吃核桃雖然好處多 但禁忌也不少
核桃養(yǎng)生。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《吃核桃雖然好處多 但禁忌也不少》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
本文導讀：核桃營養(yǎng)豐富，并且其健腦補腦功效很強大，特別適合孕婦及寶寶食用。但是核桃雖好，也要注意適度，核桃不能多吃，多吃的后果是很嚴重的。而且，核桃也有一定的搭配禁忌。
中醫(yī)上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。核桃是堅果類，果肉含有大量的油脂，所以一次吃太多，太油膩，腸胃一下吸收不了，會引起消化不良的。不論是什么食物，都不宜食用過量。
核桃吃得過多，會生痰、惡心，嚴重者會有嚴重的腹瀉，甚至水樣大便，造成身體脫水，如果因食用核桃造成腹瀉，請及時就醫(yī)。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應(yīng)少食或禁食核桃仁。
一般來說，每天食用核桃仁的量應(yīng)在40可左右，大約4、5個核桃就可以了。食用過多不僅會上火惡心，還有可能導致脂肪攝入量過高。因此，喜歡吃核桃或者是以核桃味補品的朋友最好不要一次性吃過多，另外，也可以核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，保健效果更佳。
核桃的搭配禁忌
1.核桃不能與野雞肉搭配
核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當于四五個核桃。同時應(yīng)該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
2.核桃不能與酒搭配
據(jù)馬志《開寶本草》記載： 飲酒食核桃令人咯血 ?？赡苁且驗楹颂倚詿幔嗍成祫踊?，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
3.核桃不能與濃茶搭配
因為核桃中含有豐富的蛋白質(zhì)與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。
4.核桃不能與鱉肉搭配
鱉能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體的抗病能力，有養(yǎng)顏美容和延緩衰老的作用。但你要注意了，核桃與鱉肉相克。核桃與鱉肉同食，會致中毒，影響身體健康。
5.核桃不能與黃豆搭配
黃豆有 豆中之王 之稱，被人們叫做 植物肉 、 綠色的乳牛 ，營養(yǎng)價值最豐富。但你知道，黃豆不能和核桃一起吃，同食可致腹脹、腹痛、消化不良。
6.核桃不能和野鴨搭配
核桃與野鴨相克。核桃與野鴨同食，會使身體不適，易生病。
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節(jié)假日期間，大家都忙著吃吃喝喝，其中水果也不會少吃。橘子應(yīng)該是我們每天都見到的東西，常常聽長輩勸說少吃些，容易上火。那么究竟吃橘子上火嗎?橘子的功效與作用有哪些呢?吃橘子的好處又有什么?下面小編一一來解答!
在眾多的水果中，應(yīng)該說橘子是非常受歡迎的一種。因為它的價格平民，還方面。只需要手剝就可以了，不用刀去皮，而且還很口渴好吃。營養(yǎng)也很豐富，但是雖然好吃，的確不能多吃。究竟橘子吃多了會如何?
1、橘子吃多了皮膚易變黃，橘子富含胡蘿卜素，如果一次吃得過量，或者短期內(nèi)攝入太多，肝臟無法完全分解，會導致血液中胡蘿卜素濃度過高，這樣就會沉積在皮膚角質(zhì)層和黏膜部位，出現(xiàn)黃皮膚，這個其實就是胡蘿卜素血癥，這是一種因血液內(nèi)胡蘿卜素含量過高引起的皮膚黃染癥。
這種癥狀導致皮膚變黃，表現(xiàn)主要為手掌和鼻腔周圍的皮膚變黃更明顯,小孩更易發(fā)病。皮膚變黃怎么辦：對于這種癥狀，不必太擔心，其恢復是一個良性過程，只要限制攝入含有大量胡蘿卜素的食物，暫時不吃柑橘類水果，并多喝水，過一兩周顏色就能漸漸淡去，一個月左右皮膚顏色便可恢復正常，對身體的健康是沒有影響的。
2、橘子吃多了會上火，這個是有道理的。很多人通過實踐也能夠感受到。橘子是屬于性溫水果，在天氣寒冷的季節(jié)里，天氣也比較干燥，體質(zhì)比較偏熱的人就會容易上火，吃橘子的話。要多多小心，一次少吃一些。
橘子熱量較多，吃1千克橘子能產(chǎn)生1400卡熱量。如果橘子吃多了，會產(chǎn)生大量熱量，如果不能及時消耗掉熱量，就會造成人體熱量供過于求，引發(fā)上火。從而出現(xiàn)出現(xiàn)舌干燥、咽喉痛、大便秘結(jié)等現(xiàn)象，還有口腔炎、牙周炎等癥狀。吃橘子最多不要超過3個。
吃橘子不上火的方法：選擇吃熱橘子。首先將12個橘子洗干凈，浸泡在4050攝氏度溫水中，大約1分鐘。將橘子擦干至表皮完全無水分，放入微波爐中，熱12分鐘至微焦為止。好處：這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就能滲透到橘子里去，既可美容，又不上火。
3、橘子吃多了易引發(fā)結(jié)石，據(jù)研究，每天吃3個桔子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。橘子維生素C含量豐富，如果食用過多，過量攝入維生素C時，會使體內(nèi)代謝的草酸增多，易引發(fā)尿結(jié)石、腎結(jié)石。特別是腸胃功能不好的朋友，橘子吃得太多，很容易發(fā)生胃糞石的困擾，另外多吃橘子對口腔和牙齒有害。
4、老人的身體機能都在下降，各方面都不比年輕的時候了。很容易胃腸虛寒，所以吃多了也會傷害身體，腹痛或者吃飯之前就不能吃橘子。因為橘子里面有有機酸，肚子里沒有食物，吃它容易對胃產(chǎn)生傷害。
有機酸會對胃黏膜產(chǎn)生刺激而引起不適，對胃不利。胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不宜多吃橘子，否則容易發(fā)生腹痛、腰膝酸軟等癥狀。
5、兒童橘子吃多了會產(chǎn)生不良反應(yīng)兒童如果吃橘子過量，過多攝入了維生素C及胡蘿卜素，會出現(xiàn)消化不良，惡心嘔吐，食欲不振，全身乏力等不良反應(yīng)，大量的胡蘿卜素在兒童的肝臟內(nèi)無法及時分解，隨著血液沉積在體內(nèi)，使身體產(chǎn)生不良反應(yīng)。
橘子雖好，可不要貪吃哦，我們必須要控制食量，每天最多3個，多則有害。
吃橘子上火怎么辦
橘子是很多人都喜歡吃的水果之一，但是如果吃多了就會上火，那么應(yīng)該怎么辦呢?人人喜歡吃桔子，但一天之內(nèi)食量不宜超過3個，吃多了反而對口腔、牙齒有害。
去火最好吃香蕉一般人認為敗火以食香蕉為最好，中醫(yī)認為香蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反，反會使虛火更旺。
吃什么水果對眼睛好 什么對眼睛好 我們都知道眼睛對我們的重要性，我們通過眼睛來觀察外面的一切，如果眼睛不能清楚的看清事物對我們非常的不便。那么我們吃什么水果對眼睛好呢?吃什么才是對眼睛好的?對眼睛好的事物又有哪些呢?下面趕緊跟小編一起來了解下吧!
水果是生活中必不可少的存在，下面就跟小編來了解吃什么水果對眼睛好呢?
對眼睛好的水果
多吃含維生素A的水果缺乏維生素A的時候，眼睛對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退，嚴重的時候容易患夜盲癥。維生素A還可以預防和治療干眼病，所以每天應(yīng)攝入足夠的維生素A。
富含維生素A的水果有
杏子、甜瓜、桃和番木瓜。
多吃含維生素B群的水果眼睛的視網(wǎng)膜中儲存有相當多量的游離維生素B2。維生素B族缺乏，會導致眼睛畏光、流淚、燒疼及發(fā)癢、視覺疲勞、眼簾痙攣。
富含維生素B的水果有
香蕉、葡萄、梨、彌猴桃。
多吃含維生素C的水果眼睛的晶狀體中有高含量的維生素C,它作為抗氧化劑對眼睛起到保護作用，如果缺乏維生素C容易患白內(nèi)障。因此，多吃用含維生素C的水果，可以提高眼睛晶狀體中維C的含量，提高抗氧化的作用，減少自由基對眼睛的傷害。
富含維生素C的水果有
番石榴、奇異果、草莓、西紅柿。
多吃些黃綠色的水果這類水果含有葉黃素和玉米黃素，一旦這兩種色素進入體內(nèi)，它們在眼睛后部的光敏感組織中積累，這些組織通過過濾藍光對眼睛起到保護作用。
1、圣女果
圣女果是維生素倉庫。圣女果里的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者，圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素p，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，從而能保護細胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。同時，圣女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當成零食來吃，既能美容又能保護眼睛。
2、藍莓
藍莓中含有大量的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等成分，有較好的營養(yǎng)保健作用。其營養(yǎng)價值遠高于其他水果，有世界水果之王的美譽。國際糧農(nóng)組織將藍莓列為五大健康食品之一。
它還有增進眼部血液循環(huán)、維持眼壓正常的作用，這些都是藍莓中所含有的花青素的功效，多食藍莓能夠減輕電腦工作者的眼疲勞及提高夜間視力。
另外，藍莓還有許多對人類有益的健康物質(zhì)，包括維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和豐富的食用纖維等。這些營養(yǎng)成分可以幫助電腦一族有效保護毛細血管，防止腦神經(jīng)衰老，增強人的記憶力?！?/p>
橘子安神作用大 橘子放床頭可助睡眠
橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥;有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥;有潤肺化痰的作用，適用于肺熱咳嗽之癥。橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血壓升高、心臟興奮，抑制胃腸、子宮蠕動，還可降低毛細血管的脆性，減少微血管出血。
而從中醫(yī)的角度來說，橘子具有的芳香味，可以化濕、醒脾、避穢、開竅，除了醒腦開竅外，當感覺乏力、胃腸飽脹，不想吃東西時，適當聞聞橘子的清香，可以緩解不適的癥狀。但是要注意的是，橘子不宜量食用。據(jù)測，每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內(nèi)代謝的草酸會增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。
橘子與蘿卜同食也是不行的。蘿卜進入人體后，會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)---硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。忌橘子與牛奶同食。牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
忌鮮橘皮泡茶飲。近年來，果農(nóng)摘下橘子后大多用保鮮劑浸泡后再上市。保鮮劑為一種化學制劑，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代茶飲，對身體健康的損害是顯而易見的。不過不吃橘子，光聞香味就能幫助睡眠。柑橘具有芳香氣味，在一定程度上可以開竅解穢。諸葛亮在七擒孟獲時，行軍進入南方多有瘴氣、惡水、毒湖、潮濕之地，會帶上一些陳皮、薄荷等具有芳香味的藥材，以除濕排穢。
橘子的氣味還能夠使人鎮(zhèn)靜安神，把橘子放在床頭，可有利于睡眠。在冬季，室內(nèi)空氣不流通，病菌相對較多，如果在臥室里放一個橘子，清新的氣味，能夠刺激神經(jīng)系統(tǒng)的興奮，讓人神清氣爽，清除污濁的空氣，相對美化室內(nèi)的環(huán)境。而橘子柔和的色彩，會給人溫暖的感覺，因此，橘子是冬季室內(nèi)的巧擺設(shè)。
在房間里，怎樣才能讓一個小小的橘子芳香四溢呢?把橘子皮放在暖氣上，熱量將有助于芳香味的揮發(fā)。除了橘子外，還有很多具有芳香味的水果，如蘋果、香蕉，對室內(nèi)環(huán)境的凈化會有一定的影響。但這些氣味對保持健康來說，只能起到輔助的手段，并且需要達到一定的濃度。因此，在冬季，還是要注意多開窗通風，尤其在有陽光的時段，畢竟紫外線的消毒效果要強一些，同時多吃能夠增強免疫力的蔬菜、水果。
橘子渾身都是寶，會吃必然身體好
橘子味道鮮美，香甜可口，可謂是一種老少咸宜的水果了。然而，很多人只知道橘子是一種水果，卻不知道它的養(yǎng)生保健功效，縱使有人知道橘子的養(yǎng)生保健功效，卻少有人知道橘子一身是寶，無論是何寶，都對人體健康有著某種促進作用。
剝開黃橙橙的橘皮，清香四溢，那甜中帶酸的橘子煞是惹人喜愛，嘴饞的人兒更是對這橘子垂涎欲滴，殊不知，這酸甜的橘肉卻有開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神的功效，常可用于嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等癥。
吃完橘子，很多人就直接把橘皮隨手一扔。殊不知，這一扔，卻錯過了一味健脾和胃的藥材。橘皮味道辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功效，可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、惡心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等癥，還可解魚蟹毒。在采收橘皮時，有兩種炮制方法，就是將其白色內(nèi)皮去除，只留紅色的外皮，這種我們通常稱之為橘紅;另外一種方法就是去掉外面紅色外皮，只留里面的白色內(nèi)皮，這種我們通常稱之為橘白。無論橘紅橘白，功效大多與橘皮相似，但橘紅偏重燥濕化痰，而橘白長于和胃化濕。
但橘皮最厲害的功能到不僅僅是像《本草匯言》中所說的味辛善散，故能開氣;胃苦開泄，故能行痰;其氣溫平，善于通達，故能止嘔、止咳，健脾和胃者也那般，最主要的是《本草綱目》說橘皮苦能瀉能燥，辛能散，溫能和。其治百病，總是取其理氣燥濕之功，同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降的作用，極為獨特。
對于橘皮的神奇功效，在大名鼎鼎的二陳湯里就可見一斑了。然而，橘皮也有著良好的養(yǎng)生保健功效，以陳皮為主的藥膳也有比較。比如陳皮降脂茶，取陳皮25克、山楂15克、甘草5克、丹參10克，以1500ml煮沸，小火再煮20分鐘，過濾即可，主要有降低膽固醇及降低血脂的作用，適宜體質(zhì)壯實的高血脂病患，但經(jīng)常腹瀉或消化性潰瘍者則不宜服用。
又比如陳皮麥芽茶，取橘皮15g、麥芽25克、谷芽15克、神曲10克、甘草5克或冰糖少許，以1000ml煮沸，小火再煮15分鐘，過濾即可，具有開胃健脾、促進消化的作用。但對于橘皮而言，人們往往有一個誤區(qū)，認為新鮮橘皮的效果比陳舊的橘皮效果好，實際上，橘皮是越陳舊，越有效。
還有人在吃橘子時，常常把橘瓣上的那層白色網(wǎng)狀物扔掉，而這東西恰恰是一件寶貝哦，《本草求原》說它能通經(jīng)絡(luò)，舒氣，化痰，燥胃去穢，和血脈，《本草綱目拾遺》說它能通經(jīng)絡(luò)滯氣、脈脹，驅(qū)皮里膜外積痰，活血，然后它會瀟灑的告訴你，別問我是誰，請叫我橘絡(luò)。
然而，橘絡(luò)也有一個經(jīng)典的食療方，那就是橘絡(luò)燉蹄筋，取橘絡(luò)15克，紅花6克，豬蹄筋300克，料酒10毫升，鹽、姜各4克，味精、胡椒粉各2克，蔥8克，香油25毫升。先將豬蹄筋用溫水發(fā)漲，切成4厘米長的段;橘絡(luò)、紅花擇去雜質(zhì);姜、蔥洗凈，姜切片、蔥切段;備用。
再將豬蹄筋、料酒、姜、蔥同放燉鍋內(nèi)，加入水，置武火上燒沸，轉(zhuǎn)為文火燉50分鐘，加入紅花、橘絡(luò)煮沸，調(diào)入食鹽、胡椒粉、香油即成。每日1次，適量食用。具有化淤，通絡(luò)的功效，適用于淤阻心絡(luò)型冠心病患者食用，但便溏者忌食。
在吃橘子的時候，有的橘子里有核仁，然而這種核仁也是一種不錯的藥材，中醫(yī)稱之為橘核，味辛性平，歸肝腎二經(jīng)，具有理氣，散結(jié)，止痛等功效。尤其是對于小腸疝氣、睪丸腫痛、乳癰腫痛、腰痛等疾病有良好的效果。
通常我們所食用的橘子是熟果，如果尚未成熟的果實外皮或者幼果，其實也是一味藥材，中醫(yī)稱之為青皮。其性溫味苦辛，具有疏肝破氣、散結(jié)消痰的功效，力量要比橘皮強，常用于治療肝郁氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳房作脹或結(jié)塊等癥。
綜上所述，可見橘子可真是渾身是寶。就連橘子的樹葉也是一種藥材。相傳西漢文帝時，有一個叫蘇耽的人，篤好神仙養(yǎng)生之術(shù)，人們稱他為蘇仙，在他得道成仙之際，他對他的母親說：明年天下會發(fā)生一場大的瘟疫，咱院子里的井水和橘樹能夠治療。
如果有患病的人，給他一升井水，一片橘葉，煎湯飲服，立可痊愈。第二年，果真天下瘟疫大行，求井水橘葉者，遠至千里;飲井水橘葉者，也即刻痊愈。等瘟疫過后，人們就看到有一條龍從井里飛騰而起，直沖云霄，于是人們就認定蟠龍乃蘇耽所化，以救萬民。
從此，龍蟠橘井便成為了一個經(jīng)典掌故，橘井一詞也慢慢演化為中醫(yī)藥的代名詞了。其實橘葉的確是一味良藥，正如《本草經(jīng)疏》所說，橘葉能散陽明、厥陰經(jīng)滯氣，婦人妒乳、內(nèi)外吹、乳巖、乳癰，用之皆效，以諸證皆二經(jīng)所生之病也，此藥其味苦澀，其氣辛香，共性溫散。
凡病血結(jié)氣結(jié)，痰涎火逆，病為脅痛，為乳癰，為腳氣，為腫毒，為胸膈逆氣等疾，或搗汁飲，或取渣敷貼，無不應(yīng)手獲效。
結(jié)語：平時看到橘子，就知道吃了。偶爾吃多了會稍微注意下容易上火的問題。然而其他的都沒有去了解了。相信很多人都是這樣的，看完小編上述所說的是不是很有體會呢?原來橘子有這么多用處，除了食用，其他方面還有這么多功效。那就好好利用吧!
西瓜是敗火的寵物西瓜是敗火的寵物，素有吃上兩塊瓜，藥物不用抓的說法，其除煩止渴、養(yǎng)心安神作用頗大，但對脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人卻不宜食用。梨又被稱作快果、玉乳 ，因鮮嫩多汁被稱為天然礦泉水。
具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進食欲，并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
葡萄能滋養(yǎng)肝腎之陰分，止消渴，潤筋骨，利目視，而且降火的效果不錯，又能通腸胃，是暑熱季節(jié)非常有益的水果.柿子味甘澀，性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養(yǎng)肺護胃，清除燥火，經(jīng)常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。另外，蘿卜也去火。橘子、芒果、榴蓮、荔枝吃了容易上火，要注意。
下面六大注意事項需牢記
一、服藥忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補鉀藥物時，均應(yīng)忌食橘子。
二、陰虛體質(zhì)者少吃
橘子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質(zhì)者，最好少吃，不然會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。
三、飯前或空腹不吃
橘子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃，并且建議不要空腹吃橘子，因為橘子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產(chǎn)生刺激。
四、不與蘿卜同食
蘿卜進入人體后，會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，影響甲狀腺功能。
五、不與牛奶同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，影響消化吸收，還會引起腹脹、腹瀉等癥狀。吃橘子前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。
六、忌鮮橘皮泡茶飲
摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市，保鮮劑為一種化學制劑，對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水當茶飲，有損健康。吃錯易發(fā)"橘子病"腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發(fā)生胃糞石的困擾。
橘子含熱量較多，如果我們一次食用過多，就會上火，從而促發(fā)口腔炎、牙周炎等癥。 這多食用柑橘水果會引起橘子病，出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀。橘子性平溫，吃多了容易上火，會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、喉嚨干痛和大便干結(jié)等現(xiàn)象。
冬季吃什么水果最好?橙子應(yīng)該是首要選擇，因為橙子不僅味道鮮美，營養(yǎng)還很豐富，是冬季養(yǎng)生必備的水果。
橙子中含有的抗氧化物質(zhì)比較高，其中有170多種植物化學物質(zhì)，有60多種黃酮類物質(zhì)，可抑制多種癌癥的發(fā)生。
橙子中含有的維生素C是同類水果中最高的，一個中等大小的橙子可以提供一個人一天所需的維生素C，可提高人體的免疫功能。
橙子中含有豐富的維生素C和果膠，能夠加快腸道的蠕動，有助于清理腸道，加速有害物質(zhì)排出體外。
吃橙子雖然好處多，但并不是每個人都適合吃的，在下面這幾種情況最好不要吃。
吃藥后
橙子中含有豐富的果酸和維生素C,如果服用了含維生素K、磺胺類、補鉀類藥物，切忌吃橙子。
陰虛體質(zhì)者
橙子性溫，吃多了容易上火，體質(zhì)陰虛的人應(yīng)該少吃，否則會出現(xiàn)口舌生瘡、口舌干燥、咽喉疼痛、便秘的癥狀。
飯前或空腹
在吃飯前或空腹的時候，最好不要吃橙子，因為橙子中含有很多有機酸，容易對胃黏膜產(chǎn)生刺激。
喝牛奶時
牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，易與橙子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成固體。不但會影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛等癥狀、所以，喝完牛奶不宜吃橙子。
切忌用橙子皮泡茶
剛摘下來的橙子，大部分是用保鮮劑浸泡后才上市的，保鮮劑是一種化學制劑，對果肉沒影響，但是殘留到橙子皮上，卻很難洗掉。如果用橙子皮泡水喝，非常不利于健康。
櫻桃被我們稱作天然的維生素丸，可見櫻桃中維生素的含量有多高，吃櫻桃有很多的作用和功效，但并不是所有的人都能吃櫻桃的，一些人吃櫻桃之后不但起不到好的效果，反而會讓疾病加重，具體是哪些人不能吃櫻桃呢，下面讓我們一起來了解下吧。
櫻桃都有哪些養(yǎng)生功效
1、抗貧血
櫻桃中鐵的含量比較豐富，在水果中屬于鐵含量比較高的，對于一些貧血的患者來說，多吃櫻桃可以有效的緩解貧血的癥狀，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。
常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。
2、防治麻疹
麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
3、祛風勝濕
櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
4、收澀止痛
有民間偏方，櫻桃針對燒傷和燙傷的人來說可以起到止痛的作用，在患處涂抹櫻桃汁可以防止傷處起泡化膿。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5、養(yǎng)顏駐容
櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。
6、美白祛斑
櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，美白又祛斑。
哪些人不適合吃櫻桃呢
1、胖子不能多吃櫻桃
對于比較肥胖的人來說最好是少吃櫻桃，因為櫻桃性溫熱，吃多了容易上火，普通人每天吃10顆即可，但是胖子、肚子太大的、舌苔厚膩的，就更不能多吃了。
紅棗相信朋友們都不陌生，可以說這種食物，很多朋友不論是家中還是在辦公室，都會準備一些，事實上吃紅棗的好處有很多，今天就讓我們一起看一看紅棗的功效與作用，以及紅棗怎么吃比較好。
吃紅棗的好處
吃紅棗的功效與作用有很多，下面就讓我們一起看一看吧。
防治心血管病
大棗中含有豐富的維生素C和維生素p，對于健全毛細血管、維持血管壁的彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。大棗中含有環(huán)-磷酸腺苷，能擴張血管，增加心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，故可防治心血管疾病。
抗癌、抗腫瘤、抗突變
大棗中含有能抗癌的三萜類化合物和環(huán)-磷酸腺苷。對癌癥有抑制作用。棗中所含的營養(yǎng)素，能夠增強人體免疫功能，對于防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定作用。
解毒保肝
紅棗還可以幫助我們解毒保肝，這是為什么呢?
大棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)-磷酸腺苷等，能減輕各化學藥物對肝臟的損害，并有促進蛋白合成，增加血清總蛋白含量的作用。在臨床上，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。
抗氧化
大棗中豐富的維生素C有很強的抗氧化活性及促進膠原蛋白合成的作用，可參與組織細胞的氧化還原反應(yīng)，與體內(nèi)多種物質(zhì)的代謝有關(guān)，充足的維生素C能夠促進生長發(fā)育、增強體力、減輕疲勞。
防治腦供血不足
你知道紅棗可以避免腦供血不做，想要了解嗎?一起看一看吧。
大棗中的黃酮類物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護作用。
防治骨質(zhì)疏松和貧血
中老年人經(jīng)常會有骨質(zhì)疏松，正處在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血。大棗中富含鈣和鐵，對他們均有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。大棗對病后體虛的人也有良好的滋補作用。
增強人體免疫力
大棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
增強肌力增加體重
實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗中，其游泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。
養(yǎng)血美顏
每日吃大棗三次，每次10枚，有養(yǎng)血美顏的功效。大棗配銀耳燉食或煮粥食用，效果更佳。這也是由于大棗中含有豐富的維生素和鐵等礦物質(zhì)，能促進造血，防治貧血，使膚色紅潤。加之大棗中豐富的維生素C、p和環(huán)-磷酸腺苷能促進皮膚細胞代謝，使皮膚白晰細膩，防止色素沉著，達到護膚美顏效果。另外，食大棗對婦女更年期潮熱出汗、情緒不穩(wěn)有控制和調(diào)補作用。還有，大棗具有增強人體耐力和抗疲勞的作用。無怪乎我國民間一向把棗當作補氣健身的佳品。
鎮(zhèn)靜安神
大棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮(zhèn)靜之功。
2、口腔潰瘍最好不吃
中醫(yī)講，櫻桃性熱而易生濕，所以如果你已經(jīng)上火了，得了口腔潰瘍、癤腫、痔瘡之類的，或者虛熱咳嗽，就不應(yīng)該吃櫻桃了，不然會更嚴重。
3、小孩不要吃太多櫻桃
家長們不能因為櫻桃好吃，就給自己的小孩吃太多，因為櫻桃性溫熱，小孩屬于純陽之體，櫻桃吃太多了很容易發(fā)熱病的。
4、支氣管炎的也別吃
如果是得了肺結(jié)核、慢性支氣管炎與支氣管擴張等，也不要吃櫻桃。
5、腎不大好的也不要吃
因為櫻桃中含鉀量較高，每100克含鉀258毫克，有腎病的人，當腎功能正常時可以少吃點，但是一定記住在腎功能失常少尿的時候不能再吃了。
6、糖尿病人少吃櫻桃
櫻桃味甜，糖尿病患者不能吃太多。
櫻桃怎么存放和食用
1、吃櫻桃的最佳時間
櫻桃是水果里面含有營養(yǎng)最為豐富的一種，經(jīng)常吃櫻桃身體的抵抗力會變好，而且還有抗癌防癌的作用，櫻桃是具有清熱解毒的作用，櫻桃是可以預防麻疹，給小孩子吃櫻桃汁是可以預防皮膚病的發(fā)生。
櫻桃的含鐵元素是特別的豐富，而鐵元素是合成人體血紅蛋白的主要原料，所以櫻桃還有補血的作用，經(jīng)常吃櫻桃是可以預防缺鐵性貧血，還能夠增強身體的體質(zhì)，有強腦益智的作用，櫻桃最好是等到完全成熟的時候在吃是最好的，櫻桃顏色變深就說明櫻桃成熟可以吃。
2、櫻桃的存放時間
(1)以新鮮的櫻桃而言，一般約可保持3到7天，甚至10天，但建議不宜過長存放。櫻桃非常怕熱，要把櫻桃放置在零下4度零上1度的冰箱里儲存。
(2)冬天也可以放到陰涼的地方，不建議存放太長時間。還有保存時候不要洗，千萬不要洗，吃多少洗多少。
(3)家庭保存大櫻桃，應(yīng)將新鮮大櫻桃的進行包裝，然后放入冰箱保鮮柜里就行了。
(4)如果單位冰庫保存，應(yīng)將溫度控制在-0.5-+0.5℃范圍內(nèi)，濕度控制在90-95%范圍內(nèi)，貯存在周圍氣體為氧氣含量4-5%，二氧化碳含量6-7%的環(huán)境中。
(5)如果櫻桃不小心沾到水，應(yīng)該找一個陰涼通風的地方，把櫻桃一個一個擺開，不要成堆。
(6)如果沒有冰箱的話，可以放到比較涼的地方或是裝進塑料袋泡到?jīng)鏊铩?/p>
總結(jié)：通過本文我們知道吃櫻桃的功效和作用是很多的，比如抗貧血，防治麻疹，祛風勝濕，收澀止痛，養(yǎng)顏駐容，美白祛斑等，這么多好處有些人卻不能吃櫻桃，比如口腔潰瘍的患者，支氣管炎的患者，糖尿病人等，知道了這些才能讓食物更好的為我們服務(wù)哦。
本文導讀：紫菜是我們常見的餐桌食物，它雖然營養(yǎng)豐富，但是吃多了不好，下面我們看看哪些人應(yīng)該少吃紫菜吧！
紫菜為藻類植物的藻體，藻體紫色，一般高12到30厘米，養(yǎng)殖的壇紫菜最長達4米以上。分布遼寧半島、山東半島及浙江、福建沿海。朝鮮、日本也產(chǎn)。紫菜屬紅藻類植物，生長在淺海巖礁上，顏色分紅紫、綠紫和黑紫3種，干燥后均呈紫色，因可入菜而得名紫菜。為紅毛菜科植物甘紫菜的葉狀體。 自漢代以前我國就有食用紫菜的記載，它一直被視為珍貴海味之一，味道極為鮮美，深受人們喜愛。紫菜雖產(chǎn)于沿海，但經(jīng)干制后可長途貯運，不論各地，不論何時，人們均可以購買到。質(zhì)量以片薄，表面光滑，有光澤，潔將無雜質(zhì)，含水量在9%以下者為佳品。
吃紫菜的好處
1、蛋白質(zhì)和氨基酸。紫菜的生命活性物質(zhì)，對于植物生命活動非常重要。食用紫菜一般蛋白質(zhì)含量24%-28%，遠遠高于一般的蔬菜，且人體所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白質(zhì)的組成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸較多，這是所有陸生蔬菜植物所沒有的特征。
2、脂肪。與陸生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，飽和脂肪酸的軟脂酸占絕大多數(shù)，約為20%;肉豆蔥酸，硬脂酸含量較少，分別占2%;對人體有很好保健作用的不飽和脂肪 亞油酸、亞麻酸或十八碳四烯酸含量較多，為10% 30%，且C20以上的高度不飽和脂肪酸也有一定的含量。更優(yōu)的是紫菜中被人們比喻為 腦黃金 的二十碳五烯酸含量高達30%。
3、維生素。紫菜含有多種維生素，B族維生素的含量與蔬菜相比毫不遜色。紫菜中B族維生素特別是在陸生植物中幾乎不存在的維生素B12的含量很高，以干物計，維生素B12的含量與魚肉相近，維生素C的含量也很高。 維生素B12有活躍腦神經(jīng)，預防衰老和記憶力衰退，改善憂郁癥之功效。
4、無機質(zhì)。由于海水蘊含極為豐富的無機成份，而紫菜又具有吸收和積蓄海水中無機質(zhì)的功能，因些紫菜中的無機質(zhì)含量極為豐富。
紫菜的適用人群
1、尤其適合甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生的患者更宜食用。
2、不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉;腹痛便溏者禁食;乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者食用;脾胃虛寒者忌食。
紫菜不能與哪些食物一起吃
1、紫菜+柿子：影響鈣的吸收
2、紫菜+雞蛋：有利于營養(yǎng)素的吸收
3、紫菜+紫甘藍：能吸收到更高的營養(yǎng)
白菜相信大家都吃過，它是最便宜的蔬菜。雖然白菜便宜，但是其營養(yǎng)可是非常豐富的哦。白菜如果搭配其它食物一起吃，營養(yǎng)更好呢！下面我們來看看白菜的營養(yǎng)價值及最營養(yǎng)的搭配。
白菜有什么營養(yǎng)價值？
1.白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，經(jīng)常吃白菜，能增強皮膚的抗損傷能力，可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果。
2.白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質(zhì)的吸收。
3.白菜中有一些微量元素，它們能幫助抑癌抗瘤，預防癌癥。
4.白菜中所含的鋅，也高于肉類和蛋類，有促進幼兒生長發(fā)育的作用。
5.白菜富含鉀且鈉含量少，不會使機體保存多余的水分，可減輕心臟負擔。
6.白菜能預防老年性動脈硬化和心血管疾病，白菜中的維生素C對胃及十二指腸潰瘍也有一定的治療作用。
白菜搭配什么吃更營養(yǎng)？
1.白菜+豆腐
豆腐含蛋白質(zhì)40%～60%，吸收消化率可達90%以上，只含豆固醇不含膽固醇。在白菜作用下，既促進B族維生素吸收，又增加鈣、賴氨酸，有利于壯骨強筋，防止骨質(zhì)疏松，降低膽固醇。白菜與豆腐同食，特別適宜大小便不利、咽喉腫痛、支氣管炎等患者食用。
2.白菜+牛肉
白菜和牛肉的搭配真是太好了，葷素都有，營養(yǎng)很豐富，這樣吃對于脾胃有很好的開胃效果，對于體虛者有很大的好處，經(jīng)常食用效果好。白菜和牛肉的搭配對于體弱乏力也有很大的作用。同時牛肉有豐富的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分，可補脾胃、益精血；白菜粗纖維豐富，可促進腸胃蠕動，防止便秘。
3.白菜+黃豆芽
二者同食，可減少體內(nèi)乳酸堆積，消除疲勞，起到預防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用。
4.白菜+蝦米
白菜含豐富的維生素C，蝦米含高蛋白、鈣和磷。二者同食，有解熱除燥、補腎壯陽、滋陰清肺、健脾開胃之效，常吃有預防便秘、痔瘡、動脈硬化、結(jié)腸腫瘤和某些心血管疾病的作用，還可有效防止牙齦出血及壞血癥。特別適宜體弱乏力、肺熱咳嗽者經(jīng)常食用。
5.白菜+陳醋
將白菜梗切小塊，加蔥段、姜片、少許辣椒、極少植物油下鍋，速噴陳醋小炒?？绍浕?、擴張血管，緩解高血壓，抑制血糖值升高，還輔助治療感冒，殺傷各種病菌。
6.白菜+豬肉
豬肉性平味甘，其有滋陰潤燥之功能，白菜含有較多的維生素和鋅，可預防動脈硬化。白菜炒瘦豬肉，既增加動物蛋白，又增強皮膚彈性、柔性和光澤，是高血壓、冠心病、腦血管病、壞血病、慢性胃炎等患者宜常吃的菜肴，對防止皮膚干裂粗糙也有作用。白菜與肉類同食，既可增添肉的鮮美味，又可減少肉中的亞硝酸鹽和亞硝酸鹽類物質(zhì)，減少致癌物質(zhì)亞硝酸胺的產(chǎn)生。
7.白菜+土豆
土豆的營養(yǎng)價值也是很高的，富含鎂、鐵、磷、鉀等微量元素，和白菜搭配在一起的話，可以起到健脾胃助消化的作用，消炎利便，對于可以引起癌癥的廢物讓其加快的被消化排除體外。
8.白菜+牛奶
鮮牛奶具有補虛損、益肺胃、滋養(yǎng)心血、生浸潤腸的功效，對虛損老弱、精力不足、神形疲乏者有一定療效。白菜具有清熱潤肺功效，配鮮牛奶能起到補虛損、清潤肺胃的作用。
9.白菜+栗子
栗子健脾補腎，白菜補陰潤燥，用栗子燉白菜，可使面色白皙、靚麗。
10.白菜+鯉魚
白菜與鯉魚同食，可補充大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C等多種營養(yǎng)素，是妊娠婦女水腫的輔助食療食物。
白菜如何挑選？
1.看品種
販白菜：每年9-10月份上市的白菜屬于早熟品種，其特點是葉球顏色淡綠、黃綠或白色，稱白幫菜或白口菜，菜棵小，葉肉薄，質(zhì)細嫩，粗纖維較少，口味淡，品質(zhì)中等，不耐藏，宜隨吃隨買，故有販白菜之稱。
窖白菜：11月份上市的白菜屬晚期品種，葉色青綠，稱青幫菜或青口菜。葉肉厚，組織緊密，韌性大，不宜受損傷，耐藏，故又稱“窖白菜”。
青口菜：中熟品種。葉為淡綠色，稱青幫菜或青白口菜，其生長期和耐藏性居于青口菜和白口菜之間，品質(zhì)好。如膠州大白菜，北京青口白等。青口菜初期食用菜質(zhì)較粗，但經(jīng)秋冬季藏，葉肉變細嫩，口味變甜。
2.看菜葉
葉子大，葉子厚，褶皺多，所含水分較少；葉子小，葉子薄，褶皺少，所含水分較多。菜梗大的水分多，適合炒著吃；菜梗小的水分少，適合涮著吃。
3.看菜梗
把菜梗掰斷，菜筋稀疏，則易爛，菜筋多而密，則不易爛。挑選白菜時，不要將菜梗去凈，因為菜梗營養(yǎng)豐富，維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的含量都比菜心高，而且能夠保護菜心。
溫馨提醒：白菜富含多種維生素和礦物質(zhì)，所以白菜不宜用煮、燙等方法烹調(diào)，會造成營養(yǎng)素的大量損失。
核桃是一種很常見的堅果，具有益智補腦的功效。而且核桃適合任何年齡階段的人群食用。其實日常吃核桃的時候，是沒有任何的禁忌的，但是有些時候，我們會把核桃和其他食物一同搭配食用，對于消化系統(tǒng)不好的老人來說，就要注意一些問題了。那么，老人吃核桃的禁忌是什么呢？
不能與野雞肉一起食用
核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。
不宜過量食用
專家認為，應(yīng)該適量、長期、堅持服用。核桃仁所含的脂肪，雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的熱量，如果過多食用又不能被充分利用的話，就會被人體做為膽固醇儲存起來，結(jié)果適得其反。
一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當于四五個核桃。同時應(yīng)該適當減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。
核桃營養(yǎng)價值豐富，有“萬歲子”“長壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白質(zhì)7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
胡桃仁含粗蛋白22.18%，其中可溶性蛋白的組成以谷氨酸為主，其次為精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂類64.23%，其中中性脂類占93.05%；中性脂類中三酰甘油82.05%，甾醇脂3.86%，游離脂肪酸4.80%.總脂和中性脂類中脂肪酸組成主要為亞酸64.48%-69.95%和油酸13.89%-15.36%；三酰甘油所含脂肪酸主要為亞麻酸69.98；甾醇酯非皂化部分主要為β-谷甾醇，并有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麥甾-5-烯醇，豆甾-7-稀醇；糖類13%；多種游離的必需氨基酸；異亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，纈氨酸，蘇氨酸及賴氨酸等，其含量為總氨基酸的47.50%。
果實含1，4-萘醌，胡桃葉醌，4-羥基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙，4，8-二羥基-1-萘基-β-D-吡喃葡萄糖甙，鉀、鈣、鐵、錳、鋅、銅、鍶等多種微量元素，未成熟果實富含維生素C。果皮含水楊酸，對-羥基苯甲酸，香草酸，龍膽酸，對-羥基苯基酸，沒食子酸，對-香豆酸，阿魏酸，咖啡酸，芥子酸，原兒茶酸，丁香酸，和綠原酸。
本文導讀：我們知道胃不好的人，可以吃豬肚進行調(diào)理，但是吃豬肚并不是每個人都適合的，比如文章兩類人就不適合吃了。
豬肚為豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調(diào)出各種美食。
吃豬肚的好處
補胎氣。根據(jù)清代食醫(yī)王盂英的經(jīng)驗，懷孕婦女若胎氣不足， 或?qū)一及氘a(chǎn)以及娩后虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最為適宜。若同火腿一并煨食，尤補。
治男子虛弱遺精。豬肚一枚，入帶心連衣紅蓮子，煮糜，杵丸桐子大，每淡鹽湯下三十丸。
補虛損，健脾胃。用于虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數(shù)、小兒疳積等癥。各種慢性胃病，可用豬肚1個，用食鹽搓洗干凈。石仙桃30-60克，同放碗內(nèi)加水置鍋內(nèi)隔水蒸熟，加適量食鹽調(diào)味食用。適用于胃潰瘍、十二指腸潰瘍、營養(yǎng)不良等。
治肝臟虛弱。豬肚一具(細切，去筋膜)，蔥白一握(去須，切)，雞子三枚。上以豉汁中煮作羹，臨熟，打破雞子，投在內(nèi)食之。(《圣惠方》豬肝羹)
治脾虛水腫或泄瀉等。豬肚1個，用食鹽搓洗干凈，塞入水發(fā)去心蓮子40粒，放鍋內(nèi)加水煮熟，煮熟后撈出豬肚切絲;蓮子取出與豬肚共放盤中，加入香油、食鹽、蔥姜蒜適量拌勻調(diào)味食用。有健脾益胃、補虛止瀉作用。適用于飲食欠佳、食少消瘦、脾虛泄瀉、水腫病。
治婦女白帶。豬肚1個，用食鹽搓洗干凈，白果20克(去殼洗凈)，共煮湯食用(不加鹽)。
治糖尿病所致精神疲倦、食欲不振、身體消瘦。豬肚1個，用食鹽搓洗干凈。煮至七成熟時，撈出切成細絲，豬肚湯適量，加入大米100克，豬肚絲煮粥，加入適量食鹽、蔥、姜調(diào)味食用。
治男子肌瘦氣弱，咳嗽漸成勞瘵。白術(shù)、牡蠣(燒)各四兩，苦參三兩。為細末，以豬肚一個，煮熟研成膏，和丸如梧子大。每服三、四十丸，米飲下，日三、四服。可另男子身體強壯，消除咳嗽勞瘵。
治寒性胃痛。豬肚1個(約500克)，白胡椒15克。將白胡椒略打碎，放入洗凈的豬肚內(nèi)，并留少許水分，然后頭尾用線扎緊，慢火燉煮調(diào)味后服食，每隔3天服1次。
豬肚的適用人群
適宜虛勞瘦弱者食用；適宜脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉下痢者食用。
適宜中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者食用。
適宜體虛之人小便頗多者食用；適宜小兒疳積者食用。
豬肚的禁忌人群
濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎食。
感冒期間忌食。
嬰幼兒由于沒長牙或牙齒不全，很多人認為嬰幼兒不能吃粗糧這種粗纖維的粗糧。其實不然，寶寶吃粗糧對牙齒，甚至胃腸道都有利。
寶寶多吃粗糧的好處
1.寶寶多吃粗糧對牙齒有好處
進食粗纖維食物時，必然要經(jīng)過反復咀嚼才能吞咽下去，這個咀嚼的過程，有利于牙齒的發(fā)育和牙病的預防。經(jīng)常有規(guī)律地咀嚼適當硬度、彈性和纖維素含量高的食物，特別有利于牙齒和齒齦肌肉組織的健康。這樣可使附著在牙齒表面和牙齦上的食物殘渣，隨咀嚼產(chǎn)生的唾液和口腔、舌部肌肉的磨摩擦得到清掃，同時使齒齦肌肉得到按摩，增進血液循環(huán)，增強肌肉組織的健康。另外，顎骨的發(fā)育受到咀嚼、吞咽、發(fā)聲等有關(guān)肌肉的影響。在兒童發(fā)育旺盛時期，咀嚼對顎骨的發(fā)育至關(guān)重要。幼兒時期缺少正確的咀嚼，是顎骨發(fā)育不良、牙齒生長排列不整齊的原因之一。
多吃粗纖維食物在幼兒恒牙萌生之前尤為重要。到了換牙期，可以多給孩子吃些像甘蔗、五香豆等粗硬的食物，并教育孩子用兩側(cè)磨牙咀嚼，不要只用一側(cè)偏嚼，不然會引起牙齒排列不齊和面部不對稱等發(fā)育不良現(xiàn)象，從而影響孩子的容貌、語言、呼吸和咀嚼等功能。另外，還要讓孩子多吃些蘿卜、白菜、芹菜、韭菜之類的粗纖維蔬菜。
2.寶寶多吃粗糧對胃腸道有好處
粗糧中富含的粗纖維對任何年齡的人群來說都有益，可助消化，增強腸胃功能。在日常飲食中只吃細不吃粗的寶寶，一是沒機會吸收粗糧提供的豐富營養(yǎng)素，二是因缺少植物纖維，易便秘。
寶寶便秘和腹瀉一樣，是一個較常見癥狀，北方進入春季，可能由于天氣干燥，便秘的情況會多一些。這時可以給寶寶適當吃點粗糧，其所含的不可溶性纖維素有利于保障消化系統(tǒng)正常運轉(zhuǎn)，促進腸道蠕動，加速排便。
3.寶寶多吃粗糧避免帶來“富貴病”
“富貴病”不只成年人有，兒童也會有，比如嬰幼兒的肥胖和小兒糖尿病，而這兩種疾病都與粗糧攝入過低有關(guān)。
如果在嬰兒期喂寶寶過于精細的食品，就容易造成熱量過剩，然后被看上去挺可愛的“嬰兒肥”蒙蔽，可一旦孩子長到青春發(fā)育期，體內(nèi)激素水平就會發(fā)生迅猛變化，激活其嬰兒時期的進食模式，產(chǎn)生亢奮而導致孩子一生肥胖。如果吃些粗糧，其含有的膳食纖維能在胃腸道內(nèi)吸收比自身重幾倍甚至數(shù)十倍的水分，在胃腸道中形成凝膠狀物質(zhì)而產(chǎn)生飽腹感，使寶寶進食減少，以達到防止寶寶肥胖的目的。
其次，粗糧中的膳食纖維可減慢腸道吸收糖的速度，避免餐后出現(xiàn)血糖突然升高的現(xiàn)象，有利于血糖穩(wěn)定。還可抑制增血糖素的分泌，促使胰島素充分發(fā)揮作用，從而達到預防小兒糖尿病。
4.多吃粗糧可減少寶寶暴躁
臨床中，一些寶寶會因口角炎、癩皮病、腳氣病等到醫(yī)院來看病，這些都是缺乏維生素B的后果，甚至寶寶的偏食、脾氣暴躁、消化不良也能由缺乏維生素引起，這就是所謂的惡性循環(huán)。這時候醫(yī)生都會提醒家長，一定要讓孩子多吃粗糧、蔬菜和水果，保證營養(yǎng)的均衡。
寶寶吃粗糧講究多
1.6個月后可以嘗試吃粗糧
一般來說，6個月以后的寶寶需要添加輔食，以米粉為主。如果這時候?qū)殞毜哪c胃功能發(fā)育不太完善，常常出現(xiàn)拉肚子的情況，那就不著急添加粗糧。等寶寶適應(yīng)米粉、稀粥等食物以后，就可以少量添加粗糧了。這時需要注意的是，寶寶剛吃粗糧可能會出現(xiàn)一過性腹瀉和過多排氣等現(xiàn)象。這是正常的生理反應(yīng)，逐漸適應(yīng)后胃腸會恢復正常。
2.慢慢增加粗糧的食用量
有些寶寶吃粗糧后會出現(xiàn)一過性腹脹和排氣。因此，粗糧要由少至多漸漸增加每次的食用量，給寶寶一個適應(yīng)過程。平時易腹脹、腹瀉的寶寶，不要攝入太多粗糧。
3.粗細搭配營養(yǎng)好
將粗糧和細糧搭配烹飪，如一份粗糧加三到四份細糧，以保證蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素及礦物質(zhì)的攝入更均衡、吸收更佳。例如：八寶粥，燕麥雜糧飯，白面搭配豆面做的小窩頭，白面搭配玉米面蒸的花卷等，都是很好的粗細搭配食譜。
4.特別注意粗糧的質(zhì)地
為了避免傷害寶寶嬌弱的腸胃，在添加初期應(yīng)采取粗糧細做的方法，即：把粗糧磨成粉、壓成泥、熬成粥或與其他食物混搭，除了增加美味，還可以提高營養(yǎng)素的吸收率。另外，給寶寶吃的粗糧最好不用堿發(fā)酵，以減少對粗糧中所含B族維生素的破壞。
5.一周吃上兩三次剛剛好
粗糧里含有植酸和食物纖維，會結(jié)合形成沉淀，阻礙機體對鈣鐵鋅等礦物質(zhì)的吸收。如果長期每天攝入的纖維素過多，還會使人的蛋白質(zhì)吸收利用受阻、脂肪利用率降低，勢必妨礙嬰幼兒的生長發(fā)育。而且粗糧一般口感不好，時間久了，寶寶胃口和生長發(fā)育可能沒有想象中的好，更有甚者不僅胃口差，個頭也比同齡寶寶小。
6.能蒸不煮直接嚼更棒
有的粗糧較軟，有的粗糧較硬，所以媽媽們可以根據(jù)寶寶生長發(fā)育的不同階段選擇合適的粗糧。比如在寶寶8、9個月的時候，可以嘗試煮得比較爛的小米粥；1歲后可以吃些玉米、甘薯等；上學后可以逐漸嘗試更硬一些的粗糧。在做的時候不要放堿，否則會破壞粗糧中含有的維生素。而且蒸比煮更有營養(yǎng)，如果寶寶的腸胃不是特別柔弱，一般建議采用蒸的方法。如果寶寶可以，盡量讓他自己咀嚼，不要刻意打成糊或榨成汁。
溫馨提醒：由于粗糧口感欠佳，吃慣了精細口感食物的孩子接受起來會比較麻煩，可讓孩子經(jīng)常吃些玉米面粥、小米面粥、小米粥、糙米飯、混合面饅頭等，這樣既能增進小兒食欲，又能增加營養(yǎng)，有助于孩子生長發(fā)育。
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