寒露吃什么 寒露時節(jié)推薦食譜
寒露季節(jié)吃什么養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關注的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“寒露吃什么 寒露時節(jié)推薦食譜”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
寒露時節(jié)，飲食很重要，所以寒露吃什么養(yǎng)生是大家關注的話題之一，以下就是寒露時節(jié)推薦的食譜。
雞汁粥
制作原料：母雞1只，粳米100克。
制作方法：先將母雞剖洗干凈，切塊，水煮開后，改用文火再煮10～15分鐘，然后關火待用。將粳米放入另一鍋內(nèi)，水煮，加入適量雞汁同煮成粥。
適宜人群：年老體弱、病后氣血虧損等一切體質(zhì)衰弱者均可食用。尤其適用于氣血虧虛、五臟虛損之納少、四肢乏力、身體贏瘦、產(chǎn)后乳少、虛弱頭暈、小便頻數(shù)、耳嗚、精少精冷等。有補益氣血、滋養(yǎng)五臟、補腎填精的作用。
禁忌：因雞肉補而性溫，雞汁也偏溫，故外感發(fā)熱、咽喉腫痛、熱毒未清者忌食，以免加重病情。
雞汁營養(yǎng)成分不亞于雞肉本身，且比雞肉易消化吸收。
羊骨粥
制作原料：粳米loo～200克，新鮮羊骨1000克，鹽、生姜、蔥等調(diào)味品適量。
制作方法：先將新鮮羊骨洗凈砍碎，加水煎成羊骨湯，然后加粳米煮成粥，加入適量調(diào)味品。
適宜人群：適用于虛勞贏瘦、腎虛腰痛、腰膝酸軟、脾胃虛弱、久瀉久痢及貧血、血小板減少性紫癜者。羊骨可補腎、補血，尤適于年老骨質(zhì)疏松者。
禁忌：大便干結(jié)或濕盛中滿者及有實證之人慎食用。
羊骨味甘，性溫，歸腎經(jīng)。其主要成分為磷酸鈣、碳酸鈣、磷脂、骨膠原、氟、鐵、鈉、鉀、彈性硬蛋白等。
川貝燉雪梨
制作原料：雪梨5個，川貝10克，冰糖適量。
制作方法：將雪梨去皮去核后，與川貝同放入碗內(nèi)，加入適量冰糖，隔水燉一小時左右，即可。
適宜人群：適用于痰熱郁肺之咳痰黃稠，久咳者。
川貝燉雪梨是歷來為大眾所公認的清潤滋補佳品，可常食，秋季最宜。川貝味甘、苦，性微寒，歸心、肺經(jīng)。川貝苦寒，能清熱，其質(zhì)潤，入肺經(jīng)可潤肺化痰。雪梨也為清熱滋潤之品。
雙昧雞球
制作原料：雞胸肉250克，山楂、梨各100克，番茄醬25克，雞腿肉250克，白糖50克，高湯150克，紅葡萄酒15克，素油150克(實耗75克)，雞蛋1個，精鹽、味精、面包渣、白醋、蔥、姜、咖喱粉各適量。
制作方法：將雞胸肉洗凈切塊剁成蓉，做成丸子入鍋氽熟，撈出。山楂洗凈去籽。梨洗凈去核，切成滾刀塊。雞腿肉拍松，切麥形塊，用精鹽、味精、料酒抓勻，腌潰入味，然后裹勻蛋液，滾上面包渣待用。炒勺上必，放素油燒至七成熱時，將裹勻面包渣的雞腿肉入勺，炸至八成熟后撈出。將油再燒至八成熱，復下雞腿肉炸成金黃色，撈出，瀝油，盛入盤的一邊，搬上少許精鹽和咖喱粉。勺內(nèi)留約50克油，投入蔥、姜炒出香味，放紅葡萄酒、白糖、精鹽、味精、高湯、番茄醬燒開，倒入煮熟的雞肉丸、山楂、梨塊，用文火煨至入味，然后撈出盛入盤的另一邊，再將原汁旺火熬開，澆在上面。盤中間放梨塊或其他時鮮綠葉菜將兩味隔開，即成。
適宜人群：適用于氣血虧虛證者。
百棗蓮子銀杏粥
配料：百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量
做法：蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后，改用小火至粥稠時加入冰糖稍燉即成。
功效：養(yǎng)陰潤肺，健脾和胃。
白果南杏生魚湯
白果南杏生魚湯氣味清潤可口，具潤肺化痰，斂肺止咳之功效。同時能輔助治療咳喘日久，耗傷氣陰，或平素陰虛氣弱，證見口干渴，胃納差，動則氣短等。
〔材料〕白果60克、南杏仁60克、腐竹90克、馬蹄8個、生魚1條(約500克)、生姜2-3片。
白果性平，味甘、苦，入肺、脾經(jīng)，具有滋陰潤肺、養(yǎng)血生肌的作用;南杏仁性微溫，味苦、辛，有止咳平喘、補肺潤肺燥的功效，《醫(yī)學啟源》說它能除肺中燥，治風燥在于胸膈;腐竹性平，味甘、淡，入肺、胃經(jīng)，有清肺熱，養(yǎng)胃陰之功;馬蹄性寒味甘，能清熱生津，化痰消積，《本草備要圖說》認為它有益氣而消食，除熱以生津的作用;生魚性平，味甘而潤，入肺、脾經(jīng)，具有滋陰潤肺，養(yǎng)血生肌的作用。與生姜合用，具有潤肺化痰，斂肺止咳之功效。
〔烹制〕白果去殼，開水稍煮去衣膜;南杏仁亦用開水燙去衣膜;腐竹浸軟切段;馬蹄去皮，洗凈，切為兩半;生魚鋇凈，去鱗、腮、腸臟、洗凈，然后將全部用料一起放在瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸騰后，改用文火煲2個半小時至3個小時，調(diào)入適量食鹽和少量花生油便可，此量可供2-3人用。白果、生魚可撈起伴花生油和醬油佐餐用。
寒露保健藥茶
1、蘿卜茶
白蘿卜100克、茶葉5克，加少量食鹽，先將白蘿卜洗凈切片煮爛，略加食鹽調(diào)味(勿放味精)，再將茶葉用于沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每天2次不拘時限，有清熱化痰、理氣開胃之功，適用于咳嗽痰多、納食不香等。
白蘿卜營養(yǎng)豐富，含鈣且有藥用價值，可清熱化痰，配茶飲用能清肺熱、化痰濕，少加食鹽既可調(diào)味，又可清肺消炎。
2、枸杞茶
枸杞具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺燥的功能。可降壓、降脂和防止動脈硬化。對肝腎不足引起的頭昏耳鳴、視力模糊、記憶力減退具有保健治療功用，對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞，尤為適宜。
提示：配制時只需十幾粒枸杞，加熱水沖泡頻飲。
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進入寒露，此后天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，陰陽之氣開始轉(zhuǎn)變，陽氣漸退，陰氣漸生。這一時節(jié)又是各種疾病的多發(fā)期，所以要因時制宜，安排好日常的飲食起居，增強機體免疫力。老規(guī)矩，推薦幾款適合寒露時節(jié)的食譜，大家做做看。
大棗蓮子銀杏粥
原料：百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。
做法：蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠時加入冰糖稍燉即成。
功效：養(yǎng)陰潤肺，健脾和胃。
香菇冬瓜球
原料：香菇、雞湯、淀粉適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。
做法：香菇水發(fā)、洗凈；冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待用；姜洗凈切絲；將鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后，倒入適量雞湯煮開；將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。
功效：補益腸胃，生津除煩。
苡仁燉豬蹄
原料：苡仁200克，豬蹄兩對，料酒、姜、蔥、鹽等適量。
做法：將豬蹄洗凈開邊，與苡仁同放入鍋內(nèi)，加入少量水、料酒、姜、鹽等，先用大火煮開后，改用文火慢煮兩個小時左右，豬蹄爛熟即可。
功效：補益氣血，去濕消腫。
10月8日是二十四節(jié)氣中的寒露，該選擇哪些食物來養(yǎng)生保健呢？在自然界中，陰陽之氣開始轉(zhuǎn)變，陽氣漸退，陰氣漸生，我們?nèi)梭w的生理活動也要適應自然界的變化，此時應以養(yǎng)胃為主。此外，寒露時節(jié)要避免因劇烈運動、過度勞累等耗散精氣津液。
專家提示：
除了悉心安排這個時節(jié)的飲食外，合理安排起居也是這個節(jié)氣應當注意的，此外，保持良好的心態(tài)，宣泄積郁之情，培養(yǎng)樂觀豁達之心同樣是養(yǎng)生保健不可缺少的內(nèi)容之一。
時令飲食 此時，應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增強體質(zhì)；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精。同時注意補充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子等水果。
此外，荸薺煮熟可作水果食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
但需要注意的是，食用新鮮果蔬一定要適量，過食或暴食都會影響身體健康。再有，新鮮水果含糖量較高，老年人及心腦血管疾病患者尤須慎食。
時令進補 此節(jié)氣宜食養(yǎng)生湯水以潤肺生津、健脾益胃，如紅蘿卜無花果煲生魚、太子參麥冬雪梨煲豬瘦肉、淮山北芪煲豬橫脷等。宜多選甘寒滋潤之品如選用西洋參、沙參、麥冬、石斛、玉竹等。
養(yǎng)胃食譜
大棗蓮子銀杏粥
原料：百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。
做法：蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠時加入冰糖稍燉即成。
功效：養(yǎng)陰潤肺，健脾和胃。
香菇冬瓜球
原料：香菇、雞湯、淀粉適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。
做法：香菇水發(fā)、洗凈；冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待用；姜洗凈切絲；將鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后，倒入適量雞湯煮開；將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。
功效：補益腸胃，生津除煩。
轉(zhuǎn)眼間寒露時節(jié)起，雨水漸少，天氣干燥，晝熱夜涼。從中醫(yī)角度上說，這節(jié)氣在南方氣候最大的特點是燥邪當令，而燥邪最容易傷肺傷胃。此時期人們的汗液蒸發(fā)較快，因而常出現(xiàn)皮膚干燥，皺紋增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至會毛發(fā)脫落和大便秘結(jié)等。所以養(yǎng)生的重點是養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。在飲食上還應少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等類食品，宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕、牛奶、百合、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食品。同時室內(nèi)要保持一定的濕度，注意補充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子等水果。同時飲食養(yǎng)生應在平衡飲食五味基礎上，根據(jù)個人的具體情況而定。
此節(jié)氣的養(yǎng)生湯水宜以潤肺生津、健脾益胃為主。
養(yǎng)胃食譜
大棗蓮子銀杏粥
原料：百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。
做法：蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠時加入冰糖稍燉即成。
功效：養(yǎng)陰潤肺，健脾和胃。
香菇冬瓜球
原料：香菇、雞湯、淀粉適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。
做法：香菇水發(fā)、洗凈；冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待用；姜洗凈切絲；將鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后，倒入適量雞湯煮開；將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。
功效：補益腸胃，生津除煩。
苡仁燉豬蹄
原料：苡仁200克，豬蹄兩對，料酒、姜、蔥、鹽等適量。
做法：將豬蹄洗凈開邊，與苡仁同放入鍋內(nèi)，加入少量水、料酒、姜、鹽等，先用大火煮開后，改用文火慢煮兩個小時左右，豬蹄爛熟即可。
功效：補益氣血，去濕消腫。
寒露養(yǎng)生水果
梨
梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
柑橘
柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。
柿子
柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。鮮柿生食，對肺癆咳嗽虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。
現(xiàn)在是寒露時節(jié)，相信我們大家都知道了，這時候的天氣我們明顯會感覺到變化了，溫度下降的非常明顯。所以寒露時節(jié)養(yǎng)生是非常重要的，那么在這個時節(jié)我們要注意什么呢?寒露養(yǎng)生吃什么好呢?下面就由小編給大家介紹下寒露時節(jié)養(yǎng)生吧。
有些人喜歡秋季，秋高氣爽，但是，有些人不喜歡秋季，因為秋季是非常干燥的身體中明顯會缺少。但是不管是你喜歡還是不喜歡，秋姑娘還是慢慢的走來了，秋季是個豐收的季節(jié)，黃澄澄的一片，真是個非?？蓯鄣募竟?jié)。
進入“寒露”節(jié)氣 氣溫會降得
很快天氣越來越?jīng)隼?都說“一場秋雨一場寒”，秋雨一次次地拉低氣溫，秋裝已經(jīng)低調(diào)地點綴街頭了。其實，你也許沒注意到，在10月8日，就已經(jīng)進入“寒露”節(jié)氣了呢。
每年的10月8日或9日，就到了“寒露”節(jié)氣。與白露相比，氣溫更低了，地面的露水更冷了，所以這段時間被稱作“寒露”。這時候東北地區(qū)已經(jīng)是秋末冬初了，一些地方還能看到雪花，而南方在這時候是真正地進入了秋季。
霜降節(jié)氣，我們會明顯的感覺到氣候的變化，如果你才開始對夏季和秋季風不清的話，現(xiàn)在我們就能夠明顯的感覺到是秋季了，就算是中午陽光再大，我們還是能夠知道現(xiàn)在是秋季了，因為天氣變化的很明顯。
而在更多的地區(qū)，有更多的人們，已經(jīng)開始用“寒”字來表達自己對天氣的感受了。寒露節(jié)氣的一個顯著特點，就是氣溫降得飛快。這時候，我國廣大地區(qū)均已進入秋季，東北和西北地區(qū)已經(jīng)進入或即將進入冬季。而且，我國南方大部分地區(qū)各地氣溫將會繼續(xù)下降。
寒露過后，一場較強的冷空氣帶來的秋風、秋雨過后，溫度下降8℃、10℃是比較常見的。不過，風雨天氣大多維持時間不長，而晝暖夜涼，秋高氣爽的天氣還是居多的。寒露以后，北方冷空氣已有一定勢力，我國大部分地區(qū)的雨季結(jié)束。天氣常是晝暖夜涼，晴空萬里，對秋收十分有利。
這時候，只有云南、四川和貴州的某些地方還可能出現(xiàn)雷電。但是，西南地區(qū)在這期間常?？赡艹霈F(xiàn)連綿秋雨，對秋收秋種有一定的影響，所以要趁天晴的時候抓緊收獲。
“悲秋”不是病 “秋凍”要適當
很多文學家對秋天的文字描寫都是非常敏感的，秋天很多人都有“悲秋”的癥狀，天氣慢慢的變冷，陽光也變得越來越少，風起葉落的，有人就會有傷感、憂郁的情緒。
別擔心，“悲秋”不是病。多穿顏色明亮的衣服，多和家人、朋友聚聚，多去商場購物血拼，都是很好的排解辦法呢。
“秋凍”是不朽的爭論話題。所謂“秋凍養(yǎng)生”，是指隨著秋天的到來，天氣轉(zhuǎn)涼了氣溫逐漸的下降，大家有意識地少穿一點衣服，要適當?shù)亍皟鲆粌觥?，給予涼爽刺激，加強防寒鍛煉，避免由于氣象因素誘發(fā)或加重疾病，借此來強身健體、預防疾病。
初秋的時候，天氣還比較濕熱，而到了白露節(jié)氣，雨水開始減少，空氣變得干燥起來，晝夜溫差加大，等到了寒露節(jié)氣前后，天氣就會迅速地變涼了，這時候便是可以“秋凍”的時候了。
如果事先經(jīng)過適當?shù)牡蜏劐憻?，毫無疑問，你之后的耐寒能力會有所提高。秋季秋高氣爽，戶外溫度比較適宜，早晚涼爽，體質(zhì)好的朋友或者年輕人可以適當?shù)亍扒飪觥币幌隆Ｗ鲆恍敉饽秃憻?，例如?jié)奏和緩的慢跑和散步等。
但不是所有的人都適合秋凍。抵抗力較弱的老人、小孩以及自身調(diào)節(jié)力差，或者有慢性病的病人不適宜秋凍。這類朋友遇冷時抵抗力下降、御寒力減弱，身體會很快發(fā)生不良反應，容易誘發(fā)呼吸道疾病。
“秋凍”確能養(yǎng)身，但也并不是一凍到底。若到了秋冬季節(jié)，當有強冷空氣入侵的時候，各地氣溫會急劇下降，如果這個時候再一味地盲目秋凍，便適得其反了，不但起不到養(yǎng)身保健的效果，反而還會容易招致疾病上身。
我們剛進入到寒露節(jié)氣，氣溫還會迅速地下降，一天之內(nèi)的溫差也比較大，所以還得提醒大伙，在即將到來的深秋時節(jié)，“秋凍”一定要因人而異、適可而止。
寒露養(yǎng)生吃什么好
一碗好湯需要小火慢熬，方能得其鮮華。吃食材，吃本味，吃健康，一碗好湯保健康。
寒露時節(jié)，氣溫下降，到拾禾餐飲旗下的黔蘑菇觀山湖店喝上一盅醇香誘人、滋潤腸胃的靚湯，無非是給自己或家人一份貼心的禮物。飲食養(yǎng)生湯為先，當各類食材的營養(yǎng)匯聚于一碗湯中，既體現(xiàn)了廚師的用心，又滋補了食客們的身體。
秋季呵護 一碗好湯
寒露時節(jié)，拾禾餐飲針對當季食材，推出各類滋補好湯—
清心安神 海帶蓮子百合湯
主料：海帶、蓮子、百合
推薦理由：海帶利尿消腫、御寒抗癌、治療甲狀腺低下，蓮子養(yǎng)神安寧，降血壓，百合潤肺止咳，清心安神、清熱養(yǎng)顏。
益血養(yǎng)神 蓮耦蓮子排骨湯
主料：蓮藕、蓮子、排骨
推薦理由：蓮藕味甘性平，清熱解燥、止咳化痰;蓮子養(yǎng)神安寧，降血壓。蓮藕蓮子排骨湯補而不燥、特別適合秋季食用。
補氣和胃 木瓜花生排骨湯
主料：木瓜、花生、排骨
推薦理由：木瓜去濕舒筋、平肝和胃;花生補中益氣、潤肺養(yǎng)脾。木瓜花生排骨湯健胃消食、護膚養(yǎng)顏、抗衰老，特別適合女性食用。
清補潤肺 雪梨銀耳湯
主料：雪梨、銀耳、梅子肉
推薦理由：雪梨味甘性寒，清熱化痰，銀耳味甘、淡、性平，補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺。
清補潤肺 雪梨赤水竹燕窩
主料：赤水竹燕窩、雪梨、梅子肉、 杏仁
推薦理由：竹燕主要含有蛋白質(zhì)、人體必需的氨基酸6種。由于竹燕窩無法人工種植，且只生長在仲秋季節(jié)，故十分的名貴。營養(yǎng)價值堪比燕窩，故稱竹燕窩。
補血生津 石斛土雞湯
主料：石斛、土雞
推薦理由：石斛補血、精、津，抗衰老、降三高，防止糖尿病等 。用石斛入膳 ，能健康養(yǎng)生。
目前，我國的高血壓人群已達2億，寒露以后，隨著氣溫的不斷下降，易誘發(fā)高血壓，中風、急性心肌梗塞等疾病。長春中醫(yī)藥大學附屬醫(yī)院劉醫(yī)生說，寒露節(jié)氣最大特點是“燥”邪當令，氣候干燥，人體容易缺失水分，出現(xiàn)皮膚干裂、皺紋增多、毛發(fā)干燥易脫落、咽喉燥痛等癥狀或不適。所以，寒露養(yǎng)生食譜宜以“酸、甘、潤”為主，少食辛溫發(fā)散之品。下面為您推薦幾個寒露養(yǎng)生的家常食譜。
香菇冬瓜球原料：香菇、雞湯、淀粉適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。
做法：香菇水發(fā)、洗凈;冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗凈切絲;將鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后，倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。
功效：補益腸胃，生津除煩。
芝麻菠菜原料：鮮菠菜500克，熟芝麻15克，鹽、香油、味精各適量。
做法：菠菜去根洗凈，在開水鍋中滾燙一下，撈出浸入涼水中，涼后撈出淋干水分，切成段，放入盤內(nèi)，分別加入鹽、味精、香油，攪拌均勻，再將芝麻撒在菠菜上即可。
功效：補肝益腎，開胸潤燥。
雙耳冬菇原料：水發(fā)銀耳、木耳、冬姑各100克，精瘦肉150克，雞湯適量，黃酒、香油、鹽、淀粉各少許。
做法：將上料摘好洗凈放鍋內(nèi)，置火上，用雞湯或精瘦肉湯爆燉熟透時，適入鹽、黃酒、香油少許再調(diào)入淀粉汁，待湯汁黏稠明亮時即可。
功效：益氣、滋陰、止血。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜。
結(jié)語：通過以上小編給大家介紹的有關霜降的知識，現(xiàn)在我們對于霜降是不是認識的多了呢?霜降應該注意什么大家都清楚了吧，什么能吃什么不宜吃也都清楚了吧。二十四中的每個節(jié)氣養(yǎng)生都是不一樣的哦，大家可以多了解下這方面的知識哦。
現(xiàn)在是寒露，我們絕大部分人都是知道這個節(jié)氣的，這是秋季倒數(shù)第二個季節(jié)，這時候我們就會感覺到天氣轉(zhuǎn)涼，氣候干燥。那么寒露養(yǎng)生應該注意什么呢?天氣突然之間變化，我們身體肯定會受不了，感冒就是常見的癥狀了，那么我們應該預防預防寒露感冒來襲呢?適合寒露做的運動是什么呢?寒露時節(jié)吃什么好呢?下面我們一起來看看吧。
寒露時節(jié)如何防止感冒來襲
寒露的到來，我國絕大部分的氣候都下降了，尤其是東北和西北地區(qū)這時候已經(jīng)進入冬季了，雨水也變少了，天氣變得非常的干燥。
為了防秋燥，專家建議，不吃或少吃辛辣燒烤食品，多吃潤肺潤燥的新鮮瓜果蔬菜、豆類及豆制品，多喝開水、蜜水、菜湯、豆?jié){、牛奶等。
寒露以后隨著氣溫不斷下降，人們很容易受寒患上感冒。專家提醒，要注意適時添加衣服，加強戶外鍛煉，增強體質(zhì)。同時，注意調(diào)節(jié)生活節(jié)奏，防止過度疲勞和無節(jié)制的夜生活，要戒煙戒酒。
1、氣候多變是最大原因
俗話說，一場秋雨一場寒，秋天的天氣變化是非常大的，再加上經(jīng)過夏季，我們的體內(nèi)消耗的非常大，人的免疫力也會下降，這時候病毒就會進入到體內(nèi)，其中出現(xiàn)最多的就是呼吸道疾病。醫(yī)療氣象學家研究發(fā)現(xiàn)，人感冒和氣象的變化關系是最大的。
例如，感冒發(fā)生的概率與一天中的平均氣溫有關系，但與一天中氣溫的日溫差(即最高氣溫與最低氣溫的差值)關系更大。而初秋時節(jié)，各地的氣溫日較差都很大(所謂的“中午開空調(diào)，晚上蓋被絮”)，午后的對流天氣，以及大范圍的冷空氣活動，都會造成氣溫的驟降。這種氣溫的驟降，就是秋季感冒的主要誘因。
2、鼻病毒感染最常見
有關研究表明，引發(fā)感冒的病毒有200多種，其中50%是鼻病毒，它也是秋季傳染率最高的病毒，它能在毛巾上存活1小時，在人手上存活70小時。
感冒者擤鼻涕或用手揉鼻子時將鼻病毒沾到手上，只要不徹底洗手，手摸到哪里鼻病毒就會沾到哪里，如門把手、公用電話機、公共汽車扶手等，其他人一旦接觸了這些沾染了病毒的物品，再不自覺地用手揉眼睛、摸鼻子便會感染感冒，其潛伏期為1至4天。所以，在很多人患感冒的環(huán)境中生活，預防感冒最直接、最有效的方法便是認真洗手。如果家里有感冒患者，最好用加熱食醋或醋精使其蒸發(fā)的方法來消除居室的感冒病毒。
3、緊張的孩子易感冒
感冒的原因是非常的大的，不過很多人主要的就是一個原因，經(jīng)常過度緊張患有感冒的概率就會明顯增大。
最近有一個高峰感冒人群，就是剛剛開學的學生，尤其是孩童，到了一個新環(huán)境，精神緊張，上課后壓力增大，抵抗力就會下降，感冒就趁機而入。
生活中的八個小細節(jié)有助你輕松預防感冒
通：早晨起床后，及時打開窗戶，呼吸室外新鮮空氣，同時保持室內(nèi)空氣流通。
洗：早上用冷水洗臉，晚上用熱水泡腳，長期堅持可促進血液循環(huán)，提高身體抵抗力，有效防止感冒。
練：每天晨起后，堅持到室外慢跑一刻鐘，或者做做早操、打打太極拳，可增強體質(zhì)，提高機體免疫力。
漱：每天堅持早晚各用淡鹽水或茶水漱口，可殺滅口腔感冒病毒，清除痰液，保持口腔清潔。
穿：根據(jù)時令氣候、天氣冷暖及時加減衣物，不可硬撐。
聞：準備一瓶陳醋或者白酒，經(jīng)常打開蓋子聞一聞，可提神醒腦，增強免疫力，有效預防感冒。
飲：晚上睡覺前，用蘿卜加醋熬湯，或者用生姜泡茶飲用，對防止感冒有很好的效果。
熏：把陳醋加熱，關上門窗，隔一段時間在房間里熏蒸一次，可有效殺除感冒等病毒。
感冒最然不深什么大病，但是也給身體帶來了諸多的危害，感冒的產(chǎn)生有多種原因，預防是關鍵，以上介紹秋季感冒原因跟預防方法，希望給大家?guī)韼椭?/p>
寒露時節(jié)養(yǎng)生運動——太極拳
太極拳其動作輕松柔和、圓活自然，連貫協(xié)調(diào)，配合呼吸、運氣，“以意領氣。以氣運身”，具有健身和醫(yī)療的雙重價值，是我國傳統(tǒng)的體育保健療法之一。
明代著名醫(yī)學家張景岳云：“上氣海在膻中，下氣海在丹田，而肺腎兩臟所以為陰陽生息之根本。”肺主氣，司呼吸;腎主納氣，為元氣之根。因而秋季練習太極拳，能達到“秋養(yǎng)收氣”、“秋養(yǎng)陰”、“養(yǎng)肺氣”等養(yǎng)生目的，也是秋季常見病防治、康復的一種有效方法。練習太極拳要求呼吸細、勻、長緩的腹式呼吸，通過肺、腎的協(xié)同作用，能增強或改善肺功能補腎益元氣，進而使氣血周流全身，營養(yǎng)臟腑、組織、皮毛、肌肉。練習太極拳還要求神意內(nèi)守，以靜御動，形神兼?zhèn)?，氣沉丹田，?nèi)外合一，陰陽相貫。
打太極拳有什么好處
一、生理效益
太極拳結(jié)合了傳統(tǒng)導引、吐納的方法，著重練身、練氣、練意三者之間的緊密調(diào)協(xié)。練習時一方面可鍛練肌肉，舒筋活絡;另一方面又能透過呼吸與動作間的相互配合，對內(nèi)臟加以按摩鍛練，達到強身健體的作用。
好處一：增加神經(jīng)系統(tǒng)的靈敏性——練太極要“心靜意定”，練拳時必先令大腦皮層休息(心靜)，將協(xié)調(diào)全身內(nèi)外器官機能的任務交由中樞神經(jīng)系統(tǒng)(意定)執(zhí)行，加強了神經(jīng)系統(tǒng)的靈敏性。
好處二：暢通經(jīng)絡、血管、淋巴及循環(huán)系統(tǒng)——因練太極拳的時間不會太短，故能像一般的帶氧運動一樣，能使血氣運行順暢。練了若干時間，會察覺有指尖麻軟發(fā)痹、關節(jié)微響、針刺、腹鳴等感覺。根據(jù)中國醫(yī)學理論認為這是經(jīng)絡暢通的反應。透過摟拗屈膝絞轉(zhuǎn)等運動，動脈血管得到適量擠壓及放松，能使血液加速運行，增加氧氣的供應，也促進了淋巴系統(tǒng)的新陳代謝，加強了個人的抵抗力。
好處三：改進柔韌度、肌力及肌耐力——太極拳多以慢速走圓及弧，配以屈腿半蹲式運動，加上重心交替變換，運行動作又多摟、拗、絞轉(zhuǎn)，使各肌肉的肌力及肌耐力得以提高;再配合多方向及大幅度之活動如下勢、蹬腳等式子，能改善各關節(jié)的柔韌度。
好處四：提高心肺功能——練太極拳要保持呼吸自然沉實，透過深、長、細、緩、勻的腹式呼吸方法，增加胸腔的容氣量及遞增了吸氧呼碳的次數(shù)，確保氣體能充分交換，相對地提高了各器官的獲氧量。又因練太極拳時間較長(打一遍115式太極拳約需時30分鐘)，此等帶氧性活動能訓練及提高心肺功能。
好處五：治療慢性消化管道疾病——因練拳時各關節(jié)、肌肉、骨骼會相互牽引、絞纏、擠壓和舒張，內(nèi)臟又因腹式呼吸(腹實胸實)而產(chǎn)生自我按摩的作用;加上橫膈膜的上下升降幅度增大，對腸的蠕動有正面的刺激作用;而練拳時的舌頂上顎，唇齒輕閉能增加唾液的分泌，提高了消化功能。
總之，經(jīng)過中西方多面的科學化研究證實，長年修習太極拳能對各種慢性病，如：神經(jīng)衰弱、高血壓、心臟病、消化不良、風濕關節(jié)炎、糖尿等等有著一定的醫(yī)療作用。
二、精神效益
好處一：消除壓力——練拳時因要“心靜用意，心無雜念”，又要體松，精神只集中於“意”上，加上太極拳本身要求剛?cè)岵⒅兀粑{(diào)協(xié)，各器官的獲氧量相對提高，故練后使人頓感輕快，壓力盡消，情緒穩(wěn)定平伏;又因練拳后血氣循環(huán)暢旺，精神亦抖擻起來，工作效率自然提高。這無疑對樣樣講求效率、日常生活緊張、精神壓力沉重的現(xiàn)代人有著正面的幫助。
好處二：認識及體驗和諧協(xié)調(diào)的陰陽哲學觀——太極拳倡身心和諧調(diào)協(xié)，不強已所難，內(nèi)外相合、虛實分明、剛?cè)峄ゼ?。正所謂“靜中觸動動猶靜”，這種講求明白陰陽對立統(tǒng)一辨正關系的哲學，就是太極拳之創(chuàng)作精神哲理之本。
好處三：認識不以強凌弱，不借故犯人之道德觀——太極拳論所說之“舍己從人”，彰顯了太極拳“人不犯我，我不犯人”的獨特武學精神。太極倡借力打力，以小力勝大力，一切回擊純順應對方來勢，以靈巧的動作，較小的力氣加殊其上，使來犯者失準而落敗。故太極拳的真正威力，只有在被人蓄意侵犯下才發(fā)揮出來，其終目的也只是“立自己于不敗之地”罷了，絕無加害對方之意。
好處四：了解修身處世之道——修習太極拳要講求“中正安舒，心靜體松”，這八字真言正好是我們立身處世的最佳座右銘。透過練太極拳，學生可以體會到立身不正之弊：勞勞終日而不得其所。做人只要“中正”，不走歪路，不偏不倚，就可感“安舒”之態(tài);平日只要學會“心靜”，拋開生活壓力的負擔，就能體驗到“體松”之感。
在生活和工作節(jié)奏日益加快的今天，太極拳作為一種科學的運動方式，既可強身健體，舒緩壓力，又可修身養(yǎng)性，陶冶情操。太極拳的博大精深，唯有身體力行才能體會。
寒露時節(jié)的食譜
進入寒露，此后天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，陰陽之氣開始轉(zhuǎn)變，陽氣漸退，陰氣漸生。這一時節(jié)又是各種疾病的多發(fā)期，所以要因時制宜，安排好日常的飲食起居，增強機體免疫力。
大棗蓮子銀杏粥
原料：百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。
做法：蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠時加入冰糖稍燉即成。
功效：養(yǎng)陰潤肺，健脾和胃。
香菇冬瓜球
原料：香菇、雞湯、淀粉適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。
做法：香菇水發(fā)、洗凈;冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗凈切絲;將鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后，倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。
功效：補益腸胃，生津除煩。
結(jié)語：感冒是最常見的疾病，不管什么時候，什么群體，但是最容易出現(xiàn)感冒的季節(jié)，是秋季的寒露季節(jié)中，因為這時候天氣變化大，人的體內(nèi)也是消耗了很多，這時候免疫力就會下降，那么含有感冒就更加的普遍了，所以寒露養(yǎng)生最主要的就是預防感冒，平時，我們可以多做一些太極拳運動，吃一些滋補的藥膳。
現(xiàn)在是一年二十四節(jié)氣中的寒露時節(jié)，寒露表示著完全進入秋季了，這時候天氣也會有明顯的變化，樹葉開始慢慢的掉落，氣候也是非常的干燥。寒露時節(jié)我們在起居上面要做好調(diào)整是非常重要的，在飲食上也是需要注意的，下面我們一起來看看寒露如何養(yǎng)生吧。
寒露時節(jié)最健康的起居調(diào)整
有句俗話是這樣講的，寒露教不露，寒露的時候我們會感覺到天氣明顯的變涼，早晚的溫差是非常的大的，給我們的生活帶來非常多的不方便。所以我們這時候一定要做好保暖工作，要及時的給自己增減衣服，不要讓寒涼之氣進入到我們的體內(nèi)，以免身體受到寒冷的刺激。
1.防寒
防寒要從足部開始，兩腳距離心臟是最遠的所以血液供應很少且腳步脂肪層很薄容易受刺激。腳步冰冷是很容易出現(xiàn)的現(xiàn)象，有些女性和老年人經(jīng)常手腳冰冷，腳步受涼容易引起上呼吸道黏膜和毛細血管收縮，而呼吸道對冷空氣刺激極為敏感，抵抗力自然就下降，病邪就會乘虛而入。輕則引起外感咳嗽，重則可以使得氣管炎、哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)作。
防寒工作的另外一個重點是不要經(jīng)常赤胳膊露身，大街上經(jīng)常還是可以看到穿無袖衣服的少女，其實這樣單純?yōu)榱嗣烙^而露出胳膊的行為對健康有很多不利的影響。白露身不露，寒露腳不露。這就是最好的養(yǎng)身之道。
除此之外，秋天也常常發(fā)生腹瀉的癥狀，所以我們就有必要做好腹部的保暖工作，這樣才能夠有效的預防腹瀉疾病的發(fā)生，由此可見，寒露做好保暖是多么的重要。
2.早睡早起，保證睡眠
秋季宜早睡早起，保證睡眠充足，注意勞逸結(jié)合。這樣不僅能夠讓身體狀態(tài)好轉(zhuǎn)，精神狀態(tài)也會變好。初秋白天氣溫高電扇不宜久吹;深秋寒氣襲人，既要防止受寒感冒，又要經(jīng)常打開門窗，保持室內(nèi)空氣新鮮。條件許可情況下，居室及其周圍可種植一些綠葉花卉讓環(huán)境充滿生機又可凈化空氣促進身體健康。
3.室內(nèi)保濕
秋季氣候容易干燥，特別是寒露過后，干燥的現(xiàn)象愈發(fā)明顯了。這時候室內(nèi)保濕工作要開始執(zhí)行了。在室內(nèi)擺放植物是室內(nèi)保濕的方法之一。以下植物比較適合秋季擺放在室內(nèi)：
綠蘿
綠蘿天南星科喜林芋屬植物，屬于攀藤觀葉花卉。性喜溫暖、潮濕環(huán)境，藤長可達數(shù)米，節(jié)間有氣根，葉片會越長越大，葉互生，常綠。 蘿莖細軟，葉片嬌秀。水養(yǎng)很簡單，保證2至3天換一次水，配以簡單的營養(yǎng)素。綠蘿具有很高的觀賞價值，蔓莖自然下垂，既能凈化空氣，又能充分利用空間，為呆板的柜面增加活潑的線條、明快的色彩。
富貴竹
富貴竹是屬于百合科龍血樹屬常綠直立灌木，通常我們都是把它放在房間里面用水養(yǎng)著的，富貴竹的也在是翠綠色的，莖稈筆直，圓形和竹子相似，富貴竹的葉卵形先端尖，葉柄基部抱莖，它是極耐陰植物，就算沒有陽光也是能夠生長的非常的好。
富貴竹可以長期擺放在室內(nèi)觀葉，不需要特 別養(yǎng)護，只要有足夠的水分，就能旺盛生長。水培時，將富貴竹莖稈切成20厘米以上的小段作為插穗插在水中，只要插穗的1/3能浸在水中就可生根成活。
風信子
風信子又名洋水仙，百合科風信子屬，多年生草本，鱗莖球形或扁球形，外被皮旗呈紫藍色或白色等，葉基生，葉片肥厚，帶狀披針形。花莖從葉莖中央抽出，總狀花 序，花姿嬌美，五彩繽紛，艷麗奪目，清香宜人。性喜陽光充足和涼爽濕潤的環(huán)境，既適合盆栽，又適宜水養(yǎng)。水養(yǎng)時，將其鱗莖置于水培營養(yǎng)液中，外形潔凈，觀賞性強!
花葉萬年青
百合科植物，基生葉厚革質(zhì)，倒披針形、寬披針形或?qū)拵睿L10—40厘米，寬2.5—5.5 厘米，頂端急尖，基部狹長，節(jié)處有須根?；ㄇo短粗，連花序長4—8厘米;頂生肉穗花序長橢圓形，花密生，無柄，淡黃色，半球形。品種豐富，有綠葉、花葉等 多種類型。喜陰濕環(huán)境，夏季放置在蔽陰處，以免強光照射。是適應較強的觀賞花卉品種，通常為盆栽觀賞，近年來，水養(yǎng)品種越來越多，不僅觀賞性強，而且可以 有效清潔室內(nèi)空氣污染。
10月8日是二十四節(jié)氣中的寒露，那么，寒露是什么意思?要知道寒露是什么意思以及寒露由來等，那就隨小編一起來了解一下吧。
寒露是什么意思?寒露是中國傳統(tǒng)節(jié)日中的二十四節(jié)氣之一，此時太陽到達黃經(jīng)195度。2011年10月8日，農(nóng)歷9月12日，星期六為2011年寒露，同時這一天為全國高血壓日、世界視覺日。
寒露是什么意思
定義
二十四節(jié)氣之第十七節(jié)氣，在10月8日或9日;表示氣溫下降，露水更涼。
《月令七十二候集解》：九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也。意思是寒露節(jié)氣之后，氣溫更低，空氣已結(jié)露水，漸有寒意。
每年10月8日或9日視太陽到達黃經(jīng)195°時為寒露?！对铝钇呤蚣狻氛f：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也?！焙兜囊馑际菤鉁乇劝茁稌r更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。寒露時節(jié)，南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進入秋季，東北和西北地區(qū)已進入或即將進入冬季。
①指將欲凝結(jié)的寒涼露氣?！端貑枴ち秷D片元正紀大論》：“五之氣，慘令已行，寒露下，霜乃早降?！?/p>
②二十四節(jié)氣之一。《通緯·孝經(jīng)援神契》：“秋分后十五日，斗指辛，為寒露。言露冷寒而將欲凝結(jié)也。”此時我國大部分地區(qū)天氣涼爽。
寒露由來
每年10月8日或9日是太陽到達黃經(jīng)195°時為寒露。《月令七十二候集解》說：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也?！焙兜囊馑际菤鉁乇劝茁稌r更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。 寒露天氣
寒露時節(jié)，南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進入秋季，東北和西北地區(qū)已進入或即將進入冬季。首都北京大部分年份這時已可見初霜，除全年飛雪的青藏高原外，東北和新疆北部地區(qū)一般已開始降雪。
我國古代將寒露分為三候：“一候鴻雁來賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華?！?此節(jié)氣中鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷;深秋天寒，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的;第三候的“菊始黃華”是說在此時菊花已普遍開放。
寒露吃什么好
寒露，標志天氣轉(zhuǎn)寒，深秋已至。營養(yǎng)專家提醒說，此時節(jié)，公眾要注意預防秋燥，在飲食調(diào)理上應常食蜂蜜少食辣。
秋天，尤其是寒露前后開始，空氣中的水分逐漸減少，空氣趨于干燥，人體同樣缺少水分。但是，喝白開水并不能完全抵御秋躁帶來的負面效應。我國古代就有對付秋躁的飲食良方，即：“朝朝飲水，晚晚蜜湯?！睋Q言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加少許食鹽，就不那么容易流失了。白天喝點鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋躁而引起的便秘，可謂一舉三得。
蜂蜜營養(yǎng)成分特別豐富，主要是葡萄糖和果糖，兩者的含量達70%。此外，蜂蜜還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等?，F(xiàn)代醫(yī)學證明，蜂蜜對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，不僅有利于這些疾病的康復，而且還可以防止秋躁對人體的傷害，起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。秋躁時節(jié)，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥等，特別是生姜。這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火。當然，將少量蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品，問題并不大，但不要常吃、多吃。
應多食芝麻、糯米、粳米、乳制品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等食物以增加體質(zhì)。營養(yǎng)專家還建議，為防秋躁可多吃些潤肺潤燥的新鮮瓜果蔬菜，水果如梨、柿、柑橘、香蕉等，蔬菜則可多食胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等以及豆類及豆制品，還有食用菌類、海帶、紫菜等。瓜果蔬菜中含有的豐富水分、維生素、纖維等，對預防寒露時節(jié)出現(xiàn)的口鼻目干、皮膚粗糙、大便秘結(jié)等現(xiàn)象很有好處。
結(jié)語：到了寒露說明離過年就不遠了，這時候也就進入深秋了，我們在起居上面一點要注意，天氣變化不定，要及時給自己增添衣服，不能著涼，尤其是要保護好自己的腹部以免寒邪入體。在飲食方法，我們可以多喝一些蜂蜜，但是不吃或少吃辛辣燒烤類的食物。
寒露是二十四節(jié)氣中的第17個節(jié)氣，更是干支歷酉月的結(jié)束以及戌月的起始;時間點在公歷每年10月8日或9日視太陽到達黃經(jīng)195(處于室女座)時?！对铝钇呤蚣狻氛f：九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也。寒露的意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。寒露時節(jié)，南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進入秋季，東北和西北地區(qū)已進入或即將進入冬季。
這一天，北京地區(qū)白晝時長已縮短至11小時29分鐘，正午太陽高度已降低至4409'。寒露過后，太陽高度繼續(xù)降低，氣溫逐漸下降。白露、寒露、霜降三個節(jié)氣，都表示水汽凝結(jié)現(xiàn)象，而寒露是氣候從涼爽到寒冷的過渡。夜晚，仰望星空，你會發(fā)現(xiàn)星空換季，代表盛夏的大火星(天蝎座的心宿二星)已西沉。我們可以隱約聽到冬天的腳步聲了。
一忌使用多廠家的化妝品
化妝品也是化學藥品的一種，擦抹不同廠家生產(chǎn)的化妝品，在人體肌膚上容易引起化學反應。一般說來，基礎化妝品最好使用同一廠家的產(chǎn)品，最好是選擇同一廠家生產(chǎn)的系列化妝品。尤其是夏秋季節(jié)，由于汗腺、皮脂腺的分泌功能旺盛，皮膚處于易起斑疹的狀態(tài)中，再加上受強烈紫外線的照射，極易因使用化妝品不當而引發(fā)皮炎等病癥。
二忌使用過期的化妝品
護膚型化妝品，如含水甘油、冷霜、按摩膏和防裂膏等，多為油脂型，而營養(yǎng)型化妝品又含脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)素，這些化妝品放置時間過久，可因日曬、氧化而變色、變味，同時，還可因微生物污染而變質(zhì)。使用這類化妝品，不僅會散發(fā)出異味，而且可使皮膚發(fā)生過敏反應，引起皮膚發(fā)癢、紅腫、丘疹、水皰等。另外，包括粉底霜、色粉、唇膏、胭脂、指甲油、眼影等裝飾性化妝品，也可因時間過久而影響美容效果。因此，化妝品不宜一次購買過多。
三忌用手指直接挑用化妝品
化妝品是非常精細的東西，如果不注意衛(wèi)生，就會引起化學反應而導致化妝品的變質(zhì)。人的臉和手，即使用肥皂洗多次，也難以滅絕細菌，用手指直接勾取化妝品，不管是乳液，還是面脂，都會把細菌帶入化妝品中。因此，使用時宜用竹簽挑出來?；瘖y品一旦沾手，絕對不要再送回瓶內(nèi)，尤其是液態(tài)化妝品，其瓶口切忌與不潔物碰觸。使用后要把容器口擦拭干凈。
四忌過量使用化妝品
過量使用化妝品，會影響皮膚的呼吸、排泄功能，特別是過量擦用粉質(zhì)、霜類化妝品，易堵塞皮脂腺與毛孔，降低皮膚的代謝與吸收功能，甚至誘發(fā)色斑。大多數(shù)化妝品都含有防腐劑、香精、色素等人工合成添加劑，過量使用不利皮膚防護。某些化妝品顏料中含有過量的鉛、鉻、銅等重金屬，長期過量涂用，可通過皮膚吸收而引起慢性中毒。有人認為，使用化妝品的適量度為：化妝水、乳液，約一茶匙;潔面膏、按摩膏，約櫻桃般大小;營養(yǎng)霜，約小豆般大小。
五忌迷信進口化妝品
有人迷信進口化妝品，認為西方國家生產(chǎn)的化妝品質(zhì)量好。要知道，化妝品上市前，需經(jīng)過動物試驗與人體的皮膚試驗，確認其安全可靠后才能生產(chǎn)銷售。西方國家的化妝品是在白種人身上作試驗，適合白種人皮膚。而東方人與西方人的膚質(zhì)不同，相比之下，東方人的皮膚對某些化妝品易于過敏，所以不能不加選擇地使用進口化妝品。
六忌化妝工具久用不換
粉撲、海綿等使用一次后，會沾染上皮脂、汗液和細菌。因此，化妝用的工具應經(jīng)常更新。兩用型的粉底和水粉餅，假如用浸過水的海綿蘸拭，用畢應洗干凈，完全甩干后放于陰涼處，以防長霉斑。海綿稍微變色或變硬，就要換新的。此外，化妝用的狼毫筆、牙簽、眉筆等，用后都應及時清洗干凈，并注意定期及時更換。
七忌常用藥效化妝品
藥效化妝品處于醫(yī)藥品與化妝品之間。它是在化妝品中加有藥劑，使之作用于皮膚。由于人的皮膚上有許多種類的常在菌，起著防止其他細菌和霉菌繁殖侵入的作用，如果常用藥效化妝品，就會殺滅這些常在菌，并致使病菌產(chǎn)生抗藥性，給治療疾病增加難度。因此，藥效化妝品不可亂用常用。
寒露養(yǎng)生吃什么
1、大棗蓮子銀杏粥
原料：百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。
做法：蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠時加入冰糖稍燉即成。
功效：養(yǎng)陰潤肺，健脾和胃。
2、香菇冬瓜球
原料：香菇、雞湯、淀粉適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。
做法：香菇水發(fā)、洗凈;冬瓜去皮洗凈，用鋼球勺挖成圓球待用;姜洗凈切絲;將鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱，下姜絲煸炒出香味，入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后，倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水淀粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。
功效：補益腸胃，生津除煩。
寒露習俗
1、飲菊花酒
寒露與重陽節(jié)接近，此時菊花盛開，為除秋燥，某些地區(qū)有飲菊花酒的習俗，這一習俗與登高一起，漸漸移至重陽節(jié)。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱長壽酒，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。
2、吃花糕
由于天氣漸冷，樹木花草凋零在即，故人們謂此為辭青。九九登高，還要吃花糕，因高與糕諧音，故應節(jié)糕點謂之重陽花糕，寓意步步高升。花糕主要有糙花糕、細花糕和金錢花糕。粘些香菜葉以為標志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的干果：細花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣。但個兒較小，如同金錢一般，多是上層府第貴族的食品。
上面為大家介紹了寒露飲食養(yǎng)生方法，寒露養(yǎng)生還要注意預防疾病，特別是感冒、鼻炎等，冷的時候就為自己添件衣裳吧。
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夜涼勿憋尿，臥室備夜壺
南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院泌尿外科專家陳卓副主任醫(yī)師介紹說，寒露節(jié)氣不少人為了防止口干，晚上睡覺前會喝不少水。但是這樣一來，夜尿的頻率就會增加。一些讀者朋友即便是夜里或者凌晨感覺到了尿意，由于嫌起床較冷，常常下意識地憋尿繼續(xù)睡，這是非常不健康的壞習慣。尿液中含有毒素，如果長時間儲存在體內(nèi)，含有細菌的尿液不能及時排出，就易誘發(fā)膀胱炎。高血壓患者憋尿會使交感神經(jīng)興奮，導致血壓升高、心跳加快、心肌耗氧量增加，引起腦出血或心肌梗死，嚴重的還會導致猝死。
如果不習慣半夜起床到衛(wèi)生間小便，不妨在臥室放個夜壺，類似于醫(yī)院一些行動不便的住院患者用的小便器。夜壺是我國歷代老者常用的傳統(tǒng)器皿，以前慣用陶瓷，現(xiàn)在常用塑料，輕便、安全，一般放在床下。
出門泡個熱水腳
常言道：寒露腳不露。南京自然醫(yī)學會足療保健專家王城生副教授介紹說，寒露節(jié)氣前后要注重足部的保暖，涼鞋基本可以收起來了，以防寒從足生。由于兩腳離心臟最遠，血液供應較少，又因為腳部的脂肪層較薄，特別容易受到寒冷的刺激。腳部受涼，特別容易引起上呼吸道黏膜毛細血管收縮，導致人抵抗力下降。呼吸道對冷空氣刺激極為敏感，驟然降溫使呼吸器官抵抗力下降，病邪就會乘虛而入。輕則引起外感咳嗽，重則可使氣管炎、哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)作。
寒露時節(jié)出行前如果條件允許，最好用熱水泡個腳。用熱水泡腳既可預防呼吸道感染性疾病，還能使血管擴張、血流加快，改善腳部皮膚和組織營養(yǎng)，減少下肢酸痛的發(fā)生，使人精力充沛。
【寒露養(yǎng)生之飲食】
多吃山藥、蘿卜等根菜
南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院老年病科主任王東旭建議廣大市民尤其是老年讀者朋友們，寒露節(jié)氣養(yǎng)生保健不妨多吃些山藥、蘿卜等根菜。
王主任介紹說，山藥既是中藥，也是美食，是大家熟悉的滋補珍品。研究證明，山藥中的B族維生素的含量是大米的數(shù)倍，礦物質(zhì)中鉀含量極其豐富。此外，山藥對于糖尿病有輔助療效，除了易產(chǎn)生飽腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖還有改善糖代謝，提高胰島素敏感性的功用。由于山藥中淀粉含量較高，因此在食用山藥時，最好能用山藥代替一部分主食，也就是適當減少主食的量，尤其是糖尿病人，以免帶來能量過剩的問題。
王主任介紹說，蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。
空腹吃柿子最不宜
民諺有立秋核桃白露梨，寒露柿子紅了皮。南京中醫(yī)藥大學第二臨床醫(yī)學院食療專家郭海英教授介紹說，柿子營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，一般一天最好不要食用超過一個。柿子有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。它還可以緩解干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。新鮮柿子含碘也很高。
郭海英教授特別提醒，因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。
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