生姜的功效 一些不為人知的稱奇功效
生姜養(yǎng)生三大功效。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“生姜的功效 一些不為人知的稱奇功效”，僅供您在養(yǎng)生參考。
提起生姜，大多數(shù)人都討厭它的難聞氣味，就因?yàn)樯@個(gè)難聞的味道成就了它獨(dú)特的作用，然而生姜在我們生活中大多數(shù)是用作烹飪的工具，大家都知道生姜可以去除腥味以及其他一些臊味，這只是生姜的表面價(jià)值。它還有很有多獨(dú)特的作用。還有哪些不為人知的用途呢?下面由小編給你一一道來(lái)。
生姜
生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖，高40～100cm。別名有姜根、百辣云、勾
裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖(干姜)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。生姜在中醫(yī)藥學(xué)里具有發(fā)散、止嘔、止咳等功效。
生姜的7大作用
一、生姜是傳統(tǒng)的治療惡心、嘔吐的中藥，有嘔家圣藥之譽(yù)。因胃腸不適、口腔異味等引起的惡心，欲嘔等不適時(shí)，可早晨含1片姜片來(lái)解決。民間用吃生姜防暈車、暈船，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果，
二、開(kāi)胃健脾促進(jìn)食欲。在炎熱的夏天，或者某些疾病的原因，人體唾液、胃液分泌會(huì)減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。這就是人們常說(shuō)的冬吃蘿卜，夏吃姜，飯不香，吃生姜的道理。
三、降溫提神，在炎熱的時(shí)候有興奮、排汗降溫、提神的作用。對(duì)一般暑熱表現(xiàn)為頭昏、心悸、胸悶惡心等的病人，適當(dāng)喝點(diǎn)姜湯大有裨益。中國(guó)傳統(tǒng)的防暑中成藥--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。
四、除了降溫提神作用外，生姜還有驅(qū)散寒邪的作用，由于著涼、受寒等引起的感冒、頭疼、腹痛等，喝些姜湯水，可增加血液循環(huán)，使全身發(fā)熱，有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。
五、生姜能起到抗菌的作用。當(dāng)吃了受了污染的食品，引起急性胃腸炎，而適量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺滴蟲(chóng)的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。
六、腳是我們的第二心臟，身體上的各個(gè)臟器都能在腳上找到相應(yīng)的穴位，適當(dāng)泡腳不僅能改善末梢循環(huán)，如果泡腳水中加入適量的生姜，生姜性熱，既可以快速驅(qū)寒，又能預(yù)防流感。
七、經(jīng)常吃生姜可以抗衰老。因?yàn)樯械慕彼剡M(jìn)入體內(nèi)后，能產(chǎn)生一種抗氧化酶，它有很強(qiáng)的對(duì)付氧自由基的本領(lǐng)，比維生素E還要強(qiáng)得多。
當(dāng)然生姜除了這些用處，還可以治療腹瀉、孕吐、小兒吐奶、痛經(jīng)、治療關(guān)節(jié)痛等等;除了食用、泡腳以外，還可以外敷穴位，如外敷神闕穴、內(nèi)關(guān)穴等。
生姜性質(zhì)溫?zé)幔哂袃?nèi)熱的狀況要慎用，即使是生活中的膳食也應(yīng)該少量食用，以免導(dǎo)致肝火旺盛。如果你因?yàn)轲B(yǎng)生而長(zhǎng)期食用，那么小編建議一定要認(rèn)清自己的體質(zhì)，適當(dāng)?shù)拇钆淅绶涿邸⒕栈?、山楂等，因?yàn)樗鼈兙哂薪祷鸬淖饔?。
生姜紅糖水的作用
紅糖和生姜的搭配可謂是絕配，紅糖的作用在于溫而散之，溫而通之，溫而補(bǔ)之，通熟的講就是溫補(bǔ)。生姜對(duì)咳嗽風(fēng)寒、嘔吐、胃寒等都具有很有的治療效果。兩者完美的結(jié)合在一起，對(duì)于血?dú)獠蛔?、中氣不足的人具有良好的治療效果。有關(guān)醫(yī)書記載，生姜紅糖水還有更多令人稱奇的效果。具體由哪些神奇的效果呢，我們往下看。
生姜紅糖水的作用調(diào)理經(jīng)期
生姜紅糖水對(duì)治療女性朋友們的月經(jīng)不調(diào)有非常大的幫助，它可提升我們身體的體溫，增加我們?nèi)梭w的能量，活絡(luò)氣血，加快體內(nèi)血液的循環(huán)，從而月經(jīng)也會(huì)排得比較順暢，每個(gè)月到來(lái)的時(shí)間也會(huì)很準(zhǔn)。經(jīng)期后要是感覺(jué)精神較差，氣色不好的話，可以在每天吃中餐前，喝一杯濃度約百分之二十的生姜紅糖水，這樣可以使你氣色變得好起來(lái)哦。若不適癥狀或者較重時(shí)則可以在食用晚餐前再喝一杯，堅(jiān)持一星期就會(huì)有明顯的改善哦。
生姜紅糖水的作用御寒防感冒
生姜紅糖水的作用比較多，它有御寒防感冒的作用。如果在寒夜中久行、突遭雨淋、落水救起時(shí)，這個(gè)時(shí)候及時(shí)的喝一杯生姜紅糖水，將我們體內(nèi)的寒氣及時(shí)排除，會(huì)使你渾身舒暢，精神爽。 經(jīng)常這樣做的話，可以達(dá)到預(yù)防目的哦 。小編提示大家在喝完紅糖姜水最好是用鋪蓋蓋著睡一覺(jué)取汗，這樣避免感染風(fēng)寒。 生姜紅糖水之所以能夠預(yù)防風(fēng)寒感冒，這是因?yàn)樯哂邪l(fā)汗解的作用。
生姜紅糖水的作用止痛、消腫
生姜紅糖水除了飲用之外，也可以用來(lái)於外敷哦，生姜紅糖水的作用這么多，這一點(diǎn)很多朋友都不知道吧，生姜紅糖水外敷同樣具有排毒滋潤(rùn)的作用，很多人都有實(shí)驗(yàn)過(guò)哦，而且效果非常明顯。被蜜蜂蟄了，傷口又腫又紅，疼痛難忍，這時(shí)取少量濃度較高的生姜紅糖水涂抹於紅腫處，而且，疼痛一會(huì)兒就能減輕，紅腫也會(huì)慢慢的減退。在秋冬季節(jié)皮膚因寒冷干燥而癢的朋友，也可以用生姜紅糖水洗擦、清潔，可有效地減輕干癢的感覺(jué)哦。
紅糖姜水的作用還不止以上這些了，它還能夠治療孕婦產(chǎn)后失血多，在產(chǎn)后的7到10天內(nèi)中若喝一些生姜紅糖水，能夠補(bǔ)充能量、增加血容量哦，非常有利于產(chǎn)后體力的恢復(fù)，而且對(duì)產(chǎn)后子宮的恢復(fù)、收縮有明顯的促進(jìn)作用。
對(duì)癥下姜
膽石癥
取大咸梅一個(gè)加上少量的姜汁沖熱茶服用，輕者每日二至三回，重者再取五兩的老姜和2公升的水熬成湯，用來(lái)擦拭患部后貼上由(由姜、面粉、馬鈴薯制成的)姜膏更具效果。
把毛巾放在臉盆內(nèi)和生姜、醋一齊煮，待醋燒開(kāi)后取毛巾揉胸部及背部，必要時(shí)用紗布將毛巾捆在胸部敷著，但不能綁得太緊。(注意：姜和醋的比例為一比六)。
腫皰
膿瘡時(shí)，取磨碎的馬鈴薯和少許姜汁混合成泥狀貼在患部即可消腫，但三歲以下的嬰兒皮膚較敏感不可使用此藥。
腺病質(zhì)
患者青白色腺病質(zhì)的兒童只要用熱姜湯擦拭身體即可改善膚色，此法大人也可以使用。
麻疹
取一湯匙量的蘿卜汁、姜汁一、二滴，少許的鹽和砂糖加五倍的溫開(kāi)水?dāng)嚢璺谩Ｉ鲜鰯?shù)量是一日份可分三次服用，可以幫助發(fā)疹。上述藥方是一歲乳兒的份量，若是五歲份量可以加倍，十歲者可加至四倍，視年齡斟酌之。
慢性腸炎
將老姜片置于袋內(nèi)煎熬成湯，然后用姜湯坐浴(只限下半身)，每次十分鐘，如此可以暖和全身，促進(jìn)血液循環(huán)的暢通，不但可治慢性腸炎對(duì)于肚子常出毛病的人也是一大福音，再者，以蘿葡的干葉煎熬而成的汁液加上姜汁來(lái)坐浴效果更佳。
風(fēng)濕癥
用姜汁敷上患部后，貼上(由姜、面粉、馬鈴薯)制成的姜膏，然后用姜油擦拭患部效果更佳。
痛風(fēng)
病風(fēng)時(shí)，取煎熬蘿卜葉的汁和姜汁混合，然后用來(lái)擦拭患部如此可以減輕痛苦。
胃下垂胃弛緩
胃下垂及胃弛緩
胃弛緩即胃壁肌肉松弛、消化系統(tǒng)不良、食欲不振，經(jīng)常會(huì)有打呃(嗝)、嘔心癥狀、假使得了此癥可取二兩的姜，加三錢的蒼術(shù)加以煎熬服用，上述份量是一日份。
俗話說(shuō)：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞大夫開(kāi)藥方。常吃生姜，不怕風(fēng)霜。生活中的姜除用作調(diào)味劑、小食品外，在美容、保健方面也顯示出它獨(dú)特的風(fēng)味和魅力。
孕婦胃脹氣
孕婦胃脹氣打嗝
原材料：蜂蜜、姜
方法：用涼水把姜洗凈后放在蒜臼里搗碎，將生姜的汁水篦出。然后，取家里的購(gòu)買的棗花蜂蜜兩湯匙，將生姜汁和蜂蜜攪拌均勻后，一次性緩緩喝下。大約半個(gè)小時(shí)后，打嗝癥狀就逐漸減輕，一個(gè)小時(shí)左右，打嗝就停止了。
生姜最好選用新鮮的、汁水多的，使用的蜂蜜是洋槐花蜜，這個(gè)方法簡(jiǎn)單有效，而且味道還不錯(cuò)。對(duì)于孕婦胃脹氣打嗝有很好的治療作用。
生姜能治療脫發(fā)嗎
在這里小編要警示大家，沒(méi)有科學(xué)的考證 。生姜防治脫發(fā)的說(shuō)法是人們代代傳下來(lái)的，
至今為止并沒(méi)有具體的科學(xué)實(shí)驗(yàn)依據(jù)。有一項(xiàng)研究表明，生姜的主要活性成分是6-姜酚反而會(huì)抑制毛發(fā)生長(zhǎng)，大家對(duì)6-姜酚中的成分并不是了解，其實(shí)6-姜酚含有豐富的活性炭成分，主要由抗炎和抗氧化的作用，研究人員用6-姜酚做了個(gè)實(shí)驗(yàn)，用6-姜酚處理毛發(fā)，令人吃驚的是毛發(fā)根部的毛囊真皮乳頭的細(xì)胞凋亡了，從而抑制毛發(fā)的生長(zhǎng)。此外，研究人員對(duì)動(dòng)物也做了類似的實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明6-姜酚不利于毛發(fā)的生長(zhǎng)。
結(jié)語(yǔ)：大家是不是又吃了一驚|?傳統(tǒng)只知道生姜可以烹飪可以治痛經(jīng)，對(duì)以上的生姜功效都不是很熟悉吧，所以在以后的生活當(dāng)中一定要注意生姜的用法，不要濫用不要用錯(cuò)地方(例如生姜水洗頭)，希望小編的文章能幫到你們。
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石榴在中國(guó)載培歷史悠久，目前大約有70多個(gè)品種，分為觀賞和食用兩大類。唐《史書》記載：女皇武則天曾下御旨，封石榴為“多籽麗人”，此后石榴就成為歷代宮廷貢品，內(nèi)有“百子團(tuán)圓”之寓意。
一、石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
石榴含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，植物化學(xué)物質(zhì)高出5倍左右。
1、石榴汁：石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。
2、石榴籽：石榴干燥成熟的種子具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和抗菌、抗氧化、止瀉等藥理作用。石榴籽中所含的化學(xué)成分主要為甾體類、磷脂和甘油酯等。
3、石榴皮：石榴皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。另外，石榴的果皮中含的堿性物質(zhì)有驅(qū)蟲(chóng)功效。
4、石榴花：石榴花有止鼻阻、吐血及外傷出血的作用，石榴花泡水洗眼，有明目的效果。
5、石榴葉：石榴嫩葉有健胃理腸、消食積、助消化，外用可治療眼疾和皮膚病。
二、不宜吃石榴人群
1、胃炎患者、痢疾起初者最好不吃石榴
2、患齲齒的人：石榴吃多了會(huì)上火，會(huì)令牙齒發(fā)黑，吃完后及時(shí)漱口。
3、感冒患者、急性炎癥、便秘者慎食。
4、兒童，兒童最好少吃石榴，吃多了容易引發(fā)發(fā)熱痰鳴。
5、糖尿病患者：石榴是升糖指數(shù)中等的水果，血糖控制不理想的少吃，血糖穩(wěn)定的可以兩餐之間吃，但一定少吃。
三、如何挑選石榴
1、看品種：最甜最好的石榴是黃色的。
2、看石榴表面：購(gòu)買光澤到發(fā)亮的新鮮石榴。
3、重量：沉甸甸為宜。
4、看石榴皮：皮肉緊繃為宜。
黑莓是一種對(duì)身體超級(jí)好的水果，它含有豐富的纖維。纖維含量比小麥還高，味道好，營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有多種保健功效。今天，小編就給大家介紹一下，黑莓不為人知的功效。
1.增強(qiáng)免疫力：黑莓中的維生素C含量是藍(lán)莓的兩倍。英國(guó)營(yíng)養(yǎng)師厄蘇拉阿倫斯表示，維生素C在人體中可發(fā)揮多種重要功能，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、保持心血管健康、降低高血壓、同時(shí)改善人體對(duì)飲食中鐵的吸收，降低貧血危險(xiǎn)。
2.助消化：阿倫斯表示，黑莓中的纖維素含量高于大多數(shù)其它水果。一把黑莓含纖維素8克，比兩杯小麥中纖維素含量還高，有助于更好地滿足25克纖維素的日需求量。纖維素對(duì)消化道健康極其重要，有助于保持健康體重和降低高膽固醇。
3.愈合傷口：黑莓富含單寧酸。黑莓有助于拉緊皮膚組織，收縮血管，減少出血量。傳統(tǒng)醫(yī)藥中，黑莓是一種傷口愈合藥。
4.抗癌：阿倫斯表示，黑莓富含抗氧化劑花青素。研究發(fā)現(xiàn)，花青素具有抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物，可有效治療皮膚癌和肺癌。
5.護(hù)眼：黑莓中所含的葉黃素可防止眼睛視網(wǎng)膜斑點(diǎn)形成，同時(shí)可防止紫外線損傷眼睛。
通過(guò)本文的詳細(xì)介紹，你是不是覺(jué)得黑莓是一種超級(jí)好的水果呢?另外，黑莓中富含的葉酸在健康細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)過(guò)程中發(fā)揮重要作用。
大棗是一種人們?cè)偈煜げ贿^(guò)的食物了，大棗最廣為人知的功效就是不學(xué)，。女性多吃大棗對(duì)身體有很多的好處。今天小編給大家介紹的是幾種大棗不為人知的功效以及大棗的食用方法，快記住回家試試！
大棗主治：補(bǔ)血活血 調(diào)經(jīng)止痛
主治與應(yīng)用：
1.用于血虛證，常配伍黃芪同用，治血虛證有效。
2.用于月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)，為婦科調(diào)經(jīng)要藥。配伍川芎，熟地，白芍稱四物湯，為婦科調(diào)經(jīng)基本方;經(jīng)閉不通上方加桃仁，紅花用以祛瘀通經(jīng);經(jīng)行腹痛，可加香附，延胡索等行氣止痛。
3.用治跌打損傷、癰疽瘡瘍、風(fēng)濕痹痛等癥。常與乳香、沒(méi)藥、桃仁、紅花等同用。
4.用治血虛腸燥便秘，常與火麻仁，生首烏、肉巫蓯蓉同用。
用量用法：5-15克。補(bǔ)血用當(dāng)歸身，破血用當(dāng)歸尾，和血(即補(bǔ)血活血)用全當(dāng)歸。酒制能加強(qiáng)活血功效。
使用注意：濕盛中滿及腹瀉者忌用。
大棗5大鮮為人知的功效
健脾胃
有些人脾胃功能弱，消化不好，可以吃點(diǎn)大棗來(lái)解決。大棗能增加胃腸道黏液分泌，治療胃腸道病損，保護(hù)肝臟?！度悍甲V》記載：“十月取大棗，中破之，去皮核，小火反復(fù)炙香，煮湯飲，健脾開(kāi)胃甚人?！本褪窃诖髼棾墒斓募竟?jié)，把棗劈開(kāi)，去掉棗皮和棗核，用小火慢慢烤，直到聞到香味飄出，然后用這樣的棗煮水喝，健脾開(kāi)胃的效果很好，您不妨試試。做導(dǎo)游的小麗就因長(zhǎng)期吃飯不應(yīng)時(shí)，傷害了胃腸功能，導(dǎo)致嚴(yán)重的嘔吐。她堅(jiān)持服用大棗，嘔吐很快就能好。
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無(wú)力的人，每日吃大棗五至七顆，或與黨參、白術(shù)共享，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;大棗和生姜、半夏同用，可以治療飲食過(guò)飽所引起的胃脹、嘔吐等癥狀，現(xiàn)在還常用于治療慢性萎縮性胃炎。
安神助眠
大棗安神的效果非常好，如果失眠，吃幾個(gè)大棗也能解決，對(duì)因脾胃不和導(dǎo)致失眠的患者十分有效，而且沒(méi)有服用西藥的副作用?？梢栽谕盹埡髮?~7枚大棗煎湯，臨睡前喝湯吃棗，能加快入睡。也可加入少許甘草，安神效果更佳。
藥王孫思邈的《千金方》里面有個(gè)“大棗蔥白湯”專治心煩失眠，用大棗10枚，蔥白3根，將大棗洗凈浸泡后剔去棗核;蔥白洗凈;鍋中放入適量清水，加入大棗，大火燒沸，小火煮約20分鐘，再加入蔥白煮約10分鐘后，去除蔥白即成。于睡前吃棗喝湯，療效很好。還可將大棗制成棗膏服用，安神效果也很不錯(cuò)，用鮮大棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用小火煎，過(guò)濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻，即成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完。大棗的安神效果也被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所證實(shí)，大棗中所含有黃酮類化合物(黃酮-雙葡萄糖苷A)有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用。
因?yàn)榇髼椉婢甙采?、補(bǔ)血的雙重效果，古代又常用來(lái)治療臟躁證。所謂臟躁證，相當(dāng)于現(xiàn)在的更年期綜合征，病人主要表現(xiàn)為心神不寧，無(wú)緣無(wú)故悲傷惱怒，甚至哭泣，中醫(yī)用甘麥大棗湯療效確切，這個(gè)方子是以大棗為主要原料，和甘草、小麥同用，起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
保肝護(hù)肝
這個(gè)功效對(duì)肝炎病人很有好處。我們?cè)缫训弥陉庩?yáng)五行中，肝屬于木，脾屬于土，木克土，肝功能的好壞對(duì)于脾胃影響極大，唇亡齒寒，肝不好的人，胃腸消化不可能好。所以，養(yǎng)胃必須先養(yǎng)好肝。在臨床上，大棗常用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療，每天吃20枚大棗可預(yù)防肝炎。用大棗50克、大米90克，熬成稠粥食之，對(duì)肝炎患者大有裨益。對(duì)于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉(zhuǎn)氨酶活力較高的病人，用大棗、花生、冰糖各30~50克， 先煮花生，再加大棗與冰糖煮湯，每晚臨睡前服用，30天為一療程，能降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平，對(duì)急慢性肝炎和肝硬化有一定療效。
抗腫瘤
大棗成分中維生素C含量很高，而且含有環(huán)磷酸腺苷及山楂酸等成分，經(jīng)過(guò)研究證實(shí)，以上三者均含有抑制腫瘤的效果。大棗中的環(huán)磷酸腺苷對(duì)治療各種腫瘤有顯著療效，能有效阻止人體中亞硝酸鹽類物質(zhì)的形成， 從而抑制癌細(xì)胞的形成與增殖，甚至可調(diào)節(jié)細(xì)胞的分裂增殖，有利于癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化，有抗癌作用。大棗中富含的三萜類化合物具有抑制癌細(xì)胞的功效，尤以山楂酸效力最強(qiáng)，甚至超過(guò)了常用的抗癌藥5-氟尿嘧啶。
大棗的食用方法
生食
將紅棗消毒、洗凈后食用。
粥類
熬制小米粥、糯米粥、八寶粥、紅棗菊花粥、百合紅棗粥、薏米紅棗粥、百合桂圓紅棗粥、豬膚紅棗羹等。
1.紅棗粳米粥
【原料】紅棗50克，粳米100克。
【制作】同煮成粥。
【功效】此粥性平和，養(yǎng)血安神，補(bǔ)虛健脾胃。
2.紅棗菊花粥
【原料】紅棗50g，大米90g，菊花15g。
【制作】三者加水適量，煮熟至稠食用。
【功效】可使面部膚色紅潤(rùn)，起到防病保健、駐顏美容的作用。
3.百合紅棗粥
【原料】江米300克，百合9克，紅棗10枚，白糖適量。
【制法】
(1)、先將百合用水泡一下，以去除一部分苦味。
(2)、江米淘凈，和百合、紅棗用文火緩熬成粥，加白糖適量即成。
【功效】對(duì)植物神經(jīng)紊亂、更年期綜合癥、有清虛火、安心神、治失眠之療效。
【按語(yǔ)】這一種粥，特別適合女性朋友。江米甘平，能益氣止汗;百合甘苦微寒，能清熱安神，治虛火、利二便函。輔以紅棗甘溫，養(yǎng)心補(bǔ)血安神。
4.薏米紅棗粥
【原料】生薏米l00克，紅棗(去核)12粒，水4碗。
【制作】
① 生意米用水浸洗;
② 將4碗水及生意米倒入煲中;
③ 最后放入紅棗(去核)，以文火煲45分鐘后，即可飲用;
【功效】飲薏米紅棗湯，可活血養(yǎng)顏、減少臉部蝴蝶斑或產(chǎn)后面色黑滯及惡露不絕等問(wèn)題。
【按語(yǔ)】紅棗味性平，有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、健脾、養(yǎng)心安神功用。紅棗去核煲湯，湯水不燥。
5.百合桂圓紅棗粥
【原料】百合六錢、桂圓一兩、紅棗15個(gè)、白米1杯。
【制作】
(1)百合洗凈泡軟，紅棗洗凈拍裂去子，桂圓肉掰散;
(2)白米淘凈瀝干，晾約20分鐘;(3)白米入鍋，加水約6碗熬粥，約待四分熟時(shí)即加入百合、紅棗、桂圓，滾沸1分鐘;
(4)加入冰糖調(diào)味再續(xù)煮2至3分鐘即可。
【功效】適宜夜眠不穩(wěn)、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調(diào)和經(jīng)絡(luò)循環(huán)、和顏潤(rùn)色并適合更年期婦女所患之精神焦慮癥。
止血防發(fā)炎的菠菜：
菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長(zhǎng)葉片較薄，根粗壯，含糖分量多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。每百克中含水分91.8克，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.5克，鈣72毫克，磷53毫克，鐵1.8毫克，抗壞血酸39毫克。菠菜含有豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
防呼吸道感染的菜花：
菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達(dá)80毫克，比常見(jiàn)的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來(lái)有色白入肺之說(shuō)。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無(wú)疑是一種適時(shí)的保健蔬菜。
增食欲祛啖的芹菜：
芹菜性涼，味甘辛無(wú)毒，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等，它能興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛啖作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，無(wú)不色彩鮮艷，味道清香。
通腸利胃的小白菜：
味苦微寒，養(yǎng)胃和中，通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質(zhì)甚多，還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。還有一種洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心腎，健脾胃，對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛促進(jìn)愈合的作用。
平咳增進(jìn)骨骼生長(zhǎng)的萵筍：
萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長(zhǎng)。萵筍中的含碘量高，這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育，會(huì)產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍，因此萵筍葉丟棄不吃，實(shí)在是太可惜了。此外，秋季愛(ài)患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳。
醋柳是一種植物，主要生于我國(guó)華北及西北地區(qū)，果實(shí)秋季成熟，同時(shí)極酸的果味讓大家望而止步，其實(shí)醋柳中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，站在健康飲食的角度來(lái)說(shuō)，還會(huì)有著許多大家不為人知的神秘功效。
經(jīng)科學(xué)分析，醋柳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，里含有極其豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是維生素C、維生素E、維生素A和維生素K的含量，在所有瓜果、蔬菜中名列前茅，每百克果實(shí)內(nèi)的維生素C含量為1000-2000毫克。
由于其果實(shí)味酸，有利于維生素C的保存，因此是生產(chǎn)濃縮維生素C食品的優(yōu)質(zhì)原料。它還含有大量的有機(jī)酸、糖類以及鐵、銅、硼、鍶、鋁、鈦和錳等微量元素。
果肉含油脂6-8%，提煉出的沙棘油有重要醫(yī)療價(jià)值，它含有206種對(duì)人體有益的活性物質(zhì)，其中46種是生物活性物質(zhì)，含有大量的維生素E、維生素A、黃酮和SOD活性成分，能夠有效防止自由基以達(dá)到抗衰老的作用，具有保護(hù)和加速修復(fù)胃黏膜、增加腸道雙歧桿菌的藥性。
醋柳還可調(diào)整血壓、增強(qiáng)肌體活力，并有抗輻射、抗疲勞、促進(jìn)傷口愈合以及預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和心臟局部貧血病的功能。醋柳果實(shí)有祛痰、止咳、平喘的作用，在中醫(yī)上主治跌打損傷、淤血腫痛、胃痛、咳嗽痰多、呼吸不暢、食欲不振。
臨床實(shí)踐表明，能治療胃和十二指腸潰瘍以及消化不良，對(duì)慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、結(jié)腸炎等病癥療效顯著;對(duì)燒傷、燙傷、刀燒、凍傷有很好的治療作用;對(duì)婦女宮頸糜爛也有治療效果。有報(bào)道說(shuō)，前蘇聯(lián)宇航員服用醋柳制劑后，失重反應(yīng)大為減輕;我國(guó)運(yùn)動(dòng)員服用后肺活量、血色素、臺(tái)階指數(shù)均有不同程度的增加。醋柳樹(shù)皮中還含有生物堿、大量鞣酸及抗癌物質(zhì)。
以上就是醋柳的一些不為人知的神秘功能了，相信怕酸的朋友現(xiàn)在開(kāi)始后悔錯(cuò)過(guò)了這樣一種營(yíng)養(yǎng)豐富，健康價(jià)值含量很高的水果了吧!當(dāng)然，小編在這里要告訴大家的是，醋柳雖好，單同樣不宜過(guò)量食用，酸到牙科不好哦!
南瓜的吃法有很多，而且不一樣的吃法給我們帶來(lái)的美食享受也是不同的，所以很多人在生活中都非常的喜歡吃南瓜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣非常高，是典型的健康飲食。那么下面小編就為大家講一講關(guān)于南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
南瓜肉營(yíng)養(yǎng)豐富，含一定的維生素E。南瓜也富含維生素B6和鐵。具有豐富的維生素A及其前驅(qū)物(β-胡蘿卜素)。
南瓜所含的營(yíng)養(yǎng)是絕佳抗氧化物質(zhì)的來(lái)源，包含維生素A可維持上皮細(xì)胞的完整、黏膜的分泌正常，降低外來(lái)物質(zhì)的傷害;南瓜或是深綠色、深黃色蔬菜都是良好β-胡蘿卜素來(lái)源。
南瓜的功效與作用
營(yíng)養(yǎng)師指出，不妨多攝取南瓜等蔬果，以對(duì)抗過(guò)量自由基，但不需要服用類胡蘿卜素人工抗氧化劑，否則反而增加損害風(fēng)險(xiǎn)。國(guó)外研究指出日常生活中食用富含類胡蘿卜素的食物如南瓜等有助于減少肺癌發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
如果能減少過(guò)多油脂的使用，南瓜派也被認(rèn)為是菜單上較健康的甜點(diǎn)。因?yàn)槊砍砸豢谀瞎吓?，就?huì)同時(shí)攝取3種類胡蘿卜素，這對(duì)預(yù)防心臟病、抗老化都十分有用。南瓜既可中式調(diào)理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運(yùn)用。南瓜本身的脂肪量不高，食用后也易產(chǎn)生飽足感。
南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富自不可言，其對(duì)于抗老化、防癌和預(yù)防心臟病等都有一定的功效與作用。但專家指出，糖尿病患者食用南瓜仍需留意，含有南瓜的甜點(diǎn)油脂量與含糖量不低。食用天然南瓜時(shí)，可用之替代面食、米飯或平日的醣類攝取。
上面就是關(guān)于南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹，是不是覺(jué)得非常驚訝呢?原來(lái)這么普通的一個(gè)食材，給我們的身體健康帶來(lái)那么大的好處，所以說(shuō)在生活中我們就更加應(yīng)該注重這些健康飲食，這樣就可以給我們帶來(lái)更多保健作用。
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