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在養(yǎng)生學(xué)上，飲食是很重要的，那么立秋后在飲食上我們需要做哪些調(diào)整呢？
立秋后，在飲食上要增酸，以增加肝臟的功能，抵御過盛肺氣之侵入。
下列食品可供選擇：
蘋果：中醫(yī)認(rèn)為，蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用，對消化不良、氣壅不通者，可榨汁服之。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘋果還能預(yù)防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，并使之排出體外。食入過量鹽分時(shí)，可吃蘋果來幫助排除，所以吃蘋果或飲蘋果汁對高血壓患者有益。
葡萄：性味甘、酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開胃消食，但脾胃虛弱者不宜多食，食多令人腹瀉。
楊桃：性味甘、酸、平，其果能生津止渴。秋天若患風(fēng)熱咳嗽，可把楊桃洗凈鮮食；若患小便熱澀，用鮮楊桃2～3個，洗凈切碎、搗爛成汁，溫開水沖服，日服二次；若患咽喉腫痛，將鮮楊桃洗凈生食，日2～3次，每次1～2個。但本品多食傷胃，尤其是平素脾胃虛寒者更要少食。
柚子：性味酸、寒，可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。
柚子以含維生素C豐富而著稱，有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機(jī)酸，大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。
檸檬：味極酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，檸檬酸是各種水果中所含有機(jī)酸最多而命名。高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對改善癥狀大有益處。
山楂：性味酸、甘、微溫，有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進(jìn)食欲等功效，對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯著療效。
秋季在飲食調(diào)養(yǎng)方面
首先要按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出的秋冬養(yǎng)陰的原則，也就是說，要多吃些滋陰潤燥的食物，以防秋燥傷陰。下列飲食可供選擇：
銀耳：又稱白木耳，是一種有補(bǔ)益作用的名貴補(bǔ)品。其含有多種氨基酸、維生素，具有補(bǔ)胃、潤肺生津、提神、養(yǎng)胃、益氣、健腦等功效，常用來治療虛勞咳嗽、痰中帶血、老人身體虛弱、消瘦、食欲不好等癥，與黑木耳比，其性偏涼、養(yǎng)陰生津作用比黑木耳強(qiáng)。
梨：性寒、味甘，有潤肺、消痰、止咳、降火、清心等功用，適用于秋燥或熱病傷陰所致的干咳、口渴、便秘，以及內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等。
芝麻：性味甘平，有養(yǎng)陰潤燥、補(bǔ)腎益腦、止咳平喘之功，適用于陰液不足所致的腸燥便秘，皮膚干燥及肝腎精血不足所致的眩暈，頭發(fā)早白、腰膝酸軟。
藕：性味甘涼，是止血、生津的良藥，富含淀粉、鈣、磷、鐵及多種營養(yǎng)素，尤其是含維生素C最多。
菠菜：性味甘涼，能滋陰潤燥，養(yǎng)血止血，通利腸胃，可用于津液不足之口渴欲飲、腸燥便秘、貧血等。
豆?jié){：是將大豆浸泡，磨為汁，濾去渣，經(jīng)煮熟而成。性味甘平，功能補(bǔ)虛潤燥，清肺化痰。常用于久病肺虛咳嗽及痰火哮喘。
鴨蛋：味甘咸，性涼，功能滋陰、清熱，可用于陰虛所致的咳嗽痰少，咽干痛，以及肺胃虛熱所致的口渴、痰咳、便干等癥。
蜂蜜：既是滋補(bǔ)佳品，又是治療多種疾病的良藥，蜂蜜含果糖39％，葡萄糖34％，這兩種單糖均能直接供給熱量，補(bǔ)充體液，營養(yǎng)全身。對于津液不足諸癥，脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛等均有一定療效。
秋季飲食禁忌：
不要暴飲暴食
一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進(jìn)食過多。攝入熱量過剩，會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來，使人發(fā)胖。在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。
少吃刺激食品
秋天應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。另外，還要避免各種濕熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發(fā)的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
飲食不要過于生冷
由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過于生冷，以免造成腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患。
應(yīng)忌過燥的食物
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當(dāng)令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重。所以，秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌過燥的食物，比如一些煎炸類的食物。
精選閱讀
最近幾天，持續(xù)的高溫天氣讓人實(shí)在受不了，我國局部地區(qū)居然有高達(dá)40度的天氣，那么還有一周不到就是立秋了，那么立秋了之后天氣還會熱嗎?我們能夠擺脫炎熱的天氣呢?接下來就跟隨小編一起去看一看。
立秋后還熱嗎
立秋，是二十四節(jié)氣中的一個，立秋之后，就由炎熱的夏天進(jìn)入涼爽的秋天，立秋之后天氣還熱不熱了呢?南北方有很大的區(qū)別，一般北方立秋之后，早晚天氣會轉(zhuǎn)涼，而南方的天氣，即使是立秋之后，炎熱的感覺一直會持續(xù)到9月10月甚至更久!立秋時(shí)節(jié)話養(yǎng)生
立秋之后天氣還熱不熱了?
一般有立秋后還有18天地火的說法，過了18天開始早晚涼，那天氣才比7月份要舒適一些。但白天依然會有35攝氏度左右的氣溫，有時(shí)仍會感到悶熱。真正涼爽一般要到9月上旬的白露前后，這是相對于南方的天氣來說。
在北方，有秋老虎一說，就是說秋熱，到了秋天一般是早上和晚上涼快，中午還是熱的早晚的溫差大，中午的日頭也很毒。立秋之后保健與養(yǎng)生
熱在三伏和秋后一伏
三伏有初伏、中伏和末伏之分,它的日期是由節(jié)氣的日期和干支紀(jì)日的日期相配合來決定的。我國傳統(tǒng)的推算方法規(guī)定,夏至以后的第3個庚日、第4個庚日分別為初伏(頭伏)和中伏的開始日期,立秋以后的第一個庚日為末伏的第一天。因?yàn)槊總€庚日之間相隔10天,所以初伏、末伏規(guī)定的時(shí)間是10天。又因?yàn)槊磕晗闹凉?jié)氣后的第3個庚日(初伏)出現(xiàn)的遲早不同,中伏的天數(shù)就有長有短,可能是10天,也可能是20天。
按照三伏的推算方法,立秋這天往往還處在中伏期間,也就是說,真正意義上的夏天并沒有過完。
秋天是從秋分(9月23日前后)開始。氣候統(tǒng)計(jì)上,因一般以1月份為最冷月,7月份為最熱月,故以陽歷12月、1月、2月為冬季,6月、7月、8月為夏季,9月、10月、11月便被劃分為秋季,但這只較適宜于四季分明的溫帶地區(qū)。
立秋是什么時(shí)候
立秋(autumn begins)：中國農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，在8月7、8或9日。我國以立秋為秋季的開始。
每年8月7日或8日視太陽到達(dá)黃經(jīng)135時(shí)為立秋?！对铝钇呤蚣狻罚浩咴鹿?jié)，立字解見春(立春)。秋，揪也，物于此而揪斂也。立秋一般預(yù)示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。立秋后雖然一時(shí)暑氣難消，還有秋老虎的余威，立秋又稱交秋，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。由于全國各地氣候不同，秋季開始時(shí)間也不一致。氣候?qū)W上以每5天的日平均氣溫穩(wěn)定下降到22℃以下的始日作為秋季開始，這種劃分方法比較符合各地實(shí)際，但與黃河中下游立秋日期相差較大。立秋以后，我國中部地區(qū)早稻收割，晚稻移栽，大秋作物進(jìn)入重要生長發(fā)育時(shí)期。秋的意思是暑去涼來，秋天開始。古人把立秋當(dāng)作夏秋之交的重要時(shí)刻，一直很重視這個節(jié)氣。立秋后我們?nèi)绾勿B(yǎng)生
立秋日對農(nóng)民朋友顯得尤為重要，有農(nóng)諺說：雷打秋，冬半收，立秋晴一日，農(nóng)夫不用力。這是說立秋日如果聽到雷聲，冬季時(shí)農(nóng)作物就會歉收;如果立秋日天氣晴朗，必定可以風(fēng)調(diào)雨順的過日子，農(nóng)事不會有旱澇之憂，可以坐等豐收。此外，還有七月秋樣樣收，六月秋樣樣丟，秋前北風(fēng)秋后雨;秋后北風(fēng)干河底的說法。也就是說，農(nóng)歷七月立秋，五谷可望豐收，如果立秋日在農(nóng)歷六月，則五谷不熟還必致歉收;立秋前刮起北風(fēng)，立秋后必會下雨，如果立秋后刮北風(fēng)，則本年冬天可能會發(fā)生干旱。
秋后一伏熱死人，立秋前后中國大部分地區(qū)氣溫仍然較高，各種農(nóng)作物生長旺盛，中稻開花結(jié)實(shí)，單晚圓稈，大豆結(jié)莢，玉米抽雄吐絲，棉花結(jié)鈴，甘薯薯塊迅速膨大，對水分要求都很迫切，此期受旱會給農(nóng)作物最終收成造成難以補(bǔ)救的損失。所以有立秋三場雨，秕稻變成米、立秋雨淋淋，遍地是黃金之說。立秋節(jié)氣里的關(guān)鍵詞
雙晚生長在氣溫由高到低的環(huán)境里，必須抓緊當(dāng)前溫度較高的有利時(shí)機(jī)，追肥耘田，加強(qiáng)管理。當(dāng)前也是棉花保伏桃、抓秋桃的重要時(shí)期，棉花立了秋，高矮一齊揪，除對長勢較差的田塊補(bǔ)施一次速效肥外，打頂、整枝、去老葉、抹贅芽等要及時(shí)跟上，以減少爛鈴、落鈴，促進(jìn)正常成熟吐絮。茶園秋耕要盡快進(jìn)行，農(nóng)諺說：七挖金，八挖銀，秋挖可以消滅雜草，疏松土壤，提高保水蓄水能力，若再結(jié)合施肥，可使秋梢長得更好。
立秋前后，華北地區(qū)的大白菜要抓緊播種，以保證在低溫來臨前有足夠的熱量條件，爭取高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。播種過遲，生長期縮短，菜棵生長小且包心不堅(jiān)實(shí)。立秋時(shí)節(jié)也是多種作物病蟲集中危害的時(shí)期，如水稻三化螟、稻縱卷葉蟆、稻飛虱、棉鈴蟲和玉米螟等，要加強(qiáng)預(yù)測預(yù)報(bào)和防治。北方的冬小麥播種也即將開始，應(yīng)及早做好整地、施肥等準(zhǔn)備工作。
立秋吃什么
立秋飲食營養(yǎng)原則：
立秋宜少食辛味，多食酸味，即減少食用辛辣口味的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸澀的水果、蔬菜。秋季的養(yǎng)生準(zhǔn)則與春夏不同，是以養(yǎng)人體陰氣為本。飲食以滋陰潤肺，回收陽氣為主，即平穩(wěn)地完成夏冬兩季熱、冷的交替。多食性溫之食，少食寒涼之物，以鞏固攝人體內(nèi)的正氣。由于天氣干燥、涼爽變化不同，飲食原則可依據(jù)節(jié)氣的變化相應(yīng)調(diào)節(jié)。各地立秋習(xí)俗大比拼
補(bǔ)肺潤燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔軟、含水分較多的甘潤食物。一方面，可以直接補(bǔ)充人體的水分，以防止嘴唇開裂等氣候干燥對人所產(chǎn)生的直接傷害;另一方面，通過這些食物或藥物補(bǔ)養(yǎng)肺陰，防止因機(jī)體在肺陰虛的基礎(chǔ)上再受燥邪影響，產(chǎn)生疾病。早晨飲淡鹽水，晚上飲蜂蜜水，既是補(bǔ)水分、防便秘的好方法，又是養(yǎng)生抗衰的重要內(nèi)容?？傊?，秋季進(jìn)補(bǔ)要甘潤溫養(yǎng)，既不可過熱，又不能太涼，要以不傷陽不耗陰為度。
立秋吃絲瓜養(yǎng)生。
絲瓜，翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋之交季節(jié)非常適宜的蔬菜。絲瓜的營養(yǎng)價(jià)值很高，絲瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分皂苷。
立秋時(shí)令多吃絲瓜對身體很有好處。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，絲瓜實(shí)味甘性平，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤肌美容、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁等功效，其絡(luò)、籽、藤、花、葉均可入藥。
絲瓜汁有美容水之譽(yù)。將生長的絲瓜藤割斷，流出的液汁，用紗布蘸絲瓜水涂搽臉或肌膚，有潤肌防皺功效;也可以將絲瓜直接絞汁，調(diào)入適量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。
絲瓜食用的方法較多，如做成湯，做成炒菜，如蝦炒絲瓜、清炒絲瓜、香菇燒絲瓜等。絲瓜清炒清淡可口，清熱利濕;香菇燒絲瓜益氣血、通經(jīng)絡(luò)。注意，做前要先洗凈絲瓜的外皮。
結(jié)語：理論上說立秋就意味著秋天的到來，但是實(shí)際上，立秋之后，天氣還會普遍炎熱，這種情況要持續(xù)到9月份甚至10月份才會好轉(zhuǎn)，大家依舊要注意防暑降溫。
近幾天，持續(xù)的高溫天氣讓人實(shí)在受不了，我國局部地區(qū)居然有高達(dá)40度的天氣，那么還有一周不到就是立秋了，那么立秋了之后天氣還會熱嗎?我們能夠擺脫炎熱的天氣呢?接下來就跟隨小編一起去看一看。
立秋后還熱嗎
立秋，是二十四節(jié)氣中的一個，立秋之后，就由炎熱的夏天進(jìn)入涼爽的秋天，立秋之后天氣還熱不熱了呢?南北方有很大的區(qū)別，一般北方立秋之后，早晚天氣會轉(zhuǎn)涼，而南方的天氣，即使是立秋之后，炎熱的感覺一直會持續(xù)到9月10月甚至更久!立秋時(shí)節(jié)話養(yǎng)生
立秋之后天氣還熱不熱了?
一般有立秋后還有18天地火的說法，過了18天開始早晚涼，那天氣才比7月份要舒適一些。但白天依然會有35攝氏度左右的氣溫，有時(shí)仍會感到悶熱。真正涼爽一般要到9月上旬的白露前后，這是相對于南方的天氣來說。
在北方，有秋老虎一說，就是說秋熱，到了秋天一般是早上和晚上涼快，中午還是熱的早晚的溫差大，中午的日頭也很毒。立秋之后保健與養(yǎng)生
熱在三伏和秋后一伏
三伏有初伏、中伏和末伏之分,它的日期是由節(jié)氣的日期和干支紀(jì)日的日期相配合來決定的。我國傳統(tǒng)的推算方法規(guī)定,夏至以后的第3個庚日、第4個庚日分別為初伏(頭伏)和中伏的開始日期,立秋以后的第一個庚日為末伏的第一天。因?yàn)槊總€庚日之間相隔10天,所以初伏、末伏規(guī)定的時(shí)間是10天。又因?yàn)槊磕晗闹凉?jié)氣后的第3個庚日(初伏)出現(xiàn)的遲早不同,中伏的天數(shù)就有長有短,可能是10天,也可能是20天。
按照三伏的推算方法,立秋這天往往還處在中伏期間,也就是說,真正意義上的夏天并沒有過完。
秋天是從秋分(9月23日前后)開始。氣候統(tǒng)計(jì)上,因一般以1月份為冷月,7月份為熱月,故以陽歷12月、1月、2月為冬季,6月、7月、8月為夏季,9月、10月、11月便被劃分為秋季,但這只較適宜于四季分明的溫帶地區(qū)。
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