【www.cndadi.net - 食療養(yǎng)生的方法】
冬季，不少人面臨年關壓力，身心俱疲，本想冬令開膏方補一下，但眼見著中藥材漲價，自己的荷包卻在縮水，一些人猶豫不決。俗話說藥補不如食補，其實，科學、合理、有效的食療進補，也不失為一種經(jīng)濟、有效的方法，只要對癥食療，白菜價也能收到良好的滋補功效。
女性補血紅棗和紅豆
很多女性一到冬天，總會覺得四肢發(fā)冷，盡管衣服一件件地往上加，活像一個包裹得嚴嚴實實的粽子，但還是覺得四肢冰冷。將紅棗放入鍋中炒黑，可以治療胃寒、胃痛，在紅棗水里放入桂圓，就是補血、補氣的飲品。
此外，常喝紅棗桂圓枸杞茶，還能使女性皮膚變得白皙、有氣色。一般建議枸杞不要多放，幾粒即可，紅棗和桂圓6~8粒即可。每天早上上班后給自己泡一杯，不但補氣血，還明目，特別適合長期待在電腦前工作的女性飲用。
除此之外，紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水后一起放進鍋里慢慢地燉，直到燉得熟爛，經(jīng)常吃則有很好的補血效果。而紅棗、紅豆和糯米等一起熬粥，也是一道補血佳肴。
補腦核桃和鵪鶉蛋
核桃仁營養(yǎng)豐富，有明顯的健腦益智功效。在冬季，作為補腦益智的食品，可以將核桃仁與炒熟的黑芝麻及冰糖等一起打磨成粉，早晚各取1~2湯匙，用開水或豆?jié){攪拌后即可食用，以起到補腦的作用。
此外，鵪鶉蛋的蛋白質和脂肪含量與雞蛋相似，但所含的卵磷脂比雞蛋足足高出3~4倍。常吃鵪鶉蛋，不僅可以補腦，更有助于提高記憶力。對于整天對著電腦的辦公族，還有保護視力的作用。
養(yǎng)顏山芋和蓮心
山芋不僅可以促進新陳代謝，調理腸胃，推進消化，還能改善便秘引起的肌膚粗糙。建議將山芋煮成山芋湯，每天喝上幾碗，可調理肌膚，使其光滑。山芋可以說是一種樸實的、強功效的食品。
冬季戶外運動開始減少，容易發(fā)胖。冬季減肥瘦身，可喝些蓮心茶。中醫(yī)認為，蓮心有清熱、固精、安神、強心、止血之效。建議將蓮子心與茶葉一起放入茶杯內，用剛燒沸的開水沖泡大半杯，立即加蓋，5分鐘后可飲。如果覺得苦，還可加點蜂蜜。
潤肺解燥百合和銀耳
一到冬季，不少人的慢性咳嗽、反復呼吸道感染就容易復發(fā)。此時，要及時吃些排毒潤肺解燥的食物，比如：百合和銀耳。中醫(yī)認為，百合具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、理胃健脾的功效。建議用百合炒青菜，百合和青菜的清香能增進食欲，或將百合與糯米一起煮粥，味道也不錯。
銀耳又稱為窮人的燕窩，燕窩雖補，價格昂貴;銀耳無論從顏色、口感、功效上，都和燕窩相似，而且價格便宜，具有涼補潤燥的作用。常喝銀耳紅棗湯，能使臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。
編輯推薦
很多人都有在兩餐之間吃點零食的習慣，不但能墊墊饑，還能補充一些營養(yǎng)。但是，面對大量油炸、膨化、高脂的垃圾食品，如何挑選零食一直是大家困惑的事。
還沒到吃飯時間，卻感覺有些餓時，我經(jīng)常會吃些堅果，比如核桃、榛子等。堅果是出色的營養(yǎng)“冠軍”，不但含有高質量的植物蛋白質，還富含膳食纖維和抗氧化物質。但堅果脂肪含量高，是一種高熱量食品，不可過量食用。如果不小心多吃了，就要減少一日三餐的用油量和飲食量。
兩餐之間(飯點前1—2小時)稍微感覺有些餓時，首選的零食是酸奶，不但能預防饑餓、補充營養(yǎng)，還可以預防下一餐食欲過盛。與含有同樣熱量的食物相比，酸奶的飽腹感更強，營養(yǎng)最全面，并且攜帶方便，吃起來也方便。酸奶在促進生長、改善營養(yǎng)方面的作用比牛奶還優(yōu)越，其中的乳酸還能抑制有害微生物繁殖，促進胃腸蠕動和消化液分泌，提高多種礦物質的吸收率。作為零食，一次喝100克(1小杯)就可以，再搭配其他水果、堅果一起吃更好。高血脂的中老年人可以選擇低脂酸奶，糖尿病人和肥胖者應選擇無糖酸奶。酸奶在常溫下保存幾個小時也可以正常食用，即便有些乳酸菌會死掉，但也有一定營養(yǎng)，所以帶到單位吃不必擔心沒有冰箱儲存。
酸酸甜甜的糖葫蘆一直是我的最愛。飯前吃一串，既補充營養(yǎng)，又可以開胃。山楂中的維生素和礦物質含量豐富，特別是解脂酶能促進脂肪類食物的消化，健胃消食，有助于調控血脂。但糖葫蘆并不是最健康的零食，所以關鍵是要控制好量，一次最多吃一串，每周最多吃兩次。如果吃得太多，容易導致胃酸分泌過多。血糖高，有胃潰瘍、胃食管反流癥狀的人以及老人盡量少吃。除了山楂制作的糖葫蘆，麻山藥的糖葫蘆也比較常見，建議大家交替著吃，這樣營養(yǎng)更為豐富。
茯苓餅是我常吃的零食，它是一種北京傳統(tǒng)名點，來源于古代宮廷，后走入平民百姓家。用茯苓粉和面粉做成薄餅，中間夾有蜂蜜、核桃、芝麻等餡料。中醫(yī)認為面粉健脾益氣，茯苓健脾安神，蜂蜜滋補養(yǎng)顏，核桃補腎陽、健腦益智，芝麻補肝腎，潤腸通便，后四種原料古代本草都記載有“延年”、“長生”的功效，茯苓餅尤其適合中老年人吃。但是，它口味偏甜，不宜多吃。茯苓餅有大有小，大的每天吃一個，小的每天2個即可。高血脂、肥胖、糖尿病患者需慎吃。夏天雨水多的季節(jié)濕氣重，也要少吃。
在晚飯后八九點鐘吃個蘋果，它不但能促進消化，還有助于睡眠。蘋果營養(yǎng)價值很高，含有豐富的糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養(yǎng)物質，并且容易消化吸收，味美可口，被科學家稱為“全方位的健康水果”。它是很大眾化的水果，多數(shù)人都適合吃。有體重負擔的人最好在餐前吃，這樣可以帶來飽腹感，減少正餐的飯量，有助于控制體重。一般一天吃一個，或每周三四個，再穿插吃些其他時令水果，可做到飲食多樣化。此外，由于蘋果質地較硬，吃的時候最好細嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免損傷腸胃。
晚飯前，一邊看電視一邊吃花生對我來說是件很愜意的事情。花生的蛋白質含量可高達30%左右，營養(yǎng)價值可與動物性食品媲美，如雞蛋、牛奶、瘦肉等，且易于被人體吸收利用?；ㄉ手泻腥梭w必需的8種氨基酸，且比例適宜，還含有豐富的多不飽和脂肪酸、卵磷脂、B族維生素、維生素E，以及多種必需的礦物質等元素，研究證明，經(jīng)常吃花生等堅果能預防心腦血管病等慢病。大多數(shù)人都適合吃花生，但嬰幼兒最好別吃，因為花生容易塞住氣管。由于花生含油脂多，所以不要吃太多，帶殼花生一天吃1—2兩(一小把的量)即可。
腎的好壞會影響到人們的體質，如果腎出現(xiàn)問題，就很容易引起其它的泌尿系統(tǒng)疾病。尤其是男性更應該要補腎。那么平時我們應該要如何保護我們的腎，有部份人會通過食療養(yǎng)生補腎的方法來調理腎部。接下來我們就來一起了解下幾種食療補腎方法，以及平時養(yǎng)生保健應該注意哪些常見的問題吧。
? ? 益智粳米粥
原料：粳米50克，益智仁5克。
做法：首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗干凈入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調味品，稍煮片刻即可。
功效：補中益氣，健脾養(yǎng)胃，適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。
蝦米粥
原料：蝦米30克，粳米100克，食用油、鹽、味精各少許。
做法：先將蝦米用水浸泡30分鐘，與洗凈的大米同人砂鍋煮粥，食用時加入調味品即可。
功效：養(yǎng)腎強腎，補鈣壯骨。
核桃粥
原料：核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。
做法：先把核桃去殼切成丁狀，然后放洗凈的白米入鍋內煮成糊狀時，最后倒入核桃丁與冰糖即可。
功效：補氣養(yǎng)，潤燥化痰，滋肺潤腸。
鎖陽羊肉粥
原料：鎖陽10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉剁細備用。然后將鎖陽倒入鍋中水煎去渣，過10分鐘后倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根據(jù)個人口味加入調味品。
功效：溫陽補腎，適合于腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀。
? ? 通過上述對于食療養(yǎng)生補腎的方法祥細介紹。平時腎不好的人群，不妨可以嘗試在食療方法里進行補腎。另外在補腎的同時，平時的飲食和生活規(guī)律也應該合理安排，比如做到日常生活中盡量不熬夜，不吃一些辛辣刺激類的食物。
慢性咽炎是一種常見疾病，由于其對人們的健康影響較大，因此，在患上慢性咽炎后，治療慢性咽炎的方法就顯得十分關鍵，為了幫助大家盡快的去除該病，接下來本文就分享五個最省錢的食療偏方給大家。
1、薄荷冰糖粥
材料：薄荷、粳米、冰糖
做法：粳米洗凈，倒入鍋里，加水，武火煮沸，文火慢煮，薄荷洗凈，等粥煮到濃稠的時候放入，然后再加入冰糖，再次燒沸攪勻即可。
功效：治療慢性咽炎
2、橄欖茶
材料：綠茶，橄欖
做法：將橄欖切成兩半(橄欖核也要留著)，同綠茶一起放進杯子里，沖入沸水，蓋上蓋子燜5分鐘即可。
功效：治療慢性咽炎，能消除咽部異物感。
3、胖大海甘草茶
材料：胖大海，甘草，山豆根，板藍根
做法：將所有材料洗凈后放入保溫瓶里，沖入沸水，蓋上蓋子燜20分鐘即可，隨時飲用。也可以放入鍋里加水煎煮，然后再倒入保溫瓶里飲用。
功效：治慢性咽炎，具有利咽、清熱解毒的功效，慢性咽炎伴有咽喉疼痛者尤其適用。
4、甘蔗生姜飲
甘蔗被成為“糖水倉庫”，它汁多而甜，它含有的一種氨基酸衍生物，能夠讓我們咽部的敏感性降低，能消除咽部局部黏膜水腫充血的癥狀，還能促進黏膜層再生、黏膜下層細胞的再生。此外，甘蔗含有的多糖和有機酸，能幫助緩解干燥的黏膜，化痰止咳。而生姜中含有的姜烯酮、姜油酮，對交感神經(jīng)系統(tǒng)有一定的作用，能讓我們咽部平滑肌蠕動減緩，達到止吐作用。將甘蔗、生姜二者合用就有消炎、止吐的效果。
做法：取甘蔗200克，生姜25克，甘蔗去皮后切片，生姜切碎，將二者榨成汁，每天飯前的時候飲用20毫升，每天3次，連續(xù)服用兩周。
5、鮮藕蜂蜜飲
材料：蓮藕，蜂蜜
做法：將新鮮的蓮藕絞成汁，差不多100毫升，然后加一些蜂蜜調勻，即可服用。每天服用一次。
功效：治慢性咽炎，蜂蜜、蓮藕都是利咽潤肺的食物，二者對咽部疾病有益。
慢性咽炎該如何治療?如上所述，在患上慢性咽炎后，人們對于該病的治療就要盡快的進行，在生活中，民間偏方對于該病的治療就有一定的效果，因此，本文所分享的五種偏方，就是對慢性咽炎治療有效的常用方法。
1、2020夏季食療養(yǎng)生方法是什么
1.1、蓮子豬肚
原料:豬肚子1個,蓮子肉50克,香油、精鹽、生姜、蔥、蒜各適量。
制作:先將豬肚子洗干凈,蓮子(去心)用水泡發(fā),然后放入豬肚內,用線縫合,將豬肚放入鍋內,加清水燉熟透;后撈出晾涼,將豬肚切成均勻細絲,同蓮子放入盤中,將香油、精鹽、蔥、蒜調料與豬肚絲拌勻即成。
功效:益氣補虛、健脾益胃。
1.2、枸杞肉絲
原料:枸杞子50克,瘦豬肉400克,熟青筍100克,料酒、醬油、豬油、麻油、白砂糖、味精、精鹽各適量。
制作:將枸杞子清洗干凈待用。豬肉去除筋膜,切成絲;熟青筍切成同樣長的細絲。將炒鍋燒熱,放入豬油,將肉絲、筍絲同時下鍋,烹入料酒,加入白砂糖、醬油、味精、精鹽攪拌均勻,放人枸杞顛炒幾下,淋上麻油拌勻,起鍋即成。
功效:補血滋陰、抗老益壽。
1.3、玄參燉豬肝
原料:玄參15克,鮮豬肝500克,菜油、醬油、生姜、細蔥、白砂糖、料酒、濕淀粉適量。
制作:將豬肝洗干凈,與玄參同時放人鍋內,加水適量,燉煮約1小時后,撈出豬肝,切成小片備用,將炒鍋內放人菜油,投入洗凈切碎了的姜、蔥,稍炒一下,再放入豬肝片中,將醬油、白砂糖、料酒混合,兌加原湯適量,以濕淀粉收取透明湯汁,倒人豬肝片中,攪拌均勻即成。
功效:滋陰、養(yǎng)血、明目。
2、2020夏季養(yǎng)生吃什么好
2.1、西瓜
西瓜是敗火的寵物,素有“吃上兩塊瓜,藥物不用抓”的說法,其除煩止渴、養(yǎng)心安神作用頗大。
2.2、蘿卜纓
蘿卜纓的維生素C是蘿卜的2-3倍。將蘿卜纓洗凈搗爛用紗布包起擠出菜汁喝下可以治療久治不愈的痢疾、習慣性腹瀉、慢性腸道炎等。蘿卜纓+馬齒莧緩解復習效果更好。
2.3、火龍果
火龍果富含花青素可以抗自由基、抗衰老;富含植物白蛋白能解毒;還富含鉀元素能輔助將血壓。火龍果的小黑子營養(yǎng)非常豐富,含的花青素更多。肥胖、便秘的人可多吃火龍果。
2.4、綠豆
綠豆甘寒,有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥,2020夏季常吃綠豆粥消暑養(yǎng)胃最佳。綠豆常用于治療暑熱煩渴,心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證,對砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒,大量飲服綠豆,均有解救作用。
2.5、苦瓜
苦瓜性寒味苦,有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功,對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。
3、2020夏季養(yǎng)生不宜吃什么
3.1、鮮花
到了2020夏季百花爭奇斗艷,我國中醫(yī)經(jīng)常會把一些花采摘后經(jīng)過一些處理再研制成酒以及花茶,但并不是說所有的鮮花都可以用來釀酒以及泡茶的?；ǖ姆N類不同其屬性也就不同,如果在不了解的情況下就隨意拿來泡茶,很容易引起中毒。
3.2、韭菜
韭菜中含有有機磷農藥殘留量普遍較高,這類物質進入人體后會引起神經(jīng)功能紊亂,通常中毒的患者會出現(xiàn)多汗、語言失常等癥狀。
3.3、蠶豆
隨著大量新鮮蠶豆的上市,又到了一個蠶豆飄香的季節(jié),但像一些家中有蠶豆病史的人以及三歲以下的男童一定要禁食新鮮蠶豆。
3.4、腌醬菜
清脆爽口的腌醬菜是很多家庭一日三餐的餐桌上必不可少的,但這些小菜卻不健康,在制作過程中普遍使用過量的苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐劑,這些使用超標人工合成防腐劑的食物會給人體造成很大的傷害。
2020夏季怎樣正確養(yǎng)生
1、健脾除濕
濕邪是夏天的一大邪氣,加上夏日脾胃功能低下,人們經(jīng)常感覺胃口不好,容易腹瀉,出現(xiàn)舌苔白膩等癥狀,所以應常服健脾利濕之物。一般多選擇健脾芳香化濕及淡滲利濕之品,如藿香、佩蘭等。
2、清熱消暑
夏日氣溫高,暑熱邪盛,人體心火較旺,因此常用些具有清熱解毒清心火作用的藥物,如 酸角、薄荷、金銀花、連翹等來祛暑。
3、補養(yǎng)肺腎
中醫(yī)認為,按五行規(guī)律,夏天心火旺而肺金、腎水虛衰,要注意補養(yǎng)肺腎之陰。可選用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺氣藥,如五味子等,可防出汗太過,耗傷津氣。
2020夏季養(yǎng)生要注意什么
1、避免致癌物
至少做到兩點:一是戒煙,二是涂抹防曬霜。每天太陽直曬別超過15分鐘,外出務必涂抹防曬霜,以防止皮膚癌發(fā)生。
2、改變飲食模式
良好的飲食模式包括:多喝水;避免暴飲暴食、毒品或藥物、酒精、咖啡因等;限制熱量攝入,飯吃七分飽;多吃富含歐米伽3脂肪酸的深海魚。
3、常規(guī)鍛煉
建議每天運動30分鐘,最簡單的運動是散步,每天步行3公里,死亡危險減一半。
4、制定睡眠時間表
上床與起床時間雷打不動,與保持一定的睡眠時間同樣重要。固定的睡眠習慣有助身體張弛有度,自我修復。
春天這個季節(jié)是需要我們格外注重養(yǎng)生保健的一個季節(jié)，因為這個季節(jié)身體很容易受到一些細菌病毒的感染，所以為了我們的健康在生活當中，應該多去了解一些食療養(yǎng)生方法，而下面要為大家推薦的是，比較適合春季的養(yǎng)生食物正確選擇，就能夠為自己的健康做保障。
細選食物少疾病
春季氣溫逐漸升高后，細菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿卜、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲，有利于春季養(yǎng)生。
黃綠蔬菜防春困
“春困”使人身體疲乏，精神不振，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力，消除春困很有好處。
飲食清淡消春火
春季人易上火，出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。
辛甘之品助春陽
稍微有一些辛味的東西，如蔥、生姜、韭菜、蒜苗等都是養(yǎng)春氣的食物。唐朝的《千金方》里有一句話叫做“二三月易食韭”。吃這些食物對于人體春季陽氣生發(fā)很有好處，是春季養(yǎng)身佳品。
少酸增甘保脾胃
中醫(yī)認為，春季為人體五臟之一的肝臟當令之時，宜適當食用辛溫升散的食品，而生冷粘雜之物則應少食，以免傷害脾胃，所以春季應該適當多吃些甜味食物，少吃酸味食物。
注重這些食物的挑選，自然更利于我們營養(yǎng)的補充, 而且我們的身體健康就需要補充更多的營養(yǎng)元素，它的來源就是通過健康飲食的方式，因此大家需要多去了解這些食物帶來的保健作用，利用這些食物為我們的身體健康服務。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《物價瘋漲 盤點當下最省錢的食療養(yǎng)生方法》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/shiliaoyangshengdefangfa/">食療養(yǎng)生的方法”專題。
