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枸杞芽
枸杞芽又名枸杞頭、枸芽子，春季枸杞長出的嫩苗就是枸杞芽，略帶苦味，爽口，能清火明目、養(yǎng)肝護(hù)肝。
《食療本草》中記載，枸杞芽有補(bǔ)益筋骨的作用。枸杞芽含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、硫胺素、核黃素、抗壞血酸、維生素E、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅、磷、硒、多酚類、生物黃酮等多種營養(yǎng)成分。
春季食用枸杞芽可以起到護(hù)肝的作用，還可祛除上火引起的頭暈?zāi)垦！⒛考t赤、眼屎多、嘴角爛、小便黃等癥狀。
枸杞芽既可焯熟涼拌食用，也可做湯食用，都可起到養(yǎng)肝祛火的效果。
每次食用最好控制在60-100克之間，建議食用新鮮的枸杞芽，炒熟過夜的枸杞芽最好不要吃。
香椿芽
又叫香椿頭、香椿尖，稱為樹上蔬菜。每年春季，香椿樹發(fā)的嫩芽即香椿芽。
其營養(yǎng)豐富，有較高的藥用價(jià)值。香椿芽中含蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素C、粗纖維、鐵、胡蘿卜素、尼克酸等營養(yǎng)物質(zhì)。
中醫(yī)認(rèn)為，香椿芽性寒，具有澀腸止血、健胃理氣、殺蟲固精等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，香椿芽對(duì)金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等都有明顯的抑制和殺滅作用，可治腸炎、痢疾、痔瘡等多種肛腸疾病。
香椿芽所含的香椿素等揮發(fā)性芳香有機(jī)物，還可健脾開胃，增加食欲，要注意的是，吃香椿芽之前要用開水焯一下。
西紅柿
維生素A主要蘊(yùn)含在肝臟中，是維持肝臟健康(健康食品)的重要元素。中醫(yī)認(rèn)為，生殖系統(tǒng)和肝有著巨大聯(lián)系，一方面肝的經(jīng)絡(luò)直接纏繞在生殖系統(tǒng)上，一方面肝主生發(fā)。
總管著人體生物能量(能量食品)的有效使用，所以說中醫(yī)說肝主疏泄，調(diào)暢氣機(jī)，能促進(jìn)人體機(jī)能的活化，尤其能夠促使生殖系統(tǒng)的活化，所以說，多吃富含維生素A的西紅柿能增強(qiáng)男人性活力。
營養(yǎng)專家稱：西紅柿熟吃比生吃好，但別用高溫大火猛煮，避免營養(yǎng)流失，每周吃3～4次對(duì)男性生殖健康有很好的保健作用。
黃瓜告別黯然膚色
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，青瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，同時(shí)青瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。
黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。
黃瓜，味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產(chǎn)于印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。
美國營養(yǎng)專家發(fā)現(xiàn)，長期飲用黃瓜汁可以幫助人有效防止脫發(fā)、指甲劈裂、記憶力減退等
苦瓜的功效
苦瓜全草皆可入藥，一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(zhì)(即苦瓜素，-苦瓜素、MAp30)類胰島素活性物質(zhì)(即多肽-p)及多種氨基酸。
給愛美女士，可以加速排毒，引得許多女性苦中作樂，樂此不疲。
對(duì)心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經(jīng)實(shí)火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強(qiáng)食欲、養(yǎng)血滋肝、潤脾補(bǔ)腎之功效。
促進(jìn)新陳代謝等功效。/益腎利尿，清熱解毒，降血脂，抗病毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它具有明顯的隱血糖作用，對(duì)糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜茶是以生長于閩西山區(qū)無污染綠水青山之間的山苦瓜為原料，經(jīng)殺菌烘干精制而成，內(nèi)含水量多種有益健康成份。
入口先微苦而后微甘，風(fēng)味獨(dú)特，經(jīng)常飲用不僅可以補(bǔ)充多種維生素、礦物質(zhì)。
而且可以防治痢疾、解中暑發(fā)熱、抗腫瘤、防治糖尿病。
主要是清暑清熱、明目、解毒。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。
主治肝病、腎臟病、糖尿病、廱腫丹毒、便秘、內(nèi)外痔、攝護(hù)腺肥大、風(fēng)熱目赤、風(fēng)火牙痛、熱痢、中暑熱病諸疾?？喙瞎麑?shí)能強(qiáng)肝、清心明目、退火、解熱、
袪毒、解疲勞、治熱痢、中暑;花治胃氣痛、霉毒癰瘡;葉曬干制成粉末，可治一切丹火毒氣、疔瘡腫痛、胃痛、熱痢，根的效果更佳。 絲瓜
絲瓜是我們?nèi)粘３３缘降囊环N蔬菜，絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分。
能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁美人水之稱。
女士多吃絲瓜還對(duì)調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。然而如今的愛美女性朋友們知道了絲瓜的功效之外。
很多人選擇用絲瓜來美容。絲瓜何當(dāng)成美容護(hù)膚品呢?那就是把絲瓜中的水提取出來，也就是我們現(xiàn)在說的絲瓜水了。
絲瓜的功效治雙單蛾，又可消痰火，解毒，兼清內(nèi)熱，治肺癰、肺痿。加白糖煮沸內(nèi)服，可鎮(zhèn)咳，又治頭痛，腹痛，感冒，腳氣，水腫，酒中毒等。
吃菜可以攝取米飯中沒有的微量元素。
蔬菜對(duì)人體健康的作用
蔬菜是無機(jī)鹽如鈣、磷、鉀、鎂和微量元素如鐵、銅、碘、鋅、氟等的重要來源，尤以綠葉蔬菜含量最為豐富，是人們不可缺少的營養(yǎng)食品。
鈣、鉀、鎂在塌棵菜、苤藍(lán)、芥菜和金針菜中含量較高。
一般來說，每日吃 500 克蔬菜，人體所需的無機(jī)鹽、微量元素營養(yǎng)就也能得到滿足。
蔬菜中也含有多種維生素，特別是維生素 C 和胡蘿卜素含量較豐富。
在大蒜、洋蔥、金針菜等蔬菜中都含有較豐富的營養(yǎng)，對(duì)血脂代謝和防止動(dòng)脈粥樣硬化等方面都有有益作用。
因此，蔬菜對(duì)人體的健康來說是一種必不可少的食物，特別是老年人和患有高脂血癥、心腦血管疾病的病人。
經(jīng)常多吃蔬菜，有利于血脂代謝、動(dòng)脈粥樣硬化的預(yù)防和治療。
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春季飲食養(yǎng)生應(yīng)要掌握的原則小兒春季飲食調(diào)理春季飲食口訣五多五少春季飲食保健被你丟掉的食物營養(yǎng)春季飲食養(yǎng)生滋養(yǎng)肝腎春季飲食養(yǎng)生健康小常識(shí)擴(kuò)展閱讀
喜歡喝粥
從飲食習(xí)慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。
小米是老人的最佳補(bǔ)品
老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。清代有位名醫(yī)說：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時(shí)的米油勝過人參湯?！笨梢姡L壽老人喜歡米很有道理。
玉米當(dāng)主食
玉米，是長壽老人離不開的主食。美國醫(yī)學(xué)會(huì)作過普查，發(fā)現(xiàn)美國的土著居民印第安人沒有一個(gè)、沒一個(gè)，原來是吃老玉米吃的。醫(yī)學(xué)家研究中發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、、谷物醇、，所以不容易發(fā)生和動(dòng)脈。
天天一斤奶
喝奶是長壽老人的普遍習(xí)慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。
據(jù)說，美國現(xiàn)有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習(xí)慣是普遍喝奶。百歲壽星貝寧，每天喝兩杯奶，有時(shí)喝得，所以，她到百歲之時(shí)，仍沒有跡象。
牛奶中含量較高，膽固醇含量低，碳水化合物全部為乳糖，在腸道中可以轉(zhuǎn)化為乳酸，有抑制腐敗菌生長的作用。牛奶含鈣很豐富，吸收率也很高，還含有較多的、D、核黃素等，這些對(duì)老人來說是必要的、有益的。
牛奶經(jīng)發(fā)酵后制成干酪，吃干酪可以預(yù)防。喝酸奶能降低膽固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，還能明目、固齒、防止細(xì)胞老化等。
每天吃一個(gè)雞蛋
每天吃一個(gè)雞蛋已成為長壽老人的普遍習(xí)慣。
百歲壽星，著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家陳翰笙博士根據(jù)營養(yǎng)學(xué)的安排，每天飲食堅(jiān)持“三個(gè)一”：“早上吃一個(gè)雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個(gè)大蘋果?！彼蝗杖投喑运?，少吃肉，科學(xué)安排飲食，吃出了健康。
營養(yǎng)學(xué)家測(cè)定，蛋清中含大量水分、蛋白質(zhì)。蛋清蛋白有極豐富的氨基酸，且組成比例非常適合人體需要，這種蛋白質(zhì)在人體中利用率最高。蛋清蛋白對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)機(jī)體的代謝功能和免疫能力。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿可改善記憶力。蛋黃含的無機(jī)鹽、鈣、磷、鐵和維生素都比較豐富。
雞蛋中含有大量膽固醇，脂肪屬飽和脂肪酸。吃雞蛋過多，會(huì)使膽固醇的攝入量大大增加，會(huì)引起和危害心腦血管，并增加肝、腎負(fù)擔(dān)。
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偏愛紅薯
吃紅薯是長壽老人的一大喜好。
醫(yī)學(xué)家研究，紅薯有五大功效：1.和血補(bǔ)中,營養(yǎng)豐富;2.寬腸通氣,促進(jìn)排便;3.益氣生津,增強(qiáng)免疫;4.含抗癌物質(zhì),能防癌抗癌;5.抵抗衰老,防止動(dòng)脈硬化。醫(yī)學(xué)家說，紅薯含有大量黏蛋白，故能防治肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，使人體免疫力增強(qiáng)。還具有消除活性的作用，避免了活性氧誘發(fā)癌癥。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能防治癥。豆腐是老人喜歡的美食
老人們普遍愛吃豆腐。他們說:“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安?！薄峨S息居飲食譜》謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補(bǔ)虛、降低血鉛濃度，保護(hù)肝臟，促使機(jī)體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對(duì)于、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
喜愛大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。國畫大師齊白石先生，有一幅特意的大白菜圖，獨(dú)論白菜為“菜中之王”，并贊“百菜不如白菜”。
老人常說：“白菜吃半年,大夫享清閑?！贝蟀撞撕小⒕S生素、蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素，還含有分解致癌物質(zhì)亞硝胺糖酶。從藥用功效說,大白菜有養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
冬天不離蘿卜
長壽老人冬天飲食不離蘿卜。他們說:“冬吃蘿卜,夏吃,一年四季保安康。”“揚(yáng)州八怪”之一鄭板橋曾寫過一幅對(duì)聯(lián)：“青菜蘿卜糙米飯,瓦壺天水菊花茶。”“蘿卜就茶”是鄭老先生的養(yǎng)生之道。
蘿卜含有多種維生素和礦物質(zhì),不含脂肪。所含的芥子油和能促進(jìn)新陳代謝、增進(jìn)食欲、幫助消化。
蘿卜是地地道道的老人保健食品。中醫(yī)認(rèn)為，它能化積滯、消食積，療痰咳，治吐血、衄血、消渴、止痢、祛、利小便等;生吃可以止渴、清內(nèi)熱、化痰止喘和助消化,蒸熟吃能消食健脾,并有補(bǔ)益功效。
“蘿卜就茶”。吃點(diǎn)蘿卜,喝點(diǎn)茶水,能消除燥熱,祛體內(nèi)郁積毒熱之氣,對(duì)恢復(fù)精氣神有很好作用。蘿卜和肉一起燉煮,味道也很好。但不能與人參、橘子同吃。
胡蘿卜是老人心愛物
胡蘿卜也是老人都喜愛的心愛物。
胡蘿卜高含維生素A,，有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、、高血壓及動(dòng)脈硬化所需的各種營養(yǎng)成分。
胡蘿卜素在高溫下也很少破壞，容易被人體吸收，然后轉(zhuǎn)變成維生素A，所以能治療因缺乏維生素A而引起的癥和燥癥。胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。因此,有經(jīng)驗(yàn)的老人常把胡蘿卜切成片或絲同油炒，這樣，胡蘿卜素的保存率可達(dá)79%以上。切片油炸，胡蘿卜素保存率為81%，切片和肉一起燉，胡蘿卜素的保存率高達(dá)95%。
胡蘿卜還有促進(jìn)大腦物質(zhì)交換、增強(qiáng)記憶力的作用。讀書學(xué)習(xí)前吃一盤炒胡蘿卜絲，有利于鞏固記憶。
如今，男性的健康走下坡路，不少男性早上不吃飯，晚上吃太多，這很容易讓身體受傷。那么，男性怎樣吃才健康呢?今天，我們就從男性健康飲食的角度出發(fā)，一起到文中看看，早餐吃什么最健康吧!
男人的健康離不開飲食，而往往男性朋友很容易忽略飲食的重要性。今天，就要為大家介紹一下哪些食物對(duì)男性健康有所幫助，以及男人的飲食應(yīng)該注意什么，快來一起看看吧。
男人健康長壽應(yīng)該吃什么
海鮮
海鮮類中的蠔、蝦、蟹的鋅含量很豐富，還可以提高男性的生育能力哦。
大蒜
大蒜具有強(qiáng)烈的殺菌力，能消滅侵入體內(nèi)的病菌。大蒜能促進(jìn)維生素B1的吸收，促進(jìn)糖類的新陳代謝以產(chǎn)生能源，并消除疲勞。大蒜另一不可忽視的功能就是提高免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具有抗氧化作用，因此被視為防癌的食物。男性多食大蒜可改善體質(zhì)并強(qiáng)身。
深海魚
壓力大，使男性罹患高血脂癥和中風(fēng)的年齡降低，深海魚則對(duì)心臟血管特別有益。
綠茶
綠茶富含紅茶所沒有的維生素C。維生素C是預(yù)防感冒、滋潤皮膚所不可缺乏的營養(yǎng)素。綠茶中富含防止老化的谷氨酸、提高免疫力的天冬氨酸、滋養(yǎng)強(qiáng)身的氨基酸，具有利尿、消除壓力的作用。綠茶中還具有提神作用的咖啡因、降血壓的黃酮類化合物等。
高維生素C食物
男性在24歲后生育質(zhì)量在走下坡路，維生素C能讓男性的生育器官再度充滿活力。高維生素C的食物有奇異果、橘子、青花椰菜、蘆筍等。維生素C可以協(xié)助腎上腺皮質(zhì)素的分泌，可以對(duì)抗壓力。
全麥面包
要對(duì)抗壓力，B族維生素是非常重要的。其中包括維生素B1、B2、B6、B12和葉酸、煙堿酸等，可以維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定，增加能量的代謝，有助于對(duì)抗壓力。全谷類的食物如全麥面包、糙米、胚芽米等，都有豐富的B族維生素。全麥面包是復(fù)合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮(zhèn)定的作用，使人放松、不緊張。
不知不覺快到了春季的尾巴，很多男人在春天只顧著外出游玩，殊不知春天是養(yǎng)肝護(hù)肝的好時(shí)候，那么男人應(yīng)該如何做好春季養(yǎng)肝的工作呢?我們身邊又有哪些養(yǎng)肝的食物呢?不要著急，接下來就一起去文章中看一看吧!
說到春季養(yǎng)生，關(guān)鍵是養(yǎng)肝，民間又稱為春養(yǎng)肝。為什么春季適合養(yǎng)肝呢?因?yàn)榇禾煸谖逍兄袑儆谀?，而五臟中的肝臟也是木屬性，因此春氣通肝。中醫(yī)認(rèn)為春天一到，肝氣旺盛而生發(fā)，因此我們要做好養(yǎng)肝護(hù)肝的工作。
養(yǎng)肝的方法有很多種，我們可以抓住中午這段寶貴的時(shí)間，做好這三件事便可養(yǎng)好肝。
春季屬于陽氣生發(fā)的季節(jié)，而肝也主生發(fā)，所以說養(yǎng)肝是春季的最首要的問題。春季也是肝病的高發(fā)季節(jié)，因?yàn)闅鉁厣?，空氣中的病毒和?xì)菌明顯增多，如果不注意調(diào)養(yǎng)肝臟，那么，我們的身體健康就會(huì)受損。
如果我們中午能做好這三件事，那么就會(huì)養(yǎng)護(hù)好我們的肝臟。
男人中午做好哪三件事可以養(yǎng)好肝
無論是疾病防治，還是日常保健，我們都離不開飲食這一塊。春季養(yǎng)肝，首先我們要吃得好吃得健康。
在一日三餐中，午餐的重要性不言而喻，那么春季午餐的原則是什么呢?
首先，我們要控制自己的飲食，為了肝臟的健康，我們要戒煙戒酒，同時(shí)也要拒絕一切對(duì)肝臟有損害的食物和藥物。比如是腌制、煙熏的食物，添加防腐劑的罐頭或者是被黃曲霉素污染的食品。
其次，我們?cè)谥形鐟?yīng)該多吃點(diǎn)時(shí)令的水果蔬菜，多喝點(diǎn)果汁。
中醫(yī)認(rèn)為五臟對(duì)于著五色，肝主青色，青色入肝經(jīng)。所以說，大家中午可以多吃點(diǎn)綠色蔬菜，比如說綠豆芽、菠菜、芹菜、香椿等等。這些時(shí)令蔬菜不僅味道鮮美，對(duì)肝臟也有諸多益處。
最后，我們中午最好要少吃些大魚大肉，要注重清淡飲食，清淡的食物可以減少腸胃負(fù)擔(dān)，增加食物中有效成分的利用率。
春季養(yǎng)肝就要養(yǎng)好肝血，養(yǎng)肝血的食物有很多，小編推薦大家多吃點(diǎn)桂圓、紅棗、核桃和栗子等食物。
男人身邊養(yǎng)肝的食物
芹菜
中醫(yī)書《本草推陳》的紀(jì)錄指出，芹菜主治男人肝陽頭暈、面紅目赤等癥狀。
從營養(yǎng)學(xué)中也可以知道，芹菜含有豐富的維生素B群及維生素C與鈉、鉀等礦物質(zhì)。
有平肝清熱、發(fā)汗解熱以及降血壓的效果，不過因?yàn)榍鄄撕懈哜c，平均1根芹菜，就含有35mg的鈉，因此，高血壓患者，不宜食用過多。
牡蠣
中醫(yī)藥學(xué)中指出，牡蠣入肝腎兩經(jīng)，有滋陰補(bǔ)血、消除煩悶以及解除男人失眠的效果。
專家表示，牡蠣富含-3脂肪酸、EpA及DHA，不但能降低壞的膽固醇含量，還可預(yù)防男人心血管疾病與脂肪肝。
但是男人生吃牡蠣容易遭受到細(xì)菌感染，因此，建議連同適量的姜、醋等調(diào)味料一同吃下肚，達(dá)到殺菌的效果。
9、用涼開水泡紅茶
最近研究發(fā)現(xiàn)，與青菜或胡蘿卜相比，紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì)，可以有效幫你抵抗皺紋和癌癥的侵?jǐn)_。日本最新研究顯示，每天喝兩杯以上紅茶的人，遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%。用熱水泡茶會(huì)比冷水泡茶釋放出更多的咖啡因與單寧，導(dǎo)致周期性頭痛、失眠等癥狀，而用涼開水泡茶可使其中的有益物質(zhì)在不被破壞的情況下，慢慢溶出。
10、睡前吃些高纖維食物
專家說：睡前半小時(shí)吃些低熱量的碳水化合物零食，比如谷類食物，有助于睡眠。大多數(shù)人每天攝入的纖維量只有身體需要量(2535克)的一半，所以，建議抓住睡前的最后時(shí)刻補(bǔ)充一下。
男性早餐吃什么好
1、白開水
早餐前應(yīng)先喝水，人經(jīng)過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng)，早餐起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應(yīng)立即飲500800毫升溫開水，既可補(bǔ)充一夜流失后的水分，還可以清理腸道。但不要在吃早餐前喝較多的水。
2、豆?jié){
豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對(duì)胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。那么，豆?jié){怎么喝既有營養(yǎng)又能減肥呢?連豆渣一起喝!
3、牛奶
牛奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生;牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容;牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。此外，牛奶中所含的大量B2，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝。牛奶中的乳清對(duì)黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕。
4、雞蛋
雞蛋不僅含有人們熟知的多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且它還含有兩種氨基酸色氨酸與酪氨酸，這兩種酸可以幫助人體抗氧化。一個(gè)蛋黃的抗氧化劑含量就相當(dāng)于一個(gè)蘋果。
而且，雞蛋中含有較多的維生素B2，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。
5、酸奶
酸奶是由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，還可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于通便。
結(jié)語：健康才是革命的本錢，沒了健康的身體拿什么去拼呢。以上分享了有關(guān)男性如何健康的飲食以及有助男性健康的食物推薦，希望通過本文的分享能夠幫助到男性朋友們，祝你們身體健康！
讓你長壽健康的10個(gè)飲食習(xí)慣
1、復(fù)合維生素飯后吃
生活中吃得精細(xì)，會(huì)損失大量B族維生素;蔬菜過度浸泡，會(huì)泡掉大量水溶性維生素;食品放置時(shí)間過長，或油煎、烘烤等烹飪方式都可能減少維生素含量。這時(shí)，補(bǔ)充復(fù)合維生素就像上了一道保險(xiǎn)，而且最好飯后吃。葉酸、維生素B、C等水溶性維生素如果飯前空腹吃，很快通過胃進(jìn)入小腸被吸收，還沒完全被人體利用就通過尿液排出體外。維生素A、D、E、K等脂溶性維生素必須溶于脂肪類食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。
2、生吃洋蔥防心臟病
很多人吃菜時(shí)會(huì)小心翼翼地把洋蔥挑出來，這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。專家指出，洋蔥含有大量保護(hù)心臟的類黃酮，每天生吃半個(gè)，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的好膽固醇。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食物時(shí)，里面的洋蔥就像你的救命草。洋蔥對(duì)高血壓、高血脂和心腦血管病人確實(shí)有好處，而且生吃、涼拌效果最佳。
3、涼菜的汁用來蘸著吃
很多人去飯店都喜歡點(diǎn)盤大拌菜或蔬果沙拉，覺得這樣能補(bǔ)充維生素。其實(shí)，這些菜中的醬汁反而會(huì)給原本健康的菜帶來不少熱量。最好把調(diào)好的醬汁放在一個(gè)小碗里，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來的1/6。
4、冷水洗肉，熱水洗菜
許多人洗肉前，喜歡拿熱水泡上一會(huì)兒。殊不知，用溫水或熱水洗肉，不但容易變質(zhì)、腐敗，做出來的肉口感也會(huì)受影響。最重要的是，會(huì)加速肉中蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素的流失。與之相反，洗各類果蔬時(shí)用溫水更好。專家指出，溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農(nóng)藥殘留。
5、深色水果抗衰老
買水果時(shí)拿不定主意，就選深色的那種。相比淺色水果，深色水果里含有更多的抗氧化劑、維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質(zhì)，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
6、有些素菜要葷著吃
油吃多了不好，但一點(diǎn)不吃更不好。孫孟里表示，南瓜、胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利營養(yǎng)素吸收。如果南瓜用來煮粥，那么保證其他菜里有油，讓它們到腸胃里會(huì)合。
7、晚餐早比晚點(diǎn)好
專家表示，人體排鈣高峰期是餐后45小時(shí)，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠、囤積熱量，而且容易引起尿路結(jié)石。老年人晚餐的最佳時(shí)間最好在下午六七點(diǎn)，而且應(yīng)不吃或少吃夜宵。
8、控制體重餐前喝兩杯水
對(duì)大多數(shù)人來說是一場(chǎng)持久戰(zhàn)。不久前，研究人員發(fā)現(xiàn)，飯前喝兩小杯水能減少饑餓感和食物攝入量，比節(jié)食減肥的效果更明顯。美國弗吉尼亞理工大學(xué)的布倫達(dá)。專家說：喝水是控制體重的一種最簡單、廉價(jià)的方法。餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。專家也指出，除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麥片粥，同樣含熱量少，還有助于增進(jìn)飽腹感。
以下我們來看下男人應(yīng)該多吃什么食物，才能更健康長壽。
1、多吃牛排攔截心臟病
多吃點(diǎn)上腰肉做的沙朗牛排：牛肉富含硒元素和維生素B，前者可以抗壓，后者可以清除血液中的高半胱氨酸這是破壞動(dòng)脈血管內(nèi)壁的元兇。牛排中50%的脂肪是對(duì)心臟有益的單鏈不飽和脂肪酸。所以，不妨盡情地吃。可以把危險(xiǎn)降低29%。
2、多吃蔬菜保肝臟
你的肝臟很樂意你多吃一些鱷梨和蘆筍，它們富含谷胱甘肽，這是肝代謝毒素及化學(xué)藥品所必需的一種氨基酸，是身體里主要的抗氧化劑，也是促進(jìn)肝的再生所必不可少的一種物質(zhì)?？梢园盐ｋU(xiǎn)降低36%。
3、多吃堅(jiān)果遠(yuǎn)離肺癌
我們指的是他們的堅(jiān)果而非其頭發(fā)。堅(jiān)果富含元素硒，它可是癌癥的克星。那么吃多少才能擁有一個(gè)超人般的肺呢?只需要一天三顆?？梢园盐ｋU(xiǎn)降低48%。
4、喝紅葡萄酒原理前列腺癌
一周喝四杯到八杯紅葡萄酒可以把前列腺癌的幾率降低一半。紅葡萄的表皮中富含白藜蘆醇(resveratrol)，它可以抑制癌細(xì)胞的發(fā)展?？梢园盐ｋU(xiǎn)降低50%。
5、吃豆芽菜抗癌
根據(jù)美國的研究，豆芽菜對(duì)于抗癌有非常神奇的功效，因其含有大量植物性硫配醣體(Glucosinolate)，它可以防止煙霧和空氣中的其他污染物引發(fā)肺癌。你可以把豆芽菜加入到沙拉中或者直接和三明治一起吃?？梢园盐ｋU(xiǎn)降低24%。
6、多吃獼猴桃保持肺干凈
就是那種小的、多毛的水果。每天服用120毫克的維生素C或者吃一個(gè)獼猴桃，可以把空氣污染對(duì)肺造成的損傷降低一半?？梢园盐ｋU(xiǎn)降低36%。
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