【www.cndadi.net - 三九天養(yǎng)生飲食】
時(shí)下正值三九小寒天，這是一年中最為寒冷的節(jié)氣，很多人都會(huì)出現(xiàn)腎虛，脾虛等各種虛弱癥狀，那么該如何補(bǔ)虛呢?下面小編給大家推薦6款藥膳，三九天驅(qū)寒補(bǔ)虛效果好哦!
小寒的寒，就是冷的意思，也是在告訴人們一年中寒冷的季節(jié)已來(lái)臨。此時(shí)的冷氣積久而寒，但還沒(méi)有達(dá)到一年最冷的程度，所以稱為小寒。小寒與夏季的小暑相對(duì)應(yīng)的，稱之小寒。
小寒要比大寒冷，是全年中最寒冷的節(jié)氣。民間有言冷在三九，這三九就在小寒。中醫(yī)認(rèn)為，寒氣盛則傷人之陽(yáng)氣。為了您的健康，不妨試試以下2款居家膳食與4款滋補(bǔ)粥。
2款居家膳食
第一道：羊肉丸子海參湯
原料：泡發(fā)好的凍干海參25克，羊肉(餡)150克，蔥、姜各10克，鹽2克
制作方法：將羊肉餡制丸內(nèi)加入蔥姜末，在溫水中隨著制丸的隨著下入鍋中，水溫逐漸升溫，至沸騰時(shí)放入切好的海參片，開(kāi)鍋后放入鹽，即可。
功效：海參與羊肉同肴可為滋補(bǔ)肝腎，補(bǔ)益氣血，溫補(bǔ)脾胃的原料功效的強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合，突出功能的上等佳品。
適用于：肝腎陰的遺精、早泄、陽(yáng)痿、肝血虛、脾胃陽(yáng)虛、體弱者。
第二道：羊肉枸杞煲
原料：羊肉250克，枸杞10克，蔥、姜各10克，鹽2克，胡椒粉調(diào)味
制作方法：將羊肉洗凈切塊，入砂鍋，放入蔥段姜片，枸杞，再放入冷水，微量鹽，加熱至沸，改微火煲制20-30分鐘，加入剩余的鹽及胡椒粉調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)腎氣，壯元陽(yáng)。
適用于：腎虛勞損，陽(yáng)氣衰敗所致陽(yáng)痿、腰脊疼痛、頭暈耳鳴、聽(tīng)力減退、尿頻、遺尿者。
4款滋補(bǔ)粥
●韭菜粥
先把粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。
韭菜內(nèi)含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。熟韭菜甘溫補(bǔ)中。經(jīng)常食用韭菜粥可助陽(yáng)緩下、補(bǔ)中通絡(luò)。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。
●人參粥
取人參3克，置沙鍋內(nèi)，加水文火慢煮20分鐘，再加粳米100克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調(diào)味服食。
適合于病后體虛，或畏寒食滯、便溏泄瀉的老年人食用。經(jīng)常食用人參粥，對(duì)心肌營(yíng)養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化及心絞痛、心律失常等癥患者有良好的防治作用。
●羊肉粥
選瘦羊肉250克，洗凈，切成肉丁，與1個(gè)蘿卜同燉，去膻味。然后取出蘿卜，放粳米150克熬粥。
羊肉性溫?zé)?，系高蛋白、低膽固醇食品，冬季常食羊肉粥可益氣補(bǔ)虛、溫中暖下，還能益腎壯陽(yáng)。最適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。
●核桃粥
取核桃仁50克、搗碎，與粳米100克煮粥食，可溫補(bǔ)精髓。
核桃仁熱量高，含豐富的亞油酸，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎壯腰之功效，適合腎虛畏寒、腰膝酸軟無(wú)力者食用。還可輔助治療慢性胃炎及慢性結(jié)腸炎。
中醫(yī)教你冬季如何驅(qū)寒保暖
冬季是一年當(dāng)中最寒冷的季節(jié)，也是最耗損陽(yáng)氣的季節(jié)，萬(wàn)物消長(zhǎng)，人們應(yīng)驅(qū)寒保暖，以度過(guò)這個(gè)冬季。那么，中醫(yī)方面有什么好的方法，以利于人們驅(qū)寒保暖呢?
方法1.充足睡眠養(yǎng)陽(yáng)氣
中醫(yī)提到陽(yáng)氣可以推動(dòng)五臟六腑的運(yùn)作，是人體溫暖的來(lái)源，陽(yáng)氣不足時(shí)容易精神倦怠和怕冷。充足睡眠可以補(bǔ)充陽(yáng)氣的不足。充足睡眠及休息，身體才有足夠的體力去抵抗外來(lái)寒冷及壓力。尤其冬天宜早睡晚起，晚上10點(diǎn)睡，太陽(yáng)出來(lái)之后再起床，一來(lái)可以避開(kāi)清晨的嚴(yán)寒，也可以減少慢性病患者因溫差過(guò)大而造成血管急速收縮，導(dǎo)致心臟病、中風(fēng)發(fā)作的危險(xiǎn)。盡量不要熬夜。
方法2.溫暖食物不可少
食物也是最快可以讓身體感到暖和的一招，尤其是熱騰騰的飲食。如含高蛋白質(zhì)的熱牛奶、溫補(bǔ)功效的紅糖姜茶，或是西洋的迷迭香茶、肉桂茶，都是取暖的好來(lái)源。
方法3.緩解壓力心情好
壓力損耗人的體質(zhì)，也降低人的御寒能力。現(xiàn)代人睡眠時(shí)間不足，運(yùn)動(dòng)量少，工作時(shí)間不規(guī)律，在這種緊張的情況下，血管持續(xù)收縮，血液循環(huán)變得愈來(lái)愈差。因此養(yǎng)生學(xué)專家建議，最好有意識(shí)地放松自己，緩解壓力，比方說(shuō)與朋友聚聚、聽(tīng)音樂(lè)、學(xué)會(huì)放輕松。
方法4.規(guī)律運(yùn)動(dòng)效果好
提高自己的抗寒能力，運(yùn)動(dòng)是最好的方式。持續(xù)規(guī)律的運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生習(xí)慣，可讓怕冷者的體質(zhì)得到改善。運(yùn)動(dòng)可刺激肌肉、加快血液循環(huán)，提升免疫力。但是冬季運(yùn)動(dòng)不宜太激烈，一般運(yùn)動(dòng)到身體微微出汗，在家打打太極拳、做做柔軟活動(dòng)，練練甩手功(輕松自然前后擺動(dòng))，都可以加快血液循環(huán)。
方法5.溫水足浴好入眠
足部是離心臟最遠(yuǎn)的地方，保暖能力差，冷冰冰的雙腳是很常見(jiàn)的。尤其足部有許多穴位與上呼吸道黏膜有關(guān)，足部受涼，抵抗力下降，很容易引發(fā)上呼吸道感染。睡前足浴泡腳和按摩，可以引氣下行，使足部即刻暖和起來(lái)，并助入眠。
總結(jié)：以上介紹的這6款藥膳，補(bǔ)腎健脾效果好，還能還能驅(qū)寒保暖，大家趕快試試看吧，這個(gè)冬季你將不再寒冷哦!
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