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乳腺癌是很多女性都擔心會遇到的疾病，在西方有很多女性會的乳腺癌，在中國和日本發(fā)病率卻很低，大家知道為什么嗎，飲食的問題，下面我們一起看看，下面的內容吧。
預防乳腺癌的食物
大白菜
國科學家研究發(fā)現(xiàn)，白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，也是由于她們常吃白菜的緣故。
大白菜是種可以防治婦科疾病的食物
白菜除作為蔬菜供人們食用之外，還有藥用價值。祖國醫(yī)學認為，白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥(壞血病)。大白菜洗凈切碎煎濃湯，每晚睡前洗凍瘡患處，連洗數(shù)日即可風效。白菜子則可解酒，對于酒醉不醒者，可用白菜子研末調井華水(即從水井中剛打上來的井水)，服之有效。對于氣虛胃冷的人，則不宜多吃白菜，以免惡心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。白菜能降低女性乳腺癌發(fā)生率。
美國紐約激素研究所的科學家發(fā)現(xiàn)，中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由于她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。中醫(yī)認為白菜微寒味甘，有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。
冬季吃白菜能養(yǎng)顏護膚
冬季空氣干燥，寒風對人的皮膚傷害很大。白菜中含有豐富的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果。
白菜營養(yǎng)豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸 外，尚含豐富的維生素，其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍;微量元素鋅高于肉類，并含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬。其中維生素C，可增加 機體對感染的抵抗力，用于壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。白菜中含有的纖維素，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，幫助消化和排 泄，從而減輕肝、腎的負擔，防止多種胃病的發(fā)生。
白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇
更主要的白菜中還含有微量的鉬，可 抑制人體內亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。此外，白菜本身所含熱量極少，不至于引起熱量儲存。白菜中含鈉也很少，不會使機體保存多余水分，可 以減輕心臟負擔。中老年人和肥胖者，多吃白菜還可以減肥。中醫(yī)認為其性微寒無毒，養(yǎng)胃生津，除煩解渴，利尿通便，清熱解毒，為清涼降泄兼補益良品?？捎糜?治感冒、發(fā)燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡等?？傊撞耸茄a充營養(yǎng)，凈化血液，疏通腸胃，預防疾病，促進新陳代謝，有利于人體健康 的佳蔬良藥。大眾人群均適合食用，每次100克。
亞麻，請看!!!
其中包含了植物雌激素，能有效地降低體內雌激素的負面影響。亞麻谷物是個不錯的選擇，或選擇兩湯匙的亞麻籽油調勻。
黑覆盆子
含有多酚，天然物質，能夠抑制癌細胞的生長。
椰菜和甘藍芽
有助于形成無機鹽，抑制腫瘤的生長。
紫葡萄和葡萄汁
富含類黃酮，能夠預防癌癥細胞的生長。1/4杯的葡萄干也能起到同樣的作用，是一份富含類黃酮的快餐。
蘿卜及胡蘿卜
蘿卜中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用;其木質素能刺激機體免疫力。胡蘿卜攝入人體后轉化成維生素A，它能維持人體上皮組織的正常結構和功能，使致癌物質難以侵犯。
乳腺癌術后飲食
1、營養(yǎng)要充足
乳腺癌病人身體一般比較虛弱，化療期間要適當增加蛋白質、糖分的攝入，少食高脂肪、高膽固醇類的食物，特別要保證蛋白質的攝入，多食一些瘦豬肉、牛肉、雞肉或魚肉等;忌食油炸類食物，少吃鹽漬食品，嚴禁食用刺激性強的調味品。飲食上講究多樣化，葷素搭配、酸堿平衡，注意食物的色、香、味。厭食的患者可適當吃一些山楂、蘿卜、金桔等健胃食品，增加患者食欲。
2、多吃富含抗癌成分的食物
下面列舉幾類對乳腺癌患者有一定防治作用的食物!!!
A、卷心菜、大白菜、甘藍等含有抗癌物質吲哚-3-甲醇，可以阻止體內致癌物誘導腫瘤細胞的作用，抑制腫瘤的生長;
B、大蒜、洋蔥等含有大蒜素，能夠阻斷亞硝胺的合成，同時含有維生素C、維生素A等成分，可以起到抗癌作用;
C、豆腐、豆?jié){、黃豆芽等豆類制品含有豐富的植物類雌激素，可以競爭性抑制體內雌激素的作用而起到抗癌成果;
D、蘆筍中含有組蛋白，實驗證明能有效控制乳腺癌細胞的生長。
另外，海帶、紫菜、西紅柿等食物中含有抗癌成分，經(jīng)常食用對于乳腺癌患者有一定的益處。
3、適當進食一些新鮮的水果
如西瓜、獼猴桃、杏、蘋果、梨、草莓等含有豐富的維生素C、維生素B等物質，具有一定的抗癌作用。而且大棗不僅含有山楂酸等多種抗癌成分，同時對化療引起的包細胞降低、血小板減少有治療作用，因此乳腺癌患者化療期間可經(jīng)常食用大棗。
4、合理安排飲食與化療的時間
化療當天，飲食應清淡可口;經(jīng)靜脈化療時空腹進行，因此應在化療前3小時進食，此時食物已經(jīng)基本消化排空，化療結束后晚餐晚些吃，減少惡心、嘔吐的癥狀?？诜熕幬飼r，飯后半小時服用較好，血藥濃度達高峰時，此時已呈空腹狀態(tài)，消化道反應會輕些?；焽I吐時可將生姜片含在嘴里，對于止吐有一定幫助。
總結：上面的內容大家已經(jīng)看過了吧，了解了很多關于預防乳腺癌的食物吧，大家可以多食用，預防比治療好，大家可以多吃點大白菜，是生活中都常見的蔬菜。乳房對女性而言很重要的，乳腺癌可能切除乳房的。
精選閱讀
乳腺癌影響著女人們的生命安全，你知道乳腺癌怎么預防嗎?女人們如何做才能夠逃離乳腺癌的魔爪呢?今天小編就為大家推薦一些可以預防乳腺癌的食物，讓女人們不再受乳腺癌的困擾!
如何預防乳腺癌
綠茶
茶葉是中國人最為獨特的飲食元素，也是世界公認的最健康飲料之一。據(jù)分析，茶葉中含有300多種化學成分，如蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，都是人體不可缺少和各具功效的重要營養(yǎng)及藥用物質。
據(jù)日本靜岡縣的調查，發(fā)現(xiàn)茶區(qū)特別是綠茶產地，癌癥的發(fā)病率和死亡率，明顯比其他地方要低。現(xiàn)在基本弄清，茶葉中的抗癌成分，主要是兒茶素;這種成分，在綠茶中約含15%-20%。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用。讓乳腺癌不再是談虎色變的話題
芒果
美國最新的營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，芒果不僅有抗氧化的美容養(yǎng)顏效果，更有預防和抑制乳腺癌的神奇功效。
營養(yǎng)專家說，芒果中帶有苦味的生物活性成分丹寧是種多酚，它能對癌細胞的分裂周期產生抑制作用，但同時又不會影響正常細胞的代謝。
因此，營養(yǎng)專家建議女人最好每天都食用一個芒果，以達到預防乳腺癌的功效。
你可以直接食用，也可以將芒果制作成芒果汁，但直接食用能保留更多的植物纖維，能提供更好的飽腹感，同時還有助于燃燒脂肪，所以還有瘦身功效。得了乳腺癌有哪些征象
蘑菇
美國自然療法醫(yī)學專家杰西卡布萊克建議女人每周都食用4-5次蘑菇以達到預防乳腺癌的功效。
因為蘑菇是天然的生物反應調節(jié)劑和強有力的免疫系統(tǒng)調節(jié)器，它可以大大增強人體的免疫能力。
尤其是蘑菇中含有的豐富的微量元素硒，對癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，同時對正常細胞不會產生任何負面影響。
此外，蘑菇中還含有豐富的礦物質鋅、錳、鎂、鐵、鈣，以及蛋白質和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等，它們都能發(fā)揮預防癌癥的功效。
吃什么預防乳腺癌
大豆
對女人而言，大豆是一種非常神奇的食物。
天然大豆和用它制成的大豆制品中都含有異黃酮成分，異黃酮是一種非常重要的植物雌激素，它能抑制人體內的酪蛋酸激酶的活性，從而有效抑制癌細胞的生長。
此外，異黃酮還可以平衡女人體內的雌激素水平，保護乳腺健康，也能預防乳腺癌。如何解決女性殺手乳腺癌的難題
每天早上自制新鮮豆?jié){是食用大豆的最佳方式之一，當然你也可以選擇食用豆腐等豆制品。
不過，營養(yǎng)專家也提醒說，不要購買添加了防腐劑等各種添加劑的腌制豆制品，否則不僅起不到保護乳房健康的功效，反而還會加大乳腺癌的發(fā)病率。
海帶
早在中國古代的醫(yī)書中，就記載了海帶對女人的健康保護作用，說海帶可以軟堅散結，使人體全身氣血通暢，能有效消除體內腫塊。
現(xiàn)代營養(yǎng)學研究也發(fā)現(xiàn)，海帶中所含的熱量較低，而膠質和礦物質含量較高，所以食用后易于消化吸收，還有抗老化的功效，而且完全不用擔心吃了它會發(fā)胖。治乳腺癌秘方
此外，海帶中還含有大量的礦物質碘，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而平衡女人體內的雌激素水平，避免因內分泌失調而導致的雌激素過剩，消除乳腺增生的隱患，有效預防乳腺癌。
魚
根據(jù)英國女性健康專家的最新調查，發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常吃魚的女人比起不吃或很少吃魚的女人，乳腺癌的發(fā)病率要低45%。
健康專家說，這是因為魚的脂肪中含有的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸成分對癌細胞有很好的抑制作用。
所以，建議你每周至少吃魚2-3次。
乳腺癌的治療方法
一、外科手術治療
手術治療仍為乳腺癌的主要治療手段之一術式有多種，對其選擇尚乏統(tǒng)一意見，總的發(fā)展趨勢是盡量減少手術破壞，在設備條件允許下對早期乳腺癌患者盡力保留胸部外形。無論選用何種術式都必須嚴格掌握以根治為主，保留功能及外形為輔的原則。
二、放射治療
放射治療是治療乳腺癌的主要組成部分是局部治療手段之一。與手術治療相比較少受解剖學、病人體質等因素的限制不過放射治療效果受著射線的生物學效應的影響。用目前常用的放療設施較難達到完全殺滅腫瘤的目的，效果較手術遜色因此，目前多數(shù)學者不主張對可治愈的乳腺癌行單純放射治療。放射治療多用于綜合治療包括根治術之前或后作輔助治療，晚期乳腺癌的姑息性治療。近10余年來較早的乳腺癌以局部切除為主的綜合治療日益增多，療效與根治術無明顯差異，放射治療在縮小手術范圍中起了重要作用。患乳腺癌10大信號
三、激素受體測定與內分泌治療的關系
激素受體測定與乳腺癌的療效有明確關系：
①雌激素受體陽性者應用內分泌治療的有效 率為50%～60%而陰性者有效率低于10%。同時測定孕酮受體可以更正確地估計內分泌治療效果，兩者皆陽性者有效率可達77%以上受體的含量與療效的關系是正相關，含量越高，治療效果亦越好
②受體陰性的細胞常是分化較差的。受體陰性的病人術后易有復發(fā)。不論淋巴結有無轉移受體陰性者預后較陽性者差。陽性者如有復發(fā)時常傾向于皮膚，軟組織或骨轉移而陰性者則傾向于內臟轉移。
③激素受體的測定目前已用于制訂術后輔助治療的方案，受體陽性者尤其是絕經(jīng)后的病例可以應用內分泌治療作為術后的輔助治療而絕經(jīng)前或激素受體陰性者則以輔助性化療為主。遠離乳腺癌九習慣
四、內分泌治療
內分泌治療乳癌是非治愈性的但對于激素依賴性乳癌卻可收到不同程度的姑息療效。癌細胞胞漿和胞核內雌激素受體(ER)含量愈多，其激素依賴性也愈強而且應牢記，閉經(jīng)前發(fā)生的乳癌與閉經(jīng)后發(fā)生的乳癌在治療上有所不同。
五 化學藥物治療
輔助化療的原理 多數(shù)乳腺癌為一全身性疾病已被眾多的實驗研究和臨床觀察所證實當乳腺癌發(fā)展到大于lcm，在臨床上可觸及腫塊時，往往已是全身性疾病可存在遠處微小轉移灶，只是用目前的檢查方法尚不能發(fā)現(xiàn)而已。手術治療的目的在于使原發(fā)腫瘤及區(qū)域淋巴結得到最大程度的局部控制減少局部復發(fā)，提高生存率。但是腫瘤切除以后體內仍存在殘余的腫瘤細胞?；谌橄侔┰诖_診時已是一種全身性疾病的概念，全身化療的目的就是根除機體內殘余的腫瘤細胞以提高外科手術的治愈率。
結語：小編為大家推薦的一些能夠幫助女人們預防乳腺癌的食物大家都記住了嗎?女士朋友們在日常生活中要記得吃一些哦!還有小編為大家推薦的一些乳腺癌的治療方法，女士朋友們也可以了解一下哦!
乳腺癌影響著女人們的生命安全，你知道乳腺癌怎么預防嗎?女人們如何做才能夠逃離乳腺癌的魔爪呢?今天小編就為大家推薦一些可以預防乳腺癌的食物，讓女人們不再受乳腺癌的困擾!
如何預防乳腺癌
綠茶
茶葉是中國人最為獨特的飲食元素，也是世界公認的最健康飲料之一。據(jù)分析，茶葉中含有300多種化學成分，如蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，都是人體不可缺少和各具功效的重要營養(yǎng)及藥用物質。
據(jù)日本靜岡縣的調查，發(fā)現(xiàn)茶區(qū)特別是綠茶產地，癌癥的發(fā)病率和死亡率，明顯比其他地方要低。現(xiàn)在基本弄清，茶葉中的抗癌成分，主要是兒茶素;這種成分，在綠茶中約含15%-20%。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用。讓乳腺癌不再是談虎色變的話題
芒果
美國最新的營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，芒果不僅有抗氧化的美容養(yǎng)顏效果，更有預防和抑制乳腺癌的神奇功效。
營養(yǎng)專家說，芒果中帶有苦味的生物活性成分丹寧是種多酚，它能對癌細胞的分裂周期產生抑制作用，但同時又不會影響正常細胞的代謝。
因此，營養(yǎng)專家建議女人最好每天都食用一個芒果，以達到預防乳腺癌的功效。
你可以直接食用，也可以將芒果制作成芒果汁，但直接食用能保留更多的植物纖維，能提供更好的飽腹感，同時還有助于燃燒脂肪，所以還有瘦身功效。得了乳腺癌有哪些征象
蘑菇
美國自然療法醫(yī)學專家杰西卡布萊克建議女人每周都食用4-5次蘑菇以達到預防乳腺癌的功效。
因為蘑菇是天然的生物反應調節(jié)劑和強有力的免疫系統(tǒng)調節(jié)器，它可以大大增強人體的免疫能力。
尤其是蘑菇中含有的豐富的微量元素硒，對癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用，同時對正常細胞不會產生任何負面影響。
此外，蘑菇中還含有豐富的礦物質鋅、錳、鎂、鐵、鈣，以及蛋白質和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等，它們都能發(fā)揮預防癌癥的功效。
吃什么預防乳腺癌
大豆
對女人而言，大豆是一種非常神奇的食物。
天然大豆和用它制成的大豆制品中都含有異黃酮成分，異黃酮是一種非常重要的植物雌激素，它能抑制人體內的酪蛋酸激酶的活性，從而有效抑制癌細胞的生長。
此外，異黃酮還可以平衡女人體內的雌激素水平，保護乳腺健康，也能預防乳腺癌。如何解決女性殺手乳腺癌的難題
每天早上自制新鮮豆?jié){是食用大豆的最佳方式之一，當然你也可以選擇食用豆腐等豆制品。
不過，營養(yǎng)專家也提醒說，不要購買添加了防腐劑等各種添加劑的腌制豆制品，否則不僅起不到保護乳房健康的功效，反而還會加大乳腺癌的發(fā)病率。
海帶
早在中國古代的醫(yī)書中，就記載了海帶對女人的健康保護作用，說海帶可以軟堅散結，使人體全身氣血通暢，能有效消除體內腫塊。
現(xiàn)代營養(yǎng)學研究也發(fā)現(xiàn)，海帶中所含的熱量較低，而膠質和礦物質含量較高，所以食用后易于消化吸收，還有抗老化的功效，而且完全不用擔心吃了它會發(fā)胖。治乳腺癌秘方
此外，海帶中還含有大量的礦物質碘，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而平衡女人體內的雌激素水平，避免因內分泌失調而導致的雌激素過剩，消除乳腺增生的隱患，有效預防乳腺癌。
魚
根據(jù)英國女性健康專家的最新調查，發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常吃魚的女人比起不吃或很少吃魚的女人，乳腺癌的發(fā)病率要低45%。
健康專家說，這是因為魚的脂肪中含有的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸成分對癌細胞有很好的抑制作用。
所以，建議你每周至少吃魚2-3次。
乳腺癌的治療方法
一、外科手術治療
手術治療仍為乳腺癌的主要治療手段之一術式有多種，對其選擇尚乏統(tǒng)一意見，總的發(fā)展趨勢是盡量減少手術破壞，在設備條件允許下對早期乳腺癌患者盡力保留胸部外形。無論選用何種術式都必須嚴格掌握以根治為主，保留功能及外形為輔的原則。
二、放射治療
放射治療是治療乳腺癌的主要組成部分是局部治療手段之一。與手術治療相比較少受解剖學、病人體質等因素的限制不過放射治療效果受著射線的生物學效應的影響。用目前常用的放療設施較難達到完全殺滅腫瘤的目的，效果較手術遜色因此，目前多數(shù)學者不主張對可治愈的乳腺癌行單純放射治療。放射治療多用于綜合治療包括根治術之前或后作輔助治療，晚期乳腺癌的姑息性治療。近10余年來較早的乳腺癌以局部切除為主的綜合治療日益增多，療效與根治術無明顯差異，放射治療在縮小手術范圍中起了重要作用。患乳腺癌10大信號
三、激素受體測定與內分泌治療的關系
激素受體測定與乳腺癌的療效有明確關系：
①雌激素受體陽性者應用內分泌治療的有效 率為50%～60%而陰性者有效率低于10%。同時測定孕酮受體可以更正確地估計內分泌治療效果，兩者皆陽性者有效率可達77%以上受體的含量與療效的關系是正相關，含量越高，治療效果亦越好
②受體陰性的細胞常是分化較差的。受體陰性的病人術后易有復發(fā)。不論淋巴結有無轉移受體陰性者預后較陽性者差。陽性者如有復發(fā)時常傾向于皮膚，軟組織或骨轉移而陰性者則傾向于內臟轉移。
③激素受體的測定目前已用于制訂術后輔助治療的方案，受體陽性者尤其是絕經(jīng)后的病例可以應用內分泌治療作為術后的輔助治療而絕經(jīng)前或激素受體陰性者則以輔助性化療為主。遠離乳腺癌九習慣
四、內分泌治療
內分泌治療乳癌是非治愈性的但對于激素依賴性乳癌卻可收到不同程度的姑息療效。癌細胞胞漿和胞核內雌激素受體(ER)含量愈多，其激素依賴性也愈強而且應牢記，閉經(jīng)前發(fā)生的乳癌與閉經(jīng)后發(fā)生的乳癌在治療上有所不同。
五 化學藥物治療
輔助化療的原理 多數(shù)乳腺癌為一全身性疾病已被眾多的實驗研究和臨床觀察所證實當乳腺癌發(fā)展到大于lcm，在臨床上可觸及腫塊時，往往已是全身性疾病可存在遠處微小轉移灶，只是用目前的檢查方法尚不能發(fā)現(xiàn)而已。手術治療的目的在于使原發(fā)腫瘤及區(qū)域淋巴結得到最大程度的局部控制減少局部復發(fā)，提高生存率。但是腫瘤切除以后體內仍存在殘余的腫瘤細胞?；谌橄侔┰诖_診時已是一種全身性疾病的概念，全身化療的目的就是根除機體內殘余的腫瘤細胞以提高外科手術的治愈率。
結語：小編為大家推薦的一些能夠幫助女人們預防乳腺癌的食物大家都記住了嗎?女士朋友們在日常生活中要記得吃一些哦!還有小編為大家推薦的一些乳腺癌的治療方法，女士朋友們也可以了解一下哦!
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