新研究：過度飲酒可能導(dǎo)致早死
如何飲酒養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“新研究：過度飲酒可能導(dǎo)致早死”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
本文導(dǎo)讀：飲酒可能一直以來都被視為是一種放松，但是在某系情況下，它可能很容易變成一個嚴(yán)重問題。一個新研究認(rèn)為過度飲酒可能導(dǎo)致了美國很多人早死。
飲酒可能一直以來都被視為是一種放松，但是在某系情況下，它可能很容易變成一個嚴(yán)重問題。一個新研究認(rèn)為過度飲酒可能導(dǎo)致了美國很多人早死。
國家衛(wèi)生部門和國家疾病控制中心(CDC)的的一些研究者考察了過度飲酒是可能是如何與早死聯(lián)系在一起的。
本研究發(fā)現(xiàn)在2006年和2010年間，10個在工作年齡期早死的成年人中有一個與酒精有關(guān)。
這個研究的主要作者是華盛頓州的Mandy Stahre(博士，公共衛(wèi)生學(xué)碩士)。
根據(jù)Stahre博士及其同事，過度飲酒，包括酗酒以及每周都喝很多酒，會導(dǎo)致每年很多早死出現(xiàn)。本研究旨在探索多少早期是酒精導(dǎo)致的，以及每年有多少人可能因為這樣原因死亡。
為了這個目的，Stahre博士及其團(tuán)隊食用CDC從2006到2010年之間的乙醇-相關(guān)疾病影響應(yīng)用的數(shù)據(jù)。在工作年齡(20到64歲)死亡的成年人都在這個研究中得到分析。
總共54個原因被認(rèn)為是可能與酒精相關(guān)的。這些原因包括酒精性肝疾病、急性傷害的某些形式如機(jī)動車碰撞，以及某些癌癥和心臟疾病。
研究者們發(fā)現(xiàn)在研究時間中，平均每年有87796例酒精導(dǎo)致早死。在每10萬個20到64歲成年人中，酒精導(dǎo)致的死亡占27.9的比率。
在工作年齡的成年人中，美國在這個時期9.8%的死亡是因為過度飲酒造成的。 Stahre博士及其團(tuán)隊寫道。
他們還發(fā)現(xiàn)了，在這些死亡中，預(yù)計每年可能有二百五十萬生命會離開。
在州與州之間，這些早死的比率是不同的。與酒精相關(guān)死亡最高的比率在新墨西哥州，估計每10萬人中，每年會有51.2例死亡與酒精相關(guān)。最低的比率是在新澤西，每10萬人中有19.1例與酒精相關(guān)的死亡。
注意到本研究使用的是估計得數(shù)字是非常重要的，將來仍需要進(jìn)一步的研究來確證這些結(jié)果。
Stahre博士及其團(tuán)隊認(rèn)為采取諸如更高酒精稅等方法可能有助于減少過度飲酒。
本研究于6月26日發(fā)表在CDC的《預(yù)防慢性疾病》上。沒有報道任何利益沖突。
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本文導(dǎo)讀：長期以來，多項研究告誡：吃鹽過多會引發(fā)高血壓，使中風(fēng)危險增加1/4，每年導(dǎo)致全球300萬人死亡。但《美國心臟病雜志》刊登一項新研究報告認(rèn)為，導(dǎo)致高血壓的罪魁禍?zhǔn)撞皇躯}而是糖。
現(xiàn)在中國膳食寶塔對中國居民鹽的攝入量都有了明確的規(guī)定，每天的攝入量不多于6克，因為營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，減少鹽的攝入量，就可以減少高血壓的患病率?，F(xiàn)在的人們鹽的攝入量是很難控制在6克的，所以，高血壓的人也是越來越多。
當(dāng)然高血壓跟很多因素有關(guān)，鹽吃的不多的人不一定不患高血壓，近期，有科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，如果糖攝入過多的話，也會導(dǎo)致血壓問題。
這是來自美國的一項研究，在這項研究中，研究人員對8670名法國成年參試者的飲食模式與高血壓發(fā)病情況進(jìn)行了研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致高血壓的關(guān)鍵致病因素是高糖飲食，而非高鹽飲食。美國研究人員認(rèn)為，高血糖水平影響大腦的關(guān)鍵區(qū)域下丘腦，進(jìn)而導(dǎo)致心率加快和血壓升高。
另外，吃糖太多導(dǎo)致血糖升高進(jìn)而刺激人體分泌更多胰島素。而胰島素同樣會刺激心率加快。新研究顛覆了長期以來廣為接受的 減少鹽攝入量可降低肥胖癥和心臟病危險 的傳統(tǒng)觀點。新研究認(rèn)為，減少食鹽攝入量可能導(dǎo)致糖加工食品攝入量增大，進(jìn)而增加糖尿病、肥胖癥和心血管疾病危險。
美國 控糖行動組織 的研究人員表示，糖對公眾健康構(gòu)成的風(fēng)險被低估了?？靥菓?yīng)和控鹽一樣成為預(yù)防高血壓的重要策略之一。
這項研究告訴人們，想要遠(yuǎn)離高血壓，就不僅要控制鹽的攝入量還要控制糖的攝入量，這一點形式還是非常嚴(yán)峻的，因為人們的生活中離不開糖，而現(xiàn)時代人們在不知不覺中就攝入了很多的糖，現(xiàn)在的軟性飲料全部都是含糖較高的，也是孩子們的摯愛，所以，現(xiàn)在的孩子都隱藏著高血壓的隱患。
既然專家告訴我們糖比鹽更傷害血壓，那我們就要從飲食來控制糖的攝入，限制孩子攝入軟性飲料的量，平時也也要控制來自食物的糖的含量，現(xiàn)在我國已經(jīng)成為高血壓大國，高血壓的病人也呈現(xiàn)不斷上升的趨勢，如果，不加以控制和預(yù)防，這種疾病會嚴(yán)重影響人們的健康，甚至危及到生命。
因為，腦中風(fēng)主要的原因就是高血壓，而腦中風(fēng)的死亡率是非常高的。而且，即使可以存活下來，也基本上會有后遺癥，給自己和家庭都帶來了很大的困擾，不僅是金錢上的，還有生活品質(zhì)上，都大打折扣。所以，想要遠(yuǎn)離腦中風(fēng)，一定要維持正常的血壓水平。
對于成年人來講，是可以主動控制糖的攝入量的，只有積極的進(jìn)行預(yù)防，才能讓高血壓遠(yuǎn)離我們，讓中風(fēng)遠(yuǎn)離我們。
補(bǔ)鈣的確很重要
鈣是人體骨組織的重要組成成分，小孩子缺鈣會發(fā)育遲緩，成人缺鈣會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。人體的骨量隨著年齡增長至35歲左右，然后逐漸下降。因為這時進(jìn)入骨內(nèi)的鈣及膠原減少了，因此骨鈣密度降低，硬度變小，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。此外，膠原的減少易發(fā)生骨折，減少的速度約在45歲以后加快。容易缺鈣的人有三個年齡層：嬰幼兒、孕婦、老年人。
但是補(bǔ)鈣也需三思而后行
補(bǔ)鈣之前，你最好搞清楚一個問題。你到底是不是缺鈣?目前最好的檢測骨鈣的手段是雙能X線，這不是所謂的骨密度測量就能做到的。不缺鈣當(dāng)然就沒必要亂補(bǔ)，亂補(bǔ)不僅于事無補(bǔ)，反而有害。因為，鈣在體內(nèi)的作用并不是構(gòu)成骨的成分這么簡單，鈣離子還是人體功能的重要調(diào)節(jié)因子之一，在體內(nèi)起著維持神經(jīng)肌肉功能穩(wěn)定性的作用。血清中的鈣有45%是離子鈣，其正常的濃度為2.5毫摩爾/升，高鈣可以導(dǎo)致一系列神經(jīng)肌肉紊亂的癥狀，甚至可能是一些疾病的發(fā)病基礎(chǔ)，如結(jié)石病。血鈣的濃度超過4毫摩爾/升時，會對生命造成威脅!
小心過度補(bǔ)鈣惹悲劇
1.補(bǔ)鈣補(bǔ)出厭食癥
曾經(jīng)有報道一家人，老老少少都食欲減退、不思飲食，吃點東西就膨悶脹飽、噯氣打嗝。遂發(fā)現(xiàn)他們家里各種鈣片一大堆，孩子老人一起補(bǔ)，原來是吃鈣過多出了毛病。
你知道，大多數(shù)鈣劑進(jìn)入胃內(nèi)是要經(jīng)過胃酸的作用，離子化后才能被吸收的，在鈣離子形成過程中，要消耗胃酸，一般離解100毫克鈣離子需要100～200毫升胃酸。胃酸過低，人就沒有食欲。有的鈣劑遇酸還會產(chǎn)生二氧化碳，這就會引起飽脹噯氣。其中“活性鈣”的抗酸作用最強(qiáng)，常被用作制酸劑。目前許多人重視補(bǔ)鈣，不惜花錢買大量鈣片服用，以“藥補(bǔ)”代替“食補(bǔ)”是普遍存在的問題。孰不知忽略了奶類、豆制品、海產(chǎn)品、蔬果等富鈣膳食的攝入，單純依靠吃鈣片，只能使人尤其是兒童，越來越食欲減退、挑食、偏食，形成惡性循環(huán)。所以補(bǔ)鈣還是從調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)入手，從食物中攝取自然鈣，才是改善缺鈣最好最直接的途徑。
2.補(bǔ)鈣補(bǔ)出便秘
某老婦到美國探親，開始還很好，后來逐漸發(fā)生了大便秘結(jié)，讓她難以忍受。即使多吃香蕉、蔬菜也不解決問題，后來連緩瀉藥都不起作用了。什么原因呢?后來發(fā)現(xiàn)，原來是她女兒孝順，給老媽買了大量鈣劑服用。美國補(bǔ)鈣以碳酸鈣為主，而且劑量又大，碳酸鈣在胃內(nèi)遇酸形成氯化鈣，進(jìn)入腸道后遇上堿性環(huán)境，又會形成碳酸鈣和磷酸鈣，這些難以吸收的鈣鹽抑制腸蠕動，必然造成頑固性便秘。后來，她改變了藥物補(bǔ)鈣的方式，注意攝入富鈣食品，便秘也逐漸緩解了。
3.補(bǔ)鈣補(bǔ)出腎結(jié)石
一位老媽媽，從絕經(jīng)前就開始補(bǔ)鈣和維生素D，十幾年來很是自得。不久前出現(xiàn)了腰痛、血尿，B超、CT檢查都證實是腎盂結(jié)石;再查血，有明顯的高鈣血癥。這就不能不說，她的腎結(jié)石可能與她長期大量補(bǔ)鈣有關(guān)。
4.補(bǔ)鈣補(bǔ)出維生素D中毒
曾有報道，一位患者補(bǔ)鈣心切，擅自加大服用促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的維生素D丸，10天之后進(jìn)入半昏迷狀態(tài)。原來他發(fā)生了維生素D中毒癥。
許多人知道維生素D有助于鈣的吸收。于是，補(bǔ)鈣時首選鈣與維生素D合一的制劑，其實這也是一種誤解。鈣在腸道內(nèi)的吸收確實需要維生素D的幫助。但對于一個人來說，只要他沒有慢性腸道疾病，沒有肝腎功能障礙，自身產(chǎn)生的的維生素D和通過食物攝入的維生素D就足夠他用的了。按維生素D的特性，每日接受20分鐘的室外日光浴，可較充足地獲得。只有一些特殊人群才會發(fā)生維生素D缺乏，有補(bǔ)充維生素D的必要。比如冬季出生的小兒、長期臥床不起的病人、有肝腎功能障礙的病人，其體內(nèi)維生素D代謝異常等。進(jìn)入體內(nèi)的維生素D太多了，對健康不利。
5.補(bǔ)鈣補(bǔ)出胎兒畸形
一名產(chǎn)婦早產(chǎn)生下一個并指、顎裂、顱骨骨縫增寬等多發(fā)骨骼畸形的嬰兒。經(jīng)多方面查詢證實，原來因為她孕期服魚肝油過多。這位女士聽了媒體宣傳，孕婦尤需補(bǔ)鈣，并要同時補(bǔ)充維生素A和D。于是她把魚肝油看作是補(bǔ)養(yǎng)藥品，懷孕以后長期服用，以為魚肝油吃得越多越好。其實，這種看法是相當(dāng)片面的，甚至是錯誤的。有關(guān)專家明確指出，魚肝油主要成分是維生素A和D，維生素A如果用量過大，能直接刺激胎兒骨膜中的破骨細(xì)胞和成骨細(xì)胞，使其功能亢進(jìn)，引起嚴(yán)重的骨骼畸形和并指(趾)，也能引起顱骨骨縫增寬、顎裂、眼畸形及腦畸形等。維生素D過量可引起胎兒血鈣過高，甚至使主動脈及肺、腎動脈狹窄、主動脈發(fā)育不全及智力發(fā)育遲緩等。因此，孕婦補(bǔ)鈣不應(yīng)長期過量服用魚肝油。
這樣補(bǔ)鈣才正確
第一：不建議每天吃鈣片
含鈣量高且吸收率高的食物就是牛奶，建議女性每天喝不低于300克的牛奶。如果每天抱著鈣片補(bǔ)鈣，就如同不吃蔬菜靠吃維生素C片補(bǔ)維生素一樣，屬于本末倒置。
第二：補(bǔ)鈣還應(yīng)注意每日攝入量
正常成年人每天需要800~1000毫克鈣，50歲以上的人每天，需要1000毫克以上的鈣。如果每天喝一袋牛奶即250克，攝入鈣250毫克，從其他食物攝入鈣150毫克，就需要再從鈣制劑中補(bǔ)充600毫克;如果喝兩袋牛奶(攝入鈣500毫克)，再吃一些含鈣量多的食物，攝入鈣500毫克，就不需要再吃鈣片了?？傊?，每天要減去喝牛奶所含鈣的含量，剩下的就是所要補(bǔ)鈣制劑的量。如果夠了，就不需再補(bǔ)鈣制劑，同時要以食補(bǔ)為主，比如喝酸奶也是很好的補(bǔ)鈣方法。
第三：補(bǔ)鈣應(yīng)終生堅持
30歲前補(bǔ)鈣，是吸收率最高最好的階段，30歲以后補(bǔ)鈣要適量，必要時還要聽從醫(yī)生的醫(yī)囑。因為補(bǔ)鈣以后還會出現(xiàn)一些其他問題。
中年后，尤其是絕經(jīng)后，骨量丟失速度加快，建議每1~2年進(jìn)行一次骨密度檢查。進(jìn)行長期預(yù)防性地補(bǔ)充鈣和維生素D，堅持良好的生活習(xí)慣，如規(guī)律的體力活動、合理的膳食營養(yǎng)、不吸煙、少飲酒等。
從上世紀(jì)60年代起，歐美國家就將性保健列為重要的科學(xué)研究課題，其中一個主要內(nèi)容，就是如何通過合理飲食來調(diào)節(jié)性功能。
不吃早餐，性感受會降低。英國阿斯頓大學(xué)神經(jīng)學(xué)教授格林指出，吃不吃早餐，決定了性快感能否最大化，產(chǎn)生多巴胺的大腦區(qū)域?qū)ζ咸烟撬接葹槊舾?。多巴胺是大腦對性刺激作出反應(yīng)的關(guān)鍵因素，其分泌量的多少，能直接影響性快感的強(qiáng)弱。而大腦生產(chǎn)多巴胺的關(guān)鍵時刻，就是在早晨醒來后。英國倫敦皇家自由醫(yī)院專家皮埃爾說：每天醒來，前兩個小時大腦多巴胺的分泌，決定了剩下的22個小時。因此，要想提升性感受，就不能忽略每一天的早餐。
香蕉、葡萄，補(bǔ)充B族維生素。英國倫敦薩里大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，B族維生素和維生素C含量低，會降低人們的高潮感。多吃橘子、葡萄和香蕉等，則可以補(bǔ)足這些營養(yǎng)素。
少喝咖啡，提升性欲。睪丸激素威力巨大。美國約翰霍普金斯大學(xué)的大腦成像研究顯示，當(dāng)睪丸激素在體內(nèi)奔涌時，大腦中心充滿警惕和理智的類扁桃體活動就會減少。這就是為何在性活動中，我們能釋放最深沉的自我、不再壓抑。但睪丸激素有一個大敵，即有壓力激素之稱的腎上腺素。英國營養(yǎng)學(xué)家赫爾利指出，對付腎上腺素的秘訣就是多吃碳水化合物，少喝咖啡。美國明尼蘇達(dá)州立大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究則表明，200毫克咖啡能在一小時內(nèi)將腎上腺素水平提升30%，這一負(fù)面作用能保持18小時。
每天吃香蕉 眼睛更明亮
新研究中，研究小組對香蕉的護(hù)眼作用展開了研究。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，香蕉中含有豐富的類胡蘿卜素，可通過人體肝臟轉(zhuǎn)化成維生素A，特別有益眼睛健康。
早期研究發(fā)現(xiàn)，富含類胡蘿卜素的食物還有助于預(yù)防癌癥、心血管疾病和糖尿病等慢性疾病。
常喝薄荷茶 改善記憶力
新研究發(fā)現(xiàn)，常喝薄荷茶可改善記憶力。
研究小組將180名參試者隨機(jī)分為三組，分別飲用薄荷茶、甘菊茶和熱水。結(jié)果表明，與飲用甘菊茶或熱水的兩組參試者相比，飲用薄荷茶的參試者的長時記憶、工作記憶和警覺度都顯著改善。
與飲用薄荷茶或熱水的參試者相比，飲用甘菊茶的參試者的記憶力和注意力都更緩慢。
兩種茶對情緒和認(rèn)知產(chǎn)生完全不同的影響，薄荷茶對記憶力具有促進(jìn)和喚起功效，而甘菊茶具有舒緩和鎮(zhèn)靜作用。
此外，薄荷茶還能提神醒腦，有助改善消化不良，緩解咳嗽和咽喉痛等感冒癥狀，消除口臭。
飲酒過度會出現(xiàn)一系的不適癥狀，比如，酒后頭痛，酒后反胃，腸胃不適等，影響正常的工作和生活，那么小編給大家推薦一些酒后如何保養(yǎng)的小竅門，希望大家注意飲酒節(jié)制。
1、蜂蜜水治酒后頭痛：酒后喝蜂蜜可以緩解頭疼！美國國家頭痛研究基金會的研究人員日前表示，在飲酒后頭痛的人，最佳的辦法就是喝蜂蜜。因為蜂蜜中含有豐富的果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解吸收。研究人員提出，快速醒酒還可以喝由蜂蜜、檸檬以及茶混合在一起的熱飲。研究人員提出防止酒后出現(xiàn)頭痛的建議是，控制飲酒節(jié)奏，不要空腹飲酒，盡量不要喝太多紅酒（這種酒最容易導(dǎo)致頭痛）。
2、西紅柿汁治酒后頭暈：西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
3、新鮮葡萄治酒后反胃、惡心：新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。
4、西瓜汁治酒后全身發(fā)熱：西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
5、柚子消除口中酒氣：李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
6、芹菜汁治酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅：酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。
7、酸奶治酒后煩躁：蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。
8、香蕉治酒后心悸、胸悶：飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃1-3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。
9、橄欖治酒后厭食：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。
需要特別提示：
1、找不到這些東西沒關(guān)系，只要吃的東西含有這些東西的成分就可以了。比如治頭痛的蜂蜜水，吃點蜂蜜餅干也可以。
2、有些不宜酒后立刻服用，建議少許時間后服用。
3、對酩酊大醉者，如果用上述方法仍不能使其轉(zhuǎn)醒，可用干凈雞毛一支輕輕磨擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其吐出殘留胃中的酒液，可使醉狀緩解，若仍無效果，則應(yīng)就醫(yī)診治。
本文導(dǎo)讀：富鋅的食物，包括海鮮、可可和雞肉都可能引發(fā)令人苦不堪言的骨關(guān)節(jié)炎。一項新的韓國研究發(fā)現(xiàn)，人體在處理天然的金屬元素鋅的分子水平的變化，會導(dǎo)致軟骨被破壞。
富鋅的食物，包括海鮮、可可和雞肉都可能引發(fā)令人苦不堪言的骨關(guān)節(jié)炎。一項新的韓國研究發(fā)現(xiàn)，人體在處理天然的金屬元素鋅的分子水平的變化，會導(dǎo)致軟骨被破壞。
骨關(guān)節(jié)炎發(fā)作軟骨分解時，骨頭之間接觸后產(chǎn)生摩擦，引起疼痛、腫脹、僵硬。骨關(guān)節(jié)炎會影響人體關(guān)節(jié)，并且是英國最常見的關(guān)節(jié)炎，每年因為這種疾病就醫(yī)的人數(shù)達(dá)到了100萬人。位于英格蘭和威爾士的英國國家醫(yī)療服務(wù)系統(tǒng)，每年執(zhí)行超過14萬個髖關(guān)節(jié)和膝關(guān)節(jié)置換手術(shù)，而幾乎所有的人體關(guān)節(jié)都可能受到這種疾病的影響。然而，到目前為止，還不清楚引起這種疾病的分子層面的原因，因而缺乏有效的治療方法。
但是一項新的研究顯示，骨關(guān)節(jié)炎相關(guān)的組織損傷，是參與軟骨細(xì)胞內(nèi)部鋅元素含量的調(diào)節(jié)和響應(yīng)的一種分子途徑引起的。一種叫做ZIp8的蛋白質(zhì)負(fù)責(zé)運(yùn)輸這些細(xì)胞內(nèi)鋅，引發(fā)一連串的分子反應(yīng)，導(dǎo)致小鼠軟骨組織的破壞。因此，降低鋅水平可能會成為新一代的治療骨關(guān)節(jié)炎的方法。
韓國光州科學(xué)和技術(shù)研究所的全俊蘇（音譯）說： 迄今為止，還沒有證據(jù)清楚地表明，鋅元素和骨關(guān)節(jié)炎具有因果關(guān)系。 在我們的研究中，我們發(fā)現(xiàn)了整個骨關(guān)節(jié)炎形成過程中鋅通路中，從鋅涌入細(xì)胞直到軟骨被破壞的所有分子反應(yīng)。
組織破壞是由于蛋白質(zhì)基質(zhì)降解酶引起的，這種酶是由軟骨細(xì)胞產(chǎn)生的，是引起細(xì)胞外基質(zhì)降解的罪魁禍?zhǔn)住＜?xì)胞外基質(zhì)是細(xì)胞周圍的支撐結(jié)構(gòu)系統(tǒng)，并把細(xì)胞連在了一起。因為基質(zhì)降解酶需要鋅才能發(fā)揮作用，研究人員懷疑軟骨細(xì)胞內(nèi)鋅的含量在骨關(guān)節(jié)炎形成過程中可能起到了某種作用。為了檢驗他們的理論，研究人員首先檢查了骨關(guān)節(jié)炎患者以及小鼠的軟骨。
他們發(fā)現(xiàn)一種叫做ZIp8的蛋白質(zhì)的含量異常的高，它是嵌入在軟骨細(xì)胞的質(zhì)膜上的，并且參與了鋅從外界環(huán)境到這些細(xì)胞內(nèi)的運(yùn)輸。鋅通過ZIp8涌入，激活了一種叫做金屬調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)錄因子- 1（MTF1），進(jìn)而使軟骨細(xì)胞基質(zhì)中降解酶的含量增加。
通過小鼠的基因?qū)嶒灒芯咳藛T表明這種鋅-ZIp8-MTF1通路在關(guān)節(jié)炎相關(guān)的軟骨破壞過程中起著關(guān)鍵的作用。全俊蘇說： 我們的研究表明，減少鋅的攝入或使用藥物抑制軟骨組織中ZIp8的功能或MTF1的活性，將是治療骨關(guān)節(jié)炎的有效方法。 我們十分有信心，這項研究將會促進(jìn)新型藥物的開發(fā)和快速發(fā)展，抑制這種造成人體衰弱的疾病的形成。（實習(xí)編譯：葉秀金 審校：邱天華）
我們常常奇怪，為什么一些挺瘦的人也有脂肪肝，甚至也突發(fā)心臟病什么的。看看下文就知道了，原來還有外瘦內(nèi)肥的人。
據(jù)國外媒體報道，現(xiàn)在，一些醫(yī)生認(rèn)為包在心臟、肝臟或胰腺等重要器官上的肉眼看不到的體內(nèi)脂肪，可能與皮膚下面突出的外部脂肪一樣具有危險性。如果真如醫(yī)生所言，那么很多外表苗條的人士可能也將陷入麻煩中。
倫敦大學(xué)帝國理工學(xué)院的分子成像學(xué)教授吉米貝爾博士說：身材苗條并不表示你沒有脂肪。從1994年以來，貝爾和他的科研組利用核磁共振成像儀對近800人進(jìn)行掃描，制定出脂肪圖表來顯示人們儲存脂肪的部位。他們得出的數(shù)據(jù)顯示，通過節(jié)食而不是運(yùn)動保持身材的人，雖然他們的外表很苗條，但是他們更有可能在內(nèi)臟上堆積大量脂肪。
這項研究由英國醫(yī)學(xué)評議會資助。貝爾說：肥胖概念需要進(jìn)行重新定義。令這些醫(yī)生擔(dān)心的是，沒有明確的警報信號，一些苗條的人可能會被他們不超重的事實所迷惑，錯誤地認(rèn)為自己非常健康。新澤西州哈肯薩克醫(yī)院心臟病學(xué)主任劉易斯特徹霍茲博士沒參與貝爾領(lǐng)導(dǎo)的研究，他說：一些人僅僅因為瘦并不能讓他們免受糖尿病或其他心臟病風(fēng)險因素的影響。
那些擁有正常體質(zhì)指數(shù)得分的人，體內(nèi)可能也有驚人水平的脂肪堆積物。體質(zhì)指數(shù)是肥胖量度標(biāo)準(zhǔn)，等于體重（千克）除以身高（米）的平方。貝爾和他的同事對女性的掃描發(fā)現(xiàn)，45%擁有正常體質(zhì)指數(shù)得分（20-25）的人其實體內(nèi)含有過多的脂肪。男人的這個百分比是近60%。貝爾將這一現(xiàn)象稱作TOFIs（外瘦內(nèi)肥的人），他們發(fā)現(xiàn)存在這種情況的人很少會擁有健康的身體。他說：人們越瘦，他們的震驚會越大。
研究人員甚至在專業(yè)模特中間發(fā)現(xiàn)外瘦內(nèi)肥的人。據(jù)貝爾說，人們內(nèi)臟出現(xiàn)脂肪事實上是肥胖的開端。他們吃太多油膩含糖的食物，但是沒做足夠的運(yùn)動完全消耗掉它們，然而他們又沒吃足夠的食物讓他們真正變肥胖?？茖W(xué)家認(rèn)為，我們首先會在胃周圍自然堆積脂肪，但是因為其他原因，人體可能會開始在其他地方堆積脂肪?，F(xiàn)在大部分專家還認(rèn)為保持正常體重是良好健康指示器，體質(zhì)指數(shù)是可靠的度量標(biāo)準(zhǔn)。目前醫(yī)生還不能確定內(nèi)部脂肪造成的精確危險度，但是一些人懷疑它增加了心臟病和糖尿病風(fēng)險。他們推論說，內(nèi)部脂肪打亂了人體信息傳遞系統(tǒng)。包裹在內(nèi)臟上的脂肪可能給身體發(fā)出錯誤化學(xué)信號，讓脂肪儲存在肝臟或胰腺等內(nèi)部器官上。這種情況最終會導(dǎo)致胰島素抵抗、Ⅱ型糖尿病或心臟病。
專家早就知道，與消瘦、不愛運(yùn)動的人相比，肥胖、愛運(yùn)動的人更健康。南卡羅來納大學(xué)肥胖專家史蒂文布萊爾博士說：與積極健康的肥胖人員相比，那些體重正常但習(xí)慣久坐、不健康的人的死亡風(fēng)險會更高。貝爾表示，例如，身材臃腫，體格碩大的相撲摔跤選手可能具有比一些苗條、慣于久坐的觀眾更好的新陳代謝功能。這是因為摔跤手的脂肪主要堆積在皮膚下，而不是包裹在他們的重要器官和肌肉周圍。但是令人欣慰的是，可通過運(yùn)動或改善飲食習(xí)慣輕松消耗掉這種內(nèi)部脂肪。
專家表示，想擁有健康沒有捷徑可循。貝爾說：如果你想看起來更苗條，節(jié)食也許就行了。但是如果你想擁有健康，運(yùn)動必須成為生活中的一個重要組成部分。（楊孝文）
本文導(dǎo)讀：巴西圣保羅州立大學(xué)包魯市分校一名23歲男學(xué)生，由于參加了一個迎新派對，強(qiáng)喝下5杯標(biāo)準(zhǔn)份量的伏特加，最后導(dǎo)致死亡。
據(jù) 中央社 4日報道，巴西大學(xué)年初開學(xué)迎新派對喜歡惡搞，不時釀成意外悲劇，近日，圣保羅州立大學(xué)包魯市分校一名23歲男學(xué)生，強(qiáng)喝下約25杯標(biāo)準(zhǔn)份量的伏特加后，酒精中毒身亡。
據(jù)報道，23歲的電子工程系男學(xué)生方塞卡被迫參加派對進(jìn)行中的喝酒比賽，強(qiáng)喝下約25杯標(biāo)準(zhǔn)份量的伏特加后，酒精中毒身亡。還有另外6名學(xué)生比酒后身體不適，3人持續(xù)住院觀察。
過度飲酒有什么危害
飲酒過量傷肝臟。據(jù)測試，兩瓶啤酒就超過了肝臟的承受力。男性的肝臟一次性對酒精攝入量，只能分解30克左右，超出來的會流于其中毒害肝臟，日后緩慢分解
飲酒過量傷神經(jīng)。大量飲酒后，多會出現(xiàn)行動遲緩，反應(yīng)過慢，自我保護(hù)意識變差。許多人認(rèn)為這只是酒精短時間麻痹了大腦。其實不然，神經(jīng)也受到了相應(yīng)到損傷，因為許多人做過實驗，發(fā)現(xiàn)醉酒者，即使被針扎也會無動于衷，而這個條件反射是不需要大腦中樞神經(jīng)控制的
飲酒過量傷大腦。據(jù)國外大學(xué)專家檢測，男性飲酒10分鐘后腦細(xì)胞便開始受損?？上耄切┙?jīng)常與酒為舞者，記憶和智力會下降
飲酒過量傷眼耳。其實許多人應(yīng)該深有體會，酒稍微喝多一些眼角會發(fā)熱，黏黏的，耳朵也會脹脹的，這其實是因為其在受到微害時分泌粘液自我保護(hù)，酒精過度，也在吞噬人的抵抗力
飲酒過量影響骨骼。飲酒過量會導(dǎo)致各種微量元素吸收困難，像鈣鎂類，骨質(zhì)酥松，骨頭脆弱會接二連三在年老時出現(xiàn)
紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，為旋花科一年生植物，含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養(yǎng)價值很高，是世界衛(wèi)生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。但要注意，紅薯吃起來也有講究。
● 紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。
● 紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。
紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強(qiáng)，胃酸即可倒流進(jìn)食管，發(fā)生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點咸菜，可有效抑制胃酸。
● 紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。
中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。
● 紅薯的不足之處是缺少蛋白質(zhì)和脂肪.
但是今天人們生活富裕了，已經(jīng)不再把紅薯作為主食，它缺少的營養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過其他膳食加以補(bǔ)充。
特別提示：紅薯忌與柿子同吃！
因為就是一種肥甘厚膩的東西，所以會在體內(nèi)引起濕氣的，一般濕氣會表現(xiàn)在肌肉酸痛、舌苔厚膩、頭重、肢體麻木等癥狀上面，濕氣重的人平時可以通過飲食來調(diào)理一下，比如薏米、冬瓜、木瓜等食物都有祛濕的效果。濕氣重的人也可以選擇拔罐或艾灸來去除體內(nèi)濕氣。
1、建議戒除酒。濕氣重一般出現(xiàn)頭重如裹感覺、肢體困重麻木、 肌肉酸痛 倦怠乏力、納呆食少、便溏、完谷不化、口中粘膩、舌苔厚膩等。
意見建議：濕氣重的人可適量吃些辣椒發(fā)汗，脾最忌濕，所以可選擇薏米，茯苓，澤瀉，冬瓜，芡實祛濕健脾。另外，濕氣重的人要少思慮，思則傷脾。平常少食冷飲?？梢赃x擇在夏天拔罐艾灸除體濕。
2、酒類為肥甘厚膩之品，很容易引起體內(nèi)水濕內(nèi)?；驖駸嶙C的，一般常見的為脾胃濕熱，可以出現(xiàn)明顯的腹脹、腹痛、惡心、厭食、腹瀉等癥狀。伴有 舌苔發(fā)白 發(fā)黃厚膩。
意見建議：建議采用 去除濕熱 的藥物治療，如蒼術(shù)、黃柏、薏苡仁、木瓜、厚樸、陳皮、砂仁等藥物有一定效果的。
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