堅果的好處 堅果怎么吃最養(yǎng)生
春季吃什么堅果養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“堅果的好處 堅果怎么吃最養(yǎng)生”，希望能對您有所幫助，請收藏。
堅果的養(yǎng)生功效是非常高的，民間有句俗語叫：天天堅果，心腦靈活?？梢娖漯B(yǎng)生功效非常多，今天小編就注重介紹一些常見堅果的好處以及吃法，還有告訴大家孕婦適合吃什么樣子的堅果!
核桃 健腦益智萬歲子
補腦、健腦是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用，能增強機體抵抗力，并可促進造血和傷口愈合。另外，核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用。
推薦：核桃可以生吃，也可以加入適量鹽水，煮熟吃，還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。應(yīng)連同核表面的褐色薄皮一起吃，因為這部分的營養(yǎng)也很豐富。另外也可以碾碎之后加到點心之中。核桃本身偏溫?zé)幔虼私ㄗh與溫涼性的食材一起加工。
花生 營養(yǎng)豐富長壽果
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，預(yù)防血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證明，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老。另外，花生的蛋白質(zhì)含量高達30%左右，其營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收?；ㄉみ€有補血的功效。
推薦：與黃豆一起燉湯，也可以和蓮子一起放在粥里或是米飯里。最好不要用油炒著吃。
杏仁 清心火涼性堅果
杏仁是很少見的涼性堅果，多食也不怕上火，除補腦之外，它還有降氣、止咳、平喘、潤腸通便的功效。但是中醫(yī)認為杏仁有一定的毒性，不宜多食。
推薦：一般來說，我們目前能夠買到的大部分是袋裝的杏仁，如果你不喜歡吃，或者可以嘗試一下帶杏仁的巧克力。也可以碾碎加入點心和菜肴，還可以(成粉之后作為菜品原料，或者用來煮粥。每次吃20粒左右為宜。
瓜子 老少皆宜的休閑食品
瓜子本身營養(yǎng)就很高，其中所含有的維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。我們經(jīng)?？梢钥吹降氖强ㄗ?、南瓜子和西瓜籽。多吃南瓜子可以防治腎結(jié)石病;西瓜籽中醫(yī)認為性味甘寒，具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
推薦：大多是炒熟或煮熟了吃。不過在煮的過程中可以依據(jù)自己的口味加入香料或調(diào)味劑，可以有五香瓜子、奶油味、椒鹽味等等。
夏威夷果 異邦干果皇后
夏威夷果含油量高達60%～80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。
推薦：夏威夷果可以鮮食，但更多的是加工成咸味或輔助作為甜味點心，也可以作為糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。
松子 美味長生果
松子為松科植物紅松的種子，自古被稱為長生果，含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸。松子不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強身之功效，還具有防癌、抗癌之作用。
推薦：生吃，或者做成美味的松仁玉米。
榛子 明目健腦珍品
含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經(jīng)常吃可以明目、健腦。不過因為榛子的性質(zhì)偏于溫?zé)?，不宜一次吃很多，否則容易上火，尤其是在天氣本身比較熱的地區(qū)。
推薦：每次吃榛子不宜超過30克，可以炒熟后直接當(dāng)做零食，也可以在煮粥、煲湯時加上一小把。如果不想單吃榛子，可以壓碎拌在冰激凌里或是放在麥片里一起吃。
孕婦吃哪些堅果好
孕婦吃哪些堅果好?核桃、瓜籽、松籽、榛子等堅果都是孕媽可以吃的腦黃金哦!
1、核桃
核桃含有豐富的磷脂，它能補腦、健腦，促進大腦皮質(zhì)的發(fā)育。500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營養(yǎng)價值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴氨酸、谷氨酸、維生素E等。
2、榛子
含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經(jīng)常吃可以明目、健腦。有堅果之王的稱呼。能補脾益氣，澀腸止瀉。
3、開心果
果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。開心果又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，被益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。
4、花生
蛋白質(zhì)含量高達30%左右，其營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收?；ㄉみ€有補血的功效。
5、板栗
不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分，是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補品。是有殼類果實中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除濕熱。
6、腰果
腰果營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)達21%，含油率達40%，各種維生素含量也都很高。具有補充體力和消除疲勞的良好功效，還能使干燥的皮膚得到改善。同時還可以為孕媽咪補充鐵、鋅等。攝入量：5～8粒。
總結(jié)：核桃、花生、杏仁、瓜子等這些堅果的養(yǎng)生功效非常高，但是大家都吃對方法了嗎?如果你吃堅果的方式不對，也會吃掉你健康哦，所以平時吃堅果，學(xué)著小編的推薦的方法吧。
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1、核桃降低膽固醇
許多研究發(fā)現(xiàn)，富含核桃的飲食可以使膽固醇顯著降低。每天吃30克核桃，堅持一個月，就會見效。
中醫(yī)上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，因此，正在上火、腹瀉的人不宜吃。核桃仁表面的褐色薄皮很有營養(yǎng)，吃的時候不要剝掉。
2、腰果消除疲勞
腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助于給全身供氧，缺鐵會導(dǎo)致疲勞和注意力減退。腰果含有豐富的油脂，不僅可以潤腸通便還有助于潤膚美容。
腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，但腰果不適合膽功能嚴重不良者、腸炎腹瀉患者，肥胖及過敏者也要慎用。
3、碧根果(長壽果)
碧根果中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，有很高的營養(yǎng)價值，并有補腦強身，降低血脂之功效。神經(jīng)衰弱，失眠者，每日早晚各吃長壽果數(shù)個，可收滋補治療。
碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智作用。每天的食用量不能超過5個，多了會發(fā)胖的，也會有影響血脂。
食用方法：可以把果仁碾碎，做糕點時放進去，或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成堅果乳、堅果奶等。
另外，還可以用果仁的碎末做調(diào)味料，做菜、熬湯、煮粥的時候，撒上一些，既可以增加菜肴的香味，讓人胃口大開，又可以吃上堅果，補充營養(yǎng)，可謂一舉兩得。
4、花生增強飽腹感
花生中的脂肪、蛋白質(zhì)和纖維有助于增強飽感，減少零食量?；ㄉ墙Y(jié)核病人及腫瘤患者頗佳的食療品?；ㄉ歉咧尽⒏邿崃康氖澄?，痛風(fēng)患者、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者、糖尿病患者、三高患者、肥胖患者都不能吃花生。
5、開心果降血壓
兩把帶殼開心果所含鉀比一根香蕉更多。鉀對調(diào)節(jié)血壓至關(guān)重要，能平衡食鹽過多帶來的負效應(yīng)。
6、杏仁防治糖尿病
杏仁富含膳食纖維，熱量低，可以降低食物升糖指數(shù)。同時杏仁富含鎂，對血糖具有調(diào)節(jié)作用。糖尿病患者和更年期女性應(yīng)該多吃點杏仁。
中醫(yī)觀點：杏仁是四大堅果中惟一的性涼之物，所以非常適合干燥的秋冬季節(jié)食用。杏仁還有獨特的止咳、潤肺、止喘作用，能夠有效地對付秋天常出現(xiàn)的咳嗽癥狀。
7、榛子全面保健
榛子有助于保持日常飲食營養(yǎng)平衡，除了富含有益心臟的單不飽和脂肪和保護細胞的天然維生素E，還含有纖維素、鈣、鎂、鋅、葉酸和生物素，是難得的營養(yǎng)全面的健康食物。
中醫(yī)觀點：榛子有補脾胃、益氣力、明目的功效，并對消渴、夜尿多等肺腎不足之癥頗有益處。平時炒著吃或煮粥、煲湯都不錯。但榛子性質(zhì)偏溫?zé)?，吃多了易上火。一般來說，每周吃5次，每次吃一小把(25~30克)較為合適。
滋補秘方：將榛子、蓮子、粳米放在一起，煮成榛蓮粥，不僅口感好，而且營養(yǎng)豐富，癌癥和糖尿病人平時可以多喝些。
8、松子潤腸通
松子含豐富脂肪、棕櫚堿、揮發(fā)油等，能潤腸通便，緩瀉且不傷正氣，尤其適用于老年體弱、產(chǎn)后病后便秘者。
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孕婦飲食 孕期吃6種堅果讓寶寶更聰明怎樣挑選堅果 過年教你如何挑選常見堅果春節(jié)必備零食 當(dāng)心6種堅果吃了會傷身女子來伊份堅果中有蟲 商家已處理10大堅果食用禁忌堅果的好處 六款堅果藥膳好處多堅果的營養(yǎng)價值很高，而且堅果類的食物不但營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用還能幫助我們達到健康養(yǎng)生的功效。那么堅果怎么吃呢？吃什么堅果好呢？今天小編就來推薦你這8種堅果的養(yǎng)生食譜，既健康又營養(yǎng)，快來學(xué)習(xí)一下吧。
1、紅棗花生衣湯
原料：紅棗50克，花生米100克，紅糖適量。
做法
1、紅棗洗凈，用溫水浸泡，去核;花生米略煮一下，冷后剝衣。
2、將紅棗和花生衣放在鍋內(nèi)，加入煮過花生米的水，再加適量的清水，用旺火煮沸后，改為小火炯煮半小時左右。
3、撈出花生衣，加紅糖溶化，收汁即可。
功效：本湯具有強體益氣，補血止血的功效。適用于氣血兩虛所致的胃果食少，短氣乏力及各種出血病癥。
2、核桃荸薺鴨子煲
原料：核桃仁l00克，荸薺15個，鴨子1只，香菇50克、紹酒7克、味精7克，雞精7克，姜7克，蔥7克，鹽7克，上湯2000毫升。
做法
1、將鴨子清洗干凈，核桃仁和荸薺洗干凈。香菇洗干凈切成兩半，姜切片，蔥切段。
2、將鴨、核桃仁、荸薺、香菇一起放入鍋內(nèi)，再放入各種調(diào)料，加入上湯，置旺火上燒沸，再用小火堡至鴨肉熟爛即可。
功效：補腎，益肺，潤燥?？捎糜谀I虧腰疼、腿腳軟弱無力、肺虛久咳、氣短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路結(jié)石、更午期綜合征等。
3、蓮薏腰果羹
材料：腰果，蓮子，茯苓，薏米，芡實，藕粉各50克，糯米100克，白糖適量。
做法
1、腰果、蓮子加水煮熟，撈起瀝干。
2、茯苓、薏米、芡實、糯米加水煮軟，放入果汁機中打成糊。
3、將腰果、蓮子加入米羹中，加白糖拌勻;藕粉加適量溫水調(diào)勻，加入米羹拌勻即可。早晚食用。
功效：補潤五臟、安神，適用于神經(jīng)衰弱而失眠者。
4、白果膀胱湯
原料：白果10枚，豬膀胱200克，復(fù)盆子15克，鹽適量。
做法：豬膀胱洗凈切塊，白果炒熟去殼，與復(fù)盆子同煮湯，用適量食鹽調(diào)味食用。
功效：有補肝腎，縮小便作用，適用于夜多小便，小兒遺尿等癥。
5、松子粥
原料：松子仁20克，粳米60克。
做法：先將松子仁磨碎，然后和梗米一起煮成粥食用。每日2次，或隨意食之。
功效：養(yǎng)陰潤腸。
6、榛子杞子粥
原料：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。
做法：先將榛子仁搗碎，然后與枸杞子一同加水煎汁，去渣后與粳米一同用文火熬成粥即成。
功效：有養(yǎng)肝益腎，明目豐肌功效。每日1劑，早晚空腹服食;適用于體虛、視昏等。
7、杏仁粥
原料：甜杏仁10，粳米50克。
做法
1、將去皮甜杏仁10克研成泥狀，加入到淘洗干凈的50克粳米中。
2、加入適量水煮沸，再以慢火煮爛即可。
功效：宜溫?zé)釙r服食，日服2次，可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。健康人也可常食可以強身健體。
8、栗子燉母雞
原料：板栗，雞。
做法
1、將板栗外殼去掉，蔥、姜洗干凈，姜拍破，蔥打結(jié)。雞去內(nèi)臟，洗凈切塊。
2、將鍋置火上，加清水，放入雞燒沸，撇凈浮沫，加紹酒、姜塊、蔥結(jié)、板栗，燉至板栗、雞肉熟透，加精鹽調(diào)味。
功效：具有補益氣血、強壯身體、健腦益智作用。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道堅果怎么吃了嗎？你知道小編推薦的有哪8種堅果養(yǎng)生食譜了嗎？堅果類的食物營養(yǎng)價值豐富，大家在平時的時候可以適當(dāng)?shù)氖秤脠怨惖氖澄?，對我們的身體健康有很大的益處！
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五種堅果因人而食 開心果可以降低血膽固醇嗎冬季養(yǎng)生 冬季抵抗寒多吃八大堅果美栗堅果怎么吃堅果的好處 六種堅果有益身體健康飲食誤區(qū) 六種情況下堅果會有毒堅果里竟然隱藏了致癌物質(zhì) 要小心了在我國民間素有“天天堅果，心腦靈活”的說法。核桃、花生、葵花籽、松子等堅果，包含有大量的蛋白質(zhì)不飽和脂肪酸、卵磷脂、無機鹽和維生素，對改善腦營養(yǎng)供給很有益處。
堅果的正確吃法
核桃——— 健腦益智“萬歲子”
補腦、健腦是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增長細胞活力的作用，能增強機體抵抗力，并可促進造血和傷口愈合。另外，核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用。
推薦：核桃可以生吃，也可以加入適量鹽水，煮熟吃，還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。應(yīng)連同核表面的褐色薄皮一起吃，因為這部分的營養(yǎng)也很豐富。另外也可以碾碎之后加到點心之中。核桃本身偏溫?zé)?，因此建議與溫涼性的食材一起加工。
花生——— 營養(yǎng)豐富長壽果
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，預(yù)防血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證明，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老。另外，花生的蛋白質(zhì)含量高達30%左右，其營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收?；ㄉみ€有補血的功效。
推薦：與黃豆一起燉湯，也可以和蓮子一起放在粥里或是米飯里。最好不要用油炒著吃。
杏仁——— 清心火涼性堅果
杏仁是很少見的涼性堅果，多食也不怕上火，除補腦之外，它還有降氣、止咳、平喘、潤腸通便的功效。但是中醫(yī)認為杏仁有一定的毒性，不宜多食。
推薦：一般來說，我們目前能夠買到的大部分是袋裝的杏仁，如果你不喜歡吃，或者可以嘗試一下帶杏仁的巧克力。也可以碾碎加入點心和菜肴，還可以（成粉之后作為菜品原料，或者用來煮粥。每次吃20粒左右為宜。
瓜子——— 老少皆宜的休閑食品
瓜子本身營養(yǎng)就很高，其中所含有的維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。我們經(jīng)?？梢钥吹降氖强ㄗ选⒛瞎献雍臀鞴献?。多吃南瓜子可以防治腎結(jié)石??；西瓜籽中醫(yī)認為性味甘寒，具有利肺、潤腸、止血、健胃等功效；葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
推薦：大多是炒熟或煮熟了吃。不過在煮的過程中可以依據(jù)自己的口味加入香料或調(diào)味劑，可以有五香瓜子、奶油味、椒鹽味等等。
夏威夷果——— 異邦干果皇后
夏威夷果含油量高達60%～80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。
推薦：夏威夷果可以鮮食，但更多的是加工成咸味或輔助作為甜味點心，也可以作為糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。
松子——— 美味長生果
松子為松科植物紅松的種子，自古被稱為“長生果”，含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸。松子不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強身之功效，還具有防癌、抗癌之作用。
推薦：生吃，或者做成美味的松仁玉米。
榛子——— 明目健腦珍品
含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經(jīng)常吃可以明目、健腦。不過因為榛子的性質(zhì)偏于溫?zé)?，不宜一次吃很多，否則容易上火，尤其是在天氣本身比較熱的地區(qū)。
推薦：每次吃榛子不宜超過30克，可以炒熟后直接當(dāng)做零食，也可以在煮粥、煲湯時加上一小把。如果不想單吃榛子，可以壓碎拌在冰激凌里或是放在麥片里一起吃。
堅果是生活中很常見的小零食，會看到有人隨身攜帶著一些堅果，堅果有讓人滿足的感覺，因為不僅香酥爽脆，而且味道很天然，不會太咸，也不會太濃郁，都是純天然制作的，沒有什么太多的香料味，即便是口味清淡的人也喜歡吃，多吃堅果對身體有很多好處，比如可以保護大腦，同時又能養(yǎng)肝養(yǎng)胃，還可以滋潤肺部。
冬季多吃多吃4類堅果 對身體好處多多
冬天，最想窩在家里，吃吃零食，看看書?？墒羌认霛M足口腹之欲，又不想發(fā)福，吃點啥零食好呢 堅果是個好選擇。核桃、花生、杏仁和板栗是堅果中的佼佼者，不僅美味，而且營養(yǎng)價值高！
核桃：護腦
在冬天攝入適量且必要的熱量，可以避免身體虛寒，皮膚也需要足夠的油脂防止干燥。而核桃既能給身體提供豐富的營養(yǎng)，又可帶來飽腹感，避免發(fā)胖。
核桃除了提供膳食纖維以及蛋白質(zhì)外，還是唯一大量含有植物源性ω-3脂肪酸和α-亞麻酸的堅果。這些不飽和脂肪酸具有降低血脂、防治心血管疾病的功效。
核桃還含有大量補腦益智的營養(yǎng)成分，如卵磷脂、鋅、錳、鉻等。所以，一直有吃"核桃補腦"的說法，非常適合孩子、老人和經(jīng)常用腦的成人食用。
花生：降脂
花生所含的脂肪酸，絕大部分是不飽和脂肪酸，并且不含膽固醇。這種脂肪酸不僅不會像飽和脂肪酸那樣堵塞血管，反而有助于改善血脂構(gòu)成，有"血管清道夫"的美譽。
同時，花生富含的植物固醇，包括白黎蘆醇、β-谷固醇和植物異黃酮等，都有助于降低血液中總膽固醇和有害膽固醇的含量，對預(yù)防心腦血管疾病有很好的作用。
杏仁：潤肺
中醫(yī)認為，杏仁是一味常用的古老中藥，杏仁性苦，溫，有毒，入肺、大腸經(jīng)。
《本草綱目》中就列舉了杏仁的三大功效：潤肺、清積食、散滯，排在第一的就是潤肺功能。
每天吃一把杏仁，其中維生素B2、維生素E、鎂和鋅都有益心臟健康和提升情緒。B族維生素和鎂可幫助產(chǎn)生血清素，有助調(diào)節(jié)情緒。
板栗：養(yǎng)胃
時下是板栗上市的季節(jié)。中醫(yī)認為，板栗性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰等功效。板栗的主要成分是碳水化合物，礦物質(zhì)的含量也比較豐富，應(yīng)該適量吃，最好在兩餐之間把板栗當(dāng)成零食吃，或做成菜吃，不要在飯后吃，不能以栗子代飯。
堅果是一種很多人都喜歡吃的養(yǎng)生食品，但你真的知道應(yīng)該怎么吃它會比較的好嗎?正確的吃它能夠有效的幫助大家保養(yǎng)好身體，但是錯誤的吃法反而會對你的身體造成危害，因此小編今天就給大家介紹下怎么吃堅果以及吃堅果的注意事項。
1、夏威夷果
功效：夏威夷果被稱作為“干果皇后”其營養(yǎng)價值可見一斑。在它的營養(yǎng)成分中含有大量的不飽和脂肪酸、氨基酸以及蛋白質(zhì)對腦部神經(jīng)細胞有很好的保養(yǎng)功效。
禁忌：因夏威夷果的果實堅硬，因此大家在吃它的時候要注意細嚼慢咽，胃部消化能力不好的人要減少食用。
2、巴旦木
功效：巴旦木營養(yǎng)價值豐富，尤其是維生素E的含量特別多，從而人吃了之后能夠有效的去除身體中存在的自由基，延緩衰老。同時，那些身體中膽固醇含量比較高的人吃它有治療的功效。
禁忌：患有高血壓以及濕熱的人群最好不要吃它，防止病情進一步惡化。
3、碧根果
功效：碧根果生吃熟吃都可以，補充身體所需的營養(yǎng)元素，神經(jīng)衰弱血脂過高等人群均可食用。
禁忌：碧根果不可過量食用，每天吃五個左右就可以了，長時間吃有延年益壽的功效。
4、西瓜子
功效：西瓜子能清肺祛痰、健脾開胃，平時適量吃一些還能夠有防止動脈硬化的功效。
禁忌：咸味的西瓜子不能吃太多，不然會對腎造成傷害，還有就是西瓜子殼比較堅硬，大家嗑瓜子的時候要注意安全。
5、蠶豆
功效：蠶豆中含有大量的微量元素，比如說鈣、鋅、維生素C等。而且吃它還能健脾利濕，補腎明目。
禁忌：虛寒、慢性結(jié)腸炎、消化不良等人群最好不要再去吃它了，以免讓病情加重。
6、白果
功效：白果能夠溫肺養(yǎng)肝，對于經(jīng)常喘咳有明顯的治療效果。
禁忌：白果一定要做熟了吃，因為在其成分中有一些毒素的存在，如果生吃容易對身體產(chǎn)生傷害。
吃堅果的注意事項
1、過敏人群慎吃
那些對堅果過敏的人群要謹慎吃它，容易引起皮膚瘙癢的出現(xiàn)。如果不確定自己是不是過敏，可以先稍微吃一些，看一看身體有沒有反應(yīng)，如果米有的話就可以去吃它了。
由于互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)達和人們夜生活的豐富，越來越多的人在深夜依然活躍。熬夜玩樂是很爽，但是對身體卻有很大的傷害。經(jīng)常熬夜的人除了要注意休息外，補養(yǎng)也是必須的，中醫(yī)專家建議說經(jīng)常熬夜的人可以多吃下面的五種水果，是有助身體健康的。
五種水果補元氣
“日出而作，日落而息。”這是長期以來人類適應(yīng)環(huán)境的結(jié)果。熬夜會損害身體健康。故一天中睡眠最佳時間是晚上10時到凌晨6時。而吃對水果可以幫你調(diào)理身體。
一、蘋果
俗話說“每天吃蘋果，醫(yī)生遠離我”，蘋果含有極豐富的果膠，可以促進排泄，防止動脈硬化。熬夜的人很容易出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)而便秘或者肥胖、皮膚變差等，蘋果中大量的維生素和蘋果酸能使積存于體內(nèi)的脂肪分解，可有效防止體態(tài)肥胖，增加血色素，使皮膚變得細膩。
二、楊桃
含有對人體健康有益的多種成分，如糖分、維生素A、維生素C以及各種纖維質(zhì)、酸素。
楊桃中豐富的果酸能夠抑制黑色素沉淀，并且有保濕的作用，對改善干性或油性皮膚都有顯著的功效。對于熬夜的女性來說，是有益皮膚的好水果。
三、橙子
橙子幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞了，維生素C可以避免皮膚受到日光的侵害以及電腦的輻射等等，抑制色素顆粒的形成，使皮膚白皙潤澤。
對于熬夜的朋友來說，很多由于休息不夠容易便秘，而橙子中特有的纖維素和果膠物質(zhì)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)，確保身體健康，增強免疫力。
四、檸檬
可說是水果美白的典范，經(jīng)常熬夜的人臉上容易長斑長痘痘，檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內(nèi)服外涂都很有效果。
國外的美容專家稱其為美容水果，常吃檸檬可幫助消化吸收，令皮膚光潔細膩。
五、葡萄
葡萄中含有豐富葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟效果非常明顯。葡萄營養(yǎng)價值極高，含有豐富的抗氧化成分，能延緩衰老，非常適合熬夜的人吃。
以上為大家介紹了五種有助于保健身體的水果，經(jīng)常熬夜的人們一定要經(jīng)常吃，對于身體健康有好處。最好還是盡量減少熬夜的時間，做到早睡早起，形成健康有規(guī)律的作息時間，對身體健康才是最好。
2、變味的堅果不要吃
大家在吃堅果的時候如果有苦味以及霉味要趕緊吐了，因為這是已經(jīng)變質(zhì)的堅果，吃了對身體，沒有任何好處。
3、腸胃不好的人少吃
因為在很多的堅果當(dāng)中都會含有比較多的油脂，而這種物質(zhì)有潤腸的功效，對于那些腸胃不好，還有經(jīng)常腹瀉的人群來說，吃它無異于雪上加霜，因此你們最好等腸胃變好了之后再去吃它。
4、注意降火
不同的堅果制作方式往往不同，比如說有的是經(jīng)過油炸的，而有的則是經(jīng)過烤制的，于是這樣就會造成一個后果，那就是上火的出現(xiàn)。
因此大家在日常吃堅果除了要注意控制好量之外，還要注意吃一些降火的食物，比如說大家在吃堅果的時候可以搭配著一些降火的涼茶，如金銀花茶還有薄荷茶等，通過這樣的方法就能夠很好的避免上火的出現(xiàn)。
5、什么時候吃好
堅果是一種很多人都喜歡吃的食物，那么大家在日常什么時間段吃它會比較好呢?其實在吃飯的時候吃點它們對于身體的保養(yǎng)來說，效果是比較好的。
這主要就是因為在吃飯時吃它能夠有效的幫助自己增加飽腹感，從而有效的控制進食量，除此之外，在堅果中含有比較多的纖維素，因此大家在吃它的時候能夠有效的促進腸道的蠕動，從而緩解腹脹的出現(xiàn)。如果你在吃完飯之后再去吃它，容易讓身體中的熱量攝入過多，而且不利于大家維持身材。
6、女性吃哪種堅果好
對于女性而言，最為關(guān)心的話題就是怎么能夠讓自己看起來年輕，面對這種情況的時候，小編告訴大家，吃腰果是你們不錯的選擇，這主要就是因為在腰果中含有比較多的維生素B以及油脂，有哦潤膚美顏的功效，因此大家在日常多注意對它進行攝入，對于身體的養(yǎng)護來說，是非常有好處的。
結(jié)語：以上這些就是小編今天給大家介紹的關(guān)于吃堅果的相關(guān)知識，相信大家在看完之后應(yīng)該對它有所的了解，日后在吃它的時候一定要注意到了。這樣就能夠讓你吃的健康，而且不會對身體造成傷害。
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堅果富含蛋白質(zhì)，常吃可以強身健體，預(yù)防疾病，是天然的保健品，大自然給予我們的禮物，核桃、開心果、葵花籽等統(tǒng)稱為堅果，女人吃堅果對心臟有好處，可以降低患心臟病的危險，還能降低患糖尿病的風(fēng)險，真是好處多多，堅果宜在吃飯時食用，因其有飽腹感，可以防止攝入高熱量的食物，但是也有四類人不宜吃堅果，我們一起來了解下吧！
●核桃好處：核桃堪稱抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物質(zhì)等對保護心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等大有裨益，有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養(yǎng)，所以，不要剝掉這層皮。壞處：核桃沒什么副作用與害處，但一次不要吃得太多，否則會影響消化。●葵花子好處：每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E?？ㄗ铀牡鞍踪|(zhì)可與肉類媲美，特別是含有精氨酸。常食葵花子對預(yù)防冠心病、中風(fēng)、降低血壓，保護血管彈性有一定作用。醫(yī)學(xué)家認為，葵花子能治失眠，增強記憶力，對預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用。壞處：基本沒有，如果是干炒的一次吃的太多，容易上火?！耖_心果好處：含有單不飽和脂肪酸，可降低膽固醇含量，減少心臟病的發(fā)生。吃10粒開心果相當(dāng)于吃了1.5克單不飽和脂肪酸，但貯藏時間太久的開心果不宜再食用。壞處：開心果有很高的熱量，血脂高的人應(yīng)該少吃?！裥尤屎锰帲撼Ｊ承尤实墓谛牟』颊撸慕g痛發(fā)生的幾率要比不食者減少50%。杏仁有調(diào)節(jié)胰島素與血糖水平的作用，也是糖尿病患者的食療品之一。杏仁對預(yù)防更年期婦女骨質(zhì)疏松也有一定益處。壞處：無●榛子好處：榛子中鈣、磷、鐵含量高于其他堅果。由于其營養(yǎng)豐富，味道甘美，自古以來人們就把它作為珍果，榛子性平味甘，有補氣、健脾、止瀉、明目、驅(qū)蟲等功效。壞處：無●南瓜子好處：具有殺蟲和治療前列腺疾病的功效。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50克左右南瓜子可較有效預(yù)防前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有豐富的泛酸，泛酸可以緩解靜止性心絞痛，并具有降壓作用。壞處：胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶?！窕ㄉ锰帲盒陆茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，花生中含有大量精氨酸及白藜蘆醇，前者有潛在抗結(jié)核作用，后者能抑制癌細胞浸潤與擴散，因此是結(jié)核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。壞處：但花生衣有增加血小板數(shù)量、抗纖維蛋白溶解作用，故高黏血癥者宜去皮食用。但過量食用花生會加重胃腸負擔(dān)，需引起注意?！袼勺雍锰帲核勺雍械鞍踪|(zhì)、脂肪、糖類，其所含的亞油酸、亞麻酸等是有益于健康的脂肪酸。松子的鈣、磷、鐵等含量也很豐富，常吃可滋補強身。壞處：膽功能不良者應(yīng)慎食。●腰果好處：腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。 它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。經(jīng)常食用腰果可以提高機體抗病能力，使體重增加。好處：與其他堅果相比，腰果中對人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些，因此，應(yīng)避免吃得太多。此外，腰果含有多種過敏原，對于過敏體質(zhì)的人來說，可能會造成過敏。
常見堅果的食療功效
1、葵花子保護心血管
葵花子也是瓜子中的佼佼者，營養(yǎng)相當(dāng)豐富，每天吃一把葵花子，就能滿足人體一天所需的維生素E。葵花子所含的蛋白質(zhì)可與各種肉類媲美，特別是含有制造精液不可缺少的精氨酸。
常嗑食葵花子對預(yù)防冠心病、中風(fēng)、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。醫(yī)學(xué)家認為，葵花子能治失眠，增強記憶力，對預(yù)防癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定作用。
2、開心果心臟“保鏢”
富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護視網(wǎng)膜也很有好處。
每天吃上大概49顆左右開心果，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
一次吃10粒開心果相當(dāng)于吃了1.5克單不飽和脂肪酸。貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)該少吃。
3、核桃抗氧化之王
價值豐富，具有健腦功效，有“萬歲子”“長壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽。桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效，還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤澤肌膚。
美國飲食協(xié)會建議人們每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女，因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質(zhì)等對保護心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等頗有裨益。
一次不要吃得太多，否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失一部分營養(yǎng)，所以，不要剝掉這層皮。
核桃與紅棗、黑芝麻、阿膠、冰糖同煮，文火熬至膏狀，食用有活血化瘀、補血補氣的功效，適合貧血、體虛的人食用。其中，冰糖的作用不可小瞧，因為其他四種食物的性質(zhì)都偏溫?zé)幔莿t是性涼，可以抵消掉一部分溫?zé)幔@樣吃起來就不容易上火了。
4、甜杏仁抗癌之果
由于杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。大扁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，大扁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用；中醫(yī)中藥理論認為，大扁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。
常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發(fā)生的幾率要比不食者減少50%。
杏仁有調(diào)節(jié)胰島素與血糖水平的作用，也是糖耐量低減與糖尿病的食療品之一。杏仁富含的硼與鈣質(zhì)，對預(yù)防更年期婦女骨質(zhì)疏松也有一定益處。
杏仁粥：取杏仁30克，大米100克，加適量水煮粥，此藥膳有養(yǎng)心安神的功效，有失眠、煩躁癥狀的朋友不妨試一試。
5、榛子堅果之王
榛子有“堅果之王”美譽的，榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其他堅果。由于其營養(yǎng)豐富，味道甘美，自古以來人們就把它作為珍果。
中醫(yī)認為，榛子有補脾胃、益氣力、明目健行的功效，并對消渴、盜汗、夜尿多等肺腎不足之癥頗有益處。
平時炒著吃或煮粥、煲湯都不錯。但榛子性質(zhì)偏溫?zé)幔远嗔艘咨匣稹Ｒ话銇碚f，每周吃5次，每次吃一小把（25~30克）較為合適。將榛子、蓮子、粳米放在一起，煮成“榛蓮粥”，不僅口感好，而且營養(yǎng)豐富，癌癥和糖尿病人平時可以多喝些。
6、腰果健脾胃
腰果含蛋白質(zhì)達21%，含不飽和脂肪酸達40%，富含鈣、磷、鋅、鐵等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗腫瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，其中油酸占總脂肪酸的67.4%，亞油酸占19.8%，是高血脂、冠心病患者的食療佳果。
與其他堅果相比，腰果的含糖量比較高，能占到總營養(yǎng)成分的25%左右，而榛子的含糖量為15%，杏仁為10%，核桃則只占8%。因此，肥胖及糖尿病患者一定要謹慎食用。
腰果味甘、性平、無毒，潤肺、去煩、除痰。此外，腰果還可以健脾，脾胃不佳的朋友，常吃會有不錯的保健功效。腰果吃多了容易引起過敏，所以過敏體質(zhì)的朋友要小心食用。
提醒：四類人群不宜吃堅果
1、過敏人群不適合吃堅果
需要特別注意的是，極少數(shù)人對堅果有過敏反應(yīng)，產(chǎn)生皮膚搔癢、咽喉水腫等反應(yīng)，嚴重者可能致命。凡這類患者應(yīng)嚴禁食用相應(yīng)的堅果。
2、咽喉疾病患者不能吃堅果
堅果通常的烹調(diào)方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上鹽，容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔潰瘍等患者應(yīng)當(dāng)盡量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅果。可以考慮吃生堅果，或吃煮熟的堅果。
3、幼兒不適合吃堅果感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《堅果的好處 堅果怎么吃最養(yǎng)生》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/chunjichishenmejianguoyangsheng/">春季吃什么堅果養(yǎng)生”專題。
