【www.cndadi.net - 糖尿病人飲食養(yǎng)生】
我們知道老年人身體一日不如一日，而且好多疾病也隨之而來，其中糖尿病就是高發(fā)病之一，它對老年人的生活造成了很大的影響，今天我們就來了解一下如何對糖尿病進行治療和預(yù)防吧。
糖尿病人吃什么好
1.玉米須粥
玉米須15克，粳米50克。將玉米須洗凈，加水兩碗，煮20分鐘，去渣取汁。粳米洗凈，加入玉米須汁液中，煮成粥?？纱缤聿褪秤?。適合各類糖尿病患者。
2.葛根白米粥
葛根粉30克，大米100克。用白米煮粥，加入葛根粉，煮至米爛成粥即成。適合形體消瘦的糖尿病患者。
3.芝麻黑豆粥
黑芝麻500克，黑豆1000克。將兩者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克，加面粉50克，調(diào)和均勻后煮成粥。分成3頓，隨餐食用。適合各類糖尿病患者。
4.南瓜麥麩粥
青嫩南瓜250克，麥麩50克，粟米50克。南瓜洗凈切小塊，入鍋加水煮至六成熟，加入洗凈的粟米，煮沸后加麥麩。充分拌勻，熬煮至粟米熟爛即成。適合各類糖尿病患者。
5.苦瓜粥
苦瓜150克，粳米50克?？喙舷磧羧サ佟⑷プ?、切片。粳米淘凈，入鍋加水煮成粥，加入苦瓜片，用小火煮10分鐘即成。早晚兩次分食。適合各類糖尿病患者。
糖尿病的早期癥狀
胰島細胞損害嚴重
兒童糖尿病多為1型糖尿病，即胰島素依賴型，發(fā)病時胰島細胞損傷已較嚴重，胰島素分泌不足。而成人糖尿病主要是由于胰島素分泌相對不足，病情進展多較緩慢，甚至多無明顯癥狀或糖尿病癥狀不典型。
起病急或突然
兒童糖尿病一般它起病較快，糖尿病癥狀常常突然出現(xiàn)。由于起病急，家長往往能回憶起癥狀開始的具體時間。而成人糖尿病多數(shù)不知從什么時候開始的。
三多一少癥狀典型
兒童1型糖尿病屬于自身免疫紊亂，缺乏胰島素降低血糖，一旦發(fā)病，幾乎100%的病例都會出現(xiàn)多飲、多吃、多尿，孩子一般偏瘦;而2型糖尿病，和成人糖尿病相似，起病比較慢，血糖逐漸升高，孩子一般是小胖墩居多。
糖尿病人食譜
一、黨參麥冬五味子瘦肉湯
材料：五味子：8克姜：1片麥冬：15克黨參：20克瘦肉：200克水：6碗
做法
1. 將黨參、麥冬和五味子洗凈;
2. 瘦肉洗凈，切大塊，汆水撈出;
3. 煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：明目清熱，益氣生津，健脾開胃，強心利尿。
二、節(jié)瓜蠔豉燉瘦肉湯
材料
蠔豉：50克瑤柱：10克瘦肉：250克冬菇(干)：4朵姜：2片水：5碗
做法
1. 節(jié)瓜刮毛削皮洗凈，切塊;
2. 蠔豉浸泡洗凈;用手輕輕搓洗冬菇的菇傘，刮掉蒂上的黑色物質(zhì);
3. 瘦肉洗凈切塊;
4. 煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水小火燉一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：清熱解毒、利水消腫、滋陰養(yǎng)血。
三、蜜汁山藥
材料
山藥400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。
做法
1、用溫水泡好枸杞備用。
2、先將山藥洗凈去皮，切成兩寸長、三分厚的條，入開水鍋焯1分鐘左右，撈出整齊碼放在盤內(nèi)，并將泡好的枸杞均勻的撒在碼好的山藥上。
3、炒鍋中加水，放入冰糖，小火燒之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至開鍋冒泡即可出鍋，將蜜汁均勻地澆在山藥上即可。
糖尿病的危害
1、感染
糖尿病病人的高血糖狀態(tài)，有利于細菌在體內(nèi)生長繁殖，同時也抑制了白細胞吞噬細菌的能力，使病人的抗感染能力下降。常見的有泌尿道感染、呼吸道感染、皮膚感染等。
2、酮癥酸中毒
它多發(fā)生于胰島素依賴型糖尿病未經(jīng)治療、治療中斷或存在應(yīng)激情況時。糖尿病病人胰島素嚴重不足，脂肪分解加速，生成大量脂肪酸。
大量脂肪酸進入肝臟氧化，其中間代謝產(chǎn)物酮體在血中的濃度顯著升高，而肝外組織對酮體的利用大大減少，導(dǎo)致高酮體血癥和尿酮體。由于酮體是酸性物質(zhì)，致使體內(nèi)發(fā)生代謝性酸中毒。
3、糖尿病腎病
是糖尿病常見而難治的微血管并發(fā)癥，為糖尿病的主要死因之一。
4、心臟病變
糖尿病人發(fā)生冠心病的機會是非糖尿病病人的2～3倍，常見的有心臟擴大、心力衰竭、心律失常、心絞痛、心肌梗塞等。
5、神經(jīng)病變
在高血糖狀態(tài)下，神經(jīng)細胞、神經(jīng)纖維易產(chǎn)生病變。臨床表現(xiàn)為四肢自發(fā)性疼痛、麻木感、感覺減退。個別患者出現(xiàn)局部肌無力、肌萎縮。植物神經(jīng)功能紊亂則表現(xiàn)為腹瀉、便秘、尿潴留、陽痿等。
6、眼部病變
如果糖尿病病程超過10年，大部分病人會合并不同程度的視網(wǎng)膜病變。常見的病變有虹膜炎、青光眼、白內(nèi)障等。
7、糖尿病足
糖尿病病人因末梢神經(jīng)病變，下肢供血不足及細菌感染，常會引起足部疼痛、潰瘍、肢端壞疽等病變，統(tǒng)稱為糖尿病足。
總結(jié)：糖尿病是老年人的高發(fā)病，家里有老人的親們應(yīng)該深有體會，今天文中給大家介紹的一些治療糖尿病的食療方，大家可以為家里的老人做上一些，給老人一個健康、對身體有益的飲食比什么都重要。
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