夏末秋初的飲食三大原則
飲食養(yǎng)生三大原則。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《夏末秋初的飲食三大原則》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
本文導(dǎo)讀：夏末秋初氣溫有所下降，但是暑意未消，依然會(huì)感覺到很熱，于此同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥、喉嚨不適、陰虛體弱等癥狀，因此，這個(gè)時(shí)期防暑解火的同時(shí)，還要做好潤(rùn)燥養(yǎng)肝、養(yǎng)腎潤(rùn)肺的工作。
夏末秋初的飲食三大原則
夏末秋初飲食的重點(diǎn)是潤(rùn)燥護(hù)肝，我們?cè)谌粘５娘嬍持行瓒噙x擇滋陰補(bǔ)氣、護(hù)肝潤(rùn)肺等祛燥的食材。例如：冰糖、銀耳、木耳、雪梨、哈密瓜、蓮子、南瓜等等。
夏末秋初飲食多增加酸味食物。酸味食物有生津開胃、提高食物、加快消化的功效，更有護(hù)肝養(yǎng)肺、潤(rùn)肺祛燥的作用，研究表明酸味的食物有收斂肺氣、護(hù)肺養(yǎng)肺的功效，平常多吃橘子、橙子、李子、葡萄、山楂等酸味食物。
夏末秋初飲食減少辛辣、生冷食物的攝入。辛辣的食物有刺激胃口、提高食欲的作用，但是夏末秋初吃辛辣食物會(huì)損害肺，不符合秋季養(yǎng)生的原則；另外，生冷食物雖有良好的解火降溫的作用，但經(jīng)過一個(gè)夏季后，人體的火氣損耗較大，繼續(xù)食用生冷食物對(duì)身體極其不利。
夏末秋初的營(yíng)養(yǎng)食譜
銀耳蓮子湯。銀耳蓮子湯具有良好的潤(rùn)燥祛濕、排毒養(yǎng)肺、護(hù)肝護(hù)脾的功效，蓮子也有祛心火的作用，可保證人體健康，預(yù)防心血管、心臟等疾病。女性朋友在喝銀耳蓮子湯的時(shí)候，不妨加入一些紅糖，起到溫補(bǔ)身體、活血補(bǔ)氣的作用。
冰糖雪梨湯。冰糖雪梨同樣具有潤(rùn)燥養(yǎng)肺、護(hù)五臟的作用，夏末每日一杯冰糖雪梨水，更可祛濕祛熱、清肺熱，避免體內(nèi)濕氣多引發(fā)的痰多咳嗽等情況。
橄欖梅子水。橄欖具有健胃消食、祛濕解毒的作用，梅子具有生津開胃、提升胃口、抑制喉嚨發(fā)炎的功效，夏末秋初常喝橄欖梅子水符合秋季潤(rùn)燥排毒的飲食原則。（99健康網(wǎng)（.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）
ys630.coM延伸閱讀
本文導(dǎo)讀：炎炎夏日，人體水分流失快、消化酶較少造成胃口低下，兒童亦是如此，可把家長(zhǎng)們急壞了，那家長(zhǎng)該如何準(zhǔn)備夏季兒童食譜呢？讓孩子們健康成長(zhǎng)呢？
1、夏季兒童飲食需多補(bǔ)水。夏季氣溫高，孩子們易出汗，體內(nèi)水分流失快，容易出現(xiàn)口干舌燥等問題。因此，夏季兒童飲食補(bǔ)水是一大基本原則，可多食用水分充足的食物，例如：黃瓜、番茄、菜瓜、苦瓜、涼瓜、菱角、西蘭花、西瓜、圣女果、梨子、楊桃等瓜果蔬菜。
2、夏季兒童飲食需多補(bǔ)充維生素C。維生素C是天然的抗氧化劑，有維持皮膚彈性、水潤(rùn)、光澤的作用，另外維生素C更有曬后修復(fù)的強(qiáng)大功能，對(duì)預(yù)防兒童夏季防曬和皮膚修復(fù)作用很大。維生素C含量高的食物有：西紅柿、玉米、南瓜、大棗、獼猴桃、芥藍(lán)、甜椒、大豆等等。
3、夏季兒童飲食需多增加食量。夏季人體新陳代謝快，身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求較大，而孩子們?cè)谙募鞠阜置谏伲缚诘拖?、食欲低下的問題，因此，家長(zhǎng)們要注意給孩子們適量增加食量，多吃一些開胃的食物，讓孩子們能夠攝取足夠的營(yíng)養(yǎng)，快快樂樂地度過夏季生活。
4、夏季兒童飲食需多變換花樣和種類。夏季兒童飲食不能單一，需要多變換花樣，增加兒童的食欲，提高兒童對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收率。例如：早餐可一天喝粥、一天吃包子饅頭、一天吃面包等等，午餐和晚餐可葷素搭配、盡量每天變換菜式、做到全面營(yíng)養(yǎng)。
5、夏季兒童飲食需少吃生冷食物。夏季氣溫炎熱，小孩子都渴求降溫，喜歡吃冰淇淋等生冷食物，實(shí)際上這些生冷食物對(duì)小孩生長(zhǎng)發(fā)育極其不利，并且容易造成腹瀉、腸胃炎等問題，夏季降溫需理智，不能一味的食用生冷食物。（99健康網(wǎng)（.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）
本文導(dǎo)讀：民間盛傳“新鮮蓮藕勝太醫(yī)”的說話，蓮藕營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的維生素和微量元素，其中的黏液蛋白和鞣制具有止瀉養(yǎng)脾、護(hù)肝養(yǎng)胃的功效，是極好的養(yǎng)生食材，秋天的蓮藕又是最具營(yíng)養(yǎng)、最養(yǎng)生的。
夏末秋初吃蓮藕的好處
夏末秋初吃蓮藕可祛燥潤(rùn)腸。夏末秋初，暑氣并未消失殆盡，秋季的干燥又慢慢地侵蝕著人體，適量吃些涼血祛燥、潤(rùn)腸通便的食物，符合秋季養(yǎng)生的原則。生蓮藕性涼，具有祛燥祛火、涼血潤(rùn)腸的作用，寒性體質(zhì)者可先將蓮藕煮熟再食用，熟蓮藕性溫和，補(bǔ)血益氣、祛燥通便效果好。
夏末初秋吃蓮藕可補(bǔ)血益氣。夏末秋初，養(yǎng)肝護(hù)脾是重點(diǎn)，肝功能、脾胃功能正常運(yùn)轉(zhuǎn)才能保證秋初身體健康，而氣血充足是脾胃、肝臟正常運(yùn)轉(zhuǎn)的前提。夏末秋初吃蓮藕也能補(bǔ)血益氣，蓮藕含有大量的鋅、鐵等微量元素，對(duì)造血養(yǎng)氣有直接的作用。
夏末秋初吃蓮藕可止瀉護(hù)脾。夏末秋初，細(xì)菌多發(fā)、人體免疫力相對(duì)低下，多發(fā)腸胃炎等疾病，蓮藕含有大量的黏液蛋白和植物纖維，可起到止瀉養(yǎng)脾、抑制大腸桿菌大量繁殖的作用。因此在這個(gè)時(shí)期，適量吃一些蓮藕是身體有益無害。
夏末秋初吃蓮藕的注意事項(xiàng)
夏末秋初食用蓮藕必須保證蓮藕新鮮。新鮮的蓮藕營(yíng)養(yǎng)最為豐富，最養(yǎng)生，那些發(fā)黑發(fā)黃、散發(fā)異味的蓮藕不能食用，挑選蓮藕時(shí)，盡量選擇肉肥白皙、無銹斑的。
寒性體質(zhì)者應(yīng)吃熟蓮藕，少吃生蓮藕。熟蓮藕性溫和，生蓮藕性寒，寒性體質(zhì)者避免食用生蓮藕，遵循陰陽相合的原則。
禁止蓮藕與豬肝同食。豬肝含有大量的微量元素，蓮藕中的醛糖酸會(huì)與豬肝中的微量元素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，降低豬肝的營(yíng)養(yǎng)，阻礙人體對(duì)鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收利用。（99健康網(wǎng)（.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）
本文導(dǎo)讀：夏末秋初，熱氣并未散去殆盡，人們?nèi)匀粫?huì)覺得暑氣難耐，再加上秋初的干燥感，人體常常會(huì)出現(xiàn)口角冒泡、額頭冒痘、咽喉腫痛等癥狀。這個(gè)時(shí)期，潤(rùn)燥祛火，養(yǎng)肝護(hù)肺是養(yǎng)生的重點(diǎn)事項(xiàng)，那具體怎么吃，吃什么最好呢？
江南可采蓮，荷葉何田田 描述的是初夏中夏的情景，蓮花荷葉蓮子都是夏季清熱解火良好的食材，而夏末秋初的蓮藕是極佳的清熱養(yǎng)肥、護(hù)肝祛心火的食材，秋初的蓮藕清甜可口，汁液豐富，口感極佳，生熟兩相宜。大家不妨多吃些蓮藕湯、蓮藕排骨、涼拌蓮藕等等，起到養(yǎng)血益氣、健脾開胃、祛火排毒、養(yǎng)腎養(yǎng)肺的功效。
夏末秋初養(yǎng)肺祛火，還可以多食用杏仁。杏仁屬于堅(jiān)果類的食物，含有豐富的植物纖維和植物油，有潤(rùn)腸道，排毒通便的功效，能有效的祛除腸胃的火氣，達(dá)到潤(rùn)燥祛火的作用；另外，杏仁具有潤(rùn)肺止咳、消炎止痛的功效，能夠有效的預(yù)防和緩解初秋咽喉性疾病。
夏末秋初還可以多吃葡萄。葡萄具有生津止渴、通便潤(rùn)膚、養(yǎng)肺養(yǎng)肝的功效，常常食用新鮮的葡萄，特別是紫葡萄，還可以預(yù)防心血管疾病、心臟疾病等等，屬于極好的養(yǎng)生水果。大家在食用葡萄的時(shí)候，一定要先清洗干凈，把表皮的農(nóng)藥和垃圾清除干凈，杜絕細(xì)菌感染和農(nóng)藥的危害。
夏末秋初潤(rùn)燥可以食用蜂蜜水。蜂蜜水具有溫補(bǔ)、養(yǎng)血補(bǔ)氣、通便潤(rùn)腸、祛火固氣的作用，大家每天早晨可以空腹喝一杯蜂蜜水，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快腸胃內(nèi)容物排出的速度，降低腸胃垃圾對(duì)人體的危害度。在食用蜂蜜水的時(shí)候，一定要用溫水或者涼開水泡，杜絕用開水，避免開水破壞蜂蜜中的養(yǎng)分。（99健康網(wǎng)（.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）
提醒，立秋節(jié)氣到來，飲食也要與夏季有所不同，注意飲食才能更好地在季節(jié)變換的時(shí)候進(jìn)行養(yǎng)生。
1、不要暴飲暴食
一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進(jìn)食過多。攝入熱量過剩，會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來，使人發(fā)胖。在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。
建議吃些高蛋白的食物，如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產(chǎn)品等，既有清暑熱又有補(bǔ)益的作用，可以放心食用。
2、少吃刺激食品
秋天應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。
另外，還要避免各種濕熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發(fā)的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
3、飲食不宜生冷
由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過于生冷，寒冷食物容易導(dǎo)致腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患。
其次，經(jīng)過一個(gè)長(zhǎng)夏后，人們的身體消耗都很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛寒，因此，在選擇食物時(shí)，不宜過于寒涼，例如：西瓜、梨、黃瓜等，其性味寒涼，多食可能傷及脾胃，所以要少吃。
4、應(yīng)忌過燥食物
中醫(yī)養(yǎng)生常識(shí)認(rèn)為，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當(dāng)令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。
許多慢性呼吸道疾病往往從秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重。所以，秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌過燥的食物，比如一些煎炸類的食物。
5、可吃解暑食物
一般來說，喝些綠豆湯，吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿足人體所需要的營(yíng)養(yǎng)，又可補(bǔ)充經(jīng)排汗而丟失的鉀。
現(xiàn)在正值夏末秋初，這個(gè)時(shí)候天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，早晚溫差大，養(yǎng)生的一個(gè)關(guān)鍵是早上多喝粥。粥的養(yǎng)生功效大，加入一些滋陰潤(rùn)肺的食材，是夏末秋初養(yǎng)生的最佳選擇。那么夏末秋初養(yǎng)生適合喝什么粥呢?下面為您介紹九款夏末秋初養(yǎng)生粥，讓你喝出健康身體!
夏末秋初養(yǎng)生粥
一、百合銀耳蓮子粥
材料：蓮子10g、百合10g、銀耳20g、枸杞5g、糯米50克、紅棗10克。
做法：將蓮子去心、百合、銀耳、枸杞和紅棗分別用溫水浸泡30分鐘左右。鍋中水煮開，放入食材，大火煮沸，繼續(xù)小火慢煮大約15分鐘左右。出鍋后，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的白糖。
功效：銀耳的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，美容養(yǎng)顏，百合和蓮子具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳的功效。百合銀耳蓮子粥，是夏末秋初潤(rùn)肺養(yǎng)肺的佳品，老少皆宜的食物。
二、山藥大棗糯米粥
材料：粳米100克，薏米75克，山藥(干)50克，荸薺25克，棗(干)10克，白砂糖20克。
做法：糯米、薏仁分別淘洗干凈，用冷水浸泡，3小時(shí)后，撈出，瀝干水分;荸薺、山藥去皮，洗凈，分別搗成粉末;紅棗去核，洗凈備用薏仁、糯米下入鍋內(nèi)，加適量冷水，置旺火上煮至米粒開花;將紅棗下入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥;待糯米軟爛時(shí)，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內(nèi)，約煮20分鐘;將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。
功效：山藥紅棗粥是一道漢族藥膳。用山藥、紅棗、大米熬成的稀飯，有治療子宮脫垂，肺氣腫的功效。軟糯易消化，具有潤(rùn)肺調(diào)養(yǎng)，氣血雙補(bǔ)的功效。
三、玉米南瓜粥
材料：南瓜1/3個(gè)、玉米粉、糯米粉、冰糖適量。
做法：將去皮切塊的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分鐘，然后將煮爛的南瓜壓成面糊狀。鍋內(nèi)加涼水，玉米粉、糯米粉放進(jìn)后攪拌均勻，然后點(diǎn)火開煮，加冰糖，適時(shí)攪拌防止粘鍋底。開鍋將南瓜放入，繼續(xù)攪拌至開鍋，再煮個(gè)2~4分鐘即可起鍋。
功效：玉米具有調(diào)中開胃，降濁利尿等功效，而南瓜則能溫中健脾，結(jié)合了兩者的營(yíng)養(yǎng)粥，不僅口味清淡，而且是最適合夏末秋初祛濕養(yǎng)胃、滋陰潤(rùn)肺的食譜。
四、小米紅薯粥
材料：小米一杯，玉米渣半杯，紅薯一根。
做法：小米和玉米渣略為淘洗后，加凈水大火煮沸后，轉(zhuǎn)中小火。紅薯往皮洗凈切成小塊，加進(jìn)煮開的小米粥里同煮。等小米和紅薯都熬至軟綿順滑即可熄火。
功效：紅薯富含纖維素、粘蛋白及豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以說是老少皆宜的保健佳品。若在紅薯粥中加點(diǎn)小米，則更有利健康。小米營(yíng)養(yǎng)豐富，有健脾養(yǎng)胃作用，能抑制胃酸分泌，因此，秋冬季節(jié)，盛行吃紅薯粥時(shí)，不妨放點(diǎn)小米，以小米抑制胃酸分泌的作用，糾正紅薯易導(dǎo)致胃酸分泌增多的弊端。
五、百合薏米粥
材料：百合、薏米、大米、冰糖。
做法：將薏米、大米分別淘洗干凈，薏米溫水浸泡1小時(shí);干百合用溫水浸泡約15分鐘。鍋置火上，倒入適量水燒開，放入薏米煮開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，加入大米煮開后再煮約20分鐘，加入百合，煮至粘稠，加冰糖調(diào)味即可。
功效：薏米百合粥有清火美白淡斑之功效。百合具有清心、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃的功效。薏米具有排毒、養(yǎng)顏、美白之功效。薏米和百合配合起來一起煮水喝能夠有潤(rùn)澤養(yǎng)顏的美容效果，在南方地區(qū)人們特別會(huì)用其來滋潤(rùn)避暑。
六、枸杞黑芝麻粥
材料：黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克、糖桂花1勺，冰糖1勺。
做法：所有材料洗凈，枸杞泡軟，糯米要提前浸泡2小時(shí)。將水煮開后，放入大米和糯米、黑芝麻。用小火將粥煮得黏糯后，放入冰糖和枸杞再煮約15分鐘即可。吃時(shí)澆上一勺糖桂花。
功效：黑芝麻具有潤(rùn)腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤(rùn)燥通便，適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便秘結(jié)、病后虛羸、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等。
七、牛奶燕麥粥
材料：燕麥1杯、牛奶800克、香蕉2根、肉桂粉半茶匙。
做法：香蕉去皮切成片備用。牛奶加入燕麥，大火煮開。轉(zhuǎn)溫火煮到燕麥軟糯。加入香蕉片。按個(gè)人口味撒些肉桂粉(可以不加)。
功效：燕麥片牛奶粥富含B族維生素和鋅。對(duì)糖類、脂肪類代謝有調(diào)節(jié)作用。能降低膽固酵，有降脂、減肥作用。
八、五豆粥
材料：黃豆25g，綠豆25g，紅豆25g，黑豆25g，白蕓豆25g，紫米50g，大米100g。
做法：把各種豆洗凈，用清水浸泡各種豆子，至少4小時(shí)。泡好的豆子放在高壓鍋里，加入適量的水，大火開始煮，煮開鍋了蓋閥，等閥呲氣了再中火煮15分鐘后，關(guān)火。然后放在鍋里悶著，最好悶15到20分鐘，這樣五豆湯就煮好了。
功效：常吃五豆粥，能健脾、和胃、補(bǔ)腎、益肺、祛脂、保肝、寬腸、利氣、健身強(qiáng)體。
九、姜絲雪梨粥
材料：大米25克、糯米25克、生姜5克、雪梨50克、冰糖適量。
做法：大米和糯米淘洗干凈備用。雪梨去皮切塊，生姜洗凈，去皮切絲備用。鍋置火上，加水燒開，放入大米燒開。將梨塊和姜絲加入，改小火煮30分鐘左右，至粥熟即可。加入冰糖至融化即可。
功效：雪梨有潤(rùn)肺、止咳、降火、消痰的作用，中醫(yī)里講道白色的食物入肺，而雪梨作為中藥里潤(rùn)肺的白色食物代表，功效不言而喻。
白領(lǐng)工作繁忙，身體常常感到疲憊不堪。下面六種抗疲勞飲食方法，也許會(huì)讓您在忙碌的工作中精力倍增哦。
1.飲食平衡是關(guān)鍵
平衡的飲食肯定是多樣化的，這樣才可以避免營(yíng)養(yǎng)不良引起的身體虛弱。以下規(guī)則需要遵守：每餐一個(gè)水果；每天兩次蔬菜；食用含有電淀粉的食物，但不要過量；每天一次肉、魚或者蛋；最后還有每餐必不可少的奶制品。
2.適當(dāng)補(bǔ)充糖分和碳水化合物
作為最基本的營(yíng)養(yǎng)成分，糖分和碳水化合物是體能的主要來源。人們所有器官的運(yùn)行，尤其是大腦，都需要消耗糖分。每天。50%—55%的體能補(bǔ)充都要依靠糖分。最為有利的是復(fù)合糖，因?yàn)樗粫?huì)很快被身體消耗，可以常時(shí)間補(bǔ)充能量。以下食品都含有豐富的復(fù)合糖：面點(diǎn)、米飯、面包、干菜等。不過，沒有必要每餐都食用，一天一次就足夠了。
飲食專家：餅干，供給能量
餅干的主要成分是小麥，餅干提供的能量來自其碳水化合物的含量。早餐中，普通餅干、黃油餅干或是專用于早餐的餅干提供的能量能夠保證人們一直到午飯時(shí)都精力充沛。如果再吃一個(gè)水果、一個(gè)雞蛋、喝一杯牛奶，就是一個(gè)完整而且能量充足的早餐，保證您一上午都精力充沛。下午的茶點(diǎn)，吃幾塊餅干和喝一杯飲料，可以使您以飽滿的工作熱情一直持續(xù)到下班。
3.別忘了維生素C
維生素C的抗疲勞功效是眾所周知的，此外，它還有助于增強(qiáng)免疫功能。
獼猴桃、柑橘類水果，紅色水果，色彩鮮艷的蔬菜都含有大量的維生素C。
飲食專家：水果，提供維生素
大腦正常工作需要多種維生素和礦物質(zhì)。B族維生素和維生素C對(duì)于維持人體的智力和體力尤為重要。葉酸是人體生長(zhǎng)發(fā)育以及神經(jīng)系統(tǒng)運(yùn)行所不可缺少的維生素，有利于提高學(xué)習(xí)能力和記憶力。綠色帶葉蔬菜、甜瓜和草莓中葉 酸的含量最高。維生素C有助于保持認(rèn)識(shí)活動(dòng)的有效進(jìn)行。維生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、獼猴桃、草莓和橙子等。所以每天保證要吃1~2個(gè)水果、500克的蔬菜。
4.鐵的吸收不容忽視
許多女性都不喜歡吃紅肉，然而，紅肉所含的鐵是紅細(xì)胞的基本成分，可以保證向身體的所有器官供氧。缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血，表現(xiàn)為極度疲乏。鐵的最好來源是血腸，肝，紅肉類，乳鴿，貽貝等。
5.干果是能量補(bǔ)充劑
在進(jìn)行體力和腦力活動(dòng)之后，可以嚼一些干果或果干等，能快速補(bǔ)充體力。所以應(yīng)常在書包里放一些杏干、杏仁或榛子等，以備不時(shí)之需。
6.牛奶很重要
每餐最好至少要食用一種乳制品。牛奶可以提供豐富的鈣，而鈣則是強(qiáng)健骨骼的重要元素。
失眠的時(shí)候，喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ蹋核纳彼峥梢源偈剐纬?—羥基色胺，這種物質(zhì)可以協(xié)助大腦調(diào)解睡眠。
立秋是二十四節(jié)氣中第13個(gè)節(jié)氣，它的到來意味著夏天已經(jīng)悄悄離去，并且即將迎來秋天。那么，立秋過后應(yīng)該如何做好養(yǎng)生的事宜呢?別擔(dān)心，讓我們一起通過下面的文章仔細(xì)了解一下吧!
立秋養(yǎng)生
立秋仍要防“秋老虎”防暑降溫要繼續(xù)
進(jìn)入立秋之后，盡管晝夜的溫度相差變化很大，但是在白天還是非常熱的，而且有時(shí)暑氣也會(huì)十分逼人，因此，立秋防暑降溫的工作需要持續(xù)，不能斷。
措施
首先，清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除。一般來說，此類飲食能防暑斂汗補(bǔ)液，還能增進(jìn)食欲。因此喝些綠豆湯，或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。多吃一些新鮮水果蔬菜，既可 滿足人體所需營(yíng)養(yǎng)，又可補(bǔ)充經(jīng)排汗而丟失的鉀。
二是寒涼飲食要減少。過一個(gè)長(zhǎng)夏后，人們的身體消耗都很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛弱，因此，在選 擇食物時(shí)，不宜過于寒涼，例如：西瓜、梨、黃瓜、葡萄等，其性味寒涼，多食可能傷及脾胃，所以要少吃。
立秋的飲食不能一味只為了追求清熱解暑，而是飲食太過于清淡。因此到了立秋節(jié)氣是可以適當(dāng)?shù)某孕┤忸惖氖澄锏模瑛喨?、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產(chǎn)品等，不但可以清熱解暑，而且還可以益氣補(bǔ)腎，是立秋可以放心食用的食物。
立秋還須防治“空調(diào)病”
炎熱季節(jié)，許多家庭和辦公室都開著空調(diào)，人們?cè)谙硎芮屣L(fēng)涼意的同時(shí)，也容易患上“空調(diào)病”。尤其在立秋之后，天氣早晚較涼，稍不注意，就會(huì)出現(xiàn)腹痛、吐 瀉、傷風(fēng)感冒、腰肩疼痛等癥狀。
預(yù)防
首先，立秋以后，早晚天氣偏涼，空調(diào)開放時(shí)間不易過長(zhǎng)，夜里最好不開或只開除濕。這樣，既可降溫祛暑，又可預(yù)防空調(diào)病。
二是處在空調(diào)環(huán)境中的人們經(jīng)常喝點(diǎn)姜湯。生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效，可有效防治“空調(diào)病”。
三是有慢性支氣管炎、慢性病如哮喘患者及胃腸功能相對(duì)比較薄弱的人，最好不要開空調(diào)。如果必須開空調(diào)的時(shí)候可以避免正對(duì)空調(diào)直吹或者將腹部蓋好來解決。
食品、衣物防霉變
立秋之時(shí)降雨增加濕度大，天氣 悶熱，食品、衣物很易發(fā)生霉變。一般來說，如果氣溫達(dá)到35℃以上，而相對(duì)濕度在70%以上，就很容易產(chǎn)生霉變。食用霉變的食物后會(huì)發(fā)生胃腸疾病，如腹 瀉、嘔吐、腸炎和痢疾等。
易霉變的食物有
面包、蛋糕、熟肉、魚蝦、奶、雞蛋、桃、香蕉、甘蔗、大米、豆類等。衣物、床單、被褥發(fā)生霉變，同樣會(huì)導(dǎo)致皮膚過敏。
預(yù)防
一是封閉式包裝的熟肉打開后，一天內(nèi)應(yīng)吃完，如果時(shí)間較長(zhǎng)，在沒有確認(rèn)變質(zhì)的情況下要充分加熱后才可食用。牛奶變質(zhì)一定不能喝。霉變的大米、面包、蛋糕 一定不要吃。
二是經(jīng)過清洗的水果更易發(fā)生潰爛，所以應(yīng)現(xiàn)吃現(xiàn)洗。如果局部發(fā)生霉變，可以將霉變的部分削掉后，再往周圍擴(kuò)大去除一厘米，其他 部分可以食用。如果一半霉變，就應(yīng)丟掉。
三是衣物洗后最好晾在陽臺(tái)上，陽光照射、通風(fēng)可防霉變。冬天衣褥也應(yīng)每月拿出通風(fēng)日曬，防止發(fā)霉。
總之，立秋之時(shí)天氣仍然很熱，暑濕未去，還應(yīng)防暑降溫、防霉變。
立秋養(yǎng)生小常識(shí)
起居調(diào)養(yǎng)
所謂“早立秋冷颼颼”、“秋前秋后一場(chǎng)雨”。立秋首先帶來天氣變化，天氣將由熱轉(zhuǎn)涼，日夜?jié)癫钪饾u加大。此時(shí)，要注意適時(shí)添加衣被，尤其是夜間睡覺時(shí)腰腹要蓋被子，以防受涼。此外，還要“早臥早起，與雞俱興”，使人體與自然界的變化相適應(yīng)，才合乎秋季。
精神調(diào)養(yǎng)
立秋是秋天的天始，人體代謝與自然界一樣進(jìn)入陽消陰長(zhǎng)的狀態(tài)。此時(shí)，精神調(diào)養(yǎng)切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應(yīng)主動(dòng)予以排解，要做到內(nèi)心寧?kù)o，心情舒暢。
飲食調(diào)養(yǎng)
古人認(rèn)為“秋天宜收不宜散”，飲食方面“秋不食辛辣”，少吃辛辣食物，順應(yīng)自然界的變化。同時(shí)，立秋濕熱交蒸，飲食宜以健脾祛濕、益胃生津?yàn)榉ā？啥嗍?酸、甘味食物，佐以苦味食物，如胡蘿卜、蕃茄、冬瓜、沙葛、蓮藕、豆角、玉米、葡萄、黃花梨、龍眼、水蜜桃、菠蘿、哈蜜瓜等。
藥膳
百合蓮子蓮藕湯：粉蓮藕250克，鮮蓮子50克，鮮百合30克，冰糖適量。將蓮藕洗凈，切小粒，鮮蓮子洗凈(不去蓮子心)，鮮百合洗凈，三者一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮至蓮藕、蓮子酥軟即成，調(diào)入冰糖，即可食用。具有健脾益肺，清心安神的功效。
根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，立秋時(shí)進(jìn)補(bǔ)十分必要。但進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ)。
忌無病亂補(bǔ)
無病亂補(bǔ)，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長(zhǎng)期服用葡萄糖會(huì)引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。
忌虛實(shí)不分
中 醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛癥病人不宜用補(bǔ)藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反，會(huì)傷害身體。保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別，但起碼應(yīng)將用膳對(duì)象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長(zhǎng)，舌質(zhì)淡脈沉細(xì)。偏熱者，則手足心 熱，口干，口苦，口臭，大便干結(jié)，小便短赤，舌質(zhì)紅，脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導(dǎo)致“火上加油”。
忌多多益善
任何補(bǔ)藥服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無病強(qiáng)身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補(bǔ)品，可引起腹脹，不思飲食;過服維生素C，可致惡心、嘔吐和腹瀉。
忌凡補(bǔ)必肉
動(dòng)物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑，它不僅有較高的營(yíng)養(yǎng)，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對(duì)胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負(fù)，而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”，如過多的脂類、糖類等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補(bǔ)，尤其是蔬菜類更不容 忽視?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)認(rèn)為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
忌以藥代食
藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，重藥物輕食物是不科學(xué)的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補(bǔ)的佳品。
忌重“進(jìn)”輕“出”
隨 著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時(shí)排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注“負(fù)營(yíng)養(yǎng)”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，亦應(yīng)重視排便的及時(shí)和通 暢。
忌恒“補(bǔ)”不變
有些人喜歡按自己口味，專服某一種補(bǔ)品，繼而又從多 年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”，這對(duì)健康是不利的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜＝≈委熥饔?，亦有一定的副作用，久服多服?huì)影響體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理，而且不同的季節(jié)，對(duì)保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要 的，不能恒補(bǔ)不變，一補(bǔ)到底。
忌越貴越補(bǔ)
“物以稀為貴”，那些高貴的傳 統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類，其實(shí)并無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價(jià)值。另外，凡食療均有一定的對(duì)象和適應(yīng)癥，故 應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳，“缺什么，補(bǔ)什么”，切勿憑貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應(yīng)以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補(bǔ)原則。
總結(jié)：通過上述的文章對(duì)立秋養(yǎng)生和立秋養(yǎng)生小常識(shí)等有關(guān)知識(shí)的具體的介紹，大家對(duì)于立秋養(yǎng)生是不是已經(jīng)有非常充分的了解了呢。雖然立秋意味夏天即將過去，但是夏天的余溫還殘留，所以養(yǎng)生還是非常重要的。
中國(guó)自古以來確信五谷為養(yǎng)的原則，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)科學(xué)也證實(shí)，只有吃足夠的復(fù)雜碳水化合物，才能維持長(zhǎng)期的健康。對(duì)于中國(guó)人來說，米飯，就是復(fù)雜碳水化合物的主要來源之一。它不僅要為人體提供營(yíng)養(yǎng)，也要為人體養(yǎng)生防病做出貢獻(xiàn)。
國(guó)內(nèi)外有很多調(diào)查都發(fā)現(xiàn)，吃糧食的總量和患慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)呈反比;但香港有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，吃白米飯的量和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)有正相關(guān)。美國(guó)的一些調(diào)查也有類似的發(fā)現(xiàn)。可見，如果不能明智地吃米，有可能會(huì)給自己惹來麻煩。
第一大原則——盡量讓米“淡”
一方面，盡量不要在米飯當(dāng)中加入油脂，以免增加額外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒飯最好能夠少吃，加香腸煮飯，或者用含有油脂的菜來拌飯，也應(yīng)當(dāng)盡量避免。另一方面，盡量不要在米飯當(dāng)中加入鹽、醬油和味精，避免增加額外的鹽分，否則不利控制血壓和預(yù)防心血管意外。
這里要解釋的是，加入醋、用紫菜包裹、中間加入蔬菜和生魚一類做法是符合清淡原則的。
醋本身可以降低血糖反應(yīng)，并且能夠幫助控制血脂;紫菜和生魚也是對(duì)心血管有利的食材。故而，只要同時(shí)不吃過咸的菜肴，紫菜飯卷是相當(dāng)適合慢性病人食用的主食。
第二大原則——盡量讓米“粗”
所謂粗，就是盡量減少精白米飯，也要少吃糯米食品。它們的血糖反應(yīng)過高，對(duì)控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足夠多的纖維，才能有效地降低米飯的消化速度，同時(shí)可以在腸道中吸附膽固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。這樣也可以讓人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制體重。實(shí)際上，慢性病人大多數(shù)都是脂肪超標(biāo)的類型，控制體重是飲食調(diào)整措施的第一要?jiǎng)?wù)。
一些營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值特別高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，都有著比較“粗”的口感。雖說“粗”有益健康，但每天吃100%的糙米飯，口感上覺得不適，難以長(zhǎng)期堅(jiān)持。
因此，在煮飯的時(shí)候，不妨用部分糙米、大麥、燕麥等“粗”糧和米飯“合作”，口感就會(huì)比較容易接受。最好先把“粗”原料先在水里泡一夜，以便煮的時(shí)候與米同時(shí)成熟。
第三大原則——盡量讓米“亂”
在烹調(diào)米飯米粥的時(shí)候，最好不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅(jiān)果等一起上。比如說，紅豆大米飯，花生燕麥大米粥等，就是非常適合慢性病人的米食。加入這些食品材料，一方面增加了B族維生素和礦物質(zhì)，另一方面還能起到蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用，能夠在減少動(dòng)物性食品的同時(shí)保障充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。
當(dāng)然，更要緊的是，這樣做能有效地降低血糖反應(yīng)，控制血脂上升。其中豆類與米的配合最為理想，因?yàn)槎怪泻胸S富的膳食纖維，其中的淀粉消化速度非常慢，還含有一些延緩淀粉變成葡萄糖的成分，如單寧和植酸等，對(duì)于預(yù)防慢性病最為有效。
第四大原則——盡量讓米“色”
白米飯固然晶瑩可愛，但也意味著不含有抗氧化物質(zhì)，維生素含量很低。如果選擇有色的米，并用其他的食品配合米飯，讓米飯變得五顏六色，就能在很大程度上改善其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。比如說，煮飯時(shí)加入綠色的豌豆、橙色的胡蘿卜、黃色的玉米粒相配合，既非常美觀，又提供了維生素和類胡蘿卜素抗氧化成分，特別有利于預(yù)防眼睛的衰老。
又比如說，選擇紫米、黑米、紅米與白米搭配食用，也能提供大量的花青素類抗氧化成分，幫助預(yù)防心血管疾病。
總之，因?yàn)榇竺资敲刻於家罅砍缘氖称?，它的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值如何，與每個(gè)人的健康關(guān)系極為密切。
如果每天都想到這些吃米飯的健康原則，日積月累，不知不覺就能起到防病抗衰的作用，對(duì)慢性病人極為有益。
對(duì)于高血壓患者來說，飲食是十分重要的，吃的不好可能會(huì)加重高血壓病情，吃對(duì)了還能幫助更好的治療效果。那么高血壓飲食的原則下面一起來了解下。
在高血壓病的防治中，合理營(yíng)養(yǎng)是十分重要的，其效果有時(shí)不亞于降壓藥物。具體飲食原則如下：
1、控制熱能和體重
肥胖是高血壓病的危險(xiǎn)因素之一，而肥胖的主要原因是熱量入超造成的。體內(nèi)多余的熱量能轉(zhuǎn)化為脂肪貯存于皮下及身體各組織中，從而導(dǎo)致肥胖。
2、限鹽
凡有輕度高血壓或有高血壓病家族史的，其食鹽攝入量最好控制在每日5克以下，對(duì)血壓較高或合并心衰者攝鹽量應(yīng)更嚴(yán)格限制，每日用鹽量以1-2克為宜。
3、控制膳食脂肪
食物脂肪的熱量比應(yīng)控制在25%左右，最高不應(yīng)超過30%。脂肪的質(zhì)量比其數(shù)量有更重要的意義。動(dòng)物性脂肪含飽和脂肪酸高，可升高膽固醇，易導(dǎo)致血栓形成，使高血壓腦卒中的發(fā)病率增加;而植物性油脂含不飽和脂肪酸較高，能延長(zhǎng)血小板凝集時(shí)間，抑制血栓形成，降低血壓，預(yù)防腦卒中。故食用油宜多選食植物油，其它食物也宜選用低飽和脂肪酸、低膽固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物、魚、禽、瘦肉及低脂乳等。
4、多吃一些富含維生素C的食物
如蔬菜、水果。新近的研究發(fā)現(xiàn)，在老年高血壓病患者中，血液中維生素C含量最高者，其血壓最低。研究認(rèn)為維生素C具有保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)皮細(xì)胞免遭體內(nèi)有害物質(zhì)損害的作用。
5、保證膳食中鈣的攝入充足
據(jù)研究報(bào)告，每日膳食，鈣攝入800-1000毫克，可防止血壓升高。
溫馨提示高血壓患者還可以適當(dāng)吃些魚油或者大豆卵磷脂，能幫助清理血管雜物及軟化血管的功效，健全血管。
作為美國(guó)最高領(lǐng)袖奧巴馬，除了工作之外，每天也都會(huì)進(jìn)行養(yǎng)生，很難想象吧?奧巴馬有著絕對(duì)健康的身體，那是因?yàn)樗刻於歼M(jìn)行一些健身運(yùn)動(dòng)，奧巴馬曾說，因?yàn)槲易⒅仞B(yǎng)生，所以我每天都會(huì)健身，所以我從來不會(huì)生病。那么，奧巴馬到底是怎樣進(jìn)行養(yǎng)生的呢?下面小編來告訴大家答案。
奧巴馬健身三大原則
奧巴馬健身法則一：飲食上
奧巴馬身高187厘米，體重約在77到81公斤，擁有83厘米(二尺五)的腰圍，很多人看到他赤裸上身的照片都會(huì)認(rèn)為他是健身教練。那么，健康、優(yōu)雅、帥氣的奧巴馬平時(shí)吃什么?
奧巴馬的食譜中肉類食物不多，但他對(duì)生魚片情有獨(dú)鐘;蔬菜中奧巴馬比較喜歡菠菜和西蘭花;奧巴馬喜歡吃的零食是富含維生素的堅(jiān)果，比如：無油的烤花生、杏仁和開心果。
據(jù)奧巴馬透露，他一般以巧克力烤花生蛋白棒、烤杏仁和開心果作為零食，喝不含咖啡因的黑草莓茶。
當(dāng)然，奧巴馬的飲食結(jié)構(gòu)也不是十全十美，他的食譜中偶爾也會(huì)出現(xiàn)薯?xiàng)l與炸雞這類傳統(tǒng)的美國(guó)食物。不過，一方面這樣的食物在他的飲食中不是主流，另一方面，即便薯?xiàng)l和炸雞給他帶來了額外的能量，他持之以恒的鍛煉也早已將它們消耗殆盡了。
據(jù)美國(guó)媒體報(bào)道，白宮營(yíng)養(yǎng)師給奧巴馬每周的食譜中安排兩頓玉米粥。據(jù)說奧巴馬對(duì)玉米粥情有獨(dú)鐘，他上大學(xué)的時(shí)候每天早餐必喝一碗玉米粥。
玉米中的維生素含量非常高，是稻米和小麥的5至10倍。吃玉米具有抗癌預(yù)防糖尿病等多種作用。另外，玉米對(duì)冠心病、 動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。玉米中的維生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，延緩衰老。而豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，以及維生 素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，對(duì)膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿病等都有輔助治療作用。
遠(yuǎn)離油炸烤制食品
奧巴馬也有嘴饞的時(shí)候，在有些時(shí)候，他也會(huì)吃一些薯?xiàng)l或者炸雞，但吃的次數(shù)卻不是很多。奧巴馬對(duì)甜食不太感興趣，所以在他的食譜上，很少會(huì)看到甜食。至于漢堡，奧巴馬吃的也不是很多。
專家說：油脂反復(fù)高溫加熱后，其中的不飽和脂肪酸會(huì)產(chǎn)生聚合物二聚體、三聚體，毒性較強(qiáng)。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯?xiàng)l中含有高濃度的丙烯酰胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質(zhì)。市民應(yīng)遠(yuǎn)離油炸食品。
奧巴馬健身法則二：聘請(qǐng)教練
奧巴馬甚至不惜重金為自己專門安排了一名私人健身教練。據(jù)悉，奧巴馬的私人健身教練利基洛夫是前杜克大學(xué)籃球隊(duì)隊(duì)員，他只有27歲，比奧巴馬足足年輕20多歲，盡管如此，奧巴馬的活力卻與他不相上下。奧巴馬稱，即便是他不進(jìn)行訓(xùn)練的時(shí)候，他也會(huì)抽空和私人健身教練利基洛夫打一會(huì)兒籃球來放松自己。奧巴馬的朋友和前大學(xué)校隊(duì)隊(duì)友說：他很嚴(yán)肅地對(duì)待健身這件事，那就是為什么他能夠保持很好體型的原因。
奧巴馬健身法則三：有氧運(yùn)動(dòng)和重量訓(xùn)練
奧巴馬說，他每周都會(huì)堅(jiān)持鍛煉6天以上，每次鍛煉持續(xù)一個(gè)小時(shí)。奧巴馬每天起床后，除了刷牙洗臉之后，便走進(jìn)他的健身房開始鍛煉。奧巴馬對(duì)記者說，他一天開始的時(shí)候，就是他鍛煉的時(shí)候，可見奧巴馬對(duì)鍛煉的重視。
奧巴馬稱，在每周6次訓(xùn)練中，他通常會(huì)交替進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)和重量訓(xùn)練。比如在周一、三、五進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)時(shí)，他一般通過踩腳踏車的方式來消耗身上多余脂肪，或者通過橢圓健身機(jī)來使心率達(dá)到最大值。奧巴馬稱，這一鍛煉能增強(qiáng)他的心肺功能，并且讓身體適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的工作。
而在二、四、六的進(jìn)行重量訓(xùn)練時(shí)，奧巴馬會(huì)針對(duì)各部位肌肉作舉重或負(fù)重練習(xí)，從而增加肌肉強(qiáng)度，增大肌肉纖維，使他的體型更加勻稱健美。讓人佩服的是，奧巴馬的訓(xùn)練強(qiáng)度幾乎可與專業(yè)運(yùn)動(dòng)員相媲美，譬如，當(dāng)奧巴馬進(jìn)行鍛煉胸大肌的杠鈴臥推動(dòng)作時(shí)，他臥推的重量高達(dá)90公斤;而當(dāng)他用啞鈴鍛煉手臂三頭肌時(shí)，每只手都要舉起重達(dá)18-23公斤左右的啞鈴。
在到處大腹便便的美國(guó)，66%的美國(guó)人超重，32%的美國(guó)人肥胖。而在這樣的大環(huán)境中奧巴馬能保持如此健壯且勻稱的體型實(shí)屬難得。
希望奧巴馬健身的案例能給我們一些啟示，讓我們多花點(diǎn)時(shí)間、精力去均衡我們的飲食，去強(qiáng)健我們的身體。
適當(dāng)運(yùn)動(dòng)身心放松
有報(bào)道稱，奧巴馬非常熱愛運(yùn)動(dòng)，他喜歡打籃球、慢跑，空閑時(shí)他會(huì)跑上5000米，慢跑是他保持身材的重要方式。通常在開始一天的工作之前，奧巴馬會(huì)花上 半個(gè)小時(shí)到45分鐘的時(shí)間在健身房里度過。他的臂力最多可以舉起90公斤的重量，而雙手各拿一個(gè)16至22公斤的啞鈴，可以交替屈伸30次。另外，他還堅(jiān) 持做仰臥起坐鍛煉腹部肌肉、騎自行車增強(qiáng)腿部力量、鍛煉心肺功能，在進(jìn)行這些鍛煉的時(shí)候，他都會(huì)戴著ipod聽音樂以保持愉快的心情。此外，奧巴馬還鐘愛 和小他20歲的助手雷吉一起打籃球。
運(yùn)動(dòng)中，人體的心臟、血管、呼吸系統(tǒng)都得到鍛煉，增強(qiáng)免疫力， 肌肉也會(huì)變得強(qiáng)健有力。除此之外，運(yùn)動(dòng)還可以使大腦產(chǎn)生使人愉悅的物質(zhì)多巴胺，有了這種物質(zhì)，人們就會(huì)覺得精神煥發(fā)，心情愉悅。很多人在運(yùn)動(dòng)之后會(huì)覺 得身心放松。
專家建議：市民可以根據(jù)自己的身體狀況開展適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng)，比如快走、慢跑、打羽毛球、游泳等。
奧巴馬健身開始每一天
奧巴馬每天早晨起床后的第一件事就是沖進(jìn)健身房。每天太陽升起的時(shí)候，在美國(guó)白宮健身房里，奧巴馬已經(jīng)開始晨練。不遠(yuǎn)處的廚房，總在這時(shí)傳來早餐的香味，這讓健身教練康奈爾麥克萊倫頗感無奈。但不管怎樣，奧巴馬會(huì)抵御誘惑，堅(jiān)持完成好將近1小時(shí)的訓(xùn)練，所以難怪他的火辣身材總被人津津樂道。
高大魁梧的麥克萊倫今年54歲，他擁有結(jié)實(shí)的肌肉，健碩的身形，看上去十分硬朗，絲毫看不出已年過半百。他與奧巴馬有10多年的交情，早在奧巴馬擔(dān)任伊利諾伊州參議員時(shí)，他就已經(jīng)開始為奧巴馬制定健身計(jì)劃。奧巴馬入主白宮后，麥克萊倫每周數(shù)天要拋下自己的生意，前往華盛頓的白宮健身房為奧巴馬上課，兩人每周上2至4節(jié)課。
奧巴馬健身帶動(dòng)白宮健身熱
奧巴馬對(duì)自己的健身苛刻程度是出了名的，不僅如此，他還對(duì)同事們的健身很有興趣。當(dāng)他看到某位同事身體狀態(tài)不好的時(shí)候，便會(huì)把他叫過來強(qiáng)調(diào)要去健身，而且還讓人監(jiān)督。奧巴馬對(duì)健身的魔鬼訓(xùn)練讓他的同事們都心生畏懼。
白宮工作人員笑言，奧巴馬為教練舟車勞頓深感內(nèi)疚，于是頻頻為其在白宮拉客，甚至自愿付錢，把不愿鍛煉的同事送去上課，但同事們沒有人敢讓奧巴馬買單。麥克萊倫不肯說每節(jié)課的價(jià)錢，只說收費(fèi)因人而異，有的人說每堂要付60美元(近400元人民幣)。
奧巴馬健身手段殘酷效果好
教練在指導(dǎo)訓(xùn)練時(shí)絲毫不講情面，他可不會(huì)把總統(tǒng)和官員當(dāng)成什么大人物對(duì)待。訓(xùn)練學(xué)員時(shí)，他擅長(zhǎng)軟硬兼施，自稱是軍事化訓(xùn)練，有人說這是魔鬼訓(xùn)練。他的學(xué)員可以分為兩種類型：一類是熱衷健身鍛煉的，比如奧巴馬，他健美的四肢就可以證明;還有一類則是趕鴨子上架型，是被逼著進(jìn)入白宮健身房鍛煉的。
白宮助手邁克爾史特勞曼尼斯就屬于第二類。他回憶說，自己入職不久，奧巴馬就游說他加入健身行列，勸他采用我的教練。史特勞曼尼斯笑言，為了敷衍奧巴馬，他訂了一節(jié)課，打算蒙混過關(guān)。不料奧巴馬如此認(rèn)真，之后有一天冷不丁對(duì)他說：麥克萊倫說你沒上課!
于是，史特勞曼尼斯只好每周上兩節(jié)課，麥克萊倫毫不手軟，不僅訓(xùn)練異常殘酷，還嚴(yán)格規(guī)定他不能吃漢堡等高熱量食物，吃雞蛋也只能吃蛋清。堅(jiān)持了一段時(shí)間后，史特勞曼尼斯成功減肥9公斤。
白宮前高級(jí)顧問戴維阿克塞爾羅德減了10公斤。麥克萊倫讓你在不知不覺間嚴(yán)格訓(xùn)練，回家后卻累得連手臂也舉不起。他說，正是要在痛苦中享受減重的喜悅。
奧巴馬健身每日食譜
重點(diǎn)：除了正常的飲食，蔬菜水果每天不斷，菠菜、西蘭花是菜單中的主角。
零食：堅(jiān)果，如無油的烤花生、杏仁和開心果等。這類食物富含維生素。
飲料：水，黑莓做的茶。
提醒：多吃堿性食物可以中和身體中產(chǎn)生的大量酸性物質(zhì)，維護(hù)身體健康。遠(yuǎn)離垃圾食品。
奧巴馬健身處方
時(shí)間：每周6天，每天45分鐘，每天早上起床后進(jìn)行。
內(nèi)容：交替進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)和力量訓(xùn)練。
周一、三、五進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)騎腳踏車或橢圓健身機(jī);周二、四、六進(jìn)行力量訓(xùn)練舉重或負(fù)重練習(xí)。杠鈴臥推90公斤;18至23公斤的啞鈴交替屈伸30次。
有氧運(yùn)動(dòng)消耗身上多余脂肪，使心率達(dá)到最大值，增強(qiáng)心肺功能讓身體適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間的工作。
力量訓(xùn)練增加肌肉強(qiáng)度，增大肌肉纖維，使體型更加勻稱健美。
總結(jié)：你想有一個(gè)健康的身心嗎?你想有一個(gè)強(qiáng)壯的體魄嗎?你想有一個(gè)完美的身材嗎?如果想，就趕快想奧巴馬學(xué)習(xí)，想他那樣的健身，不僅對(duì)身體好，而且還能塑造出完美的身材。喜歡健身的男生們一定要試一試哦，相信會(huì)有不錯(cuò)的效果的。
新鮮青菜是每天都必須攝取的食物，而葉菜內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分要如何可以全部吃到呢？ 其實(shí)從買回來保存開始到料理烹調(diào)，甚至是吃的時(shí)機(jī)點(diǎn)不當(dāng)都會(huì)影響到蔬菜的營(yíng)養(yǎng)流失，要怎么健康吃菜更安心一起看！
一、保留蔬菜營(yíng)養(yǎng)成分
1、各色蔬菜營(yíng)養(yǎng)
蔬菜包括維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。不同蔬菜營(yíng)養(yǎng)素含量不一樣。有色蔬菜中的維生素、膳食纖維就高些，而淺顏色的蔬菜，如大部分瓜類，膳食纖維就少些。
小百科：在進(jìn)食一餐的膳食中，最好多顏色攝取蔬菜，紅、綠、白都有的一桌菜，營(yíng)養(yǎng)素的獲得也就更均衡。
2、菜要隨買隨吃
新鮮蔬菜里所含的營(yíng)養(yǎng)素要比醃漬菜多，特別是維生素C。吃不掉要妥善保管，切忌把菜浸在水里，讓太陽曬，或者放在吹風(fēng)的地方。
小百科：新鮮的青菜放在家里不吃，便會(huì)慢慢損失一些維生素，如菠菜在20℃時(shí)存放24小時(shí)，維生素C損失可達(dá)84%。
3、買菜學(xué)會(huì)保存
不打算燴的蔬菜不要立即整理，保留它們有利于保存蔬菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。整理以后，營(yíng)養(yǎng)容易丟失，菜的品質(zhì)下降。
小百科：整洗蔬菜的時(shí)候，要先洗后切。如果洗之前就把蔬菜切好了，蔬菜中的可溶性維生素和無機(jī)鹽就會(huì)隨水而損失掉。
4、洗菜流水沖洗
長(zhǎng)時(shí)間把洗好的蔬菜浸泡在水中也是不對(duì)的！一來，蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)素流失到了水中。所以最佳的洗菜方法是流水沖洗。
5、炒菜旺火快炒
炒菜時(shí)控制油溫在200度以下，當(dāng)蔬菜入油鍋時(shí)無爆炸聲，避免脂肪變性而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)。旺火快炒營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失少，時(shí)間越長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)損失越多。
6、出鍋時(shí)再調(diào)味
炒蔬菜時(shí)，應(yīng)等到出鍋時(shí)再放入食鹽和味精。因?yàn)槭卟藘?nèi)含有水量多在90%以上，放入食鹽后，菜體的水分便向外滲透，導(dǎo)致、蔬菜的鮮嫩口感變差 。
7、蓋嚴(yán)鍋蓋保鮮
因?yàn)锽族維生素、維生素C和其他營(yíng)養(yǎng)素會(huì)溶解在水裡，不蓋鍋蓋會(huì)使?fàn)I養(yǎng)素隨水蒸氣跑掉同時(shí)還可能減少香味。做菜應(yīng)蓋上鍋蓋而且蓋得越嚴(yán)密越好。
二、健康吃菜注意事項(xiàng)
8、不應(yīng)捨棄營(yíng)養(yǎng)
有人包餃子時(shí)把菜汁擠掉，這樣會(huì)使維生素?fù)p失70%以上。正確的方法是切好菜后用油拌好，再加鹽和調(diào)料，這樣菜就不會(huì)出湯了。
9、吃菜更要喝湯
許多人愛吃青菜卻不愛喝湯。炒菜時(shí)大部分維生素溶解在菜湯里。以維生素C為例，小白菜煮好后，會(huì)有70%的維生素C溶解在菜湯里。
10、菜炒好趁熱吃
有人為節(jié)省時(shí)間喜歡提前把菜炒好然后在鍋裡溫著，等人一起吃或下頓熱著吃。其實(shí)蔬菜中維生素B1炒好后溫?zé)徇^程中會(huì)損失25%。若長(zhǎng)達(dá)1小時(shí)就會(huì)損失20%。
11、菜炒肉吸油脂
有些人為了減肥不食脂肪而偏愛吃加在肉裡的蔬菜。凡是含水豐富蔬菜，細(xì)胞間充滿空氣，肉類細(xì)胞間卻充滿水，蔬菜更容易吸收油脂，吃后反而不利于減肥。
立春是二十四節(jié)氣之首,也是春天的開始。養(yǎng)生專家提醒,立春后飲食上不宜多食酸收之味,要多吃辛溫甘潤(rùn)的食物。具體來說，應(yīng)遵循以下原則。
宜清淡
春季肝氣旺，會(huì)影響脾胃運(yùn)化功能，脾胃弱的人春季要多吃山藥、大棗、蓮子粥來控制過旺的肝氣，預(yù)防慢性胃病及慢性肝炎導(dǎo)致的胃脹等癥狀的加重。
宜溫補(bǔ)
進(jìn)入立春，應(yīng)適當(dāng)減少進(jìn)補(bǔ)，可順應(yīng)季節(jié)變化多吃些溫性食物，比如大蔥、生姜、胡蘿卜等，能起到祛陰散寒的良效。
宜甘潤(rùn)
春天胃腸比較敏感，常食欲不振，這時(shí)應(yīng)多吃甘味食物。首推大棗和山藥，可將二者與大米或小米一起煮粥，能預(yù)防胃炎和胃潰瘍的復(fù)發(fā)。
忌辛辣
初春時(shí)期，人體呼吸系統(tǒng)抵抗力下降，是感冒等呼吸道傳染性疾病高發(fā)期，辛辣的食物刺激呼吸道，且損耗陽氣，導(dǎo)致上火，更易感染病毒。
忌酸收
中醫(yī)認(rèn)為，春季對(duì)應(yīng)五臟中的肝臟，容易肝氣過旺。酸味容易入肝，且具有收斂之性，多吃不利于陽氣生發(fā)和肝氣的疏泄。具有酸性的食物如西紅柿、柑橘、檸檬、烏梅等都不宜多吃。
立春養(yǎng)生六要
立春是二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，今年的立春從2月4日開始，到2月18日結(jié)束。俗語說一年之計(jì)在于春， 立春標(biāo)志著春天到了，大地開始回暖，萬物復(fù)蘇。民間有許多與之相關(guān)的風(fēng)俗活動(dòng)，如 打春牛、迎春、咬春等，其中吃春餅，也就是咬春，是北京人每年立春樂做的趣事：春日揭起一張春餅，抹醬、卷些切成絲的時(shí)令菜，如韭黃、豆芽、香干或熏雞、醬肉等，放入口中大口咀嚼，頓時(shí)胃口大開，五體通達(dá)。在這春趣濃郁的立春時(shí)節(jié)，人體也要適應(yīng)氣候變化，做到養(yǎng)生六要。
1.衣要下厚上薄
老人常說春捂秋凍不生雜病，因?yàn)槌醮禾鞖庾兓^大，乍暖還寒，體表的皮膚毛孔開始打開，御寒能力減弱，所以不提倡馬上脫去棉衣。老年人和身體虛弱者應(yīng)當(dāng)尤其謹(jǐn)慎 ，年輕人即使覺得熱，穿衣也要下厚上薄，同時(shí)注意對(duì)頸、膝、足等部位的保暖。
2.覺要早睡早起
春天人體氣血需舒展暢達(dá)，提倡早睡早起，規(guī)律起居。即便晚睡，也要在晚上11時(shí)之前上床。早晨到戶外散散步，放松身心，擺脫倦怠思睡的心理，主動(dòng)調(diào)心攝神與自然順應(yīng)，以達(dá)到神采奕奕、精力充沛的狀態(tài)。
3.食要少酸多辛
《千金要方》說:春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。立春后陽氣初生，飲食應(yīng)適當(dāng)增加辛甘溫性的食物。辛甘食物可幫助發(fā)散陽氣，溫食利于維護(hù)陽氣，如山藥、春筍、韭菜等，都可以吃些;但不宜吃大熱、大辛的食物，如羊肉、人參、附子等，以免陽氣生發(fā)太過導(dǎo)致上火;同時(shí)應(yīng)當(dāng)減少酸味收澀食物的攝入，如海魚、蝦、螃蟹等，防止陽氣生發(fā)不足，郁結(jié)在內(nèi)，而生病變。
4.動(dòng)要適當(dāng)舒展
立春應(yīng)適量多做舒展運(yùn)動(dòng)，最簡(jiǎn)單的就是伸懶腰。冬天氣血循環(huán)緩慢，經(jīng)常伸伸懶腰，可以促進(jìn)身體氣血運(yùn)行、推陳納新。不過伸懶腰也是有技巧的：要使身體盡量舒展，配合有節(jié)律的呼吸運(yùn)動(dòng)。伸展時(shí)，全身肌肉用力收縮，盡量吸氣;放松時(shí)，全身肌肉松弛下來，盡量呼氣。
5.志要常達(dá)戒怒
中醫(yī)講春天屬木，與肝相應(yīng)，肝在生理上主疏泄，在志為怒，喜調(diào)達(dá)而惡抑郁。立春時(shí)節(jié)，情緒上要戒躁戒怒，忌心氣抑郁不舒展，宜保持心境平和、暢達(dá)樂觀。借立春陽氣上升之機(jī)，適當(dāng)?shù)卣{(diào)攝情志，可以使陽氣由胸中主動(dòng)得以宣達(dá)。
6.腳要常泡祛寒
立春后，晚上泡泡腳可以祛除一個(gè)冬天積在體內(nèi)的寒氣，從而助養(yǎng)人體生發(fā)的陽氣。泡腳要注意方法：以溫水慢慢加熱，千萬不能一開始就燙得要命，這樣會(huì)把寒氣逼回體內(nèi)。每天泡30分鐘左右，身體感覺溫暖即可，不能圖一時(shí)之快大汗淋漓，導(dǎo)致傷津耗氣。
延伸閱讀：
立春習(xí)俗 立春節(jié)氣民間習(xí)俗有哪些立春養(yǎng)生 小心五個(gè)春病蘇醒立春咬春吃什么 民間習(xí)俗大起底立春節(jié)氣 立春養(yǎng)生應(yīng)從學(xué)會(huì)伸懶腰開始立春養(yǎng)生 立春防病保健是第一要?jiǎng)?wù)立春養(yǎng)生 立春保肝第一位本文導(dǎo)讀： 一般人在時(shí)間少的情況下，多習(xí)慣做蛋炒飯。其實(shí)，如果平時(shí)多準(zhǔn)備幾種蔬菜，洗凈后置于冰箱中。用前切成丁塊狀，與肉、蛋、米飯做成“菜肉炒飯”，不但集主副食于一體、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且操作簡(jiǎn)便、省時(shí)省力。
更多推薦：保肝行動(dòng)：春季養(yǎng)肝食譜
目前我國(guó)家庭趨向小型化，很多都是三口之家或兩口之家。由于人口少和工作或?qū)W習(xí)很忙，日常萊肴慣于單調(diào)，尤其是蔬菜種類和數(shù)量更少，很難達(dá)到上述要求，這對(duì)健康十分不利。
其實(shí)，只要掌握一些搭配原則，就完全能夠既省時(shí)省力，又吃到多種蔬菜，還可以減少鹽及油的攝入量。這里介紹一二，供大家參考。
蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)。
據(jù)國(guó)際糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計(jì)，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的對(duì)健康有效的成分。
用蔬菜做成冷拼盤
如選鮮生菜葉、黃瓜、西紅柿、小蔥等為原料，先將生菜葉徹底洗凈，用開水稍燙，均勻?qū)ΨQ地鋪在一個(gè)大盤上;把黃瓜洗凈削皮，切成片狀放在生菜葉上;西紅柿洗凈，用開水稍燙，切成均勻的月牙塊，放在黃瓜片上，也成圈排列，盤中央留一小孔隙，插上洗凈的小蔥段即可。
此菜不但形似一朵盛開的荷花，而且生菜、黃瓜、小蔥蘸調(diào)料食用，可最大限度地保存豐富的營(yíng)養(yǎng)素及防癌天然活性物質(zhì)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《夏末秋初的飲食三大原則》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“飲食養(yǎng)生三大原則”專題。
