【www.cndadi.net - 冬季養(yǎng)生藥膳食譜】
中醫(yī)認為，脫肛多為氣血虧虛，臟器下垂所為，當以補益氣血，溫腎益氣為治。那么什么是脫肛？補益藥膳可補腎益氣，升提下陷之陽氣，對脫肛有明顯療效。介紹幾方，供選用。
諸藥米粉餅：
椿樹根皮、石榴皮、訶子肉、木瓜、烏梅、白芍、白術各lOg，黨參、炙黃芪各 15g，炒當歸、川芎、甘草、陳皮、升麻、五味子各5g，米粉200g，白糖50g。將諸藥共研細末，與米粉、白糖混勻，做成小餅蒸熟。分作4天服食，每天3次，連續(xù) 3~5劑。可補中益氣，養(yǎng)血固腸。
茴香二米粥：
小茴香lOg，大米50g，苡仁20g。將小茴水煎取汁，加大米、苡米煮粥；或將小茴香3g研為細末，調進稀粥中服食，每日1劑。可溫肺益氣固脫。
海參瘦肉湯：
海參90g，瘦肉250g，調料適量。將海參發(fā)開，切片，瘦肉洗凈，切塊，同加清水適量煮沸后，調入桂皮、蔥、姜、料酒、木香、小茴等，文火燉至爛熟后，食鹽、味精調服，每日1劑?？蓽仃栆鏆馍c。
豬肺益氣粥：
豬肺250g，黃芪30g，大米lOOg，調料適量。將豬肺洗凈，切塊，飛水，黃芪布包，同加清水適量煮沸后，去浮沫，納入大米煮粥，待熟后，去藥包，蔥、姜、料酒、食鹽、味精等調味，再煮一、二沸服食，每日1劑?？裳a肺益氣，升陽固腸。
參芪清蒸羊肉：
黨參，黃芪各15g，羊肉500g，清湯適量。將參，芪濃煎取汁約30ml；羊肉洗凈，切片，放碗中，兌入清湯、藥汁、食鹽及調味品，用盤扣住，上籠武火蒸熟服食?？蓽刂幸鏆?。
參芪雞：
黨參80g，黃芪 60g，母雞肉lOOg，大棗5枚，生姜3片，食鹽2g。將雞肉洗凈，切塊，大棗去核，生姜研末，余藥布包，共置碗中，加清水適量，隔水燉熟，去藥渣，食肉飲湯吃棗。每3-5天1劑，連續(xù)3~5劑。可補中益氣。
黃芪軟炸里脊：
黃芪50g，豬脊肉250g，調料適量。將黃芪煎取濃汁備用，豬脊肉洗凈，切片，加蔥、姜，味精、料酒略腌片刻，去蔥姜，加蛋黃、淀粉及黃芪濃汁拌勻，在油鍋內炸熟即成。可補氣養(yǎng)血。
姜汁牛肉飯：
牛肉150g，大米、姜汁各適量。將牛肉洗凈，剁為肉糜，加姜汁、醬油、蔥花、胡椒、芥末及植物油適量拌勻。大米淘凈，加清水適量放人籠中武火蒸約40分鐘后，將姜汁牛肉倒在飯面上，鋪平，續(xù)蒸20分鐘即可。每日l劑，作午餐食用?？山∑⒁鏆?。
蟲草金龜：
蟲草5g，金龜1只，精豬肉lOOg，謂味品適量。將金龜去頭頸、甲殼、爪，洗凈，剁為2~4塊，放入沸水鍋中氽一下取出，洗凈；瘦豬肉洗凈，切片，沸水中汆透。鍋中放豬油燒熱，下蔥、姜略炒后下龜肉翻炒片刻，烹黃酒，加開水，煮沸 3~5分鐘后取出，放人碗底，而后擺龜肉，蟲草、火腿、豬肉，分放在龜肉四周，加雞湯、蔥、姜、椒、鹽、料酒、味精，封口蓋嚴，上籠內武火蒸熟即成?？绅B(yǎng)陰補腎襦氣。
精選閱讀
本文導讀：更年期是每位女性的必經階段，常見的更年期癥狀有失眠、骨質疏松、胸悶等，但癥狀的有無及輕重是因人而異的，如何緩解更年期的癥狀卻是每位女性的必修課。
原料：甲魚一只（約500g），枸杞50g。制法：先將甲魚宰殺，去內臟，將枸杞子置于甲魚腹內，放入砂鍋內，加適量清水清蒸l小時，然后加姜、蔥、辣椒、黃酒等調料即可。
用法：吃甲魚喝湯，分兩天服，連服10~14天。功效：滋腎陰、清虛熱。適應癥：適用于更年期綜合癥明虛火旺者。
2、涼拌海蜇
原料：海蜇l00g，黑芝麻50g，醋適量。制法：將海蜇用清水漂洗干凈，切成細絲，置人盤中。黑芝麻淘洗干凈，晾干。下鍋炒至微香，盛起，撒于海蜇絲j二，再加適量食醋，調勻即可。
用法：佐餐食用。功效：滋肝潛陽，化痰軟堅。適應癥：適用于更年期綜合癥陰虛肝旺者。
3、黃精山藥燉雞肉
原料：黃精30g、山藥60g、雞肉500g。制法：將上三物同放砂鍋內，隔水燉熟，調味即可。
用法：每日分兩次服，連服5~7天。功效：滋腎潛陽。適應癥：適用于更年期綜合癥腎陰虛者。
4、冬菇海參湯
原料：冬菇30g、海參40g、豬瘦肉150g，調料適量。制法：將冬菇、海參用溫水泡發(fā)，洗凈。豬瘦肉切塊，略炒。三者同放砂铞內，加適量清水，煮熟，調味即可。
用法：每口分兩次服，連服5 7天。功效：健脾滋腎，補益氣血。適應癥：適用于更年期綜合癥頭昏耳嗚、腰膝酸軟、五心煩熱、自汗者。
5、生地棗仁粥
原料：生地、酸棗仁各30g.大米150g。制法：將生地洗凈，酸棗仁搗碎，放鍋內，加清水適量，煎取汁。再放人大米，加適量清水，煮成粥。
用法：1次食用，連服5 7天。功效：滋陰養(yǎng)心，清熱除煩。適應癥：適用于更年期綜合癥煩躁易怒、五心煩熱、失眠多夢者。
99熱心醫(yī)生溫馨提示，保持生活規(guī)律化，堅持力所能及的體育鍛煉，少食動物脂肪，多吃蔬菜水果，避免飲食無節(jié)，忌煙酒。為預防骨質疏松，圍絕經期和絕經后婦女應堅持體育鍛煉，增加日曬時間，攝入足量蛋白質和含鈣食物。這一系列的科學生活方式也是有利于女性輕松度過更年期。
中醫(yī)認為：外界燥邪侵犯肺部，津液耗傷、肺失滋潤，就會出現(xiàn)聲音嘶啞、失音等嗓音病。所以治療應該從滋養(yǎng)肺陰、清除燥邪入手。
羅漢果茶
羅漢果1個開水泡服。羅漢果具有清肺利咽、潤腸通便的作用。對咽喉腫痛、嗓子干癢均有很好的療效。但需要注意的是羅漢果有通便作用，對于容易腹瀉的人來說，還是盡量少服用為好。
羅漢果飲
羅漢果9克、天冬15克、柿霜3克。將前兩者洗凈，與柿霜同放入杯中，用開水泡，代茶頻飲，每日1劑，適用于慢性咽炎偏腎陰虛者。
荸薺梨湯
荸薺10個洗凈、去皮，梨兩個去皮、去核切塊，加水適量，煮開后可加冰糖少許，一次或分次飲用。荸薺能止渴解毒、溫中益氣，與梨同用可防止梨的寒性傷胃。
桔梗湯
桔梗15克、甘草30克，開水泡服。桔梗有宣肺祛痰、利咽排膿的作用，甘草有清熱解毒的作用。以甘草瀉火，以桔梗宣肺，熱氣得泄，肺竅得通，咽喉干癢、疼痛癥狀自然就會減輕。
鮮姜蘿卜汁
白蘿卜100克、生姜50克，洗凈打碎取汁，混合后含咽;同時，將榨汁后的白蘿卜、生姜渣用開水沖泡，代茶飲。白蘿卜有去熱、止咳的作用，鮮姜可以理氣止嘔、化痰驅寒，兩者同用，可起到化痰止咳的作用。鮮的汁液還能潤燥，故可治療急慢性咽喉疼痛、失音等癥狀。
胖大海茶
胖大海3枚、冰糖適量，先將胖大海用溫水洗凈，再與冰糖一起用沸水沖泡15分鐘，每日1劑，代茶飲用。
白蘿卜燉青果
白蘿卜250克、青果5個，將白蘿卜洗凈、切片，青果打碎，加水l碗煮熟即可，每天1劑，連服l0～15劑，適用于慢性咽炎肺熱傷陰者。
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