驚蟄養(yǎng)生 春季保肝養(yǎng)脾三大法寶
春季養(yǎng)生食療養(yǎng)肝補脾。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《驚蟄養(yǎng)生 春季保肝養(yǎng)脾三大法寶》，希望能為您提供更多的參考。
驚蟄，古稱啟蟄，二十四節(jié)氣之中的第3個節(jié)氣。在3月6日前后太陽到達黃經(jīng)345時開始。驚蟄是保肝養(yǎng)脾的好時期。這時天氣轉(zhuǎn)暖，漸有春雷，動物入冬藏伏土中，不飲不食，稱為蟄，而驚蟄即上天以打雷驚醒蟄居動物的日子。這時中國大部分地區(qū)進入春耕季節(jié)。那么，下面小編來為大家講下，驚蟄期間，保肝養(yǎng)脾都有那些注意點吧。
驚蟄，古稱啟蟄，二十四節(jié)氣之中的第3個節(jié)氣。在3月6日前后太陽到達黃經(jīng)345時開始。驚蟄是保肝養(yǎng)脾的好時期。這時天氣轉(zhuǎn)暖，漸有春雷，動物入冬藏伏土中，不飲不食，稱為蟄，而驚蟄即上天以打雷驚醒蟄居動物的日子。這時中國大部分地區(qū)進入春耕季節(jié)。
保肝防病毒
驚蟄時，保養(yǎng)肝氣十分重要。中醫(yī)認(rèn)為春季屬肝，肝臟與草木相似，草木在春季萌發(fā)、生長，肝膽經(jīng)脈也在春季最為活躍。如果在春季沒養(yǎng)好肝氣，肝臟功能或會失常，導(dǎo)致身體氣血運行紊亂，進而影響到其他臟腑器官。
春季肝風(fēng)、肝火妄動，容易引起心腦血管疾病以及高血壓病，肝炎、肝硬化等肝病常會在春季復(fù)發(fā)或加重。中醫(yī)師說。
因此，驚蟄要尤其注意對肝臟的養(yǎng)護。日常生活中，合理休息就能達到養(yǎng)肝的效果。例如吃完飯后靜坐休息10～30分鐘，再去做其他事。中醫(yī)師解釋，這是由于飯后身體內(nèi)的血液都集中在消化道，參與食物消化，如果行走、運動的話，流入肝臟內(nèi)的血液就會不足，影響其新陳代謝活動。
萬物復(fù)蘇、春暖花開的春季，同時也是各種病毒和細(xì)菌活躍的季節(jié)。諸如流行性感冒、流行性腦脊髓膜炎、流行性出血熱等傳染病在這一節(jié)氣容易流行爆發(fā)，需提高警惕。市民如果發(fā)現(xiàn)不明原因的發(fā)熱、咳嗽、呼吸困難、皮疹等，應(yīng)及時到醫(yī)院就診。
飲食宜清淡
驚蟄前后，天氣明顯變暖，飲食上應(yīng)由冬季的濃郁厚味轉(zhuǎn)變?yōu)榍鍦仄降?，可多食用新鮮蔬菜以及蛋白質(zhì)豐富的食物，增強體質(zhì)，抵御病菌的侵襲。油膩食物以及動物脂肪類食物盡量少吃，刺激性食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒等也應(yīng)少吃。
在五臟與五味的關(guān)系中，酸味入肝，有收斂的特性，不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，這時要多吃甜，少吃酸，補益人體的脾胃之氣。中醫(yī)師說。
春筍、芹菜等粗纖維蔬菜對腸胃蠕動有很好的效果，有助于新陳代謝，可以適當(dāng)多吃。其他諸如韭菜、干香菇、山藥、牛肉、帶魚、鯽魚等食物，有助于陽氣生發(fā)，也很適宜。桂林人愛吃的酸筍、酸辣椒、酸蘿卜等酸味食物則要少吃一點。
吃梨可潤燥
驚蟄時氣候仍然比較干燥，人們很容易口干舌燥，出現(xiàn)感冒、咳嗽、咳痰等情況。這時不妨多吃些梨，可達到清熱養(yǎng)陰、潤肺止咳、生津化痰的效果。
梨的吃法很多，如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水，川貝燉梨對咳嗽具有一定的治療效果。但梨性質(zhì)寒涼，不宜一次食用過多，否則會反傷脾胃;對于脾胃虛寒或血糖偏高的人，不宜食用生梨。
滋陰潤燥的食物有很多，具體選擇吃什么，還是要根據(jù)自身體質(zhì)來決定。中醫(yī)師表示，除了梨以外，白木耳、蜂蜜、枇杷、銀耳、蓮藕等食物也有不錯的潤肺健脾效果。
春雷響，萬物長。每年的3月5日或6日，太陽到達黃經(jīng)345度時為驚蟄。這時，天氣回暖，春雷始鳴，中國的大部分地區(qū)開始進入春耕大忙季節(jié)。
驚蟄注意預(yù)防多發(fā)疾病
防感冒和流感
普通感冒和流感共同的病因均源于病毒，癥狀以上呼吸道感染為主，同時伴有腳軟無力、發(fā)熱、鼻塞流涕等，個別體質(zhì)較弱者還可因感冒引發(fā)氣管炎、肺炎、腎炎、心肌炎等病，因此不可小視感冒。預(yù)防為主，應(yīng)適量增減衣著，體弱者少去公共場所，保持室內(nèi)通風(fēng)，中午時可多曬曬太陽，夜間娛樂要適度。易感冒者可每日早晚兩次用鹽水漱口;用姜末加紅糖，開水沖泡晚聞服用。
防精神病的發(fā)生
當(dāng)氣候多變時，容易擾亂人體生理功能，對神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)都有一定的影響。引發(fā)精神活動的異常，導(dǎo)致精神病多發(fā)。此時應(yīng)注意起居的規(guī)律性，適當(dāng)增加豐富多彩的業(yè)余活動，如歌舞、欣賞音樂、踏青、多與人際交流等等，都可以轉(zhuǎn)移注意力，避免心情不愉快。
預(yù)防舊傷復(fù)發(fā)
所謂舊傷，指的是以前因各種原因引起的軟組織的扭、挫、跌傷及手術(shù)后的損傷。這一時段氣候多變，造成損傷組織血液循環(huán)、壓迫和刺激，中醫(yī)稱之為經(jīng)絡(luò)運行不暢，不通則痛。預(yù)防方法是適度的動靜結(jié)合，參加適量的運動鍛煉，活氣血、通經(jīng)絡(luò)。另外要注意身體局部的保暖，也可進行局部按摩保健，口服一些通經(jīng)絡(luò)的藥物等等。
總之，無論你屬于何種體質(zhì)的人，只要堅持有目的的保健養(yǎng)生，不斷提高生活質(zhì)量，我相信每個人都能延長自己的生命，成為一個健康長壽的人。趁著驚蟄，好好調(diào)養(yǎng)一下自己的身體吧。
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任何一道美食都不可能只有一種做法，就拿地皮菜來說，而且做法非常多，不同地方的人對味道的追求不一樣，所以對美食的制作過程也完全不同，下面為你揭曉三種最流行的做法。
做法一：
1、所有原料。
2、地皮菜放入水中泡發(fā)后清洗干凈。
3、雞蛋加一點點白醋打散。
4、炒鍋倒油，燒熱后把雞蛋細(xì)細(xì)的往鍋里倒，邊倒邊用筷子劃成蛋絮。
5、盛出雞蛋，鍋中倒一點油，下地皮菜翻炒。
6、將炒好的雞蛋回鍋，用鹽調(diào)味兒。
7、撒入蔥花兒。
8、簡簡單單的一盤菜出鍋了！
又名地耳、地衣、地木耳、地軟兒、地瓜皮等，是真菌和藻類的結(jié)合體，一般生長在陰暗潮濕的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳。地皮菜富含蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質(zhì)，以色列魏茨曼研究的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的乙酰膽堿酯酶的活性，從而能對老年癡呆癥產(chǎn)生療效。地皮菜是一種美食，最適于做湯，別有風(fēng)味，也可涼拌或燉燒，屬寒性食品?！∑⑽柑摵篂a者不可多食。
二、地皮菜炒肉的做法：
1地皮菜一小把，清水泡開，洗凈去雜，瀝干水分
2蔥，蒜，紅辣椒切碎，備用
3鍋中倒油放入豬絞肉翻炒，還未完全變色，放入蔥蒜碎，倒入料酒和醬油，翻炒
4當(dāng)肉炒熟，放入紅辣椒碎和地皮菜，少許鹽，大火翻炒數(shù)下即可
三、火燒的做法：
1300克中筋面粉，200克牛奶，5克酵母，揉成面團，放冰箱冷藏發(fā)酵。最近發(fā)現(xiàn)同樣牌子的面粉，每次和面團，面粉的吸水量都不一樣?？赡苁嵌旒依锔稍锸姑娣圩兊母稍锏脑虬?/p>
2取一半面團，放室溫平衡。另一半留著做包子或者饅頭。使用冷藏發(fā)酵的面團很方便，面團放冰箱三四天都沒有問題，如果發(fā)酵過頭了就放點食用堿面
3將面團在揉一揉，揪成大小均勻的小劑子，揉圓，外表稍微抹些水，滾上芝麻，壓扁成圓形，壓的要薄些，一會烤的時候會鼓起來
4將沾上芝麻的小圓餅，室溫靜止15分鐘
5將餅放入油鍋中，小火煎至兩面金黃，煎鍋中的油比平時多放兩小勺
6放入170度預(yù)熱的烤箱，烤5分鐘，經(jīng)過烤制的火燒，外皮酥脆，內(nèi)軟韌
7用小刀在小圓餅中間切開個口，塞入炒好的地皮菜。咸香鮮美
涼拌蕨菜的食材很簡單，除了蕨菜之外，需要準(zhǔn)備相關(guān)的佐料，比如生抽、麻油以及辣椒等等，制作的過程也不難，要先把蕨菜煮熟，加入佐料后攪拌均勻就差不多了。
涼拌蕨菜做法一：
1材料、部分調(diào)料備好。
2蕨菜洗凈切斷備好。
3紫天椒切碎粒，蒜壓成泥備用。
4蕨菜放開水中煮大約一分鐘。
5撈出后過冷開水，瀝干水份待用。
6蕨菜段碼入碟中，均勻淋上生抽、糖、陳醋、鹽、雞精、麻油、辣椒油調(diào)成的汁。
7再撒上蒜泥。
8另鍋下油爆香紫天椒。
9將紫天椒淋在蕨菜拌勻即可開吃。
涼拌蕨菜的做法二：
春暖花開，正是吃野菜的好季節(jié)哦，很想帶仔仔去山上采采野菜，卻一直沒付諸行動，昨天朋友送了一大把蕨菜給我，真讓我喜出望外，今天就來個最原滋原味的吃法吧！
1.蕨菜去掉花
2.用開水燙幾分鐘
3.用涼水沖干凈
4.撈出瀝干凈水，切段
5.放適量辣椒粉和鹽
6.放適量雞精，加入適量麻辣鮮
7.再加入老干媽
涼拌蕨菜的做法步驟三：
1材料：蕨菜、蒜。
2蕨菜洗凈切斷。
3放開水中煮大約一分鐘。
4撈出后過冷開水。
5蒜切成蒜泥。
6加入剁椒、生抽、糖、醋、鹽、麻油、蔥花拌勻。
7淋在蕨菜上拌一拌即可。
涼拌蕨菜的營養(yǎng)價值：
蕨菜：蕨菜素對細(xì)菌有一定的抑制作用，可用于發(fā)熱不退、腸風(fēng)熱毒、濕疹、瘡瘍等病癥，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效；蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓；所含粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用；蕨菜能清腸排毒，民間常用蕨菜治療泄瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果；蕨菜可制成粉皮、粉長代糧充饑，有補脾益氣，強健機體，增強抗病能力。
高胰島素血癥可以促進食物的消化，但是體內(nèi)胰島素的堆積。然而在這種情況下，吃得多消化得快，是應(yīng)該多吃一點呢，還是應(yīng)該少吃一點，應(yīng)該如何飲食呢？
1.飲食治療是治療糖尿病的基礎(chǔ)療法，是一切治療方法的前題，適用于各型糖尿病病人。輕型病例以食療為主即可收到好的效果，中、重型病人，也必須在飲食療法的基礎(chǔ)上，合理應(yīng)用體療和藥物療法。只有飲食控制得好，口服降糖藥或胰島胰才能發(fā)揮好療效。否則，一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療，臨床很難取得好的效果。
2.飲食療法應(yīng)根據(jù)病情隨時調(diào)整、靈活掌握。消瘦病人可適當(dāng)放寬，保證總熱量。肥胖病人必須嚴(yán)格控制飲食，以低熱量脂肪飲食為主，減輕體重。對于用胰島素治療者，應(yīng)注意酌情在上午9～10點，下午3～4點或睡前加餐，防止發(fā)生低血糖。體力勞動或活動多時也應(yīng)注意適當(dāng)增加主食或加餐。
3.飲食療法應(yīng)科學(xué)合理，不可太過與不及。即不能主觀隨意，也不能限制過嚴(yán)，一點碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出現(xiàn)酮癥。應(yīng)根據(jù)自己的病情、體重、身高，嚴(yán)格地進行計算，在控制總熱量的前提下科學(xué)地、合理地安排好飲食，達到既滿足人體最低需要，又能控制總熱量的目的。
本文導(dǎo)讀：春季是萬物復(fù)蘇之際，同時也是人體肝氣最旺，脾胃較為虛弱，眼睛易疲勞的時期。因此，在春季飲食養(yǎng)生要著重注意養(yǎng)肝、護脾胃、護眼。
第一、春季飲食要養(yǎng)肝。
常言道 吃啥補啥 ，但是春季養(yǎng)肝要少吃動物肝臟，因為動物肝臟隱藏著各種毒素，食用肝臟的話會加重人體肝臟排毒的負(fù)擔(dān)，進而引起脾胃不適等消極影響。春季飲食養(yǎng)肝要合理安排營養(yǎng)搭配，多吃時令蔬菜，特別是顏色多樣、帶有清新氣味的蔬菜，例如：茼蒿、芹菜、香菜、胡蘿卜、菜心等等。這些蔬菜可以清炒，也可以和肉類搭配，但是務(wù)必以清淡烹飪?yōu)橹?，這有利于養(yǎng)肝護臟。
第二、春季飲食要養(yǎng)脾胃。
春季人們常常會出現(xiàn)食欲不振、消化不良、腹瀉等癥狀，這些都是由于脾胃虛弱而引起，脾胃的機體功能在春季較為低下，因此春季飲食要養(yǎng)脾護胃。春季飲食要多以易消化、排濕氣為主。例如：牛肉、雞肉、山藥、薏米仁、赤小豆、扁豆、豆腐、大棗、山楂、小米等等。多吃這些健脾胃的食物有利于人體吸收營養(yǎng)、改善消化不良、氣血不足、倦怠乏力等癥狀。
春困秋乏，春季氣溫暖和、人新陳代謝快、各項機體對維生素消耗快，一旦補充的營養(yǎng)不夠人體消耗的就容易出現(xiàn)春困的癥狀。因此人體對各種維生素需要量非常大，春季飲食要多吃富含維生素B，維生素C，胡蘿卜素等食物。例如：胡蘿卜、大豆、牛奶、枸杞、菊花等等。枸杞和菊花不僅是食物，也是藥材，它們對養(yǎng)眼有很好的效果。
總之，春季飲食養(yǎng)生以均衡營養(yǎng)，清淡為主，做到養(yǎng)肝護脾胃和護眼，為我們的健康加分。（99健康網(wǎng)（.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。）
驚蟄，此時各地天氣開始回暖，萬物復(fù)蘇，那么，驚蟄期間的養(yǎng)生要注意哪些呢?下面，跟小編一起來看看，驚蟄養(yǎng)生三大注意點都有哪些吧。
驚蟄節(jié)氣飲食上要清淡多吃梨
驚蟄天氣明顯變暖，飲食應(yīng)清溫平淡，宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物，少食動物脂肪類食物。專家建議，可多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質(zhì)豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等，以增強體質(zhì)抵御病菌的侵襲。
驚蟄時節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。我國民間素有驚蟄日吃梨的習(xí)俗。專家稱，生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。另外，咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛，飲食宜清淡，油膩的食物最好不吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應(yīng)少吃。另外，春天肝氣旺易傷脾，所以驚蟄季節(jié)要少吃酸，多吃大棗、山藥等甜食以養(yǎng)脾，可做成大棗粥、山藥粥等。
驚蟄節(jié)氣穿衣上應(yīng)以捂為主
天文專家提醒說，驚蟄時節(jié)盡管天氣轉(zhuǎn)暖，但氣溫變化比較大，尤其是晚上和中午的溫差相當(dāng)大，公眾在穿著上要注意保暖。
我國天文教育專家、天津市天文學(xué)會理事趙之珩介紹說，每年公歷3月5日左右為驚蟄。驚蟄是泥土中冬眠的各種昆蟲醒來的時候，驚蟄時節(jié)，氣溫和地溫都逐漸升高，土壤開始解凍，我國大部分地區(qū)都已進入春耕季節(jié)。
天文專家忠告說，驚蟄時節(jié)，一些年輕人，尤其是姑娘們，往往在早春時節(jié)就穿起了五顏六色的裙裝，這種穿著其實對身體很不利。如氣溫太低，特別在陰雨綿綿的日子里穿裙裝，暴露在外的肢體會因為風(fēng)寒的侵襲而出現(xiàn)發(fā)涼麻木、行動不靈、酸痛等不適，特別是膝關(guān)節(jié)外皮下脂肪少，缺乏保護，對冷空氣的侵襲較為敏感，受寒后更易發(fā)生局部麻木、酸痛等癥，久之會引發(fā)關(guān)節(jié)炎。因此，此時節(jié)在穿著上還是要注意保暖，以捂為主。
專家提醒，驚蟄過后，人們最好能夠堅持早睡早起，加強體育鍛煉，提高身體素質(zhì)。
驚蟄節(jié)氣起居上早睡早起去春困
春天時節(jié)，人們常感到困乏無力、昏沉欲睡，早晨醒來也較遲，這就是民間常說的春困。專家稱，這是人體生理功能隨季節(jié)變化而出現(xiàn)的一種正常的生理現(xiàn)象。
春雷響，萬物長。專家稱，春天萬物復(fù)蘇，應(yīng)該早睡早起，散步緩行，在春光中舒展四肢，呼吸新鮮空氣，舒展陽氣，以順應(yīng)春陽萌生的自然規(guī)律，使自己的精神愉悅，同時增強體質(zhì)，提高人體的抗病能力，保持身體健康。
驚蟄易犯春困的原因
專家解釋，因為在漫長的冬季，大腦逐漸習(xí)慣了在氧氣充足的狀態(tài)下工作。春天陽光普照，氣溫上升，皮膚血管漸漸擴張，血流量大大增加，汗腺和毛孔也隨之開放。 但是，人體血液總量并未增加，致使大腦血液供應(yīng)量相對減少，大腦供能不足，加之春天溫暖的氣候和較高的濕度，對人體的大腦皮層產(chǎn)生一種良好的鎮(zhèn)靜和催眠作 用，自然會感到頭腦發(fā)沉，昏昏欲睡。所以，使人感到困倦，想睡覺。
同時，春困還與天氣、工作、飲食、睡眠、運動不和諧有關(guān)。其中，吃熱性食品、開空調(diào)可算是兩大禍?zhǔn)?。吃過多熱性食物，如辛辣、煎炸烤食品、狗肉、羊 肉、酒類、火鍋等，容易導(dǎo)致胃火上升，陰陽上亢，出現(xiàn)眼睛腫痛、臉腫，嚴(yán)重者還伴有臉色潮紅，乃至心火上升。內(nèi)火易傷人體氣陰，導(dǎo)致人體體質(zhì)、免疫力下 降，從而影響人的精神狀態(tài)和工作情緒，出現(xiàn)勞累、嗜睡、失眠、頭暈、工作精力不集中等問題。而長期處于空氣中二氧化碳等有害氣體含量過高的空調(diào)環(huán)境中，也 會加重春困癥狀。
那么，驚蟄防春困吃什么呢?
多吃堿性食物，如葡萄、草莓、檸檬等。將體內(nèi)環(huán)境調(diào)到堿性是預(yù)防春困的好方法。
多吃富含鉀的食物。人體缺鉀元素會使肌肉疲乏無力，反應(yīng)遲緩，也容易犯困。海藻類食品一般含鉀較多，如紫菜、海帶等。春天應(yīng)多喝點紫菜湯、海帶湯等。此外，菠菜、莧菜、香菜、油菜、甘藍、芹菜、大蔥、青蒜、萵筍、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆、大豆及制品也含鉀較高;水果以香蕉含鉀最豐富。
多吃富含維生素的食物。缺乏維生素，會引起代謝異常、機體抵抗力下降，容易疲勞。不妨吃些胡蘿卜、大白菜、韭菜、馬鈴薯、柑橘、番茄、青椒、芹菜等之類富含維生素的食物，對恢復(fù)精力，消除春困很有好處。
多吃蛋白質(zhì)類食物，如魚、雞、瘦肉、低脂奶制品，其中的酪氨酸是腦內(nèi)產(chǎn)生警覺的主要化學(xué)物質(zhì)，有助于預(yù)防春困。
驚蟄防春困兩款食療粥
白扁豆粥
原料：白扁豆30克，蓮子15克，銀耳10克，大米100克，水適量。
做法：把白扁豆、蓮子、大米洗凈，銀耳用冷水發(fā)開后洗凈切碎，加入適量的清水，旺火煮沸，再改用小火熬煮成粥食用即可。
功效：具有益氣健脾、滋陰醒神的功效，適用于春季疲乏無力、精神萎靡不振者食用。
玫瑰花粥
原料：干玫瑰花蕾10克，大米100克。
做法：將大米淘洗干凈，放入鍋中加適量的水，再放入干玫瑰花蕾一同煮粥，30分鐘后即可食用。
功效：常食玫瑰花粥，可悅?cè)巳蓊?，使皮膚細(xì)膩有光澤，還可治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛，對情緒方面還有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁等功效。
結(jié)語：如果你也在被驚蟄時期的春困所困擾，那么希望小編上文提到的解決方法可以幫助到你，每天都有好精神。
現(xiàn)代都市青年白領(lǐng)的壓力逐漸增加，精神和身體健康都遭受著嚴(yán)重的威脅，據(jù)調(diào)查顯示，近一半以上的人群對于飲食沒有規(guī)律和節(jié)制，可想而知，健康的飲食對于人們腸胃的健康有著而巨大的作用。面對白領(lǐng)子辦公室遭受的各種輻射，飲食標(biāo)準(zhǔn)要達到才能有效抵御輻射。
如果飲食健康，人的消化道可自然處理體內(nèi)食物?？梢詮慕】邓?、蔬菜、豆類和全谷類等獲得食物纖維；從酸奶中提取益生菌。膳食纖維可加速食物在腸道內(nèi)的移動，并能吸附水分，尤其有利于防止便秘。下面為大家介紹一下增加人體腸胃功能、防止各種輻射的九大法寶。
黑芝麻：增加細(xì)胞免疫，抵抗輻射
中醫(yī)理論認(rèn)為，黑色入腎，“腎主骨升髓通于腦”，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統(tǒng)受損。多吃補腎食品可增強機體細(xì)胞免疫、體液免疫功能，能有效保護人體健康。
西紅柿：減少皮膚輻射損傷，并可以祛斑美白
科學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長期經(jīng)常食用番茄及番茄制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。實驗證明，輻射后的皮膚中，番茄紅素含量減少31%-46%，其他成分含量幾乎不變。番茄紅素通過猝滅侵入人體的自由基，在肌膚表層形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外線、輻射對肌膚的傷害。并可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結(jié)合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。特別值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。
紫菜：抗輻射圣品
紫菜能抗輻射、抗突變、抗氧化，與其含硒有關(guān)。硒是種重要的微量元素，能增強機體免疫功能，保護人體健康。常吃含硒豐富的紫莧菜，可提高人體對抗輻射的能力。
辣椒：保護細(xì)胞的DNA不受輻射破壞
辣椒之類辛辣食品屬于常用調(diào)料，同時也是抵御輻射的天然食品。吃辣椒不但可調(diào)動全身免疫系統(tǒng)，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之類的香辛料，還能保護細(xì)胞的DNA，使之不受輻射破壞。因此，經(jīng)常吃辣，身體健康。
綠茶：減輕輻射對人體的不良影響
綠茶中的茶多酚是抗輻射物質(zhì)，可減輕各種輻射對人體的不良影響。茶葉中還含有脂多糖，能改善機體造血功能，升高血小板和白血球等。
海帶：具有抗輻射作用
最新研究發(fā)現(xiàn)，海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細(xì)胞凋亡而具有抗輻射作用。
大蒜：減少輻射損傷
大蒜是烹飪中不可缺少的調(diào)味品。大蒜中含硒較多，并且大蒜的抗氧化作用優(yōu)于人參。因此適量吃些大蒜有助于減少輻射損傷。
綠豆：有助于排泄體內(nèi)毒物
民間素有“綠豆湯解百毒”之說?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，綠豆含有幫助排泄體內(nèi)毒物，加速新陳代謝的物質(zhì)，能有效抵抗各種污染，包括電磁污染。
黑木耳：清胃、滌腸、防輻射
黑木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)及放射性物質(zhì)吸附，集中起來排出體外，從而起到清胃、滌腸、防輻射的作用。
春季飲食以平補為原則，重在養(yǎng)肝補脾。這一時令以肝當(dāng)令，肝的生理特性就像春天樹木那樣生發(fā)，主人體一身陽氣升騰。若肝功能受損則導(dǎo)致周身氣血運行紊亂，其他臟腑器官受干擾而致病。又因酸味入肝，為肝的本味，若春季已亢奮的肝再攝入過量的酸味，則造成肝氣過旺，而肝克伐脾就勢必傷及脾臟。脾又與胃密切相關(guān)，故脾弱則妨礙脾胃對食物的消化吸收。甘味入脾，最宜補益脾氣，脾健又輔助于肝氣。故春季進補應(yīng)如唐代百歲醫(yī)家孫思邈所說：省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。意為少吃酸味多吃甘味的食物以滋養(yǎng)肝脾兩臟，對防病保健大有裨益。
性溫味甘的食物首選谷類，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥；蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子；肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。人體從這些食物中吸取豐富營養(yǎng)素，可使養(yǎng)肝與健脾相得益彰。
其次，要順應(yīng)春升之氣，多吃些溫補陽氣的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生姜、蔥。這類蔬菜均性溫味辛，既可疏散風(fēng)寒，又能抑殺潮濕環(huán)境下孳生的病菌。
再次，春日時暖風(fēng)或晚春暴熱襲人，易引動體內(nèi)郁熱而生肝火，或致體內(nèi)津液外泄，可適當(dāng)配吃些清解里熱、滋養(yǎng)肝臟的食物，如蕎麥、薏苡仁、薺菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇。這類食物均性涼味甘，可清解里熱，潤肝明目。
至于新鮮水果，雖有清熱生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里熱，以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿餅之類為好。
春季飲食以平補為原則，重在養(yǎng)肝補脾。這一時令以肝當(dāng)令，肝的生理特性就像春天樹木那樣生發(fā)，主人體一身陽氣升騰。若肝功能受損則導(dǎo)致周身氣血運行紊亂，其它臟腑器官受干擾而致病。
春季進補應(yīng)“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。意為少吃酸味多吃甘味的食物以滋養(yǎng)肝脾兩臟，對防病保健大有裨益。
性溫味甘的食物首選谷類，如糯米、黑米、高粱、粟米、燕麥；蔬果類，如刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子；肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。人體從這些食物中吸取豐富的營養(yǎng)素，可使養(yǎng)肝與健脾相得益彰。
其次，要順應(yīng)春升之氣，多吃些溫補陽氣的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可選吃韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、芥菜、香菜、生姜、蔥。這類蔬菜均性溫味辛，既可疏散風(fēng)寒，又能抑殺潮濕環(huán)境下孳生的病菌。
再次，春日時暖風(fēng)或晚春暴熱襲人，易引動體內(nèi)郁熱而生肝火，或致體內(nèi)津液外泄，可適當(dāng)配吃些清解里熱、滋養(yǎng)肝臟的食物。
如蕎麥、薏苡仁、薺菜、波菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇。這類食物均性涼味甘，可清解里熱，潤肝明目。
至于新鮮水果，雖有清熱生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里熱。以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿餅之類為好。
春季與肝相應(yīng)，肝屬木，春季也是肝旺之時，按照五行學(xué)說，木克土，肝火偏亢就會損傷脾胃。所以很多脾虛的人會在春天容易生病，還會食欲不振，四肢倦怠等病癥出現(xiàn)。因此脾胃虛寒之人在春季要注意少吃生冷之物，以顧護脾胃陽氣。
養(yǎng)肝護脾食物推薦
鯉魚、芡實、薏米、山藥、紅棗、香菇、香椿、百合、紅棗
補脾食譜推薦
薏米山藥鯉魚湯
材料
鯉魚1條，山藥150克，薏米50克，油、鹽、蔥、姜各適量
步驟
1、姜蒜、山藥切片，山藥泡入水中備用
2、薏米事先泡好，鯉魚洗凈備用
3、平底鍋放油把鯉魚煎至兩面金黃盛出備用
4、換湯鍋，下姜蒜、鯉魚用料酒去腥，放入足夠多的開水大火燒開，燒開后放入薏米，大火煮10分鐘后改中火，等魚湯發(fā)白時放入山藥，放鹽調(diào)味。
5、至魚湯發(fā)白即可
功效
鯉魚是春季健脾肉類食物的最佳之選，從藥用角度說，鯉魚性平、味甘，最善于健脾養(yǎng)胃。只喝湯不吃肉，每周2到3次，相信一定能把脾胃補好的。
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