【www.cndadi.net - 秋冬季節(jié)枸杞子養(yǎng)生】
或許大家還不知道，枸杞是一味滋補(bǔ)健身的圣藥!《本草綱目》將枸杞列為上品，稱(chēng)久服輕身不老，耐寒暑明目安神，令人長(zhǎng)壽，唐代文人劉禹錫也贊道上品功能甘露味，遠(yuǎn)知一勺可延齡，更形象地肯定了枸杞延年益壽的作用。
一、紅棗枸杞粥
特點(diǎn)：作為早餐或點(diǎn)心吃，每天吃一次，可連續(xù)吃15～30天。胃酸過(guò)多者不宜常服。益氣健脾、養(yǎng)血安神、益智明目。適用于貧血、血小板減少、肝炎、心悸失眠、疲乏無(wú)力、慢性支氣管炎等癥。健康人常食之,能使膚色紅潤(rùn)、體質(zhì)強(qiáng)健、神清氣爽目明。
原料：紅棗70克，枸杞15克，米100克。
制作方法
1、紅棗、枸杞、米同放鍋內(nèi)煮。
2、加適當(dāng)?shù)募t糖加味。
二、枸杞河鰻湯
特點(diǎn)：河鰻、枸杞味甘，性平;蝦米味甘，性溫。本品可補(bǔ)虛祛弱，益精明目，滋陰補(bǔ)血，壯陽(yáng)補(bǔ)腎，還可強(qiáng)健腰膝，對(duì)于風(fēng)濕、頭暈?zāi)垦?、視物昏糊、消渴等病癥有一定療效。
原料：河鰻(白鱔)1條(約500克)，排骨600克，枸杞3克，蝦米3克，生姜1片，蔥2根，鹽適量，胡椒粉適量。
制作方法
1、將宰殺、洗凈的河鰻切成段，同排骨一起用沸水飛去血穢后，把排骨排放在燉盅底，鰻魚(yú)置于其上。
2、加入鹽，撒上蝦米、枸杞、蔥條，倒入適量沸水，隔水約燉1小時(shí)。
3、食用時(shí)除去蔥條。
三、枸杞蛋羹
特點(diǎn)：滋補(bǔ)肝腎，治療目昏不明、眩暈耳嗚。雞蛋性平味甘，能滋陰潤(rùn)燥;枸杞性平味甘，可滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)肝明目。
原料：枸杞15克，新鮮雞蛋2個(gè)，淀粉1匙，食鹽適量。
制作方法
1、雞蛋入碗中攪拌，并加適量食鹽、淀粉、適量水調(diào)勻成蛋糊。
2.、枸杞洗凈后用開(kāi)水浸泡。
3、將蛋糊用旺火蒸約3分鐘后，撇上枸杞再蒸約2分鐘即可食用。
四、軟炸枸杞豬肝
特點(diǎn)：豬肝外酥里嫩。滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，美味可口。
原料：豬肝200克，枸杞子20克，雞蛋120克，面粉200克，醬油10克，料酒10克，胡椒粉2克，鹽5克，菜油少許，花生油500克(實(shí)耗60克)，花椒少許。
制作方法
1、將豬肝洗凈切片，放入鹽、醬油、料酒、胡椒面腌漬一會(huì)兒。
2、枸杞子剁碎，倒入豬肝中攪勻。
3、將雞蛋打入碗中，倒入面粉調(diào)成糊，拌入少許菜油。
4、鍋置火上，放入油燒熱，將豬肝片沾滿(mǎn)面糊，一片一片放入油鍋炸熟，第一遍全部炸完后，將油鍋燒熱后，再入豬肝炸第二遍，全部倒入鍋中撈出。
5、花椒炒熟搟碎，加入少許鹽撒于豬肝之上即可。
枸杞子的10大傳統(tǒng)藥用價(jià)值
1、枸杞子對(duì)特異性、非特異性免疫功能均有增強(qiáng)作用，還有免疫調(diào)節(jié)作用。
2、枸杞子有抗腫瘤作用。
3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5、枸杞子能刺激機(jī)體的生長(zhǎng)，對(duì)某些遺傳毒物所誘發(fā)的遺傳損傷具有明顯的保護(hù)作用。
6、枸杞子對(duì)造血功能有促進(jìn)作用。
7、枸杞子能影響下丘垂體性腺軸功能，并有較好降血糖作用。
8、枸杞子可增強(qiáng)生殖系統(tǒng)功能，加強(qiáng)離體子宮的收縮頻率、張力及強(qiáng)度。
9、枸杞子可增加小鼠皮膚羥脯氨的含量，顯著增強(qiáng)小鼠的耐缺氧能力，延長(zhǎng)其游泳時(shí)間，抗疲勞。
10、枸杞子有一定降壓作用。
結(jié)語(yǔ)：現(xiàn)在那你知道枸杞究竟有哪些藥用價(jià)值嗎?上面，就是小編與你分享4款枸杞食療方，并推薦枸杞的10大藥用價(jià)值給大家，趕快收藏起來(lái)吧!對(duì)你一定有很大的好處哦!不用等什么了哦!
精選閱讀
枸杞子泡水功效
1、枸杞子泡水功效
1.1、抗衰老
枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類(lèi)等抗氧化物質(zhì),有較好的抗氧化作用。枸杞子可對(duì)抗自由基過(guò)氧化,減輕自由基過(guò)氧化損傷,從而有助于延緩衰老,延長(zhǎng)壽命。
1.2、滋補(bǔ)肝腎
枸杞能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。此外,枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。
1.3、、養(yǎng)肝明目
枸杞多糖對(duì)實(shí)驗(yàn)性肝損傷有保護(hù)作用,可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶 ,促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。
1.4、提高機(jī)體免疫力
枸杞有提高機(jī)體免疫力的作用,有補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
1.5、提高睡眠質(zhì)量
枸杞一年四季均適合食用,經(jīng)常飲用可以改善身體體質(zhì),對(duì)于睡眠質(zhì)量不佳、難以入睡等睡眠問(wèn)題均有一定的緩解作用,有利于提高睡眠質(zhì)量。
2、枸杞子泡水的害處
2.1、陰虛人群吃枸杞子容易上火
在夏季的時(shí)候,還有陰虛體質(zhì)的人應(yīng)該注意枸杞的用量,因?yàn)殍坭叫愿?溫和,用量過(guò)度能造成上火,尤其是生吃時(shí)更應(yīng)減少用量。
2.2、過(guò)量食用問(wèn)題多
任何滋補(bǔ)品都不要過(guò)量食用,枸杞也不例外。一般來(lái)說(shuō),健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。生活中就有人過(guò)量食用枸杞導(dǎo)致眼睛紅腫脹痛不適,視力模糊,導(dǎo)致這樣癥狀的原因就是服用不當(dāng)。
2.3、并非所有人都適宜吃枸杞
枸杞雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且,一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持,每天吃一點(diǎn),才能見(jiàn)效。
3、枸杞子泡水的禁忌
首先,枸杞雖好,但是卻不表示每個(gè)人都適合的。枸杞溫?zé)嵘眢w的作用非常明顯,因此正在感冒、發(fā)燒、有炎癥或腹瀉的人需要慎重選擇。
另外,患有高血壓以及性情過(guò)于急躁的人,日常大量攝取肉類(lèi)導(dǎo)致面泛紅光的人都不宜食用。枸杞同時(shí)也是一味中藥,藥物治療疾病是依靠其偏性的,也就是藥性,補(bǔ)陰之藥物是為虛證而設(shè)的,因此身體健康沒(méi)有虛證的人,不宜服用。生活中就有人過(guò)量食用枸杞導(dǎo)致眼睛紅腫脹痛不適,視力模糊,導(dǎo)致這樣癥狀的原因就是服用不當(dāng)。
很多人在生活中也喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥。從食用方法上來(lái)說(shuō),直接嚼著吃更有利于發(fā)揮枸杞子的保健效果。用枸杞子泡水或煲湯時(shí),其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來(lái)。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響,枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼,對(duì)枸杞中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分。但嚼枸杞子時(shí)要注意,在吃的數(shù)量上最好減半,否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。
孕婦能不能吃枸杞子
1、枸杞的營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)人體有很多的好處,現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)分析表明,在枸杞中含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、維生素B1、B2、E、C,并且在枸杞中胡蘿卜素含量特別高,孕婦食用之后可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素。
2、此外,枸杞還含有大量的礦物元素,如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等,具有延緩衰老、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫活性、補(bǔ)血等作用,貧血的孕婦可以通過(guò)適當(dāng)吃枸杞補(bǔ)血。所以說(shuō),孕婦是可以適當(dāng)吃枸杞的,不過(guò)要注意吃法,枸杞不同的吃法有不同的益害處,孕婦食用枸杞之前,最好咨詢(xún)醫(yī)生,這種枸杞的食用方法是不是對(duì)胎兒有影響。
3、如果孕婦有胃寒的癥狀的話(huà),建議不要食用枸杞,因?yàn)殍坭奖旧砭褪巧崾澄?會(huì)刺激孕婦胃部加重不適癥狀。懷孕的女性如果有腹瀉的情況的話(huà),也不要再食用枸杞了,枸杞,本身就有通便的功效,所以,如果再吃,其腹瀉的程度更重。
枸杞子能治療陽(yáng)痿嗎
枸杞子甘,平,含胡蘿卜素、維生素c、b1、b2、尼克酸、β—谷固醇、亞油酸、鋅等。鋅可使酶活性升高,使垂體促必性腺激素和滋長(zhǎng)激素分泌增加,對(duì)腎虛者有治療功效。研究證實(shí),枸杞子有調(diào)節(jié)人體植物神經(jīng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)功能,有降低血壓、降低膽固醇和防止動(dòng)脈硬化形成的作用。防止了動(dòng)脈硬脂,就可使進(jìn)進(jìn)陰莖的血流量增加,一旦進(jìn)進(jìn)陰莖的血流量大于排出量,就會(huì)使陰莖堅(jiān)硬勃起。
雖然,枸杞子對(duì)于陽(yáng)痿的治療有一定的療效,但是畢竟只是起一個(gè)輔助治療的作用。如果,患者發(fā)現(xiàn)陽(yáng)痿的情況比較嚴(yán)重,還是建議患者早日到正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行檢查和治療,只有找好了病因才能更快更好的治療好陽(yáng)痿。
枸杞是一種非常好的滋補(bǔ)品，它能夠有效地防治咳嗽，是潤(rùn)肺的圣品，你知道枸杞子怎么吃比較好嗎?枸杞泡水喝有什么好處呢?枸杞子泡水喝的禁忌有哪些呢?孕婦可以吃枸杞嗎?下面小編帶著大家一起來(lái)了解一下吧~
枸杞子怎么吃
枸杞子它是一種性味甘、平，它是補(bǔ)肝腎、明目、潤(rùn)肺的補(bǔ)陰藥。根據(jù)現(xiàn)代藥物分析表明：枸杞子中含有非常豐富的枸杞多糖、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、脂肪、?；撬?、甜菜堿以及維生素B1、B2、E、C，特別是里面含有大量的類(lèi)胡蘿卜素。除此之外，它還含有大量的礦物元素。
其中，枸杞多糖有助于降血糖、降血脂、延緩衰老、抗氧化、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫活動(dòng)、抗腫瘤、保肝。而在提高視力、保護(hù)記憶力、提高造血功能、提高生殖功能以及退熱等方面的作用，相信很多人都知道了。
【嚼食吸收好】
生活中，很多人喜歡用枸杞子泡水、煲湯或煮粥，但實(shí)際上，由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，只有部分枸杞子中的有用成分能釋放到水或湯中。而且，枸杞多糖是一種蛋白多糖，若用水煮加熱提取，會(huì)使其變性而導(dǎo)致2、藥效降低。
因此，單從食用方法上來(lái)講，如果直接吃枸杞子人體吸收營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)比較充分，且更有利于發(fā)揮它的保健功效。不過(guò)在嚼食時(shí)枸杞子的時(shí)候要注意，進(jìn)食的數(shù)量不能太多，否則很容易滋補(bǔ)過(guò)度，反而對(duì)身體不利。
比如，每天直接嚼食一般不超過(guò)20克，若想起到治療的作用，則每天可以吃30克，但要分次吃，每次約3克。若是用于泡水或煲湯，也不妨把它吃掉，但也不宜一次性全部吃掉。
【配北沙參】
用于肺胃陰傷之咳嗽咽干、陰虛肺癆、消渴、熱病傷陰等證。
【配麥冬】
用于熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿病)之癥，有協(xié)調(diào)作用。
【配菊花】
枸杞配菊花茶它主要用于肝腎虛損所導(dǎo)致的目昏瞻視、云翳等，具有有明目的功效。
【配熟地黃】
用于肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經(jīng)不調(diào)、遺精、早衰等，也可用于因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等。
枸杞子的作用與功效
1、枸杞子對(duì)特異性、非特異性免疫功能均有增強(qiáng)作用，還有免疫調(diào)節(jié)作用。
2、枸杞子有抗腫瘤作用。
3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5、枸杞子能刺激機(jī)體的生長(zhǎng)，對(duì)某些遺傳毒物所誘發(fā)的遺傳損傷具有明顯的保護(hù)作用。
6、枸杞子對(duì)造血功能有促進(jìn)作用。
7、枸杞子能影響下丘垂體性腺軸功能，并有較好降血糖作用。
8、枸杞子可增強(qiáng)生殖系統(tǒng)功能，加強(qiáng)離體子宮的收縮頻率、張力及強(qiáng)度。
9、枸杞子可增加小鼠皮膚羥脯氨的含量，顯著增強(qiáng)小鼠的耐缺氧能力，延長(zhǎng)其游泳時(shí)間，抗疲勞。
10、枸杞子有一定降壓作用。
枸杞的食用注意事項(xiàng)
枸杞泡水好處多多，但是同樣的也有一定的注意事項(xiàng)，不當(dāng)服用就會(huì)為我們的身體健康帶來(lái)不良的影響。
首先，枸杞雖好，但是卻不表示每個(gè)人都適合的。枸杞溫?zé)嵘眢w的作用非常明顯，因此正在感冒、發(fā)燒、有炎癥或腹瀉的人需要慎重選擇。
另外，患有高血壓以及性情過(guò)于急躁的人，日常大量攝取肉類(lèi)導(dǎo)致面泛紅光的人都不宜食用。
枸杞雖然有滋補(bǔ)肝腎之功效，但是肝腎不虛的人沒(méi)有必要服用。枸杞同時(shí)也是一味中藥，藥物治療疾病是依靠其偏性的。
也就是藥性，補(bǔ)陰之藥物是為虛證而設(shè)的，因此身體健康沒(méi)有虛證的人，不宜服用。生活中就有人過(guò)量食用枸杞導(dǎo)致眼睛紅腫脹痛不適，視力模糊，導(dǎo)致這樣癥狀的原因就是服用不當(dāng)。
枸杞子泡水喝的禁忌
一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。
挑枸杞子時(shí)要選那些粒大、色紅、肉厚、質(zhì)地柔潤(rùn)、味甜不苦、嚼之粘牙，并可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞子質(zhì)量最好。
但它畢竟它是食藥同源的一種，不是所有的人都適合服用的。
由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
虛寒的人服用會(huì)有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用.有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說(shuō)，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
孕婦能吃枸杞嗎
答案是肯定的，孕婦是可以吃枸杞的。
對(duì)于懷孕的女性來(lái)講，一定要記得，如果你有胃寒的癥狀的話(huà)，那么建議你不要食用枸杞，這是因?yàn)殍坭剑旧砭褪巧崾澄?，?huì)刺激你的胃部更不適。
懷孕的女性如果有腹瀉的情況的話(huà)，也不要再食用枸杞了，枸杞，本身就有通便的功效，所以，如果再吃，其腹瀉的程度更重。
孕婦食用枸杞的時(shí)候，不建議沖水喝，這樣效果其實(shí)沒(méi)有多大。而是建議你可以用煲湯的方式來(lái)把枸杞放到里，或者是煲肉的時(shí)候，例如，雞，鴨，等。
孕婦在吃枸杞的時(shí)候，不建議多吃，一天最好十粒，這樣，才能保證好的營(yíng)養(yǎng)和體溫。如果過(guò)量食用的話(huà)，會(huì)導(dǎo)致血熱，從而出現(xiàn)流鼻血等情況，反而不利于孕期健康了。
總結(jié)：上文主要向大家介紹的是枸杞的相關(guān)小知識(shí)，枸杞除了能夠潤(rùn)肺外，還可以滋陰補(bǔ)血，如果身體有這方面問(wèn)題的人，不妨嘗試著去食用一些枸杞，相信會(huì)給你的身體帶來(lái)非常大的益處的哦!
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