養(yǎng)生粥有哪些 九食譜方助你滋陰補肺
幾款冬季滋陰補陽養(yǎng)生粥。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“養(yǎng)生粥有哪些 九食譜方助你滋陰補肺”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
秋天是一個晝夜溫差相距比較大的季節(jié)，因為我們應(yīng)該多多注意我們的身體。在這里小編為大家介紹幾款保腸胃的養(yǎng)生粥，不管你們是哪一類人，下面肯定有適合你的養(yǎng)生粥，那么趕緊過來找找看吧!
秋季養(yǎng)生粥
1、麥門冬粥
取麥門冬1 5～30克，粳米100~200克。冰糖適量。先將麥門冬用水煎，去渣留汁，再將粳米放入汁中。煮成粥，加適量冰糖即可。
功效：養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、清心除煩。適用于干咳燥咳、勞嗽咯血、口干、口渴，及心煩失眠、身熱夜甚等。
2、枸杞粥
枸杞30克，粳米100克，加水適量，同煮成粥。
功效：具有滋補肝腎、明目補虛等作用。適用于中老年人視物模糊、腰酸腿軟等病癥。
3、黑芝麻粥
黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜適量，水煮成粥。
功效：具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。適用于癱瘓、大便燥結(jié)、病后虛羸、記憶力衰退等癥。
4、核桃粥
取核桃肉15克，粳米100克。將粳米洗凈，與核桃肉一同放入鍋內(nèi)，加白糖適量、加水適量，置武火上燒沸，轉(zhuǎn)用文火熬煮至熟即可。
功效：此方具有潤肺止咳、補腎固精、潤腸通便之功效。適用于腰膝酸軟、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)等癥。
5、胡蘿卜粥
取新鮮胡蘿卜切碎素油煸炒，加100克米和水煮粥。
功效：能健胃、補脾，助消化。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
6、紅棗糯米粥
山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮，放入適量白糖。
功效：有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，適用于病后體弱及貧血、營養(yǎng)不良、食欲不振等。
7、鮮藕粥
粳米250克，鮮藕100克，加水適量，共煮成粥。
功效：具有清熱生津、開胃進(jìn)食、涼血止血的作用。適用于口渴口臭、咳痰咯血等。
8、赤小豆粥
赤小豆50克、米100克、白糖少許。赤小豆和米同放鍋中，大火煮開，改用文火熬煮，食用時，放入白糖即可。
功效：有清熱利尿、止渴之功效。 可適用于糖尿病及血虛患者。
9、銀耳粥
干銀耳10克，粳米250克。將銀耳水發(fā)洗凈，撕碎與米同煮為粥食用。
功效：具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用于中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎患者。
秋季養(yǎng)生食譜
1、菊花大棗枸杞粥
菊花是秋天的花中仙子。能很好地幫人本補氣、補力、除燥、解毒。對現(xiàn)代人的高血脂、高血壓、亞健康等慢性疾病，有很好的調(diào)理作用。大棗有入脾胃補氣益血之功效。枸杞有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效。
2、芋頭粉蒸排骨
芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富，主要含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、多種維生素，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
3、豆沙紅薯餅
紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維等人體必需的營養(yǎng)萬分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，能保持血管彈性，對防治老年人習(xí)慣性便秘十分有效，還是一種理想的減肥食品。
4、蒜泥拌茄子
茄子含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素D及蛋白質(zhì)和鈣，可使人體血管變得柔軟，還能散淤血，降低血管栓塞的幾率。在秋季多吃茄子，老年斑會明顯減少。
5、甜梨雙絲
秋季天高氣爽，空氣中的水分減少，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤燥化痰、潤湯通便等。每天堅持吃兩個梨能在一定程度上預(yù)防秋燥。還是肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品。
總結(jié)：小編我介紹了幾款養(yǎng)生粥大家覺得怎么樣，仔細(xì)看看這幾款養(yǎng)生粥，里肯定有適合你的那一款，如果看對眼病覺得合適的話，那么就趕緊動手試試看吧，行動起來，讓你不再為秋季而煩躁不安!
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秋冬時節(jié)寒冷干燥，我們的身體也變得脆弱起來，稍不留神就會感冒、咳嗽，肺病、心臟病等慢性病在這個季節(jié)也容易復(fù)發(fā)。因此，秋季要適當(dāng)進(jìn)補。事實上，真正的養(yǎng)生高手，并不是那些名貴的中草藥材或保健品，而是我們身邊一些非常普通的食材。特別是下面的4種果實，只要搭配得當(dāng)、正確食用，稱得上秋日四大名補。下面就一起來看看四大名補的食譜吧。
濃香栗子雞
材料：雞全腿1個，栗子200克，白糖一小匙，生抽，料酒各1大匙，老抽1小匙，鹽適量，蔥段，姜蒜片適量
做法：1.把雞腿先剁成塊，再浸泡出血水2.鍋放少許油，爆香姜蔥蒜，再放入雞塊，中小火炒至微黃3.倒入栗子，再放糖、料酒，老抽，生抽，翻炒均勻使雞塊上色4.倒入沒過雞塊的水，大火燒開5.放鹽，小火燉至湯汁濃稠時關(guān)火6.撒上小蔥花兒即可裝盤
鹵花生
材料：花生200克，八角2個，桂皮2片，月桂2片，鹽1小勺
做法：1.花生提前泡水30分鐘備用。
2.鍋入清水超過花生米高度，放入除鹽以外的所有調(diào)料，煮沸后大火五分鐘、加鹽中火十分鐘。
小訣竅：1、提前泡水煮時易熟、易入味。 2、煮熟后取出花椒，其它調(diào)料可以留下調(diào)味，花生平時泡在里面即可，吃時現(xiàn)撈
銀耳蓮子羹
材料：銀耳，蓮子，棗子，枸杞，冰糖各適量。
做法：1、銀耳用清水泡開，將底部泛黃的硬結(jié)剔出，然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。2、蓮子需要中間無芯的，不苦，放置多少隨自己喜好。3、湯鍋放清水，水要一次放夠，要留出蒸發(fā)的余地，煮的過程中間不可加水。4、將銀耳、冰糖(三兩左右)、棗子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質(zhì)粘鍋，煮開后，關(guān)小火熬煮，也要不斷攪鍋。5、蓮子易熟稍后放入。6、開鍋后繼續(xù)熬煮，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。
功效：滋陰潤肺，補睥安神。適用于心煩失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等癥。健康人食之能消除疲勞，促進(jìn)食欲、增強體質(zhì)
養(yǎng)顏芡實羮
材料：銀耳5-6朵，蓮子1小把，芡實1小把，薏仁1小把，干桂圓4粒，枸杞15粒，冰糖適量，干桂花一小撮
做法：1.銀耳事先用冷水泡開，去掉黃蒂，撕成碎朵。2.準(zhǔn)備大半鍋清水，芡實(略敲碎)、薏仁、蓮子用水沖凈后，加上銀耳，入鍋。大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮兩小時。3.桂圓去殼、加上枸杞入鍋，小火再煮半小時。4.加入適量冰糖，待融化后，關(guān)火，撒上干桂花，悶出香味，即可。
小訣竅：芡實太難煮了，還是事先弄碎些容易軟，否則要煮三小時以上芯才會軟
腎功能的補充調(diào)理是很重要的，緊張的工作、每天長時間坐著、腎部疾病等均有可能引起腎有異常，而身體則出現(xiàn)多種不適的癥狀，患者定采取有效的補腎治療，補腎的方法主要是藥物或是飲食調(diào)理，而女性要進(jìn)行滋陰補腎飲食則是最健康的，滋陰補腎養(yǎng)生粥可以達(dá)到治療或是調(diào)理的功效，那么滋陰補腎養(yǎng)生粥有哪些呢?
天門冬粥
先準(zhǔn)備：天門冬15-20克，粳米60克，冰糖適量。
做法：把天門冬用鍋子煎好，取它的汁，去渣，入粳米煮粥，沸后加入冰糖適量，再煮溶化。
功效：早晚各服一次，能夠治療腎陰不足，陰虛內(nèi)熱，津少口干等癥狀，有滋陰潤肺，生津止咳的功效。
阿膠糯米粥
先準(zhǔn)備：一杯糯米，阿膠一片的三分之一，紅糖一勺，紅棗兩顆，適量枸杞，當(dāng)歸一片，北芪適量。
做法：先把阿膠磨碎待用，把糯米洗干凈，泡在水里，然后在把紅棗、枸杞、當(dāng)歸、北芪全都洗干凈，放如鍋里，開火煮開后一定要多用勺子攪拌，防止粘鍋，然后關(guān)小火煮到粥粘，放阿膠碎和紅糖，拌勻即可關(guān)火。
功效：滋陰補血，補肺潤肺，益腎黑發(fā)，養(yǎng)顏抗衰老。
益智粳米粥
準(zhǔn)備：粳米50克，益智仁5克。
做法：我們先把益智仁磨成粉，把粳米洗干凈放進(jìn)鍋中，放入適量的水，先用大火煮開，再調(diào)成小火熬成粥，最后加入益智仁粉末及調(diào)味品，再煮一下就可以食用了。
功效：適用于治療腎虛腎虧引起的腰酸以及腹部冷痛等癥。
當(dāng)歸紅棗粥
材料：當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個療程。
功效：補腎補血，調(diào)經(jīng)活血，適用于腎虧引起的氣色虧損，畏寒怕冷等癥狀。
滋陰補腎養(yǎng)生粥的類型繁多，粥的品種也豐富，這些粥里添加了中藥或是補藥，經(jīng)常飲用則能滋陰補腎，達(dá)到養(yǎng)生的好效果。而患者在生活中還要重視身體鍛煉問題，不喜歡運動的人則更容易出現(xiàn)身體虛弱，并且身體多種器官之間也有緊密的聯(lián)系，患者定經(jīng)常檢查身體，發(fā)現(xiàn)有不適的特征時做好治療，而平時則要養(yǎng)生的保養(yǎng)。
蘿卜所含的核黃素及鈣、鐵、磷等，比梨、橘子、蘋果還要高，尤其維生素C含量比，比蘋果高10倍，比梨高18倍，因此有“蘿卜賽梨”之說。
青蘿卜的營養(yǎng)價值
我國栽培、食用蘿卜的歷史悠久。我們的祖先對蘿卜贊美有佳，明朝李時珍對蘿卜有這樣的評價：“可生可熟，可菹可醬，可豉可醋，可糖可臘可飯，乃蔬菜中之最有利益者”。此外還有關(guān)于關(guān)于蘿卜的大量俗語廣為流傳，如：“蘿卜上市，醫(yī)生沒事”;“蘿卜進(jìn)城，醫(yī)生關(guān)門”;“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”;“吃蘿卜喝茶,氣的醫(yī)生滿地爬”;“魚生火、肉生痰，白菜、蘿卜保平安”等。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)蘿卜還有防癌、抗癌、解毒、補血、治痛風(fēng)、減肥等功效，其藥用價值在于營養(yǎng)成分豐富而均衡。
1 蘿卜具有防癌、抗癌之功效
蘿卜硫素
據(jù)美國約翰霍普金醫(yī)學(xué)院研究，蘿卜中還含有一種植物性化學(xué)物質(zhì)蘿卜硫素，它是存在于很多種十字花科蔬菜里的一種生物活性化合物。蘿卜硫素可能是目前發(fā)現(xiàn)的所有天然抗癌物質(zhì)里，效力最強、效果最好者。它能刺激細(xì)胞制造產(chǎn)生較高II型脢(有益脢)，使細(xì)胞形成對抗外來致癌物侵蝕的膜。
維生素A
蘿卜含有大量的維生素A，它是保持細(xì)胞間質(zhì)的必需物質(zhì)，起著抑制癌細(xì)胞生長的作用。美國及日本醫(yī)學(xué)界報道，蘿卜中的維生素A可使已經(jīng)形成的癌細(xì)胞重新轉(zhuǎn)化為正常細(xì)胞。
糖化酵素
蘿卜含有一種糖化酵素，能分解食物中的亞硝胺，可大大減少該物質(zhì)的致癌作用;
質(zhì)素
蘿卜中有較多的木質(zhì)素，能使體內(nèi)的巨噬細(xì)胞吞吃癌細(xì)胞的活力提高二至四倍。
硫萊菔子素
英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)蘿卜中含有一種防癌化合物硫萊菔子素，它能啟動人體內(nèi)的防御功能。
美國癌癥研究機(jī)構(gòu)報道，根據(jù)各國腫瘤流行病學(xué)的資料分析，蘿卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中對喉癌、肺癌、食管癌、胃癌、肝癌、結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預(yù)防作用最為明顯。
十字花科蔬菜包括蘿卜、白菜、芥菜、雪里蕻、卷心菜、圓白菜、花椰菜、球莖甘藍(lán)、包子甘藍(lán)等。世界各國進(jìn)行的多項大規(guī)模研究均表明，十字花科蔬菜的確具有很好的預(yù)防和治療癌癥的作用。目前，十字花科蔬菜已被各國科學(xué)家、營養(yǎng)膳食學(xué)家列入人類的飲食抗癌食譜中。美國抗癌協(xié)會要求美國人民在日常膳食中，必須增加十字花科蔬菜的比重。
2 蘿卜具有止咳、化痰、平喘之功效
《本草經(jīng)疏》中說：“萊菔根下氣消谷，去痰癖及溫中、補不足，寬胸膈，利大小便，化痰消導(dǎo)者，煮熟之用也;止消渴，制面毒，行風(fēng)氣去邪熱氣，治肺痿吐血，肺熱痰嗽下痢者，生食之用也”;李時珍在《本草綱目》中提到：蘿卜能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣”。
患有急慢性支氣管炎、哮喘或咳嗽、痰多、氣喘者，用大紅蘿卜洗凈切塊生榨汁，有降氣化痰平喘的功效，其功效及速度超過很多藥物;失音不語，可用生蘿卜汁、生姜汁各等份，漱咽，即可緩解癥狀。
用法：大紅蘿卜300克洗凈帶皮切塊，加200毫升50度溫開水，加適量蜂蜜，生榨汁，10分鐘內(nèi)全部飲下，30分鐘內(nèi)可見效果，日飲2～3次，早飯前、晚飯后，15日為一療程(細(xì)嚼也可)。
3蘿卜具有治療病毒感冒、傷風(fēng)感冒、胃腸感冒、食物中毒之功效
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，蘿卜有較好的抗病毒作用，正常人體細(xì)胞中有一種干擾素基因，在誘導(dǎo)劑的刺激下，能產(chǎn)生干擾素。干擾素可抗病毒細(xì)胞，而生蘿卜就是一種良好的干擾素誘導(dǎo)劑，動物實驗已充分證明蘿卜的提取物有抗病毒感染的作用。同時，蘿卜內(nèi)含有纖維木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)菌吞吃異物和壞死細(xì)胞的功能，從而加強了人體抗病毒的能力。研究證實：生食大紅蘿卜抑制病毒能力最強，青蘿卜次之，白蘿卜再次之。熟蘿卜經(jīng)過高溫蒸煮已經(jīng)失去了其誘生干擾素的作用，所以洗凈后帶皮生吃最好，榨汁是一種明智的吃法。如果在茶余飯后經(jīng)常攝食一點蘿卜，定會受益無窮。
用法：大紅蘿卜150克洗凈帶皮切塊，大白菜300克洗凈切塊，加200毫升50度溫開水，加適量蜂蜜，生榨汁，10分鐘內(nèi)全部飲下，日服2次，早飯前、晚飯后，當(dāng)日內(nèi)可見效果，5日為一療程。應(yīng)用此方法者，可提高免疫力，不易再感冒。
4蘿卜具有治療胃痛、胃脹、食積、返酸之功效
梁·陶弘景在《名醫(yī)別錄》中對蘿卜的藥用便有記載：“其性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、痰咳失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、頭痛、小便不利等癥”。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)蘿卜中還含有很多能幫助消化的甘酶、觸酶、淀粉酶、糖化酶和促進(jìn)胃腸蠕動、增進(jìn)食欲的芥子油等有益成分，此外，還含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、氣化黏液素、組織氨基酸、膽堿等成分。蘿卜對鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌均有抑制作用。日本科學(xué)家研究指出，蘿卜的辣味源自硫氰化物，它具有保護(hù)胃黏膜的功效。
用法：大紅蘿卜100克洗凈帶皮切塊，加50毫升50度溫開水，加適量蜂蜜，生榨汁，10分鐘內(nèi)全部飲下，日服2次，早飯前、晚飯后，當(dāng)晚可見效果，15日為一療程(細(xì)嚼也可)。
5蘿卜對高血脂、高血壓、高膽固醇有很好的療效
醫(yī)務(wù)人員發(fā)現(xiàn)，常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病的得病率。同時，醫(yī)學(xué)界認(rèn)為蘿卜籽具有良好的降血壓作用，它將會是一種療效高、無毒副作用、很有希望的新型降壓藥物。其降壓效果及改善疾病癥狀均高于利血平、復(fù)方降壓片和羅布麻片等對照組。
用法：大紅蘿卜200克洗凈帶皮切塊，加100毫升50度溫開水，加適量蜂蜜，生榨汁，10分鐘內(nèi)全部飲下，日服2次，早飯前、晚飯后，三日內(nèi)可見效果，15日為一療程(細(xì)嚼也可)。
6 治療痛風(fēng)。
大紅蘿卜富含維生素K，這種維生素能抗血液凝固及尿酸鹽結(jié)晶，有效防止骨頭粗大。蘿卜中還含有很多能幫助消化、促進(jìn)代謝的甘酶、觸酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，此外，還含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、氣化黏液素、組織氨基酸、膽堿等成分。大紅蘿卜不僅有很好的幫助消化的功能，而且還有超強促進(jìn)肝、腎代謝的功能，它能快速協(xié)調(diào)五臟平衡，在肽核酸pNA的作用下將長期沉積在體內(nèi)各部的痛風(fēng)結(jié)石分解成水、二氧化碳和可溶性的鈉鹽。長期食用大紅蘿卜可補充肝臟內(nèi)的轉(zhuǎn)移酶，有效糾正嘌呤代謝紊亂，調(diào)節(jié)尿酸，平衡血尿酸的濃度，緩解并消除痛風(fēng)發(fā)作處的炎癥，防止再次形成結(jié)石，從而達(dá)到治愈痛風(fēng)的目的。大紅蘿卜對膽結(jié)石、腎結(jié)石也有很好的預(yù)防和治療效果。
原 料：大紅蘿卜(東北大紅蘿卜為好);
用 量：400克(根據(jù)痛風(fēng)病情可相應(yīng)調(diào)整);
用 法：將大紅蘿卜洗凈，連皮切塊，加200毫升50度溫開水，加適量蜂蜜，生榨汁，10分鐘內(nèi)全部飲下，120分鐘內(nèi)可見效果。日飲2次(早飯前、晚飯后)，15日為一療程(細(xì)嚼也可)。
7蘿卜具有消水腫、止痢疾之功效
隔年打籽后的老蘿卜，中藥名“地骷髏”，利水消腫作用甚佳，對胸膈飽悶、水腫、痢疾等癥有很好的療效。
8蘿卜能夠治療便秘、青春痘
用 法：大紅蘿卜300克洗凈帶皮切塊，加200毫升水，加適量蜂蜜，生榨汁，10分鐘內(nèi)全部飲下，兩日內(nèi)可見效果，日飲2次，早飯前、晚飯后，15日為一療程。
9蘿卜能夠治療扁桃腺炎
用 法：蘿卜300克洗凈帶皮切塊，加200毫升水，加適量蜂蜜，生榨汁，10分鐘內(nèi)全部飲下，日飲2次，早飯前、晚飯后，15日為一療程。
10蘿卜能夠治偏頭痛
用 法：鮮蘿卜搗爛取汁，加少許冰片調(diào)勻滴鼻，左側(cè)頭痛滴右鼻孔，右側(cè)痛滴左鼻孔。
11蘿卜能治煙癮
用 法：大紅蘿卜300克洗凈帶皮切塊，加200毫升水，加適量蜂蜜，生榨汁，清晨10分鐘內(nèi)全部飲下，可解煙毒克制煙癮發(fā)作，達(dá)到戒煙的目的(細(xì)嚼也可)。
12治煤氣中毒：鮮蘿卜榨、搗汁1杯，白糖60克，攪化灌服。
13治燙傷：取生蘿卜100克，搗汁，每日3次用汁水涂患處。
14鼻炎：用生蘿卜汁過濾液滴鼻，并同時以生蘿卜汁半盞，兌黃酒少許，溫服。
15消腫止痛：跌打損傷、淤血腫痛或燙火傷灼，用生蘿卜搗碎敷患處，有消淤散腫、活血止痛的作用。
16減肥功能：蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之為人體充分吸收和利用，所以蘿卜的減肥效果極佳。
17治療貧血：紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原，可促進(jìn)血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補血，其中紅蘿卜的鐵含量比白蘿卜高40%,比青蘿卜高75%。
18補鈣佳品：蘿卜中含有大量的鈣，并且蘿卜因不含草酸，更利于人體的吸收，所以蘿卜是補鈣之佳品，研究還發(fā)現(xiàn)紅蘿卜的鈣含量比白蘿卜高24%,比青蘿卜高6%。
19補充維生素B2：紅蘿卜含有豐富的維生素B2，而缺乏維生素B2的人，會發(fā)生思維遲緩和憂郁癥狀。
20蘿卜能解酒：將蘿卜榨汁飲用。
推薦三：雪梨大米粥
材料：雪梨2個，大米200克。
做法：雪梨去皮切成絲，大米淘洗干凈;雪梨絲放入湯鍋，加足清水，煮開后放入大米，煮至米爛即可。
功效：梨具有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。雪梨大米粥，可清熱潤燥、性質(zhì)溫和，尤其適合腸胃虛弱，不能吃生梨的老人和小孩。
推薦四：燕麥南瓜粥
材料：燕麥30克，大米50克，小南瓜1個。蔥花、鹽適量。
做法：南瓜洗凈，削皮，切成小塊;大米洗凈，用清水浸泡半小時。鍋置火上，將大米放入鍋中，加水500克，大火煮沸后換小火煮20分鐘;然后放入南瓜塊，小火煮10分鐘;再加入燕麥，繼續(xù)用小火煮10分鐘。熄火后，加入鹽、蔥花等調(diào)料。
功效：南瓜營養(yǎng)價值豐富，含有身體必須的補血元素，可以幫你補足血氣，而南瓜含有的其它營養(yǎng)素，可以助你排毒養(yǎng)顏、抵抗疾病!其次，南瓜含有豐富果膠，可加強胃腸蠕動，幫助食物消化，還能黏附和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)。
推薦五：杏仁紅豆粥
原料：大棗50克、美國大杏仁50克、大紅豆50克、大米200克。
做法：大杏仁和紅豆提前用清水浸泡一夜。把全部材料，加入燜燒鍋的湯桶，最好在晚上做好，早晨就可以喝到熱騰騰的粥了。一次性加足2升水，置于火上，大火燒沸，煮10分鐘。把初步加熱好的粥桶，放入外鍋中，蓋好鍋的蓋子放置8小時就可以了。8個小時后打開，就可以吃到香滑濃稠又健康的大杏仁紅豆粥了。
功效：大棗有保肝護(hù)肝的作用。美國大杏仁促進(jìn)消化和吸收，也有緩解便秘的功效，可以體內(nèi)降低膽固醇水平。紅豆杏仁粥，是一道健康的益氣養(yǎng)心、潤肺排毒、清火養(yǎng)顏的好粥。
推薦六：小米紅棗粥
材料：小米50克，紅棗10克，雪梨半個，枸杞一小把，冰糖、水適量。
做法：小米淘洗干凈，紅棗洗凈后去核對半切開備用，雪梨洗凈后去皮去核，切小塊備用;鍋中放水，水開后下入小米和紅棗，攪拌均勻后大火煮10分鐘后，轉(zhuǎn)小火煮至小米粥粘稠;放入雪梨塊后再煮5分鐘，關(guān)火后撒入枸杞并加入適量冰糖調(diào)味，攪拌至冰糖完全融化后即可盛出食用。
功效：小米性涼味甘、咸，入腎經(jīng)，兼入脾、胃經(jīng)，可滋陰養(yǎng)腎、健脾和胃，還可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力，搭配紅棗、大米等補氣補血的食材食用更具有良好的滋補功效。
推薦七：百合紅棗粥
材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚，薏仁30克及大米適量。
做法：將山藥、百合、大棗、薏仁、大米洗凈煮粥。
功效：百合滋陰降火;山藥滋腎潤肺;薏仁健脾利濕;紅棗補氣養(yǎng)血明目，素有天然維生素丸之稱，富含維生素C、A。秋季的干燥，易使干眼癥角結(jié)膜干燥癥發(fā)作，可以食用百合紅棗粥。
推薦八：川貝雪梨粥
材料：川貝母12克雪梨1只大米50克。
做法：把川貝洗凈，去雜質(zhì)。雪梨洗凈，去皮和核，切成1厘米見方的小塊。大米淘洗干凈。把大米、川貝母、梨放入鍋內(nèi)，加水500毫升。把鍋置武火上，用武火燒沸，用文火再煮40分鐘即成。
功效：潤燥消風(fēng)，清涼滋陰，養(yǎng)陰清熱，還能幫助消化，治療秋咳。雪梨能潤肺解燥，醒酒降火，化痰止咳的功效。川貝能化痰宣肺氣。
推薦九：紅薯粳米粥
材料：紅薯兩塊，粳米適量。
做法：粳米洗凈，加水入鍋熬煮，后放入塊狀紅薯熬熟即可。
功效：紅薯性味甘平，具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。與粳米熬粥可健脾養(yǎng)胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。秋季常食此粥，還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪，延年益壽。
養(yǎng)生粥的確有很好的保健作用，比如說晚上睡覺失眠的人可以吃一點蓮子粥，如果是想要自己的皮膚更加美白光滑，那么可以吃一點紅棗粥，如果上氣短體虛的人，吃點山藥粥也是很不錯的，吃花生粥能夠補血，吃一點桂圓煮粥能夠調(diào)理氣血不足的現(xiàn)象，如果是有口臭問題，可以吃一點荔枝煮粥。下面就來介紹一下簡單的養(yǎng)生粥的制作方法。
胡蘿卜粥，取新鮮胡蘿卜切碎素油煸炒，加100克米和水煮粥。功效：能健胃、補脾，助消化。因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。紅棗糯米粥，山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮，放入適量白糖。功效：有健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津止渴之功效，適用于病后體弱及貧血、營養(yǎng)不良、食欲不振等。
鮮藕粥，粳米250克，鮮藕100克，加水適量，共煮成粥。功效：具有清熱生津、開胃進(jìn)食、涼血止血的作用。適用于口渴口臭、咳痰咯血等。赤小豆粥，赤小豆50克、米100克、白糖少許。赤小豆和米同放鍋中，大火煮開，改用文火熬煮，食用時，放入白糖即可。功效：有清熱利尿、止渴之功效。 可適用于糖尿病及血虛患者。
其實除了上面的介紹之外，還有很多養(yǎng)生粥可供選擇。比如視力不好的朋友可以吃一點芹菜養(yǎng)生粥，如果是為了預(yù)防中暑，為了止渴生津，不妨吃一點荷葉養(yǎng)生粥，如果是為了補中氣，可以吃一點蓮藕煮粥，如果肚子有腹瀉腹脹現(xiàn)象，吃胡桃煮粥也是不錯的。
食物是人體最重要的組成部分，通過食物可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如說人體所需的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，微量元素，維生素等等。糯米大家都吃過，它的營養(yǎng)物質(zhì)就很豐富，怎么吃呢，今天介紹糯米補血粥的做法，可以健脾胃。
糯米補血粥
食療功效:滋陰養(yǎng)血、補肺潤燥
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鈉、硫、鎂、銅、鐵
適宜人群:血虛，面色萎黃，眩暈心悸，心煩失眠，肺燥咳嗽者
禁忌人群:感冒時不宜食用，脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，咳嗽痰多者慎食
糯米補血粥所需材料
主要食材阿膠、糯米、鹽
糯米補血粥的做法
1糯米淘洗干凈，置于清水中浸泡半小時后，撈出備用;阿膠打碎，置于鍋中烊化待用。
2鍋置火上，放入糯米，加入適量清水，以大火煮開。
3倒入烊化的阿膠，轉(zhuǎn)小火煮至粥呈濃稠狀，調(diào)入鹽拌勻即可。
糯米補血粥的功效與作用
阿膠能夠促進(jìn)造血功能，促進(jìn)凝血和降低血管通透性，有很好的補血功效。糯米具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米補血粥具有滋陰養(yǎng)血、補肺潤燥、刺激食欲，有很好的補益作用。糯米和阿膠一起搭配可以有補氣血的作用，還可以促進(jìn)代謝，對于提高免疫力和體質(zhì)有一定的效果，同時也可以增強體質(zhì)的哦。
糯米補血粥的做法，是不是覺得很簡單呢，方法簡單，營養(yǎng)價值很高，適合的人群也比較多哦，比如說老年人，孩子，還有女性都是很適合的，滋陰養(yǎng)血補肺潤燥調(diào)理脾胃，補充豐富的蛋白質(zhì)，對身體健康有好處。
酒釀就是我們經(jīng)常喝的醪糟，很多人都會制作醪糟的，特別是一些上了年紀(jì)的人們。而且都喜歡喝，可以有滋陰潤燥的作用。除了直接食用，還可以煮粥啊做菜等等，來看看酒釀雞蛋粥的做法，可以美容肌膚的哦。
酒釀雞蛋粥
主料：西米
輔料：江米酒、雞蛋、棗(干)
調(diào)料：赤砂糖(5克)、糖桂花(10克)
類別：神經(jīng)衰弱調(diào)理、春季養(yǎng)生調(diào)理、肺調(diào)養(yǎng)調(diào)理、養(yǎng)顏美容調(diào)理
制作工藝
1.西米淘洗干凈，用冷水浸泡充分，撈出瀝水。
2.雞蛋打于碗中，用筷子攪散;紅棗洗凈去核，切成絲備用。
3.鍋中加入冷水燒開，加甜酒釀、紅棗絲、紅糖、西米，先用旺火煮沸，然后改小火煮成稀粥，淋入雞蛋液稍燜，撒上糖桂花即成。
西米：西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用;同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養(yǎng)心安神，補血，滋陰潤燥之功效。這樣的一道美食不僅可以有促進(jìn)代謝的作用，而且還可以有保護(hù)肝臟的效果哦，對于增強記憶力啊還有改善腦力有好處，同時也可以有補血安神的作用呢。
關(guān)于酒釀雞蛋粥的做法和它的價值，大家也都有所了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話可以補充人體所需的礦物質(zhì)，健脾補肺滋陰潤燥美容肌膚，對于身體虛弱的人群也有一定的改善的作用，飲食要講究搭配這樣才更健康的哦。
1、韭菜粥：
韭菜150克，大米100克。將大米淘凈，加清水適量煮至粥成，調(diào)入韭菜，再煮一、二沸即成，每日1劑。
韭菜味甘、辛，可溫腎壯陽。醫(yī)藥常常用于補腎陽虛，精關(guān)不固等，是男子女子房事后常見病的最常用的食療菜。
2、鎖陽粥：
鎖陽15克，大米100克，調(diào)味品適量。將大米淘凈，鎖陽水煎取汁，納大米煮為稀粥，待熟時調(diào)入食鹽、味精、蔥花、姜末適量，稍煮即可，每日一劑。
堅持食用可補益肝腎，強壯腰膝。
3、山藥栗子粥：
山藥1530克，栗子50克，大棗24枚，粳米100克。栗子去殼后，與山藥、大棗、粳米同煮成粥。
山藥性味甘平，能補脾胃、益肺腎，尤其適用于脾腎氣虛者；但一次不宜多食，否則容易食滯，造成消化不良。
4、蓯蓉羊肉粥：
肉蓯蓉20克，羊肉250克，大米50克。將蓯蓉切細(xì)，羊肉切碎，大米淘凈，先取蓯蓉加水煮沸后，納入大米，煮沸，下羊肉，煮至粥熟，略放食鹽服食，每日1劑。
羊肉性甘、溫、無毒。益腎氣，助元陽，益精血，可溫陽益精。
5、生姜大棗粥：
鮮生姜或干姜69克，粳米或糯米100150克，大棗24枚。將生姜洗凈切碎，與米、棗同煮成粥。
它有溫胃散寒、溫肺化痰的作用，但陰虛者或孕婦慎食。
6、桂圓粟米粥：
桂圓肉15克，粟米100200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。
桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養(yǎng)血安神。
7、核桃粥：
核桃肉20克，粳米100200克。將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥
能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。
8、芡實粥：
芡實3050克，粳米100200克。將二者同放入鍋中，加水煮開后，改用小火熬。
芡實性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中老年人食用。
9、胡蘿卜粥：
新鮮胡蘿卜50克，粳米200克。胡蘿卜切成小片，與粳米同煮。先用武火煮開，再用文火慢慢熬。
有健胃補脾、助消化作用。
10、雞肉皮蛋粥：
雞肉200克，皮蛋2個，粳米200300克，姜、蔥、鹽等調(diào)味品適量。先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調(diào)味品。
有補益氣血、滋養(yǎng)五臟、開胃生津的作用，適用于氣血虧損的人。
春季養(yǎng)生食譜有哪些?春季既是一個陽氣生發(fā)的季節(jié)，同時也容易上火、需要滋陰的季節(jié)，因此，春季養(yǎng)生要遵循營養(yǎng)均衡、清淡解火、滋陰補陽的原則。以下介紹幾款春季食譜，希望大家都能夠在春季吃的美味、活得健康。
清炒菠菜
菠菜有蔬菜里的葷菜之稱，這是由于菠菜的營養(yǎng)價值極高，菠菜含有大量的胡蘿卜素、鐵元素，胡蘿卜素對人體眼睛有好處，鐵可以改善貧血癥狀，是補血的良菜。清炒菠菜，不僅不會造成上火、而且營養(yǎng)是極其豐富，無論是對小孩、大人、老人、男人、女人來說都是不可多得的蔬菜之王。
竹筍炒肉
大家都說春后竹筍，在春季，竹筍多發(fā)，是春季的當(dāng)季蔬菜，竹筍是發(fā)物，又有生發(fā)陽氣的作用。在春季吃竹筍，可以養(yǎng)陽，用豬瘦肉炒竹筍，一方面瘦肉蛋白質(zhì)多，而且容易消化，竹筍也是植物纖維含量高，有助于腸胃蠕動，竹筍炒肉不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富、關(guān)鍵還是可以增加人體的陽氣。
山藥煮大骨
山藥性溫和，含有大量微量元素和胡蘿卜素，在春季有養(yǎng)眼明目的作用，山藥主要成分是淀粉，其中一部分淀粉可以轉(zhuǎn)化為糊精，糊精有利于幫助消化，促進(jìn)腸胃對營養(yǎng)的吸收，因此山藥是滋養(yǎng)脾胃，滋陰養(yǎng)生的好食材。山藥和大骨同煮，可以更好地為人體提供所需的鈣質(zhì)，補充春天流失的鈣，這對小孩和老人好處更大。
春季還有很多好的菜譜，不僅僅只是以上列舉的幾個，愛美食、愛養(yǎng)生的朋友們可以多研究下春季食譜，為自己和家人的健康添磚加瓦。
?春天和冬天的區(qū)別在于，春天的天氣是不定的是多變的，尤其是在早上和晚上會比較冷，然而中午會比較炎熱，這樣就會造成氣溫不定，流行性病癥的狀況，所以喝些養(yǎng)生粥是很有必要的下面就介紹一下春季養(yǎng)生粥食譜有哪些。
?芹菜粥
?做法：
?每次用120克芹菜，加水熬煮，取汁與粳米150克，煎煮成粥，稍溫飲服。
?效用：
?春季肝陽易動，常使人肝火上升，出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。
?菊花粥
?做法：
?菊花50克，粳米100克，冰糖適量。先將菊花煎湯，再將粳米同煮成粥，待粥將成時，加冰糖融化。
?效用：
?中老年人在春季食用些菊花粥，不僅可治風(fēng)熱頭痛，眩暈耳鳴，而且久服還能使人肢體輕松，耳聰目明，延緩機(jī)體衰老。
?山藥粥
?做法：
?以鮮山藥100～200克，洗凈切片，與粳米100克同煮粥食用。
?效用：
?山藥味甘平，是一種性味平和的滋補脾、肺、腎的食物。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，山藥含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等，具有滋補效果。中老年人在春季經(jīng)常食用些山藥粥，補益頗多。
?以上依據(jù)不同的年齡，做出了各種不同形式的養(yǎng)生粥，比如對于老人來說男的體質(zhì)比較虛弱可以多喝一些菊花粥，防止眩暈，還可以抗衰老，然而對于兒童來說，可以喝些山藥粥，保護(hù)自己的脾胃，促進(jìn)腸胃的蠕動。
我們大家都知道在秋天的時候要養(yǎng)生，秋天的時候天氣開始轉(zhuǎn)涼，而且氣候逐漸地變得干燥，如果沒有做好相應(yīng)的一些飲食調(diào)理。容易就會出現(xiàn)感冒咳嗽喉嚨干燥等一些情況，為了預(yù)防和治療這些疾病，做好養(yǎng)生的工作，在秋季的時候飲食方面是非常重要的，一些藥膳，可以很好的緩解和預(yù)防這些疾病。
秋季吃什么藥膳能養(yǎng)生
雪梨銀耳羹
雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。雪梨切片，銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內(nèi)加水，放入梨、銀耳、冰糖，煮半小時，即可食用。益氣、滋陰、止咳，預(yù)防秋季燥咳。陰血虛體質(zhì)更宜。
蜂蜜蒸百合
百合120克，蜂蜜30克。將百合和蜂蜜拌勻，蒸熟。不時含數(shù)片，嚼食、咽津。補肺、潤燥、清熱，適用于肺熱煩悶，或燥熱咳嗽、咽喉干痛等癥。
甘蔗山藥粥
新鮮甘蔗榨汁約100～150毫升，山藥50克，粳米50克。用蔗汁與山藥、粳米一同煮粥。本粥清熱生津、養(yǎng)陰潤燥，適用于熱病恢復(fù)期或津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結(jié)等。
鮮蝦燴冬瓜茸羹
鮮蝦仁(即已去頭殼)250克、冬瓜1000克、雞蛋2個、生姜2片。冬瓜洗凈，去皮、瓤，切為碎粒，盛于鍋內(nèi)加少許酒、鹽蒸透，取起，起油鑊下姜片爆香，加入清水1500毫升(6碗量)，下冬瓜，武火滾沸，加入濕馬蹄粉，轉(zhuǎn)為文火，下蝦仁，以及下半勺的雞蛋白，再轉(zhuǎn)為中火，蝦仁熟便調(diào)入適量食鹽和生油即可。下少許胡椒粉，亦湯亦菜，為3～4人量。
在秋天的時候多吃一些百合和蜂蜜，對于滋陰潤肺是非常好的，比如說百合和蜂蜜攪拌均勻，然后上鍋蒸熟之后，每天含服，或者是直接嚼著吃，都是可以的，可以很好地補肺潤燥和清熱，尤其是對于一些咳嗽的朋友來說，可以起到非常好的治療作用。
秋天天氣漸漸的轉(zhuǎn)涼，能夠喝上一碗溫?zé)岬闹?，對身體會大有幫助，秋季養(yǎng)陰最好的辦法就是喝粥。因為各種粥品非常的容易被胃腸吸收，對于胃腸比較弱的人尤其適合。那秋季該多進(jìn)食哪些粥呢?接下來給大家推薦幾款粥，一起來看看。
秋季是進(jìn)補的最好的季節(jié)，但是補什么怎么補也是非常有講究的，并不是補那些人參、鹿茸、燕窩、阿膠才是最好的，其實要進(jìn)補一定要弄懂一些知識，否則是花了錢，卻沒能幫到身體，反而會成為身體的負(fù)擔(dān)。要想進(jìn)補，首先要把脾胃調(diào)理好，脾胃不和，吃什么都沒有什么效果的。
而脾胃屬陰，所以，首先要養(yǎng)陰。那按照傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)，養(yǎng)陰最好的辦法就是喝粥。因為各種粥品非常的容易被胃腸吸收，對于胃腸比較弱的人尤其適合。秋天，天氣漸漸的轉(zhuǎn)涼，能夠喝上一碗溫?zé)岬闹?，對身體會大有幫助。
歷史上有名的宋代大詩人陸游曾著有《食粥》詩，曰：世人個個學(xué)長年，不知長年在眼前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。從中可以看出，經(jīng)常食粥能暢胃氣、生津液，尤其在秋季，滋陰潤燥更有益營養(yǎng)健身。
1、 銀耳粳米粥。 銀耳又名白木耳，秋季養(yǎng)肺的好食物，而且營養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)以及硫、鈣、鐵、鎂等成分，是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。
2、蓮藕大米粥。蓮藕是秋季最佳的水生食物，含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、兒茶酚、新綠原酸、過氧化物酶、維生素C等成分，熟食能健脾開胃、益血生津、除燥潤肺。
3、山藥大米粥。山藥是白色的食物，因此，特別適合秋季食用，也有滋陰養(yǎng)肺的效果。山藥味甘，性平，含有皂苷、黏液質(zhì)、膽堿、糖蛋白、氨基酸、維生素C等成分，具有滋潤除燥、健脾益精、補肺固腎的作用，久服令人耳聰目明。
4、胡蘿卜大米粥。我們的胃腸都是粘膜組織構(gòu)成的，而胡蘿卜含有非常豐富的維生素A，維生素A對于保護(hù)我們的粘膜起著非常重要的作用。而胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，主治便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等病癥。
5、黑芝麻粥。秋季最容易干燥、上火和便秘。而黑芝麻粥具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用，適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便燥結(jié)、病后虛羸、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等病癥。
6、玉米面粥。玉米是秋天豐收的果實，玉米面粥具有調(diào)中開胃、利尿止淋的作用。
7、蘋果粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用。
以上7款粥各有各的美味，各有各的功效，但是它們共同的特點就是可以滋陰養(yǎng)肺，是秋季最適合飲用的粥品。
夏季喝什么粥?炎熱的夏天，悶熱的天氣讓很多人沒有胃口。每當(dāng)此時，喝些養(yǎng)生粥必是極好的!那么哪些粥適合夏季食用呢?下面給大家介紹幾款夏季養(yǎng)生粥，一起來看看吧。
第一，宜食扁豆粥
做法: 粳米250克、白扁豆100克，加水適量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用。適用于夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病癥。
第二，宜食雞蛋花粥
做法: 新鮮雞蛋花10朵，粳米60克，加水適量，共煮成稀粥。雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤燥的作用。此粥是我國民間藥食兩用的保健食物，尤其小兒更為適宜，并對濕熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病癥有較好的療效。
第三，宜食苡仁粥
做法: 粳米250克，苡仁100克，加水適量，共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用于食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病癥。
第四，宜食百合粥
做法: 百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水適量，共煮成粥。百合粥具有潤肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用。適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥干咳、涕淚過多、熱病恢復(fù)期余熱未消、精神恍惚、坐臥不安，以及神經(jīng)衰弱、肺結(jié)核、更年期綜合征等病癥。
第五，宜食赤豆粥
做法: 粳米250克，赤豆100克，加水適量，共煮成粥。赤豆粥具有消水腫、補血健脾的作用。適用于水腫、腳氣足腫、貧血等病癥。
第六，宜食絲瓜粥
做法：絲瓜100克，粳米250克，豬油10克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。適用于熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔瘺、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病癥。
第七，宜食綠豆粥
做法：粳米250克，綠豆100克，加水適量，共煮成粥。綠豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。適用于糖尿病口渴、中暑及皮膚瘡癤等病癥。
第八，宜食黃瓜粥
做法：黃瓜500克，糯米、蜂蜜各100克，加水適量，共煮成粥。黃瓜粥具有清熱解毒、解渴、利水的作用。適用于熱病、身熱口渴、黃疸、浮腫、熱痢等病癥。
第九，宜食荷葉粥
做法: 粳米250克，鮮荷葉半張煮成粥。荷葉粥具有清熱解暑、涼血止血的作用。適用于夏季中暑所致的頭昏惡心、腹脹便溏、不思飲食及吐血、鼻出血等病癥。
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