適合初夏養(yǎng)生的3款食療粥
適合男性的養(yǎng)生粥。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“適合初夏養(yǎng)生的3款食療粥”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
春季的養(yǎng)生黃金周已經(jīng)過(guò)去，隨之而來(lái)的是初夏養(yǎng)生，這個(gè)階段的養(yǎng)生應(yīng)該以平補(bǔ)為主。初夏養(yǎng)生時(shí)，飲食最好是以清淡為主，這樣可以有效提高食欲。并且還可以配合一些食療粥來(lái)進(jìn)行初夏養(yǎng)生。
百合綠豆糯米粥
主料：百合10克綠豆適量圓糯米半杯清水6杯
輔料：冰糖
做法：百合洗凈，用水浸泡，綠豆，圓糯米分別洗凈后用水浸泡1小時(shí)。鍋置火上，放入清水，綠豆，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬煮40分鐘。將圓糯米放入鍋中，煮至爛
熟時(shí)再放入百合冰糖，煮熟百合后即可。白合其性甘，微寒，可潤(rùn)肺止咳，清心安神。其中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)能促進(jìn)機(jī)體營(yíng)養(yǎng)代謝，使機(jī)體抗氧能力增強(qiáng)。同時(shí)能清除體內(nèi)有害物質(zhì)，延緩衰老。綠豆不易熟，煮開(kāi)后加入涼水，以激開(kāi)豆花，盡量開(kāi)蓋煮綠豆，可保持翠綠。百合煮至透明時(shí)口感最好。
玫瑰香粥
主料：玫瑰花瓣數(shù)瓣大米一杯清水5杯
輔料：冰糖蜂蜜
做法：玫瑰花瓣洗凈，取幾瓣細(xì)細(xì)切碎，剩余的用水浸泡，大米洗凈用水浸泡2小時(shí)。鍋置火上，放入清水與大米，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘。將玫瑰花瓣碎末，冰糖放入粥中，繼續(xù)慢火熬煮20分鐘，撒上其余花瓣，花瓣中澆入蜂蜜即可。
玫瑰有涼血，養(yǎng)顏，改善皮膚干枯的作用，由于濃烈的花香，所以治療口臭的效果也很好，還能助消化，消脂肪。整瓣花瓣一定要趁熱撒在粥上，熱氣蒸騰下才能讓玫瑰香氣四溢。
鮮荷蓮藕紅豆粥
主料：鮮荷葉一張藕30克紅豆適量圓糯米多半杯清水5杯
輔料：冰糖適量
做法：鮮荷葉洗凈，藕去皮洗凈后切小塊，紅豆，圓糯米洗凈后用水浸泡1小時(shí)。鍋置火上，放入清水，紅豆，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，熬煮40分鐘。將鮮荷葉，圓糯米放入紅豆水中，開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘即可。粥晾溫后放入冰糖。荷葉是自古以來(lái)的減肥佳品，天然植物無(wú)副作用，見(jiàn)效快。
藥理研究發(fā)現(xiàn)，荷葉具有解熱抑菌，解痛的作用。經(jīng)炮制后的荷葉，具有清暑利濕，升陽(yáng)發(fā)散，祛淤止血的功效。生藕甘，寒，無(wú)毒，能消淤清熱，除煩解渴。熟藕，濕，無(wú)毒，對(duì)脾胃有益，養(yǎng)胃滋陰，益血止瀉。
初夏養(yǎng)生時(shí)，除了要平補(bǔ)以外，同時(shí)還應(yīng)該吃一些應(yīng)季的水果以及蔬菜。特別是一些新鮮的蔬菜一定要多吃，這樣可以補(bǔ)充隨汗液排出的無(wú)機(jī)鹽、礦物質(zhì)以及水分等。
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養(yǎng)生粥是很多注重養(yǎng)生人們的選擇，那么，你知道冬季適合喝哪些養(yǎng)生粥嗎?冬季養(yǎng)生，我們需要了解飲食方面的方法，粥就是熱愛(ài)養(yǎng)生人們的最佳選擇。用小火慢慢熬制的粥其養(yǎng)生功效不言而喻。那么，哪些養(yǎng)生粥適合冬季養(yǎng)生呢?讓我們一起了解一下。
一、臘八粥。冬季養(yǎng)生粥之中最出名的就是臘八粥了，因?yàn)榕D八粥起源就是人們?cè)谂D八節(jié)的時(shí)候，使用很多種食材熬制的粥，所以，這樣的冬季養(yǎng)生粥也是被稱作為七寶五味粥。在冬季的時(shí)候，喝臘八粥不但是能幫助孕婦補(bǔ)鐵，老年人吃了助消化，還能讓女性補(bǔ)血。粥要煮久煮軟，否則對(duì)腸胃不太好的人會(huì)造成胃腸負(fù)擔(dān)，如赤小豆，薏米熟的較慢可先煮，也可以使用高壓鍋，營(yíng)養(yǎng)素也會(huì)保留的更好。
二、紅薯稀飯。紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，受農(nóng)藥污染少，是公認(rèn)的防癌抗癌高手。冬天熬制一鍋紅薯稀飯，既營(yíng)養(yǎng)有飽腹。
三、小米大米麥仁粥。小米有很好的安神養(yǎng)胃作用，加上大米、麥仁，營(yíng)養(yǎng)更豐富了。
四、蔬菜稀飯粥。冬天把小白菜或者菠菜葉切碎，在熬玉米面稀飯時(shí)放入，給寶寶喝老人喝尤為好。既能補(bǔ)充維生素，又能喝粥暖胃。
冬季養(yǎng)生粥種類比較多的，除了上述介紹的四種養(yǎng)生粥之外，諸如多種蔬菜粥，玉米粥，大豆粥等等，也是可以起到身體養(yǎng)生的效果，所以，我們建議大家，冬季養(yǎng)生粥一定要根據(jù)自己的口味和身體狀況進(jìn)行滋補(bǔ)。
銀耳粥：
銀耳泡發(fā)洗凈，與粳米冰糖同煮，潤(rùn)肺生津，滋陰養(yǎng)胃，適合干咳的寶寶。
白蘿卜粥：
白蘿卜切細(xì)絲。粳米加水煮開(kāi)后加入白蘿卜絲煮到粥稠，起鍋前加入少許鹽胡椒粉調(diào)味。白蘿卜能除痰潤(rùn)肺，解毒生津，和中止咳助消化，秋冬季應(yīng)當(dāng)多食用。另外在冬季，白蘿卜和山楂同煮粥，還能有效緩解冬季孩子大便干、舌苔厚、鼻子堵、有痰、聲啞等上火的癥狀。由于白蘿卜和山楂都具有消食的功效，此款粥很適合食積寶寶食用。
山藥羊肉粥：
山藥洗凈切塊，羊肉洗凈切碎加少許鹽拌勻。粳米加水煮開(kāi)后，加入山藥塊煮到米粒熟透，加入羊肉再煮10 15 分鐘，起鍋前加入少許鹽胡椒粉調(diào)味。此粥有健脾，溫陽(yáng)益氣、補(bǔ)血長(zhǎng)肉的功效。有些寶寶大便不成形，顏色偏綠，是脾胃虛寒的表現(xiàn)，這款粥最適合脾胃虛寒導(dǎo)致慢性腹瀉和四肢不溫的寶寶。但這款粥對(duì)于食積導(dǎo)致內(nèi)熱和便秘寶寶不合適。特別要提醒媽媽，由于此粥有溫補(bǔ)效果，寶寶發(fā)燒時(shí)不適合食用此粥。
媽媽們不要小看了平淡的白米粥。與其經(jīng)?；〞r(shí)間去搜尋適合寶寶的食物和食譜，不如花點(diǎn)心思每天熬上一鍋熱氣騰騰的白米粥，讓寶寶和全家人都過(guò)一個(gè)暖暖的冬天。
春季是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，但也是百病多發(fā)的季節(jié)。因此在春季大家要注重養(yǎng)生，春季養(yǎng)生喝粥是個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生方法，下面就為大家推薦10款適合春季喝的粥。
芹菜粥
做法：
每次用120克芹菜，加水熬煮，取汁與粳米150克，煎煮成粥，稍溫飲服。
效用：
春季肝陽(yáng)易動(dòng)，常使人肝火上升，出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對(duì)降低血壓、減少煩躁有一定好處。
菊花粥
做法：
菊花50克，粳米100克，冰糖適量。先將菊花煎湯，再將粳米同煮成粥，待粥將成時(shí)，加冰糖融化。
效用：
中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風(fēng)熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕松，耳聰目明，延緩機(jī)體衰老。
山藥粥
做法：
以鮮山藥100～200克，洗凈切片，與粳米100克同煮粥食用。
效用：
山藥味甘平，是一種性味平和的滋補(bǔ)脾、肺、腎的食物?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，山藥含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等，具有滋補(bǔ)效果。中老年人在春季經(jīng)常食用些山藥粥，補(bǔ)益頗多。
紅棗粥
做法：
取紅棗50克，粳米100克，同煮為粥，早、晚溫?zé)岱场?/p>
效用：
紅棗具有良好的補(bǔ)益作用，能養(yǎng)血安神，適用于久病體虛、脾胃功能薄弱煮服食?？梢?jiàn)紅棗粥對(duì)美容護(hù)膚也是大有益處的。
胡蘿卜粥
做法：
先將胡蘿卜1～2根(按喜好定)洗凈切成細(xì)絲，沸水稍微煮過(guò)后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時(shí)，加入炒好的胡蘿卜同煮。起鍋時(shí)撒些香菜、芝麻油，頓覺(jué)一股誘人的清香便鉆入鼻孔，令人食指大動(dòng)。
效用：
胡蘿卜粥，富含維生素A，凡食欲不振或消化不良、皮膚干燥、夜盲癥、高血壓者，可經(jīng)常食用此粥。
玫瑰花粥
做法：
最好采用經(jīng)過(guò)脫水處理的尚未開(kāi)放的小小玫瑰花蕾，所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都含苞在尚未開(kāi)放的花蕾之中。用新鮮梗米熬制成粥，煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成淡淡的粉紅，即可食用。
常食玫瑰花粥，可悅?cè)巳蓊?，使皮膚細(xì)膩有致，還可治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛，對(duì)情緒方面還有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁的功效。
豬肝綠豆粥
做法：
新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。
效用：
此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
決明子粥
做法：
炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
效用：
該粥清肝、明目、通便。對(duì)于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高脂血癥、習(xí)慣性便秘等效果明顯。
桑葚粥
做法：
桑葚30克(鮮桑葚用60克)，糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗干凈，與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
效用：
該粥可以滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。
芝麻粳米粥
做法：
芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。
效用：
此粥對(duì)肝腎功能不足、習(xí)慣性便秘等癥有良好療效。
都說(shuō)秋季是養(yǎng)生的季節(jié)，男人也要在秋季好好的補(bǔ)一補(bǔ)了，下面介紹6種粥是適合男人滋補(bǔ)的。
（1）海參粥
海參粥：海參（切碎）50克，粳米100克。將海參泡發(fā)，剖開(kāi)腹部，挖去內(nèi)腸，刮洗干凈，切碎，加水煮爛。粳米淘洗干凈，與海參一并放在沙鍋內(nèi)。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分鐘，以米熟爛為度。加少許蔥姜食鹽調(diào)味，早晨空腹食用。有補(bǔ)腎益精，滋陰補(bǔ)血的作用，適用于腎虛陰虧所致的體質(zhì)虛弱、腰膝酸軟、失眠盜汗等。用治腎氣虛弱，精血虧損，陽(yáng)萎，早泄，遺精，尿頻，面色無(wú)華，頭暈耳鳴，腰膝酸軟，疲倦乏力。
補(bǔ)腎益精話海參――中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海參味甘、咸，性溫，具有補(bǔ)腎益精、壯陽(yáng)療痿、潤(rùn)燥通便的作用，凡眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢(mèng)遺滑精、小便頻數(shù)的患者，都可將海參作為滋補(bǔ)食療之品。
（2）枸杞豬腰粥
枸杞豬腰粥：枸杞子10克，豬腎一個(gè)（去內(nèi)膜，切碎），粳米100克，蔥姜食鹽少許，同煮成粥。有益腎陰、補(bǔ)腎陽(yáng)、固精強(qiáng)腰的作用，適用于腎虛勞損，陰陽(yáng)俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等。
（3）蓯蓉羊腰粥
蓯蓉羊腰粥：肉蓯蓉10克，羊腰一個(gè)（去內(nèi)膜，切碎），粳米100克，同煮成粥。有補(bǔ)腎助陽(yáng)、益精通便的作用，適用于中老年人腎陽(yáng)虛衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數(shù)、夜間多尿、便秘等。
（4）鹿角膠粥
鹿角膠粥：鹿角膠6克，粳米100克，將粳米煮成粥后，將鹿角膠打碎放入熱粥中溶解，加白糖適量。有補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血的作用，適用于腎陽(yáng)不足，精血虛損所致的形體羸瘦、腰膝酸軟、疼痛、遺精陽(yáng)痿等。
（5）杜仲腰花
杜仲腰花：杜仲12克，煎煮過(guò)濾備用，豬腰一對(duì)，去內(nèi)膜，切為腰花，用杜仲藥液做調(diào)料汁，加蔥姜食鹽爆炒后食用。有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、降血壓的作用，適用于中老年人肝腎不足所致的腎虛腰痛、腰膝無(wú)力、頭暈耳鳴、高血壓。
（6）炒核桃仁
炒核桃仁：核桃仁10克，炒香嚼食。有補(bǔ)腎溫肺、潤(rùn)腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腳弱，或虛寒咳喘及便秘者。
小編提示：以上粥對(duì)男人有很好的滋補(bǔ)作用。
初夏吃啥?這個(gè)自然推喝粥了，為何這樣說(shuō)?據(jù)據(jù)《本草綱目》，初夏天氣悶熱，早晚食粥一大碗，谷氣便作，使得腸胃得到滋養(yǎng)，卻不會(huì)導(dǎo)致肥胖，讓人平心靜氣，還能幫助睡眠。古人就稱它為食療同一。
【四款養(yǎng)生粥搞定初夏健康】
1、清火美容：綠豆薏米粥
做法：薏米1/2杯，綠豆1/2杯，清水8杯，白糖適量。
薏米綠豆分別洗凈分開(kāi)浸泡2小時(shí)，鍋置火上，放入綠豆和7杯清水，大火煮沸加入一杯清水，繼續(xù)煮沸后轉(zhuǎn)至小火煮至綠豆開(kāi)花，再加入薏米;
大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)，加入白糖即可。
功效：解暑降溫，清涼解渴。綠豆薏米搭配，適用于夏季女性去火美容。
2、降壓止暈：芹菜粥
做法：大米250克，加適量水，煮至半熟狀，再插手洗凈切碎的連根芹菜120克，煮粥至熟食用。
功效：食用芹菜粥，可以清肝熱，降血壓，止暈。
3、潤(rùn)肺止咳：陳皮粥
陳皮15克，大米50克。將陳皮水煎取汁，加大米煮為稀粥;或?qū)⒏申惼ぱ心?，每次?-5克調(diào)入稀粥中服食，每日1劑。
可順氣健胃、化痰止咳;適用于脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈滿悶等癥狀。
4、健脾胃：燕麥糙米粥
做法：燕麥仁 30克，糙米100克，枸杞15克。
糙米提前用冷水泡1個(gè)小時(shí)，燕麥仁浸泡半個(gè)小時(shí)，鍋中放水燒開(kāi)，放入糙米，燕麥放進(jìn)鍋里，蓋上蓋子大火煮開(kāi)，再改小火煮半個(gè)小時(shí)，放入枸杞再煮一分鐘就可以了。
功效：具有清熱解暑、促進(jìn)消化的效果。在夏季喝一碗燕麥糙米粥，粗糧有助于促進(jìn)胃的消化。
夏天已經(jīng)踏踏實(shí)實(shí)的到了跟前，你的養(yǎng)生計(jì)劃，是不是也要轉(zhuǎn)變了呢?那就從吃粥開(kāi)始吧!
夏季由于氣溫很高。往往會(huì)引起我們體內(nèi)的許多不適。而且容易讓我們心情煩躁。因此,在這個(gè)季節(jié)的飲食往往以清淡為主。以此來(lái)達(dá)到補(bǔ)腎健體的作用。喝粥是夏季最佳養(yǎng)生方法之一，那么夏季補(bǔ)腎健脾喝哪些養(yǎng)生粥呢?下面給大家分享五款養(yǎng)生粥，有效補(bǔ)腎健脾，吃出健康身體，一起來(lái)看看。
1、羊肉蘿卜小米粥
原料：小米150，白蘿卜70克，羊肉50克，香菜15克，鹽、味精、料酒各適量。
做法：羊肉切丁，白蘿卜切滾刀塊，香菜切小段。鍋中加入水燒開(kāi)，下入羊肉、料酒汆水，撇去浮沫，撈出用水沖干凈。另起鍋加水燒開(kāi)，下入小米、羊肉丁小火燉。肉快要熟時(shí)下入蘿卜塊，燉至米湯粘稠，調(diào)味即可出鍋。
功效：補(bǔ)虛證，健脾和胃，滋陰腎氣，補(bǔ)虛清熱。
2 、枸杞大棗玉米渣粥
原料：玉米渣100克，大棗10個(gè)，枸杞15克。
做法：枸杞、大棗用清水淘洗干凈，鍋中加入清水燒開(kāi)。下入玉米渣慢火煮至半熟時(shí)，下入大棗和枸杞，慢火煮熟，即可出鍋。
功效：養(yǎng)血安神，補(bǔ)肝，腎降血糖。
3、益智粳米粥
原料：粳米50克，益智仁5克。
做法：首先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗干凈入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品，稍煮片刻即可。
功效：補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。
4、蝦米粥
原料：蝦米30克，粳米100克，食用油、鹽、味精各少許。
做法：先將蝦米用水浸泡30分鐘，與洗凈的大米同人砂鍋煮粥，食用時(shí)加入調(diào)味品即可。
功效：養(yǎng)腎強(qiáng)腎，補(bǔ)鈣壯骨。
5、鎖陽(yáng)羊肉粥
原料：鎖陽(yáng)10克，羊肉100克，大米100克。
做法：將羊肉剁細(xì)備用。然后將鎖陽(yáng)倒入鍋中水煎去渣，過(guò)10分鐘后倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根據(jù)個(gè)人口味加入調(diào)味品。
功效：溫陽(yáng)補(bǔ)腎，適合于腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷等癥狀。
6、核桃粥
原料：核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。
做法：先把核桃去殼切成丁狀，然后放洗凈的白米入鍋內(nèi)煮成糊狀時(shí)，最后倒入核桃丁與冰糖即可。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)，潤(rùn)燥化痰，滋肺潤(rùn)腸。
冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，也是極其容易流失身體里的養(yǎng)分。推薦大家可以吃吃這幾款粥，可以開(kāi)胃消食，還可以生津潤(rùn)肺的功效。
蘋果粥——生津潤(rùn)肺，開(kāi)胃消食做法：將蘋果去皮，洗凈，切塊;大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮沸后，納入蘋果，煮至粥熟時(shí)下白糖，再煮沸即成，或?qū)⑻O果洗凈，榨汁，待粥熟時(shí)調(diào)入藥粥中服食，每日1劑。
冬季天氣寒冷，人們不知不覺(jué)就吃多了，所以這時(shí)蘋果粥就派上用場(chǎng)了，蘋果粥具有生津、潤(rùn)肺、除煩健胃，開(kāi)胃消食等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。
胡蘿卜粥——助消化，潤(rùn)肌膚做法：胡蘿卜350克，加粳米100克，先將胡蘿卜1-2根(按個(gè)人喜好定)洗凈切成細(xì)絲，沸水稍微煮過(guò)后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時(shí)，加入炒好的胡蘿卜同煮。
中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用，同時(shí)也適宜于皮膚干燥、粗糙作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。
黑芝麻粥——補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟做法：黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細(xì)，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)，熬至粥稠食用。
黑芝麻具有潤(rùn)腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤(rùn)燥通便，適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等?！?/p>
菊花粥——清肝火，明眼目做法：菊花30克，粳米100克，將菊花擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入白糖，再煮沸即成，每日1-2劑，連續(xù)3-5天。
冬季天氣干燥，容易上火，而菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用，適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對(duì)心血管疾病也具有較好的防治作用。
白木耳粥——潤(rùn)肺健脾做法：粳米250克，白木耳15克，水發(fā)銀耳備用，然后將白木耳和粳米加水適量，共煮成粥。
白木耳是秋季滋陰、潤(rùn)肺、生津的滋補(bǔ)佳品。白木耳粥具有潤(rùn)肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。
土豆粥——健脾，益氣做法：土豆100克，大米100克，土豆去皮，清洗干凈，切成小塊，取鍋放入冷水、粳米，旺火煮沸;加入土豆塊，再改用小火煮成粥即可盛起食用。中醫(yī)認(rèn)為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。
枸杞粥——滋補(bǔ)肝腎，益精明目做法：枸杞子15-20克，粳米50克，白糖適量。將上3味放入砂鍋內(nèi)，加水500克，用文火燒至沸騰，待米開(kāi)花，湯稠時(shí)，停火燜5分鐘即成。
枸杞粥具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模煳、腰酸腿軟等。
夏季來(lái)了，天氣逐漸炎熱，會(huì)導(dǎo)致人們食欲下降，很多人都因此吃不下飯，這時(shí)不妨多喝點(diǎn)粥，選好粥，喝對(duì)粥，不僅能讓你夏季過(guò)的更加舒心，還可以養(yǎng)生健體，畢竟吃好，睡好，身體才會(huì)好，所以夏季在吃的方面一定不能忽視。下面推薦幾款養(yǎng)生粥，調(diào)養(yǎng)脾胃，增進(jìn)食欲。
一、苦瓜菊花粥清利暑熱。
材料：苦瓜、菊花、粳米。
做法：菊花漂洗后與粳米同入鍋中，倒入適量清水，置于武火上煮，待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮至米開(kāi)花時(shí)即可。
功效：此粥具有清利暑熱、止痢解毒之功效，適用于中暑煩渴、痢疾等癥。
二、黃瓜粥清熱解毒。
材料：黃瓜、粳米。
做法：先煮粳米，待粥快熟時(shí)加入黃瓜片，稍煮即成。
功效：此粥清香爽口，可清熱解毒、嫩膚美容。
三、薄荷粥清熱解暑。
材料：新鮮薄荷、粳米。
做法：新鮮薄荷煎湯取汁備用，粳米煮成粥，待粥將熟時(shí)加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會(huì)兒即可。
功效：此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉等功效，適用于風(fēng)熱感冒、口瘡、風(fēng)疹、胸脅脹悶等癥。
四、小米蓮子綠豆粥降火消暑。
材料：綠豆50g、小米50g、大米50g、蓮子10粒、圓糯米30g做法：綠豆、大米、小米一起用清水洗干凈，蓮子洗凈后清水浸泡30分鐘;把所有原料同時(shí)放入鍋內(nèi)，加入至少1000ml的水，大火燒開(kāi)，小火頓40分鐘(期間隔10分鐘左右攪拌1次，以免粘鍋底)最后關(guān)火，悶10分鐘左右，用勺子攪拌均勻即可盛出。
功效：綠豆為一種常見(jiàn)的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。
五、蓮子百合粥健胃補(bǔ)脾。
材料：粳米150克，蓮子50克，百合50克，新鮮胡蘿卜適量。
做法：將胡蘿卜切碎，同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鐘即成。
功效：此粥清香甜潤(rùn)，能健胃補(bǔ)脾，對(duì)消化不良、食欲不振有很好的功效。
六、銀耳白果粥補(bǔ)氣潤(rùn)肺。
材料：香糯米150克，銀耳20克，白果50克，枸杞、精鹽少許。
做法：將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過(guò)切成兩半，文火熬煮成粥后，再放入銀耳和白果，煮開(kāi)即成。
功效：此粥色澤素雅，能補(bǔ)氣潤(rùn)肺，保健美容。
七、絲瓜粥清熱化痰。
材料：絲瓜100克，粳米250克，豬油10克，精鹽3克做法：將以上材料進(jìn)鍋，放水適量，共煮成粥。
功效：絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。
八、百合粥滋陰清熱。
材料：百合50克，粳米l00克，冰糖80克做法：加水適量，共煮成粥。
功效：百合粥具有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用。適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥干咳、涕淚過(guò)多、熱病恢復(fù)期余熱未消、精神恍惚、坐臥不安，以及神經(jīng)衰弱、肺結(jié)核、更年期綜合征等病癥。
專家認(rèn)為，冬天喝粥特別養(yǎng)人。每天早起，空腹胃虛，可以喝一大碗熱粥，使腸胃得到滋養(yǎng)，不會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，也不會(huì)導(dǎo)致肥胖。同時(shí)，感冒時(shí)也建議多喝熱粥，因?yàn)楹戎嘤兄梭w發(fā)汗、散熱、祛風(fēng)寒，能夠有效促進(jìn)感冒的治愈。那么冬季適合喝什么粥?小編推薦10款養(yǎng)生粥來(lái)，一起來(lái)看看吧。
1、菊花粥
做法：菊花30克，粳米100克，將菊花擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2劑，連續(xù)3-5天。
功效：冬季天氣干燥，容易上火，而菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用，適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對(duì)心血管疾病也具有較好的防治作用。
2、黑米紅棗粥
做法：黑米80克，大米20克，紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈，浸泡5小時(shí);大米洗凈浸泡30分鐘;紅棗洗凈去核;枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸轉(zhuǎn)小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。
功效：此粥健脾養(yǎng)胃、改善消化不良。
3、山藥栗子粥
做法：山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚。山藥去皮。紅棗洗凈，栗子去皮。山藥切成均勻大小的塊。鍋里放水，把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中。放入山藥和紅棗。煮到40分鐘時(shí)放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
功效：健脾益胃，助消化，強(qiáng)筋健骨，延緩衰老。
4、胡桃粥
做法：糯米1/3杯，胡桃5個(gè)，紅棗1個(gè)，鹽少許。將胡桃?jiàn)A開(kāi)把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲv碎;將紅棗去核并用水浸泡后搗碎;將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮;煮好后用鹽調(diào)味。
功效：這道食譜具有很好的補(bǔ)腎以及滋養(yǎng)脾胃的效果。經(jīng)常服用核桃粥，能夠令身體中的氣血更加的旺盛，不僅肌膚變得更加具有光澤，同時(shí)形體也會(huì)更加的漂亮，并且不容易出現(xiàn)白頭發(fā)。
5、桑椹葡萄粥
做法：桑椹子、白糖各30克，葡萄干10克，薏苡仁20克，粳米50克。將桑椹子、薏苡仁洗凈，用冷水浸泡數(shù)小時(shí)。淘洗凈粳米，置鐵鍋中，加桑椹子、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮開(kāi)，再改用小火煨粥，粥成時(shí)加入白糖，拌勻。
功效：滋陰補(bǔ)腎，健脾利濕，豐肌澤膚。適用于身體虛弱，體瘦而皮膚皺紋多、不光潔者。
6、山藥羊肉粥
做法：山藥500克、羊肉餡100克、日本大米200克、鹽6克、料酒兩湯勺、姜絲20克。山藥切丁，泡在清水中備用;羊肉切片飛水，變色后撈出，控干水分備用;日本米可提前一晚洗凈泡好;將米、羊肉放入湯鍋中，配以食材2倍以上的水，燒開(kāi)后加入鹽、姜絲、料酒，然后轉(zhuǎn)文火煲上10分鐘;然后將山藥落入鍋中，繼續(xù)以小火煲上20分鐘至半個(gè)鐘即可。
功效：山藥羊肉粥配麥片，滋潤(rùn)溫補(bǔ)，對(duì)四肢冰涼有著很好的改善作用，非常適合冬季食用。
7、天門冬粥
做法：天門冬15~20克，粳米100克，冰糖少許。先煎天門冬，去渣取汁，然后倒入粳米煮粥，侯熟，入冰糖少許，稍煮即可?？崭故秤?。
功效：滋陰降火，潤(rùn)肺滋腎。適用于陰虛火旺，伴有虛煩口渴多飲，舌紅少苔，尿少等。
8、雪梨生地粥
做法：雪梨2個(gè)，生地15克，粳米100克。先將生地加少許水一起煮，熬出生地汁后，將渣去除，再將雪梨洗凈切片，和生地汁一起煮，最后加入洗凈的粳米小火熬至稠。
功效：雪甜粥香、清熱生津、養(yǎng)陰合胃。適合咽喉不適人群。
9、百合紅棗粥
做法：江米30克、百合9克、紅棗10枚。將百合用開(kāi)水泡一次，以沏去部分苦味;江米淘洗干凈，和百合、紅棗用小火緩熬成粥，加適量糖即可(不加也可以)。
功效：清熱安神、養(yǎng)心補(bǔ)血。
10、粟米龍眼粥
做法：粟米1千克、龍眼肉15克、粳米五十克。將粟米去殼，淘洗干凈。將硬米淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，加入粟米、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，加入白糖攪勻即成。作早晚餐食用。
功效：補(bǔ)心腎，益腰膝。適用于心腎精血不足，心悸，失眠，腰膝酸軟等癥。
進(jìn)入秋季，天氣也漸漸轉(zhuǎn)涼，涼爽的天氣喝點(diǎn)粥養(yǎng)生是最好不過(guò)，暖身又補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，是秋季最佳養(yǎng)生方法之一，那么秋季適合喝什么粥呢?秋季養(yǎng)生粥有哪些呢?下面小編特別搜集了幾種秋季養(yǎng)生粥,希望在帶給您美味的同時(shí),也能夠?qū)】涤兴鶐椭?，一起?lái)看看。
1.芝麻花生豬肝山楂粥
材料：芝麻50克，花生50克，豬肝40克，山楂40克，粳米50克。
做法：
(1)將花生去殼，同芝麻放入陶器罐內(nèi)，注入清水，先煮1小時(shí)。
(2)花生熟后，放入洗凈的粳米煮30分鐘后，再放入豬肝、山楂，煮5分鐘10分鐘，即可食用。
芝麻花生豬肝山楂粥和胃補(bǔ)脾，潤(rùn)養(yǎng)肺燥，還具有促進(jìn)消化的功效。
2.山藥安神粥
材料：新鮮山藥300公克，蓮子10顆，紅棗3顆，枸杞3錢，黑糯米1兩，白糯米1兩，桂圓肉2兩，米酒1大匙，冰糖適量。
做法：
(1)蓮子洗凈泡軟，紅棗洗凈泡軟去核，黑糯米、白糯米洗凈浸泡3~4小時(shí)備用。
(2)山藥洗凈削皮切小塊備用。
(3)將1000cc的水注入鍋中煮開(kāi)，放入所有材料(米酒、冰糖除外)，用大火煮10分鐘后改小火熬煮2小時(shí)。
(4)加入冰糖、米酒，煮至冰糖溶化即可熄火食用。
山藥安神粥補(bǔ)氣補(bǔ)血，改善膚色，補(bǔ)腎溫胃，新鮮的山藥安神粥中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，這些物質(zhì)有助于胃腸的消化吸收，具有恢復(fù)胃腸道的功能。
3.糯米梨子粥
材料：糯米150克，梨子半個(gè)，梨皮和梨核，冰糖適量，清水。
做法：
(1)糯米淘洗干凈，淘米水留下待用，將糯米裝碗，用清水泡上。
(2)梨子用適量淘米水泡一下，用刷子認(rèn)真清洗外皮，將果肉切塊，梨核和梨皮裝盤待用。
(3)湯鍋裝滿開(kāi)水，水沸后下梨核，隨后加入泡過(guò)的糯米滾煮3分鐘，并用勺子不斷攪拌，再轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮。
(4)大約15分鐘后，加入梨塊和梨皮，根據(jù)喜好還可以加入適量的冰糖，再次滾沸后小火繼續(xù)熬煮。
(5)大約半個(gè)多小時(shí)，待糯米軟爛且散發(fā)出梨香，關(guān)火燜上片刻，挑出梨核，即可盛碗食用了。
糯米粥為溫胃養(yǎng)氣妙品，融入清潤(rùn)的梨香后，糯米是溫養(yǎng)腸胃的谷類，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。
4.合歡花粥
材料：干合歡花30克(鮮者50克)，粳米100克，紅糖適量。
做法：
(1)將材料洗凈。
(2)加水500毫升，熬至粥稠即可，睡前溫服。
合歡花為豆科落葉喬木植物之花，含有合歡甙、鞣質(zhì)。有較好的強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜、安神、美容的作用。合歡花粥香甜可口，常服能安神、美容，使人精力充沛，益壽延年。
5.白果百合粥
材料：粳米50克，大棗6顆(如是小棗為10顆)，核桃肉15克，銀耳5克，百果10粒，花生10粒，蓮子10粒，百合10克，梨1個(gè)(約100克)枸杞10克，冰糖25克。
做法：
(1)粳米，大棗，花生，蓮子，百合及核桃肉洗凈。
(2)銀耳用溫水泡發(fā)回軟，擇冼干凈。
(3)百果去殼和皮，梨去皮和核，切成小塊，放入砂鍋內(nèi)，再放入1000毫升水，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘。
(4)枸杞洗凈，將枸杞和冰糖放入攪勻煮20分鐘即可。
這道粥具有補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肺利咽，調(diào)營(yíng)衛(wèi)生津液，補(bǔ)腎強(qiáng)腰，美容的功效。
6.養(yǎng)生粥
材料：大米;小米;薏米;燕麥;紅豆;紫薯。
做法：
(1)把所有材料淘洗干凈后，用水浸泡半小時(shí)到1小時(shí)。(浸泡后更容易燒煮，尤其像紅豆這樣的比較難煮的，一定要提前浸泡一下)。
(2)加足量的水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火。(水盡可能的加滿，砂鍋煮粥很容易煮干，可加少許油，有防溢的作用，也會(huì)使粥更香。用砂鍋煮的粥很香糯，但煮的時(shí)候，一定要經(jīng)常攪拌，否則會(huì)沉底甚至燒糊。
(3)紫薯去皮，切成小塊，待粥煮的很濃稠可以出鍋的時(shí)候，加入紫薯粒再次煮開(kāi)，即可關(guān)火。(紫薯很容易燒爛，用砂鍋的余熱即可把紫薯燜爛，所以加入紫薯后不用多煮，這樣吃的時(shí)候，還可以吃到完整的紫薯粒。而且粥有一點(diǎn)似有若無(wú)的甜味)。
紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀，具有很大的美容功效。
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