【www.cndadi.net - 冬季補腎養(yǎng)生食物】
男性朋友們都非常關(guān)注的話題除了游戲、健身再有就是補腎了。補腎是個長久并且緩慢的工作,養(yǎng)生切勿操之過急否則很難達到養(yǎng)的效果。今天我們就來為您推薦6款養(yǎng)腎湯品,幫您在這個冬季里好好調(diào)養(yǎng)。
補腎的食物有哪些
1、豬腰核桃補腎湯
豬腰子1個,核桃仁10克,山茱萸6克...晚2次服食、飲湯。
適用于肝腎兩虛所致的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、尿后余瀝等癥。
2、海參杞參湯
海參150克,黨參、枸杞子各12克。一起煮約60分鐘左右后,加入味精、油、鹽等調(diào)味品,即可吃參喝湯。
功能:補氣益腎、生精養(yǎng)血。適用于氣虛乏力、面色萎黃、頭暈眼花、腰腳酸軟、陽痿、遺精、小便頻數(shù)等癥。
3、海參煲鴨湯
海參200克,老鴨一只。將鴨去毛雜、洗凈,與海參一同加水慢燉,鴨肉熟后,加入食鹽、味精、蔥花、姜末等即可食用。
功效:養(yǎng)陰益腎。適用于腎陰虧虛、肝腎不足之腰膝酸軟、陽痿遺精、頭目昏花、手足心熱、失眠多夢等。
4、肉蓯蓉羊腎湯
肉蓯蓉30克,羊腎2只。羊腎切開洗凈,挑去白色筋膜,與肉蓯蓉一起加水煮湯,食鹽調(diào)味服食。
功效:補腎,益精,壯陽。 主治:腎虛陽痿,夜多小便,腸燥便秘等。
5、參茸雞肉湯
高麗參5克,鹿茸3克,雞肉100克。高麗參切薄片。雞肉洗凈,去皮,切粒。將高麗參、雞肉與鹿茸片放入燉盅內(nèi),加開水適量,
燉盅加蓋,文火隔水燉3小時,調(diào)味食用。
6、枸杞豬肝湯
豬肝100克,枸杞子50克,黃酒,精鹽,蔥段,姜片,胡椒粉,豬油各適量。將枸杞子去雜,洗凈,切成片。鍋燒熱,放入豬油,下豬肝片煸炒,加入黃酒,蔥段,姜片,精鹽,繼續(xù)煸炒,加入清水適量,放入枸杞子共煮,煮至豬肝熟透,再加胡椒粉調(diào)味。
功效:滋腎,潤肺,養(yǎng)血,補肝,明目
腎虛的癥狀有哪些
生活中,雖然常有人捂著腰,開玩笑說自己腎不好,但事實上,真正了解腎臟疾病表現(xiàn)的人,不足10%,甚至許多非腎臟科大夫?qū)δI臟疾病都知之甚少。那么,作為五臟六腑中的重要器官之一,腎都有哪些重要作用,為何腎臟疾病頻頻高發(fā)?看權(quán)威腎病學(xué)家怎么說。
腎不好,五臟六腑都生病
心肝脾肺腎,雖然腎排在五臟最后,但它的作用卻是最重要的。北京協(xié)和醫(yī)院腎內(nèi)科畢增祺教授給記者打了個比方:如果把腎比喻成一個鍋爐,身體燃燒后產(chǎn)生的煤渣(代謝物)都必須經(jīng)鍋爐排出。一旦鍋爐出現(xiàn)問題,廢物排不出去,不僅會損毀鍋爐,整個系統(tǒng)也會崩潰。
正是因為腎有這三大功能,所以腎一出現(xiàn)問題,身體其他部位也會出現(xiàn)問題。陳香美院士說,腎病早期多為疲勞、乏力,眼瞼浮腫、顏面蒼白,尿中大量泡沫、排尿疼痛或困難。接下來會產(chǎn)生食欲減退、惡心嘔吐、腰痛、夜尿增多、全身水腫、血壓升高、呼氣帶尿味、骨痛、皮膚瘙癢、肌肉震顫、手腳麻木、反應(yīng)遲鈍等。如果嚴重了,上述各種癥狀繼續(xù)加重,同時會導(dǎo)致心、肝、肺等多臟器功能衰竭。
腎病是沉默殺手
最新的流行病學(xué)調(diào)查顯示,慢性腎臟病已經(jīng)成為威脅全世界公共健康的主要疾病之一,其患病率甚至高于某些常見癌癥。
專家則進一步指出,中國慢性腎病的患病率為10%左右,每年因尿毒癥死亡者約為45萬,這一結(jié)果令人震驚,這與人們不會保護自己的腎臟有很大關(guān)系。
與其他危害人類健康的重大疾病相比,慢性腎臟病可以說是一個沉默的殺手。專家介紹,慢性腎病包括腎炎、腎病綜合征、腎功能衰竭、尿毒癥等。這些疾病表現(xiàn)得十分隱匿,起病時沒有明顯癥狀,不容易引起患者重視,因此許多病人開始就醫(yī)時就已經(jīng)發(fā)展為腎臟病的終末期,甚至尿毒癥。尿毒癥患者平均每年醫(yī)療花費超過10萬元,使許多家庭因病致貧、因病返貧。而避免的最好辦法,就是正確保護好自己的腎。
四大生活方式最傷腎
如今,人們越來越注重營養(yǎng)與健康,但腎病發(fā)病率為何依然居高不下?威廉?米奇教授認為,這是由多種因素共同造成的,人們的生活方式與腎臟健康關(guān)系密切。陳香美院士也表示,現(xiàn)代人有四大傷腎的生活方式。
吃海鮮、喝啤酒
吃大量的高蛋白飲食,如大魚大肉等,會產(chǎn)生過多的尿酸和尿素氮等代謝廢物,加重腎臟排泄負擔(dān)。而大量飲酒容易導(dǎo)致高尿酸血癥,這些習(xí)慣同時可引起高血脂等代謝疾病,引發(fā)腎臟疾病。夏天到了,很多人喜歡邊吃海鮮邊喝啤酒,這種方式曾被腎內(nèi)科醫(yī)生稱為最傷腎的吃法。
熬夜、吃得咸、不喝水
長期熬夜、工作壓力大、愛喝濃茶和咖啡,很容易出現(xiàn)腎功能問題。而飲食習(xí)慣偏咸,會導(dǎo)致血壓升高,腎臟血液不能維持正常流量,從而誘發(fā)腎病。如果長時間不喝水,尿量就會減少,尿液中攜帶的廢物和毒素的濃度就會增加,容易引發(fā)腎結(jié)石、腎積水等。
亂服藥物、用藥過多
長期使用腎毒性藥物容易導(dǎo)致腎小管間質(zhì)損害。這些藥物包括含有馬兜鈴酸成分的中草藥,如關(guān)木通、廣防己、青木香等,還有非甾體類抗炎藥、抗菌素等,如去痛片、撲熱息痛等,容易引起腎損害。
經(jīng)常憋尿
尿液在膀胱里時間長了會繁殖細菌,細菌經(jīng)輸尿管逆行到腎,導(dǎo)致尿路感染和腎盂腎炎。一旦反復(fù)發(fā)作,能引發(fā)慢性感染,不易治愈。
吃什么補腎
動物腎臟
食用動物腎臟具有補腎益精作用,是中醫(yī)學(xué)以臟養(yǎng)臟理論的具體體現(xiàn)。因其含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪多種維生素及某些稀有微量元素,故既有滋補又有強壯之功。
海參
可補腎益精、滋陰壯陽。富含碘、鋅等微量元素。能參與調(diào)節(jié)代謝,降低血脂。所含的粘蛋白質(zhì)及其它多糖成分有降脂抗凝、促進造血功能、延緩衰老、滋養(yǎng)肌膚、修補組織等作用。
蝦
能工巧匠補腎壯陽、通乳排毒。富含蛋白質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)、維生素,鈣、磷尤其豐富,是壯骨佳品,蝦肉的提取物中還含有免疫增強物質(zhì)。
芡實
具有補腎固精、補脾除濕功能。含淀粉、維生素及礦物質(zhì)。可與枸杞子同煮粥食。
此外,動物肉類、雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、桑椹、山藥等也有不同程度的補腎功效。
中醫(yī)補腎的學(xué)問其實很講究。下面介紹一些基本的常識。比如,檢驗自己是腎陰虛還是腎陽虛,可以簡單地區(qū)分是怕冷還是怕熱來辨別,陰虛的大多臉發(fā)紅、五心煩熱;陽虛的則怕冷,四肢發(fā)涼,面色蒼白。再如,補陽藥多是熱性藥,如附子、肉桂、鹿茸、淫羊霍、肉苡蓉、巴戟天等;補陰藥多是甘寒藥,主要有石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、女貞子、桑寄生、西洋參等。補陰中成藥的代表是六味地黃丸,補陽中成藥的代表是金匱腎氣丸。同時,由于中醫(yī)還講究陰陽互根,因此治療中還要做到善補陰者,陽中求陰;善補陽者,陰中求陽。
總結(jié):補腎是中醫(yī)千百年來的一大講究,男人補腎不僅要從食補更要配合身體的鍛煉。在中醫(yī)上來說,腎不僅是人體的一個重要部位,還是人體的重要經(jīng)絡(luò),補腎不僅式不臟器,追根究底式補腎經(jīng)哦。
編輯推薦
導(dǎo)讀:2020冬季怎么養(yǎng)生?以補腎為先,那么2020冬季補腎養(yǎng)生食譜,你知道有哪些嗎?今天小編為您介紹7道2020冬季補腎養(yǎng)生食譜,這些養(yǎng)生菜幫你補腎養(yǎng)腎,讓你在2020冬季過得更健康!
2020冬季補腎養(yǎng)生食譜
1、粟米龍眼粥
原料:粟米100克、龍眼肉15克、粳米50克。
做法:將粟米去殼,淘洗干凈。將硬米淘洗干凈,放入鋁鍋內(nèi),加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。作早晚餐食用。
功效:補心腎,益腰膝。適用于心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝酸軟等癥。
2、黑豆排骨湯
原料:黑豆50克,排骨200克。
做法:黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗凈切塊;涼水將排骨下鍋,大火煮開;開鍋后,用大火煮30分鐘左右,撇凈浮沫;加入黑豆,再煲2小時左右,最后加鹽調(diào)味。
功效:中醫(yī)認為,黑豆性平味甘,有活血清熱、補虛烏發(fā)的功能。排骨也有很高的營養(yǎng)價值,可滋陰壯陽、益精補血。因此,常喝這道黑豆排骨湯,可以補腎養(yǎng)血,對頭發(fā)有一定的滋養(yǎng)效果。
3、腰果蘆筍炒蝦球
原料:蝦仁、蛋清、胡椒、玉米淀粉、蒜片、姜片、腰果、蘆筍、胡蘿卜條。
做法:處理好的蝦仁與蛋清、胡椒、玉米淀粉一起上漿,然后放沸水里焯,或過一下油(過油更好吃,焯水更保健)。先把蒜片、姜片炒一下,然后再放腰果、蝦球和切成段的蘆筍和胡蘿卜條,加鹽翻炒,最后放料酒、淀粉勾芡起鍋即可。
功效:蝦能補虛養(yǎng)腎,且富含肌球蛋白,特別適合老年人、小孩等人群食用。腰果含有不飽和脂肪酸,蘆筍含抗氧化物質(zhì),胡蘿卜有胡蘿卜素,營養(yǎng)價值很高。
4、韭菜雞蛋餅
原料:韭菜40g、雞蛋1個、面粉50g、胡蘿卜30g、油適量、鹽適量、雞精適量、紅辣椒適量。
做法:韭菜洗凈切碎,胡蘿卜切碎。把韭菜,胡蘿卜,雞蛋放入面粉碗中。加入鹽,雞精調(diào)味。然后加入適量的清水攪打成為面糊。平底鍋加少許油燒熱,舀入一勺面糊成為小圓餅,然后上面擺放上兩片紅辣椒圈。小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可。
功效:溫中行氣,散瘀,補肝腎,暖腰膝,壯陽固精。
5、巴戟薤白爆白蝦
原料:蜜制巴戟5克、薤白30克、白蝦200克、鹽、花雕酒。
做法:將蜜制巴戟蒸15分鐘備用,將薤白去皮洗凈,將白蝦去蝦槍,用鹽、花雕酒腌好備用;鍋中倒入油燒至七成熱,將白蝦倒入爆至皮脆出鍋;鍋留底油放入巴戟、薤白爆香,再倒入蝦一起翻炒,放入鹽、花雕炒香,最后放入紅辣椒油翻炒出鍋即可。
功效:此藥膳有補腎壯陽的功效。
6、烏骨雞燉板栗
原料:鮮板栗10枚,烏骨雞1只,生姜1塊,精鹽適量。
做法:鮮板栗去殼取栗仁備用;烏骨雞褪毛,去除內(nèi)臟,洗凈晾干;將烏雞、板栗仁同入砂罐中,加清水沒過雞與栗,放生姜入水中,加蓋文火燜2小時。起鍋加少量精鹽食用。
功效:烏雞甘平,入肺腎,滋陰益氣,能雙補肺腎。板栗補腎強筋。兩種食物同用,可按秋時補肺,亦為2020冬季補腎做好準備。
7、杜仲腰花
原料:杜仲12克、腰花250克。
做法:將杜仲水煎取汁,用藥汁加黃酒、豆粉、鹽調(diào)拌腰花,再配以姜、蔥、花椒、糖,下油鍋爆炒即可食用。
功效:杜仲補肝腎,強筋骨,豬腰可補腎固精,兩者搭配相當不錯。
一、男人有哪些養(yǎng)生食譜
1、多吃蠔能補精
男性從24歲后,精子的質(zhì)與量都在走下坡路。男性精液里含有大量的鋅,當體內(nèi)的鋅不足,會影響精子的數(shù)量與品質(zhì)。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最豐富,一顆小小的蠔中的鋅含量就能滿足一天所需(15毫克),從而增強男人的性能力。
含鋅豐富的食物還有魚、豬肝、牛肉、蝦、貝類、紫菜、芝麻、花生、黃豆和豆制品等。
2、大蒜緩解疲勞
人們都知道,大蒜具有強大的殺菌力,能消滅侵入體內(nèi)的病菌。但你知道嗎?它還有助維生素B1的吸收,促進糖類的新陳代謝以產(chǎn)生能量,并緩解疲勞。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力,其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用,因此被視為防癌食物。
3、番茄保護前列腺
番茄紅素可清除前列腺中的自由基,保護前列腺組織。這種天然類胡蘿卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中,一個成年人每天食用100―200克番茄,就能滿足身體對番茄紅素的需要,而熟番茄更容易被人體充分吸收。
哈佛大學(xué)在1995年曾發(fā)表了一份針對4.7萬人長期追蹤的報告。
報告中指出,每周吃10份以上番茄的人,患前列腺癌的幾率比一般人少了45%。所以,每天至少吃一個番茄是男人不錯的選擇。
二、男人養(yǎng)生滋補食譜大全
在寒冷的冬季,往往使人覺得因寒冷而不適,而且有些人由于體內(nèi)陽氣虛弱而特別怕冷。因此,在冬季要適當用具有御寒功效的食物進行溫補和調(diào)養(yǎng),以起到溫養(yǎng)全身組織、增強體質(zhì)、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力,維持機體組織正常功能,抗拒外邪、減少疾病的發(fā)生。下面介紹幾款冬季養(yǎng)生滋補菜肴供食者選用。
羅漢果煲豬肺
用料:羅漢果1個,豬肺24克,調(diào)料品適量。
制作:將成熟的羅漢果洗凈,切成薄片,豬肺切成小塊,擠出泡沫,洗凈放入砂鍋中,加水適量,再放入羅漢果片同煮,確后加入調(diào)料即可食用。
功效:潤肺止咳、清熱化痰,適用干燥熱咳嗽。
黃精雞翅
用料:黃精60克,雞翅10支,大豆50克,核桃仁、海帶各30克,調(diào)味品適量。
制作:黃精洗凈,放入砂鍋內(nèi),加適量清水,熬取汁液,將大豆洗凈,人熱水中浸泡一夜,海帶洗凈泡發(fā),切成條狀,雞翅洗凈瀝于水、鍋中放水、下入雞翅,再放入黃精汁、大豆、海帶和調(diào)味品,加鍋蓋煮30分鐘以上即可。
功效:黃精雞翅有健脾潤肺、滋陰益精、補腦增壽的作用,是補肺任品。
雙耳冬菇
用料:水發(fā)銀耳、木耳、冬姑各100克,精瘦肉150克,雞湯適量,黃酒、香油、鹽、淀粉各少許。
制作:將上料摘好洗凈放鍋內(nèi),置火上,用雞湯或精瘦肉湯爆燉熟透時,適入鹽、黃酒、香油少許再調(diào)入淀粉汁,待湯汁黏稠明亮?xí)r即可。
功效:益氣、滋陰、止血。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜。
八寶豬肚
用料:豬肚1個,糯米150克紅棗10枚蓮子、苗米、英實各15克,枸杞15克,火腿腸末15克,葡萄干15克,食鹽、味精等調(diào)料適量。
制作:豬肚洗凈,糯米淘洗干凈,將糯米、紅棗、相把、蓮子茁米、熒實、葡萄十、火腿腸未、食鹽、味精等混合拌勻后灌人豬肚內(nèi),旺火蒸熟后食用。
三、男性滋補養(yǎng)生的四款藥膳
1、羊腎杜仲五味湯
材料:羊腎2枚,杜仲5克,五味子6克,料酒、蔥、姜、味精、鹽各適量。
做法:將羊腎洗凈,去掉臊腺,切碎;杜仲、五味子用紗布包扎,與羊腎同放沙鍋內(nèi),加水適量及蔥、姜、料酒。燉至熟透后,加入鹽、味精調(diào)味??崭狗?。
功效:溫陽固精,補肝腎,強筋骨。適用于腎虛腰痛、陽痿、遺精、伴腰膝酸軟、筋骨無力等癥。
2、枸杞子粥
原料:枸杞子20克,粳米100克。
制作:將枸杞子與粳米洗凈后放入砂鍋內(nèi),加水適量用急火燒至沸騰,改文火,待米開花、湯稠時,?;馉F5分鐘即成。
功效:適合腎陰虛者冬季長期食用,具有滋補肝腎,益精明目的作用。
3、栗子燒白菜
材料:大白菜500克,熟栗子20顆,火腿片20克,冬菇、蔥、姜鹽少許。
做法:栗子用熱水焯燙,趁熱搓去外皮,每個切兩半;大白菜洗凈擇好,切成長條;金華火腿火腿洗凈,也切成條;冬菇用清水泡發(fā),洗凈,切成條;熱鍋放1湯匙油,放姜片炒香,放水、栗子和香菇,煮至快熟;放入大白菜、火腿,煮至熟,下鹽和少許麻油調(diào)味即可食用。
功效:補腎強腰,清肺熱、利尿,益脾養(yǎng)胃。
4、海參粥
材料:海參適量,梗米或糯米100克。
制法:將海參浸透,剖洗干凈。切片煮爛后同米煮成粥。
功用:補腎、益精、養(yǎng)血。對精血虧損、體質(zhì)虛弱、性機能減退、遺精、腎虛尿頻等有療效。
對于男性來說身體中出現(xiàn)最多的問題就是腎虛了,這樣的話不僅是自己的身體出現(xiàn)了危害。對于自己和愛人的關(guān)系也是有著很大的影響,就是因為這樣很容易給自己的生活和情緒帶來很大的困擾。而現(xiàn)在告訴男性朋友們其實很多的食療也是可以有著好的補腎效果的,那么,男士補腎養(yǎng)生食療有哪些?
四神煲豆腐鍋壯陽法:
原料:芡實五錢、茯苓五錢、淮山五錢、蓮子五錢、豆腐一斤、馬鈴薯五兩、香菇二兩。
做法:
1、芡實、茯苓、淮山磨粉,蓮子洗凈。
2、豆腐洗凈,切塊成二公分大小,抹鹽晾干。
3、香菇浸水去蒂,馬鈴薯去皮切塊。
4、炒鍋放大火,倒入花生油,熱至八分熟,豆腐抹去鹽后與馬鈴薯經(jīng)油炸撈起。
5、燉鍋內(nèi)放入豆腐、香菇、馬鈴薯、蓮子,以及磨粉調(diào)水后的芡實、茯苓、淮山等材料,加入適量水煮沸,再以小火慢煮一小時。
豬肚三神湯鍋壯陽法:
原料:蓮子一兩、芡實一兩、淮山一兩、益智仁一兩、豬小肚一具。
做法:
1、將益智仁煎湯去渣。
2、將蓮子、芡實、淮山泡入益智仁湯中兩小時,再裝入洗凈的豬小肚內(nèi)。
3、放入燉鍋中,文火燉熟后三小時。
枸杞淮山海參湯鍋壯陽法:
原料:淮山五錢、巴戟天五錢、枹杞五錢、海參八兩、紅棗二十粒。
做法:
1、將淮山、巴戟天、枸杞、海參、紅棗洗凈。
2、海參切塊,與上述材料一起放入燉鍋,加入適量水分,隔水燉煮三小時。
一、韭菜
韭菜葉嫩味鮮,營養(yǎng)也很豐碩。《本草綱目》中說,韭菜補肝及命門,治小便頻數(shù)、遺尿等。韭菜因溫補肝腎,助陽固精作用突出,所以在藥典上有“起陽草”之名。韭菜籽為激性劑,有固精、助陽、補腎、治帶、暖腰膝等作用。
二、蝦
蝦氣息鮮美,補益和藥用作用都較高。祖國醫(yī)學(xué)認為,其味甘、咸,性溫,有壯陽益腎、補精,通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思茶飯者,都可將其作為滋補食品。人常食蝦,有強身壯體效果。
三、蠶蛹
含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素,是民間傳統(tǒng)美味佳肴,遺精早泄者宜常食之,有補肝益腎、壯陽澀精的功效。蠶的蛹蛾可作為昆蟲食品,遺精患者食之最宜。
四、海參
性溫,味咸,能補腎益精。對心腎不交,陰虛火旺的遺精早泄者,成為適宜。
五、羊肉
羊肉是冬季的進補佳品?!侗静輳男隆分姓f,羊肉能“補虛勞,益氣力,壯陽道,開胃健力”。將羊肉煮熟,吃肉喝湯,可治男子五勞七傷及胃虛陽痿等,并有溫中去寒、溫補氣血、通乳治帶等功能。
之前不是很明白男士補腎養(yǎng)生食療具體有哪些的朋友們相信現(xiàn)在應(yīng)該也都知道了,男性出現(xiàn)這個情況的時候愛人們一定不要嫌棄,而是需要你們的鼓勵才會更好的擺脫腎虛的情況。日常生活中飲食方面做到位后,然后也要進行適當?shù)纳眢w鍛煉也是很必要的。這樣的話才能更好的保持自己的身體是健康的。
春天我們該如何養(yǎng)生呢?春季養(yǎng)生我們該吃些什么呢?今天小編就為大家推薦幾款春季養(yǎng)生食譜來幫助大家養(yǎng)生,馬上跟著小編去學(xué)學(xué)吧!
春季養(yǎng)生保健食譜:
黑木耳炒豬肝
材料:豬肝、黑木耳、蔥、姜、料酒、鹽、油
做法:黑木耳泡發(fā)洗凈撕朵。豬肝洗凈切薄片,在水淀粉中抓芡均勻,在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中,加料酒,蔥末,姜絲,精鹽煸炒至熟,倒出。鍋留底油,用旺火將木耳炒至亮滑透香,倒回豬肝,加味精,香油炒勻即成。春季養(yǎng)生 春季防病保健從9方面入手
功效:補益肝腎,強體抗癌,黑木耳是一種質(zhì)優(yōu)味美的膠質(zhì)食用菌和藥用菌,再配伍有補肝作用的豬肝,用來治療老年肝癌早期病人,不僅有很好的補益肝腎功效,而且能起至明顯的輔助治療作用。
韭菜炒蛤仁
材料:蛤蜊、韭菜、鹽、味精、油
【做法】蛤蜊入沸水鍋燙至殼微張,剝殼取肉,韭菜洗凈切段,入油鍋熘炒,放入蛤肉,加鹽、味精炒熟即成。
功效:此菜滋陰健胃,適用春季。
胡蘿卜芹菜粥
材料:粳米50克、胡蘿卜10克、芹菜5克、番茄15克、豬油15克、鹽2克、味精1克、香油10克。春季養(yǎng)生食譜 5食譜護肝健脾
做法:番茄用來開水燙一下后剝皮去籽瓤,切成小塊;胡蘿卜切絲;芹菜切末;將粳米加水500毫升,先用旺火燒開,再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。加入胡蘿卜絲、芹菜末、番茄塊、豬油,稍煮即成,調(diào)入食鹽、味精、香油。
功效:春季肝陽易動,常使人上火頭痛、眩暈?zāi)砍?,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,可滋陰養(yǎng)肝、清肝明目。
菜心炒蝦皮
材料:白菜心、蝦皮,蒜蓉,油。
做法:白菜心洗凈切成段,蝦皮3湯匙用水略沖洗。炒鍋上火,放油燒熱,加入蝦皮,適量蒜蓉,白菜心炒勻,炒至菜熟,不需調(diào)味即可上桌。
功效:此菜有開胃,潤肺的功效,其豐富的鈣,磷,蛋白質(zhì)及維生素對體弱乏力,腰酸足軟有一定的療效。初春食用最佳。
春季老人養(yǎng)生食譜:
老人春季食療養(yǎng)生食譜
紅棗蜜豆
主料:紅豆(或白豆、蕓豆)400g,紅棗100g,冰糖100g,麥芽糖300g,油100ml(有麥芽糖不加油也可以)。春季養(yǎng)生食譜 4食譜吃出健康好膚色
做法:紅豆、棗洗干凈用水泡4個小時,加水煮約半小時;把煮熟的豆子、棗控干水;在鍋里混合上述材料,慢慢攪動,約半小時關(guān)火。
溫馨提示:春季是常見病的多發(fā)季節(jié),如高血壓、高血脂、冠心病等。因此,春季宜增甘少酸,紅棗是有健脾養(yǎng)血,益心安神的功效。
素餃子
主料:綠豆芽、香菜、腐乳、香干、面筋、粉皮、香油,做成餡。
溫馨提示:春天是萬物生長的季節(jié),春芽類(各類豆芽、蒜苗、香椿等)的蔬菜是最順應(yīng)季節(jié)的食材,有助于陽氣的生發(fā)。強烈推薦五春季養(yǎng)生食譜 補血消脂抗疲勞
首烏燉核桃
主料:首烏50克,核桃100克,蜜棗2粒,瘦肉一塊。把瘦肉在熱水里焯一下,然后放入核桃、首烏、蜜棗,小火燉2個小時即可。
溫馨提示:首烏具有養(yǎng)肝柔肝、補腎烏發(fā)的功效,核桃有益智潤腸的功效,和瘦豬肉一起燉,既美味又合時宜。
春季養(yǎng)生:
八寶菠菜
做法:將洗凈切成段的泰迪熊菠菜、胡蘿卜絲、香菇絲、冬筍絲放入加鹽的滾水中焯熟;腰果、杏仁、核桃放熱油里過一下?lián)瞥觯瑝核椤S蜔裏嵯率[絲,火腿絲、海米煸炒熟鏟出放菠菜上,加鹽、味精、香油拌勻,撒上碎干果即可。
溫馨提示:菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季為佳,根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認為菠菜性甘涼,能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,故吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。春季養(yǎng)生食譜 4食譜讓你健康過春季
油燜春筍
做法:春筍去殼,取嫩莖部分切滾刀塊;切幾段蔥,切少許蔥花;食用油燒熱,蔥段煸香后下筍塊,翻炒片刻,加入老抽、白糖、茴香繼續(xù)翻炒,加入少量水煮滾后加蓋燜10分鐘;大火收稠湯汁,取出蔥段,撒入新鮮蔥花,出鍋裝盤。
溫馨提示:春筍順應(yīng)節(jié)氣,有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹的功效,是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養(yǎng)美食。
瘦肉白菜湯
原料:瘦肉、大白菜心各100克,姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。
做法:白菜洗凈、切絲,放入沸水中,剛熟時撈出,放清水漂凈,濾干水分待用;鍋置于旺火上,下雞油燒五成熟,放人蒜,炒金黃宮鎖心玉色,再加瘦肉合炒,加入細鹽,入湯煮熟,再加白菜心煮沸,放入味精便可食用。春季養(yǎng)生食譜 10食譜最養(yǎng)肝
溫馨提示:瘦肉有補中益氣、生津潤腸功效;大白菜性平,味甘,有清熱解毒、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜合食,適應(yīng)于急慢性肺炎。
結(jié)語:上面小編為大家推薦的一些春季養(yǎng)生食譜大家都學(xué)會了嗎?大家在春季的時候一定要試試這些食譜哦!還有小編為大家推薦的一些適合老人的春季養(yǎng)生食譜大家也可以試試哦!
男人補腎食譜有哪些?老傳統(tǒng)觀念:吃啥補啥。因此男人們常吃動物內(nèi)臟進補,這些方法補腎真的有效嗎?專家提醒:千萬不可盲目補。補腎需要科學(xué)。
常見的男人補腎食譜
常見的男人補腎食品有:豬腰、牡蠣、羊肉、狗肉、甲魚、韭菜、蠶蛹、松子、紅參、枸杞子、何首黑、杜仲、黑芝麻、海參、黑豆、蓮子、豬蹄、生大蝦、韭菜等。
注意:以上食品或藥物除肉類、紅參、松子、大蝦、韭菜為大補腎陽。其余為補腎陰或促進腎功能的因此藥注意本人濕陽虛還是陰虛。
1.補腎食物:豬腰、羊腰、狗腎等這三種食物富含?;撬?、精氨酸和鋅具有滋陰壯陽、補腎益氣的功效。
2.牡蠣、狗肉、甲魚。解決男人如何補腎問題的最佳食品。
中醫(yī)認為桑椹性味甘寒,男人多吃桑葚,起到補肝益腎的功效。不僅如此,男人吃桂圓,也有壯陽益氣、補益心脾的功效。
男人補腎食譜大全
1.肉蓯蓉?zé)跹蚰I
主料:肉蓯蓉30克。羊腎1對。
烹調(diào)方法:挖去白色筋膜和躁腺,將羊腎剖開。清洗干凈;肉蓯蓉洗凈,切片。將羊腎與肉蓯蓉一并放在砂鍋內(nèi),加入清水,先用武火煮沸,再用文火燉煮20-30分鐘,以羊腎熟爛為度。撈去肉蓯蓉片,酌加適量胡椒末、味精和精鹽。當菜或點心食用。
功效:益精潤腸。用治腎虛勞損,功效補腎助陽。陽萎,腰膝酸軟,耳聾,夜尿頻多和陽氣虛弱所致大便秘結(jié)。
2.羊腎和乳粉
主料:乳粉20克。羊腎1只。
烹調(diào)方法:將羊腎剖開。清洗干凈,挖去白色筋膜和臊膝,放在鍋內(nèi),加入清水。加熱燉煮30分鐘左右,以羊腎煮熟為度。兌入乳粉。空腹食用。
功效:補精添髓,溫腎益氣。用治下焦虛冷,陽萎不舉,腳膝無力。
3.羊腎粥
主料:粳米200克。羊腎100克。
烹調(diào)方法:將粳米淘洗干凈備用挖去白色筋膜和臊腺。將羊腎剖開。清洗于凈,放人禍內(nèi),加入清水,煮沸成湯。將粳米倒入羊腎湯內(nèi),先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分鐘,以米熟爛為度。也可酌加少量食鹽、味精、生姜等調(diào)味品。供早晚餐食用。
功效:功效補腎益氣,養(yǎng)精填髓,用治腎虛勞損,陽萎,腰脊酸痛,足膝痿弱,耳聾,尿頻,遺尿。
4.豬腎粥
主料:豬腎100克。粳米100克。
烹調(diào)方法:將粳米淘洗干凈備用。將豬腎剖開。挖去白色筋膜和臊腺,清洗干凈,放入鍋內(nèi),加入清水,煮沸成湯。將粳米倒入豬腎湯內(nèi),先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分鐘,以米熟爛為度。也可酌加少量食鹽、味精、生姜等調(diào)味品。供早晚餐食用。
功效:功效補腎益氣。澀精止遺。用治腎氣虛弱,陽萎,早泄,遺精,腰膝酸軟。
男人補腎食譜之溫補溫腎七法
1.當歸生姜羊肉湯
原料:生姜20克、當歸20克、羊肉100克
做法:羊肉先用水焯一下,將生姜切片。當歸用紗布包裹后一起與羊肉燉。
功效:現(xiàn)在氣候逐漸轉(zhuǎn)涼,有溫補作用。尤其溫腎。尤其是年老體弱。但發(fā)燒、上火、咽喉疼痛的人忌用。注意:大多數(shù)人都可食用。
2.男人滋陰補腎食譜:甲魚滋腎湯
原料:甲魚1只(300克以上者)枸杞子10克。熟地黃15克。
做法:將甲魚宰殺后。去頭、爪、內(nèi)臟、甲殼,洗凈,切成小方塊,放入鋁鍋內(nèi),再放入洗凈的枸杞子、熟地,加水適量,武火燒開,改用文火燉熬至鱉肉熟透即成??沙J秤?。
功效:滋陰補腎,能滋陰涼血;枸杞滋補肝腎。方中鱉肉。益精明目;熟地滋陰補血。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。
3.男人補益利水-豆瓣鯉魚
食療功效:鯉魚味甘、性平??衫[、下氣通乳,為補益利水養(yǎng)生之品。
原料:帶骨鯉魚肉250克,豆瓣醬30克。
蔥10克,姜10克,蒜10克,濕淀粉15克,醬油10克,醋5克,白糖5克,味精1克,料酒10克,鮮湯75克,色拉油500克(約耗70克)下蔥末。
烹調(diào)方法:將魚肉切成5厘米長、3厘米寬的塊。將色拉油入鍋、呈旺火燒至油熱時下魚塊炸黃撈出。鍋中留少許油。姜末、蒜末、豆瓣醬煽香,加醬油、料酒、白糖、魚塊、鮮湯入味,加味精,用濕淀粉勾芡即成。
操作要領(lǐng):炸魚的油濕不宜低。以免魚肉破碎。蔥、姜、蒜、豆瓣醬需用油煽香再下其他調(diào)料和魚塊。
溫馨提醒:本品特別適合虛弱體質(zhì)、痰濕體質(zhì)以及孕婦浮腫和產(chǎn)后食用。
4.男人補腎補虛-炸核桃鴨子
材料:核桃仁200顆,馬蹄150顆。老鴨1只,雞肉泥120顆,蛋清適量,玉米粉、紹酒、幼鹽少許。
烹調(diào)方法:
一)將老鴨宰殺后,去除內(nèi)臟洗凈。由滾水拖一遍,裝入盤內(nèi),放蔥、上籠蒸熟后取出。姜、食鹽、紹酒。
二)將老鴨對半切開,另用蛋清、玉米粉、紹酒調(diào)成糊狀。再把核桃仁、拌勻后,蹄剁碎加入糊中。鋪在鴨內(nèi)膛上。
三)將鴨子放入大油鍋中,用溫火炸酥成金黃色撈出。用刀切成條塊,放入盤內(nèi)以蔬菜拌邊。
功效:主治腎虛陽痿
5.補腎養(yǎng)精-蟲草燉鴨
材料:老雄鴨1只,冬蟲夏草10克。料酒、生姜、蔥白、胡椒粉、食鹽適量。
一)去凈毛和內(nèi)臟,烹調(diào)方法:將鴨宰殺。清洗干凈,剁去鴨爪,開水中過一下,撈出晾涼。
二)生姜、蔥切好待用。將鴨頭順頸劈開,冬蟲夏草用溫水洗干凈。取沖下曹和生姜、蔥白一起裝入鴨頭內(nèi),再用棉線纏緊,余下的冬蟲夏草和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內(nèi)。
三)用濕棉紙密封盆口,再燉中立加入清湯、食鹽、胡椒粉、料酒調(diào)好味。約3小時,取出后去掉棉紙,撿出生姜、蔥白即成。
功效:益精髓。適用于虛勞咳喘、自汗盜汗,補胃腎。陽痿遺精,腰膝酸軟、久虛不復(fù)等癥。
6.益陽補腎-煎蠔餅
材料:豆粉80克,鮮蠔肉500克。雞蛋1個,青蒜苗15克,熟煮油100克,精鹽、醬油、胡椒粉適量。
烹調(diào)方法:
①.豆粉加水拌城漿。澆在蠔肉上,拌勻放入鹽、蒜苗末。
②.將蠔肉漿平攤在鍋底上,平底鍋上放豬油燒熱。打入1只雞蛋,均勻攤于蠔肉上,等待蠔漿下層酥熟后翻轉(zhuǎn),添適量豬油,雙面煎熟后,加醬油、胡椒分等即可上碟。
功效:益陽補腎
7.腎虛寶典-益智燉花膠
材料:巴戟天19克,益智仁10克。杞子10克,花膠75克,生姜2片,紅棗2美(去核)幼鹽少許。
烹調(diào)方法:花膠預(yù)先浸透發(fā)開。切成塊狀備用。將已經(jīng)用清水洗凈的益智仁、巴戟天、杞子、生姜、紅棗連同花膠放入燉盅內(nèi),加入適量的水,蓋上燉盅蓋,放入鍋中,隔水、溫火燉5小時即可取出,加入幼鹽調(diào)味即可。
功效:主治腎虛、腰膝酸痛、腿腳軟弱、消變頻密或清長、溺后余瀝、遺精、早泄等癥。
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