紅棗的功效與作用 吃紅棗的好處有哪些
養(yǎng)生有什么作用與功效。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紅棗的功效與作用 吃紅棗的好處有哪些”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
紅棗是非常常見的，很多人都喜歡吃紅棗。紅棗的功效與作用是很多的，這也是很多人都喜歡吃紅棗的一大原因。生活中我們到處可見紅棗的影子，不管是餐桌上還是平時(shí)的零食上面，我們都經(jīng)常吃到紅棗。
目錄
1、紅棗的介紹 2、紅棗的功效與作用
3、女性吃紅棗的好處 4、男性吃紅棗的功效
5、中老年人吃紅棗的妙處 6、紅棗美白的功效
7、紅棗抗衰老的功效 8、冬季進(jìn)補(bǔ)吃紅棗的功效
紅棗的養(yǎng)生功效也是很多的，很多人群吃紅棗都是有好處的，女性多吃紅棗可以美容養(yǎng)生，男性多吃紅棗可以預(yù)防貧血癥的出現(xiàn)。紅棗還有其他很多的功效，今天三九小編就來為大家講解一下紅棗的功效都有哪些吧!
紅棗，又名大棗。特點(diǎn)是維生素含量非常高，有天然維生素丸的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽，補(bǔ)血之功效。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有鐵桿莊稼之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
紅棗的功效與作用
紅棗的功效
紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素，此外還含有胡蘿卜素等，營養(yǎng)十分豐富，民間有天天吃紅棗，一生不顯老之說。紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神、治病強(qiáng)身的良藥。
1、補(bǔ)氣養(yǎng)血
這一點(diǎn)是大棗最主要的功效，在中藥里面大棗被列為補(bǔ)益藥，也是因?yàn)檫@一點(diǎn)。
如果您過度勞累，身體疲乏無力，吃上幾個(gè)大棗馬上就會(huì)渾身有勁兒。因?yàn)榇髼椫泻写罅康奶穷愇镔|(zhì)，主要為葡萄糖，還含有與人參中類似的達(dá)瑪烷型皂甙，具有增強(qiáng)人體耐力和抗疲勞的作用。有人給小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，小鼠體重明顯增加，并且在游泳試驗(yàn)中，比沒有服用大棗的小鼠游泳時(shí)間明顯延長，表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
貧血的病人長期服用大棗也可改善貧血癥狀，大棗中富含鈣和鐵，其補(bǔ)血效果通常是藥物不能比擬的。常用于治療再生障礙性貧血、白細(xì)胞減少癥等，大棗對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。
2、健脾胃
有些人脾胃功能弱，消化不好，可以吃點(diǎn)大棗來解決。大棗能增加胃腸道黏液分泌，糾正胃腸病損，保護(hù)肝臟。《群芳譜》記載：十月取大棗，中破之，去皮核，小火反復(fù)炙香，煮湯飲，健脾開胃甚宜人。就是在大棗成熟的季節(jié)，把棗劈開，去掉棗皮和棗核，用小火慢慢烤，直到聞到香味飄出，然后用這樣的棗煮水喝，健脾開胃的效果很好，您不妨試試。
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃大棗五至七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;大棗和生姜、半夏同用，可以治療飲食過飽所引起的胃脹、嘔吐等癥狀，現(xiàn)在還常用于治療慢性萎縮性胃炎。
3、美容抗衰
這是許多女性朋友非常關(guān)注的，只要您堅(jiān)持吃棗，美容效果比用化妝品都好，因?yàn)榇髼検茄a(bǔ)充氣血的，能從內(nèi)而外調(diào)節(jié)肌膚，而這樣的美容效果才是最好的!大棗中豐富的維生素C能減少黑色素的形成，預(yù)防色素沉著及老年斑的產(chǎn)生。維生素A有助于改進(jìn)皮膚的水屏障特性，不會(huì)讓皮膚干燥。維生素B族有調(diào)節(jié)皮脂腺分泌的作用。常食大棗可使人面色紅潤，神采煥發(fā)。故俗話說得好：一日吃三棗，終身不顯老。以后還會(huì)列專篇指導(dǎo)您怎樣吃棗美容。
4、安神助眠
大棗安神的效果非常好，如果失眠，吃幾個(gè)大棗也能解決，而且沒有服用西藥的副作用。
可以在晚飯后將5~7枚大棗煎湯，臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡。也可加入少許甘草，安神效果更佳。
紅棗的作用
1、增強(qiáng)人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
2、增強(qiáng)肌力，增加體重
實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對(duì)照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長，這表明大棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
3、保護(hù)肝臟
有實(shí)驗(yàn)證實(shí)，對(duì)四氯化碳肝損傷的家兔，每日喂給大棗煎劑共1周，結(jié)果血清總蛋白與白蛋白較對(duì)照組明顯增加，表明大棗有保肝作用。
4、抗過敏
大棗乙醇提取物對(duì)特異反應(yīng)性疾病，能抑制抗體的產(chǎn)生，對(duì)小鼠反應(yīng)性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態(tài)反應(yīng)作用。
5、鎮(zhèn)靜安神
大棗中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運(yùn)動(dòng)及刺激反射作用、強(qiáng)直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
6、抗癌，抗突變
大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發(fā)現(xiàn)有抗癌活性，對(duì)肉瘤S-180有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)人體免疫功能，對(duì)于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
女性吃紅棗的好處
很多女性朋友都會(huì)出現(xiàn)氣血不足的情況，主要就是月經(jīng)會(huì)帶走身體的營養(yǎng)成分，所以在月經(jīng)過后的女性朋友要注意好營養(yǎng)的調(diào)節(jié)，這樣才能讓身體的血色恢復(fù)。想要?dú)庋謴?fù)正常的狀態(tài)，最好就是利用飲食的調(diào)節(jié)，因?yàn)轱嬍晨梢宰屔眢w吸收充足的營養(yǎng)，并且對(duì)身體會(huì)有一定的好處。
NO1、紅棗銀耳湯
眾所周知紅棗是一種最常見的補(bǔ)氣血的食品了。女性多吃紅棗對(duì)促進(jìn)身材康健自己就具有很大的資助。而銀耳是一種具有清熱解毒，滋陰補(bǔ)腎，潤燥止咳的保健品。而將紅棗和銀耳一起做成湯的話，就可起到一個(gè)補(bǔ)氣血，去火氣的作用。由其是得當(dāng)熬夜一族的女生常常食用。
NO2、當(dāng)歸紅棗雞湯
女人不可百日無當(dāng)歸，當(dāng)歸是一種具有很高的食療價(jià)值的保健品。由其是可調(diào)理女性朋友的內(nèi)分泌因此可起到一個(gè)調(diào)氣血的作用。用當(dāng)歸和紅棗燉成雞湯經(jīng)常食用的話，不僅可補(bǔ)氣色，同時(shí)還有助于滋陰補(bǔ)腎。
NO3，紅棗花生八寶粥
紅棗，花生，紅豆，薏米，蓮子等等熬成粥，加入黃糖就可起到一個(gè)補(bǔ)血的作用了。由其是對(duì)于那些由于貧血而引起的氣血不足的女性由為適用。
NO4，黑糯米補(bǔ)血粥
糯米自古就有養(yǎng)胃滋脾等多種功效，因此利用黑糯米經(jīng)常熬粥的話，對(duì)促進(jìn)身體健康具有很大的幫助。黑糯米，紅棗，桂圓，然后適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)糖。由其適合女性在經(jīng)期身體不舒服的時(shí)候，可以經(jīng)常喝，對(duì)促進(jìn)身體健康有很大的幫助。
身體氣血不足對(duì)身體的健康必定會(huì)有影響，對(duì)免疫能力也是會(huì)有直接的傷害。想要恢復(fù)身體的氣血，上面介紹的食譜就是最好的選擇，當(dāng)然大家不需要大量的食用，合理的安排自己飲食，才會(huì)讓身體對(duì)營養(yǎng)的吸收更加均勻。
NO5，喝紅棗茶
準(zhǔn)備些大棗，西洋參，紅花(少量一點(diǎn))每天泡水一杯，只喝水，不能加糖?？梢哉{(diào)氣血，通經(jīng)絡(luò)，月經(jīng)也就順暢了，而且能提氣，就是不會(huì)老感覺疲倦，打不起精神。
NO6，月經(jīng)期間喝生姜紅棗水
月經(jīng)期喝生姜紅棗水(用鍋多煮了放冰箱，每天早晨熱了喝一杯)晚上睡覺之前用熱姜水泡腳，月經(jīng)期保證你血液排除順暢。我現(xiàn)在可是面色紅潤，連指甲都是粉粉的哦。
減肥速度過快就會(huì)造成身體營養(yǎng)缺失，導(dǎo)致掉發(fā);而女性就容易貧血而引起面色蒼白，以上推薦的方法正是補(bǔ)血補(bǔ)氣的好方法。生花生、紅棗、西洋參、紅花、生姜對(duì)于女性健康都有很大的幫助，這不單單只是在減肥中用哦，感覺自己氣虛體弱，月經(jīng)不調(diào)，面色蒼白的MM都可以試試的，不過紅花熱性比較大，體質(zhì)熱的MM要少放些。
男性吃紅棗的功效
男人也和女人一樣，容易貧血。貧血癥一般表現(xiàn)為：發(fā)色黯淡、頭昏眼花、心悸失眠等。此癥長期不治，將形成惡性循環(huán)，引起免疫力下降，許多疾病也會(huì)乘虛而入，健康將受到全面威脅。因此，男人應(yīng)重視自己的貧血。那么，男人貧血該如何補(bǔ)血呢?
補(bǔ)血的另一種方法是食用高營養(yǎng)的各種肉湯以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊，再加進(jìn)已加工成糊狀的紅棗、核桃、花生、蓮子、桂圓、枸杞子等。所以病后初愈者、產(chǎn)后婦女、老人、孩子、身體虛弱的人，多喝各種將肉燒得很爛的牛肉湯、羊肉湯、豬肝湯、雞湯、骨髓湯、蹄筋湯等，多吃各種直接消化吸收的糊，對(duì)養(yǎng)生及疾病的治療特別好。
棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津，用于治療脾衰弱、食少便溏、氣血虧虛等疾病。常食大棗可治療身材衰弱、神經(jīng)衰弱、脾胃反面、消化不良、勞傷咳嗽、血虛瘦弱，養(yǎng)肝防癌功效尤為突出，有日食三顆棗，百歲不顯老之說。
紅棗薏米湯
選紅棗15顆，準(zhǔn)備一把薏仁米、白果15克、桂圓肉10克，一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮半小時(shí)，加入適量紅糖或冰糖食之。常喝此湯可使皮膚少生暗瘡等，有滋潤皮膚的效果。
紅棗生姜茶
準(zhǔn)備半斤紅棗和生姜，然后將甘草、丁香和沉香搗成粉末，然后加點(diǎn)鹽，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次，有養(yǎng)胃的效果。
紅棗粳米粥
原料有紅棗、粳米、當(dāng)歸和白糖。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水煎成濃汁。去渣后，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至成粥。這道粥比較適合便秘、氣血不足的人食用。
蒸紅棗木耳
選紅棗10顆，黑木耳15克，冰糖適量。紅棗要用清水泡約2小時(shí)，黑木耳用清水泡發(fā)就可以。將它們放碗內(nèi)，加清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各吃一次，有美顏祛斑的作用，并可緩解面部黑斑。
紅棗蜂蜜膏
準(zhǔn)備兩斤紅棗，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻成棗膏，裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。
中老年人吃紅棗的妙處
大家都知道吃紅棗好，特別是女性吃紅棗好處很多，那么具體有哪些好處呢，什么情況都能吃紅棗嗎，下面一起來了解下。
紅棗是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N食物，大家也經(jīng)常會(huì)吃，但是你知道紅棗功效與作用有哪些嗎?你想知道吃紅棗有哪些禁忌嗎?
中老年人吃紅棗的好處
紅棗有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神作用
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。
補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能
當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
潤肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用
紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調(diào)味即可食用。據(jù)本草記載，紅棗具有潤肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用，配以滋補(bǔ)強(qiáng)身的黑木耳，其補(bǔ)益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用增強(qiáng)。常食能使面色紅潤、青春煥發(fā)，此湯尤益于女性。
令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少
生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。此茶具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少。
保健防病
紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖調(diào)味食用。此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效;長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。
使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈
紅棗20克，薏仁米20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克，一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時(shí)，加入適量紅糖或冰糖食之。此湯具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈。
另外，紅棗還有抗過敏，抗癌，治低血壓，護(hù)肝的作用。
紅棗美白的功效
一直以來，白皙水嫩的皮膚都是女性想喲啊擁有的，但是好的皮膚并不是與生俱來的，還需要我們?cè)诤笃诘臅r(shí)候做好正確的保養(yǎng)工作。在我們的生活中有很多的食物都可以讓我們獲得白皙的皮膚，其中就包括我們非常熟悉的紅棗，很多人都知道紅棗具備了一定的補(bǔ)血工作，但是卻不知道紅棗還可以為我們提供更加白皙的皮膚，那么紅棗是怎么讓我們美白的呢?下面我們一起看看以下的介紹。
我們?cè)谑褂眉t棗美白的時(shí)候最好是不要食用新鮮的紅棗，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候紅棗里面的維生素非常高，如果我們使用熱水煮泡的話，那么就會(huì)導(dǎo)致維生素流失的情況發(fā)生，這樣就不會(huì)為我們的身體提供營養(yǎng)了，這一點(diǎn)是我們一定要注意的。
1、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
用紅棗來泡水的時(shí)候一定要注意每一個(gè)細(xì)節(jié)，因?yàn)槊恳粋€(gè)沖泡的細(xì)節(jié)都將決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡。還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。
2、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓
材料：紅棗20g，桂圓15g，紅糖30g，水500g。
做法：紅棗泡茶的做法非常簡單，首先將紅棗用清水清洗干凈然后去掉核，再把桂圓去掉皮和核，然后把紅棗和桂圓肉一起放入燉杯中，加入適量的清水，用武火燒煮，直到水沸，再換文火燉煮35分鐘左右，最后加入紅糖攪拌均勻即可飲用。
功效：補(bǔ)氣血，益脾胃。適用于貧血、神經(jīng)衰弱、失眠、脾胃虛弱癥;適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。紅棗對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)、暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓都具有極佳的補(bǔ)血養(yǎng)氣效果，將二者結(jié)合起來，能起到豐胸的作用。若紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
3、紅棗熬湯，止咳潤肺
材料：銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克，可根據(jù)各人的口味添減分量。
做法：紅棗熬湯的做法非常簡單，首先把銀耳放在清水中泡發(fā)開，然后撈出并摘去蒂頭并撕成小塊。和紅棗冰糖一起倒入鍋中，加入6碗水，然后用大火煮開后，再改用文火燒煮半個(gè)小時(shí)左右即可熄火飲用。
功效：用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。它能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
有關(guān)紅棗也能美白的問題就講解到這里，紅棗不但味道非常鮮美，而且還是一種藥物，經(jīng)常食用的話，可以起到補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、補(bǔ)腦、安神等特點(diǎn)，對(duì)于陰虛火旺的人群來講更是有著極大的好處，所以紅棗非常值得我們的選擇。
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大家應(yīng)該都知道紅棗是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的一種食物，平時(shí)可以看到很多的女性都在吃紅棗，因?yàn)榧t棗給我們的第一印象就是可以補(bǔ)血益氣，而且可以用紅棗泡水喝，也有一些紅棗可以泡茶。那么紅棗到底有什么好處呢？下面我們就來介紹一下多吃紅棗的好處。
一、紅棗有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神作用
晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
二、駐顏祛斑、健美豐肌
紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。
三、補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能
當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。
四、潤肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用
紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖
調(diào)味即可食用。
五、令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少
生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。此茶具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少。
紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。
大棗，又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”（栗、桃、李、杏、棗）之一。紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏之功效。那么紅棗怎么吃最好呢？小編總結(jié)了以下七大食療方法。
紅棗食療方法
（一）.用紅棗20枚，雞蛋1個(gè)，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，有益氣補(bǔ)血之功效。紅棗有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對(duì)人體毛細(xì)血管有健全的作用。
(二).紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。
(三）.紅棗有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神作用。晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可;或者與百合煮粥;臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。
（四）.當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。
(五).何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。先將粳米、紅棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時(shí)加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥粘稠即成，再加入冰糖調(diào)味。此粥有補(bǔ)肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢(mèng)遺滑精等癥，老年性高血壓、血管硬化患者久服可延年益壽。
(六）.紅棗30個(gè)、元參30克、烏梅6個(gè)、杞子15克，加水4碗煮沸20分鐘后加入適量冰糖(也可用紅糖)，煎至微稠，待稍涼后用容器裝之備用。一般每次2湯匙，每日2次。此膏可補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血補(bǔ)血，更適合于體虛、脾胃弱或手術(shù)之后的調(diào)養(yǎng)。
紅棗的做法
(七).百合銀耳紅棗湯
1、干的百合，紅棗，銀耳各適量。
2、銀耳先泡發(fā)。
3、百合洗凈待用。
4、紅棗洗凈，加小半碗水泡發(fā)待用。
5、電飯煲放適量水，先加百合煮十分鐘。
6、然后再放銀耳繼續(xù)煮至軟爛，至少要煮半小時(shí)以上。
7、最后下入泡發(fā)好的紅棗，連泡好的水一起倒下去。
8、煮好后可以一直保溫，準(zhǔn)備喝的時(shí)候加三小塊方糖，其實(shí)不是很甜，百合還有一種清苦的味道，所以喜歡甜的朋友可以適量再加點(diǎn)糖。
(八）雙雪紅棗木瓜船
1、紅棗洗凈，用清水泡一會(huì)兒。雪蓮子清洗干凈，提前一晚泡發(fā);
2、泡發(fā)好的雪蓮子體積膨脹5倍，呈現(xiàn)透明狀;
3、銀耳，加適量清水泡發(fā)，去老根，分小塊。;
4、泡發(fā)好的銀耳和雪蓮子，瀝干水分，加入砂鍋中;
5、加入足量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火;
6、燜煮1個(gè)小時(shí)左右，至湯汁粘稠，銀耳酥爛;
7、加入紅棗，繼續(xù)煮10分鐘;
8、木瓜對(duì)半切開，用小勺挖去黑色的籽;
9、如果感覺不平穩(wěn)，可以將背面稍稍削去一小塊或者將木瓜放在碗中;
10、放入雙雪紅棗羹，適量冰糖;
11、上蒸鍋，大火加熱，上汽后繼續(xù)蒸10~20分鐘;
2、取出即可食用。
上文為我們介紹了很多吃紅棗的好處，女性應(yīng)該要多吃紅棗，不管是紅棗的水果，還是干紅棗，而且紅棗的吃法有很多，可以直接食用，也可以泡水喝，還可以加入到食物中煲湯，總之生活中不管是女性還是男性都要多吃紅棗哦！
紅棗含有的營養(yǎng)成分特別豐富，具有的養(yǎng)生功效與作用更是驚人。經(jīng)常食用紅棗可以達(dá)到增強(qiáng)我們的體能，加強(qiáng)肌力的功效，而且紅棗含有的蛋白質(zhì)脂肪以及多種維他命可以幫助我們補(bǔ)中益氣、潤肺生津。那么紅棗到底具有哪些功效與作用呢?經(jīng)常食用紅棗有哪些好處呢，下面請(qǐng)跟隨小編一起來看看吧。
1、促進(jìn)肝臟排毒、保肝護(hù)肝
紅棗能提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力的作用。
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營養(yǎng)劑，能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例。
成分中的三萜類化合物，具有抗疲勞作用，可抑制肝炎病毒的活性，達(dá)到健脾養(yǎng)肝的目的。
2、護(hù)膚美容
紅棗含有豐富的維生素B，而維生素B能夠促進(jìn)血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤，臉部皺紋平整，皮膚顯得更加健美。
生吃紅棗，可保留棗中更多的超強(qiáng)抗氧化物質(zhì)維生素C，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內(nèi)沉積，可有效減少黑色素及斑點(diǎn)的產(chǎn)生，并具有改善毛細(xì)血管壁的功能。
所以經(jīng)常吃棗能使皮膚的彈性增強(qiáng)，皮下組織豐滿，使皮膚變得細(xì)嫩光滑。
3、補(bǔ)氣養(yǎng)血
藥理研究發(fā)現(xiàn)紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞、活絡(luò)氣血，不僅可以養(yǎng)血安神、滋潤肌膚，還可以增強(qiáng)人體免疫力，緩解貧血、煩躁不安等癥狀，是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品。
4、面色紅潤
紅棗富含鐵質(zhì)，可幫助造血功能，對(duì)防治月經(jīng)性貧血和產(chǎn)后失血有重要作用。
紅棗中還含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，使新細(xì)胞迅速生成，老死細(xì)胞很快被消除，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量。常吃紅棗能增加皮膚的彈性，修補(bǔ)皮下組織，使皮膚變得細(xì)嫩光滑。
5、防止落發(fā)
紅棗具有健脾養(yǎng)胃的功效，脾好則皮堅(jiān)，皮膚容光煥發(fā)，毛發(fā)則有了安身之處，可以防止頭發(fā)脫落，并且有助長出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。
6、強(qiáng)骨壯陽
紅棗富含環(huán)磷酸腺甘，對(duì)于男性朋友來說是補(bǔ)腎的好補(bǔ)品，環(huán)磷酸腺苷有擴(kuò)張血管的作用，不僅可以改善心肌的營養(yǎng)狀況，還能改善腎臟供血量，中醫(yī)認(rèn)為男生多吃紅棗有助于強(qiáng)健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。
7、不長皺
紅顏不老只是傳說，皺紋沒法不長，但卻能長得晚一點(diǎn)，再晚一點(diǎn)!
紅棗中所含的維生素c是活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，能參與體內(nèi)的生理氧氣還原，防止黑色素在體內(nèi)沉積，可有效地減少皺紋及色素沉積。
吃紅棗的禁忌
1、不宜與腐爛變質(zhì)勿食用
紅棗腐爛以后，會(huì)利于微生物在其體內(nèi)繁殖。同時(shí)腐爛后的紅棗內(nèi)可分解出甲醛和甲醇等物質(zhì)。這種物質(zhì)在食用后，輕者可引起頭暈，眼睛受害;重則更會(huì)危及到生命。
2、不宜與維生素同時(shí)食用
紅棗里面本身富含的維生素，可分解破壞維生素K，從而降低維生素的治療作用。
3、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜和黃瓜中含有的某種維生素分解酶，都會(huì)在與紅棗食用時(shí)發(fā)生沖突。
4、服用退燒藥時(shí)切勿同食
退燒藥物內(nèi)含有的某種特殊物質(zhì)和含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，不利于人體的吸收，因此會(huì)大大降低退燒藥的藥效。
而紅棗正是含糖量比較高的食物，所以在吃退燒藥的時(shí)候千萬不要再吃紅棗了。
5、下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用
如果平時(shí)喜咳痰，胸中常常感到滿脹，并且容易感到疲乏，胃中常脹滿，食欲不振。那么多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。因?yàn)榧t棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。
紅棗的六種吃法
一、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。
紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
二、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓
將紅棗炒熟至黑后用來泡茶喝，對(duì)治療胃寒、胃痛有顯著的療效。
如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
三、紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)。
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。
四、紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
五、紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
六、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。
總結(jié)：通過小編的介紹，你知道紅棗的功效與作用都有哪些了嗎?你知道吃紅棗的好處了嗎?其實(shí)，食用紅棗對(duì)我們的身體好處多多，尤其是在我們精神緊張、心中煩亂、睡眠不安的時(shí)候使用一些紅棗可以幫助我們鎮(zhèn)靜安神，所以大家在平時(shí)的時(shí)候可以多吃些紅棗，如果不想單獨(dú)吃的話，也可以將紅棗加入到我們的主菜湯中來一起食用，這樣效果也很好哦。
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紅棗燕窩的功效有哪些?
1、燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育，病后復(fù)原，可以養(yǎng)陰，潤燥、養(yǎng)顏、延緩衰老，并且清虛熱，治虛損，對(duì)咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發(fā)熱等導(dǎo)致津液脫失的病癥有良好效果。
2、棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白 ，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
此外，燕窩具有養(yǎng)陰潤燥、益氣補(bǔ)中之功，是治療虛損癆嗽、久痢久瘧之品;紅棗能補(bǔ)脾和胃、益氣生津、調(diào)的營衛(wèi)與和解藥毒之效。從兩藥的藥性與功用來看，都是性質(zhì)平和的補(bǔ)益之品，也沒有相反與相畏存在，應(yīng)該說共同使用還具有一定的協(xié)同性。只是要掌握好量的搭配。
做法
紅棗枸杞燉燕窩
中文名
紅棗枸杞燉燕窩
主要食材
燕窩，紅棗、枸杞
分類
燉
用料;材料;用量;燕窩一盞;紅棗、枸杞少許
做法
1、燕窩泡發(fā)5個(gè)小時(shí)
2、準(zhǔn)備好需要食材備用!
3、泡發(fā)的燕窩與紅棗、枸杞一起放入燉盅，燉煮30～40分鐘即可
人們?cè)诔约t棗的好好通?？吹接袃煞N紅棗，一種是新鮮的紅棗，這個(gè)新鮮的紅棗還可以用來當(dāng)水果食用，而另一種紅棗，也就是紅棗干，人們常說的干紅棗，干紅棗就是很大顆的那種，紅紅的，顏色很好看，而干紅棗的功效就更多了，很多人喜歡在燉湯的時(shí)候放幾個(gè)干紅棗，那么這個(gè)紅棗干到底有哪些功效和作用呢?
干紅棗雖然沒有鮮棗新鮮水分多，但是功效一樣很強(qiáng)大。吃干紅棗益氣補(bǔ)血，因?yàn)榧t棗中含有豐富的鐵元素，對(duì)貧血和流血過度的人很有好處，能使人面色紅潤。并且干紅棗能健胃養(yǎng)脾，久病體虛的人吃了可以幫助康復(fù)。干紅棗還適合老年人吃，老年人容易得骨質(zhì)疏松，紅棗中含有的鈣元素可以緩解這樣的癥狀。干紅棗中含有抑制癌細(xì)胞的成分，可以有效防止癌癥病，提高身體免疫力。干紅棗這么好也不能吃太多，吃多了容易引起腹脹，應(yīng)當(dāng)適量食用。
棗的果實(shí)味甜，含有豐富的維生素C、p，除供鮮食外，?？梢灾瞥擅蹢棥⒓t棗、熏棗、黑棗、酒棗及牙棗等蜜餞和果脯，還可以作棗泥、棗面、棗酒、棗醋等，為食品工業(yè)原料。棗又供藥用，有養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補(bǔ)、強(qiáng)身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。棗樹花期較長，芳香多蜜，為良好的蜜源植物。
干紅棗中的鐵元素含量是比較高的，而且非常容易被人體所吸收，對(duì)于缺鐵性貧血的女性來說，經(jīng)常吃一些干紅棗，滋補(bǔ)養(yǎng)生效果是很不錯(cuò)的。大家可以直接用干紅棗來泡水喝，但要注意水溫不需要太高，溫度太高的水會(huì)破壞干紅棗中的維生素c。其次大家也可以將干紅棗放入茶中一起泡，是可以有效的補(bǔ)充氣血的。用干紅棗來熬湯還有止咳潤肺的作用。所以多吃紅棗是很好的。
營養(yǎng)分析：
1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)
2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少
3.棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的
4.對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用
5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效
6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
紅棗干居然有這么多的功效，紅棗干也就是干紅棗做的，但是在做的時(shí)候方法也是很簡單的，紅棗干制作過程中自己要掌握好，糖不宜過多，這樣的甜食吃多了對(duì)身體還是很不好的，紅棗干也是可以用來制作各種美食的，在燉湯燉肉的時(shí)候也是可以放點(diǎn)紅棗干的，功效一樣的好。
紅棗有非常高的藥用價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值，它具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功能。其實(shí)紅島還有許多功效和作用，它能夠，健脾益胃，增強(qiáng)人體的免疫力，還能夠抗過敏的抑制，過敏反應(yīng)。 另外，紅棗還可以鎮(zhèn)靜安神， 有較強(qiáng)的增強(qiáng)記憶力，和增強(qiáng)體重的作用。
小小一顆紅棗，功效很強(qiáng)。中醫(yī)的方子里，常常見到它的蹤影，因?yàn)榧t棗有緩和藥性的功能;紅棗能補(bǔ)氣養(yǎng)血，是很好的營養(yǎng)品。
在中藥學(xué)里，紅棗功效與作用可分為以下幾種：
1.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.
2.增強(qiáng)人體免疫力 紅棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
3.補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤氣血.臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元?dú)?
4.增強(qiáng)肌力，增加體重 實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對(duì)照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對(duì)照組明顯延長，這表明紅棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
合適的食用紅棗可以達(dá)到養(yǎng)生保健的作用，紅棗還能夠房誒， 紅棗有滋潤全身細(xì)胞的神奇作用，還能夠在一定程度上改善，人們貧血的狀況。紅棗是一款非常好的食物，只有正確地運(yùn)用它就一定能夠獲得身體健康!
紅棗藕粉是人們喜歡的一種美食，這個(gè)紅棗藕粉人們通常用來當(dāng)早餐，經(jīng)常吃紅棗藕粉對(duì)人們的身體也比較還，里面的紅棗和藕粉都是有很多功效和作用的，藕粉有很多牌子的，口味也有很多種不同的類型，要看人們的選擇，喜歡什么就選擇什么，藕粉也有紅棗味的，里面含有很多紅棗，那么這個(gè)紅棗藕粉的功效和作用有哪些呢?
藕粉功效：
蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌; 熟藕性溫味甘，有益胃健脾、養(yǎng)血補(bǔ)益、止瀉功能; 主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血證。
藕粉作用：
1、清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益;
2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康;
3、益血生?。荷徟旱臓I養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”;
4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
醫(yī)認(rèn)為藕能補(bǔ)五臟，和脾胃，益血補(bǔ)氣。生藕性味甘涼，加工成藕粉后其性也由涼變溫，既易于消化，又有生津清熱、養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣、養(yǎng)血止血之功效。
就紅棗本身的功效來看是補(bǔ)中益氣、補(bǔ)血潤心肺、通竅解毒。
晨起食之。[功效與應(yīng)用]固精氣，烏須發(fā)，潤膚養(yǎng)顏，補(bǔ)益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多夢(mèng)、心煩、口渴、乏力等癥，均可作輔食。注:藕偏寒，可治失血，發(fā)枯黃，分杈等癥，亦有益胃補(bǔ)心，滋陰養(yǎng)顏，安神等功效。
【紅棗蓮子藕粉適合人群】
一般人皆可食用。老年人腹瀉、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳。兒童、體質(zhì)虛弱者的理想營養(yǎng)佳品。
【小貼士】
藕粉含淀粉過多，而且多數(shù)藕粉都極甜，不宜過多食用，肥胖者更應(yīng)少食。即沖即食型藕粉無需用溫開水預(yù)凋，沖入開水后，攪拌至半透明狀即可食用。沖泡藕粉水溫在90℃左右即可。
藕粉的沖調(diào)方法:取少量藕粉放于碗中，加少量溫水?dāng)噭?dòng)，使其被水浸透，然后邊攪動(dòng)邊加入沸水，成為透明狀，冷卻后稠厚的熟漿會(huì)變成稀漿，沖好后吃起來不粘喉。
紅棗藕粉的功效和作用都是很多的，對(duì)人們的身體也比較好，是人們?cè)绮妥詈线m的選擇，除了以上的功效外，還有很多功效是人們不知道的，這個(gè)紅棗藕粉在熬制的時(shí)候要注意了，很多人都不會(huì)，直接兌的話是不會(huì)好的，要先用溫水來兌，攪拌好了之后就要用開水來兌，這樣才會(huì)好。
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