溫驟降，病毒擴散等，人們通常會很容易患上感冒，頭疼，發(fā)燒，頭暈，渾身無力，鼻子不通氣等，非常難受，影響人的工作和生活。其實想要預(yù)防感冒是非常簡單的，飲食就能搞定。下面小編就給大家介紹預(yù)防冬季感冒應(yīng)該吃什么好。
1、食醋:醋有很強的殺菌作用,可以殺死空氣中的病毒,在室內(nèi)放一口鍋,里面倒入醋,然后加熱,讓醋的熱氣彌漫整個房間,密閉門窗30分鐘左右。
2、喝蜂蜜水:蜂蜜是天熱補品,蜂蜜中含有多種生物活性物質(zhì),能激發(fā)人體的免疫功能,每日早晚兩次沖服,可有效地治療和預(yù)防感冒及其他病毒性疾病。
3、少吃食鹽:實驗證明,少吃點含鈉的食鹽,可提高唾液中溶菌酶的含量,保護(hù)口腔、咽喉部粘膜上皮細(xì)胞,讓其分泌出更多的免疫球蛋白A及干擾素來對付感冒病毒,因此,每日吃鹽量控制在5克以內(nèi),對防治感冒大有益處。
4、多吃洋蔥:洋蔥的殺菌抑菌能力強,感冒的時候,喝加了洋蔥的熱味噌湯,很快就可發(fā)汗退燒,如果鼻塞,以一小片洋蔥抵住鼻孔,洋蔥的刺激氣味,會促使鼻子瞬間暢通起來。
5、蘿卜和姜汁:蘿卜中的蘿卜素對預(yù)防、治療感冒有獨特作用,生姜有驅(qū)寒的功效,把白蘿卜和生姜放到榨汁機里面榨汁,然后加入蜂蜜,當(dāng)飲料喝,一天3次,效果不錯。
6、水果:可以選擇的水果包括草莓、木瓜、葡萄等。它們因富含維生素C和維生素A,對治療感冒有較好的效果。
7、糖姜茶含飲:因感冒多為外感風(fēng)寒之邪,常有頭痛、鼻塞、流涕及全身關(guān)節(jié)酸痛,甚至怕冷、發(fā)熱等癥狀,可用紅糖、生姜、紅茶各適量,煮湯飲,每日1-2次,不僅暖身驅(qū)寒,而且有良好的防治感冒功能。
菠蘿里有三種不好的成分，可能給人帶來麻煩：
甙類，是一種有機物，對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺得發(fā)癢，但對健康尚無直接危害。
羥色胺，是一種含氮的有機物，有強烈地使血管收縮和使血壓升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。吃多后直接的反應(yīng)就是頭痛。
菠蘿蛋白酶，是一種蛋白質(zhì)水解酶。提煉出來以后有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，在醫(yī)療上有用。菠蘿中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數(shù)人對這種酶有過敏反應(yīng)。吃后15～60分鐘左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹（俗稱風(fēng)疹塊）、頭痛、頭暈等癥狀。嚴(yán)重的還會發(fā)生呼吸困難及休克。所謂菠蘿過敏就是指此而言。
預(yù)防方法：
菠蘿去皮和果丁后，切成片或塊，放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45～50℃就開始變性推動作用，到100℃時，90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;羥色胺則溶于水中。經(jīng)煮沸后口味也得到改善。
如果為了保持菠蘿的生鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水（一般燒菜的咸度）里浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去咸味，也同樣可以達(dá)到脫敏的作用。
楊桃
營養(yǎng)科姚主任：小時候經(jīng)常吃楊桃，只記得它很酸，念著名字就牙酸，但現(xiàn)在品種改進(jìn)，變成了酸甜味，喜歡吃的人就更多了。楊桃整個都能吃，無需去皮去核，屬涼性，可清熱解毒、生津止渴。
我自己覺得桃腌后再吃口感更好，用鹽或糖腌5到10分鐘后食用，酸味變淡，且咽喉非常清爽舒服。每天吃一個最合適。
特別要注意，楊桃內(nèi)含天然神經(jīng)毒素，正常人吃了可經(jīng)過腎臟代謝排出體外，但腎功能不全的人最好別吃。在臨床中，我就遇到過這樣一個吃楊桃后昏迷的病人，香港和臺灣也有這樣的病例報道，要注意。
獼猴桃
國家高級營養(yǎng)師宋穎：我很喜歡吃獼猴桃，它味道好，營養(yǎng)豐富，有“維生素C之王”的美譽，雖然比不過大棗，但卻比常吃的梨、蘋果、桃、橙子、山楂都要豐富。獼猴桃的維生素E含量也很高，但主要存在于獼猴桃籽里，因此吃獼猴桃要將籽細(xì)細(xì)嚼碎，才有利于吸收。此外，獼猴桃富含膳食纖維，可通便排毒，所以有減肥瘦身的作用。
除了直接吃還可做沙拉，將獼猴桃與柿子椒、小西紅柿、蘋果等其他水果切塊放在一起，加入適量酸奶即可，清爽可口又營養(yǎng)豐富。不過提醒，獼猴桃是一種寒性水果，脾胃虛寒者、月經(jīng)不調(diào)者建議少吃。
山核桃
山核桃很營養(yǎng)，可以當(dāng)零食來吃。它富含α-亞麻酸，在人體中能轉(zhuǎn)化成為DHA，對大腦有好處，特別是孩子建議常吃。
我早上就經(jīng)常做山核桃粥，推薦給大家：大米、燕麥、薏仁摻一起，剝?nèi)鍌€山核桃，掰成小塊兒，一起煮熟即可。還可以根據(jù)個人口味加少量銀耳、幾個干紅棗，既營養(yǎng)又美味。
吃山核桃要適量，但它的脂肪主要以不飽和脂肪酸為主，對血脂影響不大，反而還有降低膽固醇的作用。不過體質(zhì)偏火旺的人建議少吃。
一， 治風(fēng)寒感冒的三湯
風(fēng)寒感冒初起，主要癥狀為頭沉或頭痛，怕冷，四肢酸痛，身體發(fā)燒但無汗，同時伴有鼻塞，流清涕?；颊咦杂X口不渴，咯痰稀薄色白，對鏡還可自行觀察到舌苔薄白。食療應(yīng)以辛溫解表為主。
第一湯：五神飲（借鑒自《本草匯言》）
將荊芥、蘇葉、生姜各10克切成粗末，與茶葉6克一同開水沖泡。一段時間后，與紅糖30克攪拌，煮沸后趁熱服下，服后蓋被，如出汗不暢，一小時后可再服一次，即可使畏寒、身痛得到一定程度的緩解。表寒、身痛重者，可適當(dāng)配麻黃6克、桂枝9克，以加強辛溫散寒之力。
第二湯：雙白玉粥（借鑒自《顏氏驗方》）
粳米50克加水熬粥，沸騰后加入切片的半棵（主要用菜心和菜幫）大白菜、切段的大蔥白20克和生姜10克，共煮至白菜、大蔥變軟，粥液黏稠時，起鍋加食鹽少許后食用。此粥可促進(jìn)出汗，驅(qū)散寒氣，又能調(diào)和胃氣，使身體發(fā)汗而不傷正氣，尤其適合老人服用。
第三湯：豆腐火腿芥菜湯
豆腐100克切塊或厚片，與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒，加入1000克高湯、生姜10克煮沸，起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食鹽調(diào)味后趁熱服用。
感冒除了怕冷、身痛外，還往往伴有食欲不振，胃寒口淡，在前兩湯基礎(chǔ)上，此湯用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒，加以豆腐、火腿補中和胃，增進(jìn)食欲，進(jìn)一步加快人體調(diào)動自我恢復(fù)功能。
二，治風(fēng)熱感冒的三湯
風(fēng)熱感冒表現(xiàn)為發(fā)熱加重、頭痛、咽喉紅腫干澀疼痛、鼻塞涕黃，咳嗽痰黏或黃，且口渴喜飲，怕風(fēng)。對鏡可觀察到舌尖邊紅、苔薄白微黃。還有可能加重頭面部痤瘡、便秘等。治法應(yīng)以辛涼解表為主。
隨著人們生活節(jié)奏的加快以及一些生活習(xí)慣使然，很多人的胃部或多或少會產(chǎn)生一些不良的疾病，給人們的身心造成諸多不利的損害。胃部是人體重要的消化器官，只有擁有一個健康的胃部才能更好的維護(hù)身心健康。
3樣食物輕松養(yǎng)胃防病
十人九胃，胃部疾病是一種常見的病狀，其中多見于上班族人群中。而胃部疾病的產(chǎn)生和不良的飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系。有句俗話說的好：“藥補不如食補”，所以要想更好的養(yǎng)胃，食療才是很好的選擇。
1、南瓜
在南瓜中含有豐富的果膠成分，這種物質(zhì)被人體攝取之后進(jìn)入胃部能在胃部形成一層保護(hù)黏膜。從而對胃部起到一定的保護(hù)作用，以使得胃部免受辛辣、寒冷食物的刺激和損傷，并且還能促進(jìn)胃部有潰瘍的部位進(jìn)行愈合，這對于一些患有胃病的人起到極好的防護(hù)作用。
同時，南瓜還會分泌一種膽汁，這種汁液會促進(jìn)腸胃進(jìn)行蠕動，從而能很好的幫助積存在腸胃道中的食物進(jìn)行消化和分解，有效減少了胃部消化的負(fù)擔(dān)。所以說對于一些胃部本身就有疾病的人而言，多吃點南瓜能很好的起到保護(hù)胃部健康的目的。
另外，在南瓜中還含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鋅等營養(yǎng)素，其中的鋅元素能有效的參與到人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是人體生長發(fā)育的重要成分，對于一些正處于發(fā)育期的孩子來說，南瓜也是不錯的養(yǎng)生滋補品。
2、蘑菇
蘑菇是一種菌類食物，那么常吃點蘑菇對于胃部有哪些保健作用呢?在蘑菇中含有豐富的蛋白質(zhì)。大約在100克的蘑菇中就含有高達(dá)30%的蛋白質(zhì)，另外其中所含的胡蘿卜素在體內(nèi)會進(jìn)行轉(zhuǎn)化成維生素A，這種物質(zhì)也是保護(hù)眼睛視力的重要成分。
在蘑菇中含有一種多糖體類的物質(zhì)，被人體攝取之后能有效的增強人體自身的免疫系統(tǒng)的能力。并且還能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，對于防治胃癌發(fā)揮了重要的效果。所以說，在日常多吃點蘑菇便是極好的養(yǎng)胃選擇。
3、山藥
說到山藥，我想很多人應(yīng)該對此都很了解，山藥不僅是藥食兩用的佳蔬，同時更是極好的滋補養(yǎng)生佳品。中醫(yī)認(rèn)為：山藥性平味甘，具有健脾養(yǎng)胃的作用，所以要想有效養(yǎng)胃，多吃點山藥是個不錯的選擇。
在山藥中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，另外粗纖維、粘性蛋白更是山藥中所獨有的成分。這些物質(zhì)都是維持人體生長各項機能正常運行的基礎(chǔ)，同時常吃點山藥更能有效的起到維護(hù)胃部健康的目的。
山藥中所含的粘液蛋白，進(jìn)入體內(nèi)之后能有效起到預(yù)防心血管系統(tǒng)中脂肪的不良堆積。這對于保護(hù)血管的彈性以及防止動脈硬化的產(chǎn)生發(fā)揮著極其重要的作用，另外當(dāng)皮下脂肪不能有效堆積，這也便能有效的避免肥胖產(chǎn)生。另外，山藥的吃法也有很多，其中可將山藥與大米、小米、紅棗等食物共同煮粥食用，或者是將山藥研磨成細(xì)粉，然后與米粉混合食用，都是極好的舌尖美食。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《冬季三種湯能有效預(yù)防感冒》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生湯四種”專題。
