鐵皮石斛的功效與作用 10大功效養(yǎng)護你
生姜養(yǎng)生三大功效。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。我們該怎么進行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鐵皮石斛的功效與作用 10大功效養(yǎng)護你”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
現(xiàn)在的人接觸的養(yǎng)生產(chǎn)品越來越多，吃的東西也是各種各樣。大家都注重養(yǎng)生保健是件好事情，但是我們不能瞎補，一定要了解滋補品的功效和作用。然后還要它的食用方法。下面小編帶大家一起看看石斛，了解其功效和作用，有利于我們健康養(yǎng)生。
鐵皮石斛的功效與作用
1、滋養(yǎng)陰津
《中國藥學(xué)大詞典》稱鐵皮石斛專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。
2、增強體質(zhì)
鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強免疫功能的作用。
3、補益脾胃
鐵皮石斛是益胃生津藥?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，稱謂腸胃藥，是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥。
4、護肝利膽
鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫(yī)家都認為鐵皮石斛具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
5、強筋降脂
人進入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤滑關(guān)節(jié)，從而達到強筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強抗風(fēng)濕的效果?，F(xiàn)代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環(huán)、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
6、降低血糖
鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復(fù)正常。
7、抑制腫瘤
鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質(zhì)量，延長生存時間。8、明亮眼睛：石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護眼睛的佳品?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實：石斛對防治老年白內(nèi)障和保護少兒視力有明顯效果。
9、滋養(yǎng)肌膚
人體進入中年后，由于體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質(zhì)，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。
10、延年益壽
《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛列為具有輕身延年作用的圣藥。現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系，對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面
石斛怎么吃
石斛具有益胃生津，滋陰清熱的功效。石斛可用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。作為一味藥，根據(jù)傳統(tǒng)的中醫(yī)理療方法，可創(chuàng)造出不同的吃法，同時保持營養(yǎng)最大化。
1、生吃
取新鮮石斛若干，完全洗凈入口細嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。
功效
強陰益精、開胃健脾。
2、煲湯
取新鮮石斛
1)將其洗凈，并同時去除部分老根
2)將洗干凈的石斛切碎或拍破
3)之后加水到鍋里(根據(jù)自己喝湯比例放置適量的水)
4)用文火先煎煮30分鐘
5)之后再放入1-2克西洋參再煮30分鐘即可完成
6)注意：可重復(fù)煎煮2-3次，連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說：鐵皮石斛最耐久煎，應(yīng)劈開先煎，得真味
功效
補虛養(yǎng)陰，清熱。
3、泡茶
取藥店里買來的石斛
1)洗凈去除雜質(zhì)
2)切薄片或拍破成顆粒
3)煮90度以上開水沖泡后
4)過上4-5分鐘即可飲用
5)可重復(fù)沖泡，連渣食用
功效
開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。
4、熬制藥膏
1)將石斛洗凈去雜質(zhì)后
2)切碎或拍破
3)加水煎熬(可加其他中藥材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水
4)連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。
功效
對勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。
5、美食入膳
1)洗凈去除雜質(zhì)
2)切薄片或拍破成顆粒
3)將石斛和全雞或全鴨
4)加入配料酒少許(兩小湯勺)，半片姜，不加其它配料
5)一起文火燉2-3小時(檢查時筷子可輕松插入肉中為準)
6)根據(jù)個人口味加入鹽、糖等，連渣食用(按照傳統(tǒng)中醫(yī)，一般不推薦再加其它，特別是糖，會影響藥效吸收)。
6、用石斛文火煎煮后取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
功效
養(yǎng)陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛癥。
總結(jié)：現(xiàn)在大家對養(yǎng)生都很感興趣，這是一件好事。我們應(yīng)該怎么樣利用滋補品呢，就要了解其功效與作用。石斛大家有時候會吃的，上面小編給大家提供的就是石斛的一些資料。大家可以對著上面的資料進行養(yǎng)生保健，也可以在家做屬于自己的養(yǎng)生美食。
yS630.Com相關(guān)推薦
石斛是一種營養(yǎng)價值很好的滋補品，它也是一種藥用功效很強的中藥材。冬天氣候寒冷，身體很容易虛弱，而石斛就有很好的養(yǎng)生功效。那么你知道石斛有哪些功效與作用嗎？今天小編就為大家介紹石斛的5大功效與作用，趕緊來看看吧！
1、滋養(yǎng)身體，保護女性健康
石斛善于養(yǎng)陰生津，對于陰虛有很好的療效。
2、增強體質(zhì)、補充氣血
鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，鐵皮石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。石斛含有豐富的多糖類物質(zhì)，這種物質(zhì)具有增強免疫功能的作用。
3、護脾養(yǎng)胃
鐵皮石斛是很好的一種中藥，具有益胃生津的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗證實，鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥。
4、能夠降血糖
鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤燥，對糖尿病患者有很好的療效。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復(fù)正常。
5、能夠抑制腫瘤
鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質(zhì)量，延長生存時間。
石斛的吃法
1、生吃
新鮮鐵皮石斛洗干凈后可以生吃，味道甘甜，還有點糯糯的感覺，非常清新爽口。
功效：能夠強陰益精、開胃健脾。
2、熬湯食用
洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復(fù)煎煮，連渣食用。
功效：補虛養(yǎng)陰，清熱。
3、泡茶喝
洗凈后切薄片，用開水沖泡后飲用，可重復(fù)沖泡，連渣食用。
功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。
4、可以熬成膏
洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。
功效：對勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。
5、泡酒喝
洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月后即可食用。
功效：補腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。
6、可以制作膳食
洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用?；蛴梦幕鸺逯蠛笕≈瓊溆?，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道石斛的哪5大功效與作用了嗎？你知道石斛怎么吃才能有效發(fā)揮它的食用價值了嗎？冬天是最適合進補的季節(jié)，大家不妨在平時多用石斛制作一些養(yǎng)生湯，讓自己吃出健康身體！
鐵皮石斛的功效與作用
隨著人們對日常保健越來越重視，鐵皮石斛也逐漸走進了人們的視野?？梢哉f，我國以鐵皮石斛入藥來治療各種疾病已經(jīng)有了非常悠久的歷史，鐵皮石斛的功效與作用究竟有哪些？
首先，鐵皮石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)，能夠增強人體免疫力，補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力，具有滋陰養(yǎng)血的功能。
其次，鐵皮石斛對幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等疾病。同時，口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
此外，鐵皮石斛有較好的利膽作用，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。還能用于惡性腫瘤的輔助治療，改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，提高生存質(zhì)量，延長生存時間。
最后，臨床研究表明，鐵皮石斛可以有效地增強胰島活性，顯著降低血糖水平，使血糖恢復(fù)正常。因此可以用于糖尿病人的輔助治療。
鐵皮石斛的分類
鐵皮石斛是中藥材的名貴品種，在我國，以鐵皮石斛入藥已有2000多年的悠久歷史，在治療多種疾病中都能起到很好的作用。鐵皮石斛分布較廣，因此種類也較多。下面就對鐵皮石斛的分類做個小小的介紹。
鐵皮石斛常見的分類有：
①流蘇石斛，又稱馬鞭石斛，生長于密林中或山谷陰濕巖石上。目前主要用于藥品原料和中醫(yī)臨床，其生長快，產(chǎn)量高。
②金叉石斛。有滋陰清熱，生津止渴的功效。用于熱病傷津，口渴舌燥，病后虛熱等功效。
③球花石斛，以其似球形的形狀得名?；ㄐ纹?，一般用做盆景銷售。
④鼓槌石斛，為蘭科石斛屬多年生附生草本植物。
⑤霍山石斛，俗稱米斛，是蘭科石斛屬的草本植物。對經(jīng)常熬夜、用腦、煙酒過度、體虛乏力的人群，經(jīng)常飲用非常適宜，有明目作用，也有調(diào)和陰陽、壯陽補腎、養(yǎng)顏駐容、保健益壽的功效。
鐵皮石斛怎么吃
鐵皮石斛不僅藥用價值高，其吃法也有很多種，這里就對鐵皮石斛怎么吃，向您逐一作個介紹。
在所有的吃法中，將鐵皮石斛泡飲服用是最好的方法。泡飲很方便，而且效果顯著。此外，新鮮的鐵皮石斛也可以直接食用。把新鮮的鐵皮石斛洗凈后放入口中細細咀嚼，味道甘甜而略微有點粘黏，清新爽口，咬出來的渣還可以吞咽下去，毫不浪費。
還可以將鐵皮石斛來用來煎湯。將鐵皮石斛洗干凈后切碎或是拍破，放入鍋中加水用文火先煎煮約半小時，然后放入些小西洋參，再煮上半小時，湯可以用來喝，渣可以食用。
也可以用鐵皮石斛來泡茶，將其洗凈后切成薄片，加開水沖泡后飲用，可以適當加入蜜糖、枸杞或冰糖，可以重復(fù)沖泡。當然它的渣也是能吃的。
最后，鐵皮石斛還可用來做菜。同樣是要洗凈切碎或拍破，然后和雞鴨等材料一起用文火燉，爛了后連渣食用。也可以加入其他原料或煮粥，或做羹，或煲湯都可以。
鐵皮石斛什么人不能吃
任何食物和藥物都有其獨特的食用禁忌，鐵皮石斛也不例外。那么，鐵皮石斛什么人不能吃呢？下面就為您做以解答。
首先，對于身體虛弱無火氣或是實熱癥、腹脹者，是不能食用鐵皮石斛的。感冒時不宜過早使用鐵皮石斛，否則會造成邪氣排解不出，加重癥狀。鐵皮石斛能助濕邪，所以濕溫尚未化燥的人不宜使用。
另外，孕婦在食用鐵皮石斛之前，應(yīng)咨詢醫(yī)生意見，切記不可盲目服用。
此外，鐵皮石斛在食用時，不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等一起食用用，以免引起不良后果。
而且，鐵皮石斛有一定的用量范圍，干品的一般用量在6-12g之間，鮮品一般在15-32g之間。用量小了會影響鐵皮石斛藥效的發(fā)揮；用量大了，則會對身體造成危害。
鐵皮石斛和鐵皮楓斗的區(qū)別
相信不少人在了解鐵皮石斛的過程中，還會聽到“鐵皮楓斗”這個名字。鐵皮楓斗是什么？鐵皮石斛和鐵皮楓斗的區(qū)別是什么？下面就為您回答這個問題。
實際上，鐵皮楓斗是鐵皮石斛鮮條加工后的干品。在我國古代，由于保鮮設(shè)備的缺乏，鐵皮石斛為了方便儲存，在采摘下來后都會立刻烘干并搓成卷，為了區(qū)別于新鮮的鐵皮石斛，便命名為“鐵皮楓斗”。
而鐵皮石斛和鐵皮楓斗的藥用價值是一樣的，鐵皮石斛能夠治療的疾病，食用鐵皮楓斗同樣能夠治療。同時，鐵皮楓斗也能起到與鐵皮石斛一樣的保健功效。只是新鮮的鐵皮石斛比鐵皮楓斗的口感要好。
將鐵皮楓斗粉碎成末，每天取3～5克/用沸水沖飲，或是將鐵皮楓斗加水煮30分鐘以上飲用，并連渣一起吃掉?？善鸬角鍩嶙剃?、抗疲勞的作用。此外，還可以將鐵皮楓斗加到日常飲食中，例如燉雞，燉鴿子等等。
鐵皮石斛花的功效與作用
鐵皮石斛的花雖然很多是只開花不結(jié)果，但仍有著非常好的藥用價值。鐵皮石斛花的功效與作用有哪些？與鐵皮石斛的區(qū)別又在哪里？下面小編就帶您詳細地看一看。
實際上，除了保持鐵皮石斛本身很好的滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、明目清熱、增強免疫力、抗衰老、治療呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等療效外，鐵皮石斛花最顯著的功效是解郁，能使人心情開朗，可以很好緩解都市人群精神壓力大、倍感疲勞、心情煩躁、心情抑郁等癥狀。
現(xiàn)代人工作壓力大，應(yīng)酬多，飲食和睡眠都不規(guī)律，尤其是在夏天天氣炎熱的時候，人們易煩躁、抑郁、乏力、大便不通暢、面色不好等，服用鐵皮石斛花可以很好改善以上癥狀。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀點來看，鐵皮石斛花中含有多種揮發(fā)油，具有揮發(fā)性，可以清新解郁，有助于舒緩精神緊張，保持頭腦清醒，解除精神抑郁，安定煩躁情緒，因此尤其適合有精神性失眠、暑熱不適、躁動不安、工作壓力大等癥狀者，或作為日常養(yǎng)顏清心之用。
鐵皮石斛花能吃嗎
鐵皮石斛的藥用價值是毋庸置疑的，但鐵皮石斛花的藥用價值卻很少有人了解。相信很多人還會問，鐵皮石斛花能吃嗎？當然了，鐵皮石斛花不僅能吃，其藥用價值也絲毫不比鐵皮石斛本身低。
鐵皮石斛花的食用量取決于各人的身體狀況，不同人身體情況不同，每日食用的量也不同。一般來說，處于健康與亞健康狀態(tài)的人的每天服用量在10-20克即可。
而以鐵皮石斛花治病的病人所用的量則要視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質(zhì)、癥狀明顯程度、年齡、季節(jié)等許多因素而定。
取鐵皮石斛花、枸杞、女貞子各15克，菊花10克。煎湯飲，可以起到養(yǎng)陰清熱、明目、補養(yǎng)肝腎的功效。
鐵皮石斛花可以泡茶嗎
鐵皮石斛花有著如此大的藥用價值，那么，鐵皮石斛花可以泡茶嗎？其實，比起鐵皮石斛，鐵皮石斛的花更適合日常的泡茶保健。鐵皮石斛花不僅保留了原植物鐵皮石斛的藥用價值，還有花草的特性，輕清疏達，能解郁，不傷正氣。
每到夏天，身體容易出現(xiàn)諸如怕熱、易怒、乏力、口干咽痛等陰虛癥狀，就需要進行清補調(diào)理。有條件的話，喝一些鐵皮石斛花也是不錯的選擇。鐵皮石斛花除了保存鐵皮石斛莖原有的藥效外，還有解郁功效。夏天天氣越來越炎熱，人的心情容易煩躁抑郁，腸胃不暢，用鐵皮石斛花來泡茶喝，除了滋陰作用外，還能讓人心情變得開朗。
按中藥藥性分析，花類中藥有“輕揚升散”的特點。在現(xiàn)代看來，這既是因為它本身的質(zhì)地輕，同時其所含的化學(xué)成分多屬揮發(fā)油，有揮發(fā)性。鐵皮石斛花能使用腦者頭腦清醒，使精神壓力得到舒緩，使心情抑郁者得到舒展，心情煩躁者得到安寧。所以，腦力工作者、精神壓力大的人、心情抑郁的人、心神煩躁的人、暑熱不適的人、胃口不好的人，都是適宜服用鐵皮石斛花的。
下面為您介紹一種石斛麥冬茶的做法。
取石斛、麥冬、谷芽各10克。沸水浸泡，代茶飲。本方以石斛、麥冬養(yǎng)陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用于陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。 ...
鐵皮石斛花有哪些吃法
除了泡茶以外，鐵皮石斛花是否有什么其他的做法呢？下面我們就為您解答，鐵皮石斛花有哪些吃法?！?/p>
石斛花瑤柱煲雞的做法
①雞洗凈后斬塊焯水，瑤柱、紅棗、石斛花用清水浸軟，浸石斛花的水不要倒掉。
?②將雞、瑤柱、金蟲草、紅棗、姜片放入砂鍋，中加入之前浸石斛花的水，煲2小時。
③加入適量鹽調(diào)味即可。
石斛花龍骨湯的做法
①腔骨用清水沖凈；將石斛、芡實和枸杞泡入清水中約2分鐘，然后洗凈瀝干備用；甜玉米去皮去須后洗凈，切成小塊。
②把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，大火加熱幾分鐘后，撇去浮沫，放入蟲草花、芡實、枸杞和干貝，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火煲1小時。
③放入玉米塊，再繼續(xù)用小火煲1個半小時，加入鹽調(diào)味即可。
石斛花蒸雞的做法
①石斛花提前洗凈，泡發(fā)至軟；紅棗去核切成小塊；生姜切絲；雞斬成小塊，放進大碗，加入適量的鹽、白糖、生粉、生抽調(diào)味并腌10分鐘；把蟲草花、紅棗、姜絲放進雞肉中拌勻，裝碟。
②燒開一鍋水，水開后把雞放入蒸格，大火蒸12分鐘左右，關(guān)火后燜5分鐘再出鍋。
③撒上一點蔥花，即可食用。
鐵皮石斛花可以長期喝嗎
鐵皮石斛花泡茶，可以起到很好的清心靜氣、舒緩心情的作用。但是，鐵皮石斛花可以長期喝嗎？會不會有什么副作用呢？這一點您是完全不用擔(dān)心的，鐵皮石斛花可以長期服用。
不過，在喝鐵皮石斛花茶的時候有許多事項需要您的注意。傳統(tǒng)中醫(yī)認為，鐵皮石斛花最好在早晚空腹食用，吸收效果最佳。如果您處在控制體重的階段或胃不好，則推薦早上空腹食用。
晚上臨睡前空腹食用石斛，既有利于營養(yǎng)的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養(yǎng)的效果。 晚上23點至凌晨1點時段的吸收力是最佳的。而早上5點至7點則較適合小朋友、婦女和年長的人調(diào)養(yǎng)食用石斛花。這和這些年齡段的人群的生理狀態(tài)有關(guān)系。
此外，最好離吃飯前或后兩個小時，空腹時食用最佳?？崭箷r營養(yǎng)吸收是最好的。
鮮鐵皮石斛的功效與作用
浙江種植的鐵皮石斛經(jīng)大多柔軟、味甘、具黏性、有效成分含量最高，效果最佳，鮮藥價格昂貴，尤其是浙江以北的。那么到底鮮鐵皮石斛的功效與作用都有哪些呢？
1、功效主治：滋陰清熱、潤肺養(yǎng)胃、強筋健骨。主治熱病傷津、口干煩渴、胃痛干嘔、咳嗽少痰等癥。
2、石斛的功效： 益胃生津，滋陰清熱。胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。
3、胃陰虛及熱病傷津證。本品長于滋養(yǎng)胃陰，生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用。
4、鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。清代《藥性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強免疫功能的作用?，F(xiàn)代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧的作用。
鮮鐵皮石斛怎么吃
由于野生鐵皮石斛生長條件的特殊性和分布的局限性，又經(jīng)長期采挖，自然資源瀕臨枯竭，是國家二級野生保護植物，禁止采挖。那么鮮鐵皮石斛怎么吃呢？
1、鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：強陰益精、開胃健脾。）
2、煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復(fù)煎煮，連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應(yīng)劈開先煎，得真味”。（功效：補虛養(yǎng)陰，清熱。）
3、泡茶——洗凈后切薄片，用開水沖泡后飲用，可重復(fù)沖泡，連渣食用。（功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。）
4、熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。（功效：對勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。）
5、浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月后即可食用。（功效：補腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。）
6、入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用?；蛴梦幕鸺逯蠛笕≈瓊溆?，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。（功效：養(yǎng)陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛癥。） ...
鮮鐵皮石斛怎么保存
石斛還具有雙向調(diào)節(jié)功能，從歷代醫(yī)家的記載中可以了解到石斛的監(jiān)床應(yīng)用十分廣泛，且具有調(diào)理陰陽的雙向功能。那么鮮鐵皮石斛怎么保存呢？
鮮石斛的保管則比較復(fù)雜。如數(shù)量較少，可先將其根部放入水中浸濕，然后用花盆種植，注意不要栽得過深，否則日久易爛根。內(nèi)放粗沙或小鵝卵石，置于露天陰涼處。多量則放置于陰涼土地上，切忌堿水。發(fā)現(xiàn)根上的莖變黃時要將其剪去。同時尚須按照季節(jié)進行不同的處理。
1、春秋季。預(yù)先將石板或沙石地上潑些冷水，然后把石斛均勻地豎立其上。亦可豎立在竹筐內(nèi)，每隔1天連筐浸入水中一次，使根部濕潤，5分鐘后取出。不可太潮濕，因為葉少莖肥，水分蒸發(fā)量小，如浸過多的水容易爛死。但亦不能直接把生水灑在莖葉上，以免葉片脫落。應(yīng)置于空氣流通處。
2、夏季。黃梅季節(jié)最難保管，極易使鮮石斛發(fā)黃、落葉、生霉點。若被梅雨琳，即在很短時間內(nèi)全部霉爛，流出濃彩汁，莖葉變成白色空洞，不能再供藥用。此時宜經(jīng)常整理，勿使倒臥，避免擠得太緊，置于空氣流.通處和陰涼處，切忌悶熱或日曬。
3、冬季。平放于竹筐內(nèi)，根部在中央，堆成圓形，使枝葉向外，如此不致引起葉黃枯落。其上覆蓋蒲包，置于室內(nèi)或較溫暖的地方。同時仍應(yīng)注意空氣流通，不可放在室外或寒冷處，否則水分結(jié)冰凍固，植物組織遭受破壞而死亡。 ...
鮮鐵皮石斛多少錢一斤
石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護眼睛的佳品?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實：石斛對防治老年白內(nèi)障和保護少兒視力有明顯效果。那么鐵皮石斛多少錢一斤呢？
市場價，單買在800-1200元一公斤（鮮品），楓斗一般在8000-14000元一公斤。人工種植成活率要看種植技術(shù)和種苗的質(zhì)量。人工種植第一年下苗，第二年開始收獲。
今年，國內(nèi)多家媒體報道鐵皮石斛鮮品價格大幅下跌，在國內(nèi)主產(chǎn)地之一的云南，從2009年至今，鐵皮石斛鮮品市場價格從當時的1200元/公斤左右，至去年底時只剩下前幾年高價時的零頭。
目前磐安上市的鐵皮石斛鮮品不多，因為在種植中只施有機肥，不施化肥，三年生的每公斤零售價仍在800～1200元左右，成批賣給藥廠的要比零售價低一些。而淘寶網(wǎng)上賣兩三百元一公斤的是云南產(chǎn)的，當年就可采收。
云南市場下一季鐵皮石斛鮮品提出的保底價為350元/公斤，行業(yè)指導(dǎo)價為500～600元/公斤。
鮮鐵皮石斛適合哪些人
現(xiàn)代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。那么鮮鐵皮石斛適合哪些人呢？
一般來說，鐵皮石斛適用于：
1、日常滋陰保健、輕身延年 2.女性美容、滋養(yǎng)皮膚；
2、中醫(yī)診斷為陰虛體弱者；
3、壓力過大、工作過勞、熬夜加班導(dǎo)致的亞健康5.長期飲酒、吸煙導(dǎo)致的肝肺受損；
4、生活不規(guī)律導(dǎo)致的胃腸羸弱；
5、傳染性肺炎、流感引發(fā)的呼吸道急癥；
6、上火引起的咽喉疼痛；
7、體液循環(huán)不佳引起的便秘、痤瘡、口干舌燥；
8、糖尿病患者，高血壓高血脂的三高人群。
對于身體健康者來說，也可以用做日常滋陰保健、輕身延年、美容滋養(yǎng)皮膚等。
石斛還具有雙向調(diào)節(jié)功能，從歷代醫(yī)家的記載中可以了解到石斛的監(jiān)床應(yīng)用十分廣泛，且具有調(diào)理陰陽的雙向功能。
鐵皮石斛是一種中藥，在中國有九大仙草之首的美稱，在我國屬于二級珍危保護品種，有很好的藥用和食療的價值，具有養(yǎng)肝護肝、調(diào)理腸胃、防癌抗癌的效果，下面我們就來了解一下鐵皮石斛的功效與作用都有哪些？我們來看一下這方面的內(nèi)容。
首先鐵皮石斛具有保肝護肝的效果，具有補腎益力和強壯筋骨的作用，還有很好的暖腸胃、強陰益精的作用，對于男性來說，適當?shù)某砸稽c，能夠提高性能力，在預(yù)防性功能障礙方面也能發(fā)揮很好的效果。
鐵皮石斛能夠使腸胃形成一層保護膜，尤其是在喝酒的時候，能夠預(yù)防酒精對胃部的傷害，能夠增加肝功能的代謝，具有解酒的功效，另外鐵皮石斛還有很好的美容養(yǎng)顏的效果。尤其是對于女性來說，具有促進氣血暢通的作用，對于女性更年期有很好的調(diào)理和保健的效果。
鐵皮石斛含有抑制腫瘤的作用，通過研究發(fā)現(xiàn)，鐵皮石斛里面的化合物具有抗腫瘤的活性物質(zhì)，在抑制腫瘤活性細胞方面能夠發(fā)揮很好的作用，對于腫瘤的治療能夠取得輔助的效果，提高患者的生存質(zhì)量，增強患者的免疫功能。
以上簡單的了解了鐵皮石斛的功效與作用，鐵皮石斛的營養(yǎng)價值很高，不但有藥用的價值，還有很好的食療的功效，平時適當?shù)某砸稽c，有保肝護肝的作用，對于男性來說還有很好的預(yù)防性功能障礙的作用，有調(diào)理腸胃和防癌抗癌的效果。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《鐵皮石斛的功效與作用 10大功效養(yǎng)護你》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/shengjiangyangshengsandagongxiao/">生姜養(yǎng)生三大功效”專題。
