玉米減肥健康又瘦身
健康養(yǎng)生減肥方法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供玉米減肥健康又瘦身，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
很多姐妹對玉米都存有很深的誤解，許多人疑惑：玉米不是很肥的食物？真的能幫忙減肥？其實(shí)，新鮮玉米的熱量只有糙米的六分之一，每100克熱量只有106大卡。當(dāng)作減肥餐來吃，既有飽腹感，又能減肥瘦身。小編下面就來告訴你，如何利用玉米減肥健康又瘦身。
玉米功效中西推崇
每100克的罐裝玉米的熱量是106大卡，新鮮玉米的熱量更低。
玉米除了熱量低，醫(yī)學(xué)上的價(jià)值也不可小覷。原產(chǎn)于墨西哥與秘魯?shù)饶厦乐薜貐^(qū)的玉米，直到16世紀(jì)才傳入中國。
中醫(yī)認(rèn)為，玉米有開胃益智、寧心活血、調(diào)理中氣的功效，就連玉米筍、玉米須也都各有作用：玉米筍可健腦、通便、利水。玉米須則能利尿、消腫、促進(jìn)膽汁分泌。
現(xiàn)代研究則認(rèn)為，玉米含大量亞油酸、卵磷脂、胡蘿卜素、鉀、硒、鎂、膳食纖維及維生素A、E、F，長期食用可使血脂肪下降，并軟化動脈血管。日本科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，玉米含有可協(xié)助人體氧化脂肪的代謝酵素，對肥胖者或老年人都很有幫助。
神奇玉米湯 喝出窈窕
玉米含有豐富營養(yǎng)，是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利。玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。
玉米減肥法是以玉米為主食，其食用方法如下：
原料：1-2根新鮮玉米棒
做法：
1、將玉米棒洗凈，外殼和胡須千萬不要剝了哦。
2、將完整的玉米棒子放入鍋內(nèi)，加上適量的水煮20--25分鐘熟透即可。
把煮玉米的水當(dāng)開水喝。
減肥原理：
玉米湯具有利尿效果，特別適用于水腫性肥胖。
何謂容易水腫，就是，你每天睡醒會覺得腳和臉，及身體都有腫脹的感覺，那就是你的代謝不夠好，還有就是你平常的上廁所的次數(shù)，比一般人還少，這樣你就容易水腫。
粗糧：玉米黑窩窩頭，玉米粥，小米粥，高粱米粥，黑米粥，玉米面面條，玉米面糊糊，黑賣饅頭，黑麥花卷，黑麥鍋貼，大黃米黏豆包，玉米面蘿卜條包子。
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玉米減肥原理
豐富的膳食纖維
玉米含有大量的膳食纖維，能夠潤腸道排腸毒，從而達(dá)到瘦小腹的效果，而且膳食纖維在腸道里會膨脹，會增加飽腹感。
鎂元素促消化
玉米里所含的鎂元素也有利于腸胃蠕動，幫助消化吸收，促進(jìn)體內(nèi)廢物的排泄。
玉米須利尿功效
玉米須味甘性平，有利尿消腫、降血壓、止血、利膽等作用。所以，玉米的利尿功效，能夠消除身體水腫，想減肥的可以煲湯來喝。
玉米減肥的吃法
玉米田園雜蔬
材料：山藥一段、萵筍一段、胡蘿卜一根、青紅椒各一個(gè)、煮熟的老玉米1個(gè)、鹽1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法：
1.煮熟的老玉米粒剝下來備用；
2.山藥去皮切小丁略焯水備用；
3.胡蘿卜去皮切丁，青紅椒切丁，萵筍去皮切?。?/p>
4.鍋內(nèi)油6-7成熱時(shí)，下青紅椒、胡蘿卜和萵筍翻炒2分鐘左右，再倒入玉米粒和山藥，繼續(xù)翻炒2分鐘，調(diào)入蘑菇精、鹽翻炒一分鐘即可。
鮮榨玉米汁
做法：新鮮玉米將玉米粒切下，再放入約三倍的水，大火燒沸后加入糖，小火10分鐘煮制熟爛。將煮好的玉米粒加入牛奶，用攪拌機(jī)攪打成玉米汁，再用篩網(wǎng)過濾一下即可。
低卡金蛋優(yōu)格
材料：雞蛋2顆、甜玉米粒100公克、玉米醬30公克、荷蘭芹碎適量。調(diào)味料：原味優(yōu)格10公克、鹽適量、白胡椒少許。
做法：
1.雞蛋水煮至熟后撈起放涼，去殼切對半擺盤。
2.將甜玉米粒、玉米醬與所有調(diào)味料一起拌勻后淋在作法1的蛋上，最后再撒上荷蘭芹碎即可。
玉米海帶龍骨湯
材料：老玉米1個(gè)、海帶結(jié)200克、胡蘿卜1根、大蔥2-3段、生姜3-4片、龍骨2斤、鹽少許。
做法：
1.排骨洗凈，飛水略焯去掉浮沫撈出備用；
2.砂鍋中添水，放入剛才炒好的龍骨，此時(shí)，將胡蘿卜洗凈切滾刀塊，玉米洗凈切段，海帶結(jié)洗凈備用；
3.水開后加之蔥姜，調(diào)至中火加入排骨慢燉30分鐘，30分鐘后加入玉米、海帶和胡蘿卜，繼續(xù)小火燉1小時(shí)即可；
4.燉好后，調(diào)入適量鹽即可。
節(jié)食減肥和絕食減肥都是對身體不好的減肥方法，很容易會導(dǎo)致反彈。今天推薦給女性們一套半素食的減肥方法，將素食與肉食合理搭配，既能有效減肥，又能保證營養(yǎng)的攝入。一起看看以下的半素食健康減肥食譜吧。
一、早餐
健康早餐
早餐A：碎粒玉米60克，小米30克，胡蘿卜25克切成花生米大小，加水煮粥當(dāng)早餐。如嫌粥粗糙，口感不好，可用生粉6克冷開水調(diào)勻，粥成時(shí)倒入調(diào)勻。此粥即滑膩可口。也可加入適量鹽、芝麻油調(diào)味。玉米含有多種氨基酸、胡蘿卜素和維生素E，對控制肥胖癥，心腦血管病大有好處；胡蘿卜含維生素A、核酸、胡蘿卜素，而且常吃還有一定的抗癌作用。
早餐B：高鈣脫脂牛奶1杯，65克淡饅頭1個(gè)，香蕉1條或蘋果1個(gè)。此餐可補(bǔ)充維生素C，潤腸通便，阻止過多的營養(yǎng)經(jīng)腸道吸收。當(dāng)連續(xù)多次用早餐A后，會有口厭之感，可用此餐過渡。
早餐C：煮熟雞蛋2個(gè)，吃蛋白和半個(gè)蛋黃；豆?jié){1杯，烤香素面包1個(gè)（約65克）。
早餐的半素食，有助于順利接受午餐和晚餐的素食。
二、午餐
白面條主食
午餐A：燕麥片70克，紫菜30克（略經(jīng)泡洗去沙），黑木耳32克（清水泡漲切成1厘米寬），生姜絲、鮮蔥、麻油、鹽適量。煮粥作午餐。紫菜、黑木耳均有調(diào)節(jié)血脂、疏通血管的作用。
午餐B：白面條70克，用清水煮熟，加入炒苦瓜片45克，炒花生仁30克，調(diào)入醬油等高品食用。連用數(shù)日午餐A之后，會出現(xiàn)饑餓感，此時(shí)，即用此餐調(diào)節(jié)，以防食療失敗。
午餐C：主食：糯米35克，玉米碎35克，混勻洗一洗，加水煮成軟飯。菜譜：海帶65克（浸脹，洗凈切成1厘米寬），豆腐干70克（切成1厘米寬條狀），蒜蓉辣椒醬少許，鹽、食用植物油適量，先將海帶、豆腐干加油鹽在鍋中快炒，將成加入蒜蓉辣椒醬少許，快炒幾下即可上碟佐餐。海帶含碘，且具有良好的調(diào)脂效能，常食可預(yù)防乳腺癌。蒜蓉辣椒醬香辣以消除海帶之腥味。如咽喉發(fā)炎者則不宜用辣椒醬。
連服午餐A3天后為換口味可改用一次午餐B或C，但應(yīng)以午餐A為主。
三、晚餐
雜糧飯主食
晚餐A：主食：糙米80克，紅薯（洗凈去皮切成花生米大）60克，加水適量，煮成飯。菜譜：水豆腐70克，茄子帶皮35克，瘦豬肉45克（剁碎），生蔥粒適量。先將帶皮茄子洗凈切塊，清水泡半小時(shí)，和豬肉入鍋，用花生油（菜油、茶油均可）炒熟，再加入水豆腐，搗碎快炒，將成時(shí)倒入生粉糊、蔥、鹽、打芡等，即成香滑茄子豆腐。
糙米、紅薯的豐富營養(yǎng)人所共知，而茄子的營養(yǎng)價(jià)值常為人們忽視。茄子的皮含豐富的維生素p，它能降低毛細(xì)血管脆性，保持小血管的柔軟及彈性，使人的小血管功能正常，對預(yù)防腦血管意外有不可忽視的效能。
晚餐B：干米粉100克，鮮番茄60克（洗凈，切塊），紫菜30克（泡洗），炒花生仁或腰果仁35克，醬油、生粉適量。先將干米粉放入沸水中煮1分鐘，加蓋熄火悶10分鐘，撈起濾去水，上碟；紫菜、番茄炒熟倒入鹽米粉碟中，淋上醬油與生粉制成的芡，最后倒入炒花生（或炒腰果），拌勻即成。紫菜、海帶均為含碘豐富又富于營養(yǎng)的食物，常食用有助于調(diào)節(jié)血脂。
晚餐C：主食：玉米碎粒35克，小米45克，混合加水煮成飯。菜譜：鳳尾菇100克，生姜絲、蒜蓉、鮮魚肉片60克。先將蒜蓉、姜絲用生油炒香，再倒入鳳尾菇炒熟上碟。另用馬鈴薯（去皮切塊）35克，番茄2枚（洗凈切半），胡蘿卜45克（洗凈，去皮切塊），加適量鹽、食用植物油煮湯。
一菜一湯的晚餐C，在首月的減肥食譜中，每周可用2次。次月體重明顯下降，可增至每周3次。在進(jìn)C餐時(shí)可先喝湯，后進(jìn)餐，可產(chǎn)生飽腹感，充實(shí)感。
半素食減肥注意事項(xiàng)：
晚餐堅(jiān)持素食
食療期間，忌食肥肉、動物內(nèi)臟等高膽固醇食物，當(dāng)體重下降5公斤時(shí)，可每餐加鮮魚肉片65克。此外，還要堅(jiān)持以素為主的晚餐，可使你逐漸擺脫高血壓、冠心病的威脅。
當(dāng)進(jìn)食幾個(gè)月的減肥餐后，體重恢復(fù)或接近正常時(shí)，可每周吃1～2餐雞、鴨之類的豐盛菜肴，只要能控制自己，體重基本可控制在正常范圍。
上述半素食減肥法，宜在天氣溫暖的季節(jié)進(jìn)行，冬季由于人體對熱量需要大，不宜控制飲食。
本法對內(nèi)分泌失調(diào)、腦部腫瘤引起的肥胖無效。有較嚴(yán)重的高血壓、糖尿病、冠心病患者不宜用此法。
各位愛美的MM們可能整天為自己的身材而發(fā)愁吧？那么我們不得不討論下關(guān)于吃什么減肥最有效的問題了，那么吃什么能減肥就成為一個(gè)重點(diǎn)中的重點(diǎn)了，這篇文章就來討論吃什么減肥最有效的問題。
一 炒胡蘿卜絲
這個(gè)更簡單，胡蘿卜切絲，放點(diǎn)油炒炒，快熟的時(shí)候放點(diǎn)青椒，大家都知道胡蘿卜里有胡蘿卜素，但要想人吸收那就一定要與油一起食用，胡蘿卜素被油附在腸壁上才可以被人吸收，所以炒著吃最好，如果涼拌也別忘了放點(diǎn)香油。
二 蝦米青菜
這個(gè)菜很簡單，蒜末和蝦米爆香，放入青菜爆炒，火一定要大，趁著菜還沒出水，就已經(jīng)出鍋了。千萬別跟我較真，就準(zhǔn)許我放點(diǎn)蝦米吧，應(yīng)該不算肉。
三 和尚都愛吃
這個(gè)菜實(shí)在不知道怎么起名字，因?yàn)楹贸裕侄际撬?，所以叫和尚都愛吃。里面白色的東西，是日本一種特有的青菜，叫うどう發(fā)音為烏豆 白色的，沒什么味道，去了皮切好后要馬上放泡有醋的水里與豆角，芹菜，蝦米，大棗一起炒，素菜本來就沒什么味道，所以放點(diǎn)蝦米提鮮！
四 素亂燉
燉菜的確沒有章法，但并是越亂越好，亂中求搭配，什么樣的菜與什么樣的菜燉一起都是有講究的，這里是豆腐，白菜，快熟的時(shí)候放點(diǎn)西紅柿。
五 蝦干蘿卜丁
蘿卜切小丁，香菇與蝦干也切丁，油燒熱后，下蝦干和干辣椒段炒香，然后下蘿卜丁，炒一會把蘿卜炒透，下點(diǎn)料酒，鹽，味精，胡椒粉，白糖，雞精，下點(diǎn)煮熟的毛豆，再炒一會，淋點(diǎn)香油，就好了！
六 烤茄子
行走廚林這么多年了，味道怎么也錯(cuò)不了哪去，從朋友那拿回一個(gè)烤箱，于是興奮的做烤茄子茄子去了皮放烤箱里，茄子上少抹點(diǎn)油，結(jié)果烤了一半烤箱 卡的一聲就蔫了。茄子還沒烤透，但也不能仍它，于是上火上又煎了煎，這才給弄熟取一個(gè)小碗，里面放醋，少許醬油，鹽，味精，白糖，香油，芝麻，老干媽辣椒 醬，攪拌均勻，澆在茄子上，就好了，是烤還是煎，你自己決定吧。
通過上面的討論，想必大家對吃什么減肥最有效這個(gè)話題已經(jīng)有了初步的認(rèn)識，想擁有曼妙身材的MM們，千萬不要錯(cuò)過，神奇瘦身讓你一同體驗(yàn)哦。
現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息發(fā)達(dá)，人們可以通過網(wǎng)絡(luò)，知曉很多食物的養(yǎng)生吃法，比如小米。本文主要就是講的關(guān)于小米的一些生活應(yīng)用，主要圍繞小米粥減肥，講述了小米粥的營養(yǎng)價(jià)值，早上喝小米粥減肥嗎以及南瓜小米粥能減肥嗎，希望小編的這些參考意見能夠幫助到大家。
目錄
1、小米粥是什么 2、小米粥的營養(yǎng)價(jià)值
3、小米粥減肥 4、早上喝小米粥減肥嗎
5、小米粥加紅糖減肥6、每晚喝小米粥減肥嗎
7、南瓜小米粥能減肥嗎8、小米粥禁忌
小米粥是什么
生活中有時(shí)候我們很多人不愿意吃小米，認(rèn)為它不好吃。其實(shí)啊，小米粥是健康食品，可單獨(dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)粥。小米磨成粉，可制糕點(diǎn)，美味可口。不過，需要注意的是，小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值并不比大米更好，因?yàn)樾∶椎鞍踪|(zhì)的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，所以不論是產(chǎn)婦，還是老弱人群，都不能完全以小米為主食，應(yīng)注意搭配，以免缺乏其他營養(yǎng)。
小米粥烹飪
煮粥時(shí)一定要先燒開水然后放入洗凈后的小米，先煮沸，然后用文火熬，湯粘稠后即可關(guān)火。
熬小米粥的訣竅
1.你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多
其實(shí)熬粥也不是那么簡單的，不是你把水和米放在一起就能出現(xiàn)香噴噴的小米粥滴。
下面教你熬小米粥的幾個(gè)訣竅：
2.熬的時(shí)間一定要夠，至少也要半個(gè)小時(shí)以上。
3.我們生活中在煮小米粥的時(shí)候?yàn)榱斯?jié)省時(shí)間或者貪圖方便，煮出來的小米粥不怎么好吃。小編提醒，煮小米粥的時(shí)候不能偷懶，剛下米是要隨時(shí)攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要嘍，文火熬時(shí)盡量少揭鍋蓋。
4.鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。
5.待熬至半個(gè)小時(shí)以上，加入一點(diǎn)點(diǎn)食用堿，增加粘稠度，也更容易熬熟，不過加食用堿的小米粥，其口味會受到影響。(孕產(chǎn)婦嬰幼兒不建議放)
6.待米成花狀時(shí)，更可口。
注意事項(xiàng)
大家通過上面的文章篇幅，對小米粥有了一定的了解，其實(shí)啊，小米粥的好處有很多哦?？蓡为?dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、龍眼肉等，熬成風(fēng)味各異的營養(yǎng)品。小米磨成粉，可制糕點(diǎn)，美味可口。《本草綱目》說，小米治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃。發(fā)芽的小米和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。
小米，原名：粟，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米，拉丁文名：Setaria italica (L.) Beauv. var. germanica (Mill.) Schrad. 禾本科、狗尾草屬一年生草本，須根粗大，稈粗壯，粟是谷子去皮后的結(jié)果，谷子是谷類植物，禾木本的一種，粟的營養(yǎng)價(jià)值很高，含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪和維生素，它不僅供食用，入藥有清熱、清渴，滋陰，補(bǔ)脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效，又可釀酒。其莖葉又是牲畜的優(yōu)等飼料，它含粗蛋白質(zhì)5-7%，超過一般牧草的含量1.5-2倍，而且纖維素少，質(zhì)地較柔軟，為騾、馬所喜食;其谷糠又是豬、雞的良好飼料。
小米分類
小米:谷類，禾本科。
小米亦稱粟米，古代叫禾，是谷子去殼后的產(chǎn)物，因其粒小，直徑約1.5毫米左右，因此得名。
小米又稱粟米，古稱粟，又叫粱，是中國古代的 五谷之一，也是北方人喜愛的主要糧食之一。小米分為粳性小米、糯性小米和混合小米。
小米用途
小米可以釀造酒、醋，五糧液、汾酒以及南方人喜歡喝的小米黃酒、山西陳醋的主要原料都是小米。
小米產(chǎn)地
小米原產(chǎn)于中國北方黃河流域，內(nèi)蒙古，東北地區(qū)，主要集中在赤峰、通遼一帶。中國古代的主要糧食作物，所以夏代和商代屬于粟文化。粟生長耐旱，品種繁多，俗稱粟有五彩，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小米，也有粘性小米。中國最早的酒也是用小米釀造的。粟適合在干旱而缺乏灌溉的地區(qū)生長。其莖、葉較堅(jiān)硬，可以作飼料，一般只有牛馬羊等大牲畜能消化。
還有一種原產(chǎn)于非洲的御谷，也叫珍珠粟(pearl millet)，英語中經(jīng)常和粟混淆。
小米藥用價(jià)值
《本草綱目》說，小米治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃。
性昧 ：甘咸、涼(陳粟米：苦寒)。
歸經(jīng)：⑴專入腎，兼入脾、胃(《本草求真》)。⑵入手足太陰、少陰經(jīng)(《本草撮要》)。
小米粥的營養(yǎng)價(jià)值
小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，加藜麥、紅棗等一起熬，營養(yǎng)更全面。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價(jià)值較高。因此，小米熬粥有代參湯之美稱。
一般糧食中不含有胡蘿卜素，小米每100克含量則達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首，等重量的小米中含鐵量比大米高一倍，因此，對于老弱病人和產(chǎn)婦來說，小米是最理想不過的滋補(bǔ)品。
適宜孕婦食用
我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價(jià)值較高，每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，而小米每100克含量達(dá)0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，產(chǎn)熱量比大米高許多。另外，小米因富含維生素B1.B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
因此，對于老弱病人和產(chǎn)婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補(bǔ)品?！侗静菥V目》說，小米治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃。而中醫(yī)亦講小米和胃溫中，認(rèn)為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
小米的功效和作用
小米的蛋白質(zhì)有谷蛋白、醇蛋白、球蛋白等多種。種子蛋白質(zhì)含多量的谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。
功用主治
⑴健脾和胃、補(bǔ)益虛損、和中益腎、除熱解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。
⑵小米內(nèi)含有多種對性有益的功能因子、能壯陽、滋陰、優(yōu)生。
文獻(xiàn)摘要
⑴《別錄》：主養(yǎng)腎氣，去胃脾中熱，益氣。
⑵《滇南本草》：主滋陰，養(yǎng)腎氣，健脾胃，暖中。
⑶《日用本草》：和中益氣。
⑷《綱目》：煮粥食益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃。
⑸《健康與養(yǎng)生》：小米中含有類雌激素物質(zhì)，有保護(hù)皮膚、延緩衰老的作用。
壯陽、滋陰、優(yōu)生的功能因子及其作用
⑴小米中所含的類雌激素物質(zhì)，能滋陰。
⑵小米中所含的維生素B2，能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象;防止女性會陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。妊娠期婦女補(bǔ)充維生素B2，能避免胎兒骨骼畸形。保持人體所需的維生素B2，能維持生長和生殖力正常。
⑶小米中所含的鋅，是維護(hù)性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征發(fā)育健全;使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大;使女性月經(jīng)和性欲正常;使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長正常。
⑷小米中所含的錳，能維持性功能，有利于性欲，精子數(shù)量、交配能力、生殖功能健康正常。
⑸小米中所含的硒，有利于谷胱甘肽的生成，而谷胱甘肽能改善性功能。
⑹小米中所含的銅，是維護(hù)生殖健康所必需的微量元素。銅能維持正常的生殖功能和生長發(fā)育，孕婦攝入足夠量的銅，能避免早產(chǎn)。
⑺小米中所含的碘，系合成甲狀腺激素必不可少的元素，能維持性的正常發(fā)育及性功能正常。妊娠期婦女?dāng)z取足夠的碘而維持甲狀腺功能正常?？杀苊馓喊V呆或智力低下或骨骼發(fā)育延緩或成為侏儒癥患者。
食療作用
小米味甘、咸、性涼;入腎、脾、胃經(jīng);(陳粟米味苦，性寒)
具有健脾和胃、補(bǔ)益虛損，和中益腎，除熱，解毒之功效;
主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。(陳粟米能止煩解渴)
其他相關(guān)
《本草綱目》說，小米治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃。
小米粥減肥
雖然小米粥的熱量不高，但是如果是您在飲用小米粥的同時(shí)一點(diǎn)都不控制飲食，還是后每天大魚大肉的話，恐怕您想要通過小米粥減肥只能是夢想了。
而具體小米粥的熱量以及它的營養(yǎng)成分，在這里為您提供一下參考：
100克小米的營養(yǎng)素含量
熱量(大卡)46.00。
碳水化合物(克)8.40。
脂肪(克)0.70。
蛋白質(zhì)(克)1.40。
纖維素(克)一。
維生素A(微克)一。
維生素C(毫克)一。
維生素E(毫克)0.26。
胡羅卜素(微克)一。
硫胺素(毫克)0.02。
核黃素(毫克)0.07。
煙酸(毫克)0.90。
膽固醇(毫克)一。
鎂(毫克)22.00。
鈣(毫克)10.00。
鐵(毫克)1.00。
鋅(毫克)0.41。
銅(毫克)0.07。
錳(毫克)0.16。
鉀(毫克)19.00。
從這些營養(yǎng)元素的構(gòu)成可以看出小米的熱量是非常的低的，因此說天天堅(jiān)持吃小米粥搭配蔬菜，減肥應(yīng)該很快就見效了。
早上喝小米粥減肥嗎
一天之計(jì)在于晨，每天的早晨是一天中最美好的時(shí)光，在這樣的時(shí)間里，你是否有閃過減肥的念頭呢?如果你的減肥方式是早上不吃飯，那么你就OUT了。減肥，同樣能吃早餐，而且吃的還不是一般的精美哦。下面盤點(diǎn)胖子們可以吃的減肥早餐，相信一定能夠滿足你們的食欲的。
早上喝什么粥減肥
在減肥期間，早餐一定要吃，不僅要吃好，還要清淡，因此，早上喝點(diǎn)清淡的粥品對于有減肥需求的美眉們就是比較好的選擇了，而小米粥粥就可以滿足這些要求。
早上喝小米粥減肥嗎
上班族為了趕時(shí)間，早餐往往都是一袋餅干，這樣盡管方便，但長期下來對健康不利，選用早上喝小米粥減肥、排油、減脂、控重完美組合，每日早餐泡一杯，好身材天天show!
早餐要吃好，而在減肥期間又需要吃得清淡，因此清淡的粥品成為了有減肥需求的美眉們較好的選擇。早餐要嚴(yán)格控制好量跟質(zhì)，只有這樣才能保證營養(yǎng)健康，才能為我們打減肥這場仗提供充足的后援。
玉米小米粥的做法
玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內(nèi)毒素，其中天然維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。
玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整系神經(jīng)系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，對痘痘肌膚有相應(yīng)的調(diào)節(jié)作用。
制作方法
1、準(zhǔn)備材料：甜玉米2穗，小米100g，清水3000ml;
2、洗凈甜玉米，大火煮到滾，轉(zhuǎn)小火再煮25分鐘;
3、取煮玉米的水，下入沖洗過的小米大火煮到滾;
4、轉(zhuǎn)文火，煮15分鐘左右;
5、喝的時(shí)候可以將粥溫度降至80度左右，加一勺蜂蜜效果更好。
夏天露肉的季節(jié)，大家都在積極的減肥。減肥并不等于絕食哦!如果吃的合理，不但不會長胖，還可以減肥呢!那么，要怎么吃呢?推薦四款減肥藥膳。
1.荷葉粥
功效：具有生津，止渴，降脂減肥的作用
具體做法：準(zhǔn)備一張鮮荷葉、粳米適量和適量白糖。先將粳米洗凈后加水煮成粥，快熟時(shí)加入鮮荷葉燜15分鐘，然后拿掉荷葉，根據(jù)自己的口味加糖調(diào)味(建議少量放糖，糖除了發(fā)胖外，對身體沒有別的好處了)再煮一會就可以了?？勺飨募厩鍥鼋馐铒嬃?，或作點(diǎn)心供早晚餐溫?zé)崾秤?，也可涼飲?/p>
2.薏米粥
功效：能夠健脾除濕，減肥消腫
具體做法：用三十克的薏米，白糖適量。先將薏苡仁洗凈后倒入砂鍋，再加水用武火燒沸后轉(zhuǎn)文火。等薏苡仁煮到熟爛之后，加入白糖調(diào)味就可以了。
3.紅燜蘿卜海帶
功效：利水、消氣、減肥
具體做法：準(zhǔn)備一些海帶、蘿卜適量，丁香、大茴香等。海帶先泡1天1夜后切絲、蘿卜切絲。素油燒熟后倒入海帶絲翻炒，加入丁香、大茴香、桂皮等，將海帶煮爛，再加入蘿卜絲即可。
4.鯉魚湯
功效：有利水、消腫、減肥功用
具體做法：要準(zhǔn)備五克的蓽芨，一百克鮮鯉魚、十五克川椒。鯉魚去鱗剖去內(nèi)臟。蓽芨、鯉魚、蔥姜倒入鍋內(nèi)加水、武火燒開后用小火燉40分鐘。最后放入香菜、料酒、味精、醋即可。
總結(jié)：以上4款藥膳減肥食譜可以幫助你非常有效的消腫減脂，經(jīng)常食用是可以讓你身輕如燕的，不過要謹(jǐn)記，即便有好的食物助力減肥，但是也要合理的攝入其他營養(yǎng)，避免營養(yǎng)過于單一，反而不利于減肥，另外還要加強(qiáng)身體鍛煉。
現(xiàn)在在中西餐廳的菜單里都會有沙拉的出現(xiàn)，也越來越受到大家的喜愛，比如水果沙拉、海鮮沙粒、培根沙拉等等，都非常受大家的喜愛，在這里小編也給大家介紹一款可以在家簡單操作而且還很美味的土豆玉米沙拉，下面給大家具體說明一下。
土豆玉米沙拉
材料
沙拉醬料：蛋黃2個(gè)，白醋1湯匙(15ml)，橄欖油150ml
沙拉用料：番茄1個(gè)，小黃瓜1根，玉米粒50g，土豆1個(gè)
做法
1、做沙拉醬的時(shí)候，蛋黃要先加一點(diǎn)白醋打勻，橄欖油再用湯匙慢慢滴入，同時(shí)以高速不斷的打，直至濃稠為止即成田園沙拉醬。
2、土豆煮熟剝皮，和番茄、小黃瓜一同切成小丁，玉米粒煮熟后一同放入盤中鋪底。
3、將沙拉醬均勻的抹在最上層就是田園沙拉了。
功效：
玉米具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能，它在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，糧菜兼用，含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，老少皆宜，功能齊全，頗受人們稱贊。沙拉有降低膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防心腦血管疾病的功效，還可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，愛美的女性朋友們也可以在平日里多做這道沙拉來吃哦，因?yàn)槌陨忱€有美容養(yǎng)顏的神奇功效哦。
怎么樣?制作過程是不是十分簡單呢?在你忙碌一天的緊張工作后，回到家里為自己或者家人準(zhǔn)備一道清淡可口的土豆玉米沙拉吧，吃完后不僅可以緩解一天緊張的工作壓力，還可以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌達(dá)到美容瘦身的效果，大家一起來動手做一下吧!
最近的微博熱搜，讓大家了解到女性減肥的殘酷，那就是不吃東西斷食才是最有效的方法。但實(shí)際上完全的不吃東西，對身體的影響相當(dāng)?shù)拇?，最后減肥效果還不盡如人意。為了可以有效的斷食減肥，還是要選擇正確的方法，這樣對身體的新陳代謝影響也可以降到最低。今天就來介紹一下又健康又可以減肥的斷食法。
常用方法
一，香蕉斷食減肥法
香蕉斷食減肥法并不限制食量，在斷食期間你可以想吃多少就吃多少香蕉。但是因?yàn)橄憬缎院?、而且含鉀量高，所以對于患有高血壓、急慢性腎炎和腎功能不全者，或者水腫癥狀者的朋友，最好不要采用這種方法減肥。
二，清水?dāng)嗍硿p肥法
清水?dāng)嗍硿p肥法要求比較高，除了喝水，一整天你不能再吃任何東西，而且水也不能隨便喝，應(yīng)該保證其攝取量大概為體重(Kq)×50ml，也就是說，如果你的體重是50kg，那么一天最少要喝水2500ml。
三，蘋果斷食減肥法
用蘋果減肥是最常見的，你只要在一天內(nèi)只吃蘋果，而且不限量也不限品種，只要吃到飽就行。不過要注意吃蘋果時(shí)要連皮一起吃哦。
斷食減肥結(jié)束后，便要恢復(fù)正常飲食，逐日增加攝取的食物種類和量。
四，酸奶斷食減肥法
進(jìn)行酸奶斷食時(shí)，飲用酸奶要適量，每次可控制在250克左右。早、中、晚堅(jiān)持喝低脂酸奶，實(shí)在饑餓難耐，可適當(dāng)喝一點(diǎn)兒蔬菜汁或吃低熱量的水果。
五，米湯斷食減肥法
在斷食期間，每日三餐僅食用米湯。每餐可以用25至30克糙米熬取一碗米湯。在喝米湯的時(shí)候，可以放入少許食鹽，佐以少許梅干。在感覺到很饑餓的時(shí)候，輔以生鮮的蔬菜和水果充饑。
米湯能夠健脾養(yǎng)胃，促進(jìn)人體對食物的消化吸收，適合脾胃功能較差，腸道功能虛弱者。
根據(jù)各水果的減肥功效，我們在這首推的水果是蘋果，可以說，蘋果是吃下去減肥最快的食物!
吃蘋果減肥最快：
蘋果稱得上是金水果，它含有較多的鉀，較少的鈉，可降低血壓;蘋果的果膠可以降低膽固醇;蘋果含有類黃酮，可以減少冠心病的發(fā)生和誘發(fā)心臟病;蘋果含有非常豐富的抗氧化物，可降低癌癥發(fā)生的機(jī)會。
考慮下，如果三天純吃蘋果，就能減肥3至5公斤，又能保持健康的話，你愿意嘗試嗎?
吃蘋果減肥的好處是不必挨餓，肚子餓就吃蘋果。因?yàn)樗堑蜔崃渴澄?，無論吃多少，都不會比日常生活所攝取的熱量還多，所以體重自然減輕。
吃蘋果減肥的人，同時(shí)也能改善皮膚干燥，過敏性皮膚炎、便秘等癥狀。
吃蘋果的減肥原理：
要知道，我們的食欲是由大腦控制的。當(dāng)中樞神經(jīng)發(fā)出想吃、要吃的指令時(shí)，你就會變得很貪吃。不過，再怎么好吃的食物，吃多了都會膩。例如，你很喜歡吃蛋糕，可是，如果是同一種蛋糕，飯后也不可能吃太多吧?
同理，在吃蘋果減肥期間，一次吃兩三個(gè)蘋果的話，你的大腦就會告訴你肚子飽了的指令，因此實(shí)際上所吃的蘋果不會太多，攝取的熱量也不多。
如果你沒有辦法實(shí)行三天蘋果減肥法，可以從一天或兩天開始。只要你有做，就會有效果。
比如說，你可以從一個(gè)星期實(shí)行一天開始，等習(xí)慣以后，再增加到兩天、三天。不習(xí)慣的人，最好不要超過三天，以免中樞神經(jīng)功能失調(diào)，反而會在減肥后暴飲暴食，變得比減肥前還胖。
操作方法：
1、 連續(xù)三天只吃蘋果，不吃其他水果和食物。
2、 你可以按照三餐的時(shí)間吃蘋果，或是肚子餓就吃，吃飽為止。
3、 不管什么種類的蘋果都可以，不過，最好是紅蘋果。青蘋果比較酸，可能會刺激腸胃。
4、 蘋果要吃新鮮的，而且要洗凈削皮，避免農(nóng)藥殘存。
5、 在這三天內(nèi)，口渴時(shí)，你可以喝開水或沒有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麥茶、紅花茶、魚腥草茶等。
6、 在蘋果減肥期間，如果出現(xiàn)便秘問題，可以在第三天晚上，喝一兩湯匙的橄欖油潤腸，促進(jìn)體內(nèi)積蓄的毒素排泄，或者喝點(diǎn)蜂蜜水也不錯(cuò)。
三天后的飲食要點(diǎn)：
三天的蘋果減肥結(jié)束后，因?yàn)檫h(yuǎn)離了刺激性食物，所以你的腸胃會很柔嫩，味覺也很敏感，而且胃會變小。
第四天開始，你的飲食要慢慢恢復(fù)，不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食?；謴?fù)飲食的頭三天，最好先從吃粥、吃豆腐等開始?？傊?，減肥后恢復(fù)飲食時(shí)，食物要清淡而且不要過量，這樣一來，減肥的效果才會持續(xù)。
蘋果減肥等于身體消化系統(tǒng)的大掃除。如果你真的很胖，想要做一次蘋果減肥就恢復(fù)身材是不可能的。最好每一兩個(gè)月就進(jìn)行一次，直到減至理想體重為止。
蘋果減肥的5大理由：
1、 因?yàn)槭澄飻z取量減少，所以腸胃等消化器官得以休養(yǎng)。節(jié)食期間，借著少吃或定期減肥，可讓消化系統(tǒng)休息，恢復(fù)本來的機(jī)能，并且正常操作。
2、 蘋果減肥提高了腎臟或腸胃功能，排出體內(nèi)廢氣，凈化血液。它能把體內(nèi)的淤血(老舊殘污血液)、宿便(老舊糞便)、水毒(造成水腫的原因)排出，身體也變得更健康。
3、 使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內(nèi)積蓄的熱量供給。所謂體內(nèi)積蓄的熱量即脂肪。體內(nèi)的多余脂肪消耗掉，人自然會變瘦。
4、 肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴(kuò)張，無法控制食欲。蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥后食欲變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。
5、 蘋果減肥可以促進(jìn)血液內(nèi)白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時(shí)促進(jìn)神經(jīng)和內(nèi)分泌功能，有助美容養(yǎng)顏。
有的人為了減肥而盲目節(jié)食，這種做法是非常錯(cuò)誤的，實(shí)際上，生活中有很多食物吃了不但不會長胖，還具有減肥的功效，比如玉米，那么該如何吃玉米才能達(dá)到減肥作用呢？
一、玉米的減肥功效：
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。吃玉米還能讓人有飽足感，從而減少飯量。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。
二、玉米減肥食譜：
1、新鮮蒸玉米
材料：1～2根新鮮玉米。
方法：把玉米清洗干凈，注意要留下玉米的外殼和“胡須”，它們的營養(yǎng)很豐富哦。之后將一整根玉米下入鍋中，加入適量的清水煮上20～25分鐘，熟透后即可食用。
直接把玉米當(dāng)作午餐或晚餐主食來食用，可以再搭配適量新鮮蔬菜和水果。
原理：每100克新鮮玉米中的熱量有196千卡，含粗纖維1.2克、蛋白質(zhì)3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物，礦物質(zhì)和纖維素的含量也十分豐富。另外玉米中大量的粗纖維，要比精面、精米量高出4～10倍多，玉米中豐富的鎂元素，可以促進(jìn)腸胃蠕動，有助于腸胃健康，并且可以幫助順利排出體內(nèi)廢物和毒素，可起到清腸排毒的作用，并且對減肥瘦身非常有好處。成熟后的玉米花穗玉米須，具有利尿功效，對減肥也很有幫助。
2、巧喝玉米水
直接把煮玉米的水當(dāng)開水喝可起到不錯(cuò)的減肥效果。
原理：煮玉米的水具有利尿作用的，尤其是對于水腫型肥胖的人非常有幫助，可以有效消除水腫，防止發(fā)胖。
3、多吃玉米制品
如窩窩頭、小米粥、玉米粥、黑米粥、玉米面面條、玉米面糊糊、高粱米粥、玉米面胡蘿卜條包子、大黃米黏豆包、黑麥鍋貼、黑麥畫卷、黑麥饅頭等，這些都是很好的玉米粗糧。
年輕人很少有人喜歡吃這些粗糧，覺得口感不好就不愿意吃，其實(shí)這些粗糧才是最健康最具保健功效的食物，并且可以防止發(fā)胖和改善肥胖。
想不到一根小小的玉米居然有這么神奇的功效，無論是直接蒸熟的玉米，還是玉米水，到各種玉米粥玉米面，完全可以從頭吃到腳，一點(diǎn)都不浪費(fèi)，喜歡玉米的可以放心吃。
三、如何吃玉米能達(dá)到減肥的效果？
至于玉米要怎么煮才能起到減肥作用了？其實(shí)最簡單最天然的方法即可，清水煮玉米，或是直接蒸熟它。這兩種方法都是最直接最方便，且能保持住玉米原來的營養(yǎng)成分不流失。另外嫌太單調(diào)的小伙伴，也可用胡蘿卜跟玉米一起煲水來食用，稍加食鹽調(diào)味即可，兩者都是營養(yǎng)成分高的食物，最重要是多吃也不會怎么長肉，十分適合減肥人士食用。
如此看來，晚上吃玉米確實(shí)能減肥，但是減肥不是容易事，不是少吃點(diǎn)就能成功，過程必須配合運(yùn)動，且要堅(jiān)持，別想著一個(gè)星期就瘦下來十斤，小編告訴，不可能！且不同體質(zhì)不同程度效果，人與人不能相比。
夏天悄悄的到了，很多人都想在夏天減肥，為什么呢？因?yàn)橄奶焓窍闹镜淖罴鸭竟?jié)，因?yàn)橄奶靿驘?。但是夏天?yīng)該怎么減肥呢？今天讓小編給大家?guī)硪幌盗邢奶旖】禍p肥的食譜吧，這樣大家就不用在烈日下暴曬也可以擁有好身材哦！
健康減肥食譜
健康的減肥方法不光只有運(yùn)動，合理的安排飲食業(yè)同樣很重要。只有選擇適合自己的飲食方法，再加上適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，減肥才能即健康又有效。
面包丁沙拉
材料
全麥吐司1片、黃油、蒜末各適量、水煮蛋1個(gè)、杏仁碎隨意的量、小西紅柿6-7個(gè)、菜葉2片、黃瓜半根。
做法
1、生菜葉2片、小西紅柿6個(gè)、雞蛋1個(gè)、芹菜1小段、黃瓜1小段，在西紅柿和黃瓜的自己選一種就行了，菜洗凈后撕成小塊、黃瓜切片、小西紅柿對切、芹菜切厚片。
2、雞蛋煮熟，芹菜燙熟，雞蛋煮好后切成小塊。
3、吐司兩片，冰箱里要是有黃油，取一小塊室溫下溶化，再切點(diǎn)蒜末混合進(jìn)去，在面包片上涂抹一層，烤箱預(yù)熱至200度，放入面包片烘烤約8-10分鐘，改用平底鍋烘烤也是一樣的。最后切成小丁就行了。
4、取一個(gè)大碗，放入撕碎的生菜葉、小西紅柿、黃瓜片、切好的雞蛋、芹菜段、蝦丁，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽、現(xiàn)磨的黑胡椒碎、橄欖油、最后擠上半個(gè)檸檬汁，拌勻后撒上烤好的蒜香吐司丁，再撒上一些小杏仁碎即可。
營養(yǎng)咸豆花
材料
超嫩豆腐一盒、蔥姜蒜、蘑菇、胡蘿卜、裙帶菜、炒熟的松仁、芫荽。
做法
1、裙帶菜泡發(fā)切小片，其他材料切末、小丁。
2、嫩豆腐放開水里煮1-2分鐘。
3、熱鍋少油，爆香蔥姜蒜末，然后倒入其它配料炒半分鐘，加適量生抽、糖、陳醋調(diào)味。
4、將煮好的豆腐劃成薄小塊盛在碗里，澆上3料，喜歡的再加點(diǎn)事先炒好的松子、辣椒油、芫荽碎，吃前拌拌即可。
蘑菇菠菜意面
材料
三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋蔥半個(gè)、蒜頭3瓣、淡奶油100克、鹽2克、白胡椒粉2克。
做法
1、在鍋中到處足量的水并燒開，加入5克鹽，滴幾滴橄欖油，接著放入三色螺旋面，按照包裝袋上所注釋的時(shí)間煮熟后撈出濾水后備用。
2、洋蔥、蒜頭、火腿片切成碎，蘑菇切片、菠菜去根切段。
3、熱鍋后加入橄欖油，油溫后放洋蔥、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒軟。
4、倒入淡奶油，再加入適量清水煮開。
5、下三色螺旋面和菠菜，加鹽調(diào)味，翻炒1分鐘后撒入火腿末和白胡椒粉拌勻即可。
蘆筍魚柳
材料
土豆、草魚、西紅柿、蘆筍、香椿芽、紅辣椒、巧克力醬、雞蛋、番茄醬、鹽、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。
做法
1、將草魚切成大片，用鹽、胡椒粉、料酒腌漬。土豆切大片，用微波爐高火8分鐘打熟。
2、番茄切小丁，紅椒切絲，蘆筍切長段飛水撈出待用。
3、用淀粉和雞蛋加少許鹽和成糊，將魚片拖糊，下5成高的油鍋，炸成金黃撈出瀝油。放入微波爐中火3分鐘至熟。
4、土豆取出在保鮮袋里捻成泥，用鹽、胡椒粉、黃油、香蔥末拌勻成泥。將土豆泥拍成小餅放在盤中，依次放上三根蘆筍，架上兩片魚片。
5、鍋內(nèi)留油，煸香姜末放入番茄丁，和少許的番茄醬，加白糖、鹽調(diào)味制成濃汁，在盤子周圍淋上濃汁，擠上巧克力醬，在魚排上點(diǎn)綴紅椒絲和椿芽。
海蠣燒豆腐
材料
豆腐、海蠣、青蒜、姜、地瓜粉、油、鹽、料酒、生抽、醋、胡椒粉。
做法
1、豆腐用淡鹽水浸泡半小時(shí)后取出切塊，海蠣加少許鹽、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌勻，青蒜切段、姜切片備用。
2、鍋內(nèi)倒入少許油，油熱后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。
3、轉(zhuǎn)大火，下入料酒、生抽翻炒。
4、加入適量的水燉煮片刻。
5、下入海蠣燜煮片刻，煮到湯汁略稠。
6、加入青蒜葉、鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
冰糖銀耳核桃粥飯
材料
綠豆、大米、小米、核桃仁、銀耳、冰糖。
做法
1、核桃分成兩份;銀耳分成兩份，一份兒剁碎，一份撕成大朵。
2、除了大朵的銀耳和一份兒核桃仁，其他的原料放入鍋里;加比平時(shí)煮粥略少的清水。
3、定時(shí)20分鐘。煮熟后放上剩余的核桃仁和銀耳，即可。
自制減肥茶
黑茶
黑茶是通過黑曲菌發(fā)酵所制成的，顧名思義是黑色的。因?yàn)樵诎l(fā)酵的過程中會產(chǎn)生一種普諾爾成分，從而起到了防止脂肪堆積的作用。如果想用黑茶來減肥，最好是喝剛剛泡好的濃茶最有效。
薏仁減肥茶
材料
荷葉、生山楂、生薏仁、橘皮
步驟
將適量的荷葉、生山楂、生薏仁、橘皮研成粉末狀，用沸騰的白開水沖泡，冷卻下來即可飲食，一天一次。這種方法適合高血脂的肥胖人群。
荷葉減肥茶
材料
干荷葉
步驟
將干荷葉剪開，剪成小片，放大概2-3克的荷葉于杯中，將熱水倒入讓荷葉過一下水，再重新倒入滿杯，大概燜5分鐘左右，茶會更濃。荷葉有治療便秘和促消化的作用，很快會得到瘦身的目的。
黑豆減肥茶
材料
黑豆15顆
做法
將15顆干燥的黑豆放到平底鍋中，干煎一下，帶黑豆的表皮裂開后，將黑豆放到杯子中。然后將150毫升的水煮沸后，倒入杯中，蓋上杯蓋燜泡5分鐘后即可飲用。
功效
黑豆含有花青素，能有效防止脂肪進(jìn)入小腸后被人體吸收，同時(shí)令脂肪順利排出體外，不易造成積聚。比起將黑豆作為食材，烹調(diào)著來吃，用黑豆泡茶的減肥功效來得更好哦。
減脂茶
原料
干山楂15克、干荷葉10克、陳皮10克、清水700ml、蜂蜜隨意。
做法
1、將山楂、荷葉、陳皮放入清水中浸泡2分鐘，再用清水沖凈。
2、鍋中倒入清水，放入山楂干、荷葉和陳皮，用大火煮開后，改成小火煮10分鐘關(guān)火。
3、蓋蓋燜5分鐘，然后用漏網(wǎng)將將煮好的茶水潷出倒入壺中。
4、至茶溫降至50°左右，按口味加入適量蜂蜜，調(diào)勻后即可飲用。
總結(jié)：通過上文對減肥食譜的介紹，你是不是迫不及待的想去嘗試一下了呢？看了那么多，你到底是心動的想去減肥了還是嘴饞的想去吃美食了？無論你選擇哪個(gè)，都是可以減肥的。但是小編希望大家也能適量的多做些運(yùn)動，這樣才能事半功倍！
蘋果不論滋味、形狀還是顏色均可列為水果之冠，且是一年四季常年供應(yīng)的水果之一。蘋果是營養(yǎng)豐富的水果，而且可以調(diào)理腸胃、止瀉、通便，并可用于治療高血壓，有預(yù)防和恢復(fù)疲勞的功效。據(jù)網(wǎng)友推薦蘋果減肥法可以獲得顯著減肥療效。
蘋果是十分適宜煲湯的水果，湯水酸甜可口，還有著不一般的去脂效果，其豐富的纖維可以促使排便。今天用蘋果配上有消水腫作用的海帶，讓一碗靚湯彌漫著淡淡美顏風(fēng)。
材料：海帶100克，蘋果2個(gè)，瘦肉250克，生姜3片，水6碗。
蘋果瘦身湯的做法
1.瘦肉洗凈切塊，汆水撈起;
2.蘋果去皮去核，切塊;
3.海帶洗凈，浸泡1-2小時(shí);
4.煮沸清水，放入所有材料：大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：
消脂減肥、清理腸胃、清肺熱、美肌膚，最適合臉色蒼白、皮膚干燥粗糙人士飲用。
南瓜不僅有較高的食用價(jià)值，而且有著不可忽視的食療作用。南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。以下是4款南瓜瘦身食譜：
美容瘦身南瓜湯
原料：南瓜500克，水1500ML。
做法：
1.南瓜洗凈切小塊；
2.鍋中做2～3倍水；
3.加入南瓜；
4.大火燒開，轉(zhuǎn)中火，再煮10分鐘即可。
雜糧南瓜粥
原料：大米、大黃米、燕麥片、玉米片、玉米粒、南瓜。
輔料：黃冰糖。
做法：
1.大米，大黃米，燕麥片和玉米片，淘洗干凈。
2.南瓜去皮去瓤，擦絲。
3.所有材料投入電高壓鍋內(nèi)，加礦泉水高出材料三厘米左右，再放一塊黃冰糖。
4.蓋上鍋蓋，加熱功能，定時(shí)0.5小時(shí)。
美味南瓜餅
材料：南瓜、水磨糯米粉、細(xì)砂糖、清水
做法：
1.南瓜去皮切薄片，用你喜歡的任何方式弄熟（微波爐高火轉(zhuǎn)熟，沒有的話，就用蒸鍋大火蒸也可以，不過這樣會有比較多的水汽）。
2.南瓜片倒入盆中，趁熱用普通打蛋器或大勺子搗成南瓜泥，加入適量細(xì)砂糖拌勻。
3.南瓜泥放涼后，按1：1左右的比例，一點(diǎn)一點(diǎn)加入糯米粉，如面團(tuán)太干可加點(diǎn)清水，直到成南瓜面團(tuán)，以不沾手為準(zhǔn)。
4.把面團(tuán)分成若干小塊，揉圓，輕輕拍扁，如果喜歡有形狀的，也可以用小模具在面團(tuán)上壓花，隨意做成心形，花形。
5.加熱平底鍋，下少許橄欖油，轉(zhuǎn)中小火，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
濃香南瓜飯
材料：南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。
做法：
1.將南瓜去皮去籽后切成小塊;大米清洗干凈備用；
2.炒鍋內(nèi)倒入2湯匙食油燒至7分熱，然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘；
3.倒入洗凈的大米與南瓜炒勻，然后加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘，然后打開蓋調(diào)入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15～20分鐘收干水分后即可。
現(xiàn)在大家都追求健康科學(xué)的減肥方式，節(jié)食減肥是萬萬不可取的!是否能有一種既健康又快速的減肥方式?其實(shí)，想輕松又健康地瘦下來，并不難，你只要通過規(guī)律地運(yùn)動，再配合上正確的飲食，就能輕松瘦。減肥選擇蔬菜就是健康輕松的減肥方法，下面就一起來看看哪些神奇的蔬菜能讓你健康輕松瘦身!
不容小覷的神奇蔬菜
蔬菜對人來說是越來越重要了，是眾多周知的減肥食物。想健康，想漂亮，想瘦身，誰都離不開最簡單又最奇妙的蔬菜。
從科學(xué)角度講，蔬菜可以幫助人體獲得必需的能量和充分吸收豐富的營養(yǎng)素，而且其含有的大量纖維素，可減輕空腹感，有助于消除體內(nèi)糞便和垃圾殘余，幫助人體排毒去污充分瘦身。吃蔬菜在不吸收多余熱量的同時(shí)，還能加強(qiáng)身體的新陳代謝能力，所以能夠較快看到瘦身成果，同時(shí)達(dá)到美容護(hù)膚的效果。
芹菜燃燒脂肪的利器
芹菜有旱芹和水芹兩種，性寒涼，味甘微苦，入肝、胃、膀胱經(jīng)，含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素A/B/C/p及多種氨基酸、礦物質(zhì)等。從減肥角度來看，有降脂降壓、軟化血管的作用，對肥胖癥、冠心病、糖尿病等有輔助效果。
芹菜清爽可口，味道清香鮮美，與肉類烹調(diào)可以提升鮮味。芹菜還有減肥作用，能幫助脂肪燃燒，而且對皮膚好，可惜芹菜含有吸光劑，吃后曬太陽皮膚容易變黑，這讓不少喜歡吃芹菜的MM為之苦惱。
黃瓜生吃也有減肥的用處
黃瓜中含有的丙醇二酸，可抑制人體內(nèi)的糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，從而減少脂肪的聚積，起到燃脂減肥作用。黃瓜味甘而且性平，具有明顯的清熱解毒、生津止渴的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素、胡蘿卜素以及各類礦物質(zhì)營養(yǎng)成分，同時(shí)還含有丙醇二酸、葫蘆素、細(xì)纖維等，是非常好的排毒養(yǎng)顏食物。它所含的黃瓜酸能促進(jìn)人體新陳代謝以排出體內(nèi)毒素。
黃瓜減肥
法則：一周之內(nèi)就吃黃瓜，當(dāng)主食吃。一周七天全部吃黃瓜真有點(diǎn)難為大家，但是你一定要想著為了漂亮，為了苗條要堅(jiān)持下去呀。不能用油炒。最好是涼伴，但不能用糖拌，糖是最容易產(chǎn)生脂肪的。
蘆筍4星級減肥食品
蘆筍是我們體內(nèi)垃圾清道夫。萵苣屬于粗纖維類蔬菜，其性涼，味甘、苦，入胃、小腸二經(jīng)，且含熱量很低，有利于減肥。最適合清蒸，以便保留其中的維生素A、B、C和葉酸。
據(jù)說蘆筍是4星級減肥食品，單位熱量低，每100克含19大卡。富含維生素和微量元素
蘆筍可是蔬菜中的貴族：雖然價(jià)格比別的蔬菜昂貴些，但是口味確實(shí)清香鮮美。和一般的蔬菜相比，蘆筍所含的蔬菜纖維柔軟可口，而且還含有更多的維生素和微量元素。新鮮的蘆筍也很有健康價(jià)值。它富含粗纖維，而且熱量低，可以促進(jìn)新陳代謝。
另外，蘆筍也是增強(qiáng)免疫力和燃燒脂肪的理想食品。蘆筍能提高人體的基礎(chǔ)代謝，促進(jìn)人體內(nèi)熱量的消耗，并有很強(qiáng)的脫水能力，因此多吃新鮮蘆筍能變得苗條。
韭菜潤腸排毒的高手
韭菜性溫，生者味辛辣、熟者味甘甜，入肺、胃、肝、腎諸經(jīng)，是粗纖維食品，在胃腸道吸水后迅速膨脹，不但能增進(jìn)飽感，減少食量，而且還能潤腸通便，排出體內(nèi)過剩的營養(yǎng)物質(zhì)，在減肥中有著不可忽視的作用。
雖然韭菜沒有什么特別的地方，但是卻具有非常好的減肥功效，因?yàn)榫虏撕胸S富的粗纖維，食用后能夠把體內(nèi)的廢物一起帶出體外，所以也被人稱為洗腸草。韭菜能和多種菜蔬搭配食用，可起到快速減肥的效果。
胡蘿卜直接消脂的能手
胡蘿卜味辛、甘，入肺、脾二經(jīng)。每100g蘿卜所含熱量為6大卡，是根莖類蔬菜中含熱量最低的，其所含的芥子油能促進(jìn)脂肪的消耗和利用，直接達(dá)到減肥的目的，是效果不錯(cuò)的減肥蔬菜。
胡蘿卜是我們最常見的一種蘿卜，具有健脾消食化滯、清熱解毒的功效，胡蘿卜的高纖維可以幫助消化，促進(jìn)腸道排毒，清除體內(nèi)垃圾毒素，可以緩解因排毒不暢而導(dǎo)致的肥胖。胡蘿卜還可以抑制對甜食和油膩食物的欲望，幫助MM們控制食量。
胡蘿卜里面豐富的胡蘿卜素和維生素B有助于改善視力和滋潤皮膚，秋季多吃胡蘿卜可以防止皮膚干燥，是很好的抗燥減肥食品。胡蘿卜里面還含有蔗糖和果糖，口感甜脆，很多MM喜歡生吃。但生吃時(shí)，70%以上的胡蘿卜素不能被人體吸收，不能帶來最好的營養(yǎng)效果。營養(yǎng)的烹飪方法有兩種，一是燉食，二是炒食，熱加工后胡蘿卜素利用率可達(dá)90%。
蔬菜除了可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)外，還有助于減肥瘦身。想瘦就要多吃以上為你介紹的4款超強(qiáng)燃脂減肥蔬菜哦!
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