【www.cndadi.net - 春季養(yǎng)生五步養(yǎng)五臟】
俗語(yǔ)說(shuō)：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，養(yǎng)肝也是如此。
現(xiàn)介紹春季養(yǎng)肝的幾種方法
1、以臟補(bǔ)臟，雞為先
雞肝味甘而溫，補(bǔ)血養(yǎng)肝，為食補(bǔ)養(yǎng)肝之佳品。
較其它動(dòng)物肝臟補(bǔ)肝的作用更強(qiáng)，且可溫胃。
具體用法是：取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮為粥服食。
可治中老年人肝血不足，飲食不佳，眼睛干澀或流淚。
此外，老年人肢體麻木者，也可用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服。
每日一次，服用半月，便可見(jiàn)效。
2、以味補(bǔ)肝，首選食醋
醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。
肝陽(yáng)偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40毫升。
加溫水沖淡后飲服：也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，食蛋或豆，療效頗佳。
平素因氣悶而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克沖服，能迅速止痛。
3、補(bǔ)肝血、食鴨血
鴨血性平，營(yíng)養(yǎng)豐富，肝主藏血，以血補(bǔ)血是中醫(yī)常用的治療方法。
取鴨血100克，鯽魚(yú)100克，白米100克同煮粥服食。
可養(yǎng)肝血，輔治貧血，同時(shí)這也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
七種營(yíng)養(yǎng)保護(hù)肝的健康收藏
1、脂肪不是肝臟的敵人
看著身邊得脂肪肝的人越來(lái)越多，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。實(shí)際上，不管有沒(méi)有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營(yíng)養(yǎng)，少了它，肝臟就沒(méi)法正常工作。
攝入提示：有些患者查出脂肪肝后就開(kāi)始只吃蔬菜和水果，這是很大的誤區(qū)。即使得了脂肪肝，也不用徹底與肉類(lèi)告別。要養(yǎng)肝護(hù)肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過(guò)多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。
2、蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟
雞蛋、豆腐、牛奶、魚(yú)、雞肉、芝麻、松子等高蛋白、低熱量的食物，是肝臟的最?lèi)?ài)。蛋白質(zhì)的功能：這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的維修工，能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
攝入提示：正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該多于90克，對(duì)于肝功能受到損害以及減弱的人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復(fù)健康，防止它進(jìn)一步受到傷害?；加屑毙愿窝椎娜嗣刻鞌z入的蛋白質(zhì)不能少于80克;患有肝硬化的病人則不能少于100克
3、糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)
每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個(gè)人長(zhǎng)時(shí)間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會(huì)影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲(chǔ)存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。
攝入提示：除糖尿病患者外，普通人可以按體重計(jì)算每天自己應(yīng)該吃多少糖。每公斤體重?cái)z取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應(yīng)超過(guò)60克。按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)，不但不會(huì)減壽，還會(huì)對(duì)健康有益。一般來(lái)說(shuō)，糖類(lèi)的主要來(lái)源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂(lè)約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1只蛋卷冰激凌約含糖10克。
4、維生素A可抗肝癌
研究表明，維生素A能保護(hù)肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生。它能使正常組織恢復(fù)功能，還能幫助化療病人降低癌癥的復(fù)發(fā)率。
攝入提示：人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬(wàn)不要超過(guò)3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿卜、65克雞肝、200克金槍魚(yú)罐頭或一杯牛奶就可以滿(mǎn)足。番茄、胡蘿卜、菠菜、動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油及乳制品中也含有大量維生素A。
5、B族維生素是肝臟加油站
B族維生素就像體內(nèi)的油庫(kù)，它能加速物質(zhì)代謝，讓它們轉(zhuǎn)化成能量，不僅能給肝臟加油，還能修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性，進(jìn)而起到預(yù)防脂肪肝的作用。愛(ài)喝酒的人尤其要多補(bǔ)充點(diǎn)，因?yàn)橛醒芯勘砻鳎珺族維生素能增強(qiáng)肝臟對(duì)酒精的耐受性，從而起到護(hù)肝作用。由于B族維生素能溶解在水里，在體內(nèi)滯留的時(shí)間只有幾個(gè)小時(shí)，因此必須每天補(bǔ)充。
攝入提示：已經(jīng)患有肝病的人，每天的攝入量應(yīng)該在10毫克30毫克之間，最高不能超過(guò)30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難，可以適當(dāng)選擇一些補(bǔ)充劑。
6、維生素E是護(hù)肝新武器
西班牙索菲亞王后大學(xué)醫(yī)院的科學(xué)家不久前表示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國(guó)國(guó)家糖尿病、消化系統(tǒng)疾病和腎病研究所高級(jí)顧問(wèn)帕特麗夏?羅比克也指出：維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。麥芽、大豆、植物油、堅(jiān)果類(lèi)、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。
攝入提示：健康人每天攝入12毫克維E即可，相當(dāng)于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等堅(jiān)果共3050克。如果患有肝病，每天則至少需要補(bǔ)充100毫克，才能以滿(mǎn)足肝臟需要。
7、肝臟喜歡綠色食物
綠色、白色、淺藍(lán)色有利于減輕肝病患者的心理緊張和對(duì)疾病的恐懼感。戶(hù)外綠色的樹(shù)蔭草坪、風(fēng)平浪靜的湖水及幽雅的綠色環(huán)境，都能促進(jìn)肝病患者康復(fù)。
攝入提示：在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時(shí)選擇淡雅的墻面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助于養(yǎng)肝。中醫(yī)說(shuō)：青色入肝經(jīng)，綠色食物能有益肝氣循環(huán)、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁，多吃些深色或綠色的食物能起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋(píng)果等。
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導(dǎo)讀：2020春季如何養(yǎng)五臟？四季節(jié)氣與人體的五臟有著密切的關(guān)系，那么從春天開(kāi)始，就應(yīng)提前有針對(duì)性地養(yǎng)護(hù)五臟，接下來(lái)Ok告訴你2020春季如何養(yǎng)五臟。
2020春季如何養(yǎng)五臟
深呼吸養(yǎng)肺防感冒
2020春季除了疏肝以外，肺不好的老年人還要及時(shí)調(diào)養(yǎng)肺部。2020春季天氣多變，早晚溫差較大，且多風(fēng)干燥，很容易誘發(fā)上呼吸道不適，或?qū)е赂鞣N呼吸系統(tǒng)疾病而咳嗽不止，因此，保暖成為肺部不好的老年人2020春季養(yǎng)生的重要任務(wù)之一。養(yǎng)肺應(yīng)多做深呼吸，可以站著做，也可以在慢跑、行走或做操時(shí)做。深呼吸可以改善肺部的氣血循環(huán)，增加血中的氧氣，加快對(duì)肺部細(xì)胞的修復(fù)。
藥膳固腎防病
2020春季天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，各種細(xì)菌、病毒、霉菌開(kāi)始活動(dòng)與繁殖。此時(shí)，也是它們最容易欺負(fù)腎臟等泌尿系統(tǒng)各器官的季節(jié)。要保護(hù)好腎臟，首先要防治泌尿系統(tǒng)感染。同時(shí)，2020春季也是腎功能不佳患者進(jìn)行養(yǎng)腎與調(diào)理的好時(shí)機(jī)。
補(bǔ)脾和胃增營(yíng)養(yǎng)
2020春季為肝氣上升的季節(jié)，脾胃虛弱的人在這個(gè)季節(jié)不適癥狀會(huì)表現(xiàn)得比較明顯，一般調(diào)養(yǎng)以舒肝理脾為宜。脾胃虛寒的老年人往往更容易因氣溫突變而出現(xiàn)胃痛、腹痛、腹瀉等癥狀，也容易因感染病毒而患胃腸型感冒。想要調(diào)養(yǎng)好脾胃，需在飲食方面多用心，建議多吃一點(diǎn)具有芳香氣味、新鮮的食物，比如芽苗類(lèi)的豆芽、豆苗，或芹菜、白菜等，幫助身體吸收和調(diào)養(yǎng)。
排憂、少吃能護(hù)心
患有心臟疾病的老年人為數(shù)不少。肝和心對(duì)于情緒的感受尤為敏感，當(dāng)肝火旺盛時(shí)，心火也會(huì)隨之上升。因此，及時(shí)排解不良情緒，保持心態(tài)平和，對(duì)于需要養(yǎng)肝和養(yǎng)心的老年人都很重要。此外，患有心腦血管疾病的老年人在飲食上的量要有節(jié)制，七分飽即可，吃太多有可能影響心腦血管的正常運(yùn)行。
五色食物養(yǎng)五臟
紅色食物養(yǎng)心
紅色食物包括胡蘿卜、番茄、紅薯等。按照中醫(yī)五行學(xué)說(shuō)，紅色為火，故紅色食物進(jìn)入人體后可入心、入血，具有益氣補(bǔ)血和促進(jìn)血液、淋巴液生成的作用。
而且紅色食物具有極強(qiáng)的抗氧化性，它們富含番茄紅素、丹寧酸等，可以保護(hù)細(xì)胞，具有抗炎作用，還能為人體提供蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、維生素以及微量元素，增強(qiáng)心臟和氣血功能。
黃色食物養(yǎng)脾
五行中黃色為土，因此，黃色食物攝入后，其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要集中在脾胃區(qū)域。如南瓜、玉米等，常食可對(duì)脾胃大有裨益。黃色食物中維生素A、D的含量均比較豐富。維生素A能保護(hù)腸道、呼吸道黏膜，減少胃炎等疾患發(fā)生；維生素D有促進(jìn)鈣、磷元素吸收的作用，能壯骨強(qiáng)筋。
綠色食物養(yǎng)肝
綠色入肝，多食綠色食品具有舒肝強(qiáng)肝的功能，是人體排毒劑，能起到調(diào)節(jié)脾胃消化吸收的作用。綠色蔬菜里豐富的葉酸成分，是人體新陳代謝過(guò)程中重要的維生素之一，可有效地消除血液中過(guò)多的同型半胱氨酸，保護(hù)心臟健康。綠色食物還是鈣元素的最佳來(lái)源，對(duì)于一些處在生長(zhǎng)發(fā)育期或患有骨質(zhì)疏松癥的人，綠色蔬菜無(wú)疑是補(bǔ)鈣佳品。
白色食物養(yǎng)肺
白色在五行中屬金，入肺，利于益氣。大多數(shù)白色食物，如牛奶、大米和雞魚(yú)類(lèi)等，蛋白質(zhì)成分都較豐富，經(jīng)常食用既能消除身體的疲勞，又可促進(jìn)疾病的康復(fù)。此外，白色食物還是一種安全性相對(duì)較高的營(yíng)養(yǎng)食物。因其脂肪含量比紅色食物肉類(lèi)低得多，高血壓、心臟病等患者，食用白色食物會(huì)更好。
黑色食物養(yǎng)腎
黑色食物是指顏色呈黑色或紫色、深褐色的各種天然動(dòng)植物。五行中黑色主水，入腎，因此，常食黑色食物可補(bǔ)腎。黑芝麻、黑木耳、紫菜等的營(yíng)養(yǎng)保健和藥用價(jià)值都很高，它們可明顯減少動(dòng)脈硬化、冠心病、腦中風(fēng)等疾病的發(fā)生率，對(duì)流感、慢性肝炎、腎病、貧血、脫發(fā)等均有很好的療效。
■依據(jù)
人體經(jīng)過(guò)一夜睡眠之后，水分會(huì)隨尿液、汗液和呼吸丟失許多，血液變得濃稠、黏滯，血管腔也因血液量少而變窄，使供應(yīng)心臟血液的冠狀動(dòng)脈發(fā)生急性供血不足，甚至發(fā)生閉塞。冠心病及心肌梗死多發(fā)生在凌晨及上午9時(shí)左右，因此，老年人或心血管病患者在清晨喝杯水，就能達(dá)到補(bǔ)充水分、降低血液黏稠度和擴(kuò)張、復(fù)原血管的目的，從而減少心絞痛及心肌梗死的發(fā)生。
春季養(yǎng)生重點(diǎn)部位之肝臟
很多人在春天都有乏力、眼睛干澀、食欲不振、失眠多夢(mèng)、易怒等不適感覺(jué)，這些癥狀正是肝臟問(wèn)題的外在表現(xiàn)。按中醫(yī)理論，肝屬五行之木，春木旺，肝主事，春季呵護(hù)好肝臟能帶來(lái)一年的健康。在西醫(yī)看來(lái)，肝臟是人體重要的消化代謝器官，掌管糖分、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝，而中醫(yī)則認(rèn)為肝的功能主要包括藏血和疏泄。肝氣不足會(huì)出現(xiàn)周身不適癥狀，如眼干、厭食、疲乏無(wú)力；肝氣過(guò)旺則煩躁易怒；肝氣不疏易導(dǎo)致夜間睡眠質(zhì)量下降，白天感覺(jué)疲勞、嗜睡，即常說(shuō)的“春困”。
養(yǎng)肝招數(shù)1省酸增甘
春日飲食總的宗旨是“省酸增甘”，但這是針對(duì)肝火過(guò)旺的人來(lái)說(shuō)的。對(duì)于肝氣不足的人而言，適當(dāng)吃些酸性食物，則對(duì)肝有養(yǎng)護(hù)作用。
■養(yǎng)肝依據(jù)
中醫(yī)認(rèn)為，肝脾密切相連，肝屬木，脾屬土，肝木旺、脾土傷，酸味入肝，本身就偏盛的肝氣就會(huì)變本加厲，損傷脾的功能，因此肝火旺的人在春季應(yīng)該多食甜。肝氣不足的人反而要適當(dāng)吃些酸性食物，增加肝氣的升發(fā)。
養(yǎng)肝招數(shù)2多動(dòng)少坐
春季多進(jìn)行體育鍛煉是護(hù)肝的又一有效方法。健步走是最適合3月進(jìn)行的運(yùn)動(dòng)。人在靜坐時(shí)，需氧量為250立方厘米/分鐘，健步走時(shí)，需氧量增至每分鐘1000立方厘米，可以滿(mǎn)足肌肉對(duì)氧氣的需要。
■養(yǎng)肝依據(jù)
運(yùn)動(dòng)既可削減超標(biāo)體重，防止肥胖，消除過(guò)多脂肪對(duì)肝臟的危害，又能促進(jìn)氣體交換，加快血液循環(huán)，保障肝臟得到更多的氧氣與養(yǎng)料。
養(yǎng)肝招數(shù)3按時(shí)休息
每天獲得充足的休息，是對(duì)肝臟最大的寵愛(ài)。依照中醫(yī)經(jīng)脈循行理論，每天晚上11時(shí)至凌晨3時(shí)是肝經(jīng)運(yùn)行的時(shí)間，此時(shí)安然入睡，可以給肝臟提供充足的運(yùn)作、排毒環(huán)境。
■養(yǎng)肝依據(jù)
休息能減低體力消耗，減少糖原、蛋白質(zhì)的分解及乳酸的產(chǎn)生，從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。
春季養(yǎng)生重點(diǎn)部位之腎臟
按照中醫(yī)的說(shuō)法，春季適宜養(yǎng)肝，夏季宜養(yǎng)心、秋季宜養(yǎng)肺、冬季宜補(bǔ)腎。但有專(zhuān)家在臨床中發(fā)現(xiàn)，春天是腎虛者進(jìn)行調(diào)養(yǎng)的好時(shí)機(jī)。腎虛可分為腎陰虛和腎陽(yáng)虛，腎陰指的是腎的本質(zhì)而腎陽(yáng)指的是腎的功能。腎陰虛主要癥狀是腰膝酸軟、五心煩熱、眩暈耳鳴、體形消瘦、失眠多夢(mèng)、盜汗、咽干等。腎陽(yáng)虛的表現(xiàn)為精神不振、頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、小便清長(zhǎng)、夜間多尿等。
養(yǎng)腎招數(shù)1適度吃韭菜
韭菜是食物中補(bǔ)腎的高手，春天吃些韭菜，有助于強(qiáng)腎固本。不過(guò)，韭菜雖好，也不宜天天食用，且搭配禁忌較多。韭菜偏熱性，多食容易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃，胃虛有熱、消化不良者也應(yīng)盡量少吃。此外，韭菜也不能與白酒同食，因?yàn)榘拙菩孕翢?，可促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，韭菜性辛溫，溫補(bǔ)壯陽(yáng)，兩者同食，對(duì)體質(zhì)較弱的人來(lái)說(shuō)等于是火上澆油。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：五臟的主要生理功能是生化和儲(chǔ)藏精、氣、血、津液和神。由于精、氣、神是人體生命活動(dòng)的根本，所以五臟在人體生命中起著重要作用。俗話說(shuō)一年之計(jì)在于春，對(duì)于疾病的預(yù)防，2020春季其實(shí)也是決定性的時(shí)段，從春天開(kāi)始，就應(yīng)提前有針對(duì)性地養(yǎng)護(hù)五臟，為健康未雨綢繆。
面色無(wú)華、晦白或灰暗、肌膚粗糙、斑點(diǎn)多多，往往緣于五臟功能失調(diào)。就算是再高明的美容師，恐怕也難掩憔悴之態(tài)。因此，要想養(yǎng)顏美容，首先應(yīng)調(diào)理內(nèi)在的生理功能，這樣才能使容顏不衰。
補(bǔ)心：讓面色紅潤(rùn)
心主血脈，其華在面，即心氣能推動(dòng)血液的運(yùn)行，從而將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)輸送到全身。而面部又是血脈最為豐富的部位，心臟功能盛衰都可以從面部的色澤上表現(xiàn)出來(lái)。心氣旺盛，心血充盈，則面部紅潤(rùn)光澤。若心氣不足，心血少，面部供血不足，皮膚得不到滋養(yǎng)，臉色就會(huì)蒼白晦滯或萎黃無(wú)華。
方法：可將桂圓肉和蓮子肉加入米熬粥，常服此粥可養(yǎng)心補(bǔ)血，潤(rùn)膚紅顏?；蚴且惶斐?0顆紅棗，幾個(gè)星期之后你就能見(jiàn)到容不光煥發(fā)的自己了。
潤(rùn)肺：幫助肌膚保濕
肺主皮毛。人體通過(guò)肺氣的渲發(fā)和肅降，使氣血津液得以布散全身。若肺功能失常日久，則肌膚干燥，面容憔悴而蒼白。肺虛的人，皮膚干燥而沒(méi)有光澤、面容憔悴。
方法：若能善用潤(rùn)肺的中藥，如百合、靈芝、杏仁、桑葉等，會(huì)幫助皮膚活化。很多感冒發(fā)燒的人病后都會(huì)出現(xiàn)面容憔悴、失眠多夢(mèng)的后遺癥，百合有較好的恢復(fù)作用。
補(bǔ)肝：潤(rùn)膚去斑
肝主藏血，主疏泄，能調(diào)節(jié)血流量和調(diào)暢全身氣機(jī)，使氣血平和，面部血液運(yùn)行充足，表現(xiàn)為面色紅潤(rùn)光澤。若肝之疏泄失職，氣機(jī)不調(diào)，血行不暢，血液淤滯于面部則面色青。肝血不足，面部皮膚缺少血液滋養(yǎng)，則面色無(wú)華，黯淡無(wú)光，兩目干澀，視物不清。
方法：對(duì)肝臟失調(diào)者，中醫(yī)提倡食用銀杞菊花粥。其做法為將銀耳、菊花和大米熬粥，然后放入枸杞和適量蜂蜜。
“上火”是中醫(yī)學(xué)專(zhuān)用名詞。如果出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀，中醫(yī)就認(rèn)為是“上火”。引發(fā)上火的因素很多，情緒波動(dòng)過(guò)大、中暑、受涼、傷風(fēng)、嗜煙酒以及過(guò)食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會(huì)上火。
治療“上火”要注意
兩點(diǎn)：一是盡量選用中藥。二是遵照中醫(yī)理論辨證施治。但盛夏時(shí)節(jié)，如果你不想喝中藥，有一種療法既健康，又享受，那不妨試試。
中醫(yī)把頭昏、咽喉腫痛等偏上部位的火熱癥狀叫“上焦火”，把煩熱口渴、胃脘痛等中間部位的叫“中焦火”，把便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。又按臟腑開(kāi)竅，把目赤腫痛稱(chēng)“肝火”，鼻扇氣喘稱(chēng)“肺火”，口舌生瘡稱(chēng)“心火”等等。根據(jù)上火的不同類(lèi)型，有與之對(duì)應(yīng)的“五臟”去火法。
一、喝蓮子湯去心火
心火常表現(xiàn)為五心煩熱、咽干、口燥、口舌生瘡等癥。
癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子３０克（不去蓮心），桅子１５克（用紗布包扎），加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。蓮子可以補(bǔ)脾止瀉、益腎澀精、養(yǎng)心安神。桅子可瀉火除煩、清熱利尿、涼血解毒。
二、吃豬肝可去肺火
因氣候驟然變化，身體不能適應(yīng)；或由于勞倦過(guò)度，消耗了超量的體內(nèi)陰液，從而引發(fā)肺火亢奮，這在老年群體中是比較多見(jiàn)的。
癥狀：干咳無(wú)痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝１付，菊花３０克（用紗布包好），共煮至肝熟，吃肝喝湯。豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，在炎熱的夏天吃豬肝可以去肺火。
三、喝綠豆粥去胃火
對(duì)于嗜酒、嗜食辛辣、過(guò)甜等飲食不當(dāng)引起的火氣，中醫(yī)稱(chēng)之為胃火。
癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
食療法：石膏粉３０克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過(guò)濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇等作用，夏日喝綠豆粥可以去胃火，但身體虛寒者不要多食。
四、喝梨水去肝火
中醫(yī)上的肝燥火旺，是屬人體內(nèi)臟氣血調(diào)節(jié)出了問(wèn)題，飲食和睡眠不合理會(huì)令肝臟工作過(guò)勞，形成肝臟充血及下腔靜脈受壓，結(jié)果肝火上升。
癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法：川貝母１０克搗碎成末，梨２個(gè)，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。經(jīng)常吃梨，可保護(hù)肝臟，緩解肝硬化，幫助消化，健脾滋陰。喝梨水更可以去肝火。
五、吃豬腰去腎火
腎臟一般不言火旺，一般都是因虛而導(dǎo)致火旺，另外，體內(nèi)毒素太多，而且無(wú)法排出體外，淤積在體內(nèi)，也會(huì)影響腎臟功能。
癥狀：頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰２只，枸杞子、山萸肉各１５克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。豬腰有補(bǔ)腎、強(qiáng)身的功效，吃豬腰可以去腎火，但不宜長(zhǎng)吃，因?yàn)樗闹竞亢湍懝檀己繕O高。
１、高熱量食物：諸如紅肉、雞蛋、乳制品和糖類(lèi)。這些食品含熱量高，易增加膽固醇，在炎炎夏季，不利于心臟呼吸到充足氧氣，所以要減少攝入。
２、茄屬植物：如辣椒、茄子、土豆，這些食物也不利于心臟呼吸到充足氧氣，應(yīng)盡量少吃。
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