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肉片炒卷心菜屬于咽炎食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓美食杰告訴你肉片炒卷心菜怎么做最好吃！肉片炒卷心菜的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì)，跟著肉片炒卷心菜的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。
肉片炒卷心菜的做法
菜系及功效：私家菜 孕婦菜譜 中風(fēng)食譜 防癌抗癌食譜 咽炎食譜 工藝：生炒
肉片炒卷心菜的制作材料：
主料：圓白菜300克
輔料：豬肉（瘦）50克
調(diào)料：植物油25克，醬油15克，鹽3克，白砂糖10克，大蔥5克，姜5克
肉片炒卷心菜的特色：
咸香、脆嫩，爽口。
肉片炒卷心菜的做法：
1. 先將蔥、姜分別去皮、洗凈，均切成絲，備用；將瘦豬肉洗凈，橫刀切成薄片；卷心菜洗凈，去蒂切成象眼塊待用。
2. 凈炒鍋置火上，放入植物油，熱后放入肉片煸炒斷生，加入蔥、姜絲、醬油、白糖、鹽炒勻，投入卷心菜，用急火快速煸炒斷生即成。
肉片炒卷心菜的制作要訣：
圓白菜又叫卷心菜。
健康提示
卷心菜和豬肉同菜，增加了菜肴的滋養(yǎng)性，葷而不膩，素而不淡，營養(yǎng)更加全面，老幼皆可食用，是家庭可選的常吃佳肴。
食譜營養(yǎng)
圓白菜：
圓白菜中含有大量人本必需營養(yǎng)素，如多種氨基酸、胡蘿卜素等，其維c含量尤多，這些營養(yǎng)都具有提高人體免疫功能的作用，同時(shí)其中含有維生素u樣因子，比人工合成的維生素u的效果要好，能促進(jìn)胃、十二指腸潰瘍的愈合，新鮮菜汁對(duì)胃病有治療作用。其中還含有較多的微量元素鉬，能抑制亞硝酸胺的合成，具有一定的抗癌作用。
此外，圓白菜中的果膠及大量粗纖維能夠結(jié)合并陰止腸內(nèi)吸收毒素，促進(jìn)排便，達(dá)到防癌的目的。 另外其中含有豐富的維a、鈣和磷。這些物質(zhì)是促進(jìn)骨骼發(fā)育，防止骨質(zhì)疏松，所以常食有利于兒童生長發(fā)育和老年人骨骼健壯，對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)也有很大的好處。
豬肉（瘦）：
豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效；豬精肉相對(duì)其它部位的豬肉，其含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。
小編推薦
中醫(yī)認(rèn)為，包菜性平、味甘，可入脾經(jīng)、胃經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃、行氣止痛之功，適用于治療脾胃不和、脘腹脹滿或拘急疼痛等癥?！肚Ы鹗持巍分杏涊d，包菜“久食大益腎，填腦髓，利五臟，調(diào)六腑”?！侗静菥V目拾遺》中記載，包菜“補(bǔ)骨髓，利五臟六腑，利關(guān)節(jié)，通經(jīng)絡(luò)中結(jié)氣，明耳目，健人，少睡，益心力，壯筋骨?！睜I養(yǎng)分析表明，包菜是一種天然的防癌食品，它所含的維生素C比西紅柿多3倍，所含的維生素U在綠色蔬菜中居于首位，還含有多量的維生素E、胡蘿卜素、纖維素以及微量元素鉬。由于維生素U樣物質(zhì)能緩解膽絞痛、促進(jìn)潰瘍愈合，可治療由胃及十二指腸潰瘍或膽囊炎所引起的上腹部疼痛等病癥。所以，常食包菜，對(duì)患有慢性消化系統(tǒng)疾病的患者尤為適宜。下面就介紹幾則利用包菜來調(diào)理脾胃的食療方：
1、肉包菜湯：
原料：羊肉、包菜、調(diào)味品各適量。
制法：將羊肉洗凈后切成小塊，放入鍋中，再用清水將羊肉煮熟，然后放入洗凈且切碎后的包菜稍煮即可。
用法：每日1劑，可將此湯佐餐服用。
功效：溫中暖胃。
適應(yīng)癥：脾腎陽虛所致的脘腹冷痛且脹滿不適、食少等病癥。
2、肚片包菜湯：
原料：包菜、熟肚(豬肚、牛肚或羊肚)及調(diào)味品各適量。
制法：將肚切成片，再用清水將其煮沸，然后放入洗凈且切碎的包菜，待菜熟后放入調(diào)味品即可。
用法：每日一次，佐餐服食。
功效：補(bǔ)虛止痛。
適應(yīng)癥：脾胃虛弱所致的脘腹痞滿、食少便溏、倦怠乏力等病癥。
慢性咽炎是最常見不過的一種疾病了，看起來好像并不是什么大問題，實(shí)則它是對(duì)健康有一定危害的，如果得不到有效的治療，很可能會(huì)加重病情的發(fā)展，所以一旦出現(xiàn)了慢性咽炎，就需要接受治療，除了醫(yī)院的治療以外，平時(shí)還可以選擇一些食療藥膳來進(jìn)行緩解，下面本文將為大家介紹。
五汁飲
做法：選用梨汁、馬蹄汁、青瓜汁、麥冬汁、白茅根汁各適量，頻頻飲服。
功效：可以生津止咳，清喉利咽，適用于咽干、咽痛等慢性咽炎患者服用。
青欖湯
做法：準(zhǔn)備六枚青橄欖、十五克南杏仁、三十克瘦豬肉，加兩碗半清水，開火煎成一碗飲用。
功效：青欖湯做法相對(duì)比較簡單，但是對(duì)于利咽喉的作用非常好，可以用于治療慢性咽炎，效果突出。
貓爪草湯
做法：準(zhǔn)備二十克貓爪草、十五克南杏仁、三十克瘦豬肉，加清水2碗半，煎成1碗飲用。
功效：服用貓爪草湯可以利咽化痰，出現(xiàn)痰多，咽異物感明顯的慢性咽炎患者服用本方可以改善病情。
沙參麥冬湯
做法：準(zhǔn)備二十克沙參、二十克麥冬、二十克玉竹、二十克生地，加清水4碗，煎成2碗，分?jǐn)?shù)次可以將其當(dāng)做茶飲用。
功效：服用沙參麥冬湯可以養(yǎng)陰清熱，出現(xiàn)慢性咽炎或者大便干結(jié)的患者都可以選用。
麥冬粥
做法：準(zhǔn)備三十克麥冬、三十克百合、三枚蜜棗、五十克米，煮成稀飯食用。
功效：服用麥冬粥可以起到養(yǎng)陰利咽和胃的作用。
橄欖酸梅湯
做法：準(zhǔn)備六枚青橄欖、十五克酸梅，稍搗爛，加清水3碗，煎成2碗，去渣加少許白糖飲用。
功效：橄欖酸梅湯口味酸爽，而且可以清熱去火，止咳化痰，生津利咽，是治療慢性咽炎的良方。
上述為大家推薦的這些食療方，對(duì)于咽喉健康是非常有益的，尤其是對(duì)于那些出現(xiàn)慢性咽炎的患者來說，經(jīng)常服用這些食療方可以使干咳，咽痛的一些癥狀得到緩解。如果你也存在慢性咽炎的病癥，那么不妨參照上文介紹的做法，在平時(shí)制作這些食療方來進(jìn)行服用，這甚至要比一些藥物更加安全可靠。
西紅柿是我們最常見的一種蔬菜，但是西紅柿中含有大量的維生素C，可以說是美白圣品，經(jīng)常吃西紅柿的人皮膚好，氣色看起來特別好。而圓白菜也是常見的蔬菜一種，如果大家經(jīng)常做菜的話，就知道其實(shí)這兩種蔬菜做起來還是聽簡單的。不論是涼拌還是炒出來，味道都還是很不錯(cuò)的。
因?yàn)閳A白菜味道是比較淡的，如果喜歡吃甜的朋友可以在燒菜的過程中加上一些糖，不過加上西紅柿，那么菜就有種又甜又酸的味道，不知道這種味道大家喜不喜歡。如果嘗試過的朋友一定知道這道菜怎么做，但是沒有做過這道菜的朋友肯定就不知道了。在下面就要為大家介紹這道菜的做法了。
西紅柿炒卷心菜的做法1
1.卷心菜剝下來四五片葉，與西紅柿，尖椒洗凈備用。
2.卷心菜切絲。
3.西紅柿切小塊。
4.尖椒切絲備用。
5.鍋中加油，燒熱后放蔥花，爆香放入卷心菜絲，翻炒兩分鐘。
6.放入西紅柿繼續(xù)翻炒到西紅柿軟爛出湯。
7.放入尖椒絲。再炒一分鐘，加鹽，少許醋，糖，炒勻出鍋。
8.酸甜適口，顏色鮮艷。
西紅柿炒卷心菜的做法2
食材
主料西紅柿300g
圓白菜300g
配料油適量
鹽適量
糖適量
醬油適量
醋適量
蔥適量
步驟/方法
1
圓白菜切成絲。
2
準(zhǔn)備兩個(gè)西紅柿。
切成塊。
在鍋里放少許油。
放入蔥花。
加少許糖。
加半勺醬油。
倒入圓白菜翻炒。
倒入西紅柿繼續(xù)翻炒。
加半勺鹽。
加少許醋。
大火翻炒3分鐘后出鍋即可。
1、番茄洗凈切半，切去蒂部，然后切成塊狀。
包菜
2、洗凈包菜，切開去掉菜芯，將其切成條狀。
3、燒開鍋內(nèi)的水，加入1湯匙鹽，放入包菜焯30秒，撈起過冷河，瀝干水備用。
4、燒開3湯匙油，以小火炒香蒜末，倒入番茄塊，開大火快炒至變軟出汁。
5、倒入包菜絲拌炒均勻，加入1/4湯匙鹽、1湯匙海天海鮮醬油和1/2湯匙雞粉調(diào)味。
6、淋入1/3湯匙香油，將鍋內(nèi)食材快速兜勻，即可裝盤。
不知道大家看懂了沒有，其實(shí)這道菜還是挺簡單的。不過對(duì)于初次學(xué)做菜的新手來說，可能過程就要曲折一些了。但是好吃的菜都是經(jīng)過長期的訓(xùn)練才做的那么好吃的，所以想要吃到酸爽可口的菜肴還是要自己動(dòng)手做才行啊。如果大家有更多想要知道的信息，也可搜索
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