蘋果的功效與作用 生吃解酒熟吃補虛健脾
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質量?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“蘋果的功效與作用 生吃解酒熟吃補虛健脾”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
蘋果是我們經(jīng)常會吃到的水果之一，但是你知道蘋果的功效與作用有哪些嗎?今天小編就為大家?guī)砹艘恍┨O果生吃和熟吃的不同的功效，你想要了解一下嗎?那就趕緊跟著小編去下文瞧瞧吧!
吃蘋果的好處
1.消化不良喝蘋果楂棗粥
做法：蘋果1個(約300～400克)，山楂(干品)15克，大棗10枚，粳米150克。蘋果洗凈，去皮核切碎，與淘洗干凈的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。具有補虛健脾、除淤消積的功效。
本食療方除可用于消化不良外，還適用于高血壓患者。好吃蘋果餐的做法
2.咽干口渴嘗嘗玉容丹
做法：鮮蘋果1000克，切碎搗爛，絞汁，熬成稠膏，加蜂蜜適量混勻。每次1匙，溫開水送服。具有益胃生津、改善胃陰不足的功效。
3.脾虛久瀉飲蘋果山藥湯
做法：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。蘋果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時。早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
4.生吃蘋果可解酒
做法：蘋果1只(約300~400克)，生食或榨汁飲用。每天1~2次。
5.陰虛便秘喝蘋果生地蜜飲
做法：蘋果1只(約300克)，生地黃15克，蜂蜜30克。生地黃煎水取汁200毫升。蘋果洗凈，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，調入蜂蜜即成。早晚溫服。具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。
6.胃脘脹悶喝蘋果金桔飲
做法：蘋果1個(約300克)，金桔15個，胡蘿卜100克，蜂蜜適量。前3味洗凈，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調入蜂蜜即可。早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。從今天開始 一天一蘋果
每天吃蘋果的好處
好處一：緩解哮喘
日本研究人員發(fā)現(xiàn)，蘋果中富含的抗氧化劑芹菜素可以緩解哮喘和其他一些過敏癥狀。除了蘋果外，芹菜素還存在于豆類、花椰菜、葡萄、洋蔥中。
好處二：降低心臟病
吃蘋果可以幫助溶解血管中導致心臟病的元兇--血栓。加州大學戴維斯分校的研究顯示，每天吃兩個蘋果或喝一杯半的純蘋果汁，可以減少血液中壞膽固醇的含量，防止動脈栓塞。一項歐洲的研究也顯示，常吃蘋果的人發(fā)生心肌梗死的幾率比不吃的人低40%。
好處三：保護牙齒
哈佛大學流行病學調查顯示，不吃蘋果的人，到了年老時，牙齒更容易脫落。
好處四：減少糖尿
病哈佛大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃一個蘋果的女性患2型糖尿病的風險比不吃蘋果的要低28%。享受N種蘋果美食 養(yǎng)生又養(yǎng)顏
好處五：遠離癌癥
一項意大利的研究顯示，每天吃至少一個蘋果可以降低多種癌癥的發(fā)病率：口腔和咽喉2癌降低21%、食道癌降25%、結腸癌降20%、乳腺癌降18%、卵巢癌降15%、前列腺癌降9%。
好處六：增強記憶
每天喝兩杯蘋果汁可以刺激機體產(chǎn)生更多的乙酰膽堿，這正是老年癡呆癥患者所缺少的。馬薩諸塞州洛厄爾大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，喝蘋果汁可以提高解題和計算能力。
結語：小編為大家推薦的一些生吃蘋果和熟吃蘋果的不同的功效大家都了解了嗎?還有小編為大家推薦的一些每天吃蘋果的好處大家也都知道了嗎?為了我們的身體健康，大家在平時生活中一定要多吃一些蘋果哦!
Ys630.com相關知識
蘋果是日常生活中最常見的水果，蘋果不但好吃而且含有豐富的營養(yǎng)元素，經(jīng)常吃蘋果對于身體有很多的好處，是家庭常備的健康食品。我們一般都習慣了生吃蘋果，其實蘋果也可以煮熟了吃，而且口味還不錯的。另外，把蘋果和一些食材一起煮熟或者熬湯，可以起到養(yǎng)生保健的功效。
1.消化不良喝“蘋果楂棗粥”
做法：蘋果1個(約300～400克)，山楂(干品)15克，大棗10枚，粳米150克。蘋果洗凈，去皮核切碎，與淘洗干凈的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。具有補虛健脾、除淤消積的功效。
本食療方除可用于消化不良外，還適用于高血壓患者。
2.咽干口渴嘗嘗“玉容丹”
做法：鮮蘋果1000克，切碎搗爛，絞汁，熬成稠膏，加蜂蜜適量混勻。每次1匙，溫開水送服。具有益胃生津、改善胃陰不足的功效。
3.脾虛久瀉飲“蘋果山藥湯”
做法：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。蘋果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時。早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
4.生吃蘋果可解酒
做法：蘋果1只(約300~400克)，生食或榨汁飲用。每天1~2次。
5.陰虛便秘喝“蘋果生地蜜飲”
做法：蘋果1只(約300克)，生地黃15克，蜂蜜30克。生地黃煎水取汁200毫升。蘋果洗凈，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，調入蜂蜜即成。早晚溫服。具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。
6.胃脘脹悶喝“蘋果金桔飲”
做法：蘋果1個(約300克)，金桔15個，胡蘿卜100克，蜂蜜適量。前3味洗凈，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調入蜂蜜即可。早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。
專家點評：
蘋果具有健脾生津的功效，現(xiàn)代研究證明，蘋果中含有大量的纖維素和果膠，具有促進腸道蠕動的作用，能使腸道內膽固醇含量減少，防止血清膽固醇增高。經(jīng)常食用，還對習慣性便秘、高血壓、高脂血癥有很好的療效。
蘋果是日常生活中最常見的水果，蘋果不但好吃而且含有豐富的營養(yǎng)元素，經(jīng)常吃蘋果對于身體有很多的好處，是家庭常備的健康食品。我們一般都習慣了生吃蘋果，其實蘋果也可以煮熟了吃，而且口味還不錯的。另外，把蘋果和一些食材一起煮熟或者熬湯，可以起到養(yǎng)生保健的功效。
蘋果生吃可解酒熟吃保健治脾虛
1.消化不良喝“蘋果楂棗粥”
做法：蘋果1個(約300～400克)，山楂(干品)15克，大棗10枚，粳米150克。蘋果洗凈，去皮核切碎，與淘洗干凈的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。具有補虛健脾、除淤消積的功效。
本食療方除可用于消化不良外，還適用于高血壓患者。
2.咽干口渴嘗嘗“玉容丹”
做法：鮮蘋果1000克，切碎搗爛，絞汁，熬成稠膏，加蜂蜜適量混勻。每次1匙，溫開水送服。具有益胃生津、改善胃陰不足的功效。
3.脾虛久瀉飲“蘋果山藥湯”
做法：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。蘋果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時。早晚溫服。具有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。
4.生吃蘋果可解酒
做法：蘋果1只(約300~400克)，生食或榨汁飲用。每天1~2次。
5.陰虛便秘喝“蘋果生地蜜飲”
做法：蘋果1只(約300克)，生地黃15克，蜂蜜30克。生地黃煎水取汁200毫升。蘋果洗凈，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，調入蜂蜜即成。早晚溫服。具有滋陰補虛、潤腸通便、清熱除煩的功效。
6.胃脘脹悶喝“蘋果金桔飲”
做法：蘋果1個(約300克)，金桔15個，胡蘿卜100克，蜂蜜適量。前3味洗凈，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調入蜂蜜即可。早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。
專家點評
蘋果具有健脾生津的功效，現(xiàn)代研究證明，蘋果中含有大量的纖維素和果膠，具有促進腸道蠕動的作用，能使腸道內膽固醇含量減少，防止血清膽固醇增高。經(jīng)常食用，還對習慣性便秘、高血壓、高脂血癥有很好的療效。
香蕉是人人喜愛的水果，經(jīng)常吃香蕉對身體有很多的好處。研究發(fā)現(xiàn)，香蕉能夠增加白血球，改善免疫系統(tǒng)的功能，提高人體抵抗疾病的能力，特別對病人、老年人很有效果。因此，在日常生活中，我們不妨每天吃1-2根香蕉，通過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。
預防五種疾病香蕉就可搞定
1、預防感冒
秋天氣溫忽高忽低，是感冒的多發(fā)期。專家研究認為，香蕉能夠增加白血球，改善免疫系統(tǒng)的功能，提高人體抵抗疾病的能力，特別對病人、老年人很有效果。因此，在日常生活中，我們不妨每天吃1-2根香蕉，通過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。
2、預防中風
秋天氣溫下降，老年人容易因血管收縮、血壓升高而引起中風。據(jù)美國科學家研究發(fā)現(xiàn)每天吃1-2支香蕉，可使中風發(fā)病率減少40%。這是因為香蕉中含有豐富的鉀元素。鉀能維持細胞內的滲透壓，參與能量代謝過程，維持神經(jīng)肌肉的興奮性，維持心臟的正常舒縮功能，有抗動脈硬化、保護心臟血管的功效。
3、減輕“秋愁”
秋季是千樹落葉、萬花凋零的季節(jié)，人們的情緒容易出現(xiàn)抑郁。香蕉含有一種能幫助大腦產(chǎn)生羥色胺的物質，這種物質不但能促使人的心情變得快活和安寧，甚至可以減輕疼痛，還能使引起人們情緒不佳的激素大大減少。
4、保護眼睛
秋天干燥，人們時常會感到眼干、眼發(fā)熱、看東西不清楚。這首先是因為香蕉中富含鉀，鉀可幫助人體排出多余的鹽分，達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。此外，香蕉中含有大量的β胡蘿卜素。當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、干澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些癥狀，緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。
5、防止便秘
秋天氣候干燥，腸道干澀，易引起便秘。香蕉含大量的水溶性纖維，可以幫助腸內的有益菌生長，維持腸道健康，做好體內環(huán)保。堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解秋燥而引起的便秘。
秋季有一種水果在大街小巷賣的特別多，那就是梨。但你真的會吃它嗎?其實這種水果渾身都是寶，只是大家在日常都會忽視掉。因此小編今天就給大家介紹下吃梨的好處以及咳嗽怎么吃梨。
怎么吃梨好
1、梨皮
很多人在吃梨的時候都會習慣性的把梨皮去掉。首先就是因為梨皮比較粗糙，而且口感不好，因此很多人都不愿意去吃它。還有一點就是大家擔心梨皮上會有比較多的農藥殘留物，吃了之后對于身體健康來說沒有好處，因此很多人在平時就不會吃它。
但小編今天想要跟大家說的就是其實吃梨皮是非常養(yǎng)生的，這主要就是因為在梨皮中含有特別多的膳食纖維，因此大家在日常吃它的時候能夠很好的促進腸道的蠕動，從而減少便秘的出現(xiàn)。
而且在梨皮中還含有特別多的微量元素，經(jīng)常吃它對于給身體補充營養(yǎng)，完成身體中營養(yǎng)的攝入均衡來說，效果是比較顯著的。
而且梨皮是止瀉的，因此大家在日常如果出現(xiàn)腹瀉的情況，那么你就可以通過吃梨皮來很好的幫助你解決這個困擾。
如果你擔心梨皮上會有比較多的農藥殘留，那么小編告訴大家，你可以購買專門清洗水果的洗潔精來清洗，這樣就能夠讓梨表面的農藥殘留物消失，而且還能夠更好的幫助大家保養(yǎng)好自己的身體。
2、梨肉
梨肉是很多人都喜歡吃的一種食物，不僅香甜，而且水分也比較的充足。能夠有效的去除心火，而且還能夠滋補肝臟。
值得一提的就是，對于那些喝醉酒的人群來說，你們在酒后吃一點梨，還能夠有效的幫助你保養(yǎng)好身體，而且還能有解酒的功效。
還有就是吃它能夠很好的幫助人體排出毒素，特別是那些喜歡吃燒烤以及油炸食品的人群，你們在吃之前又或者是吃之后，可以給自己來一個梨，能阻止有毒物質在身體中積聚，通過尿液的形式有效的排出身體之外。
最后一點就是，很多人在感冒之后總是會出現(xiàn)咳嗽。在面對這種情況時候，一個梨就能夠很好的幫助你解決掉這種困擾。
具體的方法就是把梨中間的梨核挖掉，把里面塞上一點冰糖，之后放在鍋上蒸，等熟了之后就可以吃了，對于治療咳嗽來說效果顯著。
栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰等功效。中醫(yī)指出，板栗生吃補腎，熟吃健脾。板栗由于富含碳水化合物，能提供較多的熱量，有利于機體抵御寒冷。其中所含的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，有較好的預防和治療作用。豐富的核黃素有助于預防和加速口腔潰瘍的愈合。
我國民間用板栗補養(yǎng)、治病的方法有很多。醫(yī)藥學家孫思邈就強調了生吃這一用法。中老年人若養(yǎng)成每日吃風干的生板栗的習慣，可達到有效預防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。建議中老年人每日早晚，各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中細細嚼碎，至口感無渣成為漿液時，一點點咽下去，能使保健效果最大化。
熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅，適用于飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食欲，調理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復，又是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。若買糖炒栗子，一天吃710個即可，最好是在兩餐間當零食。否則生吃過多，難以消化，熟食過多，易阻滯腸胃，每天別超過10枚。栗子要挑外殼完整，顏色自然，不是特別油亮的。
雖然板栗生吃補腎，熟吃健脾，但是吃板栗還是有所講究的，發(fā)霉的陳栗子千萬別吃，易引起食物中毒。由于含糖量高，糖尿病患者最好對栗子敬而遠之。上火嚴重、發(fā)燒、食積停滯、脘腹脹滿者不宜多食。
梨子是生活當中十分常見的水果，經(jīng)常吃梨子是有好處的，但是梨子生吃和煮熟吃功效是不一樣的，那么梨子的功效與作用有哪些呢?今天就為的大家介紹一下!下面大家就跟著我一起來看一看吧!
梨的功效與作用
梨有生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便的功效，對熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳、咽干舌燥、噎嗝反胃、大便干結等癥狀有一定的調節(jié)作用。另外，它還有清熱、鎮(zhèn)靜的功效，對于高血壓、心臟病、頭暈目眩、失眠多夢等患者有較好的輔助作用，它還是肝炎、腎病患者的秋令保健食品，有較好的保肝、養(yǎng)肝和幫助消化的作用。
梨的不同食用方法可以產(chǎn)生不同的功效。專家說，吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等癥狀;將梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎干澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效把梨煮熟，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用，聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制而成的，對患肺熱久咳的病人有明顯的療效。
梨雖然是佳果，但也不宜多食，過多則傷脾胃，助陰濕，所以風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產(chǎn)婦都要慎食。另外梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸較多的人，不可多食。梨不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。也不要與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
梨子怎么吃
梨怎么吃潤肺?
《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
梨怎么吃潤肺?不同方法吃梨的功效不一樣，梨可以生吃、榨汁，不過最好是煮熟后吃。
一、生吃
生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。生吃梨，能解除因上呼吸道感染所產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。
需要注意的是，梨子性微涼，脾胃虛寒的人不宜生吃梨。
二、榨汁
將梨壓榨成汁，加胖大海、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，對體質火旺、易生喉炎者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
三、煮熟
梨雖能清心潤肺但性寒，因此體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸，或者放湯，或與藥材清燉也可。梨性寒，把梨煮成湯后使其寒性降低，潤燥清火作用更佳。
蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。不同情況的咳嗽，吃梨的方法也應有所不同。
梨的七大常見功效作用
天氣轉暖，大街小巷的水果攤都散發(fā)著水果的香氣，其中，濃郁的菠蘿香最吸引人!菠蘿有著濃郁的水果香氣，一直是人們喜愛的水果。菠蘿不僅味美，它還有一定的藥用價值。
食療：清熱解渴話菠蘿
李時珍在《本草綱目》中記載“菠蘿能補脾胃，固元氣，制伏亢陽，扶持衰土，狀精神，益氣，寬痞，消痰，解酒毒，止酒后發(fā)渴，利頭目，開心益志?！?/p>
中醫(yī)認為，菠蘿性味甘、微酸、平。具有清熱解渴、消食止瀉、消腫祛濕的功效，可以用于消化不良、泄瀉、低血壓、水腫、小便不利、糖尿病?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，菠蘿含有蛋白質、糖類、淀粉、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素、尼克酸、礦物質有鈣、磷、鐵等和各種有機酸、菠蘿酶等。
菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶，它們不僅能使血栓消退，還可及早抑制血栓形成。而血栓正是導致心肌梗死、腦血栓塞的主要原因。因此，菠蘿是心臟病患者的理想水果，對于由血栓導致的冠狀動脈和腦動脈血管栓塞引起的心臟病，具有緩解作用。
菠蘿在飯后食用，能開胃順氣，解油膩，幫助消化。墨西哥人常常將菠蘿制成藥酒，用于開胃助消化。
菠蘿雖然誘人，但患有濕疹和疥瘡的人不能吃菠蘿。菠蘿中含有一種生物甙及菠蘿蛋白酶。生物甙會刺激口腔黏膜，食用后使人感覺口腔澀癢;其菠蘿蛋白酶會使某些人食后過敏，因此，吃鮮菠蘿時最好削皮切塊，用鹽水浸泡，從而破壞菠蘿的活性，避免過敏。
菠蘿食療方
鮮菠蘿汁
菠蘿肉250克，洗凈，絞汁，加冷開水1杯，精鹽適量，拌勻，分兩次服用。
適用于虛熱煩渴、消化不良患者。
菠蘿炒雞片
將菠蘿肉250克，雞脯肉100克，分別洗凈，切成薄片。先放雞脯肉片和鹽，炒至半熟，再放菠蘿同炒，注入適量清水，加蓋片刻，燜至熟透，下味精，胡椒粉，炒勻。單食或佐餐。
適用于低血壓眩暈、手足軟弱無力患者。
菠蘿茅根蜂蜜湯
菠蘿肉100克，鹽水稍泡，洗凈切片。茅根50克，洗凈，切斷。加水600毫升，將二者放入水中，煎至300毫升，去渣，加入蜂蜜，繼續(xù)加熱燒開。
適用于支氣管炎患者。
1、降低感冒幾率
吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”?，F(xiàn)在空氣污染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
2、防癌抗癌
食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
3、消除便秘
吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質及纖維等石細胞匯集而成，可刺激腸管，消除便秘。
4、保護心臟
梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
5、預防骨質疏松
梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松癥。
6、增進食欲
梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用。
7、清熱鎮(zhèn)靜
梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等癥狀。
結語：生活當中梨子是十分常見的食物，經(jīng)常吃梨子對于身體是有好處的，但是梨子不同的吃法功效也是不一樣的，那么梨子怎么吃比較好呢?梨子的功效和作用有哪些呢?大家看了上述小編的介紹都清楚了吧!
蘋果是我們日常生活中的常見水果之一，關于蘋果也有一句俗語：“一天一個蘋果,醫(yī)生遠離我”,這句俗語將蘋果的好處描寫的淋漓盡致，蘋果中富含大量的維生素C,又能夠補充人體所需要的鈣、鐵、等元素，是一種對人體有益的水果。然而蘋果也有生吃和熟吃兩種方法,蘋果生吃和熟吃的功效也是不同的，生吃蘋果能夠補充人體營養(yǎng)，并且提高人體免疫力；而如果熟吃蘋果對于腸胃不好、容易腹瀉者有很多好處。下面是其詳細介紹。
吃法一：生吃
蘋果選擇生吃還是熟吃更有營養(yǎng)?生吃的話，可以有利于通便，對于那些經(jīng)常便秘的人可以選擇生吃。當然生吃還可以預防感冒。蘋果富含維生素C、有機酸、果膠及黃酮類化合物。美國的一項科研成果表明，每天吃一個蘋果可以有效預防癌癥。有句老得不能再老的俗語是：一天一個蘋果，醫(yī)生不來找我。 生吃：生吃蘋果可以充分吸收蘋果中的維生素、有機酸、果膠及黃酮類化合物，這些營養(yǎng)素使得蘋果具有促進腸道蠕動、幫助通便排毒、降血脂、防感冒等作用。
吃法二：熟吃
熟吃蘋果可以治療因腸胃不適而引起的腹瀉問題，雖然煮熟的蘋果會丟失部分營養(yǎng)但是除部分維生素丟失外，蘋果中大部分營養(yǎng)成分均可保留。煮過的果膠會起到吸附的作用，從而起到止瀉的效果。腸胃功能較弱、經(jīng)常腹瀉的人可以把蘋果蒸著吃。熟吃：保養(yǎng)胃腸還能止瀉
通過專家的介紹，可以知道其實在生吃的時候喝熟吃的時候，蘋果的功效是不一樣的，所以如果在不同的情況下，應該有不同的水果養(yǎng)生選擇才對。
蘋果之所以有止瀉和通便的雙重作用，是因為蘋果中含有鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質。未經(jīng)加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起到通便作用。而煮過的果膠則搖身一變，不僅具有吸收細菌和毒素的作用，而且還有收斂、止瀉的功效。因此，建議便秘的患者多吃一些新鮮的蘋果(每日早晚可空腹吃蘋果 1~2個)，而腹瀉的患者不妨把蘋果煮熟了來吃
蘋果中的鞣酸，也具有收斂作用，它能使大便內水分減少，從而止瀉。小兒腹瀉時，家長可先將蘋果用開水洗凈，放入沸水中煮5~8分鐘，去皮，用勺刮成泥，每日4次，每次50克;一歲以下嬰兒每次30克，日服3~4次。也可取鮮蘋果一個，洗凈，加水3碗，煎煮成2碗，以汁濃為佳，每天一劑，代替果汁飲用
鞣酸在果皮中含量更豐富，而果肉內，特別是近果皮處，果膠含量相對豐富。因此，成人在吃熟的蘋果時，最好連皮一起吃掉,這樣止瀉效果最好。
蘋果的功效：
1.美容養(yǎng)顏
蘋果中的維生素C、E和B族含量都很高，這些維生素對組織皮膚氧化和清除自由基對皮膚的傷害特別重要，還能美白、嫩化皮膚和緩解皮膚粗糙等問題
2.通便排毒
蘋果中的豐富膳食纖維能促進腸胃運動和幫助消化，減少身體毒素蓄積，有利于身體健康。
3.抗癌作用
蘋果表皮和果肉中存在抗氧化物質能減少癌細胞的生長，特別是能抑制肝癌、結腸癌和乳腺癌等癌細胞的增殖活性。
4.提高免疫力
蘋果中的營養(yǎng)素元素較齊全，含量也很豐富，吃蘋果能補充身體所需的營養(yǎng)元素，增強身體的免疫力，對預防感冒等問題很有好處。
生活當中由于使用了不良的飲食加上不衛(wèi)生，都很有可能會造成，腹瀉的發(fā)生，腹瀉一般來說會造成人們出現(xiàn)腹痛，疼痛難忍讓人覺得非常的痛苦，那么接下來我們來介紹一道偏方，有關于手蘋果止瀉的方法。
蘋果性味甘涼，具有生津、潤肺、健脾、益胃、養(yǎng)心等功效。特別值得一提的是，蘋果具有很好的調理腸胃的作用，適合便秘和腹瀉患者食用。蘋果之所以有止瀉和通便的雙重作用，是因為蘋果中含有鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質。未經(jīng)加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起到通便作用。而煮過的果膠則搖身一變，不僅具有吸收細菌和毒素的作用，而且還有收斂、止瀉的功效。因此，飯菜網(wǎng)（fancai.com）建議便秘的患者多吃一些新鮮的蘋果(每日早晚可空腹吃蘋果1—2個)，而腹瀉的患者不妨把蘋果煮熟了來吃。
蘋果中的鞣酸，也具有收斂作用，它能使大便內水分減少，從而止瀉。小兒腹瀉時，家長可先將蘋果用開水洗凈，放入沸水中煮5—8分鐘，去皮，用勺刮成泥，每日4次，每次50克;一歲以下嬰兒每次30克，日服3—4次。也可取鮮蘋果一個，洗凈，加水3碗，煎煮成2碗，以汁濃為佳，每天一劑，代替果汁飲用。
鞣酸在果皮中含量更豐富，而果肉內，特別是近果皮處，果膠含量相對豐富。因此，成人在吃熟的蘋果時，最好連皮一起吃，這樣止瀉的效果會好些。
上面了解到的時候蘋果止瀉，首先這種方法可以選擇一個大大的蘋果，在止血的過程當中切記不可以喝涼水飲料等等，這些物品都很有可能會造成，出現(xiàn)腹瀉的發(fā)生。
山藥是我們日常生活中比較常見的一種食物，它可以炒菜，也可以烹湯，甚至還可以做甜點。但是大家對山藥又有多少了解呢?山藥豆具備哪些功效與作用呢?讓小編來給大家普及下山藥的知識吧!
山藥的功效與作用
1、補虛抗衰
山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經(jīng)。根據(jù)現(xiàn)代藥理的研究結果表明，山藥含有的、膽堿、淀粉及鈣、磷、鐵、皂甙、糖蛋白、鞣質、止權素以及山藥堿等，都是具有誘生干擾素的作用的，而且還具有一定的抗衰老物質基礎。古書記載說山藥具有補虛益損的功能，而清代醫(yī)家陳修園也曾經(jīng)解釋過山藥的功能，他說山藥氣平入肺，味甘入脾，而且脾統(tǒng)血，主四肢，脾血足則不饑，四肢輕捷;肺主氣，肺氣充則輕身，氣為之倍增;又因其質地稠黏，能補腎填精，精足則強陰，延年益壽。由此可見，山藥確能補虛療損，延年益壽。
2、補中益氣
山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。
3、滋陰補陽
山藥補陰而有清虛熱的作用，黃官繡在《本草求真》中說，山藥本屬食物，古人用入湯劑，謂其補脾益氣除熱。其色白入肺，味甘入脾，氣雖溫而卻平，為補脾肺之陰，是以能潤皮毛，長肌肉。其性澀，能治遺精不禁，味甘兼咸，又能益腎強陰，生搗敷癰瘡，消腫硬，亦是補陰退熱之意。分析前人用山藥配方，一味薯蕷飲用山藥治療勞瘵發(fā)熱，或喘、或嗽、或自汗病癥;資生湯以山藥為主，配用玄參、白術、牛蒡子、雞內金，治療陰虛勞熱等;黃芪膏取山藥作為佐藥，助黃芪、石膏以治肺病。醴泉飲則以山藥與生地黃、天門冬、玄參諸味配用，治療消渴陰虛病癥;玉竹山藥湯治消渴，則以玉竹、天花粉、何首烏等，合山藥以滋陰生津。凡此，均可見山藥有一定的補陰清虛熱作用。
3、強壯養(yǎng)顏
山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與皮膚的潤滑度，減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品，可以單味服用，也可在復方中應用，山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等，均有強壯筋骨，養(yǎng)顏健身的作用。
山藥中含有非常豐富的能夠供給人體的多種糖蛋白質的混合物黏液蛋白，不但能夠皮膚的潤滑度和黏膜，還能減少皮下脂肪蓄積，是非常不錯的美容食品。可以單味服用，也可在復方中應用，山藥粥、山藥酒、六味地黃飲、滋腎生肝飲等，均有強壯筋骨，養(yǎng)顏健身的作用。
4、健脾益胃
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
5、控制食欲
山藥中含有非常豐富的B族維生素、維生素C、維生素E、蛋白質、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等等。而這其中最重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂則是合成女性荷爾蒙的重要物質，因此，山藥具有增強新陳代謝，滋陰補陽的功效。而在新鮮的塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質、消化酵素等，可預防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化和吸收。
6、益肺止咳
山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥。
山藥的做法
山藥枸杞排骨湯的做法
1、 山藥洗凈，削去外皮，切成滾刀塊備用;胡蘿卜同樣切成滾刀塊。
2、 放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時湯面會出現(xiàn)一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗凈。
3、 砂鍋放適量水燒開(一次放夠，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火燒開后轉小火。這時加入幾滴白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中，還能使湯味更加鮮美。醋不要加多了，否則排骨就該變味了。小火煮一小時后，再放入山藥、胡蘿卜，小火再煮1小時，放枸杞和鹽調味即可。
山藥炒蝦球
原料：蝦球300克、紫山藥150克、彩椒50克、蔥花、姜末各5克、蛋清1個、紹酒15克、精鹽3克、胡椒粉0.1克、淀粉25克、色拉油750克
做法
1. 蝦肉擇洗干凈用蛋清、紹酒、胡椒粉、精鹽、淀粉上漿。
2. 紫山藥洗凈去皮清洗切丁;彩椒清洗切丁。
3. 炒鍋上火燒熱注入油，待油溫升高，均勻放入蝦滑散、 滑透，順便將紫山藥一起滑油，導入漏勺控油，炒鍋再次上火放入蔥姜炒香、倒入蝦、紫山藥、彩椒翻炒烹入紹酒、精鹽、胡椒粉顛翻均勻，水淀粉勾芡出鍋盛盤即可。
此道菜特點：蝦肉鮮嫩、紫山藥清脆、口味咸鮮。
提示：山藥除了炒食，燉湯、煮粥的營養(yǎng)價值更高，如，山藥糯米粥、山藥排骨湯等，冬季食用保暖又養(yǎng)生。
拔絲山藥
材料
山藥200克，雞蛋1個，面粉10克，淀粉50克，食用油500克(實耗80克)，白糖5大匙
做法
1、山藥去皮切塊，用水泡洗，瀝干水分，拍上少許干淀粉;把雞蛋打入碗內，加入面粉、干淀粉、少許清水、少許油調成糊，把山藥一一放入掛糊。
2、鍋內倒入油，燒熱，放入山藥，炸至金黃脆硬時撈起瀝油。
3、將鍋洗凈，加入清水、白糖，用小火炒至兩面金黃起小泡時，放入炸好的山藥炒勻，盛入抹好油的盤內，配上一碗涼水即可。
總結：通過上述的文章對山藥的功效與作用和山藥的做法等有關知識的具體介紹，相信朋友們對山藥應該有了更加全面的了解了吧。山藥不但好吃，而且作用多，營養(yǎng)高，是滋補養(yǎng)生的佳品食物哦!
梨子是生活中比較常見的一種水果，并且價格不貴，一年四季都能吃到，所以很多人都喜歡吃梨子。有些朋友喜歡生吃梨子，覺得口感更棒，而有些朋友喜歡將梨子煮熟了吃，認為這樣才更有營養(yǎng)。那么，梨子的功效與作用到底都有哪些呢?梨子的營養(yǎng)價值與適用人群又是什么?下面不妨一起跟隨文章內容看看吧。
梨子的功效與作用
生吃
梨子還是生著的時候，是一種偏寒性的水果，具有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。在秋冬干燥的季節(jié)，是最為適合吃梨子的，因為可以潤燥清火。而著名的藥書本草綱目中也記載過，梨子能幫助治療風熱疾病，降火化痰和潤肺，對于秋冬季節(jié)流行的呼吸道疾病造成的咽喉疼痛、干燥、干咳、口渴等陰虛的癥狀，梨子是有一定的緩解功效的。
熟吃
剛才說到生梨性寒，因此并不適合脾胃虛寒的人食用，如果是風寒感冒導致的咳嗽也不適合吃生梨。因此這時把梨子燉煮成湯、或者隔水蒸熟后食用，梨子的寒性就有所下降了。梨子蒸熟以后同樣有清熱止咳、潤肺化痰的功效。如果在蒸煮梨子的時候，加入其他的食物，還有其他的效果。但依然要注意，體質虛寒的人最好少吃梨。
生吃熟吃，梨子的功效作用都是值得肯定的，大家也可以根據(jù)自己的實際情況來選擇如何吃梨子。雖然是很普通的水果，但是吃梨子的好處還是非常多的，所以日常生活中，也是可以用梨子來養(yǎng)生。
梨怎么煮著吃最好
1、梨與烏梅同煮
對于干咳時間較長，或者比較咳得比較嚴重的患者，可以加入烏梅、甘草各10克，跟梨一起煮，煮好后吃梨喝湯。烏梅味道酸，而甘草味甘，跟梨一起煮，養(yǎng)陰潤肺止咳的作用就更明顯了。烏梅還有斂肺止咳作用。煮出來的湯味道香甜爽口，非常適合孩子吃。滋陰潤燥，防治口腔、鼻、喉和皮膚干燥。
2、蔥姜與梨同煮
冬季人體都會有不舒服的時候，因為這個階段，燥邪邪寒經(jīng)常會進入人體，導致干咳、流鼻涕情況的出現(xiàn)。這個時候，可以煮梨水喝，在鍋里加上兩三片生姜、五六根洋蔥，煮個五六分鐘再喝，一天一到兩次，這樣可以起到去寒邪的作用。
3、蒸梨子
蒸梨子是一種非常傳統(tǒng)的做法，一般是把梨子底部三分之一處切下當作蓋，把梨心挖掉，掏空梨中間的果肉，并切成塊;然后將川貝母細粉(約3克左右加一個梨)和冰糖放入梨中，然后將梨放在蒸籠上，大火蒸約45分鐘，取出來后就可以吃了。這樣吃不僅能夠潤肺，還有止咳化痰的功效。
在日常的生活中我們經(jīng)常的吃橘子，很多的人說剝桔子的時候不要把橘子外面的一層白絲剝掉，因為這些白絲也是非常的有營養(yǎng)的，有的甚至說能治病。橘子上的白絲真的有那么厲害嗎?一起去了解下橘子上的白絲能吃嗎?
橘子上的白絲能吃嗎
能吃。橘子上的白絲是可以吃的，橘絡本身就被中醫(yī)當做一種很實用的中草藥，《綱目拾遺》記載：“橘絡能通經(jīng)絡滯氣、脈脹，驅皮里膜外積痰，活血。”食用它不僅不會有害處，還可以給身體帶來一定的好處。
橘子上的白絲吃了有啥好處
防止上火
很多的人吃橘子會容易上火其實只要我們在吃橘子的時候不要把白絲都去掉。吃橘子時連同橘絡一起食用的話，在一定程度上能避免吃橘子上火。
促進消化、通便
在吃橘子的時候不要把橘子上面的白絲去掉是有好處的。橘絡中含有一定量的纖維素，食用后能起到促進消化、通便的作用，對腸胃健康也有好處。
治療慢性疾病
橘絡具有通絡理氣、活血化瘀等功效，對于慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病、痰滯經(jīng)絡有一定食療作用，對咳嗽引起的胸肋疼痛有輔助治療作用。
防止腦溢血
橘絡中很有一種名為“蘆丁”的物質，能讓血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，能防止腦溢血。
橘子白絲的營養(yǎng)價值
剝開橘子后，里面的白絲稱為橘絡，橘絡其實是中果皮，它含有膳食纖維、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)成分，不過，這些營養(yǎng)成分在普通食物中也含有，并沒什么特別的地方。
此外，橘絡中還有黃酮類化合物、揮發(fā)油等活性成分，其中，黃酮類化合物主要是橙皮苷，揮發(fā)油主要成分為D-檸檬烯。正因為含有這些有效成分，橘絡還被當成藥來用。
不過，一個橘子里橘絡的量很少，能攝取到的營養(yǎng)或活性成分的量也就很有限了。因此，對于橘絡，如果喜歡就吃;如果不喜歡就剝掉，沒什么可惜的。
橘子皮的功效與作用
橘子皮在日常生活中的用處非常多，除了可以美容護膚外，還能幫助清潔，能擦拭有茶銹的瓷器，此外，還有除臭以及做肥料等作用。
橘子皮也是人們常說的陳皮，是一種常用的中藥。其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功效，可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、惡心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等癥，還可解魚蟹毒。
梨子的營養(yǎng)價值
梨是治病的良藥。中醫(yī)認為梨性甘，微酸，寒。梨能生津，能解渴。梨的功效與作用主要有養(yǎng)陰清熱、潤肺生津、清熱解毒、降火退熱、利尿滋腎等，實為果中之上品。梨的果、花、葉、根、皮均可入藥，一般以雪梨作藥用。
梨肉中含有大量果酸，如檸檬水、蘋果酸等，還含有葡萄糖、果糖等。這令梨肉口感甘甜爽口，有生津潤澤、止咳化痰、利尿通便等功效。而梨則是治療肺病的佳品。
梨的嫩葉中含鈣、磷、鉀等微量元素，老葉則含鎂、氮，它們都具有排毒的功效，能夠治療腹瀉、嘔吐等。梨皮中含有豐富的維生素和各種果酸，還含有鞣質酸，有止血、收斂之功，如有皮膚瘙癢、便血、流鼻血等病癥，可以配伍梨皮治療。
梨子的適用人群
在一般的情況下，孕婦和哺乳期時候的媽媽都是能夠吃梨子的，但是不建議吃的太多，一天吃一個這樣就可以了，要注意的是，不要吃剛從冰箱中拿出來的梨子。因為梨子性寒，多吃則會傷及脾胃。另外，梨子中的糖分含量比較高，如果實在孕期有妊娠糖尿病，那么吃梨子還是需要慎重的。
寶寶從從第四個月可以喝梨汁、吃梨糊。有的寶寶吃梨時會有輕度的拉肚子，因此除了在第一次添加需少量外，還應觀察寶寶吃梨后的反應。
一般人都可食用。肝炎、肝硬化患者、腎功能不佳者尤其適合于。
1、咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者尤其適合;
2、慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
吃梨的禁忌
飯后吃梨有助于分泌胃酸，有助消化、提升食欲的作用，雖然梨的功效與作用，但梨不能吃太多，不然容易傷脾。此外，吃梨的禁忌還有如下幾點：
梨性寒涼，一次不宜吃得過多。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的女性朋友不可多吃梨，而且最好將梨煮著食用，以免濕寒癥狀變重。
吃梨時不宜喝熱水、吃油膩食物。否則易導致腹瀉。
梨有很好的利尿功效，如果夜尿多的人就應該少吃梨。
梨富含果酸，胃有毛病的人不可多食。
梨不宜與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
結語：以上的內容就為大家介紹了有關梨子這種水果的相關飲食常識，相信大家現(xiàn)在一定有了更多的了解。其實，很多生活中常見的水果，養(yǎng)生功效都是不能忽視的。別看梨子常見，但是吃對了，對健康還是有很大的益處的!
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