【www.cndadi.net - 冬季養(yǎng)生藥膳食譜】
上班壓力大、生活節(jié)奏快讓很多白領(lǐng)女性都患上了女人病，經(jīng)期不適、頭暈貧血、痛經(jīng)等等，想擺脫這些困擾最健康養(yǎng)生有效的辦法莫過于養(yǎng)生食療，一起看看這些對抗女人病的食物如何呵護女性健康吧。
女人專屬藥膳食療 告別女人病
女人痛經(jīng) 幾款藥膳食療止痛
痛經(jīng)是女人最常見的病癥之一，很多女性一來痛經(jīng)就馬上吃止痛片或者就強忍，這都是很不好的行為，可能會產(chǎn)生更多的問題，其實在平時的生活中，我們可以通過簡單的飲食就能很好的緩解痛經(jīng)癥狀，甚至是消失。
佛手敗醬草瘦豬肉湯
原料：
豬瘦肉50克，敗醬草30克，佛手10克，玫瑰花10克。
做法：
將豬瘦肉洗凈，切片。佛手、敗醬草、玫瑰花洗凈，以干凈紗布包裹入沙煲內(nèi)水煎，去藥包，再放入豬瘦肉，再煎供食。飲湯吃豬瘦肉，每天1次。
醬草的藥用價值：
黃花敗醬草對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌有抑制作用;并有抗肝炎病毒作用，能促進肝細胞再生，防止肝細胞變性，改善肝功能。尚有抗腫瘤作用。
其乙醇浸膏或揮發(fā)油均有明顯鎮(zhèn)靜作用。對治療痛經(jīng)有明顯幫助。
馬齒莧紅棗粥
原料：
優(yōu)質(zhì)粳米60克，銀柴胡10克，馬齒莧25克，赤芍10克，元胡10克，水1000毫升，紅棗10枚，山楂條10克，白糖10克。
做法：
將前4味藥加水，大火煮沸后，改用文火煨煮30分鐘，棄藥留汁，加入粳米及紅棗，煮至粥稠即成。
馬齒莧的藥用價值
對子宮和血管平滑肌的作用，對子宮有收縮作用;對血管亦有收縮作用,此種收縮作用兼有中樞及末梢性?？梢允婢徰艚Y(jié)塊導(dǎo)致的痛經(jīng)現(xiàn)象。
當(dāng)歸燉雞的做法
原料：
主料：母雞1000克
輔料：當(dāng)歸20克
調(diào)料：大蔥5克，姜5克，鹽3克，料酒5克，味精1克，胡椒粉1克
做法：
1.母雞去毛,去內(nèi)臟,當(dāng)歸洗凈后用紗布包好,放入雞空腹腔內(nèi),加蔥,姜,鹽等上述調(diào)料,用小燉爛,出鍋時撒胡椒粉少許,去當(dāng)歸渣即成;
2.每日一次,晚餐作菜佐食。
當(dāng)歸的藥用價值
補血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。
淫羊霍沙苑子燉鱔段
原料：
淫羊藿10克，沙苑子10克，黃鱔200克，蒜1瓣，調(diào)料適量。
做法：
將黃鱔宰殺后，用溫水洗去表面粘液，切成3厘米的段，用黃酒和鹽漬20分鐘。淫羊藿、沙苑子洗凈備用。
鍋置旺火上，把油燒熱，爆香蒜茸、姜末，煸炒鱔段，加酒、醬油、白糖、蔥花、味精炒勻，盛于碗中。
加入清水，淫羊藿、沙苑子隔水燉約2小時即成。佐餐，吃黃鱔喝湯，一日分2～3次吃完，一周兩次。
沙苑子的藥用價值
沙苑子為豆科一年生草本植物扁莖黃芪的成熟種子，內(nèi)含脂肪油，鞣質(zhì)，維生素A類物質(zhì)等，有收縮子宮和抗利尿作用
適合女人的養(yǎng)生食療
1、貧血：補充高鐵食物
因為周期性失血以及生育等原因，約有三成以上的女性都存在輕度缺鐵性貧血。長期貧血容易導(dǎo)致卵巢功能下降。
對女性健康造成影響。補血養(yǎng)血可謂是女性一生的功課。動物肝臟、瘦肉、菠菜等食物不僅含鐵量高，而且容易吸收。
2、經(jīng)期不適：喝些加蜜熱奶
下腹疼痛、腰膝酸軟、身體倦怠、睡眠不安及情緒煩躁等癥狀，是女性經(jīng)期經(jīng)常遭遇的身體不適。婦產(chǎn)科專家最近發(fā)現(xiàn)，女性在月經(jīng)期間每晚臨睡前喝一杯加蜂蜜的熱牛奶。
可減輕或消除經(jīng)期的種種不適。因為牛奶中的鉀可以舒緩情緒，并具有減輕腹痛、防止感染、減少經(jīng)血量的作用;蜂蜜中所含的鎂可鎮(zhèn)定中樞神經(jīng)，幫助消除女性在經(jīng)期中的緊張情緒，減輕心理壓力。
3、痛經(jīng)：吃點香蕉
香蕉中含有豐富的維生素B6，而維生素B6具有安定神經(jīng)的作用，不僅可以穩(wěn)定女性在經(jīng)期的不安情緒，還有助于改善睡眠、減輕腹痛。
4、偏頭痛：多吃含鎂食物
偏頭痛好發(fā)于育齡女性，特別是從事腦力工作的女性。研究發(fā)現(xiàn)，有些偏頭痛患者的血液中鎂含量極低，如果在飲食上注意攝取富含鎂的食物，如小米、蕎面、豆類、香蕉、堅果及海產(chǎn)品等，可減少偏頭痛的發(fā)作。
5、雌激素下降：攝取豆制品
雌激素是女性體內(nèi)重要的性激素，當(dāng)它在血液中低于正常水平時，會使女性的生殖功能和性功能都受到影響，還會使心臟失去保護。
大豆中所含的異黃酮是一種類雌激素物質(zhì)，可彌補體內(nèi)的雌激素不足。每天喝500毫升豆?jié){或吃100克以上的豆制品，如豆腐、腐竹等，可有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能，促使雌激素恢復(fù)正常水平。
滋陰養(yǎng)顏吃點醋
既是調(diào)味品又是上佳的保健品
其主要成分中除含有醋酸、乳酸、蘋果酸、琥珀酸等酸性物質(zhì)外，還含有18種氨基酸，和多種維生素，如維生素C和尼克酸等。
具有推遲和消除疲勞，調(diào)節(jié)體液酸堿度，幫助消化利于吸收，預(yù)防衰老，殺菌抗病毒，防治肥胖，抑殺蛔蟲、蟯蟲等寄生蟲，抗癌，美容護膚，醒酒等12大保健功效。
食醋美容瘦身
在美容瘦身方面，食醋中所含的氨基酸除了可以促進人體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗外，還可使攝入的糖與蛋白質(zhì)等的代謝順利進行，因而具有良好的減肥作用。
又由于食醋中的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛類等化合物，對人的皮膚有柔和的刺激作用，能使血管擴張，增加皮膚血液循環(huán)，使皮膚光澤紅潤。
結(jié)語：經(jīng)期痛經(jīng)貧血都是女人病的表現(xiàn)，我們可以通過上面介紹的食療來改善，一起關(guān)愛女性健康吧啊。
編輯推薦
老年慢性支氣管炎的主要臨床表現(xiàn)是咳嗽、痰多和氣喘?？人猿Ｔ诔科鸹蛲黹g加劇?？瘸龅奶凳前咨程祷蚺菽瓨犹?。養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣對于老年慢性支氣管炎的患者都非常重要。在許多時候，科學(xué)的飲食習(xí)慣比藥物治療更有利于祛病健身。那么，老年慢性支氣管炎的患者應(yīng)怎樣進行日常的飲食調(diào)理呢?
1.需少食肥膩之物，多進清淡之食
中醫(yī)認為脾為生痰之源，肺為貯痰之器。痰濁的形成與飲食有關(guān)。長期過食肥膩之物，可引起肥胖，而肥胖又會導(dǎo)致氣滯濕阻，濕聚可導(dǎo)致生痰。所以患慢性支氣管炎的人應(yīng)少吃或不吃那些脂肪含量高的肥豬肉、海產(chǎn)品、鵝肉、雞肉等食品。而應(yīng)多吃那些清淡利濕之品，如冬瓜、蘿卜、筍、荸(音鼻)薺等。還可以把這些清淡利濕之品配制成各種菜肴食用，如飯焐蘿卜(飯與蘿卜同煮)、清蒸春筍(鮮筍煮熟剝殼后加調(diào)料佐餐)。這樣的菜肴不但營養(yǎng)豐富，而且可化痰止咳。
2.要選食治痰之品，少食滯痰之物
日常生活中，許多食物都有化痰止咳之功效，如白果能化痰定喘、雪梨能潤肺止咳 北瓜能止咳消痰、金橘餅?zāi)芾須饣?、百合能潤肺、胖大海能利咽消痰、銀耳能補肺止咳。還可將這些治痰之品作成銀耳百合羹、白果大海湯等讓患慢性支氣管炎的人多加食用。而對于那些滯痰止痰的性溫助熱、粘膩呆胃及葷腥等發(fā)物如帶魚、臭豆腐及高糖、高脂類的食物，患慢性支氣管炎的人皆不宜多食或應(yīng)禁食。
3.制作食物時，應(yīng)多用清蒸煨燉法，少用油炸煎爆法
采用清蒸煨燉法制作的食物原汁原味，不但營養(yǎng)物質(zhì)不會被破壞、流失少，而且吃起來爽口清潤，不生痰濁。如清蒸河鰻、清燉甲魚、煨銀耳羹、燉蓮子羹、熬百合粥等都是老年慢性支氣管炎患者的上好食品。而油炸煎爆之物，則油重味濃、高脂高糖、易生痰濁，故患慢性支氣管炎的人不宜選用。
現(xiàn)介紹三個根據(jù)以上飲食原則制訂的菜譜，供選用
1.冰糖蘿卜羹
原料 白蘿卜200克，胡蘿卜100克，蓮子50克，冰糖50克，荸薺粉適量。
制用法 將白蘿卜、胡蘿卜洗凈，切成小方丁。將蓮子洗凈、去皮留心，煮熟后備用。將鍋中加清水燒開，水開后加入白蘿卜丁、胡蘿卜丁煮熟，然后，放入蓮子，煮沸片刻，再加入冰糖煮5分鐘，然后用荸薺粉勾芡即可裝碗食用。
本品特色及功效 鮮甜爽滑、消補兼具、食而不膩，并具有健脾化痰、潤肺止咳之功效。凡患有老年慢性咳嗽、咳痰不止，支氣管擴張咳痰不暢或痰中帶血者都可以常服本品。
2.蟲草鵪鶉
原料 冬蟲夏草8克，鵪鶉8只，生姜、蔥白、胡椒粉、鹽、鮮湯(用調(diào)料與水調(diào)好的湯)各適量。
制用法 將蟲草用清水沖洗后分成8份。將鵪鶉宰殺后，去毛、頭、爪、內(nèi)臟，洗凈后瀝水。將姜、蔥切片備用。將鵪鶉在沸水中焯一下后放涼。將每只鵪鶉內(nèi)放入1份蟲草，然后用棉線把鵪鶉纏緊，擺在陶罐內(nèi)，用鮮湯、姜、蔥、胡椒粉、鹽調(diào)好味，注入罐內(nèi)，用濕棉紙將罐口封好，把罐放入籠蒸，蒸一小時左右，然后將罐取出晾涼后揭去棉紙，即可食用鵪鶉。
本品特色及功效 清補不膩、香酥鮮嫩。凡患有長期咳嗽、動則氣喘者皆可常食。也可用此法制作蟲草燉雞。
3.魚腥草拌豆腐
原料 新鮮魚腥草250克，嫩豆腐100克，麻油、味精、蒜、姜、醋各適量。
制用法 取魚腥草的嫩莖葉，洗凈后將其切成35厘米的長段，然后放入沸水中焯一下，撈起后瀝干、晾涼、備用。將嫩豆腐切成塊。將蔥、蒜切成絲。把姜切成片備用。將鍋置火上，放入麻油，投入姜片。煸炒后去掉姜片，加入蔥、蒜、醋稍炒后，加入豆腐塊，緩緩炒拌，然后將魚腥草放入鍋內(nèi)，與豆腐拌和，撒入味精，即可佐餐食用。
本品特色及功效 清香爽口、微苦開胃。有清熱化痰、解毒清肺之功。凡患有老年慢性咳嗽并咳黃色粘痰、咳痰不止或慢性支氣管炎急性復(fù)發(fā)者，皆可常食本品。
黃芪燉雞、菠蘿雞片、鹿頭湯、冰糖蓮子近幾年，許多酒家餐館在原有特色菜的基礎(chǔ)上又推出了不少藥膳系列菜肴，而很多消費者也把這些具有保健功效的藥膳作為進補的首選。但是，專家提醒，既然是藥入膳食，就不宜隨便吃，特別是長期食用，不但不能保健養(yǎng)生，還可能不利身體健康。
一些餐館亂用一些稀奇的原料做藥膳以嘩眾取寵，其實在常用的近5000種中草藥藥材中，根據(jù)國家衛(wèi)生部確定的藥食兩用原料共有79種。而現(xiàn)在市場上和人們自己購買使用的遠不止這些，且不少餐館里藥膳品種配方也不符合中醫(yī)藥理論。
事實上，一種藥膳不可能適合所有的人。就拿黃芪燉雞、菠蘿雞片、冰糖蓮子、鹿頭湯這四道常見的藥膳來說，吃的講究就很大。黃芪燉雞春季食用，菠蘿雞片是夏季佳肴，鹿頭湯冬天喝最好，冰糖蓮子秋季食最佳。不論時節(jié)，這四道菜的作用也很不同。
菠蘿雞片、冰糖蓮子適于陰陽平和健康的人食用，黃芪燉雞則是增強免疫力的藥膳，鹿頭湯適于陽虛怕冷者，而陰虛火旺者則切忌食用。
另外，對于越是值錢、貴重的藥物和食物就越有滋補作用的說法，北京工商大學(xué)藥膳專業(yè)教授徐霖認為，這其實是一個誤區(qū)。藥膳的最大特點就是根據(jù)中醫(yī)理論的指導(dǎo)來制作的，不僅可以做補湯，還可以制成糕點、面食，粥品、茶飲和糖果等。
人們在選擇藥膳之前，要對中藥藥材的溫?zé)岷疀鏊男?，辛甘酸苦咸五味及其作用有一個基本的了解。如果人們對藥材的藥性不了解，選擇不當(dāng)，不但無法達到進補強身的作用，還有可能會弄巧成拙。同時，還應(yīng)該注意藥物與藥物、藥物與食物、食物與食物之間的配伍禁忌。
中國中醫(yī)藥大學(xué)教授安邦煜認為，藥物是去病救疾的，見效快，重在治病 藥膳多用以養(yǎng)身防病，見效慢，重在養(yǎng)與防。食物療法不能代替藥物療法，但是藥膳在保健、養(yǎng)生、康復(fù)中卻有很重要的地位，尤其是慢性病、老年病，部分婦、兒疾病能在享受美味的同時，得到保養(yǎng)調(diào)理與治療。
防癌抗癌食療妙方
癌癥患者在進行化療、放療的過程中，均有不同程度的食欲不振、消化力減退、乏力、體重下降等現(xiàn)象，他們很希望能通過正確的食療來加以改善。真正的食療不僅要有防病之效，還要味道鮮美，能增進食欲，而且易于消化吸收。本期先介紹四款有一定防癌抗癌作用的食療方。
淮杞西洋參燉海參
方藥及用法 發(fā)海參96克，西洋參10克(另包，只燉15分鐘)，豬脊骨250克，淮山65克，鹽、花生油適量。先將發(fā)海參切成小塊，與斬塊的豬脊骨放入大燉盅，放入淮山、水適量，水開后用文火燉1小時，然后放入西洋參片和杞子、生油和鹽再燉15分鐘即成。分數(shù)次喝湯，吃海參。
效能 防癌抗癌，補氣益血
評價 海參性溫，含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵，其所含的粘多糖，能有效提高機體的免疫功能，抑制腫瘤細胞的生長和阻止其轉(zhuǎn)移，其所含的海參素也有抗癌作用 西洋參微苦微甘，性涼，具有補氣養(yǎng)陰、清火生津的效能，尤適用于經(jīng)放療、化療后出現(xiàn)疲乏、口渴、舌干、頭暈的氣陰兩虛者 淮山味甘性平，益氣養(yǎng)陰，補脾腎 杞子味甘性平，養(yǎng)血益精，明目護肝，能減輕化療藥物對肝臟的損害 配上補髓的豬脊骨，起防癌抗癌，補氣益血之功效。
本方還可用于常人補益，婦人月經(jīng)凈后補養(yǎng)等。
茄子鳳尾菇炒鵝血
方藥及用法茄子125克(洗凈、留皮、切塊)，鳳尾菇150克(洗凈、切段)，鵝血96克。先將茄子與鳳尾菇用花生油、適量鹽在鍋中文火炒至七八成熟，然后放入鵝血快炒，上碟佐餐。每日1～2劑，可連用7～10天，或與其他防癌抗癌食療方交替食用。
效能 補血，防癌抗癌
評價 茄子味甘性涼，富含維生素A、C、E，其中所含的龍葵堿，能抑制消化道腫瘤的形成，且通利大便，具有防癌抗癌的作用 鳳尾菇味甘性涼，蛋白質(zhì)含量高達21%以上，含8種人體必需的氨基酸和多種維生素，它能誘發(fā)干擾素的合成，從而起到防癌作用，對乳腺癌、淋巴瘤等有輔助治療的作用 鵝血味微咸，含維生素、血紅蛋白，對食道癌有一定輔助治療作用。三者共炒為菜，不僅可作為健身防癌之品，還可作為食道癌、腸癌的有效食療方。
綠豆芽萵筍炒沙丁魚片
方藥及用法綠豆芽100克，萵筍125克，沙丁魚片96克，生姜絲4.5克。將四者在鍋內(nèi)用適量花生油、食鹽炒熟上碟，當(dāng)菜佐餐。每天1劑，可連用3～5天，或與其他防癌抗癌菜交替食用。
效能防癌調(diào)脂，去煙毒
評價 綠豆芽味甘微涼，含豐富的維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、氨基酸、糖等，營養(yǎng)成分較豆類高，且易消化，綠豆芽所含的葉綠素，能有效分解致癌物質(zhì)亞硝銨，可預(yù)防直腸癌和其他癌變，對長期吸煙者，尤具防癌作用 萵筍味甘微苦，性涼，含鈣、鐵、磷、胡蘿卜素，可調(diào)節(jié)血脂并預(yù)防乳腺癌 沙丁魚味甘微咸，性平，含豐富的蛋白質(zhì)，還含鐵、鈣、磷，能增強機體免疫功能及抗癌能力。
三者共配為菜，常吃不僅有益健康，而且對預(yù)防肺癌、乳腺癌、直腸癌有效。
海帶鱉甲豬肉湯
方藥及用法 海帶65克(清水洗去雜質(zhì)，泡脹切塊)，鱉甲65克(打碎)，豬瘦肉65克，共煮湯，湯成后加入適量鹽、麻油調(diào)味即可。每日分兩次溫服，并吃海帶。
評價海帶咸寒，含維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、鈷及豐富的碘(世界各地的統(tǒng)計資料顯示，凡缺乏碘的地區(qū)，乳腺癌的發(fā)病率較高) 鱉甲咸寒，軟堅散結(jié) 鳳尾菇味甘性涼，含8種人體必需的氨基酸，又可增強干擾素的合成能力，故有防癌抗癌作用。
常飲此湯，不僅可防治乳腺小葉增生，而且對預(yù)防乳腺癌有效，是價廉物美的食療方。
1、百合湯：百合20－30克煎湯或蒸熟食，每日1劑，可長期服用。功效：潤肺止咳，寧心安神。百合含有秋水仙堿等成分，對痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎有防治作用。
2、百前蜜：百合20克車前子30克煎水約500毫升，加蜜一勺，調(diào)勻服，每日1劑。功效：補肺益氣，健脾利尿。車前有利尿酸排出?？煞乐雇达L(fēng)性關(guān)節(jié)炎發(fā)作。
3、赤豆薏仁粥：赤小豆50克薏以仁50克熬粥服，每日1劑。功效：補益脾胃，利尿滲濕。有促進尿酸排出作用。
4、土苓粳米粥：土茯苓30克粳米50克先將土茯苓煎成藥液，再入粳米熬成稀飯，每日1劑，可經(jīng)常服用。功用：清熱解毒，利濕通絡(luò)。土茯苓可增加血尿酸的排泄。
5、山慈菇蜜：山慈菇5克煎水，加蜂蜜一勺，調(diào)勻服，每日1劑。功用：解毒化痰，散結(jié)消腫。山慈菇含有秋水仙堿等成分，適用于濕熱型急性痛風(fēng)發(fā)作期。
6、桃仁粥：桃仁15克粳米150克。先將桃仁搗爛如泥，加水研汁，去渣，再入粳米煮粥，每日1劑。功用：活血祛瘀，通絡(luò)止痛。適用于瘀血痰濁痹阻型痛風(fēng)。
7、加味蘿卜湯：蘿卜250克柏子仁30克。蘿卜洗凈切絲，用植物油煸炒后，加入柏子仁及清水500毫升，同煮至熟，酌加食鹽即可。功用：養(yǎng)心安神，利尿滲濕。常服可預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作。
8、防風(fēng)薏米粥：防風(fēng)10克薏苡仁30克。水煮至米熟，每日1劑，連服1周。功用：清熱祛風(fēng)行痹。適用于濕熱痹阻型痛風(fēng)。
9、薯蕷薤白粥：生懷山藥100克薤白10克粳米50克清半夏30克黃芪30克，白糖適量。先將米洗凈，加入切細懷山藥和洗凈半夏、薤白，共煮，加入白糖后食用。功用：益氣通陽，化痰除痹。適用于脾虛不運，痰濁內(nèi)生而致氣虛痰阻之痛風(fēng)癥。
10、白芥蓮子山藥糕：白芥子粉5克蓮子粉100克鮮懷山藥200克陳皮絲5克紅棗肉200克。先將懷山藥去皮切片，再將棗肉搗碎，與蓮子粉、白芥子粉、陳皮絲共和，加適量水，調(diào)和均勻，蒸糕作早餐用，每次50－100克。功用：益氣化痰通痹。，脾胃氣虛型痛風(fēng)。
近幾年來，我國醫(yī)藥衛(wèi)生工作者經(jīng)過反復(fù)的臨床實驗證明，蜂蜜對心臟病、肝臟病、高血壓、肺病、眼病、糖尿病、痢疾、便秘、貧血、胃及十二指腸潰瘍、關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、皮膚病、燙傷、凍傷等癥都有不同程度的療效。
蜂蜜又稱蜜糖、白蜜、石飴、白沙蜜。根據(jù)其采集季節(jié)不同有冬蜜、夏蜜、春蜜之分，以冬蜜最好。若根據(jù)其采花不同，又可分為棗花蜜、荊條花蜜、槐花蜜、梨花蜜、葵花蜜、蕎麥花蜜、紫云英花蜜、荔枝花蜜等等，其中以棗花蜜、紫云英花蜜、荔枝花蜜質(zhì)量較好，為上等蜜。蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的副食品，具有百花之精的美名，一直被看作是大自然贈與人類的貴重禮物、心臟病的良友、使人愉快和保持青春的藥物。民間很早就廣泛用蜂蜜來治療許多疾病，并認為它是延年益壽的珍品。
家庭藥膳食療方精選：
1、白蜂蜜、威靈仙各50克，每日一劑分早晚服，連服一周，對食道癌有一定療效。
2、蜂蜜100克，開水沖服，治誤吞水蛭（螞蝗）。
3、蜂蜜50克，開水沖服，早晚各一次，治干咳，痢疾，習(xí)慣性便秘和老年便秘；若加冰片粉末0.3克同飲，可治聲音嘶啞。
4、蜂蜜500-1000克，頓服，治腸套迭。
5、蜂蜜與冬瓜汁各一杯，共調(diào)服，治妊娠小便不通。
6、蜂蜜搽患處，或加生蔥白共搗爛外敷患處，治一切水火燙傷和瘡瘍。
7、每日早晚服蜂蜜兩三次，每次三湯匙。可治高血壓，冠心病。
8、藕粉30克，用滾開水沖攪成糊狀，加入蜂蜜30克溫服，有清除虛熱、潤肺止咳作用。
9、鮮藕汁100毫升，蜂蜜30克，拌勻服用，每日一次，連服數(shù)天?？芍畏螣峥人?，咽干喉痛，血熱鼻衄等熱性病。
10、川貝末5克，蜂蜜30克，蒸半小時服用。治經(jīng)久不愈的肺燥咳嗽，干咳無痰，或痰中帶血。
11、金銀花30克，用水兩碗煎成一碗，去渣取汁，沖入蜂蜜20克，分早晚兩次服。可治流感，咽炎，老年人便秘。
12、黑芝麻15克（搗爛），沖入蜂蜜、牛奶各30克，早晨空腹時服用?？芍卫夏耆嘶驄D女產(chǎn)后便秘，亦有美容黑發(fā)作用。
13、白芨、百部各12克，瓜蔞仁15克（搗碎），水煎去渣取汁，沖入適量蜂蜜，分作兩次服，可治肺結(jié)核。
14、鮮桑椹子不限量，搗爛后用紗布包好取汁，加熱濃縮后加入適量蜂蜜，煮成膏狀，冷卻后裝瓶。每天早晚各服兩湯匙，開水沖服?？芍吻嗄臧装l(fā)，病后氣血兩虛，神經(jīng)衰弱等癥。
15、牛奶250克，煮開后加入蜂蜜30克，空腹溫服。有滋補健身、美容健膚作用。
藥膳1
五彩野兔絲
去骨野兔肉250克，冬筍50克，香菇25克，火腿、熟雞蛋皮、蔥段、雞蛋清、豆粉、調(diào)料各適量。將野兔肉去筋膜，切成火柴桿狀的絲，漂盡血水，瀝干后放碗里，加鹽、料酒拌勻，再加蛋清、豆粉上漿;水發(fā)冬筍、熟香菇、熟火腿、蛋皮均切成細絲，生姜切末;取碗，放鹽、味精、鮮湯、濕豆粉兌成汁待用;炒鍋熱后下豬油，待四成熱時、下入漿好的兔肉絲，劃散后撈出瀝油;原鍋留油少許，下姜末、蔥段及冬筍、香菇、火腿、蛋皮絲炒一下，下入兔肉絲和兌好的汁，顛翻均勻，淋芝麻油，撤胡椒粉，起鍋裝盤。佐餐或單食?？勺o肝降脂。用作中老年人日常營養(yǎng)食品，并可用于冠心病、高血壓、肝臟病。
藥膳2
太子參燒羊肉
熟羊肋條肉350克，太子參75克，水發(fā)香菇、玉蘭片各25克，雞蛋1個，調(diào)料適量。太子參水煎取濃縮汁5毫升備用;羊肉切成薄片;雞蛋、淀粉加糖色少許攪成糊，放入肉調(diào)勻;香菇、玉蘭片皆切成坡刀片，同蔥姜絲放在一起，將鍋中油燒至五成熱時下鍋，炸成紅黃色，出鍋潷油;鍋內(nèi)留底油50克，入花椒10余個炸黃撈出，隨將蔥、姜、香菇、玉蘭下鍋煸炒，加入清湯400毫升及醬油、精鹽、味精、料酒各適量，再將羊肉及太子參濃縮汁放入，燒至汁濃菜爛時，出鍋盛盤。功能溫中補虛，益氣生津。適用于肺虛咳嗽，脾虛食少，虛勞瘦弱，精神疲乏，心悸自汗，產(chǎn)后虛冷，及年老氣虛體弱等癥。
藥膳3
牛肚補胃湯
牛肚1000克，鮮荷葉2張，茴香、桂皮、生姜、胡椒、黃酒、鹽各適最。牛肚先洗-一次，后用鹽、醋半碗，反復(fù)擦洗，再用冷水反復(fù)洗凈;將鮮荷葉墊于砂鍋底，放入牛肚，加水浸沒，旺火燒沸后中火燭30分鐘，取出切小塊后復(fù)入砂鍋，加黃酒3匙，茴香、桂皮少許，小火煨2小時，加鹽、姜、胡椒粉少許，繼續(xù)煨2~3小時，直至肚爛。每次飲湯1小碗，日2次，牛肚佐膳服食。功能補中益氣，健脾消食。適用于胃下垂，脘腹悶脹，食欲不振等癥。
藥膳4
牛肚苡米湯
牛肚I個，苡仁120克。牛肚用開水澆后，刮去表面黑膜，加水煮至八成熟時，再入苡仁，煮至薏米熟湯成、撈出牛肚切片，飲湯食肚。功能補中益氣，除濕醒脾。適用于脾虛食少，口淡乏味，體倦無力，大便溏薄等癥。
藥膳5
牛肚枳殼砂仁湯
牛肚250克，炒枳殼10一12克，砂仁2克。幾味加水共煮，肚熟飲湯食肚。功能補氣健申，消痞除滿。適用于脾胃虛弱，食后脘腹脹滿，及胃下垂等癥。
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