【www.cndadi.net - 春季養(yǎng)生多吃】
在萬物生發(fā)的春季我們在飲食上該吃什么才能起到養(yǎng)生、增強(qiáng)抵抗力的作用呢?為適應(yīng)春季陽氣升發(fā)的特點(diǎn)，應(yīng)適當(dāng)吃辛溫升散的食品，如麥、棗、豉、花生、蔥、香菜等，而少吃生冷粘雜之物，以免傷害脾胃。
調(diào)養(yǎng)脾胃多吃甜食少吃酸食
由于春季肝氣旺，會(huì)影響到脾，所以春季易出現(xiàn)脾胃虛弱的癥狀，中醫(yī)就認(rèn)為當(dāng)春之時(shí)，食應(yīng)減酸宜甘，以養(yǎng)脾壯陽。一般說來，為適應(yīng)春季陽氣升發(fā)的特點(diǎn)，扶助陽氣，此時(shí)在飲食上應(yīng)遵循這一原則，多吃甜食少吃酸食，調(diào)養(yǎng)脾胃。因?yàn)樗嵛兜氖澄锍远嗔?，?huì)使肝功能偏亢，所以春季飲食調(diào)養(yǎng)，要選擇甘溫之品，忌酸澀。在春季多風(fēng)的季節(jié)里，蜂蜜則是最理想的保健品。因?yàn)榉涿坌云?、味甘，有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、通便的功效。春季每天早上飲一杯蜂蜜水，既可潤腸通便，清除體內(nèi)毒素，又可預(yù)防感冒。
春季有多風(fēng)、多寒、多濕的氣候特點(diǎn)，飲食應(yīng)以辛溫、甘甜、清淡為主，因?yàn)樾翜啬茯?qū)寒，甘能健脾，淡能利濕，使人體能抗拒風(fēng)寒、風(fēng)濕之邪的侵襲，減少患病。而適合冬季吃的食物，如羊肉、辣椒等就要少用，而且忌油膩、生冷、粘硬食物，以順應(yīng)春季陽氣之升暢。她建議市民多吃些新鮮蔬菜，如春筍、菠菜等，以補(bǔ)由于冬季新鮮蔬菜較少，攝入維生素不足的缺憾。
增強(qiáng)抵抗力注意攝取充足維生素
春季氣溫變化比較大，細(xì)菌和病毒等微生物繁殖快、活力強(qiáng)，許多病毒性傳染病在這一季節(jié)都較為高發(fā)，如流感、水痘、急性腮腺炎等。有市民就提出，是否有些事物能增強(qiáng)人體抵抗力呢?杜發(fā)斌提出，在日常飲食中應(yīng)注意攝取充足的維生素和無機(jī)鹽，如小白菜、油菜、辣椒、菠菜、柑橘、紅棗等食物都富含維生素C，具有抗病毒的功效。
此外，春季還要注意補(bǔ)充熱量，增強(qiáng)身體抵抗力。杜發(fā)斌認(rèn)為，早春時(shí)節(jié)，氣候仍然比較寒冷，人體為了御寒，必然要消耗一定的能量以維持基礎(chǔ)的體溫。因此，早春期間的營養(yǎng)構(gòu)成，應(yīng)該以高熱量食物為主。所以，春季飲食宜遵循高熱量高蛋白原則。在春季日常飲食中，除了谷類制品以外，還應(yīng)當(dāng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，因?yàn)檫@些食物可以及時(shí)地補(bǔ)充能量。此外，在早春期間需要補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食品，比如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。這類食物都含有豐富的蛋氨酸，而蛋氨酸具有增強(qiáng)人體耐寒力的功能。此外，春季飲食也要講究清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。
益氣養(yǎng)陽應(yīng)多吃大蒜、蔥和韭菜
具體來說，春季適宜多吃一些什么食物呢?春季可以多吃一些益氣養(yǎng)陰的食品，如胡蘿卜、薺菜、芹菜、菠菜、香椿、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋等，有條件的也可以適量進(jìn)食一些甲魚。另外，綠豆芽、黃豆芽、黑豆芽、蠶豆芽、豌豆芽等豆類食品對肝氣疏通、健脾和胃有較大的益處。
此外，大蒜、蔥和韭菜也是春季應(yīng)該多吃的食物。韭菜又叫起陽草，雖然四季常青，但春天食用為最好，有溫中助陽之功效，故春季適當(dāng)?shù)囟喑跃虏藢ι眢w很有益處。而且韭菜有較多的營養(yǎng)成分和豐富的纖維素，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時(shí)又能減少對膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。而大蒜也有促進(jìn)新陳代謝，增加食欲，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓的功效，加上其性溫，可以補(bǔ)充人體之陽，并且具有很強(qiáng)的殺菌力，對于細(xì)菌引起的感冒有一定的防治作用，因此春季也應(yīng)該多吃些。另外，蔥也有較強(qiáng)的殺菌作用，多吃不僅可以補(bǔ)陽散寒，還能增強(qiáng)人體的免疫功能，提高抗癌能力。
小貼士
春季養(yǎng)肝吃什么?春季正是養(yǎng)肝護(hù)肝時(shí)，而水果含有豐富的維生素和微量元素等具有不錯(cuò)的養(yǎng)生作用。那么春季養(yǎng)生吃什么好呢?下面介紹適合春季養(yǎng)肝的7種水果。
1、梨
梨富含多種維生素及碳水化合物，有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，有助消化、潤肺清心、消痰止咳、清熱生津解渴、利尿、潤便、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功效，最適宜冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的肝病患者食用。
2、蘋果
蘋果富含維生素C及豐富的纖維素和礦物質(zhì)等，有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效，被人們稱為大夫第一藥，適宜肝病患者春季食用。
3、香蕉
香蕉營養(yǎng)高、熱量低，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C、膳食纖維等，有促進(jìn)肝細(xì)胞再生、提高免疫力、保護(hù)肝臟的功效，所以春季養(yǎng)肝可多食用香蕉。
4、葡萄
葡萄含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和p等，可充分補(bǔ)充機(jī)體能量;且葡萄以酸入肝，有增進(jìn)食欲和保肝、護(hù)肝的作用，所以春季肝病患者易多食用葡萄以養(yǎng)肝護(hù)肝。
5、荔枝
荔枝含有豐富的糖分、蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等多種微量元素，可充分補(bǔ)充肝病患者本身易缺乏的元素，所以春季養(yǎng)肝護(hù)肝易多食用荔枝。
6、紅棗
維生素含量較高，可補(bǔ)血養(yǎng)肝，有天然維生素丸的美譽(yù)。國外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。所以春季可多食用大棗以養(yǎng)肝護(hù)肝。
7、桂圓
有壯陽益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種功效，是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑，所以春季易多食用桂圓以調(diào)補(bǔ)肝脾、養(yǎng)肝護(hù)肝。
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春季生機(jī)蓬勃，是人體生理機(jī)能、新陳代謝最活躍的時(shí)期。然而春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩(wěn)定，身體也隨之產(chǎn)生諸多問題，巧吃食物可幫你解決各種身體小毛病帶來的煩惱。
吃大蒜
大蒜有殺菌的作用，那就讓你有腳癬的腳也吃一點(diǎn)吧。用一瓣大蒜在受腳癬影響的區(qū)域涂抹。大蒜中的活性化學(xué)成分所起的作用，相當(dāng)于有效的抗真菌劑。它可能終止了腳癬等普通真菌的影響范圍的進(jìn)一步擴(kuò)大。將蒜泥和小蘇打混合，涂抹在腳趾中間和腳底，也有助于預(yù)防腳癬。
吃燕麥
人體皮膚的問題有好多是因?yàn)槿狈S生素B，比如濕疹、腳氣、皮膚干燥、脫發(fā)等問題。所以，建議您不妨在洗澡時(shí)，往洗澡水里加點(diǎn)燕麥，來個(gè)燕麥浴。
在洗澡的時(shí)候，可以通過熱燕麥澡水，與皮膚部位的接觸，讓維生素和燕麥中包含的特殊的抗炎物質(zhì)（燕麥蒽酰胺）作用在皮膚上，具有營養(yǎng)和止癢作用。
洗燕麥浴的方法是，用一塊細(xì)棉布或者粗棉布包兩勺燕麥片（超市里買的純燕麥即可），在洗澡時(shí)，把小包裹放在洗澡水里。同時(shí)，還可以點(diǎn)兩滴橄欖油，也能用來緩解皮膚干燥、瘙癢和濕疹的癥狀。
吃橄欖油
醫(yī)生總說，耳屎不能老隨便掏，那怎么辦呢？給耳朵吃點(diǎn)橄欖油吧。每天向耳內(nèi)滴4次（每次幾小滴）橄欖油，能軟化耳垢。它的效果跟你能在藥店購買到的治療耳垢的藥物，效果一樣。
喝小蘇打水
如果您是愛出汗的體質(zhì)，身上老有很濃的體味。那么您可以給皮膚喝點(diǎn)小蘇打水，你可以在腋窩或腳上噴一茶匙小蘇打水，因?yàn)樗且环N天然防汗藥，能減少一天內(nèi)人體排出的汗液總量。
喝綠茶
看了一天電腦的眼睛總是酸澀難忍，這時(shí)，讓我們給眼睛敬杯茶吧。具體做法是，將冷卻的濕綠茶袋裹在紙巾中，敷在緊閉的雙眼上，這樣有助于緩解眼部疲勞和由冷空氣引起的眼睛發(fā)癢。因?yàn)榫G茶中的丹寧酸有助于緩解眼睛發(fā)癢，而綠茶里的抗氧化物質(zhì)和活性物質(zhì)有助加速眼部血液循環(huán)。
春季，氣溫逐漸回升，各種病菌容易滋生，人體中的一些小毛病也容易趁機(jī)發(fā)作。不過，生活中的一些食物就能幫您解決煩惱。春季，氣溫逐漸回升，各種病菌容易滋生，人體中的一些小毛病也容易趁機(jī)發(fā)作。下面小編帶您去看看生活中能幫您解決煩惱的一些食物。
皮膚干燥--吃燕麥
洗澡時(shí)加點(diǎn)燕麥，通過燕麥與皮膚的接觸，讓維生素和燕麥中包含的特殊抗炎物質(zhì)作用在皮膚上，具有營養(yǎng)和止癢作用。
方法：用一塊細(xì)棉布或者粗棉布包兩勺燕麥片，放在洗澡水里。同時(shí)點(diǎn)兩滴橄欖油，能緩解皮膚干燥、瘙癢和濕疹的癥狀。
耳朵干癢--吃橄欖油
耳朵不能隨便掏，否則容易發(fā)炎，那耳朵總癢怎么辦呢？給耳朵吃點(diǎn)橄欖油吧。
方法：一天向耳內(nèi)滴4次，每次幾小滴橄欖油，能軟化耳垢。
遠(yuǎn)離腳癬--吃大蒜
大蒜有殺菌的作用，那就讓你有腳癬的腳也吃一點(diǎn)吧。
方法：用一瓣大蒜在受腳癬影響的區(qū)域涂抹。大蒜中的活性成分所起的作用相當(dāng)于有效的抗真菌劑。
眼睛酸澀--喝綠茶
看了一天電腦的眼睛總是酸澀難忍，這時(shí)，讓我們給眼睛敬杯茶吧。
方法：將冷卻的濕綠茶袋裹在紙巾中，敷在緊閉的雙眼上，有助于緩解眼部疲勞和發(fā)癢。
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