立春過后要養(yǎng)肝 初春如何健康“咬春”
如何健康養(yǎng)生飲食。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“立春過后要養(yǎng)肝 初春如何健康“咬春””，供您參考，希望能夠幫助到大家。
目錄：
第一章：立春養(yǎng)生需牢記六大保健原則
第二章：立春養(yǎng)生該吃啥 4道美食助升補
第三章：立春養(yǎng)生讀懂健康5字訣
前兩天剛立過春，春天也就正式的走入人們的生活中來，人體各種機能也開始從寒冬慢慢蘇醒過來，這一時期一定要做好養(yǎng)生調(diào)節(jié)。那么立春之后如何養(yǎng)生呢？初春如何健康咬春呢？春季養(yǎng)生都應該注意哪些方面呢？
立春養(yǎng)生需牢記六大保健原則
立春是二十四節(jié)氣之一。立是開始的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為春季的開始。每年2月4日或5日太陽到達黃經(jīng)315度時為立春。立春是從天文上來劃分的，而在自然界、在人們的心目中，春是溫暖，鳥語花香；春是生長，耕耘播種。中國古代將立春到雨水的15天分為三候：一候東風解凍，二候蜇蟲始振，三候魚陟負冰，說的是立春五日后東風送暖，大地開始解凍。
1、早起早睡以養(yǎng)肝
《黃帝內(nèi)經(jīng)》說：春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，也。逆之則傷肝。意思是說立春開始后自然界生機勃勃，萬物欣欣向榮，這時人們應當順應自然界生機勃發(fā)之景，早睡早起，早晨去散散步，放松形體，使情志隨著春天生發(fā)之氣而不可違背它，這就是適應春天的養(yǎng)生方法。違背了這種方法，就會損傷肝，這是因為春天生養(yǎng)的基礎。因此，春季以舒暢身體，調(diào)達情志為養(yǎng)生方法。
2、防止舊病復發(fā)
古諺語：百草回芽，舊病萌發(fā)?？梢娏⒋汉笫羌膊《喟l(fā)的季節(jié)。春天的多發(fā)病有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此對于有肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特別注意調(diào)養(yǎng)預防。
3、不要過早減衣
春不減衣，秋不戴帽。立春氣溫還未轉(zhuǎn)暖，不要過早減掉冬衣。冬季穿了幾個月的棉衣，身體產(chǎn)熱散熱的調(diào)節(jié)與冬季的環(huán)境溫度處于相對平衡的狀態(tài)。由冬季轉(zhuǎn)入初春，乍暖還寒，氣溫變化又大，過早減掉冬衣，一旦氣溫下降，就難以適應，會使身體抵抗力下降。病菌乘虛襲擊機體，容易引發(fā)各種呼吸系統(tǒng)疾病及冬春季傳染病。
4、每天梳頭百下
《養(yǎng)生論》說：春三月，每朝梳頭一二百下。春季每天梳頭是很好的養(yǎng)生保健方法。因為春天是自然陽氣萌生升發(fā)的季節(jié)，這時人體的陽氣也順應自然，有向上向外升發(fā)的特點，表現(xiàn)為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長迅速。故春天梳頭，正符合這一春季養(yǎng)生的要求，有宣行郁滯，疏利氣血，通達陽氣的重要作用。
5、少吃補品和鹽
很多人崇尚冬季進補，但是立春后進補要適度。一年四季有春生、夏長、秋收、冬藏的特點。人生于自然，應順應自然規(guī)律。冬季根據(jù)個人體質(zhì)適量進補，符合冬藏的養(yǎng)生原則。但立春的這段時間里，不論是食補還是藥補，進補量都要逐漸減少，以便逐漸適應即將到來的春季舒暢、升發(fā)、條達的季節(jié)特點。與此同時，減少食鹽攝入量也很關(guān)鍵，因為咸味入腎，吃鹽過量易傷腎氣，不利于保養(yǎng)陽氣。
6、多吃韭菜香菜
春季陽氣初生，飲食的調(diào)養(yǎng)除了注意升發(fā)陽氣，還要投臟腑所好，應適當吃些辛甘發(fā)散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具有收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄。食物可選擇辛溫發(fā)散的蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等，少食辛辣之物。
韭菜蝦皮炒雞蛋是立春時節(jié)很好的藥膳。韭菜一把洗凈、雞蛋2-3個、蝦皮適量。韭菜切小段，雞蛋破殼后打勻。炒鍋上火，植物油燒溫熱后，放入蝦皮煸炒至香。然后倒入打勻的雞蛋，待雞蛋炒得稍有固定形狀后將韭菜倒入。煸炒一陣后加鹽，姜末、味精，再翻炒一陣即可。韭菜辛溫發(fā)散，有助于人體陽氣生發(fā)、舒暢，雞蛋養(yǎng)血，這道菜能滋肝養(yǎng)血，生發(fā)陽氣，適合立春食用。
立春養(yǎng)生 南北保健應不同
我國南北氣候差異很大，北方還是冰天雪地，南方早已春暖花開，所以南北方立春后的養(yǎng)生是不同的。
北方：春捂秋凍很適合
養(yǎng)生諺語春捂秋凍，說的是早春季節(jié)不要急于把棉衣脫掉，預防倒春寒。春季乍暖還寒，晝夜溫差大，所以春季養(yǎng)生一定要捂，注意衣著的適宜。一般來說，轉(zhuǎn)春時常有寒冷氣候的反復，衣服要漸漸減少，穿著宜偏暖些。
南方：加強鍛煉防病正當時
立春之后，天氣逐漸回暖，白天漸長，氣溫、日照、降水上升和增多，這種狀況在南方地區(qū)更加明顯。春季萬物復蘇，各種病菌活躍，大家最好采取以下措施：一是消滅傳染源；二是經(jīng)常開窗，保持空氣清新；三是增加戶外運動，加強鍛煉，提高機體的防御和抗病能力；四是多吃些清淡的食物。
立春養(yǎng)生該吃啥 4道美食助升補
咬春是指在立春這天吃一些春季的新鮮蔬菜，一般是北方生吃水紅蘿卜、南方生吃生菜，同時也包括吃春餅。春餅是以麥面烙制或蒸制的薄餅，多以豆芽、韭黃或韭菜、粉絲、雞蛋等炒成的合菜作餡兒包著食用。蘿卜、韭黃、韭菜皆為辛味食物，有辛甘發(fā)散的功效，有利于升發(fā)和保護陽氣。春季應肝，主升發(fā)疏泄，而辛味食物恰好有此作用。
立春的飲食藥膳應以升補為主，四款美食推薦：
1、首烏肝片
配料：首烏液20毫升，鮮豬肝250克，水發(fā)木耳25克，青菜葉少許，紹酒、醋、鹽、淀粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。
做法：首烏煎湯濃縮，取20毫升藥液備用，豬肝剔筋洗凈切片，蔥、姜、蒜洗凈，蔥姜切絲，蒜切片，青菜洗凈控干。
將豬肝片放入首烏汁內(nèi)浸蘸（取一半首烏汁），加少許食鹽，放適量淀粉攪拌均勻，另把剩余的首烏汁、醬油、紹酒、醋、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁。
炒鍋置大火上燒熱入油，待油熱放入拌好的豬肝片滑透，用漏勺淋取余油，鍋內(nèi)剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下豬肝、水發(fā)木耳，暴炒數(shù)分鐘，將青菜葉入鍋翻炒數(shù)次，八成熟時倒入滋汁炒拌均勻，出鍋前把蔥絲下鍋，翻炒即下，起鍋即成。
功效：補肝腎，益精血，烏發(fā)明目。（首烏即能保肝，又可降脂、降壓；木耳有通利血脈之效，無病常吃也能健身益壽。）
2、蝦仁韭菜
配料：蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。
做法：蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待用；韭菜摘洗干凈，切3厘米長段備用；
雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。
炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。
功效：補腎陽、固腎氣、通乳汁。（韭菜含用大量粗纖維，能刺激腸壁，增強蠕動，故這道菜益可作習慣性便秘患者之膳食。）
3、珍珠三鮮湯
配料： 雞肉脯50克，豌豆50克，西紅柿1個，雞蛋清1個，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。
做法：雞肉剔筋洗凈剁成細泥；5克淀粉用牛奶攪拌；雞蛋打開去黃留清；把這三樣放在一個碗內(nèi)，攪成雞泥待用。
西紅柿洗凈開水滾燙去皮，切成小丁；豌豆洗凈備用。
炒鍋放在大火上倒入高湯，放鹽、料酒燒開后，下豌豆、西紅柿丁，等再次燒開后改小火，把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，下入鍋內(nèi)，再把火開大待湯煮沸，入水淀粉，燒開后將味精、麻油入鍋即成。
功效：溫中益氣，補精填髓，清熱除煩。
4、胡蘿卜燉牛肉
原料：牛肉250克，胡蘿卜120克，鹽、胡椒粉、雞精、醬油適量。
制作：牛肉焯水，撇去浮末；涼水放入蔥、姜、蒜、胡椒粉、醬油，開鍋后放入牛肉，1小時后倒入胡蘿卜，燉半小時左右，臨出鍋放適量鹽和味精。
功效：消除疲勞，增強體能。
立春養(yǎng)生讀懂健康5字訣
衣：立春過后還得捂
雖然立春意味著春天的來臨，但冬季的低溫并不會立刻回升，至少需要10天~15天的過渡時間。如果過早脫掉冬裝換春裝，容易在一冷一熱的氣溫變化中，因為不適應而受寒，從而導致感冒、氣管炎、關(guān)節(jié)炎等疾病。所以立春后最短也要再捂10～15天。
早春時節(jié)，應該提前了解氣溫變化，適當增減衣物。
食：立春之后多吃辛溫食物
立春養(yǎng)肝，宜多吃辛溫發(fā)散的食物，如多用豆豉、蔥、姜、韭菜、蝦仁等有利陽氣生發(fā)的食物來調(diào)味；還要少酸多甘，多食用口味微甜的甘潤食品，如大棗、百合、梨、桂圓、銀耳、蘿卜等。
立春后麻辣火鍋要少吃，羊肉、狗肉以及過于辛辣及油炸食物都要少吃，因為這些食物都可能損耗陽氣，導至上火。
?。憾嚅_窗保持空氣清新
初春的天氣剛剛由寒轉(zhuǎn)暖，各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖，為避免春季各種疾病的發(fā)生，預防措施必不可少。家居生活中，要注意常開窗，使室內(nèi)空氣流通，保持空氣清新。上午8時左右，一般氣溫較低，空氣質(zhì)量也較好，是開窗通風的好時機。此外，居室至少還應在午睡后和晚睡前開窗通風。
行 ：多去郊外走走
立春后，不妨多去郊外走走，呼吸新鮮空氣，調(diào)節(jié)身心情志。
防：防躁動，重視心理保健
春季是人體肝陽亢盛之時，情緒易急躁，因此每年立春后，心理疾病患者都會有所增多，多為焦慮癥、躁狂癥等病。
結(jié)語：春季是生命生長的季節(jié)，也是養(yǎng)生的關(guān)鍵季節(jié)，大家平時可一定要做好保健哦，節(jié)日可以約上三兩個好友或者帶上家人一起去公園散散步吧！
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立春即將迎來，正值姹紫嫣紅滿堂開的春季，立春養(yǎng)生飲食上應當減少酸味、偏咸食物，宜食用辛溫發(fā)散偏甜的食物。立春養(yǎng)生吃什么?
10種養(yǎng)肝食物推薦
因為春季是肝氣最旺的時機，如果再吃酸性食物，就容易導致肝氣過于旺盛，肝旺則容易損傷脾胃，引起脾胃虛弱病癥。同時，春季陽氣初生，吃一些辛甘發(fā)散性質(zhì)的蔬菜有利于健康，那么立春養(yǎng)生吃什么?
1、立春養(yǎng)生吃什么：菠菜
在眾多的蔬菜之中，適宜養(yǎng)肝護肝的就有菠菜。菠菜為春天應時蔬菜，具有滋陰潤燥、疏肝養(yǎng)血等作用。極為常見所以普通，菠菜不過是一種“菜中凡品”。作為凡品的菠菜吃法是很多的，煮粥即是普通一途。春季養(yǎng)生可用菠菜來煮粥。
2、立春養(yǎng)生吃什么：春筍
說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽為“素食第一品”。吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效，立春養(yǎng)生吃春筍，對防治血脂增高、高血壓、冠心病、肥胖、糖尿病、腸癌及痔瘡等有很好的輔助作用。
3、立春養(yǎng)生吃什么：蘿卜
在許多地方，立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食品是蘿卜，吃蘿卜可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。立春養(yǎng)生吃吃蘿卜不僅可以解春困，還可以增強婦女的生育機能，立春蘿卜又稱為“子孫蘿卜”。北方人多愛吃生蘿卜，尤以心里美和小紅蘿卜為最佳。
4、立春養(yǎng)生吃什么：韭菜
韭菜又叫“起陽草”，性溫，有補腎補陽的作用。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能。立春養(yǎng)生吃吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。
5、立春養(yǎng)生吃什么：蜂蜜
味道甘甜的蜂蜜水被稱為“春季第一水”。中醫(yī)認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補中益氣、潤腸通便。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有潤肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在立春養(yǎng)生吃，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
6、立春養(yǎng)生吃什么：蔥、姜、蒜
春季有多風、多寒、多濕的氣候特點，飲食里宜吃一點辛溫的食物。中醫(yī)推薦適當吃一點蔥姜蒜，它們不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食欲、助生陽，還具有殺菌防病的功效。在立春養(yǎng)生，蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。
7、立春養(yǎng)生吃什么：豆芽
立春養(yǎng)生吃春芽。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。豆芽具有發(fā)散的功能，吃下去不但能利濕，還會幫助人體生發(fā)陽氣。立春養(yǎng)生吃吃豆芽的時候也不必加肉，以免加重胃腸負擔。
8、立春養(yǎng)生吃什么：大棗
中醫(yī)認為，“多甘少酸”是春天的飲食原則，而在甘味食物中，以大棗是上佳食品。大棗性溫，味甜，具有補脾益氣、養(yǎng)血安神的功效，可以用于改善脾虛食少、乏力便溏、氣血津液不足、婦人臟躁等癥。建議將大棗劈開后再泡茶或水煮。
9、立春養(yǎng)生吃什么：櫻桃
都說“春困秋乏夏打盹”，眼下正是春困的時節(jié)。不過幸好，顏色紅潤的櫻桃開始大量上市，酸酸甜甜的口感，豐富的營養(yǎng)成分，不啻為一劑提神醒腦解春困的良藥。立春養(yǎng)生吃櫻桃，讓頭腦趕緊清晰吧!
10、立春養(yǎng)生吃什么：薺菜
在春天的野菜中，薺菜絕對算是耀眼的明星，初春采其嫩苗作為野菜食用，清香可口。薺菜的營養(yǎng)價值也很高，尤其是維生素C、類胡蘿卜素和各種礦物質(zhì)含量很高。傳統(tǒng)醫(yī)學認為，薺菜還有輔助治療痢疾、腸炎、感冒等功效。
在立春這一天，舉行紀念活動的歷史悠久，至少在3000年前，就已經(jīng)出現(xiàn)。當時，祭祀的句芒亦稱芒神，是主管農(nóng)事的春神。據(jù)文獻記載，周朝迎接立春的儀式，大致如下：立春前三日，天子開始齋戒，到了立春日，親率三公九卿諸侯大夫，到東方八里之郊迎春，祈求豐收。
為什么要到東郊去迎春呢?這是因為迎春活動祭拜的句芒神，居住在東方。后來，迎春活動的地點就不止是在東郊了。比如宋代的《夢粱錄》中就記載，立春日，宰臣以下，入朝稱賀。這就證明，迎春活動已經(jīng)從郊野進入宮廷，成為官吏之間的互拜。
到了清代，迎春儀式更演變?yōu)樯鐣毮?、全民參與的重要民俗活動。據(jù)《燕京歲時記》中記載：立春先一日，順天府官員，在東直門外一里春場迎春。立春日，禮部呈進春山寶座，順天府呈進春牛圖，禮畢回署，引春牛而擊之，曰打春。清人所著的《清嘉錄》則指出，立春祀神祭祖的典儀，雖然比不上正月初一的歲朝，但要高于冬至的規(guī)模。
立春日咬春是中國特有風俗
立春，這一天，中國民間習慣吃蘿卜、姜、蔥、面餅，稱為咬春。但是各地的不同風俗又有不同的表現(xiàn)。
最早的記載顯示咬春吃春餅。民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病，又有迎接新春的意味。唐《四時寶鏡》記載：立春，食蘆、春餅、生菜，號菜盤?？梢娞拼艘呀?jīng)開始試春盤、吃春餅了。
所謂春餅，又叫荷葉餅，其實是一種燙面薄餅――用兩小塊水面，中間抹油，拼成薄餅，烙熟后可揭成兩張，用來卷菜吃。
立春這一日，我國民間的咬春的另一種食品就是蘿卜。因為蘿卜味辣，取古人咬得草根斷，則百事可做之意。在老北京，這一日從一大清早，就有人挑著擔子在胡同里吆喝：蘿卜賽梨那時候再窮的人家也要買個蘿卜給孩子咬咬春。
民俗專家表示，一個咬字，是心情，更是心底埋下的吃得了苦的一種韌勁兒，是中國人特有的一種風俗。
立春是什么時候?立春養(yǎng)生吃什么好
立春飲食調(diào)養(yǎng)應從享受清爽綠色蔬菜的初春陽氣出發(fā)，進而達到調(diào)養(yǎng)體質(zhì)的目的。辛甘的蔬菜有助于春陽及護陽，這些蔬菜有蔥、芫荽、紅棗及花生等，至于胡蘿卜、花菜、白菜及青椒等新鮮蔬菜，也有提升陽氣之效，不妨適時補充一下。
咬春是指在立春這天吃一些春季的新鮮蔬菜，一般是北方生吃水紅蘿卜、南方生吃生菜，同時也包括吃春餅。春餅是以麥面烙制或蒸制的薄餅，多以豆芽、韭黃或韭菜、粉絲、雞蛋等炒成的合菜作餡兒包著食用。蘿卜、韭黃、韭菜皆為辛味食物，有辛甘發(fā)散的功效，有利于升發(fā)和保護陽氣。春季應肝，主升發(fā)疏泄，而辛味食物恰好有此作用。
故立春養(yǎng)生應多吃辛溫發(fā)散的食物，如大棗、豆豉、蔥、香菜、花生、蝦仁等。此外，蘿卜、還可與粳米煮粥食或烙制蘿卜絲餅，有理氣、助消化、補脾胃、祛風寒、祛痰、解毒等多方面功效。
巧吃春餅快樂咬春
春餅又叫荷葉餅、薄餅，是一種烙得很薄的面餅。是中國的傳統(tǒng)美食。它的材料簡單，制作方便，口感柔韌耐嚼，吃法也有很多種，卷包配菜、作為主食單吃、炒餅都可以。下面就為您介紹春餅的做法。
制作材料
1.面粉250克，開水120克，冷水50-60克，植物油少許。
2.配菜根據(jù)個人喜好隨意，如蔥絲、炒肉絲、炒豆芽、黃瓜絲等。
制作過程
餅胚
1.將面粉加入開水攪拌成散面團狀，分次加入冷水，用手揉成軟硬適中的光滑面團，蓋上保鮮膜放在室溫下靜置30分鐘。
2.將醒好的面團取出切下一塊，撒干面粉稍微揉一下，搓成長條，用刀分成約15克重的小面塊。將小面塊壓成小面餅，在面餅上刷一層油備用。
3.取兩個小面塊，將刷油的面對合疊在一起。用搟面棍將面團搟成一張直徑約為15厘米的薄餅。
烙餅
1.加熱平底鍋，然后放入搟好的生餅胚，中火烙制。
2.餅胚中間有氣泡鼓起時，說明一面已經(jīng)快熟了，翻面烙另外一面，兩面都稍微有些淡淡黃色就算烙好了。
3.取出烙好的餅，輕輕一分就可以分成兩張薄餅。將烙好的餅疊放在一起，上面加蓋一個潮濕的干凈紗布，這樣既可以保溫，又可以增加餅的濕度，使餅的口感更加柔韌可口。
4.拿出一張烙好的薄餅，放上自己喜愛的配菜，卷在一起就可以開吃了。
小面塊刷油要均勻，否則烙好以后兩張餅有粘連;因為餅比較薄，加熱時一定要用中火，不熟練的話，可以多翻幾次面，不要烤焦;烙好的餅一定要加蓋濕布，增加水分。配菜宜選用比較爽脆的菜品，不宜有太多菜湯;一頓沒有吃光的餅可以切成細絲，像炒面一樣做成炒餅吃，味道也很好。
立春養(yǎng)生關(guān)鍵在于防病保健
春季養(yǎng)生另一方面，就是要防病保健。特別是初春，天氣由寒轉(zhuǎn)暖，各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖。溫熱毒邪開始活動，現(xiàn)代醫(yī)學所說的流感、流腦、麻疹、猩紅熱、肺炎也多有發(fā)生和流行。為避免春季疾病的發(fā)生，在預防措施中，首先要消滅傳染源;二要常開窗，使室內(nèi)空氣流通，保持空氣清新;三要加強鍛煉，提高機體的防御能力。此外，注意口鼻保健，阻斷溫邪上受首先犯肺之路。
運動調(diào)養(yǎng)在于啟動身體引擎，活絡筋骨。春季是進行運動養(yǎng)生的最佳時機，太極拳、體操、慢跑、散步、郊游、登山及騎腳踏車等，都是不錯的選擇。臨床觀察不難發(fā)現(xiàn)，春季從事運動調(diào)養(yǎng)的人，抵抗力強，全年很少罹患呼吸系統(tǒng)疾病及傳染病。一天之中，清晨又是陽氣始生之時，最適合運動。
從立春至春分，人體的經(jīng)氣分別運行于肝膽脾胃，如果以上臟腑素有舊疾，則可能在春季復發(fā)，所以常做保健操最好。
立春的飲食藥膳應以升補為主四款美食推薦
1、首烏肝片
配料：首烏液20毫升，鮮豬肝250克，水發(fā)木耳25克，青菜葉少許，紹酒、醋、鹽、淀粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。
做法：首烏煎湯濃縮，取20毫升藥液備用，豬肝剔筋洗凈切片，蔥、姜、蒜洗凈，蔥姜切絲，蒜切片，青菜洗凈控干。
將豬肝片放入首烏汁內(nèi)浸蘸(取一半首烏汁)，加少許食鹽，放適量淀粉攪拌均勻，另把剩余的首烏汁、醬油、紹酒、醋、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁。
炒鍋置大火上燒熱入油，待油熱放入拌好的豬肝片滑透，用漏勺淋取余油，鍋內(nèi)剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下豬肝、水發(fā)木耳，暴炒數(shù)分鐘，將青菜葉入鍋翻炒數(shù)次，八成熟時倒入滋汁炒拌均勻，出鍋前把蔥絲下鍋，翻炒即下，起鍋即成。
功效：補肝腎，益精血，烏發(fā)明目。(首烏即能保肝，又可降脂、降壓;木耳有通利血脈之效，無病常吃也能健身益壽。)
2、蝦仁韭菜
配料：蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。
做法：蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈，切3厘米長段備用;
雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。
炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。
功效：補腎陽、固腎氣、通乳汁。(韭菜含用大量粗纖維，能刺激腸壁，增強蠕動，故這道菜益可作習慣性便秘患者之膳食。)
3、珍珠三鮮湯
配料：雞肉脯50克，豌豆50克，西紅柿1個，雞蛋清1個，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。
做法：雞肉剔筋洗凈剁成細泥;5克淀粉用牛奶攪拌;雞蛋打開去黃留清;把這三樣放在一個碗內(nèi)，攪成雞泥待用。
西紅柿洗凈開水滾燙去皮，切成小丁;豌豆洗凈備用。
炒鍋放在大火上倒入高湯，放鹽、料酒燒開后，下豌豆、西紅柿丁，等再次燒開后改小火，把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，下入鍋內(nèi)，再把火開大待湯煮沸，入水淀粉，燒開后將味精、麻油入鍋即成。
功效：溫中益氣，補精填髓，清熱除煩。
4、胡蘿卜燉牛肉
原料：牛肉250克，胡蘿卜120克，鹽、胡椒粉、雞精、醬油適量。
制作：牛肉焯水，撇去浮末;涼水放入蔥、姜、蒜、胡椒粉、醬油，開鍋后放入牛肉，1小時后倒入胡蘿卜，燉半小時左右，臨出鍋放適量鹽和味精。
功效：消除疲勞，增強體能。
食物禁忌
豬肝忌與黃豆、豆腐同食(同食易發(fā)痼疾);忌與魚肉同食(同食令人傷神)。立春以后，羊肉就不能作為餐桌上的常備佳肴了，否則會對身體不利。
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初春女性吃啥最養(yǎng)生
春季飲食調(diào)養(yǎng)要考慮春季陽氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品，不宜食酸收之味。《素問藏氣法時論》說：肝主春，肝苦急，急食甘以緩之，肝欲散，急食辛以散之，用辛補之，酸瀉之。在五臟與五味的關(guān)系中，酸味入肝，具收斂之性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，飲食調(diào)養(yǎng)要投其臟腑所好，即違其性故苦，遂其性故欲。欲者，是本臟之神所好也，即補也?？嗾呤潜九K之神所惡也，即瀉也。明確了這種關(guān)系，就能有目的地選擇一些柔肝養(yǎng)肝、疏肝力理氣的草藥和食品，草藥如枸杞、郁金、丹參、元胡等，食品選擇辛溫發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生等靈活地進行配方選膳。
關(guān)于春天的飲食民間有很多流傳，中醫(yī)也有很多講究，俗稱吃春。立春后多吃下面這些食物，對我們的身體大有裨益。
紅棗等養(yǎng)脾甜食
我國古代名醫(yī)孫思邈說過：春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天里的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
蜂蜜
中醫(yī)認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補中益氣、潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1~2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
春芽
春日食春芽?？鬃诱f不時，不食，意思是，不是這個季節(jié)的(東西)就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說要"食歲谷"，就是要吃時令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。
韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣。而韭菜最宜人體陽氣，有天然偉哥之稱。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些春韭，格外芳香可口。
春筍
被譽為"素食第一品"的春筍作為美味佳肴，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有"嘗鮮無不道春筍"之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的枸杞春筍，南京的春筍白拌雞，浙江的"南肉春筍"。不過，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾瑪林里泡過的就算了吧。
櫻桃
素有春果第一枝的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調(diào)中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。
菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙本山和宋丹丹說的秋菠。春菠根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
蔥、姜、蒜
不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食欲、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營養(yǎng)和順應節(jié)氣的最佳吃法。
此外，春季對于需要滋補調(diào)養(yǎng)的人，可以用西洋參、龍眼肉、黨參、黃芪等燉雞或瘦肉等，但愛過敏的人在春季一定要忌服發(fā)物，如蝦、蟹、咸菜等食物。
總的說來，春天的飲食要多吃大自然在春天貢獻給我們的食物，那味道和春天一樣清淡而甘甜。
24節(jié)氣立春如何養(yǎng)生飲食
立春是24節(jié)氣之一，那么立春如何養(yǎng)生呢?立春養(yǎng)生吃什么呢?下面就來了解一下立春的養(yǎng)生飲食。
俗話說一年之計在于春，春季是一個很重要的季節(jié)，對于人來講，春季是一個舒展情懷，激發(fā)情智的季節(jié);對于人的身體來講，經(jīng)過一個冬天的藏伏，積蓄了一個冬天的能量，到了春天需要升發(fā)釋放。
春天本身是升發(fā)的季節(jié)，應該讓陽氣盡快從冬天的藏伏狀態(tài)中升發(fā)出來，進入新一輪的生、長、收、藏。冬天是藏伏能量的季節(jié)，那么，現(xiàn)在立春節(jié)氣已經(jīng)開始了，就是能量升發(fā)也開始了。
可以說立春之后的養(yǎng)生重點，除了保養(yǎng)身體之外，還有預防疾病的復發(fā)。那具體的立春后應該怎樣養(yǎng)生呢?對于人的身體，養(yǎng)生不外乎幾個方面，吃、穿、住，當然還包括保健。
●飲食
以升發(fā)為主
立春的飲食應該以升發(fā)為主，可以多食一些性味甘平的食物，比如山藥、春筍、豌豆苗、韭菜等。尤其是山藥，性平味甘，不燥不膩，可健脾益胃、助消化，補中益氣、益肺止咳。
春季多風，也是肺的多事之春，容易引發(fā)呼吸系統(tǒng)的各種疾病，而這時候多食用一些補益肺腎的山藥，燉湯、熬粥等，對預防這些疾病有很大的幫助。而且節(jié)氣交替的時候，脾胃一般需要特別的保護，這時候適當多食用山藥等健脾益胃的食物，對身體有百利而無一害。
記得有一個朋友，整個一工作狂，除了工作，平時大大咧咧，生活瑣事幾乎都不怎么放在心上，每到初春的時候，就開始干咳、拉肚子(腹瀉)，開始沒怎么放在心上，直到幾乎年年這樣，而且影響了自己的工作，她才打電話跟我求救。我告訴她，初春的時候本就容易患呼吸系統(tǒng)的疾病，而你又飲食不節(jié)，傷了脾胃，而肺與大腸相表里，這樣下去自然形成了惡性循環(huán)。
我告訴她，飲食方面注意，不要吃過冷、過硬、過刺激的食物，可適當食用山藥，燉湯也好、煮粥也好，炒食也可，可補氣益肺，健脾益胃;也可適當用黨參、黃芪、黃精燉湯、煮粥食用;甚至也可用百合煮粥、熬羹等。過了一段時間，朋友樂滋滋地打電話過來，不用問，顯然問題解決了。
另外，有句話講當春之時，食味宜減酸增甘，以養(yǎng)脾氣。簡單說，春季肝氣旺盛，要少吃酸性食物，以免使肝火旺盛，傷了脾胃。說到養(yǎng)肝，自然不能忘了枸杞與菊花，可以用紅棗加枸杞泡茶，可以用干山楂片加菊花泡茶，加入幾滴蜂蜜，效果、口感更好。
肝開竅于目所以除了飲枸杞茶、菊花茶以外，可以用茶水洗眼睛，尤其是對于長期坐在電腦跟前的白領(lǐng)一族，白天菊花泡茶后可先用升騰的熱氣熏眼睛，然后再喝茶。晚上看了一天電腦，也可以直接用菊花泡水熏眼睛后，直接用菊花水清洗眼睛。也可適當食用黑木耳、黑豆、番茄、青豆等，對于養(yǎng)肝也有一定的幫助。當然食物還是當季的對人體最好。
春天是疾病易復發(fā)的季節(jié)，尤其是皮膚病、感染病、傳染病等，像香菜、香椿等大發(fā)的食物，容易誘發(fā)疾病的食物，春季盡量少吃或者不吃。
當然，飲食要因人而異，不是說所有的人到了春季就應該多吃山藥、多吃黃精、多喝菊花茶等，最好還是根據(jù)自己的體質(zhì)來調(diào)整。也不是說除了上面的食物，其他的不能吃，上面說的食物是根據(jù)人體自然反應、陰陽、四時等應適當多食用的食物，可具體的還是要個人根據(jù)自己的身體情況來調(diào)整。所謂審因施養(yǎng)，因人施養(yǎng)即是這個道理。
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鯽魚湯
材料：鯽魚500克，陳皮10克，砂3克，蓽撥10克裝入紗布袋內(nèi)，調(diào)料、蔥、姜等。
做法
將紗布袋、蔥姜放入魚腹內(nèi)，蔥油將魚略煎熟，加水煮沸待湯呈乳白色即可，分2-3次食用。
韭菜炒鱔絲
材料：熟黃鱔絲300克、韭黃150克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。
做法
1.熟黃鱔絲洗凈后切段。韭黃摘洗干凈，切段。
2.鍋內(nèi)加植物油，燒至五成熟放入蔥段熗鍋，再放入鱔絲和姜末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右。
3.待鱔絲入味后，加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水淀粉勾芡，淋少許香油翻炒均勻即可。
干貝蘆筍
材料：干貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。鹽、香油、蔥花。
做法
蘆筍去皮，切段。文蛤吐沙，洗凈，用沸水燙熟后去殼取肉備用。鍋內(nèi)倒香油燒熱，放入蔥花爆香，先放入干貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加鹽即可。
綠豆絲瓜護肝湯
材料:綠豆，絲瓜，豬肝，枸杞，雞蛋，調(diào)料：水淀粉，料酒，姜，胡椒粉，香菜，精鹽，香油。
做法
1.豬肝洗切薄片。
2.放入碗中，加入料酒、精鹽、水淀粉腌制備用。
3.豬肝放入開水里煮熟撈出備用。
4.將綠豆洗凈放入湯鍋中加水適量，蓋上蓋置武火上燒沸后再煮5~6分鐘，然后將綠豆瀝出不用。
5.絲瓜刮皮、洗凈，
6.絲瓜切薄片，備用。枸杞洗凈備用。
7.將綠豆水撈出，一定要還是綠色的這樣標明維生素沒破壞。
8.綠豆水與高湯的比例是2比1。
9.倒入綠豆湯和高湯后燒開。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道4大養(yǎng)肝必備食譜有哪些了嗎？你知道如何養(yǎng)肝護肝了嗎？你知道養(yǎng)肝護肝的食物有哪些了嗎？大家不妨嘗試一下這些食譜，效果一定不會讓你失望的。
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第一章：立春護肝養(yǎng)陽氣 把握養(yǎng)生好時機
第二章：立春后四大中醫(yī)調(diào)理養(yǎng)生法
第三章：立春飲食養(yǎng)生應該吃點啥
還有短短的4天就到立春了，立春是新年的第一個節(jié)氣，也是養(yǎng)生的絕佳時期，那么立春如何養(yǎng)生呢？立春養(yǎng)生應該吃什么呢？從中醫(yī)學而言，立春養(yǎng)生有什么調(diào)理方法呢？
立春護肝養(yǎng)陽氣 把握養(yǎng)生好時機
春節(jié)轉(zhuǎn)眼已過，再過幾天則到2月4號我們又將迎來一年之中的第一個節(jié)氣：立春。那么你知道立春如何養(yǎng)生嗎？
年節(jié)過后，人們要慢慢從假期的作息飲食習慣中糾正過來。同時，也進入了季節(jié)交替的時段。立春是陽氣初生之意，表示自然界萬物復蘇的春季開始，也是人們一年中養(yǎng)生的好時機。
平和情緒，食療養(yǎng)肝
樂觀開朗春季養(yǎng)生要順應春天陽氣生發(fā)、萬物始生的特點，逐漸從秋冬養(yǎng)陰過渡到春夏養(yǎng)陽，注意保護陽氣。因春屬木，與肝相應，所以在春季養(yǎng)生上主要是護肝。中醫(yī)認為肝主情致，因此護肝要從心情著手，養(yǎng)肝的關(guān)鍵就是要保持心情舒暢，防止肝火上升。情緒不宜過于激動、興奮，要保持愉悅、平和，這有利于疏肝理氣。
1、多喝水
防止毒素損害肝臟。初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環(huán)，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。
2、少酸多甜
防止肝氣過旺。立春后的一段時間，飲食方面要尤為注意，應盡量避免酸味食品，防止肝氣過旺，同時要適當增加甜味食品，這不僅有利于補益脾氣，還可避免肝旺而克傷脾。所吃食物性宜偏涼，要慎用或禁食熱性食物，以免飲食助長內(nèi)熱，而發(fā)生溫熱性疾病。
3、飲食平衡
保障肝臟功能正常。不要暴飲暴食或常饑餓，這種饑飽不勻的飲食習慣，會引起消化液分泌異常，導致肝臟功能的失調(diào)。所以，春季飲食要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應的比例；同時還要保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果等。
4、少飲酒
利于肝臟陽氣升發(fā)。初春時節(jié)，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽氣之升發(fā)。但不能貪杯過量，要知道肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲會傷肝。
據(jù)醫(yī)學研究表明，體重60公斤的健康人，每天只能代謝60克酒精，若超過限量，就會影響肝臟健康，甚至造成酒精中毒，危及生命。
春捂保陽氣
中國有一句養(yǎng)生諺語春捂秋凍，說的是早春季節(jié)不要急忙把棉衣脫掉，預防倒春寒。春季多風，乍暖還寒，晝夜溫差大，所以春季養(yǎng)生一定要掌握這些特點，順應春令舒暢生發(fā)之氣。
此時人體腠理隨著春季的到來也開始變得疏松，對寒邪的抵抗能力有所減弱，因而，在這個時候，特別是生活在北方地區(qū)的人不宜過早脫去沉重的棉服，年老體弱者換裝尤為謹慎。這就是所謂的春捂，這一捂既保護了人體生發(fā)的陽氣，又抵御了外界寒邪對機體的侵襲。
除了注意氣候的早晚溫差之外，立春養(yǎng)生需要注意的另一個重要方面就是由風引起的疾病。細心的人都會發(fā)現(xiàn)，立春后的氣候特征是以風氣為主令，而風邪既可單獨作為致病因素，也常與其他邪氣兼夾為病。
尤其要注意的是初春，這個時候天氣由寒轉(zhuǎn)暖，在人體陽氣初生時，溫熱毒邪也開始活躍，各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖。極有可能會發(fā)生和流行現(xiàn)代醫(yī)學所說的流感、流腦、麻疹、猩紅熱、肺炎等病癥。
當風邪侵襲人體后，一是侵犯上焦肺，二是病變范圍廣，風邪善行數(shù)變，變化無定，上下竄擾，逆上可直達額頂，犯下可侵腰膝;凡見肢體運行異常，如抽搐、痙攣、顫抖、角弓反張、頸項強直等往往責之于風邪致病。
養(yǎng)生首先要做到的就是避免春季疾病的發(fā)生，而在預防措施中，最基本的要求就是要順應氣候的變化增減衣服;同時要經(jīng)常開窗，使室內(nèi)的空氣保持流通，呼吸新鮮空氣;同時也要注意休息和加強鍛煉，提高機體的防御能力。
春季要格外注意口鼻保健，在起居方面也要順應自然，早睡早起，適當增加室外活動，使身體的冬藏狀態(tài)開始適應春天的到來，使自己的精神情志與大自然相適應，力求身心和諧，精力充沛。
立春后四大中醫(yī)調(diào)理養(yǎng)生法
中醫(yī)養(yǎng)生講究時令季節(jié)，不同時期都有不同的養(yǎng)生妙方，2月4日立春以后，陽氣開始升發(fā)，所以春節(jié)養(yǎng)生保健一定要順應春令，注意氣候多變，中醫(yī)專家提示，從以下四個方面去調(diào)養(yǎng)養(yǎng)生，能讓你在寒冷的冬季也可以像春天一樣健康快樂。
一、御寒防風莫忽視
冬三月草木凋零、冰凍蟲伏，人體新陳代謝相應變慢，抵抗力下降，容易生病，也特別容易損陽氣，春季養(yǎng)生保健別急著減衣服。稍受風寒，易發(fā)宿疾。因驟冷會使血管痙攣，血液黏稠，血流速度減慢，臟器缺血。于是感冒、肺炎、氣管炎、哮喘、關(guān)節(jié)炎、偏頭痛、冠心病等便會接踵而來。故在此時，保健養(yǎng)生應防風御寒。衣著款式應寬松舒展，純棉織品吸濕性好，暖和又貼身，是內(nèi)衣的合適選料。由于寒冬自下而起，傳統(tǒng)養(yǎng)生主張春時衣著宜下厚上薄，起到滋陰養(yǎng)陽的作用。春風于溫暖之中暗藏殺機，出汗后應及時擦去，切勿敞開胸懷讓風勁吹。春天適當捂一捂，可減少疾病，尤其是常見的呼吸系統(tǒng)傳染病的發(fā)生。
二、飲食調(diào)養(yǎng)是關(guān)鍵
春節(jié)養(yǎng)生保健的飲食基本原則應該是以藏熱量為主，因此，冬季宜多食羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉、蘿卜、核桃、栗子、白薯等。宜選用甘辛、性溫清淡可口的食物，忌食油膩、生冷、酸澀、粘硬和大辛大熱之品，防止助熱生火。漢代養(yǎng)生家張仲景說：當春之時，其飲食之味，宜減酸增甘，飲食不可廢之一日，以養(yǎng)脾氣。唐代藥王孫思邈也說：春日飲食宜省酸增甘，養(yǎng)脾益氣。故春季飲食宜甘甜少酸。
三、鍛煉運動很重要
春節(jié)養(yǎng)生保健運動鍛煉是非常重要的一部分，生命在于運動。動則養(yǎng)形，活則血流。有規(guī)律的活動，適當?shù)倪\動，這是古往今來長壽的秘訣。不過動有主動、被動之分，為適應春季之生氣，當以主動運動，持之以恒為主要。事實證明，冬季多參與室外活動，使身體受到適當?shù)暮浯碳?，可使心臟跳動加快，呼吸加深，體內(nèi)新陳代謝加強，身體產(chǎn)生的熱量增加，有益健康。如：散步、跑步、登山、做操、打拳、打球、扭秧歌、踢踺子、跳繩等，以改善血液循環(huán)，提高心肺功能，使之獲得更多氧氣，以使腦組織得到較多的血液和氧氣，從而使腦組織能適應季節(jié)性血液循環(huán)的變化。故運動切忌過分活動，以免大汗淋漓而傷陽氣，有悖于春夏養(yǎng)陽之旨。
四、精神調(diào)養(yǎng)很有益
春節(jié)養(yǎng)生保健精神調(diào)養(yǎng)非常有益，除保持精神上的安靜以外，在神藏于內(nèi)時還要學會及時調(diào)攝不良情緒，當處于緊張、激動、焦慮、抑郁等狀態(tài)時，應盡快恢復心理平靜。此時要力戒動怒，更不要情緒抑郁，思想上要豁達開朗，心胸寬闊，身體要放松，要舒坦自然，使情志生發(fā)出來。有效的方法是多曬太陽以延長光照時間，這是調(diào)養(yǎng)情緒的天然療法。
立春飲食養(yǎng)生應該吃點啥
立春，是一年之中的第一個節(jié)氣，氣溫逐漸升高，人之陽氣步步升發(fā)。如何在這個時候養(yǎng)生，下面就教你幾招，讓你健康咬春。
立春養(yǎng)生該吃啥
立春飲食調(diào)養(yǎng)應從享受清爽綠色蔬菜的初春陽氣出發(fā)，進而達到調(diào)養(yǎng)體質(zhì)的目的。辛甘的蔬菜有助于春陽及護陽，這些蔬菜有蔥、芫荽、紅棗及花生等，至于胡蘿卜、花菜、白菜及青椒等新鮮蔬菜，也有提升陽氣之效，不妨適時補充一下。
咬春是指在立春這天吃一些春季的新鮮蔬菜，一般是北方生吃水紅蘿卜、南方生吃生菜，同時也包括吃春餅。春餅是以麥面烙制或蒸制的薄餅，多以豆芽、韭黃或韭菜、粉絲、雞蛋等炒成的合菜作餡兒包著食用。蘿卜、韭黃、韭菜皆為辛味食物，有辛甘發(fā)散的功效，有利于升發(fā)和保護陽氣。春季應肝，主升發(fā)疏泄，而辛味食物恰好有此作用。
故立春養(yǎng)生應多吃辛溫發(fā)散的食物，如大棗、豆豉、蔥、香菜、花生、蝦仁等。此外，蘿卜、還可與粳米煮粥食或烙制蘿卜絲餅，有理氣、助消化、補脾胃、祛風寒、祛痰、解毒等多方面功效。
巧吃春餅 快樂咬春
春餅又叫荷葉餅、薄餅，是一種烙得很薄的面餅。是中國的傳統(tǒng)美食。它的材料簡單，制作方便，口感柔韌耐嚼，吃法也有很多種，卷包配菜、作為主食單吃、炒餅都可以。
立春的飲食藥膳應以升補為主 推薦兩款升補藥膳
1.首烏肝片：
【配料】 首烏液20毫升，鮮豬肝250克，水發(fā)木耳25克，青菜葉少許，紹酒、醋、鹽、淀粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。
【做法】 首烏煎湯濃縮，取20毫升藥液備用，豬肝剔筋洗凈切片，蔥、姜、蒜洗凈，蔥姜切絲，蒜切片，青菜洗凈控干。
將豬肝片放入首烏汁內(nèi)浸蘸（取一半首烏汁），加少許食鹽，放適量淀粉攪拌均勻，另把剩余的首烏汁、醬油、紹酒、醋、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁。
炒鍋置大火上燒熱入油，待油熱放入拌好的豬肝片滑透，用漏勺淋取余油，鍋內(nèi)剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下豬肝、水發(fā)木耳，暴炒數(shù)分鐘，將青菜葉入鍋翻炒數(shù)次，八成熟時倒入滋汁炒拌均勻，出鍋前把蔥絲下鍋，翻炒即下，起鍋即成。
【功效】 補肝腎，益精血，烏發(fā)明目。（首烏即能保肝，又可降脂、降壓；木耳有通利血脈之效，無病常吃也能健身益壽。
2.蝦仁韭菜：
【配料】 蝦仁30克，韭菜250克，雞蛋1個，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。
【做法】 蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待用；韭菜摘洗干凈，切3厘米長段備用；
雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。
炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。
【功效】 補腎陽、固腎氣、通乳汁。（韭菜含用大量粗纖維，能刺激腸壁，增強蠕動，故這道菜益可作習慣性便秘患者之膳食。）
立春養(yǎng)生關(guān)鍵在于防病保健
春季養(yǎng)生另一方面，就是要防病保健。特別是初春，天氣由寒轉(zhuǎn)暖，各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖。溫熱毒邪開始活動，現(xiàn)代醫(yī)學所說的流感、流腦、麻疹、猩紅熱、肺炎也多有發(fā)生和流行。為避免春季疾病的發(fā)生，在預防措施中，首先要消滅傳染源；二要常開窗，使室內(nèi)空氣流通，保持空氣清新；三要加強鍛煉，提高機體的防御能力。此外，注意口鼻保健，阻斷溫邪上受首先犯肺之路。
運動調(diào)養(yǎng)在于啟動身體引擎，活絡筋骨。春季是進行運動養(yǎng)生的最佳時機，太極拳、體操、慢跑、散步、郊游、登山及騎腳踏車等，都是不錯的選擇。臨床觀察不難發(fā)現(xiàn)，春季從事運動調(diào)養(yǎng)的人，抵抗力強，全年很少罹患呼吸系統(tǒng)疾病及傳染病。一天之中，清晨又是陽氣始生之時，最適合運動。
結(jié)語：立春代表著萬物復蘇，是生命開始蘇醒、活躍的一個季節(jié)，對養(yǎng)生而言，我們可一定要抓住這個好時機哦~
秋季天高氣爽，氣候干燥，容易使人肝火旺盛而心煩氣燥、控制不了情緒而發(fā)脾氣，殊不知發(fā)火的同時也容易傷肝傷肺，加之氣候溫差變化較大，更容易造成感冒、腹瀉等季節(jié)性疾病，引起肝病的發(fā)病和復發(fā)，因此，秋季的養(yǎng)肝護肝就變得尤為重要。
秋天肝臟易受傷
為什么秋季肝臟容易受到傷害呢？秋季氣候由熱漸寒，人體的生理活動也由外向活動轉(zhuǎn)為內(nèi)斂收藏，雖然秋高氣爽，但氣候干燥，天氣變化不定，早晚溫差大，根據(jù)中醫(yī)五行理論，肺與秋天同屬于金，而肝屬于木，肺金當秋而旺，可制約肝氣，導致秋天肝氣多虛，易傷機體陰津，肝臟 體陰而用陽，陰虧則肝氣虛 ，故秋季是肝病復發(fā)的危險季節(jié)，特別是乙型肝炎和肝硬化，而且比春季持續(xù)時間更長，復發(fā)的病人數(shù)量也更多，甚至肝昏迷和腹腔感染的發(fā)生、病毒的重疊感染都多發(fā)生在秋季。
多補水有利肝臟排毒
肝臟作為人體最大的解毒器官，所有體內(nèi)的毒素幾乎都要經(jīng)過肝臟代謝，排出體外。這個過程需要大量的水，水分不夠，體內(nèi)的毒素不容易被稀釋，較難排出體外，這對肝臟來說也是不小的負擔。而秋季氣候干燥，人體水分蒸發(fā)加速，身體容易缺水，所以，秋季更要補充大量水分，讓體內(nèi)毒素及時排出，減輕對肝臟的危害。
飲食不當加重負擔
除了季節(jié)特有的原因，飲食不當也是秋天肝病高發(fā)的重要誘因。在酷熱的夏季里，人們由于喝冷飲、吃冷凍品，脾胃功能已經(jīng)減弱，肝臟也承受著一定負擔。這時候如果突然大量進補，會驟然加重脾胃和肝臟的負擔，特別是現(xiàn)在的年輕人工作非常緊張，活動量又很少，如果補充大量的牛羊肉等高脂肪含量食物或是辛辣油膩的東西，很容易使血糖堆積在肝臟，誘發(fā)肝病。
通過食補健脾護肝
祖國醫(yī)學素來有 五色飲食 的說法，而肝主青色， 青色入肝經(jīng) ，因此平時可多吃一些青色的食物，例如菠菜、芥藍、青瓜、冬瓜、綠豆等，具有滋陰潤燥，舒肝養(yǎng)血的功效。此外， 肝性喜酸 ，根據(jù)酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋，除了益肝還可以預防感冒。同時，適當保養(yǎng)脾胃的消化功能，吃一些有益氣健脾功效的中藥，如黨參、山藥、薏仁、扁豆等，對調(diào)養(yǎng)肝臟也大有裨益。
此外，不少中藥都具有健肝疏肝的作用，如山楂、陳皮、白芍、葛花、絞股藍等。這些中草藥在中藥店都有飲片，在中醫(yī)師的指導下自己平時可適當配一些袋泡茶飲用，不僅對脂肪肝的恢復能夠起到良好的作用，應酬多、需要飲酒的人群經(jīng)常飲用也有保護肝臟的作用。
患者應定期檢查
由于部分乙肝、丙肝復發(fā)無癥狀，要及時發(fā)現(xiàn)肝病復發(fā)，最好的方法就是在氣候明顯變化的秋季定期進行肝功能檢查。尤其是乙肝病毒攜帶者或慢性乙肝長時間無癥狀者，更應重視肝功能復查。
一些喜歡喝酒的朋友，肝臟都不是很好，肝臟的問題產(chǎn)生的原因很多，有的是因為遺傳導致，有的是后天的，肝臟不好，直接影響了體內(nèi)排毒的效果，秋天季節(jié)轉(zhuǎn)變塊，早晚溫差也不穩(wěn)定，所以更要注意肝的保養(yǎng)問題，這種季節(jié)人是很容易生病的，下面就一起來對這個問題做個了解。
1）、多飲水
肝臟作為人體最大的解毒器官，體內(nèi)所有的毒素幾乎都要通過肝臟代謝排出體外，這個過程需要大量的水。由于秋季氣候干燥，人體水分蒸發(fā)加速，更需要補充大量水分，增強血液循環(huán)，促進新陳代謝，讓體內(nèi)毒素及時排出。減輕對肝臟的危害。
2）、少飲酒
初秋時節(jié)，寒氣漸盛，少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽氣之升發(fā)。但不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝！
3）、心情舒暢
由于肝喜疏惡郁，故生氣發(fā)怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。
4）、適量運動
開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可怡情養(yǎng)肝，達到護肝保健的目的。
5）、睡眠護肝
睡眠時人體處于臥位，肝臟能享受到更多的血液澆灌，加上身體處于休息狀態(tài)，肝臟的負擔最輕，故高品質(zhì)的睡眠護肝功效顯著。反之，睡眠質(zhì)量差，尤其睡眠障礙，容易累及肝功能。醫(yī)學專家已經(jīng)注意到，一種稱為睡眠呼吸暫停綜合癥的睡眠障礙可引起肝臟損害。
秋天如何保護肝臟的問題就給大家介紹到這里了，肝病是需要及時治療的一種疾病，如果長期拖至不管，就有可能出現(xiàn)惡劣的情況，嚴重的會一發(fā)不可收拾，建議這一類朋友盡早治療，平時也要多注意對肝的養(yǎng)護，切勿經(jīng)常動氣，氣大則會傷肝。
本文導讀：春天肝氣旺脾胃易虛，因此春季養(yǎng)生要重養(yǎng)脾而抑肝火。春季養(yǎng)肝健脾要因人而異，根據(jù)不同人的體質(zhì)來制定養(yǎng)肝健脾的飲食方針，不能一概而論。
萬物生長，陽氣初生，春天是一個布滿活氣的季節(jié)。人體內(nèi)的精、氣、神也在此時復蘇，傳統(tǒng)醫(yī)學以為春季為肝氣旺盛之時
因此，在全部春季里，飲食養(yǎng)生以養(yǎng)肝健脾為大原則，加上春天氣候濕氣重，易困脾，更應少吃濕、滯食品?？偟娘嬍仇B(yǎng)生原則是：主食中選擇高熱量食品；保證充分的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；保證充分的維生素。
減酸益甘養(yǎng)性情
按照中醫(yī)理論，在全部春季里，食養(yǎng)原則是減酸益甘而養(yǎng)性情。由于春天肝氣旺，肝旺輕易克伐脾土而引起脾胃病，而酸味是肝之本味，故此時應減酸味，不能再助長肝氣以免過旺，甘是脾的本味，為了抗御肝氣的可能侵犯，增長甘味以加強性情，可以此加強機體的防御。
因此，疏理肝氣的陳皮、平熄肝風的杭菊、柔肝和脾的谷芽等，都是合時宜的食養(yǎng)食品。此外，大自然為人類供給了不少野菜，如馬蘭頭、苜蓿、蓬蒿菜等都有良好的清肝明目作用。正因此時脾胃輕易受損，應留心少進難消化食品，尤其是老年人更應留心，如酒不宜過量，冷饌、粽子、海鮮等粘冷肥膩之物，均應嚴厲節(jié)制，以免影響臟腑正常功效。
不同體質(zhì)，計劃各異
固然同樣是養(yǎng)肝健脾，但不同體質(zhì)也有不同食療的計劃，下面就是醫(yī)學專家給出的簡略易行的食療計劃。
普通人是健脾祛濕為主，而脾虛較重的人，則需健脾益氣。要祛濕，可用荷葉煲湯，也可在湯水中參加藿香、苡米、云苓等，每周１～２次，可達健脾祛濕之效。水蛇苡米湯、苦瓜芥菜豬骨湯、馬齒莧兔肉湯或蓮子杏仁露皆有此功效，推薦日常食用。
若經(jīng)常感到疲憊、拉肚子、食欲不振、消化不良，甚至易感冒，這些是脾虛較重的表示，則可在煲湯時適當增加淮山、黨參、北芪等藥材，以健脾益氣。黨參云苓煲雞則合適此類脾虛之人。此外，肝火旺盛的人，則應側(cè)重疏肝，可用柴胡、白芍、黃芩、蛇舌草、車前草等煲水飲用。肝病患者，包含肝硬化、乙型肝炎患者，春天更應養(yǎng)肝。堅持心情愉快之余，采取疏肝健脾食療方，如雞骨草鯽魚湯、金針木耳田雞湯，忌食煎炸、燥熱、肥膩難消化食品。
飲食調(diào)養(yǎng)分三個時代進行
早春時代，為冬春交換之時，氣溫仍冷，體內(nèi)訌費熱量較多，宜進食偏于溫熱的食品。飲食除米面雜糧之外，可增長一些豆類、花生、乳制品等。
春季中期，為氣候變更較大之時，氣溫驟冷驟熱，變更較大，可參照早春時代飲食進行。在氣溫較高時可增長青菜食量，減少肉類食用。
現(xiàn)在所處春末，也就是春夏交接之時，氣溫偏熱，宜于進食平淡食品。并留心補充分夠維生素，如飲食中應適當增長青菜。
肝臟是人體的重要器官，它的狀況關(guān)乎人體的健康循環(huán)，我們平時一定要好好呵護自己的肝臟。女人以肝為生命之本，肝藏血，所謂女人養(yǎng)顏重在補血養(yǎng)肝，就是女人的氣色由肝主導。因此，女人要想氣色好就要養(yǎng)肝。那么以下小編推薦這些養(yǎng)肝粥給大家。
1、黨參北芪薏米粥
黨參對脾虛和氣血兩虧有奇效，同時北芪又可補氣虛，用黨參15克，北芪15克，炒薏米30克，淮山20克，大米100克煮粥。
可以有效改善春濕感冒，大便糖稀，還可起到健脾祛濕，補中益氣的功效。
2、紅棗枸杞粥
枸杞善補肝腎，補血養(yǎng)顏。
可作為早餐或點心吃，每天吃一次，可連續(xù)吃15～30天。健康人常食之，能使膚色紅潤、體質(zhì)強健、神清氣爽目明。
將食材洗凈浸泡10分鐘左右，再放入鍋中煮熟即可。
3、枸杞菊花粥
枸杞有養(yǎng)肝、滋腎和潤肺的功能，取枸杞10克，菊花10克，云苓20克，大米適量煮粥，能夠起到益肝腎明目、增強免疫力?？顾ダ希笛牵獕旱裙πА?/p>
4、桑葚糯米粥
滋補肝腎，養(yǎng)血。每天空腹食用。可用于煩熱贏瘦等癥的輔助食療。將清洗干凈的食材放入鍋中煮熟，根據(jù)個人口味加入適量的冰糖即可。
立春，歲時節(jié)氣名，是二十四節(jié)氣之一。為夏歷的正月節(jié)，有時也在臘月。按傳統(tǒng)的算法：大寒后15天為立春。每年公歷2月4日前后太陽到達黃經(jīng)315時開始，是為立春日。此時東風勁吹，河水解凍，沉睡了一冬的蟄蟲開始活動起來。草木復蘇，氣溫回升，標志著春季開始。
一年之計在于春，人們十分珍惜這個氣節(jié)。幾千年來形成了固定的風俗習慣。盡管陜南、陜北、關(guān)中各地區(qū)的風俗各有差異，但在許多主要活動上，還是大同小異的。立春的風俗很多，這里只舉出數(shù)例。隨著時代的發(fā)展，風俗活動的形式有繁有簡，內(nèi)容也多有變化。自民國以后，提倡科學、民主，傳統(tǒng)的風俗也受其影響，逐漸取消了一些封建迷信的東西。但傳統(tǒng)的風俗習慣，仍然在人們生活中流行。
糊春牛
糊春牛這項風俗活動是在立春前開始進行的，按傳統(tǒng)的作法，由縣政府(縣衙)聘請紙扎能手好匠，于立春前到縣城聚會，精心制作春牛圖像。一般用竹篾綁成牛的骨架，用春木做腿，再糊上紙，涂上顏料，一個牛的形象就制作成功了。俗謂糊上紅黃色的紙多，當年就五谷豐收;糊上黑色紙，當年收成不好。所以知縣安排多用紅黃紙，以得民心。春牛糊好后，舉行開光點睛儀式，即設立香案，頂禮朝拜。
打春牛
有用以桑木為骨架做成的春牛，是專供打春牛風俗活動用的牛。冬至節(jié)后辰日取土合成泥坯，雕做成大小類似牛形狀。上畫四時八節(jié)，360日12時辰圖紋。立春前一日，官民先于約定的農(nóng)壇上祭祀。爾后由縣執(zhí)事(縣長)親手扶犁執(zhí)鞭打春牛，以示春耕開始。接著由群眾作扶犁耕地狀。邊耕邊打春牛，口喊：一打風調(diào)雨順;二打國泰民安;三打五谷豐登等吉祥話語。
迎春
為了迎春，先在縣城郊區(qū)選擇一片風水好地，搭起春棚準備迎春。春棚一般搭在交通要道，便于集中人群的地方。四周插上彩旗。
迎春活動是在立春當天舉行，具體時間以歷書表為準，有時在當日辰時，有時在子時半夜。迎春活動一般都在浩浩蕩蕩的儀仗隊伍中，抬上春官游行顯威，前擁后擠，威風無比。并有報子、馬弁等身著長袍馬褂，或各樣奇裝異服，坐在二人抬的獨木杠子上，邊進行邊做戲，打渾斗趣，引人發(fā)笑。
迎春的隊伍由四面八方擁向春棚前集中，然后到縣政府(縣衙)報喜迎春。
游春、報春
迎春報喜后開始游春，各村各社的鑼鼓隊和儀仗隊走在前邊，由四人或八人抬的巨大春牛塑像走在后邊。邊走邊舞，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴。游行的隊伍浩浩蕩蕩，十分壯觀。游遍周圍村莊，大街小巷。
游春的隊伍進入春場(檢閱場地)后，繞場游兩圈，然后各自列隊站在安排的場地上。此時，恭請知縣老爺入春棚安坐，舉行報春儀式。按傳統(tǒng)的風俗，設有報春臺，身著奇裝異服的報子，手執(zhí)紅黃各色彩旗，上場第一報風調(diào)雨順，群眾同聲呼應;第二報五谷豐登，群眾亦同聲呼應;第三報國泰民安，群眾再同聲呼應。每來報者均有賞。
春社
春社是古時春天祭祀土地神的日子。周代為甲日，后多在立春后第五個戊日舉行。《禮明堂位》：是故夏礿、秋嘗、冬丞、春社、秋省，而遂大蠟，天子之祭也。漢以前只有春社，漢以后始有春、秋二社，約在春分、秋分前后舉行。社日以祭神為主，并兼有鄉(xiāng)鄰聚會的意思。南朝梁宗懔《荊楚歲時記》：社日，四鄰并結(jié)綜會社，牲醪，為屋于樹下，先祭神，然后饗其昨。唐代詩人王駕《社日》詩：桑柘影斜春社散，家家扶得醉人歸。可見古人對祭祀社神十分重視，以后成為風俗流傳后代，成為一種祭祀活動，意為大地繁衍萬物，禱告祭祀，以祈求六畜興旺，五谷豐登。
貼宜春字畫
春天到了，給門壁上張貼宜春字畫，這種風俗在唐代長安就有。據(jù)記載：立春日，唐代長安人常在門上張貼迎春祝吉的字畫，字稱宜春字，畫稱宜春畫。如迎春、春色宜人、春光明媚、春暖花開等內(nèi)容。還有人給門楣上張貼一段祝愿之詞，表示迎春的志愿。如果會繪畫的人，常給門楣上畫一幅《臘梅圖》。
戴春雞
戴春雞是陜西銅川一帶人民的古老風俗。每年立春日，母親用布制作一個約3厘米長的公雞，縫在小孩帽子的頂端，表示祝愿春吉(雞)立春日，婦女用線穿豆掛于牛角，或用麻豆撤在牛的身上，認為這樣做，可以使幼兒免患麻疹。前者稱為禳兒疹，后者稱為散疹。
佩燕子
佩燕子是長安、關(guān)中一帶人民的古俗。每年立春日，人們喜歡在胸前佩戴用彩綢剪成的燕子，這種風俗起自唐代，現(xiàn)在仍然在農(nóng)村中流行。因為燕子是報春的使者，也是幸福吉利的象征。所以許多富有人家，都在自己廳房正中或房檐下，修建燕子窩，只要你能在庭房檁條下或房檐的墻壁上，搭上一小頁墊板，上寫春燕來朝四字，燕子就可自己建筑起窩來。燕子是候鳥，春天飛到北方，秋天飛到南方。不吃你家谷子，不吃你家糜子，只在你家抱一窩兒子。所以向陽人家都喜歡在自己院落房舍里，招惹燕子繁殖生息。每年立春這天，人們都喜歡佩戴燕子，特別是小孩，父母早就給他(她)們準備好了，他們戴在胸前，手之舞之，足之蹈之，興高采烈，雀躍有余。
吊春穗
吊春穗是一種傳統(tǒng)的習俗，流傳在陜西澄城一帶。每年立春日，婦女用各色布綹編成布穗，或用彩色線纏成各種形態(tài)的麥穗。然后吊在小孩或青年人的身上，也可掛在牲口如驢、馬、牛的身上，藉以祝福來年風調(diào)雨順，五谷豐收。
單貼在墻壁上，用來鎮(zhèn)壓驅(qū)殺毒蝎。如寫：谷雨三月中，天師到門庭。手執(zhí)七星劍，斬殺蝎子精。白水縣人民于谷雨節(jié)也有類似的活動，如在黃表上寫：谷雨日，谷雨晨，奉請谷雨大將軍。茶三盞，酒三巡，蝎子立刻化為塵。用以驅(qū)除毒蝎。陜西西鄉(xiāng)一帶人民，每年在谷雨日天剛亮時，用柳枝鞭打四壁，以禳除毒蝎。
食療養(yǎng)肝吃什么
黨參北芪薏米粥
黨參對脾虛和氣血兩虧有奇效，同時北芪又可補氣虛，用黨參15克，北芪15克，炒苡米30克，淮山20克，大米100克煮粥。
可以有效改善春濕感冒，大便糖稀，還可起到健脾祛濕，補中益氣的功效。
紅棗枸杞粥
枸杞善補肝腎，補血養(yǎng)顏。
可作為早餐或點心吃，每天吃一次，可連續(xù)吃15～30天。健康人常食之，能使膚色紅潤、體質(zhì)強健、神清氣爽目明。
將食材洗凈浸泡10分鐘左右，再放入鍋中煮熟即可。
枸杞菊花粥
枸杞有養(yǎng)肝、滋腎和潤肺的功能，取枸杞10克，菊花10克，云苓20克，大米適量煮粥，能夠起到益肝腎明目、增強免疫力?？顾ダ?，降血糖、血壓等功效。
桑葚糯米粥
滋補肝腎，養(yǎng)血。每天空腹食用?？捎糜跓嶷A瘦等癥的輔助食療。將清洗干凈的食材放入鍋中煮熟，根據(jù)個人口味加入適量的冰糖即可。
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