周其鳳的幽默智慧人生
養(yǎng)生的智慧。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“周其鳳的幽默智慧人生”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
目錄：
第一章：名人善自嘲
第二章：孫中山用人處世
第三章：老舍收藏不分貴賤
當(dāng)你由于別人的原因而處在尷尬的境地的時(shí)候，或者是別人處在尷尬的境地的時(shí)候，你一般都會(huì)怎么做？如何運(yùn)用自己的智慧給你的人生制造一些情趣呢？
名人善自嘲
自嘲是一種幽默的說話方式，也是一個(gè)人智慧的體現(xiàn)。生活中，許多名人都是善用自嘲的高手。他們利用自嘲，不僅可以調(diào)節(jié)氣氛、化解尷尬，還可以彰顯自己謙虛的品質(zhì)，制造一點(diǎn)生活間的小情趣。
周其鳳：說錯(cuò)了還特別希望別人鼓掌
2008年11月18日上午，北京大學(xué)首個(gè)校友等額配比基金設(shè)立。在設(shè)立儀式上，剛剛上任的北大新校長周其鳳(曾先后任北京大學(xué)副教務(wù)長、吉林大學(xué)校長)首次在師生面前亮相。主持人首先介紹的是到會(huì)嘉賓，介紹到新東方校長俞敏洪時(shí)，一時(shí)口誤竟說成了北京大學(xué)校長俞敏洪臺下立刻發(fā)出了哄笑聲，場面一時(shí)陷入尷尬。
等到周其鳳上臺講話時(shí)，他一開口便說：這很正常嘛，我現(xiàn)在就在時(shí)時(shí)提醒自己，千萬別一開口自我介紹就說成吉林大學(xué)校長(笑)。我剛?cè)ゼ执髮W(xué)時(shí)，就總說自己是北京大學(xué)的，說錯(cuò)了也意識不到，還特別希望別人鼓掌，結(jié)果他們都哈哈大笑。一番自嘲，立刻贏得臺下師生熱烈的掌聲。
由于主持人的一時(shí)口誤，使北大新校長周其鳳頓時(shí)陷入己冠他戴的尷尬。然而，周其鳳沒有因主持人的口誤而生氣，而是機(jī)智地拿自己過去的口誤說事，并對自己說錯(cuò)了也意識不到，還特別希望別人鼓掌的心理進(jìn)行自嘲，立刻贏得臺下師生熱烈的掌聲。周其鳳的一番自嘲，既表現(xiàn)出對主持人的寬容和對其口誤的理解，還化解了尷尬，贏得了大家的掌聲，可謂巧妙。
畢福劍：把眼睛憋小了
與央視那些普通話標(biāo)準(zhǔn)、英俊瀟灑的男主持人相比，臉黑、搞怪、鄉(xiāng)音重、嗓門大的畢福劍顯得有些另類。在擔(dān)當(dāng)頤安杯主持人大賽的主持人時(shí)，出現(xiàn)了一個(gè)小插曲。一名選手被淘汰出局，她忍著不讓自己的眼淚流出來。這時(shí)畢福劍告訴她說：不要忍著，哭出來吧。憋著容易把眼睛憋小，我從小就剛強(qiáng)，有眼淚就憋著，所以就把眼睛憋小了。此話一出，全場沸騰。
畢福劍之所以深受觀眾的歡迎，其中就與他善于拿自己開涮、制造幽默有關(guān)。為了安慰失利的選手，他不惜拿自己的小眼睛來自嘲，既為選手的哭泣找了理由，還讓觀眾聽來情趣盎然，忍俊不禁，可謂一舉兩得。
鄭淵潔：我心胸特別狹窄
一次，《南方人物周刊》對童話大王鄭淵潔進(jìn)行訪談。當(dāng)記者問他為什么選擇寫童話時(shí)，他說：我是懦夫，不敢像劉胡蘭那樣為改變世界獻(xiàn)身，就通過寫童話逃避現(xiàn)實(shí)。當(dāng)記者問他為什么創(chuàng)辦《童話大王》月刊時(shí)，他回答道：我心胸特別狹窄，已經(jīng)狹窄到不能容忍和別的作家在同一報(bào)刊上同床共枕。當(dāng)記者向他表示你一個(gè)人將《童話大王》月刊寫了20年，不可思議時(shí)，他淡然一笑：這是懶惰的表現(xiàn)。寫一本月刊寫了20年都不思易幟，懶得不可救藥。記者最后一個(gè)問題是：如果讓你給自己寫墓志銘，你怎么寫?他回答得更絕：一個(gè)著作等身的文盲葬于此。
面對記者的提問，鄭淵潔沒有按照常規(guī)方式進(jìn)行回答，而是來了一番自嘲，說自己是懦夫心胸特別狹窄懶得不可救藥一個(gè)著作等身的文盲，言來語往間，將他投身童話事業(yè)的決心，以及面對榮譽(yù)及成績的淡泊和謙虛表達(dá)得淋漓盡致，令人在忍俊不禁之余，油然而生敬意。
奧德論：我是踏上地球的第一人
美國太空人登陸月球，是阿姆斯特朗和奧德倫兩個(gè)人，可是最先踏出第一步，被歌頌為一個(gè)人的一小步，整個(gè)人類的一大步的，是阿姆斯特朗，不是奧德倫。
返回地球的記者招待會(huì)上，有人問奧德倫：你會(huì)不會(huì)覺得很遺憾，由阿姆斯特朗先下去?
場面突然變得很尷尬，連阿姆斯特朗的表情都很不自然。而奧德倫居然臉色沒變，只是輕松地笑笑：你們要知道，當(dāng)我們回到地球，第一個(gè)爬出太空艙的可是我啊!看看四周上百位記者，我是由別的星球過來，而且踏上地球的第一個(gè)人啊!
全場的記者都笑了，笑著報(bào)以如雷的掌聲。
記者的問題屬于哪壺不開提哪壺，讓奧德倫臉上沒光。然而，奧德倫很機(jī)智，他迅速從從地球上過來，踏上月球的第一個(gè)人聯(lián)想到由別的星球過來，踏上地球的第一個(gè)人，自嘲之巧妙有趣令人叫絕，其對名利的坦然和淡然令人贊賞，難怪現(xiàn)場會(huì)掌聲雷動(dòng)了。而奧德倫則借著大家的掌聲，從尷尬中順利撤退。
由上文可見，名人們通過自嘲，達(dá)到了良好的溝通效果。但是我們要記得，自嘲的目的是為了良好的溝通，講究適時(shí)適度，切不可不看情境，盲目貶低自己，否則，只會(huì)適得其反。
孫中山用人處世
孫中山的哥哥孫眉是南洋華僑資本家，在推翻滿清政權(quán)的革命中功不可沒。為了弟弟的宏圖偉業(yè)，他不僅傾其家產(chǎn)予以資助，還發(fā)揮廣闊的人脈，奔走呼號，尋求更多人的支持。辛亥革命成功后，孫中山當(dāng)選為臨時(shí)大總統(tǒng)。當(dāng)時(shí)，許多人憑借各自的背景，挖空心思地?fù)迫∫还侔肼?，孫眉也未能免俗。在他眼里，弟弟就是當(dāng)今皇帝，做哥哥的不說封王賞地，怎么也該混個(gè)二品頂戴。于是，他把自己的想法透露給了蔡元培等大員，當(dāng)即得到他們的認(rèn)可，并聯(lián)名向?qū)O中山推舉他為廣東都督。孫中山則認(rèn)為搞革命必須天下為公，不能搞家天下，親自電復(fù)蔡元培：唯才是舉，切不可任人唯親。
孫眉得知弟弟的態(tài)度，立刻奔赴南京興師問罪。
孫中山耐心地勸說：哥哥雖然于革命有功，但當(dāng)廣東都督確實(shí)不合適。
孫眉勃然大怒，阿文，你是大總統(tǒng)，我是你哥，比總統(tǒng)還大，區(qū)區(qū)一個(gè)粵都怎么就干不了?
孫中山一個(gè)勁地賠笑，好容易才把他打發(fā)走。后來，孫中山回到故鄉(xiāng)，孫眉見了他，怒氣仍未消減，訓(xùn)斥道：你當(dāng)了大總統(tǒng)，卻六親不認(rèn)，害得我現(xiàn)在還得在鄉(xiāng)官手下混事。
孫中山大笑，說：你是我大哥，家里的事，全是你說了算，總統(tǒng)也得聽你的。國家的事，哥哥可不能隨便，即使是鄉(xiāng)官，也是你的父母官，你得聽他們的。
為個(gè)人賀壽，太鋪張
孫中山生活簡單樸素，廉潔自持，絕少談及個(gè)人私事，也從來不為自己過生日。有一次，他的下屬問，先生的生日是幾月幾日。孫中山不正面回答，只是說：革命成功后，天天都是生日。
何香凝追隨孫中山革命20多年，從來沒有聽說過做壽之事，也不知道孫先生的誕辰是哪一天。直到1924年深秋，孫中山的鄉(xiāng)親一位老太太遠(yuǎn)道來看他，提起了明天就是你的生日，大家才知道先生的誕辰原來是11月12日。那一年，孫中山60大壽(虛歲)。
大家都想為中山先生祝壽，但是，孫中山不同意。他說：為個(gè)人賀壽，太鋪張，是不應(yīng)該的。
結(jié)果，由廖仲愷等幾個(gè)比較熟悉的同志請廚師在孫中山的公館里辦了兩桌簡單的酒菜，就算作壽筵了。
這是孫中山第一次過生日，也是他最后一次祝壽。第二年的3月12日，他就與世長辭了。
老舍收藏不分貴賤
老舍一生愛畫，愛看、愛買、愛掛、愛收藏，愛和畫家交往，是個(gè)十足的畫兒迷。
老舍收藏的第一幅國畫是齊白石的《雛雞圖》。1933年，老舍按當(dāng)時(shí)的潤筆標(biāo)準(zhǔn)，通過許地山向齊白石求購《雛雞圖》這一精品后，如獲至寶，精心托裱成長軸，只在家庭的重大節(jié)日才張掛幾天。后來，老舍和畫家的來往漸多，藏畫也日益豐富，包括林風(fēng)眠的山水、徐悲鴻的雄雞等。
新中國成立后，老舍家里客廳的西墻是他掛畫的主要陣地，雖然僅能并列四幅中國畫，但他經(jīng)常更換。因此，在文藝界的朋友中，此墻獲得了老舍畫墻的美稱。老舍畫界的朋友相當(dāng)多，北方的有徐悲鴻、齊白石、溥雪齋、陳半丁、李可染、葉淺予等，南方的有傅抱石、黃賓虹、林風(fēng)眠、豐子愷、關(guān)山月、關(guān)良等。老舍得到他們的贈(zèng)畫以后，又悄悄地買了一批他們的作品，從此老舍畫墻更加遐邇聞名。
舒乙著文回憶說，老舍曾收藏一只康熙年的藍(lán)花碗，質(zhì)地細(xì)膩光滑，底釉藍(lán)花色澤純正;另有一只通體孔雀藍(lán)的小水罐。此外，還有一只趙樹理贈(zèng)送的大桃瓶，高40多厘米，瓶肚粗30多厘米，瓶上畫有9個(gè)鮮艷真切的大桃，彩釉光滑均勻鮮亮，整個(gè)瓶子毫無瑕疵，品相極好。盡管后來知道它是一件仿制逼真的贗品，但因?yàn)槭桥笥阉?，老舍對它珍愛有加。鄭振鐸看了這些藏品后評價(jià)說:一堆破爛，歸攏一起也值不了幾個(gè)錢，全該扔?？衫仙岵⒉灰詾槿?，輕輕地回答一句:我看著舒服。
顯然，老舍看待自己的藏品，主要是從興趣出發(fā)，而并非看重經(jīng)濟(jì)價(jià)值，他認(rèn)為能給自己帶來興趣的就有價(jià)值，而這一點(diǎn)，對于當(dāng)今收藏愛好者而言，耐人尋味，不無啟迪。為了能保管和陳列這些破爛寶貝，老舍還特地把客廳內(nèi)的兩個(gè)書柜騰空，柜子的下半部存放這些寶貝，柜子中間的抽屜里存放折扇，柜子的上部為陳列瓷器的玩物閣，而在客廳靠西墻處又安放一個(gè)長條案，擺放較大的瓷器。每當(dāng)寫作累了，老舍便走到這些寶貝面前，將它們一一擦拭一遍，然后專心地鑒賞它們，顯得那么的滿足。
國畫收藏有竅門
國畫是我國的國粹，也是我國老百姓喜歡的收藏品種，收藏歷史可追溯至唐宋時(shí)期。今年出了兩件大事：1、文交所賣畫遭狂炒;2、齊白石畫作賣到4億多元天價(jià)!雖然都是一張薄薄的紙，卻能以億元來估值，可見國畫收藏還是大有潛力。
其實(shí)國畫收藏門檻并不高，去書畫市場20-30元可以買一件畫心，即使網(wǎng)上郵購不足100元也能買到一件畫心。當(dāng)然并不是說這些畫就不值錢，一樣能為廳堂添色增光。但是要真正用來投資收藏，還是要講究一些竅門。
一、買畫買得就是名氣。
理論上來說，誰的名氣最大誰的畫就最值錢。比如國畫大師齊白石，他老人家的畫作比唐宋元明清的畫家更有名氣。當(dāng)然名氣也是相對的，有的人的名氣能夠迅速提升，看你能不能挖掘到。比如杜白洋，他名氣不大，但畫得相當(dāng)好，前不久他的畫幾百塊就能買一幅，以后應(yīng)該有很大的升值空間。
二、買畫不可頭腦發(fā)熱。
買畫投資回報(bào)周期長，并非3-5年就能立桿見效，有的人一輩子不能出名。所以只能用一些余錢來投資，工資收入不高略有盈余，可以從余錢中抽出一點(diǎn)點(diǎn)用來投資，比如每月投幾百塊，最少100塊也行。切記不可把全部家當(dāng)押在買畫上。
三、買畫要在低價(jià)畫中撿寶。
畫價(jià)相差很大，高者達(dá)十幾萬，比如前不久看到朱德群的畫，就要這么多，也有的畫以1元起價(jià)拍賣，當(dāng)然成交價(jià)不會(huì)是1元，但最低成交價(jià)50元還是有的。劉益謙很有錢，能拿十幾億來投資藝術(shù)品，我們當(dāng)然沒有這個(gè)實(shí)力，但相信多數(shù)人拿一千把塊沒問題。低價(jià)撿寶有好處，真沒有升值，可以用來掛在家中或者當(dāng)禮品送人。
四、買畫要看畫家成長空間。
在同等價(jià)位上首先優(yōu)先考慮國家一級畫師、國家高級美術(shù)師或者享受國務(wù)院津貼的畫家，比如黃呈晉就是一位畫得相當(dāng)出色的工筆畫家。事實(shí)上每個(gè)畫家都有簡介，一看就知。其次考慮年長者，畫齡較長，更容易創(chuàng)作出佳作。當(dāng)然也不是全盤否定青年畫家，雖然青年畫家出價(jià)都相當(dāng)高，但也還是有性價(jià)比適合的佳作。
五、買畫不要局限題材。
買畫不同買股票，沒有題材畫可炒作。優(yōu)秀的畫家題材選擇很廣泛，大白菜、蝦、魚與小鳥，什么都有。當(dāng)然國畫離開不開花鳥、山水與人物，當(dāng)然也有一些意象的畫作，但這些新銳的作品相當(dāng)少見。每位畫家都有擅長的品種，比如有的畫蝦畫得好，有的馬畫得好。
六、普通買家買畫不要考慮名作。
比如齊白石等名家的作品，基本上買不起，沒有必要去買，讓劉益謙那些有錢人去炒好啦?，F(xiàn)在有很多畫家的水平已經(jīng)超越了齊白石，只要我們細(xì)心觀察，就能發(fā)現(xiàn)。當(dāng)然，即使水平比人高，但名氣并不一定比人高。
七、買畫可選名家替代品。
比如買不起齊白石的畫，就買他徒弟的畫，買不起徒弟的就買徒孫的畫。北方齊派有許多傳人。還有啟功、吳冠中等的傳人，都可密切關(guān)注，找到適合的畫，價(jià)格適中，也即可出手。有理由相信，連印刷的郵票都能炒翻天，而手繪的畫作也會(huì)走上這條路，只不過是時(shí)間問題!
結(jié)語：為人處世也許就是這么簡單，在別人需要的時(shí)候，適當(dāng)?shù)淖猿耙幌拢坏梢愿淖冏约汉蛣e人尷尬的處境，甚至能夠幫自己獲得好人緣哦！(文章原載于《家庭保健》，刊期：2012.04，作者：武鷹，劉明剛，蘇向東，李華，版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表小編贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。
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大部分疾病都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。我們開始學(xué)著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹金錢鳳卷。
2.1212雞腿洗干凈，并切去肥油。
3.2121把雞腿剔除骨頭，修整邊原，并攤開。
4.芫茜洗干凈，切段。
5.在雞腿中加入調(diào)料，并盡量把調(diào)料抹的均勻點(diǎn)，再加入香菜。
6.卷起，腌制20分鐘左右。
7.咸蛋黃切開，并盡量把它捏成長條備用。
8.1在鋪開的雞腿上撒上一層生粉。
9.2把腌好的雞腿鋪開，取出香菜。
10.整齊地放上咸蛋黃。
11.把雞腿緊緊卷起。
12.并用棉線把它扎實(shí)。
13.把卷好的雞腿放進(jìn)蒸碟中。
14.蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘左右即可。
15.取出，晾涼。
16.涼后拆去棉線，切成薄片就可以上碟了。
17.漂亮吧，這款菜不但味道好，賣相也挺不錯(cuò)，是一款十分不錯(cuò)的宴客或過年時(shí)意頭菜。
18.在修整邊原的時(shí)候，在注意就是把厚肉的地方肉削點(diǎn)出來填在肉薄的地方，以便整體均勻。
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的金錢鳳卷步驟簡單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
食物講究營養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹糯香鳳翅的制作方法。
2.14只整裝待發(fā)的雞翅和28根翅骨接受檢閱（請看，每一個(gè)雞翅都是經(jīng)過我精挑細(xì)選的，無論是身材還是相貌絕對是一等一的靚）
3.處理好的雞翅就可以腌制了（料酒、腐乳汁、糖、鹽、蔥姜蒜，喜歡新奧爾良風(fēng)味的朋友可以用超市的新奧爾良調(diào)料代替）
4.處理雞翅時(shí)就開始蒸的糯米（要提前泡12小時(shí)左右），用植物油拌均，上蒸鍋蒸30分鐘。切記不要放水
5.火腿切丁，我選用的是雨潤圓火腿（超市促銷哈哈）
6.糯米、火腿丁、熟芝麻拌勻備用
7.1小時(shí)雞翅腌制好后，填入拌好的糯米餡，然后用竹簽把兩端封上。
8.把填充好的雞翅碼入盤中，澆上剩下的湯汁（表面上的撒的是剩下的糯米，不要浪費(fèi)），放入蒸鍋中蒸20分鐘左右，雞翅蒸至8成熟。
9.這是蒸好的雞翅，在蒸制過程中，雞翅蒸出的油脂被翅內(nèi)的糯米大量的吸收，所表現(xiàn)出來的就是各個(gè)飽滿，珠圓玉潤
10.取下竹簽，依此碼入烤盤內(nèi)（最好是用烤網(wǎng)，我沒有，只能在下面鋪了一屋錫紙，效果還是不錯(cuò)的。）
11.入烤箱前可按個(gè)人口味刷上各種醬料，我準(zhǔn)備了一個(gè)韓式辣醬和一個(gè)燒烤蜂蜜。
12.為了給國家節(jié)省能源，烤箱中順便加了一盤曲奇哈哈
13.190度烤10分鐘曲奇就烤好了，這時(shí)把雞翅拿出，再補(bǔ)刷一層辣醬，然后放入烤箱繼續(xù)烘烤，這道工序重復(fù)3次或更多，目地是更好的入味和著色
14.這是本大廚和雞翅們?nèi)胂淝暗募o(jì)念留影。
15.最后一次入箱前，撒上芝麻
16.怎么樣，是不是很想吃上一口
17.碼盤。本菜的特點(diǎn)是外焦里嫩、雞香糯米香、唇齒留香。大家請注意盤邊的飾菜，四葉梅素是親手削的
也許你家中有人會(huì)做糯香鳳翅，但是相信做法卻是不一樣的。所以，為了體會(huì)這份區(qū)別，你應(yīng)該自己動(dòng)手做一下，只有自我的付出，才會(huì)體會(huì)到它價(jià)值的所在。
烏雞白鳳湯是非常有名的一道藥膳，烏雞白鳳湯有很好的養(yǎng)生保健功效，所以我們一定要學(xué)會(huì)烏雞白鳳湯的做法才行，烏雞白鳳湯使用到的食材其實(shí)不多，我們只需要用到烏雞以及白鳳尾菇就可以，烏雞白鳳湯的做法也很簡單，只需要幾個(gè)步驟就可以做出來。下文我們給大家詳細(xì)介紹一下烏雞白鳳湯的做法。
烏雞白鳳湯是一道漢族名菜，屬于常見的藥膳。將新鮮烏雞宰殺后，褪毛除去內(nèi)臟洗凈后，放入鍋中，加入料酒、鹽等調(diào)料煮至肉爛脫骨，再將白尾鳳菇放入湯中煮熟即可食用。本湯含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，特別適合孕產(chǎn)婦及哺乳期婦女食用，是滋補(bǔ)佳品。
制作原料
【主料】
烏骨雞1只(約1000g)，白鳳尾菇50g。
【調(diào)味料】
黃酒10g，蔥、姜、味精各5g
制作方法
1.雞宰后去血，清水煮至90°C左右，見四周冒水泡時(shí)，加入一匙鹽離火，浸入雞，見雞毛淋濕，提出脫凈毛及嘴尖、腳上硬皮，剪去尖，剪開雞屁股，開膛取出內(nèi)臟，用水沖洗干凈。
2.清水加姜片煮沸，放入雞，加上黃酒、蔥結(jié)，用小火燜煮至酥，放入白鳳尾菇，調(diào)味后沸煮3分鐘起鍋食用。
在上面的文章里面我們給大家介紹了一道非常有名的藥膳烏雞白鳳湯，烏雞白鳳湯的做法簡單，使用到的食材也是非常常見的，但是做出來的烏雞白鳳湯不但味道一流而且有極高的養(yǎng)生保健功效。
每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)庫麥其馕的做法吧。
3.21蓋上醒20分鐘以上
4.12把羊腿肉切小丁
5.21白色洋蔥切小丁
6.羊油切小丁
7.放在大碗里，加胡椒粉孜然粉鹽
8.拌均勻，腌制入味
9.把醒好的面團(tuán)再揉揉，搓成長條，分成劑子
10.搟成比烤包子厚一些的大圓片
11.加羊肉餡
12.包成大餃子形狀，在捏成花邊，就成庫麥其坯
13.烤盤鋪上錫箔紙，用刷子刷上一層植物油，放進(jìn)烤盤
14.烤箱220?預(yù)熱5分鐘，時(shí)間設(shè)置40分鐘，用上下功能，推進(jìn)烤盤，烤20分鐘，拿出烤盤，翻面在繼續(xù)烤，直烤到兩面金黃色就好了
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對食物的需求，如果自己有一定的愛好，可以親自嘗試做一下庫麥其馕。
龍井茶是非常出名的一種綠茶，大家即使沒有喝過龍井茶也應(yīng)該聽過龍井茶的大名吧，經(jīng)常喝龍井茶是可以起到很好的養(yǎng)生功效的，龍井茶有很好的興奮作用和利尿的功效，經(jīng)常喝龍井茶還能起到強(qiáng)心解痙和抑制動(dòng)脈硬化的效用，此外龍井茶還有很好的減肥和防齲齒作用。
其實(shí)龍井茶不僅可以用來飲用，也可以用來做菜呢，龍井茶做出來的菜肴不但有茶的香味，而且還有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用呢，我們一起看看龍井茶鳳片的做法。
此菜系用雞片同龍井茶汁一同烹制而成。做法別致，顏色鮮艷，雞片滑嫩，淡雅爽口，帶有濃郁的龍井茶芳香氣味。多用作筵席大菜。
用料：
雞脯肉200克，龍井茶葉15克，熟火腿50克，黃瓜皮凈50克，清湯300克，精鹽5克，味精2克，胡椒面1克，料酒15克，水豆粉30克，雞蛋2個(gè)，干豆粉適量。
制法：
①將雞脯去白皮，片成4厘米長的薄片，裝碗用料酒、鹽、胡椒面碼味。用蛋清、干豆粉調(diào)成糊，將雞片拌勻。
②火腿切成2.5厘米長的薄片。黃瓜皮切成2.5厘米長的花刀片，開水焯熟，泡涼。
③茶葉用開水泡上，倒去頭道茶水不用，再?zèng)_第二次水泡上，留75克茶水待用;將茶葉帶水(用玻璃杯裝滿)，翻扣在深圓盤正中，并將75克茶水倒入盤內(nèi)。
④把鍋內(nèi)300克清湯燒至剛開，將雞片放入，滑散剛熟，撈入盤中玻璃杯周圍。
⑤鍋內(nèi)換好清湯，加味精，嘗好味，放入火腿片、黃瓜皮燒入味，下水豆粉，勾二流芡，澆在雞片上，將火腿片、黃瓜皮擺整齊即成。
上文我們介紹了什么是龍井茶，我們知道龍井茶的功效和作用是非常全面的，喝龍井茶不但可以減肥而且還能起到抑制癌細(xì)胞等方面的功效，上文我們采用了龍井茶搭配上雞片做成了龍井茶鳳片，相信大家現(xiàn)在也懂得了龍井茶鳳片的做法吧。
如果經(jīng)常逛街的人就知道人參果到底長什么樣子，人參果的樣子就跟真的人頭像差不多，不過現(xiàn)在的人參果都是利用了道具來參長的，如果想吃到真正的純天然人參果的話，那么還要到很遠(yuǎn)的地方才能品嘗到真正的人參果，人參果主要是參長子熱帶地區(qū)，吃人參果真有延年益壽的功效，在古代，人參果也是有錢人才能夠消費(fèi)的，那么人參果的吃法有哪些?
人參果除鮮食外，還有其他吃法。比如：可以用來炒肉片，將果實(shí)去蒂后洗凈，切片。在肉片煸炒到快要熟的時(shí)候加入人參果片和作料。再炒幾下裝盤即可。
另外，將充分成熟的人參果洗凈切片裝進(jìn)盤里，加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水,再加入適量蒜泥，味精，醋和芝麻油拌勻，這樣也很好吃。
人參果的科學(xué)食用與深加工的方法頗多，現(xiàn)簡介如下：
①人參果炒肉片：
人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時(shí)加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
②當(dāng)做水果鮮食：
參食的人參果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風(fēng)味獨(dú)特。
③涼拌人參果：
將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中.加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
④籠蒸人參果：
即將人參果洗凈.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中.入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片.然后食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
這些都是人參果的吃法，健康吃法對身體有利，如果自己買回來了人參果，那么就趕緊按照這樣的做法來給自己做做，讓自己吃到最營養(yǎng)，對身體最好的人參果，人參果可以提高身體的免疫，但是吃人參果的時(shí)候不能吃太多了，還要注意在吃人參果的時(shí)候注意保存，避免將人參果放壞了。
烏雞白鳳丸是采用烏雞制作成的一種藥物，我們知道只要的藥物它都是可以幫助我們治療一些疾病的，不過是藥三分毒。所以食用之前就要清楚的了解它的優(yōu)缺點(diǎn)，這樣我們就可以發(fā)揮它的功效，盡量不去觸碰它的壞處。不管是藥物還是食物都是有兩面性的，只有正確的掌握才能很好的運(yùn)用它們。
烏雞白鳳丸它有一定的特性和特點(diǎn)，想要治療一些疾病，就得去了解它的性質(zhì)和特征這樣才能正確的食用它。我們知道烏雞是相對于其他的家禽類的食物營養(yǎng)價(jià)值是很高的，所以食用它制作的藥物是有好處但是也是有危害性的。那么吃烏雞白鳳丸的禁忌是什么呢?
烏雞(去毛爪腸)、鹿角膠、鱉甲(制)、牡蠣(煅)、桑螵蛸、人參、黃芪、當(dāng)歸、白芍、香附(醋制)、天冬、甘草、地黃、熟地黃、川芎、銀柴胡、丹參、山藥、芡實(shí)(炒)、鹿角霜。輔料為蜂蜜。
服藥前禁忌
⑴孕婦忌服。
⑵婦女更年期的綜合征、人工流產(chǎn)后綜合征、少女青春期經(jīng)期紊亂、慢性盆腔炎、附件炎、女子不孕等見上述癥狀者可選用。
⑶還可用于男子氣血兩虛及男子性功能衰退。
1、忌食寒涼、生冷食物。2、服藥期間不宜喝茶和吃蘿卜，不宜同時(shí)服用藜蘆、五靈脂、皂莢或其制劑。3、感冒時(shí)不宜服用本藥。4、月經(jīng)過多者不宜服用本藥，帶下量多氣臭者應(yīng)去醫(yī)院就診。5、平素月經(jīng)正常，突然出現(xiàn)月經(jīng)量少，或月經(jīng)錯(cuò)后，或陰道不規(guī)則出血應(yīng)去醫(yī)院就診。6、按照用法用量服用，長期服用應(yīng)向醫(yī)師咨詢。7、服藥二周癥狀無改善，應(yīng)去醫(yī)院就診。8、對本品過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。9、本品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用。10、請將本品放在兒童不能接觸的地方。11、如正在使用其他藥品，使用本品前請咨詢醫(yī)師或藥師。
吃烏雞白鳳丸一定要清楚的知道孕婦是不能夠食用的，因?yàn)樵袐D的體質(zhì)是非常敏感的。但是對于一些女性的一些青春期經(jīng)期亂，還有不孕這些都是可以食用烏雞白鳳丸的。不過不管是什么樣的藥物都需要按照標(biāo)準(zhǔn)值去食用，過量的食用對身體是有傷害的。
茶是人們比較熟悉的一種飲品，這種飲品是非常的具有歷史色彩的，因?yàn)椴枋且环N文化的積累，也是一種飲食習(xí)慣的最典型反應(yīng)，人們在生活中喝茶早已成為了一種人們普遍的共識，而隨時(shí)時(shí)間的發(fā)展，茶的種類也越來越多，烏龍茶可以說是茶葉中的精品，尤其是人生烏龍茶是精品中的精品，具有非常多的功效，那么，人生烏龍茶的功效有哪些呢？
人參烏龍茶是一款不可多得的天然健康飲品。它的口味甜美獨(dú)特，令人回味無窮。烏龍茶口味甘醇，加以人參的滋養(yǎng)功效，常飲此茶既可品到茶的清香，又可達(dá)到保健益壽的作用。沖泡人參烏龍茶主要是泡開，把人參烏龍茶里的營養(yǎng)成分都融合到茶水里，對水溫的要求特別高，同時(shí)需要經(jīng)常加沸水才行。
人參烏龍茶與一般的烏龍茶外形有很大的差異，外形光滑，泡不開。由于其泡制手法獨(dú)特，需要一定的“功夫”，故稱“功夫茶”。人參茶湯色橙黃明亮、滋味醇厚甘潤、喉韻強(qiáng)勁、參味濃郁、回甘力強(qiáng)，是高山烏龍茶中之佳品。
其他功效
提神醒腦、美容減脂、延年益壽和預(yù)防冠心病等功用。烏龍茶口味甘醇，加以人參的滋養(yǎng)功效，常飲此茶可達(dá)到保健益壽的作用。
服用禁忌
人參及人參制品每日用量3克足矣，切勿亂自服用。
以上就是對于人生烏龍茶的功效講解了，這種茶品在我們的生活中屬于一種高端的茶飲，一般人很難消費(fèi)得起，但是，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人生烏龍茶越來越親民，人們不用花費(fèi)太大的代價(jià)也能夠享受到人生烏龍茶的功效。
在制作鳳椒雞爪的時(shí)候，除了雞爪之外，紅辣椒是必不可少的食材，紅辣椒吃起來口感比較獨(dú)特，營養(yǎng)也比較豐富，比如富含維生素c，在生活中，經(jīng)常會(huì)有人出現(xiàn)食欲下降的情況，這時(shí)候就可以吃一些紅辣椒，具有增強(qiáng)食欲的功效，喜歡吃鳳椒雞爪的人，還可以自己在家里做來吃，具體做法如下。
鳳椒雞爪的做法大全：
做法一
腌制工具：玻璃大碗或其它大容器
原料：質(zhì)量上好的雞爪一斤、檸檬半個(gè)、洋蔥半個(gè)、芹菜三根、野山椒（即小米椒）兩瓶、鮮花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜，其它蔬菜（胡蘿卜、萵筍段等清脆的蔬菜均可）
1、把檸檬切片，洋蔥切片，芹菜莖用刀拍破
2、老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干凈晾干，野山椒剪碎，放入容器中；
3、鳳爪洗凈，用水煮斷生（各地風(fēng)味不同，綿竹清道做法則是將雞爪煮致較軟，去骨，切忌不可煮太久以致成綿軟過爛），煮好后撈出，用清水洗去浮末，切成兩塊到三塊，晾干；
4、晾干的鳳爪放入壇中，將拍好的檸檬、洋蔥、芹菜覆蓋其上
5、將開水盛在大碗中，冷卻后加入大蒜、泡紅辣椒、野山椒、姜片、花椒
6、取老壇泡菜水（重量和開水等量），倒入水中
7、晾干的鳳爪、將拍好的檸檬、洋蔥、芹菜一通放入玻璃大碗中，浸泡30分鐘以上。
做法二
與第一種方法的不同之處在于，此方法并不借助于老壇泡菜水，而是利用鹽水直接發(fā)酵。第1~3步與方法一基本一致。
腌制工具：玻璃泡菜壇（用玻璃制作的重慶泡菜壇）
原料：質(zhì)量上好的雞爪一斤、老壇泡菜水、檸檬半個(gè)、洋蔥半個(gè)、芹菜三根、野山椒（或小米椒）兩瓶、鮮花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜（最佳的是用重慶泡菜壇泡出來的泡姜），其它蔬菜（胡蘿卜、萵筍段等清脆的蔬菜均可）
1、把檸檬切片，洋蔥切片，芹菜莖用刀拍破
2、老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干凈晾干，野山椒剪碎，放入玻璃壇中；
3、鳳爪洗凈，用水煮斷生（各地風(fēng)味不同，綿竹清道做法則是將雞爪煮致較軟，去骨，切忌不可煮太久以致成綿軟過爛），煮好后撈出，用清水洗去浮末，切成兩塊到三塊，晾干；
4、晾干的鳳爪放入壇中，將拍好的檸檬、洋蔥、芹菜覆蓋其上，再放入食鹽和味精，蓋上蓋子，在壇口加水密封，一天至兩天后久可以撈出來吃了。
做法三
雞爪洗凈去指甲對半切開。先在開水里氽過去腥氣。換水，在水中放入蔥姜片，黃酒，花椒，八角和適量鹽，將放入，上火燒開，中小火悶煮15-20分鐘。喜歡脆的就15分鐘，喜歡口感軟些的就20分鐘。
準(zhǔn)備一個(gè)夠大的帶蓋冰箱盛器，將一瓶泡山椒里的液體全部倒入，也就一點(diǎn)點(diǎn)，放入部分泡椒，喜辣的多放，放大約1/5。加飲用水至盛器的一半，加入白醋，白糖，鹽，料酒調(diào)味。味道要足，按個(gè)人喜好偏酸偏甜自己掌握，但要夠咸，否則不入味。放些花椒和一個(gè)八角，幾個(gè)厚姜片，有助于去腥提味。
出鍋后投入涼水中冷透，可以多過幾遍水去油。然后放入對好的泡椒水里，要能夠被汁液浸透。蓋上蓋子，放入冰箱。泡兩天后拿出來挑出泡椒就可以了。
林志穎是一個(gè)不老的傳說，39歲的他就仿佛20多年間沒有變過，近日，林志穎完成大婚，又走入了人生的新篇章。那么林志穎是如何保養(yǎng)自己的呢?接下來小編就為您帶來相關(guān)信息，希望能對大家產(chǎn)生益處。
林志穎大婚 大家齊聲送祝福
今天(30日)，39歲林志穎與老婆陳若儀補(bǔ)辦婚禮，并在微博首度曬出甜蜜婚照，照片中，兩人只露出一雙炯炯有神的大眼，看上去十分登對。林志穎則在微博寫道：是今天就是今天。句末還跟了一個(gè)紅紅的喜字。年近40，卻還是一張不老童顏的小志終于正式步入婚姻殿堂，他的抗衰老方法可見一斑，除了那句你再不老我們就瘋了，唯有衷心祝福兩位新人。
微博首曝甜蜜婚照 小志稱主動(dòng)追求老婆
林志穎與陳若儀早已領(lǐng)證，兒子小小志已年滿5歲，卻仍未辦婚禮。而林志穎此前宣布兩人將會(huì)于近日完婚后，婚禮安排一直是保密狀態(tài)，他在錄制安徽衛(wèi)視 《超級演說家》時(shí)曾透露婚宴不會(huì)過于豪華，不會(huì)對外開放，僅邀請50名親友參加，承諾會(huì)公開照片與外界分享喜悅。昨天，他現(xiàn)在微博放出預(yù)告：翻了一下黃歷，明天的日子好像不錯(cuò)喔!言下之意已十分明顯，今天，他又在微博首曝與老婆陳若儀的甜蜜婚照，并寫道：是今天就是今天。表示兩人與今天舉辦婚禮。
此前盛傳陳若儀是牛奶小生林志穎的鐵粉，后有幸與小志認(rèn)識，從此展開追求攻勢，并成功俘獲小志的心。這個(gè)粉絲成功上位成枕邊人的粉圈勵(lì)志故事在坊間流傳很久，一直被人津津樂道，而不久前小志在受訪中表示，其實(shí)是自己主動(dòng)追求的陳若儀。
婚禮行程保密到家 伴郎仍是個(gè)謎團(tuán)
據(jù)悉，小志一行人昨日(29日)早便出發(fā)趕赴婚禮地點(diǎn)，被人目擊到在泰國機(jī)場現(xiàn)身，疑似要到普吉島辦婚禮。另外，小志只請了50位親友參加婚宴，由兒子小小志當(dāng)花童，而此前一直傳可能出任伴郎的好友羅志祥和林俊杰都有事未能出席。
林志穎保養(yǎng)秘訣
曾經(jīng)38歲的林志穎曬出了和同一位粉絲20年前還有現(xiàn)在的兩張合影，他的粉絲已經(jīng)長大成人了，但是林志穎卻還是17歲時(shí)候的樣子，不過林志穎說保持年輕的秘訣就是要保持良好的心態(tài)，林志穎說自己保養(yǎng)得這么好，歸因于自己每天都喝六杯水。
一身藍(lán)白相間的賽車服，集職業(yè)賽車手、歌手、演員、企業(yè)家等多重身份于一身的林志穎，出道21年，至今仍被叫小志，但這樣一個(gè)青春無敵的小名，在他身上一點(diǎn)也不顯得突兀。他被稱為不老的神話，常被和同齡的郭德綱相比較。誰都想知道他是怎么做到的。日前，林志穎現(xiàn)身在上海，面對記者大談自己的不老心得。
心態(tài)好是不老的關(guān)鍵
這個(gè)問題無論到哪里，都是必問的。說到不老心得，小志說老被問，但轉(zhuǎn)而又很耐心地與記者分享自己的四大不老心得。首先要多喝水，水對人體很重要，人體70%都是水，所以我每天都要補(bǔ)充2000cc的水;第二，要有合理規(guī)律的作息;第三，最重要的是要有一個(gè)好的心態(tài);最后，要合理飲食，注意營養(yǎng)均衡。
林志穎看上去嫩，他認(rèn)為最大的功臣是良好的心態(tài)。小志也知道自己的童顏不老廣受粉絲關(guān)注，所以日前在桂格百萬三好家庭大型公益活動(dòng)上傳授有駐顏效果的心靈雞湯：心態(tài)不好，就是不快樂的因素，所謂相由心生，心態(tài)對人能否保持年輕非常重要。怎樣的心態(tài)才好呢?就是要做一個(gè)開心的人，開心到別人見到你也會(huì)覺得開心。
他還時(shí)不時(shí)會(huì)冒出：人在激動(dòng)的時(shí)候會(huì)把小事變大事，人在冷靜的時(shí)會(huì)把大事化小事、人的一生不過3萬天、再扣掉睡眠時(shí)間剩下的時(shí)間你還有時(shí)間力氣去負(fù)思考嗎?好好享受微笑每一天。
林志穎保養(yǎng)語錄
早晚是喝牛奶的最佳時(shí)機(jī)。早餐時(shí)喝奶，給一天提供充分的營養(yǎng);晚上喝奶有助于睡眠，有助于人體對營養(yǎng)的吸收。
牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉;牛奶含有(維生素)B2，促進(jìn)皮膚新陳代謝，為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發(fā)，還能暫時(shí)提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤。
雖然加了牛奶熱量變高，但是乳制品會(huì)幫助你消耗脂肪，不但不會(huì)胖，反而越吃越瘦。
牛奶煮麥片的時(shí)候不要將牛奶煮沸，保持在80℃就可以，否則會(huì)破壞營養(yǎng)，記得喔!
要避免空腹喝奶，最好與淀粉類的食物搭配。
林志穎抗衰老的飲食大全
最近有網(wǎng)友在網(wǎng)上爆出自己和林志穎20年前合照和現(xiàn)在的合照,之后就有網(wǎng)友評論稱林志穎20年容顏未變,難道是逆生長?還有網(wǎng)友稱相聲演員郭德綱貌似和林志穎是同一年的,差距有點(diǎn)大。20年容顏未變的林志穎到底是怎么保養(yǎng)的呢?大家圍觀吧!
飲食是健康的基礎(chǔ)。既然如此，搞清楚飲食中是否含有保持身體平衡和健康，以及預(yù)防各種健康問題所需的營養(yǎng)物質(zhì)就是非常重要的問題了。
飲食秘密1：多食水果和蔬菜
蔬菜和水果在飲食中是非常重要的。它們富含大量的營養(yǎng)物質(zhì)，包括維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑和植物纖維等。
維生素和礦物質(zhì)對人體健康可謂至關(guān)重要。因?yàn)槿绻愕纳眢w中含有人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，那么你的身體就等于有保健工具在進(jìn)行自我治療。新鮮的蔬菜和水果是最佳的選擇――如果可能，最好選擇綠色食品――如果你不能買到新鮮蔬菜和水果，那么速凍蔬菜要好于罐頭制品。
飲食秘密2：多食含抗氧化劑食品
蔬菜和水果最重要的作用之一，就是能向我們?nèi)梭w提供抗氧化劑。
在我們的日常生活中，種種污染、吸煙、油炸或燒烤食品，以及太陽中的紫外線等，都會(huì)引發(fā)這些自由原子基。不過，我們所吃的食物中的抗氧化劑，恰恰可以避免體內(nèi)生成自由原子基。而維生素A、維生素C、維生素E以及微量元素硒和鋅等，都屬于抗氧化劑。
飲食秘密3：多食含絡(luò)合碳水化物食品
碳水化合物能給人體提供能量，而能量的吸取的多少，則完全取決于你所食用的碳水化合物食品的形式。
碳水化合物包括淀粉和糖，既有單分子的也有絡(luò)合的。碳水化合物越復(fù)雜，人體從中獲得的能量所持續(xù)的時(shí)間就越長，人也就會(huì)越健康。簡單碳水化合物(除水果外)都屬于精制食品，而且被去掉大部分營養(yǎng)物質(zhì)的白面制品也包括在這一類碳水化合物中。絡(luò)合碳水化合物和簡單碳水化合物對人體來說，差異是非常顯著的。前者能夠防止人體疲勞，平衡人體的血糖濃度，還能降低膽固醇并幫助平衡人體荷爾蒙的分泌。
飲食秘密4：飲食中要含有油脂類食物
看到這個(gè)建議，大家一定會(huì)覺得有點(diǎn)兒怪，因?yàn)楹芫靡詠恚藗兂０延秃椭韭?lián)系起來，而且時(shí)下媒體的許多報(bào)導(dǎo)中，也常常把脂肪描述成一種非常可怕的東西，仿佛最好永遠(yuǎn)不要讓它進(jìn)入口中。事實(shí)上，很多朋友為了自己的健康(減肥就是其中之一)，也大多采用了低脂肪或者不含脂肪的飲食。其實(shí)，這種做法對健康的危害程度不但很大，甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我們的想象。
結(jié)語：在這樣忙碌的社會(huì)中，林志穎依然能夠吧自己保養(yǎng)的完美無缺，看不出任何歲月的痕跡，必定是他的保養(yǎng)方法得當(dāng)且實(shí)用。小編希望大家經(jīng)過上篇文章的描述能夠試一試林志穎的保養(yǎng)秘訣，這樣說不定就能和他一樣永保年輕哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《周其鳳的幽默智慧人生》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生的智慧”專題。
