四種蔬菜夏季吃了有效解暑
夏季解暑養(yǎng)生湯。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。我們該怎么進行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“四種蔬菜夏季吃了有效解暑”，希望能對您有所幫助，請收藏。
由于夏天的氣候原因，我們的日常飲食習(xí)慣也應(yīng)加以調(diào)整。比如多吃含水量多的瓜類蔬菜，多吃清熱去濕的涼性蔬菜，多吃解火敗毒苦味蔬菜，多吃抗炎殺菌的蔬菜。吃這四類蔬菜，都能除煩解暑。
夏日酷熱潮濕，各種疾病易乘虛而入，如何更好的達到健康養(yǎng)生功效，專家建議應(yīng)多吃以下四類蔬菜，對人體健康大有好處。
１、多吃含水量多的瓜類蔬菜 夏季氣溫高，人體丟失的水分比其他季節(jié)要多，需要及時補充水分。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達９６％，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。這就是說，吃了５００克的瓜菜，就等于喝了４５０毫升高質(zhì)量的水。另外，所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點，有降低血壓、保護血管的作用。
２、多吃清熱去濕的涼性蔬菜 夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。暑濕侵入人體后會導(dǎo)致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調(diào)，食物消化不良。吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。夏季上市的涼性蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花腦、生菜、蘆筍等。
３、多吃解火敗毒苦味蔬菜 科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、甙類、微量元素等，具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫(yī)療、保健功能?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家認為，苦味食品可促進胃酸的分泌，增加胃酸濃度，從而增加食欲。常見的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷葉等。
４、多吃抗炎殺菌的蔬菜 夏季氣溫高，病原菌滋生蔓延快，是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。這時多吃些殺菌蔬菜，可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括 大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇熱會失去活性，為了充分發(fā)揮大蒜的殺菌防病功能，最好生食。
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夏季養(yǎng)生食譜有哪些?夏季天氣炎熱，導(dǎo)致食欲下降，沒有胃口，該怎么辦?因為夏季是一年中陽氣最盛的季節(jié)，關(guān)鍵在于清涼，飲食應(yīng)注重清除內(nèi)熱，多吃清涼、清淡及富含維生素的食物，來清除冬春季節(jié)人體內(nèi)的大量內(nèi)熱，達到夏日身體機制的平衡。那么夏季清涼食物有哪些呢?下面小編就給大家推薦幾款夏季清涼菜，解暑降火，打開你的胃口。
涼拌苦瓜
做法：
1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成條，放入開水鍋中燙一下，撈出用涼白開水過涼，瀝干 水分，放入盤中待用。
2、將紅辣椒去蒂、去籽洗凈，切成細絲，用鹽腌5分鐘，擠干水分;將蒜泥與紅辣椒絲 拌勻，加醬油、豆瓣醬、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌勻即可。
苦瓜用開水燙可去苦味;辣椒用鹽腌，可去掉一些辣味。而且要注意一定要用加冰的水，這樣苦瓜看起來是翠綠的顏色，色澤度非常好
醬爆茄子
做法：
1、將茄子去蒂洗凈，切成約1厘米厚的滾刀片，青豆洗凈;
2、坐鍋點火放入少量水，倒入青豆、精鹽，用旺火煮熟撈出;
3、坐鍋燒熱倒油，放入蔥姜末、蒜泥，煸出香味，再放入茄片煸炒至褐黃色時加料酒，把茄片撥開，使鍋中留出空隙，放入甜面醬，用手鏟壓碎炒勻，再放入青豆、白糖、雞精、精鹽攪拌均勻，使醬汁裹勻茄片即成。
清淡爽口調(diào)芹菜
材料：芹菜，胡蘿卜，鹽適量，香油，香蔥，香菜
做法:
1.芹菜、胡蘿卜切成丁，然后分別過水，燙一下，然后控干水分。
2.用適量的鹽、香油，充分得攪拌，就這樣放個半個小時左右，就可以吃了。
3.吃的時候可以再放些香菜或者香蔥。
小訣竅: 這個是跟老媽學(xué)的，簡單爽口又好吃。用料雖然簡單，但是可以吃到蔬菜的清甜。原料呢還可以換成別的，像我媽就常用西蘭花的梗，去皮之后，切成小丁，然后這樣做來吃，看著像蘿卜又像那種新鮮的榨菜，但是一吃又不是，嘿嘿~~~而且這樣做更省了，現(xiàn)在什么都貴，都不能浪費啊!
白灼蝦
材料：基圍蝦500克，紅辣椒絲25克，生抽50克芝麻油5克，精鹽5克，姜塊10塊，蔥條10克，花生油5克
【烹制方法】
1、將鮮蝦洗凈，辣椒絲放在味碟上。
2、用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入生抽、麻油、蔥絲、姜末、鹽拌勻。
3、用旺火把清水燒開，下入鮮蝦淖至熟撈起，控去水分上盤便可，跟味碟上桌。
【工藝關(guān)鍵】
在鮮蝦下入沸水時不要來回翻動，以免蝦頭脫落。
【風(fēng)味特點】
1.基圍蝦，廣東特產(chǎn)，在珠江三角洲，河海交匯處，圍水養(yǎng)殖，咸水淡水并蓄，產(chǎn)蝦品種獨異，其肉脆嫩，滋味鮮美，為一般海蝦河蝦所不及?；鶉撸瑥V東方言，指堤壩而言。
2.灼，是將物料投入沸湯或沸水中烹熟。沒有汁，也不加熒，主要是保持物料的原味。灼的時間一定要短，火候一定要猛，而且物料一定要新鮮。白的海蝦白的海螺都是粵菜中精制的美食。
【小貼士】
在此過程中只用開水焯一下的話，則蝦的腥味仍會殘留。加入姜、蔥和酒進行白灼的話，腥味才可去盡。
蝦洗凈，減去蝦須，瀝干備用
蔥姜切好，準備一大勺白酒
鍋中倒入少許油，待6成熱時，放入切好的蔥白和姜片白酒，再加入適量清水。
待水開后，放進基圍蝦灼熟，然后出鍋迅速放入冰水中浸泡一會。
瀝干水分后，蘸以辣椒豉油或其他你喜歡的料食用均可。
夏季吃什么解暑?夏季天氣炎熱，高溫天氣不斷，這個時候不妨喝碗甜品消消暑，那么夏季解暑甜品有哪些呢?今天小編特意為你推薦7款夏季解暑甜品的做法，這些甜品簡單易做，不僅美味，還能防暑，你不妨來試試。
1、椰汁西米芒果撈
材料：椰汁200克，芒果50克，芒果醬10克，西米50克，煉乳10克，冰塊3塊。
做法：西米用開水煮好。椰汁放入煉乳調(diào)勻，放入西米，倒入杯中。加入芒果丁、冰塊、芒果醬即可。
功效：解暑生津、益胃、止咳、明目，以及有助于防治心臟病和腫瘤。
2、冰鎮(zhèn)水果酸奶
材料：酸奶250毫升;煉乳兩勺;香蕉一根;獼猴桃一個;小番茄三個;葡萄干等適量干果;白糖一勺。
做法：將獼猴桃切成小塊，小番茄對半切開，兩種水果混合后拌上砂糖備用。用勺子將放入碗中的香蕉搗成泥，再加入酸奶、煉乳和適量食鹽。將拌好的獼猴桃和小番茄也加入進來，最后撒上干果。食用前先冰鎮(zhèn)一下，口味更佳。
功效：酸奶在夏季食用，不僅清涼解暑，更有增加腸道內(nèi)益生菌含量，減少因食用變質(zhì)食物導(dǎo)致腹瀉等腸道疾病的機會。
3、桂花牛奶紅豆沙
材料：紅豆一小碗，冰糖一塊，糖桂花，牛奶適量。
做法：紅豆先用冷水浸泡一夜，用清水沖一遍，燒開一鍋水，倒入紅豆水開后煮2分鐘，然后將紅豆撈出，棄掉第一遍煮的水，重新在鍋中加清水，倒入紅豆，水量為紅豆的1-1.5倍，放入一塊冰糖，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火煮至紅豆綿軟出沙，湯汁漸濃即可關(guān)火;將晾涼的紅豆沙盛入密封碗內(nèi)，放入冰箱冷藏，吃時加適量牛奶，再加適量糖桂花攪拌均勻即可。
功效：香甜綿軟，入口清涼，夏日的解暑佳品。
4、椰汁相思糕
材料：荸薺粉75克，淀粉15克，澄粉23克，椰漿400克，紅豆粒240克，細砂糖、香草精少許
做法：荸薺粉、淀粉、澄粉、椰漿(260克)、香草精拌勻成糊狀備用;將椰漿140克、清水460克、細砂糖入鍋中煮沸騰加入紅豆粒再次煮開離火煮至糊糊狀，然后加入拌勻的荸薺粉、澄粉等攪拌均勻成膏狀，用蒸屜大火30分鐘蒸熟;蒸好后放涼入冰箱冷藏，切條即可食用。
功效：清涼、爽口、香甜，是適宜夏季食用的上等甜品。
5、桂花龜苓膏
材料：龜苓粉20克，蜂蜜、桂花糖10克。
做法：先將龜苓粉用25克涼開水化開。然后加入75克熱開水，攪拌均勻后放入冰箱冷藏室，約20分鐘后取出。食用時加入蜂蜜及桂花糖即可。
功效：龜苓膏能清熱解毒、滋陰補腎，特別適合消暑，對于暗瘡、痘痘等也能有效調(diào)理。蜂蜜有解毒、養(yǎng)陰、美容等多重功效。搭配食用，口感極佳，而且能有效地清熱、解毒，解除夏季的燥熱。
6、蜜汁西瓜撈
材料：西瓜14個，糯米小圓子半包，蜂蜜、白砂糖、水適量
做法：鍋中放水，將超市中買來的糯米小圓子倒入水中煮熟后撈出，過涼水淘凈后撈出瀝水備用;西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁，注意將籽清除干凈，剩下的西瓜果肉打成西瓜汁;將西瓜汁與糯米團子混合拌勻，食用時放入西瓜果肉，淋上蜂蜜即可，放入冰箱中冷藏一下口感更好哦!
功效：西瓜有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;有助于治胸膈氣壅，滿悶不舒服，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。
7、酸奶桃樹油
材料：冠益乳50g、天然桃樹油50g、冰糖。
做法：將天然桃樹油泡10個小時，然后洗凈雜質(zhì)，加入純凈水與冰糖，燒開后熬制10分鐘，關(guān)火起鍋。放置冷卻后，放入冰箱冷藏2小時，取出加入冠益乳即可食用。
功效：天然桃樹油有清熱潤肺之功效，加入酸奶，口感爽滑微甜，是夏季清熱解暑的絕佳甜品。
夏季祛濕吃什么?進入夏季，氣溫升高，雨水增多，導(dǎo)致濕氣重，這個時候既要注意防暑，也要注意祛濕。喝湯祛濕消暑是一個不錯的選擇，這種天氣要多喝些清熱祛濕湯，今天就為大家介紹四款夏季清熱祛濕解暑靚湯，一起來看看。
一、冬瓜湯
材料：冬瓜、蔥花、姜米、鹽、食用油。
做法：冬瓜洗凈切片備用。 姜米和蔥花入冷水燒開，放入冬瓜片;大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮2分鐘。調(diào)入食鹽，撒上蔥花，即可出鍋。
功效：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
二、百合綠豆湯
材料：鮮百合100克，綠豆250克，冰糖適量。
做法：將綠豆洗凈，百合掰開去皮，同放入砂鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸，改用文火煲至綠豆開花百合破爛時，加入冰糖即可食用。每食適量。
功效：清熱解暑。用于暑日心煩、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合補中益氣，性味甘微苦，能潤肺止咳，清心安神，綠豆是最常用的清熱、解毒食品，還有降脂、保肝的作用，是濕熱體質(zhì)者的天然良藥。
三、薏米赤小豆湯
材料：薏米、赤小豆、片糖
做法：薏米，赤小豆洗凈泡2小時。把材料到進電飯鍋煮開。煮開后繼續(xù)煲2小時。加入片糖煮2分鐘。燜多10分鐘就可以吃。
功效：薏米赤小豆湯的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品。薏米它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。赤小豆，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
四、西瓜皮荷葉海蜇湯
材料：西瓜皮500克、鮮荷葉60克、鮮海蜇250克、絲瓜500克、鮮扁豆60克、鮮竹葉芯15克。
做 法：鮮扁豆、鮮荷葉、鮮竹葉芯洗凈，浸泡20分鐘，海蜇、西瓜皮、絲瓜洗凈、切為塊狀。然后把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷葉、鮮竹芯放入瓦煲內(nèi)，加入清水 2000毫升(約8碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲1個小時，加入絲瓜，煲沸片刻，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。此量可供2~3人用。
功效：天氣進入炎熱的時期，佐餐湯品既要清熱解暑又要利水祛濕，西瓜皮荷葉海蜇湯是對付暑濕有效的食療湯品，還能輔助治療暑熱傷肺之輕癥。
上面為大家介紹了夏季四款清熱祛濕靚湯，這些湯飲制作簡單、保健功效好，為自己、為家人健康就多喝些湯吧。
目錄：
第一章：四種肉吃了讓你瘦
第二章：你一直瘦不下來的6大魔鬼習(xí)慣
第三章：3個減肥小方法 讓你一周瘦7斤
很多人減肥的時候會選擇不吃肉，以為吃肉就一定增肥，其實這是錯誤的想法，吃肉不一定增肥，下面這幾種肉，就能讓你越吃越瘦哦!
四種肉吃了讓你瘦
減肥吃什么肉?如何減肥?誰說減肥(減肥食品)就一定要放棄自己最愛也最可口的肉類呢?誰說減肥只能食用水、蔬菜(蔬菜食品)、水果(水果食品)呢?你們這只是盲目的追崇，你們卻不知道其實吃肉也可以減肥瘦身的哦!而且效果還很好哦!
魚肉：
一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好降膽固醇的作用。所以胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發(fā)生。
兔肉：
兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點是含蛋白質(zhì)較多，每百克兔肉中含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)21。5克;含脂肪少，每百克僅含脂肪0。4克;含有豐富的卵磷脂(卵磷脂食品);含膽固醇較少，每百克含膽固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白質(zhì)較多，營養(yǎng)價值較高，含脂肪較少，因此是胖人比較理想的肉食。
雞肉：
每百克雞肉含蛋白質(zhì)高達23。3克，脂肪含量只有1。2克，比各種畜肉低得多。所以適當(dāng)吃些雞肉，不但有益于身體健康(健康食品)，也不會引起肥胖。
牛肉：
牛肉的營養(yǎng)價值僅次于兔肉，每百克牛肉含蛋白質(zhì)20克以上，牛肉蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸(氨基酸食品)較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓(血壓食品)、血管硬化、冠心病及糖尿病(糖尿病食品)病人適量食用。
你一直瘦不下來的6大魔鬼習(xí)慣
戒掉壞習(xí)慣
一定要戒煙。不要總是用那些令人不屑的借口來為自己開脫，比如說自己如果不吸煙，體重就會增加等等。沒有人愿意聽到這些托詞，香煙是為失敗者準備的?，F(xiàn)在人們已經(jīng)不把吸煙當(dāng)做一種時尚，或認為吸煙酷勁十足了。對于煙民來說，吸煙不僅會使全身受到化學(xué)性的刺激，還會讓人喪失味覺。如果你仍然不能放棄生活中的不良習(xí)慣，身材變苗條的奇跡便不會發(fā)生。趕緊把香煙從生活中扔出去，別再抽了。
適當(dāng)喝點有機紅酒
如果你的消化系統(tǒng)出現(xiàn)問題，那么食物就不能被身體很好地消化吸收，其直接后果就是造成過食肥胖綜合征。更糟糕的是，有一些酒與非有機葡萄酒含有化學(xué)致癌物烏拉坦(urethane)。除此以外，不管是啤酒還是其他的酒類，都會使人體中的血糖含量上升，而這顯然不利于身體健康。
液體魔鬼：蘇打飲料
女孩們，振作起精神來，要知道：蘇打飲料是液體魔鬼。它是惡魔，是垃圾。蘇打飲料中沒有任何可讓人體吸收的營養(yǎng)。西餐第一道的開胃酒中即含有蘇打，由于蘇打飲料中磷的含量高，所以會加速體內(nèi)鈣的流失，正如鈉與咖啡因的作用一樣。你知道這意味著什么?這會讓人們患上骨質(zhì)疏松癥。讓我們看看蘇打飲料中還含有什么，那就是大量的糖，這顯然是女孩們減肥的絆腳石!所以，如果你再繼續(xù)喝蘇打飲料，就不會有慶祝自己瘦身成功的那一天。你非要堅持喝的話，結(jié)果可能會更糟。
等我喝完早晨的咖啡再跟我說話
呵呵，看看多可憐!想想現(xiàn)在有多少人都需要用咖啡來提神。其實你不需要任何東西來讓自己清醒。如果沒有咖啡你就精神不濟，那是因為你已經(jīng)對咖啡因上癮，本該需要的睡眠也因此被咖啡因剝奪了，或者你根本就是個不健康的懶漢。我們知道，要你放棄每天必喝的咖啡，對你來說就像是到了世界末日一樣，特別是你依賴的星巴克咖啡，就像是你在最浪漫的地方遇到了命中注定的男人。
你敢拋棄垃圾食品嗎?
人們從來不會拋棄垃圾食品。人們總是往這些食物中添加各種實驗室研制出來的香料、人工調(diào)味料、化學(xué)食用色素、有毒的防腐劑以及致命的氫化油(hydrogenated oil)，也正因為如此，這些食物的味道才越來越吸引人，越來越讓人欲罷不能。我們不可能拒絕上述所有的物質(zhì)，但沒有任何一個人是吃了垃圾食品才變瘦的。好好想想吧。當(dāng)然，我們不能否認吃糖塊、馬鈴薯片和冰激凌時，那感覺像在天堂一樣美妙，而美味的結(jié)果就是屁股上的脂肪堆積得像架起的野營帳篷。
不能動不動就吃藥
你如果頭痛，可能是因為疲勞、脫水或者食物敏感癥，最可能的原因是身體對你正在吃的不健康食品所作出的不利反應(yīng)，吃兩片阿司匹林(aspirin)并不能解決問題。如果已經(jīng)有流鼻涕的癥狀出現(xiàn)，那表明身體正試圖通過鼻涕帶走某些臟東西。但如果你是超級明星，要上臺表演，情況就另當(dāng)別論了，最好吃些治療流鼻涕的藥物。
3個減肥小方法 讓你一周瘦7斤
對于想快速減肥瘦身的人來說，方法相當(dāng)重要，那么如何才能達到高效的瘦身目的呢?下面小編就要介紹給大家一個快速瘦身的法則，幫助大家安全健康的達到短期就能瘦身的目的，那么就來看看快速瘦身我們應(yīng)該做些什么吧。
一、1天減肥時間表
1、睡醒
早上醒來，在床上拉伸一下身體，讓筋骨快速塑形。起床后，可以先喝一杯常溫的碳酸水，激活胃部周圍的血液循環(huán)，喚醒腸道的蠕動，促進排毒。
2、早上
早上吃點清淡的粥，如果能再吃一個雞蛋，補充蛋白質(zhì)就更好了。然后在食物消化得差不多后，多活動一下筋骨，另一整天的新陳代謝處于加速的狀態(tài)。例如提前一個站下車，以步代行，或者爬爬樓梯，坐車的時候盡量站著等等。
3、中午至傍晚
中午也是以粥為主食，飯前喝一杯碳酸水，搭配健康的煮菜、瘦身湯、低脂的肉類食物，充分飽腹。3點左右肚子空空，想要吃點東西，那么就吃點紅薯和南瓜吧!
4、晚飯
晚飯也是用粥作主食，如果覺得太稀不夠飽，可以煮濃一點哦!搭配煮菜、豆腐、海帶、低脂肉類、蛋類等食物。但最好在晚上7點左右吃晚飯，這樣才能讓食物充分消化，防止多余積聚，切勿在睡前吃東西哦!
5、晚飯后至睡前
晚上餓了話喝一杯碳酸水吧，泡泡澡也能緩解空腹感，泡澡前做些伸展運動，刺激血液循環(huán)，泡澡同時做做按摩，令身心放松。睡前也可做些輕松的拉伸動作，令你睡眠質(zhì)量提升，幫助改善體質(zhì)。
二、一周快速減肥法的注意事項
1、不減食量，令卡路里攝入量降低。
2、空腹會令壓力感持續(xù)。
三、5個一周瘦下來的減肥法
無論你想在短期內(nèi)減多少公斤，只要是損害身體健康，破壞體內(nèi)平衡的減肥方法都是要避免的。這里介紹5個實用的方法。
方法一：用粥代替米飯，熱量減半
在這一周里，用粥來代替米飯，同樣是一碗的分量，粥的熱量就比米飯低得多，而且豐富的水分能讓你充分獲得飽腹感，控制食欲，預(yù)防和改善飲食過度。
另外，可以加入海帶、羊棲菜等海藻類食材來煮粥，膳食纖維豐富，促進排毒，同時減緩人體對脂肪、糖質(zhì)的吸收。
方法二： 吃蔬果沙拉的時候加點海藻類食材
雖說沙拉富含酵素和膳食纖維，可是土豆沙拉、通心粉沙拉等加入了大量蛋黃醬，卡路里會很高。所以一般最好選擇蔬果沙拉，同時加入海藻類食物，活化腸道蠕動能力，改善便秘，還能瘦腰，吃得放心又健康。
方法三：食量不足時多吃溫?zé)岬氖卟肆侠?/p>
在控制飲食的時候，你也許會經(jīng)常覺得沒有吃飽，肚子還很餓，這時可以做些溫?zé)岬氖卟肆侠?，蒸煮都OK，放點鹽、胡椒粉、醋等調(diào)味料，消除空腹感，補充維生素與礦物質(zhì)，同時，暖暖的又能提高新陳代謝。
方法四：想吃甜食的時候，用南瓜和紅薯代替
蛋糕、巧克力、糖果、點心等，是不少人很喜歡吃甜食，特別是壓力大心情不好的時候，吃點甜食確實能緩解情緒?？墒翘鹗程欠趾芨?，在飲食減肥中需要控制，不妨蒸煮點南瓜和紅薯，天然的糖分同樣帶給你甜甜的口感，膳食纖維更能改善便秘，促進排毒呢!
方法五： 配合碳酸水來進行飲食
用藥用或食用小蘇打調(diào)配的碳酸水，飯前或吃飯時喝慢慢地喝一杯，消除空腹感，防止暴飲暴食。另外，碳酸能令血管擴張，促進血液循環(huán)，對于改善寒癥，提高新陳代謝有一定的功效，同時令血液中的廢物毒素順利排出!
總結(jié)：看完以上的介紹，我想大家該知道要想快速減肥怎么做更加。那么不妨照著以上的這些說法去做吧，切記，減肥不要把肉給扔了，否則會營養(yǎng)不良哦!
夏天天氣炎熱是很多人都非常困擾的，這個季節(jié)中暑都是常見的。夏天容易中暑，所以自己一定要會養(yǎng)生。夏天可以喝一些解暑茶，解暑茶種類很多，清熱效果也非常好，非常適用于炎熱的夏天。
1、蓮子心茶
蓮子心，是指蓮子中間青綠色的胚芽，其味極苦，但有極好的降壓、去脂功效。
將蓮子心兩克用開水沖泡后代茶飲用，每天早晚各飲一次，除了降血壓外，還有清熱、安神、強心的功效。但是蓮子心味苦寒，脾胃虛弱的人要慎服。
2、薄荷茶
薄荷茶具有清熱明目的作用，薄荷也是治療風(fēng)熱感冒的良藥。
具體做法是將2000毫升水燒開，放入干薄荷10克和少許綠茶，浸泡后，濾出葉渣即成薄荷茶，可加糖飲用。夏季感冒時，可以用鮮薄荷20克加水煎服。
3、金盞花茶
花草茶中的金盞花則對降血糖和胃腸道有好處的一種。從金盞花的作用來講，它有降血糖的作用、有抑制腎排空的作用，還有解除消化道痙攣的作用，所以它對胃腸道比較有好處，能促進消化。
4、菊花茶
菊花茶可清熱解表，清肝明目。適宜在夏天感冒、發(fā)熱、微惡風(fēng)寒、口干、尿黃、舌質(zhì)紅、苔薄黃時飲用，也可用于高血壓初期出現(xiàn)頭痛、目赤等癥狀時飲用。
具體做法，每天用5克的干菊花泡茶飲用，也可將菊花與金銀花、甘草同煎代茶飲用，煎煮時間不能太長。
5、綠茶
綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香并略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養(yǎng)之效。
夏季養(yǎng)生食譜有哪些?夏季天氣炎熱，導(dǎo)致食欲下降，沒有胃口，該怎么辦?因為夏季是一年中陽氣最盛的季節(jié)，關(guān)鍵在于清涼，飲食應(yīng)注重清除內(nèi)熱，多吃清涼、清淡及富含維生素的食物，來清除冬春季節(jié)人體內(nèi)的大量內(nèi)熱，達到夏日身體機制的平衡。那么夏季清涼食物有哪些呢?下面小編就給大家推薦幾款夏季清涼菜，解暑降火，打開你的胃口。
涼拌苦瓜
1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成條，放入開水鍋中燙一下，撈出用涼白開水過涼，瀝干水分，放入盤中待用。
2、將紅辣椒去蒂、去籽洗凈，切成細絲，用鹽腌5分鐘，擠干水分;將蒜泥與紅辣椒絲拌勻，加醬油、豆瓣醬、味精、香油，一起倒在苦瓜上，拌勻即可。
醬爆茄子
1、將茄子去蒂洗凈，切成約1厘米厚的滾刀片，青豆洗凈;
3、坐鍋燒熱倒油，放入蔥姜末、蒜泥，煸出香味，再放入茄片煸炒至褐黃色時加料酒，把茄片撥開，使鍋中留出空隙，放入甜面醬，用手鏟壓碎炒勻，再放入青豆、白糖、雞精、精鹽攪拌均勻，使醬汁裹勻茄片即成。
清淡爽口調(diào)芹菜
做法:
2.用適量的鹽、香油，充分得攪拌，就這樣放個半個小時左右，就可以吃了。
小訣竅:這個是跟老媽學(xué)的，簡單爽口又好吃。用料雖然簡單，但是可以吃到蔬菜的清甜。原料呢還可以換成別的，像我媽就常用西蘭花的梗，去皮之后，切成小丁，然后這樣做來吃，看著像蘿卜又像那種新鮮的榨菜，但是一吃又不是，嘿嘿~~~而且這樣做更省了，現(xiàn)在什么都貴，都不能浪費啊!
材料：基圍蝦500克，紅辣椒絲25克，生抽50克芝麻油5克，精鹽5克，姜塊10塊，蔥條10克，花生油5克
1、將鮮蝦洗凈，辣椒絲放在味碟上。
3、用旺火把清水燒開，下入鮮蝦淖至熟撈起，控去水分上盤便可，跟味碟上桌。
【工藝關(guān)鍵】
【風(fēng)味特點】
2.灼，是將物料投入沸湯或沸水中烹熟。沒有汁，也不加熒，主要是保持物料的原味。灼的時間一定要短，火候一定要猛，而且物料一定要新鮮。白的海蝦白的海螺都是粵菜中精制的美食。
在此過程中只用開水焯一下的話，則蝦的腥味仍會殘留。加入姜、蔥和酒進行白灼的話，腥味才可去盡。
蔥姜切好，準備一大勺白酒
待水開后，放進基圍蝦灼熟，然后出鍋迅速放入冰水中浸泡一會。
隨著高溫天氣不斷，僅僅吃一些綠豆、薏米已經(jīng)不能達到降暑的目的了，不妨吃一些冰鎮(zhèn)的甜點來消消暑。那么消暑、解暑的甜品有哪些呢?
椰汁西米芒果撈
材料：
椰汁200克、芒果50克、芒果醬10克、西米50克、煉乳10克
做法：
將西米用開水煮好，椰汁放入煉乳調(diào)勻，放入西米，倒入杯中，加入芒果丁、冰塊、芒果醬即可。
功效：
椰汁西米芒果撈具有解暑生津、益胃、止咳的功效。
冰鎮(zhèn)水果酸奶
材料：
酸奶250毫升、煉乳2勺、香蕉1根、獼猴桃1個、小番茄3個、葡萄干適量
做法：
將獼猴桃切小塊，小番茄對半切，香蕉搗成泥，將獼猴桃、小番茄、香蕉泥、酸奶、煉乳倒入碗中，加入適量的酸奶，撒上葡萄干，冰鎮(zhèn)一下即可。
功效：
夏季食用酸奶，不僅清涼解暑，而且可以增加腸道內(nèi)益生菌含量，減少因食用變質(zhì)食物導(dǎo)致腹瀉等腸道疾病的機會。
桂花龜苓膏
材料：
龜苓粉20克、蜂蜜、桂花糖10克
做法：
將龜苓粉用涼開水化開，加入熱開水?dāng)嚢杈鶆颍湃氡渲欣洳?0分鐘后，加入蜂蜜、桂花糖即可。
功效：
龜苓膏具有清熱解毒、滋陰補腎的功效，對于暗瘡、痘痘等也有很好的調(diào)理作用，與蜂蜜、桂花糖等搭配食用，可以有效清熱、解毒等。
做好春季養(yǎng)生，讓你健康一整年。春季是最適合養(yǎng)生的好季節(jié)，大家可別錯過這個養(yǎng)生的黃金時間，春季到了，這個時候我們的起居飲食都要有所調(diào)整，那么春季養(yǎng)生吃什么好呢?適合春季吃的食物有哪些呢?下面就來了解一下春季養(yǎng)生保健多吃四種蔬菜。
萵筍：抗過敏
萵筍又叫春菜，是最適合春季吃的蔬菜之一。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。日本研究發(fā)現(xiàn)，萵筍中的某種物質(zhì)可以抵抗春季因過敏而引發(fā)的鼻炎，能夠緩解過敏病人的痛苦。萵筍可以用來涼拌、燒、炒，還能加工腌制醬菜、泡菜等。
豆芽：防口干唇燥癥狀
春天氣候干燥，容易出現(xiàn)口干唇燥等口角炎癥狀，而豆芽味道鮮美，是滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質(zhì)利用率提高，并且蛋白質(zhì)和多糖更易吸收。從中醫(yī)的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉(zhuǎn)向春生，有利于肝氣疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多，可焯水后涼拌，也可做湯，還可用來涮火鍋。
薺菜：能補鈣
眼下，雖然還沒真正回暖，但最耐嚴寒的薺菜卻已經(jīng)上市了。薺菜營養(yǎng)豐富，其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。薺菜還有一定藥用價值，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為它可用于輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。薺菜可以用來做餡，也可焯水后涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。
韭菜：提高抵抗力
韭菜雖然一年四季都可食用，但以初春時節(jié)品質(zhì)最佳。韭菜富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和大腸癌的發(fā)生，故有洗腸草之稱。韭菜性溫，因而在春季吃可以固陽氣，提高人的免疫力，特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。韭菜的吃法很多，韭菜炒雞蛋，或者韭菜炒瘦豬肉都是不錯的選擇，但并不是所有人都適合吃韭菜，口舌生瘡、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。
本文導(dǎo)讀：又打噴嚏又犯困，又渾身無力又掛念那張溫軟的床，這是怎么了呢？莫非病了不成？不至于吧，只不過你的外殼在提醒你，春天到了，該是轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)口味和食物的時候啦！春天有打上春天標簽的食物，適時而食，才好把冬天遺留的小癥狀給改掉哦！
一、韭菜
此乃 春天第一菜 者也！《本草綱目》老早就說： 正月蔥，二月韭 。當(dāng)然，本草綱目按的是農(nóng)歷算法。
春天人體肝氣易偏旺，從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝，此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣，強化肝功能。經(jīng)歷了一個嚴冬的 養(yǎng)精蓄銳 ，韭菜的根和莖貯存了大量養(yǎng)分。此時的韭菜，葉似翡翠，根如白玉，脆嫩鮮美，清香馥郁。
鵝血輔助功效大增
韭菜的做法千奇萬變，在珠江新城金穗路的六合茶米香卻獨獨選擇用來燜鵝血。你問為什么？這里的陳老板將這道菜的藥膳效果娓娓道來鵝血與其他動物血液相比，貴在可增強機體免疫力，抑癌抗癌。而且，這還不是一般的鵝血，是從汕頭澄海搭了6個多小時車而來的獅頭鵝的血。獅頭鵝是中國最 給力 的鵝了，成年鵝的頭型與獅子頭型差不多大，估計這鵝血也相當(dāng) 彪悍 啦！這里的鵝血盡是當(dāng)天制作，現(xiàn)殺的鵝現(xiàn)用的血，在70℃的溫鹽水中凝結(jié)成塊。要用慢火炆，如果火大了，韭菜易老，硬邦邦的口感就要大掃興了。
嘆茶最佳配韭菜粿
在潮汕地區(qū)，韭菜最常見的做法就是韭菜粿。以前常見有人推著小車子在街上現(xiàn)炸韭菜粿，香得很。有人還把韭菜粿作 無米粿 ，說是 韭菜粿屬于無米粿的一種。粿，按辭書解釋是一種米食。潮汕缺糧，婦女們就用薯粉作食 。這韭菜粿正是用薯粉制成，在珠江新城的富潮軒中可以一品真味?？倧N鵬哥的韭菜粿中還能吃出蝦的鮮味，只因其先用香菇和鮮蝦一同炒過后加未炒過的韭菜撈味，準備好的餡料用滾水開好的薯粉包起，蒸上8分鐘左右即可。韭菜用的是潮汕韭菜，比起廣州本地的品種，口感無渣。
二、芡實
給力辭：南方天氣潮濕，人體濕氣也很重，易造成精神不振、失眠多夢等春困癥狀，多食祛濕的食物，祛除體內(nèi)濕氣，可改善人的春困現(xiàn)象。芡實就是一種適合春季食用，以達到健脾祛濕食療功效的食物。它與蓮子有些相似，但其收斂鎮(zhèn)靜的作用比蓮子強。
芡實入湯，多數(shù)時候與黑米 同臺唱戲 ?；泬飞系睦献痔柍比耸乘嚕€有六合茶米香和富潮軒，都以芡實和黑米為材料做湯。潮人食藝細心得很，湯是溫著上， 合身 的架子正巧放一個湯碗，底部的紅蠟燭加溫。這碗湯的食材雖然并非樣樣名貴物，卻讓人喝著貼心，像薏米、姜薯、黑米，都是春季好貨，再加上幾個小蝦子，甜味一下被調(diào)上來。薏米和姜薯都專門從潮汕地區(qū)運來，比如姜薯只有在潮陽和惠來的部分濱海地區(qū)的山地種植，皮薄光滑，薯大肉白。這個季節(jié)的汕頭，街頭巷尾都能見到賣姜薯的攤檔，可在廣州，卻是踏破鐵鞋無覓處，難得潮人食藝能吃上。
美食之所謂美，一是美味，二是美物。賞心悅目，是富潮軒出品的蓮子芡實桔瓜盅給人的最深印象。小小的芡實，連同蓮子一同放置在小巧桔瓜盅中，精致可愛。MM們將其捧在手里，就跟捧著至愛的雪糕一樣，一勺一口，把健康與甜蜜吃到心頭上。桔瓜盅是臺灣品種，在海南栽種，大小就跟手掌一般，很是粉甜，只要放在蒸籠中蒸上10分鐘，取出來起蕾起蓋，掏去部分果肉，就可待用。芡實和蓮子來自潮州，依師傅所言，是潮州品種更為粉嫩并且無渣，分別蒸熟后同上湯一起焗，最后一同放入桔瓜盅里擱爐上煮個1分鐘便OK。
相對而言，六合茶米香的芡實黑米扣花膠口味濃郁，富有膠質(zhì)。由于黑米較干，需要浸泡一個小時，直到米吸入水分，吃起來才有口感，芡實另外在蒸籠中蒸熟，花膠發(fā)好，黑米煮熟，以后將三者置于高湯中焗至入味。這高湯用老雞腳、瘦肉、火腿和豬皮等熬成，自然成品濃郁。
三、淮山
給力辭：淮山，也就是山藥，簡直就是 滅菌小王子 。春天是各種病菌、微生物繁殖、復(fù)蘇的季節(jié)，因而流感、流腦等各種傳染病很容易流行，山藥具有健脾益氣的作用，經(jīng)常食用可提高機體的免疫力，增強巨噬細胞的吞噬作用，及時 消滅 入侵體內(nèi)的細菌、病毒，讓流感等傳染性疾病 繞道而行 。因此，醫(yī)生有話，平素容易出現(xiàn)多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在春季更應(yīng)該格外注意適度增加山藥的攝入量。
山藥當(dāng)下特別流行，尤其是河南鐵棍淮山。六合茶米香用以配珍貴海參和元貝的正是鐵棍淮山。雕花青瓷器中精心擺置的海參塊與元貝組合成一花朵，那元貝竟有兩圈硬幣大小，身厚，口感不韌不硬，反倒清甜。雖然原盅燉的時候大概只是25分鐘，但淮山已經(jīng)挺粉，湯相對清，據(jù)師傅所說，湯中加入北芪，能補血。
四、春筍
給力辭：古人有詩云 嶺南市里筍如酥，筍味清絕酥不如，不需咒筍莫成竹，頓頓食筍莫食肉 。春天是春筍嘗鮮的好時節(jié)。這哥們被推為 素食第一品 、 春天的菜王 。春筍味清淡而鮮嫩，營養(yǎng)豐富，含量較高的是纖維素、氨基酸。春筍不僅是佳蔬還是良藥，中醫(yī)臨床研究發(fā)現(xiàn)，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。
潮汕四季如春，雨量充沛，土壤疏松，極適宜于春筍的萌芽生長。揭陽的華清、錫場、龍湖區(qū)的大衙，澄海的夏塘、橫隴等地都是盛產(chǎn)竹筍之鄉(xiāng)。揭陽華清人烹調(diào)春筍有絕妙秘訣，就是不能未熟先投下 咸料 ，必須煮至完全熟透才可 落咸 ，否則，煮熟入口的竹筍就帶有 苦味 。春筍烹調(diào)方法多樣，可清燉、爆炒、紅燜，均各有特色美味，既可作為主料，又可作為拌料。潮汕人家春日常用竹筍烹調(diào)為美味佳肴，如 生炒筍絲 、 白燉筍片 、 春筍燜全鴨 、 春筍燜鴨肉 、 春筍炒瘦肉絲 等，皆鮮美可口。
在潮人食藝，記者就領(lǐng)教到筍干老鴨煲的風(fēng)味。其中的料包括有老鴨、火腿、豬手等，筍在當(dāng)?shù)厣鷷窈蟛胚\到廣州待用，這時候的筍，筍香濃得很。
但是，春筍雖靚，卻非人人都能消受。其含有難溶性草酸鈣，尿道、腎、膽結(jié)石患者不宜多食，而且還含有較多的粗纖維素，對于胃腸疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。春筍吃多要防過敏，尤其是老人、兒童不宜多吃，每餐最好不要超過半根。
夏天，人們吃水果的機會也大大的提高了，而且很多水果都有著很高的營養(yǎng)價值，那么你知道解暑的水果有哪些呢?今天我們就來為大家介紹一下夏季飲食小常識，為大家介紹一下吃水果的相關(guān)知識以及孕婦禁忌的水果，感興趣的朋友可以來看看。
夏天，人們?yōu)榱讼罱饪?，會到處找一些解暑的水果。下面就是一些常見的解暑的水果，大家一起來看看吧?/p>
解暑的水果
1.荔枝
荔枝的營養(yǎng)價值很高，對于身體的營養(yǎng)補給特別有利。你看它半透明凝脂狀，就會聯(lián)想到光滑的皮膚，而事實上，荔枝真的對皮膚有好處。荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。荔枝多汁，味甘甜，它豐富的糖分能補充能量，增加營養(yǎng)。
你看荔枝紅紅的，它是不是還能補血呢?答案是肯定的，荔枝常被用來治療女性貧血。荔枝含有豐富的的維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，而維生素C、蛋白質(zhì)有助于增強機體免疫功能，提高抗病能力。
2.楊梅
楊梅中含有豐富的維生素C以及多種有機酸，不僅可以直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而卻還能有效降血脂、阻止癌細胞的體內(nèi)的生成。同時也能消食解暑，還有助于減肥，真是一種很好的水果啊。
楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄。楊梅中含有的維生素C和維生素B12以及果仁中喊的氰苷類、脂肪油等抗癌物質(zhì)，對于防治癌癥有一定的積極作用。
3.櫻桃
櫻桃營養(yǎng)豐富，是目前被公認為具有為人體去除毒素及不潔體液功效的水果，同時對腎臟的排毒具有相當(dāng)?shù)墓πАＴ谒易逯校话汨F的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨秀：每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克，居于水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。
櫻桃就是目前被公認具有為人體去除毒素及不潔體液的水果，同時對腎臟的排毒具有相當(dāng)?shù)墓π?，而且還能有通便的功用。
4.油桃
油桃含有豐富的維生素C，比桃子甜，營養(yǎng)也豐富。
一個新鮮油桃所含的維生素C，幾乎可以滿足成人一天所需。維生素C不僅有助于身體吸收鐵和維護免疫系統(tǒng)，而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關(guān)重要。膠原還能促進傷口結(jié)疤，對傷口愈合十分重要。
油桃的皮比桃子光滑，沒有討厭的絨毛。果肉較硬，顏色有粉紅、黃色、白色的，比桃子香味濃。油桃所含熱量比桃子略多，平均為三十六大卡。油桃雖好吃，但不可多食。李時珍曾說：生桃多食，令人膨脹及生瘡癤，有損無益。常言桃養(yǎng)人是指食桃要適度，恰到好處，但鮮桃不宜貯藏。
5.枇杷
夏月枇杷黃似桔，年年新果第一批，枇杷是江南早熟水果之一，與楊梅、櫻桃并稱初夏果品三姐妹。枇杷果肉含有豐富的胡蘿卜素、糖類、維生素B、維生素C、脂肪、蛋白質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸，以及鈣、鈉、鉀、鐵、磷等對人體新陳代謝非常有益的物質(zhì)，具有生津止渴、清肺止咳、和胃降逆等功效。
枇杷不僅利肺氣，還能潤五臟，老年慢性支氣管炎、肺氣腫等在冬天多發(fā)的疾病，夏天多采取扶正固本治療，亦即冬病夏治，而枇杷佐核桃則是有效的食療品，患者每天堅持食用(按2：1的比例)，能夠滋肺補腎，提高肺系功能，增強抗病能力。
6.西瓜
西瓜不含脂肪，所含的水分也不是普通的水果能夠比得上的，它的94%以上都是水分，能夠幫助排出體內(nèi)多余的水分，消除水腫的同時排出體內(nèi)的毒素，新陳代謝也就自然會變好了。西瓜的熱量很低，100克的西瓜只有31卡路里，多吃西瓜又能減少主食的攝入量，當(dāng)然就會瘦下來啦。
西瓜中所含的氨基酸能夠幫助排毒素，消解脂肪。而且還囊括了人體所必需的很多營養(yǎng)，如維生素、鈣等，是不可多得的營養(yǎng)減肥食品。
夏天天氣炎熱，會影響人們食欲，一些美味的食物，在以前會吃很多，而在這時吃很少。飲食出現(xiàn)失調(diào)，會造成疾病出現(xiàn)，更不用說，夏天各種各樣的細菌開始活躍起來，在不知不覺中就會讓人生病。在夏天一些常見的疾病，常常讓人很痛苦。
其實，夏天雖說有上面的這些缺點，還是有優(yōu)點的，例如，多種水果成熟，就能夠讓人們好好的享受一番，在夏天要是吃這樣的食物是能夠讓你少生病的，下面就簡單的列舉4種常見的水果。
1、櫻桃
櫻桃夏天成熟，晶瑩剔透的樣子讓人受不住的會多吃幾個，在夏天吃櫻桃是一件賞心悅目的事情。
就營養(yǎng)價值來說，在櫻桃中有胡蘿卜素、碳水化合物、酒石酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，特別是其中的鐵元素，居常見水果首位。同時，其中的維生素A比葡萄、蘋果、橘子還要多。
就藥用價值來說，吃櫻桃能夠發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)、透疹，對于常見的脾胃失調(diào)癥狀有很好的緩解，同時，食用櫻桃還能夠治療四肢麻木、風(fēng)濕性腰腿病等。
當(dāng)然，在夏天食用櫻桃的好處遠遠不止這些，在夏天食用櫻桃能夠預(yù)防貧血，上面說到，在櫻桃中有較多的鐵元素，對于合成身體血紅蛋白、肌紅蛋白有很好的幫助。能夠參與到大腦、神經(jīng)功能的過程中，在夏天適當(dāng)?shù)氖秤脵烟夷軌蚍乐稳辫F性貧血癥，還能夠增強體質(zhì)，起到健腦益智的作用。
另外，在夏天食用櫻桃還能夠預(yù)防濕疹，夏天溫度高，濕疹盛行，在這個時候吃櫻桃能夠發(fā)汗透疹，達到解毒的作用。
當(dāng)然，讓人們最喜歡的一點，就是在夏天食用櫻桃能夠美容養(yǎng)顏，櫻桃中的番茄紅素能夠起到抗氧化、延緩衰老的作用，讓人保持年輕。
因而，在夏天不妨適當(dāng)?shù)氖秤脵烟遥源藖肀＝∩眢w。
2、枇杷
夏天枇杷成熟，吃枇杷能保健身體，因為枇杷是在秋冬季節(jié)開花，在春夏時節(jié)成熟，不少人會把枇杷稱作是果木中獨備四時之氣者。可見，食用枇杷對于身體保健是有益處的。
更多的時候，我們會見到以枇杷為原料，進行生產(chǎn)，制作成藥物，這樣的藥物往往具有清肺胃熱、降氣化痰的作用。
其實，食用枇杷除了能夠潤肺止咳、治療感冒外，在夏天食用還能促進消化，這是因為在枇杷中含有有機酸物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠刺激消化腺不斷的分泌，對于增進食欲，幫助消化有很好的幫助，同時，還能夠達到止渴解暑的作用。
可見，在夏天食用枇杷好處是極多的。
7.李子
此時，正是李子上市的好季節(jié)。李子的藥用歷史已久，古人認為李子有美容養(yǎng)顏的功效。中醫(yī)認為李子有生津、養(yǎng)肝、清熱、利尿的功效，孫思邈說肝病宜食之。李子里面含有豐富的糖分，具有緩瀉的作用，可用來治療便秘。而其中所含的礦物質(zhì)吃了有凈血與造血的作用，可以強化肝臟和腎臟功能，可以治療高血壓與生理不順。
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用;《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以去粉滓黑黯，令人面澤，對汗斑、臉生黑斑等有良效。
8.菠蘿
菠蘿的營養(yǎng)價值非常豐富，它幾乎含有人體需要的所有維生素，而它含有的16種天然礦物質(zhì)能幫助人體消化吸收。菠蘿為什么減肥?那是因為菠蘿中含豐富的果汁能分解脂肪，含有的蛋白酶能分解食物中的蛋白質(zhì)，達到增加腸胃蠕動的作用。常食用能助你輕松趕走小肚腩，瘦出性感蠻腰。
菠蘿所含的維生素B1，能增進人體的新陳代謝，有效地去除疲勞。另外，對美容和健康也很有益。菠蘿食用時應(yīng)注意不要空腹暴食，要削凈果皮、鱗目須毛及果丁，果肉切片后，一定要用食鹽浸泡若干分鐘后才能食用。
媽媽們注意了，夏季不要多吃這些水果。
夏日水果莫貪吃之菠蘿
1.菠蘿里有三種成分可能給寶寶帶來麻煩。
菠蘿中含有多種生物甙，對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺得發(fā)癢。
2.菠蘿中的5-羥色胺是一種含氨的神經(jīng)遞質(zhì)，具有強烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用，其結(jié)果表現(xiàn)為頭痛。
3.菠蘿中含有菠蘿蛋白酶是一種蛋白質(zhì)水解酶。菠蘿中的少量菠蘿蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破壞。但是有少數(shù)人對這種酶有過敏反應(yīng)，多屬于速發(fā)型變態(tài)反應(yīng)，吃后15～60分鐘左右出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風(fēng)疹塊)、頭痛、頭暈等癥狀。嚴重的還會發(fā)生呼吸困難及休克。
健康吃法
1.菠蘿去皮后，切成片或塊，放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃～50℃就開始變性，到100℃時90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;5-羥色胺則溶于水中。經(jīng)煮沸后口味也得到改善。
2.把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的咸度)里浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗去咸味，也同樣可以達到脫敏的作用。
3.每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。
夏日水果莫貪吃之芒果
芒果中含有的果酸、氨基酸、各種蛋白質(zhì)等刺激性物質(zhì)比較多，還含有單羥基苯和醛酸等物質(zhì)對皮膚黏膜有很大的刺激作用，芒果過敏一般發(fā)生在接觸到芒果而未及時清洗的部位，出現(xiàn)顏面部皮疹、口唇紅腫、口周發(fā)癢，伴有嘴唇、舌、咽部灼熱感、發(fā)麻等過敏現(xiàn)象，甚至四肢出現(xiàn)皮疹，其癢難忍，相當(dāng)痛苦。
而寶寶的皮膚都很薄、很嫩，特別容易受到刺激，如果處理不當(dāng)會出現(xiàn)水泡和糜爛。有哮喘、過敏史的兒童，吃了芒果極易誘發(fā)舊病。
健康吃法
1.過敏體質(zhì)的孩子不適宜吃芒果。
2.吃芒果時，最好將果肉切成小塊，直接送入口中，避免接觸面部皮膚。
3.吃完芒果后，應(yīng)漱口、洗臉，以避免果汁殘留。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于夏季飲食小常識的
夏天炎熱，活動量大，營養(yǎng)流失的非?？?，所以要及時地為身體補充，湯類易吸收，而且它會把食物中的營養(yǎng)完全融于湯中，是夏天養(yǎng)生的最好飲食。那么夏季喝什么湯好呢?下面小編為大家推薦幾款夏季養(yǎng)生湯，清熱解毒、解暑除煩、健脾養(yǎng)胃樣樣俱到，一起來看看。
絲瓜烘蛋湯
原料
絲瓜200克、粉絲50克、雞蛋135克、大蔥5克、鹽3克、雞精2克。
做法
1、絲瓜洗凈去皮切成條狀;
2、粉絲用水泡開;
3、將雞蛋打至起泡，放入蔥末，加入少許雞精;
4、平底鍋倒油，油熱后放入蛋，用小火將蛋烘成金黃色且蓬松;
5、將湯鍋放入5碗水，燒開后放入絲瓜及粉絲略煮一會，最后放入烘蛋于湯鍋中煮開即可。
養(yǎng)生功效
益智補腦、清熱解毒。
白鴨冬瓜瘦肉湯
原料
白鴨1只。冬瓜1800克，瘦肉200克，海參75，荷葉1張
做法
1、將白鴨去毛雜洗凈切塊，冬瓜去皮洗凈切塊，瘦肉洗凈切片，海參洗凈切好;
2、白鴨塊、冬瓜塊、瘦肉塊、海參片與荷葉片同放鍋中，加清水適量燉至鴨肉爛熟之后，用食鹽、味精調(diào)服。
養(yǎng)生功效
健脾養(yǎng)胃，滋陰清熱，解暑除煩。
沙參老鴨湯
原料
老鴨1只，沙參50克。
做法
老鴨剁塊，飛水，油鍋爆炒入料酒，炒出香味，將浸泡好的沙參以凈布包起，同老鴨一同小火微煲，直至酥軟，加入調(diào)料即可食之。
養(yǎng)生功效
益氣養(yǎng)陰，平和體質(zhì)，芳香祛濕。
雞片蘑菇湯
原料
雞脯肉250克，鮮蘑菇300克，番茄100克，雞蛋1個，紹酒、姜、蔥段各適量。
做法
1、鮮蘑菇切片燒水，番茄切三角塊，雞脯肉洗凈，切片;雞蛋取清;姜切絲。
2、雞脯肉加鹽、味精、蛋清、干淀粉攪勻，放入沸水鍋舀一下，撈起待用。
3、將鍋置于旺火上，油爆姜絲、蔥段，放入蘑菇炒，加入適量清湯，再加鹽、雞精，待湯沸后加雞片、番茄、味精、紹酒、麻油即成。
養(yǎng)生功效
補中益氣，安神健體。
如今小暑時節(jié)降到，高溫天氣也隨之而來，高溫的天氣總會讓人感到不舒適，尤其是一些女性朋友容易出現(xiàn)胸悶氣短，暑濕暑熱的現(xiàn)象，因此專家提醒女性朋友應(yīng)該要注重養(yǎng)生保健，尤其是要保養(yǎng)心氣，涼血解暑，下面就為女性朋友推薦六種瓜果來抵擋炎熱的夏季。
木瓜
性平、微寒，助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳。果實含有豐富木瓜酶、維生素C、維生素B及鈣、磷和多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，果實含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新陳代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養(yǎng)顏的功效。木瓜中的凝乳酶還具有通乳作用，產(chǎn)婦常喝生木瓜煮魚尾湯，可以消暑健胃，有滋補催乳的作用。
苦瓜
含有獨特的苦瓜甙、苦味素，具有獨特的苦味?？伸钍钋逍?，除悶熱，對胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及 尿血等癥有較好的效果?？喙虾S富的維生素B1、維生素C及礦物質(zhì)，在燥熱的夏天女性經(jīng)常敷用冰過的苦瓜片，可以立即解除肌膚的干燥問題，并且苦瓜還能滋 潤和白皙皮膚，鎮(zhèn)靜和保濕肌膚?？喙虾写龠M胰島素分泌的成分，具有幫助控制血糖，預(yù)防糖尿病的作用?？喙纤剡€能阻止脂肪吸收，具有減肥功效。苦瓜內(nèi)因含 有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)，雖然含量很少，但為了慎重起見，孕婦還是少吃苦瓜。此外，血壓血糖低，脾胃虛寒者也不宜多吃。
冬瓜
冬 瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清熱、化痰、解渴等功效。亦可治療水腫、痰喘、暑熱、痔瘡等癥。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，納鹽含量較低，高血壓、腎臟 病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，可防止人體發(fā) 胖，又可幫助體形健美。冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫，用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝，以清濕熱，也是炎夏的清涼飲料。但脾胃虛寒、陽氣不足、陰虛消瘦者不宜服食。
黃瓜
黃瓜 性寒，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效，生吃、涼拌、熟吃均可。黃瓜的細纖維素，對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。鮮黃瓜含有丙醇二 酸，抑制體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對肥胖者和高血壓、高血脂患者有利。此外，黃瓜中含有豐富的維生素E和黃瓜酶，有很強的生物活性，可起到美容養(yǎng)顏，延緩 衰老的作用。需要提醒愛美人士，黃瓜片表面會生成一種露水狀黏稠物，易致肌膚緊繃，使肌膚更加干皺，所以不宜用黃瓜片直接敷臉，正確的做法是取用新鮮黃瓜汁。
南瓜
具有 補益氣、消炎止痛、降糖降脂等功效。南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成。南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健 康，其中抗氧化劑β-胡蘿卜素具有護眼、護心的作用，還能很好的消除亞硝酸胺的突變，制止癌細胞的出現(xiàn)。南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，是人 體胰島細胞所必需的微量元素，多食南瓜對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷，內(nèi)服則能驅(qū)蛔蟲。孕婦經(jīng)常食用南瓜花果，不僅 能促進胎兒的腦細胞發(fā)育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。
絲瓜
中醫(yī) 認為，絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、美容、抗癌等功效。絲瓜中含有豐富營養(yǎng)成分，所含的干擾素誘生劑，能刺激人體產(chǎn)生干擾 素，達到抗病毒、防癌的目的。又因具有通經(jīng)活絡(luò)、行氣化瘀的作用，還可幫助產(chǎn)婦下乳，月經(jīng)不調(diào)者、身體疲乏者也可多吃絲瓜。此外，長期食用或使用絲瓜液擦 臉，還能使人皮膚變得光滑、細膩，具有抗皺消炎，預(yù)防、消除痤瘡及黑色素沉著的特殊功效。不過久病體虛弱、脾胃虛弱、消化不良的人還是少吃為宜。
愛美之心人皆有之，而有圓圓臉的你是不是也會煩惱，即便有人總是說，這張娃娃臉真可愛，但還是希望可以讓臉瘦下來。那小編今天就介紹四種蔬菜，快來看看吧。
1.菠菜
小小一把的菠菜就含有豐富的鉀及維他命A和C，但是須特別注意烹調(diào)方式，因為菠菜是相當(dāng)容易流失營養(yǎng)的食材。
2.豆苗
綠色的豆苗菜含有相當(dāng)豐富的營養(yǎng)，其中當(dāng)然少不了有利消除水腫的鉀，而且豆苗菜也可以強化咀嚼效果，是兼具營養(yǎng)價值及促進口腔活動的優(yōu)質(zhì)食品喔。
3.紅蘿卜
相當(dāng)營養(yǎng)的紅蘿卜相信是許多人在小時候所不喜歡吃的東西，我也不例外，但是知道紅蘿卜的小臉功效后，就愛上了紅蘿卜的滋味，每天早上喝一杯現(xiàn)榨的蜂蜜紅蘿卜汁，養(yǎng)顏又美容喔！
4.西洋芹
和以上食物一樣，西洋芹具有營養(yǎng)價值及促進口腔活動的功能，不論拿來作為食材，或是在夏天最順口、簡單的生吃，西洋芹都是十分可口又健康的飲食呢！
菠菜，豆苗，紅蘿卜，西洋芹這四種可以改變你你圓圓臉的四種蔬菜，有沒有你喜歡的呢？那就快快試試吧，也圓一個改變圓圓臉的夢。
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