紅棗的功效與作用 9款紅棗食譜養(yǎng)肝益氣又補血
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紅棗，我們在日常生活中經(jīng)常會見到，我們也經(jīng)常會吃到，但是你知道紅棗的功效與作用有哪些嗎?你知道吃紅棗有什么好處嗎?你想要學(xué)習(xí)一些紅棗的營養(yǎng)吃法嗎?那就趕緊跟著小編去看看吧!
吃紅棗有什么好處：
一、補脾、養(yǎng)血、安神
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
二、駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。
三、調(diào)經(jīng)、去便秘
當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個療程。此粥具有補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
四、解郁、除皺、皮膚白嫩細滑
生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。此茶具有補脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。
五、清肝明目
紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調(diào)味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。
六、潤肺健脾、使面色紅潤
紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調(diào)味即可食用。據(jù)本草記載，紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用，配以滋補強身的黑木耳，其補益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用增強。常食能使面色紅潤、青春煥發(fā)，此湯尤益于女性。
紅棗的吃法：
推薦紅棗食譜：
阿膠紅棗烏雞湯
材料：烏雞、阿膠、黃精、芡實、桂圓、紅棗、枸杞子、桑葚 做法：燉煮3小時，老火燉湯
特點：養(yǎng)肝、益氣、補血、滋陰廣府湯即廣東人煲煮的中華老火靚湯，已有數(shù)千年歷史。嶺南地區(qū)多濕熱，長久居住，濕熱侵身在所難免，愛吃的廣府人從中醫(yī)藥理的食補良方中悟出了老火靚湯，火候足、時間長、既取藥補之效，又取入口之甘甜。
紅棗水
紅棗10枚(掰開)，大麥100克，加水7倍，煎煮后服下。不加糖。紅棗中所富含的特殊物質(zhì)可減少過敏介質(zhì)的釋放，多吃紅棗可以治愈過敏癥。(注意：新鮮的紅棗不易沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維生素C)
紅棗蜂蜜茶
紅棗(去核)150克，冰糖50克，加水350毫升煮熟，收干水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在干凈的玻璃瓶中，飲用時取1茶匙加入溫開水即可。大棗、蜂蜜都是溫性食材，在寒冷的冬季，喝一杯這樣的茶可以補充元氣，增加熱量。
木耳紅棗湯
黑木耳10克，紅棗50克，白糖適量，用適量的水，把黑木耳和紅棗煮熟后，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益氣，紅棗補血、養(yǎng)顏。從經(jīng)前1周到月經(jīng)結(jié)束后，隔天食用可以緩解經(jīng)期貧血，使面色紅潤可愛。
當(dāng)歸紅棗粥
當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個療程。此粥具有補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
紅棗如何吃有營養(yǎng)：
紅棗枸杞粥
材料：紅棗70g，枸杞15g，米100g。
做法：
1.先將紅棗，枸杞等食材先泡水并清洗干凈
2. 紅棗，枸杞，米，水一同放入鍋內(nèi)煮熟，適當(dāng)添加紅糖調(diào)味即可
3.可以依照個人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。
紅棗參杞膏
紅棗30個、元參30克、烏梅6個、杞子15克，加水4碗煮沸20分鐘后加入適量冰糖(也可用紅糖)，煎至微稠，待稍涼后用容器裝之備用。一般每次2湯匙，每日2次。此膏可補中益氣、養(yǎng)血補血，更適合于體虛、脾胃弱或手術(shù)之后的調(diào)養(yǎng)。
旱蓮草紅棗湯
鮮旱蓮草50克、紅棗20枚。先將旱蓮草和紅棗洗凈，一同放入鍋中，加水適量，煨湯，熟后去渣，飲湯吃棗。此湯具有滋補肝腎、養(yǎng)血止血的功效，適用于胃十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。
銀杏葉紅棗綠豆湯
鮮銀杏葉30克(干品10克)、紅棗20克、綠豆60克、白糖適量。將銀杏葉洗凈切碎后入沙鍋，加水100克，用小火煮沸，20分鐘后去渣取汁，再將浸泡片刻的紅棗和綠豆一起倒入沙鍋內(nèi)，加白糖，煮至綠豆酥爛為止。有養(yǎng)心氣、補心血、降壓降脂、消暑解毒的功效，適用于高血壓和冠心病患者服用。
結(jié)語：上面小編為大家介紹的關(guān)于紅棗的功效與作用大家都記住了嗎?大家在平時飲食中可以吃一些紅棗哦!還有一些紅棗的營養(yǎng)吃法大家也可以試試哦!
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花生大家都愛吃，也是不錯的一款下酒菜哦，花生的食用方法還是有很多的，比如說炒菜，涼拌，煮粥，煲湯等等，含有豐富的氨基酸和礦物質(zhì)，花生和什么一起吃好呢，今天推薦糖餞紅棗花生的做放，可以有養(yǎng)肝補腎的作用。
糖餞紅棗花生
食療功效:補血養(yǎng)肝、益氣止痛、健脾和胃
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、胡蘿卜素、脂肪、糖類、卵磷脂、不飽和脂肪酸、纖維素、錳、鋅、鈣、磷、鐵
適宜人群:尤其適合體質(zhì)虛寒、氣血虛弱、貧血、脾胃虛寒者
禁忌人群:痰濕偏盛、消化不良、肥胖、糖尿病患者不宜多吃紅糖
糖餞紅棗花生所需材料
主要食材紅棗、花生米、紅糖
糖餞紅棗花生的做法
1花生米略煮一下放冷，去皮，與泡發(fā)的紅棗一同放入煮花生米的水中。
2再加適量冷水，用小火煮半小時左右。
3加入紅糖，待糖溶化后，收汁即可。
糖餞紅棗花生的功效與作用
紅棗具有補血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補中益氣、滋陰補陽的功效?；ㄉ哂薪档湍懝檀?、增強記憶力、抗衰老、促進兒童骨骼發(fā)育和增強食欲的功效。紅糖具有補中疏肝、止痛益氣、和血化瘀、健脾暖胃、補血的功效。糖餞紅棗花生此湯具有補血養(yǎng)肝、益氣止痛、健脾和胃的功效。這樣的一道甜品可以有促進食欲的作用，而且還可以有補血養(yǎng)顏的效果，很適合女性們食用，同時也可以增強記憶力和免疫力，具有抗衰的作用，而且還可以安神養(yǎng)心。
糖餞紅棗花生的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的胃口大開，養(yǎng)胃的同時還可以活血補血，益氣補血養(yǎng)肝養(yǎng)胃補肝腎，是很健康的養(yǎng)生選擇哦。
何首烏你知道的吧，是中藥材的一種哦，它有著很有保健作用的功效，也可以治療疾病。你知道何首烏應(yīng)該如何食用的嗎，可以煮粥食用哦，今天介紹首烏紅棗熟地粥的做法，可以有補血養(yǎng)肝的作用，而且也可以增強體質(zhì)的哦。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、維生素A、C、E、碳水化合物、纖維素、梓醇、二氫梓醇、乙酰梓醇、糖類、多種礦物質(zhì)
適宜人群:
肝腎虛、腰膝酸軟、盜汗遺精、內(nèi)熱消渴、血虛萎黃、心悸者
首烏紅棗熟地粥
所需材料
大米60克、薏米30克、何首烏適量、熟地黃適量、腰果適量、紅棗適量、冰糖適量
首烏紅棗熟地粥的做法
1、粳米、薏米泡發(fā)洗凈;何首烏、熟地黃加水煮好，取汁待用。
2、鍋中倒入煮好的汁，放粳米、薏米大火煮開。
3、加紅棗、腰果、冰糖煮至濃稠即可。
功效與作用
何首烏具有養(yǎng)血滋陰、潤腸通便、截瘧、祛風(fēng)解毒的功效。熟地具有補血滋陰功效，可用于血虛萎黃，眩暈，心悸失眠，月經(jīng)不調(diào)，崩漏等癥。紅棗具有補血養(yǎng)肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。首烏紅棗熟地粥此粥具有健脾補肺、補血益腎、益氣養(yǎng)肝的功效。何首烏可以有滋陰補血的功效，和大米紅棗一起煮粥的話，可以有調(diào)理腸胃的作用，對于促進新陳代謝有好處，還可以起到補肝腎的功效哦。
首烏紅棗熟地粥的制作方法你學(xué)會了嗎，方法簡單，而且營養(yǎng)物質(zhì)多哦，可以有很好的補虛勞的作用，對于強身健體有好處，同時也可以有滋陰的作用，對于提高體質(zhì)有幫助作用哦，而且也可以增強免疫力，可以試試。
大家都知道的紅棗是一種可以補鐵補血的食材，對于缺鐵性貧血還有氣血不好的人群來說是不錯的調(diào)理的食材類型，可以美容養(yǎng)顏。紅棗如何食用呢，快來看看小編介紹的糖餞紅棗花生的做法吧。
糖餞紅棗花生
糖餞紅棗花生所需材料
主要食材紅棗、花生米、紅糖
糖餞紅棗花生的做法
1、花生米略煮一下放冷，去皮，與泡發(fā)的紅棗一同放入煮花生米的水中。
2、再加適量冷水，用小火煮半小時左右。
3、加入紅糖，待糖溶化后，收汁即可。
糖餞紅棗花生的功效與作用
紅棗、花生能促進骨髓造血機能，既可生血又可止血，紅糖能促進血紅細胞的產(chǎn)生，使身體內(nèi)血液的質(zhì)量得到保證，將紅棗、花生和紅糖一起煮，是非常好的補血食譜，尤其適合女性朋友。紅棗具有補血養(yǎng)肝、養(yǎng)血安神、健脾和胃、補中益氣、滋陰補陽的功效。花生具有增強免疫力和記憶力的作用，補腦健腦，同時還可以抗衰促進骨骼的生長發(fā)育，促進食欲。這樣的搭配方法可以有益氣止血補血健脾養(yǎng)胃的功效，適合女性們調(diào)理體質(zhì)食用。
糖餞紅棗花生的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高哦，具有補血益氣的作用，補血養(yǎng)肝健脾益氣止痛，增強抵抗力和免疫力的同時還可以增強食欲哦。大家一定要試試哦。
俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫(yī)認(rèn)為，棗能補中益氣、養(yǎng)血生津。
鮮棗維生素含量更豐富;但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。干棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養(yǎng)更易吸收，更適合食療，這里介紹幾種大棗的食療做法。
1.紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
紅棗的一個沖泡細節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。
2.紅棗泡茶，補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
3.紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
4.紅棗煮蛋，補血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
5.紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀，可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
6.紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。
銀耳木瓜紅棗湯對女性來說最大的功效就是益氣，補血，紅棗，銀耳，木瓜都是女性養(yǎng)生必須吃到的食材，經(jīng)常吃這些東西能夠美容養(yǎng)顏，清熱解毒，補鈣效果也很好。
一、木瓜紅棗銀耳湯
1、原料
木瓜1個、銀耳一朵、紅棗8粒、冰糖
2、做法
1、木瓜去皮切塊。
2、銀耳提前泡發(fā)，洗凈去蒂，撕成小朵。
3、紅棗提前泡一會清洗干凈。
4、把木瓜塊、銀耳和紅棗、放入鍋內(nèi)，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘至一個小時，關(guān)火前10分鐘放入冰糖。
3、功效
紅棗可以補血補氣，銀耳則有養(yǎng)胃、止渴、清熱、補腦、養(yǎng)顏、補鈣，而且對消除法令紋特別有效。
木瓜：木瓜性溫、味酸，入肝、脾經(jīng);具有消食，驅(qū)蟲，清熱，祛風(fēng)的功效;
主治胃痛，消化不良，肺熱干咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病癥。
二、銀耳木瓜羹
材料
銀耳20g，木瓜半個，水適量，冰糖2大塊，枸杞1小把
做法
1、銀耳泡發(fā);
2、電飯鍋放入涼水、銀耳、枸杞，煮沸后開蓋燉煮;
3、待銀耳軟糯后放入木瓜和冰糖繼續(xù)燉煮至濃稠。
紅棗是我們經(jīng)常食用的一種食材哦，它的營養(yǎng)價值比較高，而且還可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有滋補氣血的功效哦，紅棗的吃法有很多。來看看紅棗熟地粥的做法和功效吧。
紅棗熟地粥
紅棗熟地粥所需材料
主要食材大米、薏米、何首烏、熟地黃、腰果、紅棗、冰糖
首烏紅棗熟地粥的做法
1、粳米、薏米泡發(fā)洗凈;何首烏、熟地黃加水煮好，取汁待用。
2、鍋中倒入煮好的汁，放粳米、薏米大火煮開。
3、加紅棗、腰果、冰糖煮至濃稠即可。
首烏小米粥的功效與作用
何首烏和熟地都是中藥材，具有大補的功效，很多人都用它來強生健體，除了藥用之外，還可以入膳，煲湯、熬粥、熱炒皆可，何首烏、熟地搭配補血的紅棗熬煮成粥，可健脾益肺、補血益腎。熟地具有補血滋陰功效，可用于血虛萎黃，眩暈，心悸失眠，月經(jīng)不調(diào)，崩漏等癥。紅棗可以有補血養(yǎng)肝的功效，而且還可以有預(yù)防心血管疾病的作用哦，對于健脾胃有好處，同時還可以補血養(yǎng)顏，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型哦，大家可以放心食用。
紅棗熟地粥的做法大家都了解了吧，具有補血健脾的作用，而且還可以防止血管硬化的發(fā)生，益氣養(yǎng)肝健脾養(yǎng)胃保護血管，是很不錯的養(yǎng)生的選擇哦。適合很多的人群食用，趕緊來試試吧。
本文導(dǎo)讀：紅棗是養(yǎng)肝的佳品，常吃能增強肝功能。那么紅棗怎么吃最養(yǎng)肝呢？紅棗泡水，最是養(yǎng)肝排毒。其實紅棗的很多吃法也有養(yǎng)肝功效。下面小編就推薦幾個食療方。
民間有 一日食仨棗，百歲不顯老 、 要使皮膚好，粥里加紅棗 之說。紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護肝臟的營養(yǎng)劑。它能促進肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，有預(yù)防輸血反應(yīng)、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。
紅棗怎么吃最養(yǎng)肝？下面推薦七個養(yǎng)肝護肝的紅棗食譜。
1、紅棗炒木耳
材料：紅棗15枚、白木耳15克、黑木耳15克、鹽、香油、蔥、姜適量、清水100毫升。
做法：將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用；大棗洗凈（剖開）備用；姜入油鍋爆香后，放入準(zhǔn)備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調(diào)味料即可食用。
功效：紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平，有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質(zhì)成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。
2、竹絲雞煲紅棗枸杞
材料：白蘿卜半個、竹絲雞一只、枸杞子15克、紅棗5枚、生姜三片。
做法：白蘿卜切塊，竹絲雞去毛和內(nèi)臟，和以上食材一起放入湯鍋內(nèi)，煲約1小時即可調(diào)味飲用。
功效：補血養(yǎng)血，滋陰清熱，補肝益腎。竹絲雞煲紅棗和枸杞，具有補血養(yǎng)血、滋陰清熱、護肝益腎等作用，加入白蘿卜，可以幫助竹絲雞更好地發(fā)揮氣血雙補的功效，疏肝理氣、強筋健骨、延緩衰老。
3、紅棗菊花粥
材料：紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克，
做法：加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖。
功效：此方具有健脾補血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。
4、首烏大棗粥
材料：何首烏粉25克、大棗50克、冰糖15克、粳米50克。
做法：先將粳米、大棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥黏稠即成，再加入冰糖調(diào)味。
功效：此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等癥，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。
5、芹菜紅棗湯
材料：鮮芹菜（下段莖）120克、紅棗30克。
做法：鮮芹菜、紅棗分別洗凈，同置鍋內(nèi)，加水適量，熬煮半小時。
功效：清熱平肝、健脾養(yǎng)心。適宜于高血壓、冠狀動脈硬化性心臟病、血清膽固醇過高、慢性肝炎，證屬肝經(jīng)有熱、心脾不足者進食。
6、山藥紅棗雞湯
材料：山藥150克、雞腿1只、紅棗6枚、生蔥30克、生姜10克、鹽少許。
做法：雞腿剁塊，汆燙后撈起備用；將雞塊、山藥片紅棗盛入燉鍋，放入切碎的蔥姜，再加5碗水以大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉至肉爛，加鹽調(diào)味即成。
功效：增進身心活力，助肝臟快速排毒，提升抗壓力。
7、杞棗雞蛋湯
材料：枸杞子30克、紅棗10枚、雞蛋2只。
做法：枸杞子洗凈瀝干，紅棗洗凈去核，一起放于砂鍋中，加清水適量燒開后，加入雞蛋煮熟，調(diào)味即可，分2次食用。
功效：護肝補腎，健脾養(yǎng)胃，滋陰潤燥，養(yǎng)血除煩。適用于肝腎虧損、脾胃虛弱者已經(jīng)以及慢性肝炎、肝硬化患者。
除了以上紅棗食譜可以養(yǎng)肝外，其實紅棗泡水也是很簡便的護肝方法。那么應(yīng)該怎么做才能保證紅棗泡水的功效呢？
紅棗泡水養(yǎng)肝排毒
紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排毒的功效。大棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，是鮮桂圓的6倍、蘋果的82倍、鮮荔枝的26倍，因而被譽為 維生素之王 ，而用熱水煮泡會嚴(yán)重破壞維C。
另外，大棗有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
99熱心醫(yī)生溫馨提醒，女性月經(jīng)期間出現(xiàn)眼腫或腳腫、腹脹現(xiàn)象時，不適合吃紅棗；體質(zhì)燥熱的婦女不適合在月經(jīng)期吃紅棗，否則會造成月經(jīng)量過多。
紅棗大家再熟悉，不過了尤其是對于女性來說，紅棗可以幫助女性補血養(yǎng)顏，一直貧血的女性，紅棗養(yǎng)生湯，其實是再好不過的事情了，而且還不會存在任何的副作用，紅棗養(yǎng)肝湯是平時生活中很多人都會做的一道菜，那么下面我們就去看看怎么樣去制作營養(yǎng)美味的紅棗養(yǎng)肝湯。
中國人比較講究以形補形。而紅棗比較鮮紅的外表，一直以來都被作為女性補血的重要食物，不管是生吃或者是熬制湯汁的時候放入紅棗，都可以更好地釋放出它的營養(yǎng)價值，從而為我們的健康服務(wù)。
原料：
紅棗7顆，紅糖適量，水300毫升
做法：
1. 將紅棗劃開數(shù)條紋路，放入碗中用開水沖泡，加蓋2小時以上。夏天需要放在冰箱中。
2. 將浸泡著紅棗的碗放入鍋中，隔水蒸30分鐘。
3. 將紅棗挑出，只取湯飲用，注意每天不超過250毫升。
提醒：棗性溫，過食容易上火。
回答
吃富含維c的西紅柿、柑橘;雞蛋，但不能超過三個;奶制品;綠色食品等。
上面就是關(guān)于紅棗養(yǎng)肝湯的一些技巧而制作方法，紅棗的營養(yǎng)價值很高，但是我們并不提倡每天吃太多，因為過量地食用也會容易出現(xiàn)上火的可能，所以在生活當(dāng)中大家還是需要注意，紅棗不能過量。
食物的種類是有很多的，我們每天都在吃不同種類的食物，食物的不同營養(yǎng)的價值也是不一樣的呢?；ㄉ蠹叶己苁煜?，也經(jīng)常吃，是一種高蛋白的食物，可以補充豐富的鈣質(zhì)哦?；ㄉ图t棗可以相互搭配使用功能，來看看這道花生紅棗湯的做法，有安神補血的作用，來看吧。
花生紅棗湯
食療功效:補腎精氣、明目益智
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C、鈣、磷、鐵、葉綠素、葡萄糖
適宜人群:適宜心臟病、高血壓、貧血、心煩失眠、脾虛久瀉、大便溏瀉、久痢、腰疼、記憶衰退等患者食用
所需材料
主要食材蓮子、花生、紅棗、冰糖
做法
1將蓮子、花生、紅棗洗凈備用。
2鍋中注水燒開，倒入蓮子和花生，加蓋燜煮15分鐘至熟透。
3再加入洗凈的紅棗，放入適量白糖，慢火煮至甜湯沸騰。
4將蓮子紅棗花生湯轉(zhuǎn)到湯盅中，放入蒸鍋，加蓋慢火蒸1小時后取出即可。
功效與作用
蓮子具有清心醒脾，補脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補中養(yǎng)神等功效。紅棗具有補氣補血，美白祛斑，延緩衰老，健脾和胃等功效。花生有促進人的腦細胞發(fā)育，增強記憶的作用。此湯有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能，可促進人體的生長發(fā)育。這樣的搭配的方法不僅可以有補氣血的效果，還可以有美容養(yǎng)顏的效果哦，對于健脾促進新陳代謝有好處，還可以有抗衰的效果，同時也可以有美容養(yǎng)顏祛斑的功效哦，趕緊試試這樣的養(yǎng)生食療方法吧。
上面介紹了花生紅棗湯的具體的做法。上面小編給大家介紹了其中的步驟了，可以看出的是它的營養(yǎng)價值還是比較豐富的，具有補充纖維素，補腎益氣明目養(yǎng)肝養(yǎng)血安神。而且還可以幫助促進代謝，減少便秘的問題出現(xiàn)，大家可以經(jīng)常食用。
平時比較愛吃零食的人都知道桂圓是一種很美味的干果類食品。但是近年隨著一些禮品的逐漸高檔，桂圓也成為一種送禮的選擇之一，我們用桂圓孝敬長輩不僅是因為桂圓的美味，桂圓在對身體的功效上也有很大的作用，下面我就給大家介紹桂圓的功效和作用以及桂圓肉的食用方法。
桂圓的功效與作用
1.益氣補血，增強記憶
桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。
實驗研究發(fā)現(xiàn)，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
2.安神定志
桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(每1OO克)，可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
3.養(yǎng)血安胎
桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。
4.抗菌，抑制癌細胞
動物實驗表明，桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。
臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%，延長壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑(1∶2)在試管內(nèi)對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5.降脂護心，延緩衰老
桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。
對與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。
桂圓肉的吃法
1.桂圓雞
凈桂圓肉250克，肥仔雞1只。將桂圓肉洗凈，雞宰殺后去毛，破腹去雜，剁去雞爪，放入沸水中略燙后撈出，再用清水沖洗干凈。
將砂鍋放火上，加入清水、仔雞、料酒，煮至八成熟時，再加入桂圓肉、白醬油、精鹽，用小火燉約30分鐘即成。
功效
此雞具有補心脾，益氣血，安心腎，益腎精的功效。適用于氣血虛弱，脾虛泄瀉水腫，腎虛遺精，產(chǎn)后乳少，久病體虛等病癥。
無病者食之滋養(yǎng)強壯，益智健腦。
2.補血膏
桂圓肉100克，黑芝麻40克，黑桑格50克，玉竹30克，蜂蜜適量。
將以上四物加水適量浸泡1小時時，用文火煎煮，每半小時提取汁1次，共3次;
將收到的汁液用小火濃縮，至稠如膏時，加蜂蜜1匙，稍煮沸即?；鸫?。
每服1～2匙，開水沖化飲服。
功效
此膏具有健脾益氣，補血養(yǎng)肝之功效，適宜于貧血患者常服。
3.桂圓豬髓湯
桂圓50克，帶髓豬脊骨、烏魚各500克。
先將龍眼去殼取肉洗凈，帶髓豬脊骨剁碎，烏魚去湯洗凈、切塊;
上料同入鍋內(nèi)，加水適量久熬，放鹽調(diào)味即可食用。
功效
此湯具有補益強壯，增強機體抵抗力之功效，適用于癌癥手術(shù)后身體虛弱及年老體衰者食之。
4.桂圓雞蛋湯
桂圓100克，雞蛋1枚，紅糖適量。
桂圓去殼，加溫開水，放適量紅糖，然后將雞蛋打在桂圓上面，置鍋內(nèi)蒸10～20分鐘，以雞蛋熟為宜。
將蒸好的雞蛋、桂圓一起連湯服下，每日l～2次，連服7～10天。
功效
此方具有養(yǎng)血安胎的功效，適用于中期及晚期妊娠婦女食之。
總結(jié)：桂圓無論是作為干果類食品還是營養(yǎng)滋補品，我們對桂圓的食用卻是基本都停留在作為零食食用上，但是桂圓除了作為零食還有很多種食用方法。尤其是桂圓的一些食療方在治療身體的一些病癥方面有很大的輔助功效，所以為了健康我們不妨多多送些桂圓給長輩。
紅棗在中醫(yī)處方里，是一味最常見的藥食同源方藥，味甘性溫，主要功能為補中益氣、養(yǎng)血安神，臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等癥的治療。如常喝紅棗水對于經(jīng)血過多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。
但作為方藥是有禁忌癥的，如在月經(jīng)期間，一些女性常會出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實這是濕重的表現(xiàn)，這類人群就不適合服食紅棗。這是因為，紅棗味甜，多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi)，而加重水腫癥狀。同時，有以服用紅棗進補而又屬于體質(zhì)燥熱的女性，也不適合在經(jīng)期服食，因為這極有可能會引起經(jīng)血過多而傷害身體健康。此外，由于紅棗糖分豐富，尤其是制成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高。
過量進食生鮮紅棗，易產(chǎn)生腹瀉并傷脾，因此，由于外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。
一般來說，水煮吃棗是明智之舉，因為這樣既不會改變進補的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉。
經(jīng)期是豐胸的好時機。那么月經(jīng)期間吃什么豐胸效果最好呢？這時吃一些紅棗豐胸食譜能增強豐胸效果。下面為你極力推薦6款紅棗豐胸食譜，讓你胸部越來越有曲線美，同時氣血也跟著變好。
為什么會說紅棗豐胸秘方配合經(jīng)期效果佳呢？這是因為醫(yī)學(xué)界早就研究證實，紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素、鐵、鈣、磷物質(zhì)，不僅能促進女性荷爾蒙的分泌，加強胸部發(fā)育，還有補益脾胃、調(diào)和藥性、養(yǎng)血寧神的功效。
一、紅棗豐胸之黑木耳紅棗湯
紅棗豐胸之黑木耳紅棗湯
適合于血虛及脾虛型的女性飲用，黑木耳與紅棗的完美結(jié)合能很好地達到健脾、補血、調(diào)經(jīng)的功效，促使脾胃功能正常，血氣豐沛，乳房自然就會發(fā)育更完整，臉色更加紅潤、健康。
材料：黑木耳10克、紅棗50克、少許白糖。
做法：在鍋中加入適量的水，放入黑木耳和紅棗用中火煮熟，加入少許白糖即可。
豐胸吃法：月經(jīng)前1周到月經(jīng)結(jié)束這段時間飲用，每天吃或隔天食用都可以，連續(xù)食用2個月就能起到豐胸纖體的效果。
溫馨提示：
1、不要和海鮮一起吃，否則容易腰腹疼痛。
2、肚子不舒服、脹氣的時候，暫停食用。
3、每次食用紅棗不要超過50顆，否則容易出現(xiàn)腹脹。
4、白糖根據(jù)個人口味，最好少放或不放。
二、紅棗豐胸之蓮子紅棗湯
紅棗豐胸之蓮子紅棗湯
材料：干蓮子2兩、紅棗10枚、冰糖2兩。
做法：
1、將蓮子泡水2小時，紅棗泡水10分鐘。
2、然后，將泡過水的蓮子放在加了水的鍋中以小火燉煮約3小時，煮爛后，放入紅棗及冰糖再煮10分鐘即可。
溫馨提示：
這道湯品熱食、冷食都可以，冷藏后飲用效果更佳。
三、紅棗豐胸之黃豆花生紅棗點心
紅棗豐胸之黃豆花生紅棗點心
材料：花生粉100克、去核紅棗100克、黃豆粉100克。
做法：
1、把紅棗切碎，與花生粉和黃豆粉充分拌勻，加少許水后，將其揉成小球，再壓成圓形面團。
2、將烤箱預(yù)熱10分鐘，再以150攝氏烘烤圓形面團15分鐘即可。
溫馨提示：
傳說這是清朝太醫(yī)特別為慈禧研制的一個豐胸妙方，在古代被稱為玉女補乳酥，此點心既簡單、營養(yǎng)又有飽足感，豐胸還不會發(fā)胖。因為黃豆含有豐富的卵磷脂及蛋白質(zhì)，紅棗能生津、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，花生含有豐富的蛋白質(zhì)及油脂，它們在一起的巧妙搭配可以更好地促進第二性征發(fā)育。
四、紅棗豐胸之黃芪紅棗茶
紅棗豐胸之黃芪紅棗茶
材料：3～5片黃芪、3枚紅棗。
做法：
1、將材料用滾水沖泡，待溫?zé)釙r飲用。
2、中藥材相互作用，能讓體內(nèi)五臟運行順暢。
五、紅棗豐胸之紅棗雞蛋茶
紅棗豐胸之紅棗雞蛋茶
材料：紅棗60克，雞蛋1個。
做法：
1、將鍋放入清水，加入紅棗煮成濃汁。
2、打入雞蛋后即可飲用。
溫馨提示：
紅棗很高蛋白的雞蛋結(jié)合，是民間廣泛用于產(chǎn)后補養(yǎng)氣血的食療方。搭配合理，營養(yǎng)豐富，不僅能豐胸，還有美容的功效。
六、紅棗豐胸之銀耳紅棗湯
紅棗豐胸之銀耳紅棗湯
材料：銀耳100克，紅棗5粒，冰糖適量。
做法：
1、銀耳在冷水中浸泡約六小時以上，將銀耳尾端蒂摘去摘好的銀耳放入水中，小火燉四小時。
2、紅棗洗好，放入銀耳湯中，加適量冰糖中火煮滾3～5分鐘冰糖化了即熄火。
溫馨提示：
紅棗補血可使臉色紅潤，又因含豐富類似雌激素的天然女性荷爾蒙，對女人滋養(yǎng)子宮、豐胸都有效。銀耳富含膠質(zhì)，能促進黏多醣形成，不但豐胸也能使肌肉結(jié)實骨骼強壯。其中豐富的纖維質(zhì)還能通腸清宿便，預(yù)防便秘。
喜歡紅棗的還有我們熟知的美女明星霍思燕哦！她將吃紅棗當(dāng)成自己的零食，不但能解饞，還能養(yǎng)血補顏和豐胸！她那傲人的身材跟白里透紅的皮膚真是艷煞了多少女孩?。∷园?，愛美的MM們，趕緊在自己的零食單里加上紅棗一列吧！趁著經(jīng)期的特殊時間，幫自己熬一碗紅棗豐胸湯，好好地疼愛自己一回吧！
說起紅棗，大家一定不是很陌生的，它的營養(yǎng)價值高，而且還可以有滋補的作用，紅棗的吃法有很多，比如說泡水啊，煮粥啊等等。不知道大家吃過紅棗山藥嗎，具有滋補氣血安神的功效呢。
紅棗山藥
紅棗山藥所需材料
主要食材西葫蘆、山藥、紅棗、蜂蜜
紅棗山藥的做法
1、將西葫蘆、山藥去皮洗凈，切丁，沸水汆燙，瀝干;紅棗洗凈，去核。
2、接著把西葫蘆、山藥、紅棗放入碗中，再放入鍋中蒸熟。最后調(diào)入適量蜂蜜，攪勻即可。
蜜汁紅棗山藥的功效與作用
今天這款甜品以西葫蘆、紅棗和山藥為主料，搭配蜂蜜而成，山藥軟糯，紅棗香甜，口感層次分明，更重要的是營養(yǎng)豐富，滋潤甘甜，既滿足口欲，有滋補身體，做法還非常簡單哦。蛋白質(zhì)、瓜氨酸、碳水化合物、維生素A、C、E、胡蘿卜素豐富。山藥可以養(yǎng)胃滋陰排毒，搭配紅棗一起食用可以養(yǎng)血安神，還可以健脾胃的哦，適合很多的人群食用，是不錯的調(diào)理身體的好食譜，大家可以放心的食用哦。
紅棗山藥的具體的做法，大家都了解了吧，其實方法還是比較簡單的哦，經(jīng)常吃這樣的食物可以補充營養(yǎng)具有滋補的作用，特別是對于現(xiàn)在人們壓力那么大，益氣補血健脾養(yǎng)胃安神滋陰是不錯的選擇。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紅棗的功效與作用 9款紅棗食譜養(yǎng)肝益氣又補血》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“女性養(yǎng)生紅棗食譜”專題。
